そのまま飲んでもいいけどアレンジの幅が広いのがメインの嬉しさになってる

マキネッタ用のイリーより普段飲みのやつの方が美味いよ

牛乳入れてカフェオレにするかお湯入れてアメリカーノにするか

スパイダーマンの映画でパニッシャーが使ってたな

豆挽いてセッティングして火にかけて…の儀式が精神を安定させる

>マキネッタ用のイリーより普段飲みのやつの方が美味いよ
カルディのイタリアンローストつこてるよ

豆から挽くの面倒くさくてビアレッティの粉のやつ買ってるわ

アニメだとサイレント・ウィッチで主役の愛用品として出てるのを見たのが初めてかもしれん

別に専用品ほど細かくなくても抽出はできるから色々試すといい

洗うな！洗ってもええよ
の論争がたまに起こるやつ

IHだと火加減が分からないけどまぁ最大にしなければいいだろう…

何故かサカモトデイズとコラボしてたな

>洗うな！洗ってもええよ
>の論争がたまに起こるやつ
油が…とかはイタリア人の不精癖の言い訳でしかないから普通に水で洗ってええよ…
匂いが残るような洗剤は流石に風あじの妨げになるけど

>洗うな！洗ってもええよ
>の論争がたまに起こるやつ
以前のスレでレスしたけど洗っても洗わなくても大差なかった
もちろん水で流す程度はするけど

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

>1792222678823.png
念レス手描きもいけたんだ

1人で飲むからと1人用マキネッタ買ったけど
よくよく考えたらカフェでもドッピオ頼むから2〜3人用買えばよかった…と未だに後悔している

匂いついてる洗剤で洗うと次使った時にコーヒーに洗剤の匂いが混ざるよってだけの話
洗剤使わずに洗うなら毎回やった方が良い

>1792222678823.png
これ買ったけどマジで便利だよ
アリエクで数百円で買える

豆はクソやすフレンチローストとクソやすイタリアンローストとどっちがいいんだろ

>豆はクソやすフレンチローストとクソやすイタリアンローストとどっちがいいんだろ
飲んでみて美味しかった方

ポットに水入れて電動グラインダーにチャッチャと豆入れてズゴーと粉にして
ドージングファンネルはめて粉入れて回して上のやつねじ入れて火入れ
この間三秒
紙ドリップに戻れなくなった

抽出する→可及的速やかに氷にそぉい！→温め直す
めどいけどコレが俺に合った味になる
たぶん冷やし金玉と同じ理屈

3人用はマグカップ半分くらいの量だからミルクで倍に薄めて飲むのにちょうどいい

これに慣れるとドリップは労力かかりすぎるよね…

片付けもファンネルから粉ポン出しして水ダバァして簡単簡単ッ！

貧乏性なのかわからないけどフィルターで油とか成分濾されちゃうのもったいないなる…

買いたいけど戸棚の肥やしになりそうでなあ
コーヒー以外に使える？前準備と後始末めんどくない？

ドリップ式もコーヒーへの祈りめいたルーティーン絡めたら意味あるけど
気軽にガブガブ飲みたいだけってなったとき
カプセル式とか全自動とか抜いたコスパでは一番自分の手に合ってる
色んな正解があるのだろうけども俺にはこれくらいがいいんだ…

>買いたいけど戸棚の肥やしになりそうでなあ
>コーヒー以外に使える？前準備と後始末めんどくない？
俺は習慣化するまでに何度肥やしにしたか知れないよ…

>これに慣れるとドリップは労力かかりすぎるよね…
ドリップのがめどいの！？

>貧乏性なのかわからないけどフィルターで油とか成分濾されちゃうのもったいないなる…
紙フィルターのそういう作用もそれはそれで結構味良くなったりもするから…

>>これに慣れるとドリップは労力かかりすぎるよね…
>ドリップのがめどいの！？
作業自体は火にかけるだけだからね
洗い物が3つ増えるのをどう感じるかではある

>買いたいけど戸棚の肥やしになりそうでなあ
>コーヒー以外に使える？前準備と後始末めんどくない？
コーヒー以外にはちょっとおしゃれなインテリアとして使えるよ

>コーヒー以外に使える？
使えない
>前準備と後始末めんどくない？
めんどくない
豆は水が抜けてるからゴミ箱にどさ！
蛇口から水じょば！そこら辺に逆さまにして終わり！

コーヒー好きだけどカフェインに弱くて一日一杯しか飲めない
デカフェはなんか気の抜けた感じがして代わりにならないんだ…

コーヒーの淹れ方云々はホビーの領域だと思ってる

ドリップと比べると使う豆の量が減る

>豆は水が抜けてるからゴミ箱にどさ！
>蛇口から水じょば！そこら辺に逆さまにして終わり！
へえ…買おうかな…
IHならステンレスの買えばいいのかな

>ドリップと比べると使う豆の量が減る
最近豆高いから買うかな…

冷めてからじゃないと洗えないよぉ！

豆たっけぇ♥

最近アウトドア用ハンドドリッパーでお湯も沸かせるのあってきになる

IHの買うなら今だぞ

>IHならステンレスの買えばいいのかな
基本的にそうだけど
公式にIH対応って書いてるのを買えば問題ない

粉はパンパンに詰めたほうが美味いぞ

コーヒー臭が昨今大量発生のカメムシ避けになると聞いて使用済みをベランダ菜園に使おうと画策してる
画策はするけど寝ぼけてゴミ箱に捨てる

>コーヒー以外に使える？
紅茶の高濃度抽出にも使えるらしい
やったことないけど理屈的には抹茶にも使える
https://www.おうちカフェ.com/tea_espresso_recipe
あとデカフェを出すのに世界最高の器材って言う人もいる

>コーヒー臭が昨今大量発生のカメムシ避けになると聞いて使用済みをベランダ菜園に使おうと画策してる
カメムシは減るけどGが増えそうだ

3人用くらいならお湯が沸くのも早いからすぐ飲めるしええよ
熱々でも飲めるし冷たいミルクで飲みやすい温度に調整してもよい

>IHならステンレスの買えばいいのかな
IH対応ばいなう！
1人でも2杯用じゃなくて4杯用の方をお勧めするよ
2杯用って思ったよりも小さいから
https://www.amazon.co.jp/dp/B08BNVF2N5/

>へえ…買おうかな…
>IHならステンレスの買えばいいのかな
IH対応の値段とIH非対応＋IH板の値段を比べると良き

結婚祝いにはとりあえずこれ送ってる

マキネッタのパッキンがそんなに長持ちするものじゃないから何十年も使うの無理だろって思っている

>>コーヒー臭が昨今大量発生のカメムシ避けになると聞いて使用済みをベランダ菜園に使おうと画策してる
>カメムシは減るけどGが増えそうだ
Gもコーヒー嗜むの！？

>冷めてからじゃないと洗えないよぉ！
水ってやつをかけると冷えるしついでに洗えるからおすすめよ

カフェインは大体の生き物にとって毒だから
大体避けられるよ

これエスプレッソでみんな飲んでるの？

それしか売ってなかったからって理由で4カップ用IHブリブリ買ったんだけど
朝出して冷たいミルクで割ってマグカップ2杯分飲めて1日ガンギマリになれるからなんだかんだで丁度良く感じてる

>マキネッタのパッキンがそんなに長持ちするものじゃないから何十年も使うの無理だろって思っている
それは交換しなよ

>マキネッタのパッキンがそんなに長持ちするものじゃないから何十年も使うの無理だろって思っている
パッキンだけ買える

豆は何を使ってるのか俺に教えてもいいぞ

>これエスプレッソでみんな飲んでるの？
そのままよりミルク入れたりお湯で割ったりの方が多いと思う

メーカー推奨だとパッキン交換は2年が目安だ
守ってるやつなんざいないと思うがな！

>これエスプレッソでみんな飲んでるの？
エスプレッソではないです…

二杯用使ってるけど80〜90mlくらいの抽出になるからカフェオレにしないとちょっと量が少ないかもね

2カップ用買ったけど1度に100ccしか出来ないぜ

>>マキネッタのパッキンがそんなに長持ちするものじゃないから何十年も使うの無理だろって思っている
>それは交換しなよ
専用パッキンは日本じゃ最近になってようやく通販で買えるようになったくらいの品物だよ
なのに何年も前から育てるものだってマナーだけ語られてた

>マキネッタのパッキンがそんなに長持ちするものじゃないから何十年も使うの無理だろって思っている
消耗品だから壊れたら替えるよ
https://www.amazon.co.jp/dp/B09XRFLQ3H/

>これエスプレッソでみんな飲んでるの？
エスプレッソじゃないけどそのままも美味しいけどかなりきつい
要は水分少ないコーヒーなのでここに濃厚ミルクで水分補充すると
超濃いラテになって味が詰まってうまい

>専用パッキンは日本じゃ最近になってようやく通販で買えるようになったくらいの品物だよ
>なのに何年も前から育てるものだってマナーだけ語られてた
そうだったんだ…

>専用パッキンは日本じゃ最近になってようやく通販で買えるようになったくらいの品物だよ
>なのに何年も前から育てるものだってマナーだけ語られてた
10年以上前から通販されてたものを最近と言うなよ！

厳密には圧力足りないからエスプレッソではないんだけど
イタリアの家庭で使われている売家でも使えるエスプレッソもどきを淹れる道具
エスプレッソが飲みたいならマシーン買うのが手っ取り早い

向こうの人一家に1台必ずあるそうで
砂糖ドバドバ入れて飲む
日本でいうたこ焼き鉄板みたいなもん

2000年代にはもうパッキン買えたと思うが最近の範囲が広すぎないか…？

>向こうの人一家に1台必ずあるそうで
>砂糖ドバドバ入れて飲む
>日本でいうたこ焼き鉄板みたいなもん
イタリアでも地域性があるって事？

いいよね練乳で割るの…

2カップ用で豆11グラム水130ccで作ってる
これで正解かどうかは分からない

正確にはエスプレッソではないのは分かるけどなんて呼称していいのか曖昧

>向こうの人一家に1台必ずあるそうで
>砂糖ドバドバ入れて飲む
>日本でいうたこ焼き鉄板みたいなもん
映画のマリオで出てきてそういえばイタリア系だったなってなった

>正確にはエスプレッソではないのは分かるけどなんて呼称していいのか曖昧
モカ

俺は持ち運びできるサイズのエスプレッソマシン買って機械挽きのミルかってTimemoreの手挽きミル買って最終的に普通のコーヒードリッパー買いましたよ
アイスコーヒーめっちゃ美味え…

僕はブリッカちゃん

一応エスプレッソメーカーと同じでコーヒーの替わりにお茶葉で濃いお茶淹れるのも出来なくはないらしい

マキネッタも飽きてきたから次はプリッカ試そうと思ったら
セール非対称だった

IH用はうちでは対応したけど機種によってはマキネッタが小さすぎて反応しない場合があるらしい

>厳密には圧力足りないからエスプレッソではないんだけど
>イタリアの家庭で使われている売家でも使えるエスプレッソもどきを淹れる道具
>エスプレッソが飲みたいならマシーン買うのが手っ取り早い
こっちを機械化したのがエスプレッソマシンじゃなくてマシンの方が先なんだよね…

>俺は持ち運びできるサイズのエスプレッソマシン買って機械挽きのミルかってTimemoreの手挽きミル買って最終的に普通のコーヒードリッパー買いましたよ
>アイスコーヒーめっちゃ美味え…
何買ったの？FlairP6Pro？COFFEE JACK2?

すんげー濃いのできるから牛乳めちゃくちゃ入れて飲む

ブリッカ買ったけど1回ゴムパッキンするの忘れたらすごい勢いで吹き出した
その後パッキンしても吹き出すんだけど壊れたかな

抽出気圧の差で名前が違うからビールと発泡酒の違いみたいなもん

>ブリッカ買ったけど1回ゴムパッキンするの忘れたらすごい勢いで吹き出した
>その後パッキンしても吹き出すんだけど壊れたかな
パッキンと本体の間に何か挟まっているんでない？

洗うなってまさか水洗いすらするなって意味で捉えるやついる！？

マキネッタの呼び方も
マキナ＝macchina＝機械
+エッタ=etta＝〇〇ちゃん的な愛称
らしいからやかんちゃんとかまーちんとかそんなニュアンスらしいな

まあ当のイタリア人ですらマキネッタで淹れたコーヒーをエスプレッソと呼ぶのでそこで拘るのはよほど偏屈なタイプのコーヒー好きだと思っておけばよい

>何買ったの？FlairP6Pro？COFFEE JACK2?
Tifalのクイックレマ　手動のは流石に敷居が高すぎた

https://jp.daisonet.com/products/4549131569872
これ使ってラテにしてる

ヨドバシ行くとビアレッティじゃないマキネッタが並んでて
誰！？誰なのぉ！？ってなる

>ブリッカ買ったけど1回ゴムパッキンするの忘れたらすごい勢いで吹き出した
>その後パッキンしても吹き出すんだけど壊れたかな
おおむね間違ってないんだけど噴き出したコーヒー見てメッチャ笑ってるみたいに読めてにこやかになってしまった

そのうちムッカエキスプレス欲しいと思っていたけれど終売してしまった
ブリッカって普通のやつとやっぱ違います？買うか迷ってます

生豆買ってきたけどどうやって淹れるか悩むな

コーヒー豆をどこで買うかの探索をしている
カルディくらいしか知らなかったけどちょっと高めのクラスでも選択肢が多い…

>生豆買ってきたけどどうやって淹れるか悩むな
一回粗挽きで普通のコーヒーで味確認してみたら？

>>何買ったの？Flair49Pro？COFFEE JACK2?
>Tifalのクイックレマ　手動のは流石に敷居が高すぎた
ティファールのはバッテリー積んでいるから持ち運びできるんだったな…

最初オイルみたいなのついてるけど洗剤で洗った方がいいの？

電熱器しかない職場で使ってるけどたまにゴボゴボと盛大に噴火してしまう

エスプレッソマシンは持ってるけどそれはそれとしてひとつくらい持っておくかと買ったけど汚したくなくて未だに使ってない
普通のビアレッティ素材アルミで重曹とか付かないように気遣うの面倒だからヴィーナス買うけど扱いやすかったらいいな

>コーヒー豆をどこで買うかの探索をしている
>カルディくらいしか知らなかったけどちょっと高めのクラスでも選択肢が多い…
近所のコーヒー屋　なければジュピターとかカルディとか

>>生豆買ってきたけどどうやって淹れるか悩むな
>一回粗挽きで普通のコーヒーで味確認してみたら？
そうだね
それからいろんなパターン試してみよう

>ティファールのはバッテリー積んでいるから持ち運びできるんだったな…
その代わり出力の問題で沸騰まではやってくれない
電源繋いだら常温の水から沸騰させてくれる

>最初オイルみたいなのついてるけど洗剤で洗った方がいいの？
洗剤で洗ったら何回か捨て回を回して洗剤臭さを飛ばすのじゃよー
まあ多少洗剤臭くてもええ！ってんなら飲んでもいいが…

>ブリッカって普通のやつとやっぱ違います？買うか迷ってます
要は最新のチョットタカイ機種
普通より吹き出し口に工夫がしてあって気圧を高めてクレマ(通っぽく見える泡)が出やすくなる細工がしてあるので
なんか一台買うつもりならなんも考えず選んでいい

>カルディくらいしか知らなかったけどちょっと高めのクラスでも選択肢が多い…
こればかりは自分で好み探すしかないからなあ…
俺は酸味を嫌って苦味を好むからカルディだとリッチブレンド

>最初オイルみたいなのついてるけど洗剤で洗った方がいいの？
なんかついてたなら洗ってその後2〜3回粉淹れて沸かして捨てる

>最初オイルみたいなのついてるけど洗剤で洗った方がいいの？
多分ワセリンなので付いてても害は無い
気になるなら洗剤で洗えばいい

>最初オイルみたいなのついてるけど洗剤で洗った方がいいの？
最初は洗剤で洗うとか最初の2-3回は飲まずに捨てるとか諸説あり

最初に3回捨てるはマニュアルに書いてあるよ

何はなくともコーヒー粉は冷凍　冷凍だ
鮮度がぜんぜん違う

最初は洗剤で洗ってさらに捨ててもいい豆で3回入れて捨てるを繰り返してから本番だったと思う
その過程で吹きこぼしてコンロをビシャビシャにする洗礼が待ってるので一度捨ててもいい豆を使うのは割と意味ある

>何はなくともコーヒー粉は冷凍　冷凍だ
>鮮度がぜんぜん違う
鮮度気にするなら豆買った方が良いよ
粉は豆の何倍も早く劣化するから

>鮮度気にするなら豆買った方が良いよ
>粉は豆の何倍も早く劣化するから
豆も買ってる　豆も冷凍してる

3回目で飲んでやったぜ〜ワイルドだろぉ？

ちょっとお酢を入れて煮込むんじゃよ

堀口珈琲とか丸山珈琲とかいろいろ買ってみてる
さすがに値段に応じた違いはあるな

最近の洗剤は柑橘の匂いが残るから洗剤じゃ洗えん

>最初は洗剤で洗ってさらに捨ててもいい豆で3回入れて捨てるを繰り返してから本番だったと思う
>その過程で吹きこぼしてコンロをビシャビシャにする洗礼が待ってるので一度捨ててもいい豆を使うのは割と意味ある
昔コーヒー屋でマキネッタ買ったらオマケで捨て抽出用の豆付けて貰ったな…

>昔コーヒー屋でマキネッタ買ったらオマケで捨て抽出用の豆付けて貰ったな…
いい店だな…

コーヒー好きだけど味なんてよくわからんから無印で買った豆を挽いてフレンチプレスで飲んでるけどマキネッタの方が濃いのかな

丸山珈琲は袋がガスでパンパンに膨らんでて信頼性がある

>堀口珈琲とか丸山珈琲とかいろいろ買ってみてる
>さすがに値段に応じた違いはあるな
そのへんの良い豆は見た目がもう違う
安い豆と違ってちゃんと選別しているから不良豆が殆どない

>最近の洗剤は柑橘の匂いが残るから洗剤じゃ洗えん
お前の采配だろ

なんで最近マキネッタ流行ってるの？震源地はどこなんだい

>なんで最近マキネッタ流行ってるの？震源地はどこなんだい
ばいなう！

>なんで最近マキネッタ流行ってるの？震源地はどこなんだい
尼でセールやる度に流行っているなうよ

>なんで最近マキネッタ流行ってるの？震源地はどこなんだい
Youtubeショートで結構流れてくる

蛇口からエスプレッソが出るやつも流行るんかな

ミルクで割って飲む人にはオススメ
あとアイスコーヒー好きにも

マキネッタは流行りとかそういうのじゃないだろ

最初はデロンギの6万くらいのマシン買おうと思ったけど途中でさすがに冷静になってマキネッタにした
まったく代わりになるものではないけど

ステンで管理楽そうだしでVenusの6カップ買った

豆買うところ拘ったりしてる？

>コーヒー好きだけど味なんてよくわからんから無印で買った豆を挽いてフレンチプレスで飲んでるけどマキネッタの方が濃いのかな
フレンチプレスはフィルタしないドリップと同じだから濃くはないでしょ
濃さは全然違う

フィルター挟んだら掃除も楽だし微粉も入らないしいいね

>フィルター挟んだら掃除も楽だし微粉も入らないしいいね
あと油分の摂取量がだいぶ変わるらしい
ダイレクトだとコレステロール値に結構響く

たっぷりの牛乳と砂糖入れて飲むの好き

一周回ってセブンイレブンの紙パックのコーヒーの味が良いことに驚いている
飲みやすい

>豆買うところ拘ったりしてる？
近所に焙煎屋が複数あってどこも美味しいけど200g2000円くらいで高い
アメ横行くと200g900円の深煎りシティブレンドが買えて
しっかり美味しいからいつも買いに行ってる

ティファールのエスプレッソマシンとかいうので十分っすよ
マグニフィカSとだいたい同じ値段だこれ…

ビアレッティの粉買ってミルク入れて飲む

>豆買うところ拘ったりしてる？
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このシリーズ好き

>ティファールのエスプレッソマシンとかいうので十分っすよ
>マグニフィカSとだいたい同じ値段だこれ…
値段は高い
でもコイツの真価はキャンプでも使えるってことだ

それなりにいい豆のラインって100g1500円くらい？

>なんで最近マキネッタ流行ってるの？震源地はどこなんだい
スティールボールラン

>まあ当のイタリア人ですらマキネッタで淹れたコーヒーをエスプレッソと呼ぶのでそこで拘るのはよほど偏屈なタイプのコーヒー好きだと思っておけばよい
てかイタリアの家庭はみんなマキネッタだしな

>それなりにいい豆のラインって100g1500円くらい？
いやあセールで買えば100g480円とかで買えるよ

昔は多慶屋のコーヒーよく買ってた
今はどうなんだろ　味変わってなければ買いに行きたい
https://www.takeya.co.jp/c/food_daily_necessities/takeya_original_coffee/romantic_coffee_shop_flavor/4524722777454

>>なんで最近マキネッタ流行ってるの？震源地はどこなんだい
>スティールボールラン
コールタールみたいな致死量のコーヒーいいよね

自分の好みに合うのが良い豆だ

猿田彦珈琲見てると50gで3000円とかあってやべ〜ってなる

１キロ２０００円代の豆をどうやっておいしく飲むかで試行錯誤したい

>１キロ２０００円代の豆をどうやっておいしく飲むかで試行錯誤したい
どんなときも牛乳と佐藤を駆使すれば飲める　偉大

焙煎もしてるチェーンのコーヒー店が複数近くにあるのでありがたい

イタリア人がマキネッタでコーヒー淹れてる動画見たら使い込まれててスゲえ汚かった

ブリッカとモカエキ持ってるけどモカエキのが使用頻度高い
そもそもアメリカーノで飲むからクレマも抽出の濃さも関係ねぇ！って気付いてしまったから

ブリッカ当初はたまに爆発させたりしてたけど慣れてきてからは100回に100回全く爆発させずに淹れれるようになった