26/09/11(金)21:09:18 ID:lojeMo/QNo.1467405330+
22:14頃消えます
厳格な衛生管理のもとで生食できる肉料理このスレは古いので、もうすぐ消えます。
食わず嫌いせずに食え
| … | 126/09/11(金)21:10:26No.1467405985そうだねx45ドイツ人頭おかしいよ… |
| … | 226/09/11(金)21:11:17No.1467406444+生魚もうまいよ |
| … | 326/09/11(金)21:11:47No.1467406728そうだねx3大体ネギトロらしいからネギトロでいいかなって |
| … | 426/09/11(金)21:12:34No.1467407105そうだねx34>厳格な衛生管理のもとで生食できる肉料理 |
| … | 526/09/11(金)21:12:41No.1467407167そうだねx8日本でやるより確率低いけどダメな時はダメって聞いた |
| … | 626/09/11(金)21:13:19No.1467407534+その土地の人だから耐えられるみたいなのもあるし… |
| … | 726/09/11(金)21:14:08No.1467407997+考えてみれば天然ものを生食する日本も大概だな |
| … | 826/09/11(金)21:14:36No.1467408254そうだねx15お刺身ダメなドイツ人も同じ気分でお刺身見てるんだろうなと思う |
| … | 926/09/11(金)21:15:45No.1467408857そうだねx15>その土地の人だから耐えられるみたいなのもあるし… |
| … | 1026/09/11(金)21:16:42No.1467409352そうだねx2焼いたほうが美味いよ |
| … | 1126/09/11(金)21:16:56No.1467409448+生理機能が近い分魚より遥かに危険だよ… |
| … | 1226/09/11(金)21:19:31No.1467410750+ちゃんと管理してるから菌と寄生虫は大丈夫 |
| … | 1326/09/11(金)21:20:45No.1467411347+生ガキみたいなものか…？ |
| … | 1426/09/11(金)21:21:07No.1467411515+せっかく安全に食べられる加熱技術を使わないとか反知性主義すぎない？ |
| … | 1526/09/11(金)21:21:13No.1467411567そうだねx8卵生で食うことに執着する日本人が言えた事ではない |
| … | 1626/09/11(金)21:22:08No.1467411973そうだねx9>ちゃんと管理してるから菌と寄生虫は大丈夫 |
| … | 1726/09/11(金)21:22:24No.1467412085+これそのまま鉄板に並べたらめっちゃ美味いんじゃないか |
| … | 1826/09/11(金)21:22:58No.1467412326そうだねx5>せっかく安全に食べられる加熱技術を使わないとか反知性主義すぎない？ |
| … | 1926/09/11(金)21:24:00No.1467412761+独国が独走しちゃだめだよ！ |
| … | 2026/09/11(金)21:25:09No.1467413287+ガンジス川に適応してるように見えるインド人は慢性的に胃腸炎みたいな話 |
| … | 2126/09/11(金)21:25:34No.1467413471+放射線照射したらなんとかならん？ |
| … | 2226/09/11(金)21:25:41No.1467413525そうだねx1カタログでめっちゃグロ画像に見えた |
| … | 2326/09/11(金)21:26:20No.1467413812+九州のタタキもだけど100%安全じゃねえんだよな |
| … | 2426/09/11(金)21:26:53No.1467414059そうだねx10タマゴご飯食べられない外国の人の気持ちわかった！ |
| … | 2526/09/11(金)21:27:42No.1467414400そうだねx1ドイツのスレ画は法律で強化した上でやってるだけだから別にいい |
| … | 2626/09/11(金)21:27:47No.1467414443+>ガンジス川に適応してるように見えるインド人は慢性的に胃腸炎みたいな話 |
| … | 2726/09/11(金)21:28:21No.1467414710そうだねx2日本人生好きだからスレ画も食ったら美味いんだとは思う |
| … | 2826/09/11(金)21:28:27No.1467414749そうだねx8鳥刺し出してる日本人がおかしいと言う資格ないよ |
| … | 2926/09/11(金)21:28:38No.1467414828+日本だって牡蠣食って定期的に静謐ちゃんしてるだろ |
| … | 3026/09/11(金)21:29:12No.1467415082+ドイツのこと尊敬してる |
| … | 3126/09/11(金)21:30:04No.1467415452そうだねx5>>厳格な衛生管理のもとで生食できる肉料理 |
| … | 3226/09/11(金)21:30:36No.1467415698そうだねx5>>>厳格な衛生管理のもとで生食できる肉料理 |
| … | 3326/09/11(金)21:30:46No.1467415780そうだねx2生肉はやべぇってVS生魚はやべぇって |
| … | 3426/09/11(金)21:30:54No.1467415846+生食信仰みたいなのは確実にあるよね |
| … | 3526/09/11(金)21:31:04No.1467415922+実際生の肉って焼きより美味いもんなの？ |
| … | 3626/09/11(金)21:32:36No.1467416690+馬刺しは美味かったが… |
| … | 3726/09/11(金)21:32:44No.1467416757+レバ刺しとか… |
| … | 3826/09/11(金)21:32:48No.1467416791+魚は生もいいけどさ |
| … | 3926/09/11(金)21:33:39No.1467417202+>厳格な衛生管理のもとで生食できる肉料理 |
| … | 4026/09/11(金)21:34:38No.1467417705+川魚とか生で食う民族が言っちゃ駄目 |
| … | 4126/09/11(金)21:34:56No.1467417825そうだねx7もしかして生魚もこんな目で見られてる？ |
| … | 4226/09/11(金)21:34:59No.1467417844+一度でいいから豚の生レバー食べてみたいんだよな |
| … | 4326/09/11(金)21:35:01No.1467417860+>実際生の肉って焼きより美味いもんなの？ |
| … | 4426/09/11(金)21:35:02No.1467417873そうだねx1>焼いたほうが美味いよ |
| … | 4526/09/11(金)21:35:05No.1467417885+焼いた方がアミノ酸変質して美味しくなるというのになぜ生の食感を追い求める |
| … | 4626/09/11(金)21:35:51No.1467418183そうだねx4魚や卵を生で食う民族がナマ言ってんじゃねぇーっ |
| … | 4726/09/11(金)21:36:09No.1467418289+当たるやつは運が悪い！ |
| … | 4826/09/11(金)21:36:18No.1467418336+熱が入るとタンパク質の凝固が始まるから生食したいって気持ちは分かるんだけど鰹の叩きとか見るに表面を炙るとかだけでも臭みとかは取れて安全になるんじゃねえかって思う |
| … | 4926/09/11(金)21:36:21No.1467418365+>焼いた方がアミノ酸変質して美味しくなるというのになぜ生の食感を追い求める |
| … | 5026/09/11(金)21:37:09No.1467418714そうだねx1生食は信仰なんだ |
| … | 5126/09/11(金)21:37:27No.1467418835+でも焼きマグロより生マグロの方がうまいよ…！！ |
| … | 5226/09/11(金)21:37:45No.1467418972+豚は生だと豚特有の臭いがキツそうで |
| … | 5326/09/11(金)21:37:57No.1467419064そうだねx4（現地では普通に食中毒起してる） |
| … | 5426/09/11(金)21:38:02No.1467419092+ガッツリ筋肉内にいるから表面炙っただけじゃとても滅菌なんて無理よ |
| … | 5526/09/11(金)21:38:10No.1467419139そうだねx1現地でもたまに当たる人がいるのは日本と同じなんだな |
| … | 5626/09/11(金)21:38:29No.1467419276+これ衛生管理とか発達する前はどうやって食べてたんだろう？ |
| … | 5726/09/11(金)21:38:48No.1467419393+生魚つっても種類によるし |
| … | 5826/09/11(金)21:38:52No.1467419419+ネギトロみたいで美味そう |
| … | 5926/09/11(金)21:39:05No.1467419502+>これ衛生管理とか発達する前はどうやって食べてたんだろう？ |
| … | 6026/09/11(金)21:39:15No.1467419574そうだねx3>現地でもたまに当たる人がいるのは日本と同じなんだな |
| … | 6126/09/11(金)21:39:36No.1467419734+美味いとは思うよ |
| … | 6226/09/11(金)21:39:46No.1467419808そうだねx1アニサキスもヤバくはないとは言わないけどカンピロバクターはマジでヤバいよね？ |
| … | 6326/09/11(金)21:39:54No.1467419854+>生魚つっても種類によるし |
| … | 6426/09/11(金)21:40:18No.1467420022+江戸時代の握り寿司もだいぶイカれたことしてる |
| … | 6526/09/11(金)21:40:27No.1467420085+WW2で同じチームだった仲だろ |
| … | 6626/09/11(金)21:40:45No.1467420218そうだねx1>馬刺しは美味かったが… |
| … | 6726/09/11(金)21:40:58No.1467420308+アニサキスは一回冷凍すると大丈夫なんだけど関係ねえ！食いてえ！がままあるから… |
| … | 6826/09/11(金)21:41:00No.1467420322+日本でも食えるところあるから食ったけどそんな旨くはなかった |
| … | 6926/09/11(金)21:41:08No.1467420392そうだねx4>鳥刺し食ってカンピロバクターに当たったりしてるしな |
| … | 7026/09/11(金)21:41:15No.1467420440+アニサキスならセーフだし生で食うか… |
| … | 7126/09/11(金)21:41:18No.1467420462そうだねx1ドイツ人は生の豚肉食うことに執念かけて日本人は生の卵と魚食うことに命掛けてるそこに何の違いも |
| … | 7226/09/11(金)21:41:39No.1467420623そうだねx3生魚とか海に囲まれてるから当然のように思ってるけど世界には海がありえないほど遠い地域は滅茶苦茶あるんだ |
| … | 7326/09/11(金)21:42:05No.1467420808+日本人は何でも生で食いたがるからな |
| … | 7426/09/11(金)21:42:13No.1467420861+体温の高い鶏とか豚作れないのかなぁ |
| … | 7526/09/11(金)21:42:29No.1467420991そうだねx1>鳥刺しは流石にイカれてるよ… |
| … | 7626/09/11(金)21:42:47No.1467421138+牡蠣は生食のときに許されがち |
| … | 7726/09/11(金)21:43:16No.1467421356+卵で当たるのはデータに出ない程度の範囲だからまだいいけどアニキサスくんは明確にデータに出てるからどうにかしようぜ |
| … | 7826/09/11(金)21:43:19No.1467421378+生卵は完全に殺菌されてて日本において生卵でサルモネラ菌に感染する人はいないけど |
| … | 7926/09/11(金)21:43:24No.1467421417+牡蠣もそうだね… |
| … | 8026/09/11(金)21:43:28No.1467421443そうだねx2>生魚とか海に囲まれてるから当然のように思ってるけど世界には海がありえないほど遠い地域は滅茶苦茶あるんだ |
| … | 8126/09/11(金)21:43:34No.1467421489+E型は治るからヘーキヘーキ |
| … | 8226/09/11(金)21:43:39No.1467421521+ヨーロッパ人も牡蠣食って普通に食中毒起こすしどこも変わらん |
| … | 8326/09/11(金)21:43:45No.1467421573+>牡蠣もそうだね… |
| … | 8426/09/11(金)21:43:51No.1467421605そうだねx2認可外の鶏肉や調理法で鳥刺し食ってカンピロバクター当たって危険だ危険だ騒いでるのは大体九州以外の人間じゃね？って毎回思う |
| … | 8526/09/11(金)21:44:00No.1467421660+生の鶏を食う文化は日本の南九州にしか無いっぽい |
| … | 8626/09/11(金)21:44:07No.1467421718そうだねx3>生卵は完全に殺菌されてて日本において生卵でサルモネラ菌に感染する人はいないけど |
| … | 8726/09/11(金)21:44:16No.1467421772+牡蠣は加熱用を生で食うのが美味いらしいからね… |
| … | 8826/09/11(金)21:44:27No.1467421837+ビタミン摂取のために生で食ってた文化の名残とかそんな感じ？ |
| … | 8926/09/11(金)21:44:31No.1467421860そうだねx1>生食は信仰なんだ |
| … | 9026/09/11(金)21:44:41No.1467421914+薩摩の男は食あたりしても笑って焼酎で殺菌だからな |
| … | 9126/09/11(金)21:45:11No.1467422123+>生卵は完全に殺菌されてて日本において生卵でサルモネラ菌に感染する人はいないけど |
| … | 9226/09/11(金)21:45:27No.1467422268+>認可外の鶏肉や調理法で鳥刺し食ってカンピロバクター当たって危険だ危険だ騒いでるのは大体九州以外の人間じゃね？って毎回思う |
| … | 9326/09/11(金)21:45:37No.1467422338+>ビタミン摂取のために生で食ってた文化の名残とかそんな感じ？ |
| … | 9426/09/11(金)21:45:41No.1467422364+ぶっちゃけ牡蠣は火を通した方が美味いと思ってるぜ！ |
| … | 9526/09/11(金)21:46:07No.1467422531そうだねx3>>生卵は完全に殺菌されてて日本において生卵でサルモネラ菌に感染する人はいないけど |
| … | 9626/09/11(金)21:46:13No.1467422568そうだねx2>ぶっちゃけ牡蠣は火を通した方が美味いと思ってるぜ！ |
| … | 9726/09/11(金)21:46:19No.1467422620そうだねx3あんだけ危険だと言われてて身の安全と引き換えにしてまでも生レバーを食いたがる層はまだまだいるからな… |
| … | 9826/09/11(金)21:46:24No.1467422658そうだねx1都市圏の鳥刺しはマジで安全なものかわからないから怖い |
| … | 9926/09/11(金)21:46:26No.1467422682+あたると言うことはそれは本当は管理されてないモノってことだから数には入れないこととする！真の管理された生食なら危険はない！…みたいな論法が罷り通る世界 |
| … | 10026/09/11(金)21:46:41No.1467422786そうだねx5>イカれの極地 |
| … | 10126/09/11(金)21:46:51No.1467422859+>ぶっちゃけ牡蠣は火を通した方が美味いと思ってるぜ！ |
| … | 10226/09/11(金)21:46:51No.1467422864そうだねx2>>鳥や牡蠣や魚は？ |
| … | 10326/09/11(金)21:46:53No.1467422873+鶏肉に関しては色々調べたけど捌き方さえなんとかしてりゃ理論上大丈夫っぽい |
| … | 10426/09/11(金)21:47:27No.1467423124そうだねx2一般流通してる卵はちゃんと殺菌されてるからね |
| … | 10526/09/11(金)21:47:40No.1467423221+>こういうのを見ると否定の一端には地方ヘイトもかなり入ってるんだろうなぁとは感じる |
| … | 10626/09/11(金)21:48:15No.1467423480そうだねx8>カッペの同族嫌悪だと思ってる |
| … | 10726/09/11(金)21:48:18No.1467423502+カンピロは鶏が生きてるうちから体の中にいるから捌きたてとか関係ないって聞いたけどどうなん |
| … | 10826/09/11(金)21:48:18No.1467423508+卵の生食が危険とされるアメリカもちゃんと生食用に殺菌された卵は売ってる |
| … | 10926/09/11(金)21:48:27No.1467423556+>鶏肉に関しては色々調べたけど捌き方さえなんとかしてりゃ理論上大丈夫っぽい |
| … | 11026/09/11(金)21:49:04No.1467423817+まあ生卵って外国では需要が無いからわざわざ生食用の売らないってだけで技術的にすごい難しいってわけではないらしいし |
| … | 11126/09/11(金)21:50:02No.1467424231+栄養的にも加熱して食った方が優秀だしな卵 |
| … | 11226/09/11(金)21:50:20No.1467424382+アニサキスはマジで一回冷凍するのが良いんだけど冷凍されてないのが評価されるからちくしょう！ |
| … | 11326/09/11(金)21:50:22No.1467424396+>カンピロは鶏が生きてるうちから体の中にいるから捌きたてとか関係ないって聞いたけどどうなん |
| … | 11426/09/11(金)21:50:23No.1467424407+生食土人どもがうるせえな |
| … | 11526/09/11(金)21:50:33No.1467424478+ロッキーの生卵ジョッキ一気飲みも |
| … | 11626/09/11(金)21:50:39No.1467424528+ドイツ留学してたときに食ったけど美味いよ |
| … | 11726/09/11(金)21:50:46No.1467424567そうだねx1生卵も美味いけどぶっちゃけ火通したほうが美味いよね |
| … | 11826/09/11(金)21:50:53No.1467424605そうだねx3>カッペの同族嫌悪だと思ってる |
| … | 11926/09/11(金)21:51:18No.1467424795+>生食土人どもがうるせえな |
| … | 12026/09/11(金)21:51:18No.1467424797+>生卵も美味いけどぶっちゃけ火通したほうが美味いよね |
| … | 12126/09/11(金)21:51:34No.1467424925+>生卵も美味いけどぶっちゃけ火通したほうが美味いよね |
| … | 12226/09/11(金)21:52:02No.1467425143そうだねx1>>生卵も美味いけどぶっちゃけ火通したほうが美味いよね |
| … | 12326/09/11(金)21:52:17No.1467425257そうだねx1>外人さんか？ |
| … | 12426/09/11(金)21:52:31No.1467425356+>ドイツ人頭おかしいよ… |
| … | 12526/09/11(金)21:52:38No.1467425406そうだねx1>多分地球外生命 |
| … | 12626/09/11(金)21:53:07No.1467425636+まぁなんか余命宣告でもされたら試してみてもいいが… |
| … | 12726/09/11(金)21:53:20No.1467425749+人間は生肉食って苦しんでるけど多分野生生物も苦しんでる |
| … | 12826/09/11(金)21:53:25No.1467425793+生野菜とかもあんま理解できない |
| … | 12926/09/11(金)21:53:48No.1467425979そうだねx3>生卵は完全に殺菌されてて日本において生卵でサルモネラ菌に感染する人はいないけど |
| … | 13026/09/11(金)21:54:50No.1467426496+>>外人さんか？ |
| … | 13126/09/11(金)21:54:59No.1467426573+肝炎はなんかやだ…カンピロバクターもやだから鳥刺しも多分食べない |
| … | 13226/09/11(金)21:55:20No.1467426728+海の魚の刺身が割と安全なのは陸の生き物に寄生できる寄生虫が少ないかららしい |
| … | 13326/09/11(金)21:55:22No.1467426745そうだねx4年中ノロ、カンピロ、アニサキスで騒いでる日本人がどうこう言えたもんじゃない |
| … | 13426/09/11(金)21:55:36No.1467426842+>人間は生肉食って苦しんでるけど多分野生生物も苦しんでる |
| … | 13526/09/11(金)21:55:50No.1467426956+生の鳥は排泄物なんかから汚染されるのが主原因だから |
| … | 13626/09/11(金)21:55:50No.1467426957+ドイツは貧乏くさい料理ばかり |
| … | 13726/09/11(金)21:55:55No.1467426994+日本は気候デバフもあるからなぁ |
| … | 13826/09/11(金)21:56:06No.1467427066+ドイツで普通に卵かけご飯食えるよ |
| … | 13926/09/11(金)21:56:28No.1467427231+その感染したって奴も管理外の生豚を食ってるだけじゃないの？ |
| … | 14026/09/11(金)21:57:16No.1467427607+レバーも焼いた方がうまい |
| … | 14126/09/11(金)21:59:35No.1467428656+犬猫が食べたら死ぬ物食ってる人間スゲえとか言っといて生肉程度で死ぬんですか |
| … | 14226/09/11(金)22:01:19No.1467429448+卵かけご飯とかも平気なようで普通にそれ原因で腹壊してる時あるんだろうな |
| … | 14326/09/11(金)22:02:04No.1467429796+>E型肝炎ウイルスに感染するドイツ人は1年間に約800人っていう先進国でもトップを独走してるからな… |
| … | 14426/09/11(金)22:02:54No.1467430229+>卵かけご飯とかも平気なようで普通にそれ原因で腹壊してる時あるんだろうな |
| … | 14526/09/11(金)22:03:29No.1467430483そうだねx1>朝残した卵かけご飯を帰宅後食べて即倒れて死んだ小学生の話が怖すぎる |
| … | 14626/09/11(金)22:03:36No.1467430561+鮮度が命だけど一定時間過ぎたらちゃんと焼いて食えよって注意書が掲示されるらしい |
| … | 14726/09/11(金)22:03:44No.1467430636+>川魚とか生で食う民族が言っちゃ駄目 |
| … | 14826/09/11(金)22:03:59No.1467430768そうだねx1https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/22053?page=3 |
| … | 14926/09/11(金)22:04:13No.1467430865+>川魚の生食はやってるのわりとキチガイばっかりじゃない？ |
| … | 15026/09/11(金)22:04:43No.1467431119+日本はHACCPすら満たせてない食品工場がやたらある一方でやたら厳しい基準が設けられてる食品があってそこそこクリアしてたりで一貫性がない |
| … | 15126/09/11(金)22:05:04No.1467431319+>https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/22053?page=3 |
| … | 15226/09/11(金)22:05:09No.1467431365+ロシアとかキノコ狩りに狂ってるからキノコ食べて死ぬのが異様に多かったりする |
| … | 15326/09/11(金)22:05:27No.1467431501+>ちょっとデータが古いけど鹿児島の場合鳥刺しによるカンピロバクター食中毒は5年間で1件 |
| … | 15426/09/11(金)22:06:04No.1467431804+>鯉の洗いは全国にあるのでは |
| … | 15526/09/11(金)22:06:42No.1467432035+ちゃんと日本でも食えるところあるんだからせめて食って評価しろと思う |
| … | 15626/09/11(金)22:06:45No.1467432045+>逆に東京や大阪あたりはそういうのがないから普通に危険 |
| … | 15726/09/11(金)22:07:50No.1467432479+生肉は人を惹きつける何かがある！！！ |
| … | 15826/09/11(金)22:08:06No.1467432605+魚と魚じゃ菌や寄生虫を綺麗にして流通させる難易度が違いすぎる |
| … | 15926/09/11(金)22:08:07No.1467432620+>日本はHACCPすら満たせてない食品工場がやたらある一方でやたら厳しい基準が設けられてる食品があってそこそこクリアしてたりで一貫性がない |
| … | 16026/09/11(金)22:08:08No.1467432635+鯉の洗い食ったことないな |
| … | 16126/09/11(金)22:08:17No.1467432691+鳥刺し食ってる県より人口が多いとは言え鳥刺し食わないところが年間でカンピロ中毒起こしまくってるんだから |
| … | 16226/09/11(金)22:08:34No.1467432829+https://www.umk.co.jp/news/?date=20260908&id=34474 |
| … | 16326/09/11(金)22:08:57No.1467433009+>魚と魚じゃ菌や寄生虫を綺麗にして流通させる難易度が違いすぎる |
| … | 16426/09/11(金)22:09:15No.1467433146+>それは生卵云々とは別の話では…？ |
| … | 16526/09/11(金)22:09:24No.1467433227+たとえばマラリアとかさ |
| … | 16626/09/11(金)22:09:27No.1467433247+アニサキスに関してはぶっちゃけとんでもない腹痛ってだけで死ぬ所まではほぼいかないからだいぶぬるいもんよ |
| … | 16726/09/11(金)22:09:36No.1467433307+>鹿児島宮崎は鳥刺しのために独自の厳格な基準と取り締まりを行っているからな |
| … | 16826/09/11(金)22:09:59No.1467433487そうだねx2あんまり九州に幻想抱きすぎるなよ |
| … | 16926/09/11(金)22:10:14No.1467433604+>https://www.umk.co.jp/news/?date=20260908&id=34474 |
| … | 17026/09/11(金)22:10:21No.1467433662+出身地だからバイアスかかってるけど鳥刺しってマジで旨いんよ… |
| … | 17126/09/11(金)22:10:44No.1467433853+日本の生卵は消毒されてるから生食出来る…が |
| … | 17226/09/11(金)22:11:18No.1467434084+当たってもちょっと辛いだけだからくらいのノリで提供するからな |
| … | 17326/09/11(金)22:11:41No.1467434246+鳥刺しは値段が加熱用鳥肉の3倍ぐらいするのは知っておいたほうがいいかもしれない |
| … | 17426/09/11(金)22:12:57No.1467434726+鳥刺しと黒霧島はセットだからな |