二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1792173403618.mp4-(2228149 B)
2228149 B26/10/17(土)02:56:43No.1478542923そうだねx1 09:51頃消えます
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/10/17(土)03:15:12No.1478544262そうだねx2
オリーブオイルそんなに入れるんだ
動画の1/3くらいしか入れてなかった
…226/10/17(土)03:16:48No.1478544368そうだねx5
オリーブオイル高騰の時代になってみると凄い贅沢な料理だ
…326/10/17(土)03:22:10No.1478544691+
ニンニクは焦がしたらダメだ
…426/10/17(土)03:24:27No.1478544816そうだねx1
サラダ油だとやっぱり不味いのかな
…526/10/17(土)03:27:03No.1478544948+
ニンニクだけだと旨味が足りないからオリーブオイル沢山って感じの奴だね
パンチェッタを入れるならオリーブオイルは大匙1でも良いんじゃない?
…626/10/17(土)03:29:05No.1478545071そうだねx1
>サラダ油だとやっぱり不味いのかな
オリーブ油切れたときに一回やったが恐ろしく味気なかった
…726/10/17(土)03:32:43No.1478545268+
にんにくと同時にとうがらし入れたら黒くなっちゃう
ペペロンの辛みってあの種の部分じゃないの?
…826/10/17(土)03:34:28No.1478545339そうだねx1
ニンニク好きだから5かけくらい入れてもいいと思う
…926/10/17(土)03:45:45No.1478545843+
60ccはビビる
…1026/10/17(土)03:53:39No.1478546151+
サラダ油使うくらいならまだゴマ油とかの方が美味しそう
…1126/10/17(土)03:58:34No.1478546404+
麺160gは一般的には2人前だから1人で食おうとするなよ!
…1226/10/17(土)04:04:42No.1478546666そうだねx1
油と塩はビビるくらい入れる
これが美味い料理のコツ
…1326/10/17(土)04:09:47No.1478546873+
炒飯はやっちゃえ!ってなるけどパスタはなんか思い切れない
…1426/10/17(土)04:09:53No.1478546879そうだねx2
めっちゃペペロンチーノ食いたくなってきたじゃねーか
…1526/10/17(土)04:10:35No.1478546915+
オリーブオイルは体に良いからいくらでも入れて良いとされる
…1626/10/17(土)04:14:50No.1478547085+
ペペロンチーノに胡椒!?
…1726/10/17(土)04:15:33No.1478547129+
>麺160gは一般的には2人前だから1人で食おうとするなよ!
一般的には100gが1人前だから大盛りの範疇でしょ
…1826/10/17(土)04:38:34No.1478548021+
地味にパセリがかなり重要なんだよな
出来れば生のやつをドバドバ使いたい
…1926/10/17(土)04:41:35No.1478548121そうだねx2
>オリーブオイル高騰の時代になってみると凄い贅沢な料理だ
そうは言うがオリブ油元々高いぜ
…2026/10/17(土)04:42:28No.1478548148+
アンチョビトマトバジルモッツァレラ足したくなる
…2126/10/17(土)04:46:55No.1478548294+
にんにく2かけしか入れないの寂しすぎる
1.5個は使わないと満足できないよ俺
…2226/10/17(土)04:49:35No.1478548377+
オリーブオイル食うための料理って部分はある
…2326/10/17(土)04:53:32No.1478548508+
なんかあんま美味くなさそうな作り方だな
…2426/10/17(土)04:55:45No.1478548577+
ブロッコリーやキャベツ入れちゃう
…2526/10/17(土)04:59:14No.1478548693+
海老も入れようぜ
…2626/10/17(土)05:01:18No.1478548770そうだねx3
基本のペペロンチーノって物足りないよな
味と香りはあるんだけどベーコンでもいいから肉系の旨味って大事だわってなる
…2726/10/17(土)05:01:19No.1478548772+
パスタを茹でる時に塩を強めに入れるのとフライパンで炒める時に鶏ガラスープの素か干し貝柱スープの素を少々入れれば完成する
…2826/10/17(土)05:06:13No.1478548948+
AIに聞いたら生にんにく二片とチューブにんにくとガーリックパウダー入れろって言われた
…2926/10/17(土)05:06:23No.1478548955+
書き込みをした人によって削除されました
…3026/10/17(土)05:21:44No.1478549489+
塩入れて混ぜるのが適当過ぎてダメだった
…3126/10/17(土)05:24:48No.1478549615+
俺は軟派なので中華スープの素入れちゃう
…3226/10/17(土)05:26:43No.1478549688+
>AIに聞いたら生にんにく二片とチューブにんにくとガーリックパウダー入れろって言われた
焦げやすさ違うから入れるタイミングの管理が手間になるぞ
…3326/10/17(土)05:27:03No.1478549700+
塩もエグい多さだ
…3426/10/17(土)05:42:45No.1478550273そうだねx4
動画見てなかったけど塩後入れ!?
…3526/10/17(土)06:11:59No.1478551480+
うま味足りないと思ったら味の素と昆布だしだ
緑だならバレねぇ!
…3626/10/17(土)06:15:12No.1478551632+
大さじ4はかなり多い
…3726/10/17(土)06:16:35No.1478551701+
(最近はこめ油でペペロンチーノ作ってるとは言えない)
…3826/10/17(土)06:20:22No.1478551857+
これ2人前だよな…?
…3926/10/17(土)06:27:33No.1478552138+
別にコレに限った話ではないが油や塩はレシピからケチると露骨に味が劣化するよな…
…4026/10/17(土)06:28:06No.1478552163+
にんにくパウダーと一味で作ったけど悪くはなかった
…4126/10/17(土)06:39:12No.1478552695+
いつもワンパンでやってるので一味で作ってるわ
…4226/10/17(土)06:46:18No.1478553072+
俺ニンニクをこの5倍
オリーブオイルを3倍入れてるわ
後アンチョビ入れてる
…4326/10/17(土)06:46:46No.1478553098+
>これ0.5人前だよなデブ…?
…4426/10/17(土)06:46:49No.1478553103+
キャベツとベーコン入れるね
…4526/10/17(土)07:06:57No.1478554224そうだねx2
我々はペペロンのことを過大評価してないだろうか
美味しくないって訳じゃなくて塩むすびをチャーハンやカレーみたく扱ってるというか
…4626/10/17(土)07:14:51No.1478554748+
オリーブオイルがない時はベーコンか豚バラからしっかり油出せばいいよ
あと意外に使えるのがサラミ
安いのは脂山ほど入ってるから細かく刻むと調味料に使えるよ
…4726/10/17(土)07:18:30No.1478555021+
お湯入れるタイミングでおろしニンニク入れる
…4826/10/17(土)07:28:09No.1478555832+
>我々はペペロンのことを過大評価してないだろうか
>美味しくないって訳じゃなくて塩むすびをチャーハンやカレーみたく扱ってるというか
塩むすび美味しいよね…
…4926/10/17(土)07:36:06No.1478556581+
たしかに簡単に作れるけどアレンジしやすかったりベースにできるからあまり作ったことない人にちょうどいいんじゃないか
…5026/10/17(土)07:37:31No.1478556719+
>オリーブオイルがない時はベーコンか豚バラからしっかり油出せばいいよ
コレ大事だよね
こないだの韓国との交流でも豚バラのうまあじ油の重要性が強調された
…5126/10/17(土)07:38:16No.1478556788+
>動画見てなかったけど塩後入れ!?
基本だからね
これに色々具材足すなら後入れの方がバランスとりやすい
…5226/10/17(土)07:39:21No.1478556887+
>我々はペペロンのことを過大評価してないだろうか
>美味しくないって訳じゃなくて塩むすびをチャーハンやカレーみたく扱ってるというか
こ この世で1番美味しい食べ物は塩のきいたおむすびなんだな
…5326/10/17(土)07:39:47No.1478556924+
こんな塩いらん気もするけど
…5426/10/17(土)07:40:03No.1478556950+
オリーブオイルないときはラードだよラード
ペペロンビギナーは拒否反応出るかもしれないが本場でもオリーブオイル手にはいらないときはそうする
…5526/10/17(土)07:47:04No.1478557618そうだねx1
>こ この世で1番美味しい食べ物は塩のきいたおむすびなんだな
うるさいお前なんかロボットだ
…5626/10/17(土)07:54:11No.1478558297+
>こんな塩いらん気もするけど
茹でる時に塩入れてないから余計に入れてるんだろう
茹で時間守らないしなんか本末転倒だけど
…5726/10/17(土)07:57:55No.1478558660+
茹で時間短くするのってフライパンで炒める時間と皿に盛って食べるまでの時間で柔らかくなるからだよね?
…5826/10/17(土)07:59:54No.1478558871+
どうせ水入れて乳化させる時にパスタに熱通るから
…5926/10/17(土)08:01:12No.1478558989+
油大さじ4て1日分の脂質ぶち抜いてやがる
…6026/10/17(土)08:13:29No.1478560324+
ファビオ飯の人が言うにはペペロンチーノはイタリアンパセリとか野菜をたんまり入れるものらしいな
…6126/10/17(土)08:13:53No.1478560361+
茹で時間短くて和える作業で追加で熱通していってるから後からの塩必要になるだろう
…6226/10/17(土)08:14:56No.1478560491+
>俺ニンニクをこの5倍
>オリーブオイルを3倍入れてるわ
180cc!?
…6326/10/17(土)08:15:40No.1478560587+
>どうせ水入れて乳化させる時にパスタに熱通るから
マンテカトゥーラ!マンテカトゥーラ!前が見えない!前が見えない!ってやってるうちに乳化するよ
…6426/10/17(土)08:23:32No.1478561630+
茹で汁取るのめんどいから湯切りせずにフライパンに放り込んでるわ
…6526/10/17(土)08:27:47No.1478562175そうだねx1
俺はカスなのでコンソメをダバダバ入れる
…6626/10/17(土)08:30:00No.1478562500+
何か料理慣れしてない人が頑張って作った料理動画って感じがする
…6726/10/17(土)08:41:23No.1478564042+
胡椒少々の語感好き
…6826/10/17(土)08:44:48No.1478564519+
なんらかの野菜は入れたいな…
キノコ類を入れよう
…6926/10/17(土)08:53:48No.1478565741+
味の素を隠し味に少々入れると旨み跳ね上がるよ
…7026/10/17(土)08:59:46No.1478566619+
油と塩と炭水化物だから美味しいんだ
…7126/10/17(土)09:02:45No.1478567149そうだねx1
なんだろう…色々おかしい気がする…
…7226/10/17(土)09:06:33No.1478567795+
>俺はカスなのでコンソメをダバダバ入れる
塩昆布も入れちゃう
…7326/10/17(土)09:09:40No.1478568320+
オリーブオイルは美味いけど別にオリーブオイル多ければ美味くなるって訳でもなかろうもん…
…7426/10/17(土)09:12:04No.1478568755+
唐辛子切ったほうがよくない?
…7526/10/17(土)09:13:49No.1478569094+
マンテカトゥーラしなくていいの?
…7626/10/17(土)09:14:07No.1478569156+
>唐辛子切ったほうがよくない?
切らない方が子供用と分けられるんでしょ
…7726/10/17(土)09:15:18No.1478569360+
1分はやくあげるのって最後ソースとゆで汁吸わせて仕上げるためじゃないのか
…7826/10/17(土)09:19:10No.1478570106+
コンソメ入れちゃうワンパンパスタが好き
コンソメをヒガシマルうどんスープに替えてもいい
…7926/10/17(土)09:19:44No.1478570241+
うちの流派では茹でる段階で塩入れるわ


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