値段を見たら別にいいや…となるラーメンだ

こういうそばとかうどんだったら1000円出せるけどラーメンになると一気に抵抗感でるのなんでだろうな

こんな簡単に同じもの作れそうなものに金を払うのか

>こういうそばとかうどんだったら1000円出せるけどラーメンになると一気に抵抗感でるのなんでだろうな
うどんに1000円とかアホじゃね？

>こういうそばとかうどんだったら1000円出せるけど
？

ナポレオン軒みたいなやつ？

スープが１番原価がかかるということを知っていたらとてもそんな金額は出せないよ

本当にボロいメニューだな

「」はラーメンハゲのおかげで並の経営者よりよっぽどラーメンに詳しいから騙されんよな

並んで食べたいものでもなかったな

味とか値段じゃなくて黒手袋で麺つかんで丼に入れるのが汚らしいとかそういうので流れてくる

>味とか値段じゃなくて黒手袋で麺つかんで丼に入れるのが汚らしいとかそういうので流れてくる
手袋してようが食い物って手で触ってほしくねえよな…

都内某所のたまごかけ麺専門店はいつの間にかコーン入り味噌ラーメンを出す様になってて駄目だった
みっともないから未練がましく置いてないでさっさと撤去しろよその「たまごかけ麺専門店」の看板は
fu7266603.jpg

油そばの油抜きか

食中毒ラーメンが世に与えた影響はでかい

一回食べに行った上で並んでまで食うラーメンに求めてるのってこういうのじゃねえんだわ…って物足りなさが募った

麺が太くてあんまり美味しそうには見えない…

黒手袋に激怒してる人は見た

通販で買って食ったけどクソしょっぱい
美味いっちゃ美味いけどクソしょっぱい

釜玉うどんに1000円払えるか

https://junk-garage.net/menu/
俺はジャンクガレッジのまぜそばでいいや…

こいついつもこれに粘着してんな

>釜玉うどんに1000円払えるか
物による

白身気持ち悪いから火通してくれんか

>>味とか値段じゃなくて黒手袋で麺つかんで丼に入れるのが汚らしいとかそういうので流れてくる
>手袋してようが食い物って手で触ってほしくねえよな…
さすがに料理エアプすぎないか

俺は食べないけどもしかしたらおいしいのかもしれないから批判はしない

>https://junk-garage.net/menu/
本当にジャンクだな…

ぶらっと寄ったらほぼ並んでなかったから食ってみたら割と美味かった

埼玉県境の東京で30代を過ごしたのでジャンクガレッジとか立川マシマシが恋しい

ラーメンというものを知ってたら１番金と時間がかかるスープを放棄したものに1000円なんて払わないと思う

今どきラーメンに1000円の壁あるとか思ってる奴は僕は引きこもりの無知ですって言ってるバカだよ

情報とか関係なくシンプルにこれ食いたくないよ

三田製麺で昔やってたの食ったけど美味かったな
シンプルすぎてすぐ飽きがくるの分かってたのか味変アイテムもいっぱいセットになってた

全角でメって書いてるしエラー品かもしれん

家で中華麺に生卵とタレで美味いってしれたから感謝してる
店は遠征してまで行くわけでもない

>全角でメって書いてるしエラー品かもしれん
前にこれを麺と卵だけと勘違いして叩きまくって恥かいてたのは見た

油そばの亜種みたいなもんじゃないの？
下にタレはあるわけだし

ジャンクガレッジは本当に埼玉県にしか無いからね…

なんかやたらとこればっか話題にあがるけどメインは鶏白湯スープのやつだろこの店

もうちょい安くても良くねとは思う
でも麺だけで1000円もするほどのものなら食べてみたいかも……

>ぶらっと寄ったらほぼ並んでなかったから食ってみたら割と美味かった
どんな感じなの？麺が美味い？

こういうのは食べれば味はいいよ
でもこれで普通のラーメン並みに取られるのかぁってモヤる

>ラーメンというものを知ってたら１番金と時間がかかるスープを放棄したものに1000円なんて払わないと思う
タレは？

>もうちょい安くても良くねとは思う
>でも麺だけで1000円もするほどのものなら食べてみたいかも……
こういうのは逆に高くしたほうがよっぽど自信があるんだろって頼む人が出る
ってぶっちゃけてた

丸亀製麺行けば550円で食えるぜ？！

>>ぶらっと寄ったらほぼ並んでなかったから食ってみたら割と美味かった
>どんな感じなの？麺が美味い？
麺と塩タレがうまい
いい麺使って油の代わりにタレ多めにした油そば

一度食べてみたけどうまいといえばうまいが損した気分になるのはそう

暑い時に食べると美味いんだけど
それはそれとしてスープ無いのに値段高くねって気持ちはある

600円で出せるけど600円にしたら他の頼まなくなるから1000円！って値段の付け方だよねこれ

>こういうのは逆に高くしたほうがよっぽど自信があるんだろって頼む人が出る
>ってぶっちゃけてた
客の心理も踏まえた上での値段設定だからな
とはいえここのは他は1000円1200円と店内の価格差としては妥当な範囲

独自ブレンドの自家製麺売りにしてるだけあって麺は美味い
でも普通にスープも滅茶苦茶美味いからスープ付けたほうがいいよ…

原価がめっちゃ安そうで食べてみたいけど食べられない

麺の風味単体を楽しみたいにしてもつけ麺頼んで1、2本汁につけずに啜ればそれで十分な気もする

原価を気にし出したらもう外食はしない方がいいだろう
店の雰囲気に金出すという発想すら捨てるんだし

通販で5玉4000円で売ってるから買ってみると良い
買った
一人で消費するのは勧めない

別に原価とか気にして外食するわけではないしラーメンに1000円以上は普通に払うけど
コレにはなんか払いたくない奴である

ここの鶏白湯醤油ラーメン滅茶苦茶美味い
全部飲み干すから月イチにしてる

>都内某所のたまごかけ麺専門店はいつの間にかコーン入り味噌ラーメンを出す様になってて駄目だった
>みっともないから未練がましく置いてないでさっさと撤去しろよその「たまごかけ麺専門店」の看板は
>fu7266603.jpg
神保町のやつ最初は卵かけ麺専門店の看板すらなく潔いイメージだったけど
それじゃ駄目だったんだな…

簡単に真似出来るから色んなチェーン店が似たようなメニュー出したよな

次は普通のラーメン食べるか…でリピーター掴めるならそれはそれで戦略の内か

>簡単に真似出来るから色んなチェーン店が似たようなメニュー出したよな
でも大して流行ってない感じはある

東京にあったら行ってたけど大阪じゃ気軽に行けない

ここはむしろ他のラーメンメインだったのにいつのまにかこっちがメインになってた…

>黒手袋に激怒してる人は見た
黒手袋って見た目がカッコいい以外に利点ないからな
汚れててもわからないし混入しても分かりづらい
まともな飲食店では採用しない

>東京にあったら行ってたけど大阪じゃ気軽に行けない
たまーに東京に期間限定出店してるの見かけるけど見るたびにとんでもない行列作ってる

>fu7266603.jpg
白飯メインの定食なのでは？

まあおいしいんだけど卵かけご飯の方がおいしいのが厳しいところ

麺線ってみんなそんな気にするところなんだろうか
そりゃ揃ったのが出て来たらおおってなるかもしれないが
一回よそった後手でぐちゅぐちゅ揃えるのはなんかやだ

実際卵かけご飯でいいよね

黒手袋の店として覚えちゃった

俺もよくうどんでこういうの作るよ

>>黒手袋に激怒してる人は見た
>黒手袋って見た目がカッコいい以外に利点ないからな
>汚れててもわからないし混入しても分かりづらい
>まともな飲食店では採用しない
お前もう白い食器の店で食うな

>>東京にあったら行ってたけど大阪じゃ気軽に行けない
>たまーに東京に期間限定出店してるの見かけるけど見るたびにとんでもない行列作ってる
都民は普段東京で食えないもんに目がないからな…

>お前もう白い食器の店で食うな
？？？

SNSとかに踊らされてるものの価値もわからん舌馬鹿が持ち上げてるだけでしょ

>都民は普段東京で食えないもんに目がないからな…
地方の飯でも来る事があるのがあるのが強い

>SNSとかに踊らされてるものの価値もわからん舌馬鹿が持ち上げてるだけでしょ
むしろこれ店が滅茶苦茶売れて有名になったあとのメニューだから主力別だぞ

栃木に引っ越してから色んな二郎系インスパイア巡ってるけど
どこもジャンクガレッジタイプのまぜそばが出てくるのが不思議

>SNSとかに踊らされてるものの価値もわからん舌馬鹿が持ち上げてるだけでしょ
こういうやつも情報に踊らされてるよな…

自分が美味しいと思う店に通うのが一番である

ジャンガレ系はハイマウントが一番うまいと思う
異論は認める

>こういうやつも情報に踊らされてるよな…
食った人の傾向なんててんでバラバラだから一括りに考えてしまうのは多分SNSの一番ダメな使い方している方だろうし

二郎も家系も山岡家も情報に踊らされた奴が大多数だよ

ラーメンハゲの強い言葉借りて知ったかぶりするの本当に好きね

>なんかやたらメに流れてくる
天王寺の近くに出来たんだっけ？
アベノラクバスでブルアカ見に行くついでに食おうか悩む

実際食った感想でdisるならわかるけど他の客までdisりだすと外食にドス暗い何かを拗らせている人に見える

>二郎も家系も山岡家も情報に踊らされた奴が大多数だよ
二郎系は野菜と肉の塊をいきたくて通ってる
家系と山岡家は情報じゃなくて脂肪塩分糖分に踊らされて通ってる

SNSで話題のものは踊らされてるだけ！な思考もかなり単純な頭ではある

>どこもジャンクガレッジタイプのまぜそばが出てくるのが不思議
ハイマウントをパク…インスパイアされた店がかなりあるんよ

山岡家はナガノに踊らされて行ったわ
こんなものを食べていては死んでしまう…！ってなった

>麺線ってみんなそんな気にするところなんだろうか
>そりゃ揃ったのが出て来たらおおってなるかもしれないが
>一回よそった後手でぐちゅぐちゅ揃えるのはなんかやだ
そもそも麺線整えてるとこはぐちゅぐちゅやってない

高いだのマズイだの言われても別に壱角家のラーメンなんのかんの好きだから食べてるからなぁ

>SNSで話題のものは踊らされてるだけ！な思考もかなり単純な頭ではある
実際SNS映えを狙ってる飲食店に踊らされてるんだけどね

>>SNSで話題のものは踊らされてるだけ！な思考もかなり単純な頭ではある
>実際SNS映えを狙ってる飲食店に踊らされてるんだけどね
見た目が映えるもので美味しそうに見せるなんて中世の時代からそうじゃん

>>SNSで話題のものは踊らされてるだけ！な思考もかなり単純な頭ではある
>実際SNS映えを狙ってる飲食店に踊らされてるんだけどね
宣伝は入り口で美味いかどうかは店次第だけどSNS宣伝に活用してる店は不味いに違いないから客は舌馬鹿まで行くとアルミホイル

ジャンクガレッジは都内に再進出して欲しい

>SNSで話題のものは踊らされてるだけ！な思考もかなり単純な頭ではある
ある意味誰よりもわかりやすくSNSに毒されている人ではある

二郎も山岡家もストレスがおかしくなってたときは死ぬほど美味くて毎週食べてたけど落ち着いてからはあんまり美味しく感じなくなった
おれはストレスに踊らされてる……？

>実際SNS映えを狙ってる飲食店に踊らされてるんだけどね
商売なんだから見栄え良くして宣伝するの当たり前じゃん

>おれはストレスに踊らされてる……？
それはかなりある
辛いのとか甘いのに行くやつも多い

黒手袋のおかげで青手袋のとこは衛生意識マトモだと知ることができたのありがたい
黒手袋のとこわざわざ行かんし

>ジャンクガレッジは都内に再進出して欲しい
俺が横浜に住んでるから横浜に来て欲しい
横浜駅とか豚山2つも要らんだろ

手袋が何色だろうがその手袋ハメた状態でどのくらいの時間何してるかは分からんぞ
基本同じ作業ずっとしてるだろう工場とかならともかく

汚れが目立つ色が大事なのは洗濯して使い続けるものであって使い捨ての手袋の色気にしてどうすんだ

手で触って欲しくないとか言ったらつけ麺とか冷たい麺はほぼ全部ダメなんじゃねえか？

ここの鶏白湯旨いってのを見て気になってきた

>>おれはストレスに踊らされてる……？
>それはかなりある
>辛いのとか甘いのに行くやつも多い
もしかして社会からストレス減らしたら生活習慣病とか減るんじゃないか？

>汚れが目立つ色が大事なのは洗濯して使い続けるものであって使い捨ての手袋の色気にしてどうすんだ
頭悪いから鵜呑みにしちゃう

手袋云々こそSNSの情報に踊るの大好きすぎるだろ

もりそばもざるうどんも寿司もめちゃくちゃ手で触ってるな
そういうのでも発狂しているのかな

まあラーメン屋の衛生観念なんて気にしてたら食べにいけねえよ
トイレのあとは手を洗うとか営業時間中はばっちいスマホ触らないとかその程度守ってくれてりゃ

>もりそばもざるうどんも寿司もめちゃくちゃ手で触ってるな
>そういうのでも発狂しているのかな
青手袋で握らないのは不衛生だろ

三田製麺所で一時期これパクったの出してたけどクソ美味かったからもう一度出してほしい

最近は手袋してたらむしろ手を洗わなくなるから素手の方が衛生的とまで言われてる

そもそも麺の流れ整えるなら置き方だろうにぐちゅぐちゅってどんな想像力してたらそうなるんだ？
麺を指で整列させてると思ったのか？

>汚れが目立つ色が大事なのは洗濯して使い続けるものであって使い捨ての手袋の色気にしてどうすんだ
手が汚れてることに気づけるかどうかの話なんだけどわからない？

手袋の役割じゃなくて色で判断してるのか…
風水か何か？

色で気付くレベルの派手な汚れって泥遊びでもするつもりか…？

>風水か何か？
そういう点はかなりあると思う

>そもそも麺の流れ整えるなら置き方だろうにぐちゅぐちゅってどんな想像力してたらそうなるんだ？
>麺を指で整列させてると思ったのか？
多分ラーメン再遊紀の誤情報信じてるやつ

感情的になって荒らしたいだけなんだろうなと思う

色に対して気づきやすいかどうかって汚れの色次第だけどラーメン屋のオペレーションでつく汚れってどんなの想定してるだ？

>色で気付くレベルの派手な汚れって泥遊びでもするつもりか…？
青手袋だとウイルスや菌が視認できるって有名な話だけど知らない？

>>色で気付くレベルの派手な汚れって泥遊びでもするつもりか…？
>青手袋だとウイルスや菌が視認できるって有名な話だけど知らない？
こわ…

>>都内某所のたまごかけ麺専門店はいつの間にかコーン入り味噌ラーメンを出す様になってて駄目だった
>>みっともないから未練がましく置いてないでさっさと撤去しろよその「たまごかけ麺専門店」の看板は
>>fu7266603.jpg
>神保町のやつ最初は卵かけ麺専門店の看板すらなく潔いイメージだったけど
>それじゃ駄目だったんだな…
変えるにしたって今どきのハイスペック醤油ラーメンとかじゃなくて
俗っぽさ１００％のコーン入り味噌ラーメンっていうのがろくなコンサルも入れられなかったんだろうなって感じがする

>>色で気付くレベルの派手な汚れって泥遊びでもするつもりか…？
>青手袋だとウイルスや菌が視認できるって有名な話だけど知らない？
実験室の話か？

麺線って整えてるの表面だけでそれも置き方工夫するか麺一列引き出して寝かせるだけだからぐちゅぐちゅはないな

視認できる規模のコロニーが出来るまで同じ手袋を使わないで欲しい

青手袋が必要になる理由がされだとしたらもっと根本的な衛生環境が終わってる

異物混入を防ぐためだよね…

こんなのよりくっせえとんこつラーメンがまた流行ってくんねえかな！！

青手袋で視力が良くなるの！？

汚れが目立つからコンタミ防ぎやすいって理由だよね

三田製麺所で出してたやつ美味しかったから復活しねぇかな

>こんなのよりくっせえとんこつラーメンがまた流行ってくんねえかな！！
さすがに卵かけ麺は流行っちゃいないわ

外食に対する過大な批判ってここに限れば漫画の内容を鵜呑みにしてる感

>青手袋で視力が良くなるの！？
菌見えるレベルだと日常生活まともに送れなさそう

なんかいつもどおり恥かいたから滅茶苦茶言い捨てて恥隠したかっただけみたいだな…

かもすぞ〜

>外食に対する過大な批判ってここに限れば漫画の内容を鵜呑みにしてる感
ラーメンハゲとかの『切り抜き』だけ見て訳知り顔で色々言うの多いよな

工場なら分かるけどラーメン屋の青手袋じゃないと防げないコンタミってなんだ

>>色で気付くレベルの派手な汚れって泥遊びでもするつもりか…？
>青手袋だとウイルスや菌が視認できるって有名な話だけど知らない？
ウイルス視認できるのすごいね

>変えるにしたって今どきのハイスペック醤油ラーメンとかじゃなくて
>俗っぽさ１００％のコーン入り味噌ラーメンっていうのがろくなコンサルも入れられなかったんだろうなって感じがする
そりゃまぁ売れんしそういうの

美味しくてこれだけで腹一杯になるのなら1000円の価値はある

釜玉うどんと何が違うの？

>工場なら分かるけどラーメン屋の青手袋じゃないと防げないコンタミってなんだ
黒手袋だと髪の毛ついててもわからないんじゃね

ちゃん系ラーメンの流行りからマニア向けハイスペ系ラーメンのブーム終焉を感じなくもない

>汚れが目立つからコンタミ防ぎやすいって理由だよね
あと飲食店で都度洗ってると手肌の荒れがやばいことになるのも防げる

本店でコレ食べたことある
狭い店で、すぐ目の前でおっさんの素手で何十秒も麺をぐりぐりされてそのまま出されるから
なんか食欲が減退する
あとなんか匂いを黄身でごまかしてる感じがしてなんかな

>あとなんか匂いを黄身でごまかしてる感じがしてなんかな
匂い…？

>狭い店で、すぐ目の前でおっさんの素手で何十秒も麺をぐりぐりされてそのまま出されるから
まだぐちゅぐちゅ信じて続けるのか？
そんなやり方にならんぞこれ

実は食べてないって一発でわかるレスすぎる

オシャレ感出してるけど構成としてはただの釜玉ぶっかけうどんだよね

こういうのって卵黄だけ乗せるんじゃないんだ
白身も丸ごと乗せるんだな

おっさんの素手方式のとこもあるんだから言われるのは仕方がない

麺線を整える店も最近は手じゃなくて道具でやるようになってきた

>オシャレ感出してるけど構成としてはただの釜玉ぶっかけうどんだよね
正直底の浅い料理だからな

1時間近く前のレスになんか粘着し続けてる人より
店に食いに行ったやつのコメントの方がよほど信憑性が高い

この見た目に1000円は説得力あるストーリーないと無理だろ

流すように置くんじゃなくてどちゃっと入れてから手で列を整えてこの形にしてると思ってるのか…？
数十秒で出来るなら達人すぎるだろ

黄身の匂いなんてそんな強いか…？

>スープが１番原価がかかるということを知っていたらとてもそんな金額は出せないよ
汁無しの混ぜそばとかありがたがってるの見てて哀れだわ

>黄身の匂いなんてそんな強いか…？
鶏卵の匂いはかなり強いけどあんまり良い匂いではないからマスキングするならそれ以外のものでやってるんじゃないかなあ…

原価かかってるかどうかより美味しいかどうかの方気にした方がいいよ
その上でスレ画がそんな金かける価値があるとは思わないけど

見た目から想像できる程度の味でしかなかった

>1時間近く前のレスになんか粘着し続けてる人より
>店に食いに行ったやつのコメントの方がよほど信憑性が高い
食いに行った(行ってない)

生卵って白身の量半分にしてほしいんだよな

>見た目から想像できる程度の味でしかなかった
麺の底にタレが沈んでるから見た目から想像は不可能なんですけど

>見た目から想像できる程度の味でしかなかった
なんでこんな丸わかりの嘘つくんだろ

スレ画っぽい路線で気になってるけど食べてないのでいえば昆布水つけ麺

食ったことあるけど麺に凄いこだわってるなと思った
たまにの1000円くらいなら全然ありの美味さだったよ

>麺の底にタレが沈んでるから見た目から想像は不可能なんですけど
画像見て麺と卵以外に何も入っていないって考える人はあまり居ないのでは
それじゃ味しないじゃん

つけ麺自体バカが情報食ってるだけ感あるよな

こんなん食ってたら栄養バランス悪くね？

>つけ麺自体バカが情報食ってるだけ感あるよな
ラーメンハゲという情報食ってるだけ丸出しすぎて笑える

>画像見て麺と卵以外に何も入っていないって考える人はあまり居ないのでは
>それじゃ味しないじゃん
それが食ったことない奴が想像する味だろ何言ってんだ

>画像見て麺と卵以外に何も入っていないって考える人はあまり居ないのでは
>それじゃ味しないじゃん
想像力が無い人は普通にするぞ
スレ見てもちらほら居るじゃん

いまいちつけ麺を頼む理由がわからない
ラーメンでよくね？

映え重視で一回食べたらもう満足な感じ？

イメージの味で言うならそのまんま卵の味しかしない麺だろこれ

>食ったことあるけど麺に凄いこだわってるなと思った
>たまにの1000円くらいなら全然ありの美味さだったよ
もうちょっと良いもの食った方がいいと思うよ👍

つけ麺ってぬるいだけだしまぁ美味しく感じない

>>麺の底にタレが沈んでるから見た目から想像は不可能なんですけど
>画像見て麺と卵以外に何も入っていないって考える人はあまり居ないのでは
>それじゃ味しないじゃん
わかってるよ
でもねそんなバカが居るんだわここには
前にも麺に卵絡めて食うだけの意識高い系と思い込んで荒らして恥かいて
その後しばらくデマ定着させようとスレ立て続けて恥の上塗りしてた

>こんなん食ってたら栄養バランス悪くね？
栄養バランス気にするならラーメン食うな

…値段はとにかく味は美味しいんだけどな

実は麺の後ろにタレが隠れてては想像力の話ではなく
単にその情報を知ってるかどうかの話でしかない

これ1.5倍無料だからそれ前提の価格だよ

>つけ麺ってぬるいだけだしまぁ美味しく感じない
ぬるくてまずいってラーメンハゲも言ってるしな

スレ画についてラーメンハゲが語ってくれてないから急につけ麺の話に切り替えてるの

見た目から味付けも想像できるだろ

1000円は1000円なりのものしか食えないよ！

>実は麺の後ろにタレが隠れてては想像力の話ではなく
>単にその情報を知ってるかどうかの話でしかない
だから見た目から想像できるままの味ってのがありえないって話してるんだが…

ラーメンハゲで情報食ってるやつだ

ラーメンハゲに早く否定してもらわないとな

ラーメンハゲをみんな読んでる体で話進めんな

>>実は麺の後ろにタレが隠れてては想像力の話ではなく
>>単にその情報を知ってるかどうかの話でしかない
>だから見た目から想像できるままの味ってのがありえないって話してるんだが…
俺もそう言ってる
これの味を事前情報なくイメージしたら卵の味しかしない麺になるので
知らなくても想像力でタレがイメージ出来るって言ってる奴は変

実際食うとタレと麺が9割だった

>だから見た目から想像できるままの味ってのがありえないって話してるんだが…
慣用句じゃね？文字通りに捉えんな

これはマジで利益率良くてアホほど儲かってる
マーケティングの勝利

何なの？ラーメンハゲ絶対主義者なの？

達也がいないと何も言えないバカ

食ったけど美味かったよ
冷たいうどんって感じで

言葉を額面通りにしか受け取れないのは文盲だろ…
同じ義務教育受けてきたとは思えない

1000円超える油そばには文句言わないのに…

白身いらんくね？

ラーメンハゲにキレてる奴なんなんだよ

>>だから見た目から想像できるままの味ってのがありえないって話してるんだが…
>慣用句じゃね？文字通りに捉えんな
慣用句の意味わかってるか？

>ラーメンハゲにキレてる奴なんなんだよ
ラーメンハゲの受け売りしか喋れない奴がバカにされてるだけだろ

山岡家いきたい🥲

こういうのってダチョウの卵使ってたりするんじゃないの？

つけ麺で繁盛してる店もそこそこあるしスレ画も大阪に進出って話で普通に売れてるしで自分の足で食って美味い不味い判断した方がいいよ

慣用句ってのは足元を見るみたいな言葉の通りの意味じゃないのが定着してる物を言うんだぞ

スープに金がかかるラーメンからスープを抜けば良いという発想

不味そう

>慣用句ってのは足元を見るみたいな言葉の通りの意味じゃないのが定着してる物を言うんだぞ
見た目だけだと下のタレがわからないって話なんでね

>スープに金がかかるラーメンからスープを抜けば良いという発想
賢いよな
商売チョロすぎボロ儲けすぎて笑いが止まらんだろ

>ラーメンというものを知ってたら１番金と時間がかかるスープを放棄したものに1000円なんて払わないと思う
情報を食ってそう

チキンラーメンでいいな

つけ麺の店側の利点としてスープが作業が楽とは言われるけど実際どうなのかは知らん

なんというかただ素で頭が悪いみたいなのは逆に困る

ラーメンというものを知ってたら一番健康に害があるスープを放棄した方がいいと思う

本当に恥かいたの打ち消そうとわめいて誤魔化すターンに入ったな…
何回繰り返すんだよ同じラーメンの画像で…

>つけ麺の店側の利点としてスープが作業が楽とは言われるけど実際どうなのかは知らん
まぜそばと間違えてない…？

ラーメン至上主義みたいな奴いるよな
つけ麺油そばその他がラーメンからスープを抜いただけみたいなこと言うやつ

>つけ麺の店側の利点としてスープが作業が楽とは言われるけど実際どうなのかは知らん
スープ濃くしないとだし麺増やして工程も増えるから別につけ麺だからって儲からんってラーメン屋から聞いた
ボロいってどこ情報だよとも言ってた

ここの普通のラーメンいつか食べようと思って結局毎回スレ画注文してしまう

スープ抜いて麺だけにしてるのに今のラーメン１杯とさほど大差ない値段で提供していてそんなに麺がうまいもんなのかという軽い興味はある

>>色で気付くレベルの派手な汚れって泥遊びでもするつもりか…？
>青手袋だとウイルスや菌が視認できるって有名な話だけど知らない？
野口英世もびっくりだな

まぜそば油そばは自炊するようになるとマジで店レベルのが簡単に作れるのわかったから頼まなくなったな…
ラーメンだと自炊するにも手間も材料もかかって何より片付けが面倒なのでそっちを食べたい

ラーメンハゲの油そば講義とつけ麺講義が混ざってる奴らはいると思う

>>つけ麺の店側の利点としてスープが作業が楽とは言われるけど実際どうなのかは知らん
>スープ濃くしないとだし麺増やして工程も増えるから別につけ麺だからって儲からんってラーメン屋から聞いた
>ボロいってどこ情報だよとも言ってた
油そばだのまぜそばと混同しているって話じゃないの

タレが有るなら油そばの亜種だなそれは

>>食ったことあるけど麺に凄いこだわってるなと思った
>>たまにの1000円くらいなら全然ありの美味さだったよ
>もうちょっと良いもの食った方がいいと思うよ👍
ラーメン系統の中でたまにの変化球として1000円でも全然ありの美味しさだったって意味で書いたんだけど
どういう意味で受け取ったらそのレスがでてくるの？

いもげのラーメンスレってそういう人何人かいるしな

ラーメンの麺がスープに入ってない状態で出されてくるやつぐらいの曖昧さで記憶してるやつもいるかもしれんし

ラーメンごときに500円以上出す奴全員バカです

値段とかスープばっか気にしてる「」いるけど
それよりスレ画みたいな麺って茹でたあとめちゃめちゃ麺弄くって手で撫でつけて整列させるのが汚くてイヤ

当初つけ麺が流行ったとき店が楽だからって批判的に言われてたよまあデマだったかもしれんけど

>スープ抜いて麺だけにしてるのに今のラーメン１杯とさほど大差ない値段で提供していてそんなに麺がうまいもんなのかという軽い興味はある
自慢するだけあって美味いよ
ただ普通にスープと合わせても美味いしスープも店の個性出てるから画像の頼むの物好きか？ってなるけど

やっぱコスパ厨的には原価ギリギリを攻める限界ラーメンじゃないと許せないよな

近場のTKG麺インスパイアした店は今月閉店だな

世の中マジかよ…って思いたくなるほど自分と常識が違う奴がいるんだなんて事この掲示板でごまんと見てきただろ

>ラーメンごときに500円以上出す奴全員バカです
おじいちゃんいい加減外出たら？

>実は麺の後ろにタレが隠れてては想像力の話ではなく
>単にその情報を知ってるかどうかの話でしかない
このスレ単体で見てもスレ画にタレは見えているのに

関係ないけど油そばでスープ出す店のスープ少なすぎてめちゃ貧乏臭く見えるのなんとかならんの？

原価はともかくオペレーションは麺を冷やす工程が入る分ラーメンよりつけ麺の方が大変そうだよな
大抵同時に注文取られてもラーメンより遅れて出てくるし

ラーメンに１０００円←わかる
つけ麺に１０００円←わかる
油そばに１０００円←わからない

手で整麺したラーメン好き？

スレ画より麻辣湯の流行り具合のが理解出来ない
メイン層は女子で俺が食った時みたいに金かからないって聞いて更に理解が及ばないデブ

価格上がって外食ラーメン減らした人は多いだろうけどね

>値段とかスープばっか気にしてる「」いるけど
>それよりスレ画みたいな麺って茹でたあとめちゃめちゃ麺弄くって手で撫でつけて整列させるのが汚くてイヤ
何回ウソ重ねても現実とは入れ替わらねえぞ

>ラーメンに１０００円←わかる
>つけ麺に１０００円←わかる
>油そばに１０００円←わからない
わからないなら食わなきゃいいんじゃない？

外食1000円で済むと思ってるのエアプだろ

まぁここも元々裏メニューでやったのがウケて看板になったってだけだからな

まずつけ麺専門店がそんなないからな
ほぼラーメンも出してる
油そばは大抵専門

>手で整麺したラーメン好き？
寿司も好き

>外食1000円で済むと思ってるのエアプだろ
ラーメン一杯の話やろ1000円以内でも食えるわ

麻辣湯は味わかんなくなるし汗かくから嫌い
あと衛生的にカニラーメンと同レベルだよね

つけ麺はラーメンに比べて麺量で差をつけてる感じ
同じ値段でも麺が多い

>麻辣湯は味わかんなくなるし汗かくから嫌い
>あと衛生的にカニラーメンと同レベルだよね
違うけど…

>原価はともかくオペレーションは麺を冷やす工程が入る分ラーメンよりつけ麺の方が大変そうだよな
>大抵同時に注文取られてもラーメンより遅れて出てくるし
ちゃんとしたところは麺が違うから茹で時間も違うことある

いけ麺は？

>麻辣湯は味わかんなくなるし汗かくから嫌い
まぁ分かる
>あと衛生的にカニラーメンと同レベルだよね
何言ってんのコイツ

>違うけど…
中国人とか韓国人って床で肉の仕込みしたりシンクで味付けするやん

>ラーメン一杯の話やろ1000円以内でも食えるわ
1000円以下も以上もあって後者は味で支持されているんだからいちいち否定するまでもない

>ラーメン一杯の話やろ1000円以内でも食えるわ
どこの田舎の話してんだよ都内でまともに食おうと思ったらそんなとこねえよ

手で触るなって言い出したら料亭で飯食えんぞ

トングで具材取るのが衛生的じゃないってんならその後の調理過程でガッツリ火に通すからお前の思い込みの話でしかないんだけど…

整麺は整えなから顔触ってるのが無理すぎる食えるかこんな汚物

ここ数年でこれ1000円以下で食えるんだと思ったの吉村家くらいかも

麻辣湯から嫌中韓に持っていくの剛腕すぎる
元が中国由来のラーメンの話なのに

>麻辣湯は味わかんなくなるし汗かくから嫌い
>あと衛生的にカニラーメンと同レベルだよね
もし麻辣湯がカニラーメンと同レベルならバイキングとかもカニラーメンと同レベルって話になるが？

麻辣湯は最後にまとめて火を通すことでクリアしてるから…

>整麺は整えなから顔触ってるのが無理すぎる食えるかこんな汚物
それ炎上した一店舗だけでは？他も触ってるとこ実際に見たの？

麺を流水で締めるのはいいけど麺線を手櫛で整えるのはちょっと嫌

>もうちょっと良いもの食った方がいいと思うよ👍
障害者でももっとマシなレスできるぞ

美味しいの？

話の理屈の上でそうなってしまうけど1000円超えを執拗に否定するのってつまりは1000円超えるラーメン食った事なくって言ってる事になるのか

>麺を流水で締めるのはいいけど麺線を手櫛で整えるのはちょっと嫌
流水の時に手櫛でガチャガチャ混ぜるのに？

>美味しいの？
美味しいよ

>話の理屈の上でそうなってしまうけど1000円超えを執拗に否定するのってつまりは1000円超えるラーメン食った事なくって言ってる事になるのか
？？？

>麻辣湯は最後にまとめて火を通すことでクリアしてるから…
中国のキノコ鍋屋は火が通るまでに蓋開けたら店員がキレるしその辺は徹底してんだよな
冷たい飯が嫌いってのも多分そのへんから来てるんだし

>>麺を流水で締めるのはいいけど麺線を手櫛で整えるのはちょっと嫌
>流水の時に手櫛でガチャガチャ混ぜるのに？
まあそれこそ流水でやって菌とか流されてるだろうし

正直麵線なんて揃えてる暇あったらとっとと出して欲しい

>正直麵線なんて揃えてる暇あったらとっとと出して欲しい
まぁスレの上ではぐちゃぐちゃにして出してるって何か文句あったけどな

他人の手がどうとか言うなら外食やめた方がいいよ

引きこもり多いなこのスレ

一度食べてみたけどえん味の効き具合がちょうど良くて美味しかったよ
1000円ラーメンの中ではランクかなり上の方に位置すると思う

潔癖症って大変なんだなってなるスレ

目の前でやってるか厨房でやるかの違いはあるけど手で形を整える自体は普通の料理屋でもやる話だと思う

>まあそれこそ流水でやって菌とか流されてるだろうし
お前の衛生感覚どうなってんの？

>正直麵線なんて揃えてる暇あったらとっとと出して欲しい
それは本当にそうなんだけど最近は映えが結構重要だからさ…

>引きこもり多いなこのスレ
引きこもりじゃないだろオカンに作ってもらったら人の手で作った料理とかバッチィくて食べられないとか言い出しそうだし

ここ一応チェーン展開してるけど本店が大阪の辺境にあるから行きづらい

言いたくないけどつけ麺のオペレーションなんて殆ど全部手で整えてるよ
見える様な形にするのが悪い

よく見るけど1000円の外食の基準が量とか妄想上の原価になってるのが

ラーメンのことならわかるけど適当にとっ散らかった事言われても
知的障害の専門家ではないから何が言いたいのかよくわからない

ウイルスが見える手袋は面白かったけど後追いのボケは面白くないよ

ぶっちゃけ黒ゴム手袋も爪の隙間とか塞がるし素手と同じぐらい洗うなら素手より衛生的じゃない？

食い物を手で触るとかありえないだろ

>それは本当にそうなんだけど最近は映えが結構重要だからさ…
飯なんて整えなくてもいいってのはまぁ昭和の観念か

>ぶっちゃけ黒ゴム手袋も爪の隙間とか塞がるし素手と同じぐらい洗うなら素手より衛生的じゃない？
ちゃんと都度洗うなら全然衛生的だよ
黒手袋が嫌われる理由はそもそも汚れが目立たないから洗ってるのか分からなくなるからや

>よく見るけど1000円の外食の基準が量とか妄想上の原価になってるのが
成人男性が満足出来る量もう1000円じゃ殆ど出てこないよね
安さを売りにしたチェーン店ならまだしも

まあ盛り付けも最低限はあるからね

料理の盛り付けが重要なのは今も昔も変わらんだろ

1回だけ十三の本店で食ったが味がショッパイのと店が狭過ぎたので1回で良いやとなった

>ぶっちゃけ黒ゴム手袋も爪の隙間とか塞がるし素手と同じぐらい洗うなら素手より衛生的じゃない？
そもそもべつに黒ニトリル手袋でも問題無いよ

使ってる粉とや卵とかが国内最価格の材料使ってんの？

霞食って生きてる仙人様が外界のラーメンにいちいちケチつけるんじゃねぇよ霞食ってろ

>>ぶっちゃけ黒ゴム手袋も爪の隙間とか塞がるし素手と同じぐらい洗うなら素手より衛生的じゃない？
>ちゃんと都度洗うなら全然衛生的だよ
>黒手袋が嫌われる理由はそもそも汚れが目立たないから洗ってるのか分からなくなるからや
その指摘は素手にも言えるのでは？
油汚れ分からんだろ

所詮感覚的な話でしかないからな

>所詮感覚的な話でしかないからな
コネコネ コネコネ コネコネ

生卵はちょっと無理ッス

そもそも普通に料理してつく汚れなんて白手袋でも見えねえよ

原価安いって言われてる油そばもスレ画も結局浮いた原価をちゃんと他で還元する店が生き残ってるイメージ
油そばチェーンとか無料トッピングと無料ドリンク充実してるとこが伸びてるし

山岡家なんて熊本で一年持たなかった弱小チェーンじゃん

黒で問題はあるとしたら混入してもわかりづらいってところじゃね？

>料理の盛り付けが重要なのは今も昔も変わらんだろ
取り寄せた美味い料理！美味い付け合わせ！
普段使ってる色気のない食器！
ﾓｿ…

>黒で問題はあるとしたら混入してもわかりづらいってところじゃね？
混入するパターン考えたら素手なら血や皮膚が入ってない？その方がダメじゃない？

うどんとラーメンは1000円の壁越えることはあっても一部な感じがあるけど寿司や蕎麦は普通に越えてるのズルいと思う

>>こういうそばとかうどんだったら1000円出せるけどラーメンになると一気に抵抗感でるのなんでだろうな
>うどんに1000円とかアホじゃね？
1300円くらいだったかな
fu7266976.jpg

麺に生卵？

廃棄コスト少なくてお店に優しいんだっけ

>原価安いって言われてる油そばもスレ画も結局浮いた原価をちゃんと他で還元する店が生き残ってるイメージ
>油そばチェーンとか無料トッピングと無料ドリンク充実してるとこが伸びてるし
儲け出てないメニューがどれかなんて明かされない限り客にわかる話ではないしな

素手が云々言ってる奴回らない寿司屋に連れてったら発狂するんだろうか

>混入するパターン考えたら素手なら血や皮膚が入ってない？その方がダメじゃない？
お前の皮膚はゴム手袋より破れやすいのか？

>混入するパターン考えたら素手なら血や皮膚が入ってない？その方がダメじゃない？
素手の方がいいって話じゃない
食品用は青がベターって話

原価とか気にしないけどパスタはオシャレな感じの店のだと全然量足りないから結局家で500gくらい茹でて食ってる…

>素手が云々言ってる奴回らない寿司屋に連れてったら発狂するんだろうか
どうせ行く機会ないからいいでしょ

>素手が云々言ってる奴回らない寿司屋に連れてったら発狂するんだろうか
俺の行ってる回らない寿司屋
職人義手だよ

>どこの田舎の話してんだよ都内でまともに食おうと思ったらそんなとこねえよ
前にもラーメン１０００円の話で急に都内で食べるなら〜とか限定した話にして相手を田舎者とか言ってるレス見かけたなぁ

頭のおかしいラオタは色々見てきたけど外食いけない潔癖のラオタ初めて見たよ

>>まあそれこそ流水でやって菌とか流されてるだろうし
>お前の衛生感覚どうなってんの？
どうなってるも何も流水で流すって最強の食中毒対策だぞ
手袋するより水でもいいからとにかくこまめに手を洗えって言われるくらい

>>混入するパターン考えたら素手なら血や皮膚が入ってない？その方がダメじゃない？
>お前の皮膚はゴム手袋より破れやすいのか？
細胞レベルの話するなら滅茶苦茶簡単に散るぞ

ここまで全部俺

>前にもラーメン１０００円の話で急に都内で食べるなら〜とか限定した話にして相手を田舎者とか言ってるレス見かけたなぁ
似たような話題で全く同じレス見かけたから同じ奴だろ

麺整えるのに忌避感持ってる人は多分つまみ食いしながら麺整える例の動画のイメージで語ってる