二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1789192986823.jpg-(463491 B)
463491 B26/09/12(土)15:03:06No.1467627147そうだねx1 17:06頃消えます
ヤギ汁
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/09/12(土)15:04:25No.1467627465+
うまいんですか?
…226/09/12(土)15:14:46No.1467630063そうだねx5
美味いよ
たまに動物園が見えるけど
…326/09/12(土)15:14:54No.1467630088そうだねx2
あんまり…
…426/09/12(土)15:15:58No.1467630358+
>たまに動物園が見えるけど
うわあ…
…526/09/12(土)15:16:44No.1467630542そうだねx1
大鍋で作ったらちょっとしたイベントになるくらい好きな人は多い
…626/09/12(土)15:19:05No.1467631077+
動物園行きたいときはヤギ汁食えばいいんだ
…726/09/12(土)15:20:42No.1467631443+
動物園行くほうが簡単そう
…826/09/12(土)15:21:45No.1467631720+
香草入れるのには訳がある
…926/09/12(土)15:22:48No.1467631968そうだねx1
この煮切ったブロッコリーの内蔵みたいなやなに?
…1026/09/12(土)15:34:02No.1467634739+
臭い消しでぎったヨモギの葉が大量に入る
あと卓上の生ショウガも加える
…1126/09/12(土)15:38:53No.1467635960+
中身汁ください
…1226/09/12(土)15:39:53No.1467636215+
この調理法がやばいのヤギがやばいの
…1326/09/12(土)15:43:48No.1467637171+
石垣フェスで食ったよ
うまいんだけどすすって鼻腔から抜ける時に🐐が顕現する
あっ!今俺ヤギ食ってる!
ってなる
…1426/09/12(土)15:47:55No.1467638281+
生姜が強すぎて生姜の味しかしなかったなぁ
…1526/09/12(土)15:56:39No.1467640506+
俺は好き
好きだけどどう上手に食べてもやっぱり口の周りがどうにもならないくらい獣臭くなる
沖縄出身の友人は大嫌いだから本当に個人差の塊だと思う
…1626/09/12(土)15:57:13No.1467640649+
>この調理法がやばいのヤギがやばいの
ヤギ
最大限努力してるけどヤギ汁の店ができると周囲の住民から立ち退きを要求される
…1726/09/12(土)15:57:58No.1467640844+
沖縄で一番美味いと言われているヤギ汁の店の汁は臭くなくてすごかった
どうやって作ってるんだあれ…
…1826/09/12(土)15:58:41No.1467641022+
>最大限努力してるけどヤギ汁の店ができると周囲の住民から立ち退きを要求される
でもお祝い事では必須だから今は郊外に店もってデリバリーが基本らしいな
…1926/09/12(土)16:00:00No.1467641330そうだねx1
>この調理法がやばいのヤギがやばいの
ヤギがやばい
出す店によって方針は違うけど臭み消しの野菜ぶち込んでないのはかなり臭い
たまらない
次はヤギ刺しに挑戦したい
…2026/09/12(土)16:01:46No.1467641719+
こんなんがご馳走になるくらい搾り取ってた薩摩が悪い
…2126/09/12(土)16:02:30No.1467641886+
>沖縄で一番美味いと言われているヤギ汁の店の汁は臭くなくてすごかった
>どうやって作ってるんだあれ…
多分牛肉を使ってるんだと思う
…2226/09/12(土)16:03:02No.1467641994+
>多分牛肉を使ってるんだと思う
ヤギ刺し出してくる店でそんなズルしねぇよ
牛だったら味でわかるし
…2326/09/12(土)16:03:06No.1467642013+
血が入ってる方が美味いと聞いた
…2426/09/12(土)16:03:27No.1467642089+
沖縄でヤギ汁は食わなかったけど睾丸の刺身は食った
…2526/09/12(土)16:03:37No.1467642114+
味は白湯スープとか牛骨スープとかそっち系で滅茶苦茶うまいよ
食中食後は口内に牧場が展開されることになるがおいしいよ
…2626/09/12(土)16:03:53No.1467642168+
臭みのある肉は本当に好み分かれるからな…
…2726/09/12(土)16:05:31No.1467642556+
パクチーとかセロリとか強い香草はたくさんあるのに
なんでヨモギなんだ…?
…2826/09/12(土)16:06:07No.1467642695+
沖縄人は上棟ならぬスラブ打ち祝いでヤギ汁を食うらしいな
…2926/09/12(土)16:07:03No.1467642916そうだねx1
日本で手に入るもの使ってた時の名残だろ
…3026/09/12(土)16:09:59No.1467643620+
魚もそうだけど割とくっせーの?やってやらあ!みたいな料理が割とある
…3126/09/12(土)16:10:35No.1467643763+
ヤギ汁ラーメンとか流行らんの?
…3226/09/12(土)16:14:45No.1467644686+
>ヤギ汁ラーメンとか流行らんの?
ヤギ汁自体現地民でもゲテモノ寄りの郷土料理だから流行らん…
…3326/09/12(土)16:21:21No.1467646177+
いくら血抜き頑張っても臭いのなら
草食って育ったのが原因?
…3426/09/12(土)16:27:04No.1467647505+
羊はいけても山羊が無理なのってなんでなんだ
…3526/09/12(土)16:28:05No.1467647751+
臭くないよう品種改良出来てないからなのでは
…3626/09/12(土)16:28:45No.1467647912+
ヤギを観光客向けに臭み減らそうぜって動きが県単位であって逆に臭さを極めアピールする店舗もある
…3726/09/12(土)16:29:30No.1467648098+
>いくら血抜き頑張っても臭いのなら
>草食って育ったのが原因?
そもそも脂肪酸組成が他の動物の脂と違う
山羊や羊の脂にはカプロン酸って脂肪酸が多くてコレが臭い
…3826/09/12(土)16:29:50No.1467648160+
>草食って育ったのが原因?
多分
濃厚飼料食わせたら格段に美味くなるだろうけど
そしたら豚や牛に比べて飼料当たりの肉量が少ないので経済性が悪くなるし
…3926/09/12(土)16:31:39No.1467648579+
沖縄料理食いに行った時に出てきたけどみんなくせーくせー言ってた中で
嗅覚が死んでるのか自分だけ食えてたから全部食う事になったな
…4026/09/12(土)16:33:01No.1467648916そうだねx1
ヤギ肉好きは脳が破壊されているのかもしれん
…4126/09/12(土)16:43:30No.1467651424+
うまあじはあるんだろうけどねえ
…4226/09/12(土)16:43:33No.1467651440+
ガチ中華のお店の羊汁もわりと臭みは出てたな
…4326/09/12(土)16:44:19No.1467651629+
真ん中のちょっと右下にあるわちゃわちゃした見た目のやつって内臓かなんか?
…4426/09/12(土)16:44:40No.1467651712+
ヤギ汁飲んでみたくてヤギ汁の名店みたいなところにいったらほぼ臭みがないヤギ汁出してくれた
逆にしょんぼりした
…4526/09/12(土)16:44:50No.1467651758+
つまり脂を取り除けばまだ食える?
…4626/09/12(土)16:45:04No.1467651812+
>ヤギ肉好きは脳が破壊されているのかもしれん
博多のラーメン好きみたいなもんだと思う
臭いほど美味いとか
…4726/09/12(土)16:49:09No.1467652824+
>ヤギ肉好きは脳が破壊されているのかもしれん
くっせーにはくっせーんだけど
クセになるんだよ
最初食べた時は何でこんな臭い肉のスープをありがたがるんだよ…
沖縄の人間も嫌いな人多いしマジで意味わかんねー
って思ってた
…4826/09/12(土)16:51:11No.1467653316+
スレ画に限らず臭え食べ物は地元の人でも無理な人は結構いる
…4926/09/12(土)16:51:25No.1467653383+
ヤギ刺しは美味い
…5026/09/12(土)16:55:52No.1467654607+
ヤギ汁鮒寿しくさや
日本にも人を選ぶヤバい食い物はたくさんあるな


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