前回より順位下げたな

世界で！？

世界の壁は厚いな…

>前回より順位下げたな
スレ画はいつも冬に順位上げてくるから

1〜15はどうなんってるの？

世界ならピクルスとかがやっぱ高いか

たくあんと梅干しは甘いのとしょっぱいのでちゃんと分かれてるんだろうな

かつやの割干しとか世界には強いやつがいっぱいいるしな

お前のおかげで最近野沢菜を食べてないことを思い出した

高菜は？

>世界ならピクルスとかがやっぱ高いか
トップ3はいつもピクルスとキムチとザワークラウトで争ってる

ザワークラウトはもっと上狙える

きゆうりのきゅうちゃんは

1位　奈良漬

半殺しキムチいいよね…

よくわからないトルコの漬物とか上位にいそう

1位　子メロン漬け

浅漬なんて万国共通で上手い気もするけどどうなんだろ

いぶりがっこは上位だろ

アチャールは？

どこの誰が決めてんの？
そいつの味覚は正しいの？

近所のカフェのランチでいろんな野菜の自家製ピクルスが付いてくんだけど超美味しい

>1位　奈良漬
不正発覚か…

やっぱなんだかんだぬか漬けが一番うめえよなぁ

家系ラーメン屋のカウンターに置いてあるアレの順位は39位です

>やっぱなんだかんだぬか漬けが一番うめえよなぁ
おえっ…くっさ…

千枚漬けなら1食で512枚くらい喰える気がする

たくあんは殿堂入りか？

キムチ一位だったらまあしゃあないか感はある
あいつうますぎる

>たくあんは殿堂入りか？
日本でならともかく世界の壁はまだ分厚いよ
梅干しがギリ本戦で戦えるかくらいだよ

たくあんは意外と韓国でもランクが高いよ

キムチとザーサイが強すぎるか

オイキムチならまあ分かるけど普通のキムチは微妙だな…

実は癖が強くて万人受けしないらしい奈良漬け

千枚漬けとぬか漬けが上位にいないから興味がない

白菜漬けはトップテンにいて欲しい

一応ザーサイ、ザワークラウト、キムチが世界3大らしいよ

辛子高菜はズルだよ

キチガイザーサイ工作員きたな…

いぶりがっこはチーズと組む前提なら一位狙えるんだが反則か

キムチは単体だとそうでもないけど肉と合わせると化ける

>一応ザーサイ、ザワークラウト、キムチが世界3大らしいよ
俺それくらいしか知らない…ということはそいつらが抜けて強いんだろうな…

>辛子高菜はズルだよ
わかりました
責任を取って油炒めします…

キムチって日本と韓国以外での評価ってどんなもんなの？

白菜は浅漬けキムチの方が好き

ザワークラウトは大航海時代関連の本を読んだ後に食べたくなって瓶で買って大体持て余す

1位はキュウリの酢漬けです
理由は美味しいから

高菜漬けで作るチャーハンうますぎ祭り

いやでも野沢菜はトップテンのポテンシャルあるよ
今回はタイミングが悪かっただけ

ザーサイってどこでも見るのはそうだけどそんな人気なイメージもない…

世界に知られさえすりゃいぶりがっこはトップ3に入るよ

本気で各国が国の代表を選ぶ時日本代表は野沢菜でいいのかでまず揉めそう

ザーサイは人口がね
インドにも代表漬物あれば1位狙える

ザーサイとザワークラウトは漬物嫌いな俺でも食える

ザワークラウトはホットドッグにすると美味いぞ
パンは酸っぱいドイツパンにするとなお美味い

梅干しは…世界ではちょっと戦える気がしない

世界レベルだと日本の漬物がどの程度戦えるのか想像つかん…

野沢菜よりうまい漬物なんてあるわけねーだろ！

意外と高いな

キムチザーサイピクルスが強いと思う

>野沢菜よりうまい漬物なんてあるわけねーだろ！
杓子菜知らず？

野沢菜はローカル漬物だからな
広島菜には負けるよ

すぐき漬けは安定の3位だったな

>高菜は？
おいしい

>インドにも代表漬物あれば1位狙える
インド（パキスタン）人のカレー屋いくとだいたい出てくるやつ！

キビヤックは漬物に入りますか？

千枚漬けもらうと嬉しい自分では買わない

こういうのは詳しさもへったくれもないからAIに投げてみる
>漬物というカテゴリの食品における「世界的な人気トップ3」を、各地域の人口規模、日常的な消費頻度、および世界的な市場拡大（グローバル化）の観点から考察すると、以下の3つがトップ3として挙げられます。
※以下抜粋
>1. アチャール（インド・南アジア圏）
>2. 泡菜・ジャーシァン（中国・中華圏）
>3. ピクルス（欧米・グローバル圏）
>注目すべき「キムチ（韓国）」の立ち位置人口ベース（韓国の人口は約5,000万人）だけで見ると上位3つには及びませんが、近年世界で最も急速に市場を拡大しているのが韓国のキムチです。

やっぱり漬物といえばアチャールと泡菜だよな〜

AIペタペタおじさんさぁ…

カレー…漬物…やはり福神漬か
私はナタマメを集めよう

>梅干しは…世界ではちょっと戦える気がしない
梅をさらに酸っぱくするぞってのがまず日本しかやってないからな
中国韓国も梅は基本砂糖で甘くするし

ぺちょら漬けだよな

辛子じゃない高菜漬けの美味しさはあんまり広がってほしくない

>ザーサイは人口がね
>インドにも代表漬物あれば1位狙える
グンドゥルックっていう高菜漬け的な漬物があるよ

きゅうりのキムチ漬け好き
あと柴漬けとちょろぎ

アチャールって何だと思ったらほぼピクルスなのか

逆に栄養価で言ったら1位は何になるんだろうな？
乳酸発酵のものになりそうだが

>辛子じゃない高菜漬けの美味しさはあんまり広がってほしくない
ごま油と唐辛子で炒めるのも広まってほしくない
福岡のホテルでもほとんど無いからローカルだとは思うが

>逆に栄養価で言ったら1位は何になるんだろうな？
>乳酸発酵のものになりそうだが
キムチの乳酸菌やビタミンAとか梅干しのクエン酸とか
特徴的な栄養を持つものも多い

>トップ3はいつもピクルスとキムチとザワークラウトで争ってる
ピクルスってなんのピクルスだよ
ふわっとしすぎだろ

>>辛子じゃない高菜漬けの美味しさはあんまり広がってほしくない
>ごま油と唐辛子で炒めるのも広まってほしくない
>福岡のホテルでもほとんど無いからローカルだとは思うが
高菜の油炒めはパックで売ってるくらいにはメジャーじゃない?関東のスーパーで普通に見るぞ

ひとくちに漬物といっても漬け方でだいぶ味の幅出るから難しい

>ピクルスってなんのピクルスだよ
>ふわっとしすぎだろ
そりゃガーキンだろうハンバーガーにも入ってるんだ

>ひとくちに漬物といっても漬け方でだいぶ味の幅出るから難しい
ぬか漬けだけ言っても漬ける野菜と浅漬古漬けで全然変わるもんな…

わさびかけたい

>>トップ3はいつもピクルスとキムチとザワークラウトで争ってる
>ピクルスってなんのピクルスだよ
>ふわっとしすぎだろ
ならキムチは何のキムチだよってことになるだろ

1位　からし菜漬け

>アチャールって何だと思ったらほぼピクルスなのか
アチャールをピクルスとまとめてしまうとピクルスの一人勝ちになってしまう

ザワークラウトもピクルスだろ？

きゅうりとかいう雑魚

京菜漬けはもっと上を目指せる

アンチョビとかもありなの

既製品としてかつやの大根漬けは世界で戦えるポテンシャル持ってると思う

>ザワークラウトもピクルスだろ？
ザワークラウトは酢漬けにしないので違う

>ザワークラウトもピクルスだろ？
違う

NHKで小雪がやってる漬物系の番組で見たシソの千枚漬けすごい美味そうだった
誰か食べたことない

かぶら漬けはもっとみんな食べるべき

射精の代わりに野沢菜出たらいいのに
どうせ一生子供なんて作らないし

しば漬けは一桁代だろ

キムチは日本の焼肉屋でたまにえ……うま…なにこれ…えっ……美味……えっなにこれ…ってなる出来のやつがある
赤坂見附の焼肉屋でそんなんあってビビった

オリーブのオイル漬けはかなり強豪だと思うんだが

漬物は人類がどれだけ塩と酢に頼って来たのかという歴史だな

いぶりがっこが1位です

>オリーブのオイル漬けはかなり強豪だと思うんだが
オイル漬けを漬物と言い張るな！

漬物(ピクルス)大好き国家を前テレビで見たけどスイカを輪切りにして漬けたりなんでも漬物になっててすごかったな
国名は忘れた…

発酵絡まなても良いなら角煮やチャーシューもいくらも漬物って言えなく無いですか？

>漬物は人類がどれだけ塩と酢に頼って来たのかという歴史だな
腐らないビタミンとかちょっと強すぎる…
人間以外の動物は切れていいと思うよ

日本の漬物は白米特化型すぎて世界的に見るとかなり異端なんじゃないか？

スイカの漬物は日本にもあるからそれだけじゃどこの国か特定できないな…

>日本の漬物は白米特化型すぎて世界的に見るとかなり異端なんじゃないか？
塩漬けの乳酸発酵だからメジャーもメジャー

>腐らないビタミンとかちょっと強すぎる…
>人間以外の動物は切れていいと思うよ
人相応の塩分耐性持ってないとビタミン摂取のメリットよりもデメリットが上回っちまうのか…

>日本の漬物は白米特化型すぎて世界的に見るとかなり異端なんじゃないか？
塩分に強すぎるんだよな日本人…

俺が世界ならこうだね
1位　野沢菜漬け
2位　柴漬け
3位　キムチ(苦みあるやつ)

野沢菜漬けなんてちょっと浸かりすぎたお浸しじゃん

>>日本の漬物は白米特化型すぎて世界的に見るとかなり異端なんじゃないか？
>塩分に強すぎるんだよな日本人…
アジア圏は高温多湿だから塩分増やさないと腐るので仕方ない

異端を名乗るなら塩と酢に頼らないくらいじゃないと無理
世界の食文化を舐めるな

堂々の第1位
着色料でやたら黄色いたくあん

ピクルスとアチャールはなんか似た感じってのとわかったけど泡菜は何？
そんな超メジャー漬物あるって知らなかったんだけど

>異端を名乗るなら塩と酢に頼らないくらいじゃないと無理
>世界の食文化を舐めるな
日本にあります
すんき漬け

>塩漬けの乳酸発酵だからメジャーもメジャー
中国の泡菜や酸菜、ヨーロッパのザワークラウト、トルコのトゥルシュとかも乳酸発酵タイプだな

野沢菜も高菜も同じじゃないですか

>>異端を名乗るなら塩と酢に頼らないくらいじゃないと無理
>>世界の食文化を舐めるな
>日本にあります
>すんき漬け
あれらはレア漬物名乗っていいと思う
完全無塩はなかなかない

>野沢菜も高菜も同じじゃないですか
屋上
前歯

乳酸発酵させる奴と酢漬け両方ピクルスなの紛らわしい

泡菜って名前で認識してないだけで多分食べたことはあると思うよ
中華浅漬けみたいなやつでしょ

確かに漬物ではあるんだけどピクルスを漬物って呼ぶのはあんまりしっくり来ない

ハンバーガーにはさんであるキュウリが漬物以外のなんだと言うのか

アブラナ科の漬物なんて全部一緒よ

キューリのキューちゃん⋯おまえ負けたんか⋯？

ザワークラウトはもっと少量で売ってくださいよ…

1位 かりもりの浅漬け

>ザワークラウトはもっと少量で売ってくださいよ…
なんででかい瓶しかないんだろうね…

>>ザワークラウトはもっと少量で売ってくださいよ…
>なんででかい瓶しかないんだろうね…
ほんとに昔はそこらのスーパーに小瓶で売られてたんだけど最近はもうちょっと専門性の高いお店でドデカ瓶でしか見ないなぁ…

ザワークラウトってこのスレだとよく名前挙がってるけど一般でそんな食われてるもんではなくない？

>>ザワークラウトはもっと少量で売ってくださいよ…
>なんででかい瓶しかないんだろうね…
煮込み料理の材料として一度にたっぷり使うことが多いからじゃないか？
fu7310537.jpg

ピクルス系は具材として使うことも多いからな

>ザワークラウトってこのスレだとよく名前挙がってるけど一般でそんな食われてるもんではなくない？
飲み屋のソーセージの付け合わせに高確率でついてくる

わさびのやつすき
うんちぶりぶりになるしおいしいからすき

>>ザワークラウトってこのスレだとよく名前挙がってるけど一般でそんな食われてるもんではなくない？
>飲み屋のソーセージの付け合わせに高確率でついてくる
ドイツだからってそんなの流行ってるんだ…

>ピクルス系は具材として使うことも多いからな
中国の酸菜や泡菜も具材として使われるな
>中国東北や四川でも人気の「酸菜魚（スアンツァイユー）」。翠花酸菜の爽やかな酸味と発酵香を活かし、白身魚を柔らかく煮たスープ料理です。fu7310577.jpg

さすがに日本代表はたくあんだろ

タルタルソースにはピクルスをたっぷり入れたいからな

アメリカにしばらくいた時は紫キャベツのザワークラウトはマジでしょっちゅう食卓に出てきた
その地域がそうだっただけかもしれないけどあんまり酸っぱくなかったのを覚えてる

>タルタルソースには柴漬けをたっぷり入れたいからな

大根の葉の安定供給を要求する

塩の鉄砲漬けが1位じゃない時点でやらせだよやらせ

>大根の葉の安定供給を要求する
葉はすぐしおれて悪くなるしかさばるし儲けも薄いしで売る側にうまあじがねえんだよな…

ピクルスの幅広いな
漬物と同じくらい広い

メンマ気持ち順位高めで！

ザワークラウト美味いと思ったことない

キムチは大したことないがスープにすると神になる

料理への応用って意味ならキムチが強すぎる

>メンマ気持ち順位高めで！
お前のこと漬物だと思った事ないよ！
塩漬けの乳酸発酵らしいけど発酵感もないし…

日本の漬物だと高菜チャーハンくらいしか料理に使う漬物知らないや

日本の漬物は単品での完成度なら上位狙える

>日本の漬物は単品での完成度なら上位狙える
身内で潰しあって票奪い合うから無理だよ

>日本の漬物だと高菜チャーハンくらいしか料理に使う漬物知らないや
杓子菜漬けを知らない者は多い
油炒めすると美味しいよ

野沢菜漬けって名前がもうでぇベテランの貫禄がある

ランキングやるにも漬物って括りが広すぎる
レギュレーションちゃんと決めないと

ケーパーが美味しいと思う
なんだこの要るのか要らないのかあやふやななんかの漬け物

ザワークラフトが世界ランク3位って組織票だろ

搾菜とかも強そう

>ザワークラフトが世界ランク3位って組織票だろ
どの漬物もだいたい組織ついてるだろ