二次元裏@ふたば

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106030 B26/10/03(土)18:36:46No.1474402775+ 20:05頃消えます
麻婆豆腐のことどう思ってる?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/10/03(土)18:37:43No.1474403073そうだねx38
なんか辛くてうまいやつ
…226/10/03(土)18:39:03No.1474403426そうだねx34
陳建民ありがとう
…326/10/03(土)18:39:45No.1474403629+
ラーメンに乗っかると美味しい
…426/10/03(土)18:40:34No.1474403899+
ライバル
…526/10/03(土)18:41:48No.1474404276+
米と食う時量少ないと思ったら米の方が足りなくなる
…626/10/03(土)18:41:56No.1474404321+
飯をよこせ
…726/10/03(土)18:42:37No.1474404536+
豆腐で味が薄まる
…826/10/03(土)18:44:10No.1474405031+
もっと花椒をちょうだい
…926/10/03(土)18:45:10No.1474405349+
木綿豆腐で作ると美味い
…1026/10/03(土)18:46:16No.1474405675そうだねx5
学校給食の麻婆豆腐も大好きだった
…1126/10/03(土)18:46:48No.1474405890そうだねx3
ローカライズ前も美味いやつ
…1226/10/03(土)18:48:00No.1474406248+
昨夜松屋の黒マーボー定食大盛り食った
大変満足でした
…1326/10/03(土)18:48:44No.1474406480そうだねx4
ありがとうどっかのババア
…1426/10/03(土)18:48:55No.1474406541+
🍆のほうが好き
…1526/10/03(土)18:49:30No.1474406737そうだねx2
美味すぎる
ありがとう中国の婆ちゃん
…1626/10/03(土)18:49:48No.1474406840+
厚揚げで作るのも案外美味い
…1726/10/03(土)18:50:25No.1474407023+
頼れる味方
…1826/10/03(土)18:51:16No.1474407296そうだねx5
最高に美味いもののひとつ
…1926/10/03(土)18:51:36No.1474407410+
市販の奴は辛くない
辛さマシマシにしたい
…2026/10/03(土)18:56:15No.1474408845+
麻婆豆腐の素と豆腐で作れるのに異常に安上がりなメシ
…2126/10/03(土)18:57:24No.1474409229+
花椒が強すぎる
…2226/10/03(土)19:00:03No.1474410070そうだねx4
世間一般の四川麻婆耐性がよくわかってないので人と食う時ちょっと悩む
麻も辣もゴリゴリのやつが好きだ
…2326/10/03(土)19:03:58No.1474411420+
陳県民が流行らせた町中華の麻婆はちょっとパンチが足りない
…2426/10/03(土)19:07:22No.1474412524+
ひき肉入りじゃない素のほうが好き
…2526/10/03(土)19:10:04No.1474413353そうだねx5
こいつ嫌い
自宅で美味い麻婆豆腐作るために〇〇醬を山ほど買わされたし
俺の作った麻婆豆腐美味すぎ祭りを頻繁に開催してたら痔になるし5キロ太った
…2626/10/03(土)19:10:28No.1474413487+
バーミヤンでなんかやってる
…2726/10/03(土)19:10:36No.1474413523+
ジャンの塊
…2826/10/03(土)19:10:37No.1474413534+
まあぼお(まあまあ)
…2926/10/03(土)19:11:14No.1474413729+
>陳建民ありがとう
これに関しては余計なことすんなかな…
…3026/10/03(土)19:11:53No.1474413959+
麻婆界最弱は麻婆茄子でいいかな
…3126/10/03(土)19:12:43No.1474414218+
>自宅で美味い麻婆豆腐作るために〇〇醬を山ほど買わされた
同じ道を辿って色々やった末俺は中華調味料は豆板醤と豆鼓(醤ではなく)とオイスターソースに落ち着いた
できるだけ普段共用できるものがいいよね…
…3226/10/03(土)19:13:45No.1474414535+
豆板醤と甜麺醤と豆豉買った
回鍋肉とかにも使えるからそんなに困らんかった
…3326/10/03(土)19:17:25No.1474415720+
最強の豆腐料理
…3426/10/03(土)19:17:31No.1474415754+
割と米なくても食える
別に酒飲んだりではない
…3526/10/03(土)19:20:19No.1474416641+
甘みがあるやつが好き
家で作るときは丸美屋の大辛にたっぷり具材を足す
…3626/10/03(土)19:20:45No.1474416771+
俺も豆板醤と豆鼓と甜麺醤と花椒を買うハメになったから同じルートの人が多くて安心した
…3726/10/03(土)19:23:17No.1474417585そうだねx1
極みのやつが美味しかった
今だと本当に混ぜて炒めるだけでも十分美味しいタレが多い
…3826/10/03(土)19:23:21No.1474417607+
定期的に自作する
ベース作っとくと水片栗粉豆腐入れるだけで作れていいよね
…3926/10/03(土)19:23:22No.1474417619+
たまに食うとマジでうまい
…4026/10/03(土)19:23:30No.1474417665+
木綿と絹どっちの豆腐使ったら良いか悩むやつ
基本木綿派だけどたまに絹の方でいきたくなることもある
…4126/10/03(土)19:24:06No.1474417882+
味噌ベースにしてもうまいやつ
…4226/10/03(土)19:25:03No.1474418189+
>基本木綿派だけどたまに絹の方でいきたくなることもある
餡を味わいたいときは絹みたいなところはあるな
…4326/10/03(土)19:25:31No.1474418356そうだねx1
本場の赤ではなく黒っぽい色の麻婆いいよね
…4426/10/03(土)19:25:32No.1474418359+
好きだけど辛すぎるのはダメ
…4526/10/03(土)19:25:39No.1474418395+
トウチ入り辣油で妥協する
…4626/10/03(土)19:26:02No.1474418541+
豆と唐辛子と塩を混ぜて発酵させた調味料がこんなに旨いなんて感じる料理
…4726/10/03(土)19:26:27No.1474418676そうだねx1
>本場の赤ではなく黒っぽい色の麻婆いいよね
あー辛そう感が凄いよね
…4826/10/03(土)19:26:40No.1474418742+
極でいい
…4926/10/03(土)19:26:58No.1474418849そうだねx1
家で作るとなんか一味足りないというか違う感じがする
…5026/10/03(土)19:27:07No.1474418904+
ピーシェン豆板醤を知ってから麻婆レベルが一段上がった
…5126/10/03(土)19:27:35No.1474419058+
甜麺醤の代わりに八丁味噌入れる
…5226/10/03(土)19:27:58No.1474419187+
>家で作るとなんか一味足りないというか違う感じがする
シャンタンとか中華スープちょっと足すと整うこと多いと思う
それか豆鼓とか豆板醤とかうまあじのある調味料足す
…5326/10/03(土)19:28:08No.1474419248+
スーパーの惣菜コーナーにあるイマイチな麻婆豆腐でも花椒豆板醬ごま油をプラスすると結構食える
…5426/10/03(土)19:29:35No.1474419712+
なんて美味いもの発明してくれたんだ
…5526/10/03(土)19:31:44No.1474420486+
お気に入りのやつが近所に売ってなくて哀しい
…5626/10/03(土)19:32:37No.1474420819+
中国の料理人美味いものしか輸出してなくてすごい
いや不味いものは淘汰されてるだけか
…5726/10/03(土)19:33:47No.1474421241+
結構ローカライズされてるし
中国人的にはどうなんだろうか
…5826/10/03(土)19:34:06No.1474421345+
>家で作るとなんか一味足りないというか違う感じがする
好みによるけど
豆豉か砂糖か食べるラー油で味が変わる
…5926/10/03(土)19:34:41No.1474421604そうだねx1
>花椒が強すぎる
だがそれぐらいがいい!
…6026/10/03(土)19:35:12No.1474421797そうだねx1
絹豆腐は粉々になっててもいい
…6126/10/03(土)19:35:50No.1474422003+
かーちゃんが作る全く辛くないまろやかな白い麻婆豆腐も美味かった
…6226/10/03(土)19:35:58No.1474422058+
ラー油が結構重要だと思うけど市販のラー油ってどれもなんかクセ強いんだよな
意外と手軽だしオススメです自作ラー油
…6326/10/03(土)19:36:00No.1474422071+
一番好きかもしれん
…6426/10/03(土)19:36:07No.1474422117+
俺が作ると豆腐が崩れて消える
…6526/10/03(土)19:36:22No.1474422200+
豆腐のかわりに厚揚げ使うのもいけるよ
…6626/10/03(土)19:36:53No.1474422356+
>かーちゃんが作る全く辛くないまろやかな白い麻婆豆腐も美味かった
マザコンの意見(弘兼風
…6726/10/03(土)19:36:59No.1474422407+
>俺が作ると豆腐が崩れて消える
茹でてから煮ると良い感じだぞ
…6826/10/03(土)19:37:04No.1474422433+
本場のは豆腐の油煮ってくらい油が多い
…6926/10/03(土)19:37:09No.1474422466+
レトルトの素で作った甘めの家庭の麻婆豆腐もたまに食べたくなる
…7026/10/03(土)19:37:51No.1474422717そうだねx1
職場の近くにうまい店があったけど9月で閉店してしまった
辛い
…7126/10/03(土)19:38:19No.1474422881+
これ食いすぎてデブになった
…7226/10/03(土)19:38:41No.1474423012+
土鍋で提供する店は当たり
王将も当たり
…7326/10/03(土)19:39:28No.1474423327+
名称の由来がキモいやつ
…7426/10/03(土)19:39:34No.1474423356+
一時期麻婆大量に作って保存して豆腐や茄子やラーメンやパスタや丼にして食べまくってた
…7526/10/03(土)19:40:21No.1474423625+
>俺が作ると豆腐が崩れて消える
フライパンで作ってお玉で上から餡かけるぐらいにすると残るぞ
…7626/10/03(土)19:41:05No.1474423887+
カチカチの木綿をしっかり茹でたやつ好き
とろとろの飲めるようなやつも好き
…7726/10/03(土)19:41:28No.1474424023+
俺は好きなんだが家族が豆腐嫌いで中々食べる機会がない…
…7826/10/03(土)19:41:50No.1474424160+
給食のやたら具の種類多かったやつ食べたいがレシピが分からない
…7926/10/03(土)19:42:57No.1474424590+
今ちょうど松屋がやってる黒麻婆豆腐が結構美味しくて嬉しい
…8026/10/03(土)19:42:59No.1474424606+
たまに全部盛りの麻婆豆腐茄子春雨白菜やるけどうますぎる…
…8126/10/03(土)19:43:05No.1474424657+
>土鍋で提供する店は当たり
>王将も当たり
通常の麻婆はイマイチだけど限定の麻婆麺に乗ってた餡は美味かったよ王将は
…8226/10/03(土)19:43:06No.1474424662+
色々食べ比べたけど丸美屋のド定番のやつが一番おいしかった
肉用意しなくていいし
…8326/10/03(土)19:43:57No.1474424976+
>俺は好きなんだが家族が豆腐嫌いで中々食べる機会がない…
自分の好みだと誰も食えなさそうだからずっと隠してる…
…8426/10/03(土)19:44:41No.1474425226そうだねx1
近場の謎中華に麻婆キャベツってのがあってなんか体に良さそうでよく食べてる
…8526/10/03(土)19:45:03No.1474425363+
煮て作るやつはカス
炒めるんだよぉ!
豆腐を油でよぉ!
汁気は一番最後なんだよぉ!
…8626/10/03(土)19:45:17No.1474425448+
>ライバル
ボケナス
…8726/10/03(土)19:45:28No.1474425513+
麻婆シリーズだと麻婆春雨が1番好きなのは俺ぐらいだな
…8826/10/03(土)19:46:00No.1474425749+
麻婆春雨をアツアツのご飯に乗っけて食べるの大好き
…8926/10/03(土)19:48:01No.1474426500そうだねx1
>俺は好きなんだが家族が豆腐嫌いで中々食べる機会がない…
うちは辛いの苦手な家族がいるから大好きなのになかなか食べれない
…9026/10/03(土)19:50:35No.1474427502+
中華料理はいやこれ本当に大丈夫?って引くくらい油と調味料をぶっ込むと大体決まる
…9126/10/03(土)19:51:19No.1474427833+
食材宅配にあった日本食研の麻婆豆腐の素が美味しかったんだけどあれ市販されてないのか一切見かけない
…9226/10/03(土)19:52:28No.1474428233そうだねx1
余ってる野菜とか入れすぎて麻婆なんとかになってしまう
…9326/10/03(土)19:52:45No.1474428335+
豚ひき肉のかわりに豚バラいれるわ
…9426/10/03(土)19:53:16No.1474428537+
>🍆のほうが好き
本来は全く別系統の料理だそうだけど豆腐でも茄子でも美味いからまぁいいや…
…9526/10/03(土)19:54:28No.1474429008+
王将のジャストでもご飯十分進むやつ
…9626/10/03(土)19:56:19No.1474429737+
酢豚好きには申し訳ないんだけど酢豚作るくらいなら麻婆豆腐作ってって言ったらどっちも作られなくなった
…9726/10/03(土)19:59:10No.1474430786+
丸美屋に生かされている
…9826/10/03(土)19:59:30No.1474430928そうだねx3
>酢豚好きには申し訳ないんだけど酢豚作るくらいなら麻婆豆腐作ってって言ったらどっちも作られなくなった
それはまあお前が悪い
…9926/10/03(土)20:01:58No.1474431920+
飯作ってくれる相手へのわがままもほどほどにということだぜ
…10026/10/03(土)20:02:29No.1474432109+
金の太陽花椒買ってドバっと入れたら強すぎて舌が死んだ
適量なら最高


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