まあそこはなんか熱で大丈夫になると信じている

今まで平気だったんだしな

トングで触ってる程度なら表面が十分熱いから大丈夫だ

本気で気にするなら生用のトングと焼いたあと用のトングで分けるか？

トングで置く→箸でひっくり返すでいいんじゃないの
ひっくり返す時には菌焼けてるでしょ

生用と焼き用で2つ必要だな箸じゃ上面に触れるし

これは俺も内心では思ってた

焼けてない面は今から焼くので当然消毒される
焼けてる面はアツアツなので消毒される
つまり完璧

>本気で気にするなら生用のトングと焼いたあと用のトングで分けるか？
片面焼けてて片面生のときはどうすれば…！

>本気で気にするなら生用のトングと焼いたあと用のトングで分けるか？
実際分けてるところも結構あるような気がする

これが駄目かもと思ってたならフライパンで焼いてる時でも永遠にどっちかの面に菌がいるって認識になってるだろ

>本気で気にするなら生用のトングと焼いたあと用のトングで分けるか？
焼肉キングとかはそうじゃない？

くそ分厚い肉をソテーにする時は
完全な生肉を触る時用
片面が焼けた時にひっくり返す用
両面焼けた時に触る用
で三組使うけど焼肉ぐらいの厚さで加熱面に触れてない側の温度がそこまで下がるとは思わんだろ

一番ヤバい大腸菌は75℃で１分加熱すれば死ぬから
片面１分焼いた時点で生の面もまあ死んでるよ

もう肉の方が勝手に裏返れよ

実際の菌の数は分からないけど直接口に触れる箸よりかは安心感はあるかもしれない

>一番ヤバい大腸菌は75℃で１分加熱すれば死ぬから
>片面１分焼いた時点で生の面もまあ死んでるよ
(生の面に触れたトングの先は加熱出来ていないのでは無いか…？)

>片面が焼けた時にひっくり返す用
これはどっちが生に触れたかを覚えていないといけないので無限に必要

焼けた後に生肉触ったトングで触れるから駄目なんであって

>これはどっちが生に触れたかを覚えていないといけないので無限に必要
何回もひっくり返すな

これ考えすぎるとフライパンとか焼き網に置く用と返す用と皿に盛る用必要なのでは？とか思っちゃうからある程度は気をつけつつ考えすぎないようにしてるわ…

普通ひっくり返したあとは別のトングか箸で取るだろ…

実験してたけど生肉掴んだトングでひっくり返しても一分焼けば問題なし
ひっくり返して数秒ですぐ食べちゃうとかグルグルやってると多分駄目
fu7276271.jpg

むしろ取る用のトングと生肉焼く用のトング別じゃないとこってあるのか？

>実験してたけど生肉掴んだトングでひっくり返しても一分焼けば問題なし
>ひっくり返して数秒ですぐ食べちゃうとかグルグルやってると多分駄目
>fu7276271.jpg
今年で一番ためになるレス

>むしろ取る用のトングと生肉焼く用のトング別じゃないとこってあるのか？
そこが別でも変わらない
ひっくり返すときの問題だから

>ひっくり返して数秒ですぐ食べちゃうとかグルグルやってると多分駄目
まあ…そりゃそうか

レスしてる「」の中でも微妙に話が噛み合って無い気がする！

昔は普通に箸で焼いてそのまま食ってたし…

>ひっくり返すときの問題だから
じゃあ焼けた肉を取る時用のトングさえ別にあればいいのか

>>一番ヤバい大腸菌は75℃で１分加熱すれば死ぬから
>>片面１分焼いた時点で生の面もまあ死んでるよ
>(生の面に触れたトングの先は加熱出来ていないのでは無いか…？)
そのトングでひっくり返した肉も裏側焼いてる間に加熱されるだろ

>fu7276271.jpg
結果が一部隠れてて駄目だった

なんとなくトングを炭にかざして炙ってるからだいじょーぶだいじょーぶ

>これが駄目かもと思ってたならフライパンで焼いてる時でも永遠にどっちかの面に菌がいるって認識になってるだろ
俺達は雰囲気で衛生を気にしている…

>レスしてる「」の中でも微妙に話が噛み合って無い気がする！
多分実験画像の�@をイメージしてるやつと�Aをイメージしてるやつで分かれてそう

>結果が一部隠れてて駄目だった
ごめんよ…
fu7276289.jpg

結論が出てしまった…

タレをちょんちょんと

>>レスしてる「」の中でも微妙に話が噛み合って無い気がする！
>多分実験画像の①をイメージしてるやつと②をイメージしてるやつで分かれてそう
多分お前が話を噛み合わなくしてる本人だと思う
画像貼られてからそのレスがされるまでの時間見たら画像が貼られる前の様子を指して言ってるのは明らかだろう

>タレをちょんちょんと
自分で食うならまだしも女子アナに食わせるのは頭おかしい

いつものキチガイのクソスレ

トングで裏返しても意外とちゃんと菌が無くなってるんだな

トングハシハシダメなんだ
じゃあひっくり返すまで生肉用のトング
取り上げるところを清潔トングなんだな

というかそこまでヤバい肉を出す店を選ぶな

まぁ気になるなら焼いた肉は箸で取れば良いだけだから

>トングで裏返しても意外とちゃんと菌が無くなってるんだな
まあ数mm裏が炙られてんだからなくなるよそら

26/09/16(水)19:49:22No.1468995560 21:04頃消えます
どうなの？
実際問題は
26/09/16(水)21:16:11No.1469030245 22:38頃消えます
トング使い分けてる？
26/09/16(水)23:52:34No.1469084825 01:51頃消えます
菌が怖い

>というかそこまでヤバい肉を出す店を選ぶな
表面に菌がつく危険性はどんな高級店でも拭いきれないぞ

1分で菌が死ぬと言っても厚切りのやつ以外で毎回そんな焼くもんかな…
焼肉で中ったことないから俺はあんまり気にしてないけど

�@だとやっぱりちょっと残るのね

>>本気で気にするなら生用のトングと焼いたあと用のトングで分けるか？
>片面焼けてて片面生のときはどうすれば…！
生用
半生用
焼いたあと用
これでいく！

>1分で菌が死ぬと言っても厚切りのやつ以外で毎回そんな焼くもんかな…
>焼肉で中ったことないから俺はあんまり気にしてないけど
10秒刻みくらいで実験して欲しいよなめんどくさいだろうけど…俺も当たったことない白

みんな気になることは誰かが確かめてるもんだな

トングを焼いておかないの？

>生用
>半生用
>焼いたあと用
>これでいく！
完全に対策するならこれになるな
ひっくり返す様を別に用意しないといけない

ちゃんと検証してるもんなんだなぁ…

これで人生の心のしこりが1つ解消された…

正解は俺の腹だけが知っている…

ひっくり返しても一度炙られてた表面が焼き網の上でそんな急速に冷めるわけないからひっくり返した後の肉自体はそんなに問題が無くて気をつけるべきはトングについた菌を食べるときに触らせんなってことだな

ひっくり返したあとトングの先でちょんちょんってすんのは？

>これで人生の心のしこりが1つ解消された…
何かあったら岡崎市を祈れる

焼肉後に腹を下したとしても菌のせいなのか脂のせいなのかニンニクのせいなのかわからん

>ひっくり返したあとトングの先でちょんちょんってすんのは？
いいよ♡

ダメな肉は焼いてもダメだから気にしなくても大丈夫

へー…やっぱ商売に関わるからちゃんと調べてあるんだなぁ

商売？まぁ商売ではあるか…

焼きゃ大丈夫だろ

焼肉とかで全く気にした事なかったわ…
今まで腹壊した事もないし

>生用
>半生用
>焼いたあと用
>これでいく！
焼いた後のは箸で取ればええ！

これ大丈夫なんだから別にほんのちょっっっとの量が口に入ったところで問題ないんだろ？
と思っていたが生肉触った手を洗った時の飛沫が口に入っただけで食中毒になることもあるらしくてもうわかんねえよ…

トングも網の上で焼いておけばいいのでは

>これ大丈夫なんだから別にほんのちょっっっとの量が口に入ったところで問題ないんだろ？
>と思っていたが生肉触った手を洗った時の飛沫が口に入っただけで食中毒になることもあるらしくてもうわかんねえよ…
なんだかんだ焼く所の周りは高温だからそれである程度の殺菌効果があるから問題になりにくいというのがあるから…

>これ大丈夫なんだから別にほんのちょっっっとの量が口に入ったところで問題ないんだろ？
>と思っていたが生肉触った手を洗った時の飛沫が口に入っただけで食中毒になることもあるらしくてもうわかんねえよ…
極端な事言うと食中毒はほぼ運だよ
触れた所にどれぐらい菌がいて触れた所から口に入った菌の量がどれぐらいいて口の中に入った菌が死ぬ前にどれだけ増殖できたかという狭き門を潜り抜けて食中毒に至る
環境と運が最高に良ければ摂取した菌数十ぐらいでも発症できる

網に乗せるトングと焼いた後に自分の皿に移すトングは別だったりする
焼いてる途中はどっちを使えば？とごっちゃになってくる

それよりタン塩に載ってるネギそのまま食べるのヤバくねっていつも思ってる
食うけど

生から焼き両面をトングで取る時箸でやってた

焼けたタイミングでハシで取ればいいんじゃないのか

>それよりタン塩に載ってるネギそのまま食べるのヤバくねっていつも思ってる
>食うけど
ネギは殺菌効果あるから多分大丈夫

何百度で炙られた面は予熱があるから裏返しても平気なんじゃね

肉って生で食べちゃダメなの？

焼けたと思ったら赤い部分がまだあった場合は…！？

>焼けたと思ったら赤い部分がまだあった場合は…！？
一分焼かないとアウト

>肉って生で食べちゃダメなの？
ダメではない
ダメではないが菌を生で食うとヤバい
肉に着いた菌がヤバい

ありがとう岡崎市の保健所？…

エッ千手返しだめなの？

こういうの気にする事は否定しないしなんなら自分で食う時もほんとは別のトングでやるべきなんだろうな…と思うけど
一々気にしてたら飯が不味くなるしトングもちょっと網の上に先っぽ出しときゃ消毒できるだろうから一緒のトング使うか！ってなる
さすがに生肉触って即そのトング使うはないかもだけどちょっと消毒したらすぐ使う

殺菌されてたら良いなぁって思いながら使ってない時はトングを火で炙ってる

トングの先っちょは炙られるので瞬間的に表面が数百度になってるから問題無いはず

>焼けたと思ったら赤い部分がまだあった場合は…！？
赤い部分も程度や部分にも寄る

>昔は普通に箸で焼いてそのまま食ってたし…
だから食中毒の３割以上焼肉店だったんだね
勉強になったね！

生食がある以上、生がどうとかでなくトングが駄目なんだろうな

ぶっちゃけ牛肉は少々赤さ残ってても全く気にしない
豚と鳥はさすがに無理だが

焼くときはトングで食うために取る時は箸で取れって焼肉奉行に教わったわ
これは常識じゃボケって言われたからそうだと思ってた

今思い返すと小学生の頃箸で生肉取ってその箸でそのまま飯食ってた気がする

>焼くときはトングで食うために取る時は箸で取れって焼肉奉行に教わったわ
>これは常識じゃボケって言われたからそうだと思ってた
すんません箸で取ると熱いんでトング使いまーす
真面目な話マジで熱い指の毛がチリチリになる時ある

炙れば良いだろは炙らないタイミングが来るから

トングは基本的にステンレス性だから菌が内部に浸透せず熱伝導の高さで瞬間的に表面の菌が焼けるから大丈夫
箸は木も竹も菌が肉汁と共に浸透しちゃうし熱伝導が悪く菌を殺せない
ここら辺が悪さしてるんだろうな

一人焼肉する時はあんまり気にしてない

焼けた肉をトングで触ると汚いし最後に取るとき箸使ってたわ

>炙れば良いだろは炙らないタイミングが来るから
いうて複数人で食べてるなら他の生肉触りたてじゃない炙ったトング使えばいいし
1人で食べてるなら生肉触った後しばらくは放置しとけるからあんま困らなくない？

個人的に牛タンの上の刻みネギは片面焼きで殺菌できてるのか気になる

もう気にするのが怖いから先に焼いといてくれよ

>個人的に牛タンの上の刻みネギは片面焼きで殺菌できてるのか気になる
牛ならいいんじゃねえのというふわふわした知識がある

なんか熱のせいなのか水分のせいなのか両方なのかは知らんけど
焼肉取る時に箸使うと結構割り箸とかひん曲がらない？
まあ割り箸使うとこそんなに多くはないからいいんだけどさ

服がボロボロ？

牛タンなんて生で食えるとまでは言わないけど
牛タンの焼け具合で菌の心配するならあんま焼肉食べない方がいいんじゃないかって気はする

金属箸の店がなんだかんだ多い気がする

焼肉行ったら翌日うっすらお腹痛くなるんだよね俺

ホルモンはなんか怖くて過剰に焼いちゃう

>ホルモンはなんか怖くて過剰に焼いちゃう
焼かれてこそ価値があるんや

今はどこも豚タンとかも出すから調理場の衛生状況わからんから怖い
牛と豚一緒のとこで一緒の器具で処理して出すとか有りえないこともないし

鳥だけは豚以上に焼き加減に気を遣って食ってる
鳥焼肉屋でカンピロバクターあたった時の苦しみを今でも忘れない

>ホルモンはなんか怖くて過剰に焼いちゃう
口に入れて噛み始めてからの不安がすごいよねホルモン
食感じゃわかんねえ…

生トングは危険
これからは焼きトング

今後はトング自身が常に発熱してくれればこんな悩み持つ事も無くなるんだよな
ハンダごてみたいに

現場作業してからタイミング合えばよく複数で焼肉行ったりするけど
焼肉だと焼け具合やたら気にする癖にユッケとか鳥たたきは普通に食う奴がいてイマイチ納得いってない
いやまあ生食用と焼肉用で意識違う理屈自体はわかるんだけど

ホルモンはそもそも焼き加減が見ててもよくわからん
生っぽいな⋯と炭だな⋯はわかる

>タレをちょんちょんと
人間の身体は意外と丈夫なのかもしれんな

焼き終わった肉は箸で良いだろ
ひっくり返すトングから伝染る生肉菌は…加熱するから大丈夫か？まあそこはなんとか大丈夫なんだろう

焼肉きんぐしか行かないから分かんないけど普通にトング2つあるよね？

生肉置くひっくり返すトングと焼けたのを取る箸
これだけでいいのに悩む必要ある？

>生肉置くひっくり返すトングと焼けたのを取る箸
>これだけでいいのに悩む必要ある？
熱いからトングで取りたい

すげえ怒られる事言うけど
めちゃめちゃ真面目で一切の言い訳なくガチガチに法令遵守してる店だと「店員が客を監視する」または「生で食っても問題ない状態で肉を出す」のどっちかをやってるんでめちゃめちゃ真面目な店であるなら生で食ってもまずまず平気というのがあったりする
多分そこまで真面目な店はすごく少ない

>生肉置くひっくり返すトングと焼けたのを取る箸
ひっくり返すトングが大丈夫なのは何で知ったの？勘？

豚ホルモン全部トングでやるのやめろ！

段々どっちのトングだったかわからなくなって
まあどっちでもいいかになる

>トングも網の上で焼いておけばいいのでは
ひっくり返す前にトングの先を軽く炙れば気休めになりそう

こんなの気にするやつはゲイ

もうトングを焼けよ

これは俺も思ってたし、似たようなので一番疑問なのが牛タン、豚タンみたいなレモンを使う肉の時に同じ皿にタンとレモンを乗せて出て来る店
レモンは絶対に加熱して使わないのに持って来る間に肉に触れるリスクのある同皿でいいのか？ってなる
牛は見逃すとしても豚は怖い

>>生肉置くひっくり返すトングと焼けたのを取る箸
>ひっくり返すトングが大丈夫なのは何で知ったの？勘？
逆に聞くが何が大丈夫じゃないの？

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fu7276575.mp4
毒焼肉はこういうのを言う

>fu7276574.mp4
>fu7276575.mp4
>毒焼肉はこういうのを言う
リポーターの人かわうそ

>fu7276574.mp4
>fu7276575.mp4
>毒焼肉はこういうのを言う
毒肉を食わせられてるリポーターかわいそう

山本晶食べは危険すぎるからやめろ

自分が食べる分は気にしてないけど
アニメの焼肉シーンで焼けた肉をトングでとってあげる描写とかあると気になってしまう

>自分が食べる分は気にしてないけど
>アニメの焼肉シーンで焼けた肉をトングでとってあげる描写とかあると気になってしまう
現実でやられても気になるぞ
俺の肉取ってくれてるから何も言えない…

>逆に聞くが何が大丈夫じゃないの？
え？生肉触ってそのままひっくり返す場合もあるでしょ
何秒なら大丈夫かって疑問はわかない？

余計なことされて腹痛なったらいやだから自分の肉は自分で管理する方がいいんだよね

生肉トングはヤベーのが感染しますか？ならします
やべーのが大量に内在してる肉を生肉トングで弄る分には問題はない
トングに触れた肉の加熱が不十分で当たった場合って肉そのものに問題があるのかトングに問題があるのか証明不能だと思うし

>>逆に聞くが何が大丈夫じゃないの？
>え？生肉触ってそのままひっくり返す場合もあるでしょ
>何秒なら大丈夫かって疑問はわかない？
ひっくり返して「焼く」だろ？

>>逆に聞くが何が大丈夫じゃないの？
>え？生肉触ってそのままひっくり返す場合もあるでしょ
>何秒なら大丈夫かって疑問はわかない？
トングで食べるつもりか…？

熱された鉄のトングじゃ菌なんて即死滅してそうじゃない？

ひっくり返した肉の焼けた面についた菌なんて焼いてるうちに消えるぞ

こう…上から網を乗せてくるっと返す感じのマシーンか何かで…

スレ画の人の漫画で疑問なのは
トングの危険と肉の危険を分けて考えてること
トングの感染源だぞその肉は

>fu7276574.mp4
なんで生肉につけるの…

>ひっくり返して「焼く」だろ？
だから何秒なら大丈夫なの？こまめに裏返してたら数秒で食べちゃうこともあるよね？

怖いから生肉用のトングの先端を炙って消毒してる

>熱された鉄のトングじゃ菌なんて即死滅してそうじゃない？
即死かどうかはともかく実際そんな長く消毒する必要はないとは思う

>トングで食べるつもりか…？
何言ってんだ…？

>こまめに裏返してたら数秒で食べちゃうことも
あるよね？
お前に必要なのは焼肉奉行

衛生気にして肉焼くの家でやるの面倒では？

こちらご注文のレバ刺しになります
焼いてお頂きください

>トングで食べるつもりか…？
こいつはそもそもスレ画すら理解できてない
せめてこの画像見て認識を同じくして書き込め
fu7276271.jpg

焼肉でトングを感染源にして当たりたいのなら焼いた肉をトングで掴んでそのまま食え
熱消毒が間に合わずにあたる可能性はある
トングを箸替わりするというイージープレイを縛って当たりたいならトングで掴んだ肉を網において即座に箸で掴んで食え
かなり厳しいが当たる可能性はゼロではないと思う

マジで頭おかしい人が粘着してんだな

>fu7276271.jpg
トングトングトングの①の箸になんで…