二次元裏＠ふたば
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60024 B26/10/04(日)13:23:38No.1474664919+ 15:22頃消えます
飲食店経営の知られざる真実！
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/10/04(日)13:25:19No.1474665396+
氷はあるけど市販コーヒーだドリンクグラスについではい500円！みたいなのは他人が儲けるの憎いみたいな人は絶対頼まないんだろうなって昔から思ってる
…226/10/04(日)13:25:22No.1474665416+
しかもオペレーションも簡単ときている
…326/10/04(日)13:29:44No.1474666772そうだねx16
後藤隊長かと思った
…426/10/04(日)13:35:27No.1474668449そうだねx1
>氷はあるけど市販コーヒーだドリンクグラスについではい500円！みたいなのは他人が儲けるの憎いみたいな人は絶対頼まないんだろうなって昔から思ってる
お冷やおじさん
…526/10/04(日)13:36:11No.1474668656+
もしかしてドリンクだけ売ってれば滅茶苦茶儲かるのでは？
…626/10/04(日)13:40:41No.1474669836そうだねx5
>もしかしてドリンクだけ売ってれば滅茶苦茶儲かるのでは？
喫茶店が基本それじゃないかな
フードだいぶおまけだし
…726/10/04(日)13:51:29No.1474672492そうだねx2
居酒屋の基本原理である
…826/10/04(日)13:53:06No.1474672900そうだねx1
>もしかしてドリンクだけ売ってれば滅茶苦茶儲かるのでは？
はい
…926/10/04(日)13:53:47No.1474673075+
イベント会場なんかでドリンクの値段どーんと上がるのなんか分かりやすいよね
…1026/10/04(日)13:55:31No.1474673490+
あんた一体何者なんだ…店の裏事情を知ってるなんて
…1126/10/04(日)13:55:45No.1474673542そうだねx1
>居酒屋の基本原理である
飯ばっかり食って酒頼まないとキレる居酒屋がたまにあるのはそういうことなんですな
…1226/10/04(日)13:56:15No.1474673656+
ドリンクは値段感に上限あるけどシェイクはそうじゃないからもっとボロいぞ
機械が高い少ない他と一緒にオペれないでバイトくんは死ぬぞ
…1326/10/04(日)13:56:21No.1474673683+
>>もしかしてドリンクだけ売ってれば滅茶苦茶儲かるのでは？
>喫茶店が基本それじゃないかな
>フードだいぶおまけだし
俺が昔行った喫茶店でコーヒー類頼まずにハヤシライスばかり頼んでたのは店にとっては良くなかったのかごめんよ喫茶店の人
…1426/10/04(日)13:57:47No.1474674008そうだねx1
利益率高いドリンクって酒のことでは？
…1526/10/04(日)14:00:21No.1474674641そうだねx6
>利益率高いドリンクって酒のことでは？
これなぜか勘違いしてる人いるけどソフトドリンクも十分高いぞ
…1626/10/04(日)14:06:01No.1474676124+
>もしかしてドリンクだけ売ってれば滅茶苦茶儲かるのでは？
本当にそれやって儲からないからだろ
業務用ドリンクしかないですなんて店に来る訳ない
…1726/10/04(日)14:06:14No.1474676177そうだねx1
>もしかしてドリンクだけ売ってれば滅茶苦茶儲かるのでは？
おねーちゃんつけてドリンク売ると死ぬほど儲かるぞ
…1826/10/04(日)14:07:30No.1474676548そうだねx1
>後藤隊長かと思った
隊長は寿司屋やっているからな
…1926/10/04(日)14:08:20No.1474676781+
>>もしかしてドリンクだけ売ってれば滅茶苦茶儲かるのでは？
>おねーちゃんつけてドリンク売ると死ぬほど儲かるぞ
おねーちゃんの場所とか仕事内容とかに気をつけないとしょっぴかれるぞ
…2026/10/04(日)14:13:18No.1474678001+
>おねーちゃんの場所とか仕事内容とかに気をつけないとしょっぴかれるぞ
おねーちゃんがカウンターの外から出なければ風営法にはひっかからない
地元のコンカフェボックス席に座ってるねーちゃんいるけど大丈夫なのかあれ？
…2126/10/04(日)14:14:02No.1474678166+
>>おねーちゃんの場所とか仕事内容とかに気をつけないとしょっぴかれるぞ
>おねーちゃんがカウンターの外から出なければ風営法にはひっかからない
>地元のコンカフェボックス席に座ってるねーちゃんいるけど大丈夫なのかあれ？
捕まるまでは大丈夫！
…2226/10/04(日)14:15:48No.1474678594+
お酒得意じゃないからソフドリにしてるわ許して
…2326/10/04(日)14:17:30No.1474678986そうだねx1
あと酒もソフトドリンクも日持ち無茶苦茶する方だから
廃棄リスクも少ない
…2426/10/04(日)14:39:47No.1474684138+
ちなみにソフトドリンク系だとデカビタみたいなエナジードリンク系の原液はお値段高いよ3倍近くする
…2526/10/04(日)14:41:35No.1474684570+
でもあんまデカビタ見ない気がするぞ
…2626/10/04(日)14:42:48No.1474684840+
お水しか飲まないけど店からするとあんまり嬉しくない客だったのか
…2726/10/04(日)14:42:53No.1474684865+
一杯数円のソフドリの原価率に勝てるメニューなんて存在せん
…2826/10/04(日)14:49:10No.1474686382+
>お水しか飲まないけど店からするとあんまり嬉しくない客だったのか
それは残念ながらそう
もちろんお店の種類によるけど
…2926/10/04(日)14:53:48No.1474687526そうだねx1
>もしかしてドリンクだけ売ってれば滅茶苦茶儲かるのでは？
そういう店はドリンク1杯で数時間粘られるから微妙
…3026/10/04(日)14:54:55No.1474687806+
ドリンクバーってどうやって儲けだすんだろう
…3126/10/04(日)15:00:11No.1474689130+
テイクアウトのみのドリンク屋さんが一番いいわけか
…3226/10/04(日)15:00:15No.1474689145そうだねx1
お酒は判断力を鈍らせるデバフがついてるから客単価の向上も見込める一石二鳥の商品なんですな
…3326/10/04(日)15:01:18No.1474689411+
居酒屋でお酒飲めなくてもなんか注文してねと言われる理由
…3426/10/04(日)15:02:17No.1474689677+
>>利益率高いドリンクって酒のことでは？
>これなぜか勘違いしてる人いるけどソフトドリンクも十分高いぞ
ていうか基本的にソフトドリンクのほうが利益率高い事が多い
ただ酒と違ってソフドリって何杯も飲まない人が多いので…
…3526/10/04(日)15:03:38No.1474690008+
利益率が高くても金額そのものが高くないとどうしようもないこともあるので…
ソフドリに1000円2000円出させるわけにもいかん
…3626/10/04(日)15:04:39No.1474690250+
友人と居酒屋行った時にお酒飲まない人だから最初から水行こうとしてたから会計安くしたい気持ちはわかるが最初の1杯くらいはソフドリ頼めと言ったことはある
…3726/10/04(日)15:06:03No.1474690625+
>お酒は判断力を鈍らせるデバフがついてるから客単価の向上も見込める一石二鳥の商品なんですな
利尿作用もあって喉も渇くから何杯も飲んでくれる
…3826/10/04(日)15:07:23No.1474691025+
田舎のバーとかだとちょっとお高めのミネラルウォーターとか置いてあるので助かる
ハンドルキーパーとかもいるし
…3926/10/04(日)15:08:19No.1474691262+
>友人と居酒屋行った時にお酒飲まない人だから最初から水行こうとしてたから会計安くしたい気持ちはわかるが最初の1杯くらいはソフドリ頼めと言ったことはある
いい奴だ
…4026/10/04(日)15:14:03No.1474692714+
>いい奴だ
ドライバーにはお勧めできない
…4126/10/04(日)15:15:09No.1474693019+
ドリンクが割高なのは知ってるけど水を頼むのも気が引けるんだよね

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