西葛西あたりのカレー屋はガチ感ある

やっぱり本場のインドカレーにはナンなんよ！

でもね料理人はパキスタン人なんよ

>やっぱり本場のインドカレーにはナンなんよ！
ナンが上手いのは当然なんよ！
それをディップするおいしいカレーの具材を教えてほしいんよ！

マトンうめーんよ！

ミールスとかどう食べるのが正解か全く分からなくて毎回疑問符を浮かべながら帰る羽目になる

俺がインドカレー屋に行くと大抵別々にナンとカレーを食べてしまうんよ！
ナンのほのかな甘みだけで食べれてしまうんよ！
だからナンが不味い店は許せないんよ！

インドが広すぎるんじゃー！

サグカレーなんよ！

最近はキーマエッグカレーにハマってるんよ！
でもこれインド要素薄い気がするんよ！

ナンでも美味いよ

マトンカレー気になるけど国内で食えるのすら少ない気がするんよ！

ラッシーおかわり高いんよ！

たまにはと思って一回ライスで注文したけど
やっぱりナンにしとけばよかったとなった

本場？

>たまにはと思って一回ライスで注文したけど
>やっぱりナンにしとけばよかったとなった
結構重めなバターライスだったりしてくどかったりするんだよな

本場は羊の脳とかもいれてるんだっけ？
あれ気になるわ

わたしにカレーを食わせるんよ！

やっぱインドの屋台なんよろろろろろろ

日本で食えるのは大体日本風の味付けなんよ…

>マトンカレー気になるけど国内で食えるのすら少ない気がするんよ！
ヤギとかも割りとあちこちで見るんよ！

うちゃあもう我慢できん！インドに行って食うんよ！

グレートインディア！

他じゃあんま食えないからマトンにしてる

本場インドの水はピカの毒みたいだからやめてつかあさい

>日本で食えるのは大体日本風の味付けなんよ…
向こうの味は合わないんよ！て店も多いんよ！

昔鉄道の仕事でインドのホテルに長くいたんだけど
モチモチナンがないだけであとは日本によくあるインドカレー屋と一緒だったよ

>マトンカレー気になるけど国内で食えるのすら少ない気がするんよ！
マトンカレーってカレーの定番じゃなかったんか
逆に無い店を探すほうが難しい

カレーよりビリヤニだ
ビリヤニが辛くてうまい店は良い
日本人受けを狙った辛くないビリヤニは嫌だ

南インドと北インドでカレーの油っぽさが10倍くらい違ってくる気がする

>>マトンカレー気になるけど国内で食えるのすら少ない気がするんよ！
>ヤギとかも割りとあちこちで見るんよ！
山羊の脳が入ったやつ興味本位で食べたいんよ！

やっぱりマトンカレーなんよ！

わしゃパニールサーグが好きじゃ！
パラクパニールだとインドじゃ！

>山羊の脳が入ったやつ興味本位で食べたいんよ！
ホワイトボードがある店でたまーに出るくらいのレアメニューなんよ！

インネパ以外の店の探し方を知りたいんよ！

北インドと南インドで全然別物だって聞いたんよ！

>北インドと南インドで全然別物だって聞いたんよ！
北インドは所謂バターチキンカレーとか動物系のこってり系カレー
南インドはラクサとかみたいなマメとか植物系のあっさり系カレー
南インドはミールスって定食がメインだから食べられるとこあったら食べてみるといいんよ！

やたらと漬物を食う地域とそれ以外で結構違うんよ！

パキスタンになると油で煮込んだほぼ固形のカレーが出てくるんよ！

チーズナンでおかわりはちょっと腹持ちがきついんよ！

メニューに困ったらとりあえずハリーム
ライムが付いてきたら当たり

>>マトンカレー気になるけど国内で食えるのすら少ない気がするんよ！
>ヤギとかも割りとあちこちで見るんよ！
日本ではマトン＝羊肉だけどインドではマトン＝ヤギ肉なんよ！
日本のインド料理店のマトンはどっちの肉なんよ！？

ビリヤニって結局なんなのか分からんのよ！
ある人はピラフって言うしある人は炊き込みご飯って言うんよ！

ほうれん草マトンカレーはホントのホントに鉄板なんよ！
けど初見はそのドブっていうか沼みたいな色彩にちょっと引くんよ…

>日本ではマトン＝羊肉だけどインドではマトン＝ヤギ肉なんよ！
ネパでもマトン=カシ（ヤギ）なんよ！

ルンダンはカレーだよ

辛いの苦手だけどカレーは好きだから何選べばいいのかわからんのよ！

南インドの全体的にあっさりしたカレーが好きだけどめったに見ないんよ！

>けど初見はそのドブっていうか沼みたいな色彩にちょっと引くんよ…
緑に辛さの赤混ぜ過ぎると灰色になるんよ！

>南インドの全体的にあっさりしたカレーが好きだけどめったに見ないんよ！
基本的には海沿いの方が裕福だからなかなか日本に来ないんよ！

インドチーズはイメージ上のチーズとまるで違うから気をつけるんよ！

>本場インドの水はピカの毒みたいだからやめてつかあさい
生きて腸まで届くんよ！