二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1788683466160.mp4-(2852308 B)
2852308 B26/09/06(日)17:31:06No.1465793522+ 18:45頃消えます
天津飯を20年以上作り続けた男がこちら
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/09/06(日)17:32:10No.1465793939+
なんか癒される
226/09/06(日)17:33:07No.1465794343そうだねx19
なんで料理動画のBGMはどれもハウルなんだろうな
326/09/06(日)17:34:20No.1465794890そうだねx5
コントロール良いな
426/09/06(日)17:34:53No.1465795140そうだねx18
中華の炒り卵油吸わせ過ぎ!
美味すぎ!
526/09/06(日)17:35:57No.1465795597+
油の量におどろくしかない
626/09/06(日)17:35:58No.1465795608+
せめてチャーシュとかメンマも入れろよ…
具少なすぎだろ
726/09/06(日)17:37:20No.1465796206そうだねx6
ヒロミ?
826/09/06(日)17:38:29No.1465796739+
これを舌やけどしそうになりながらくうのがうめんだ
中華は全部そういうとこある
926/09/06(日)17:39:19No.1465797131そうだねx7
シンプルに美味しそう…?って反応でいいんだよな?
1026/09/06(日)17:40:43No.1465797719そうだねx36
>せめてチャーシュとかメンマも入れろよ…
>具少なすぎだろ
そんな天津飯見たことない
1126/09/06(日)17:42:29No.1465798494+
天津飯の酸っぱいタレ嫌いだから関西が羨ましい
1226/09/06(日)17:42:41No.1465798575+
甘酢餡なのか醤油餡なのか気になる
1326/09/06(日)17:43:00No.1465798695+
美味そうだな
なんて店?
1426/09/06(日)17:43:24No.1465798887+
カニカマですらないナルトでカニ玉を?!
1526/09/06(日)17:45:03No.1465799518そうだねx5
グリーンピースは?
1626/09/06(日)17:45:09No.1465799557+
なるといれてるのははじめて見た
1726/09/06(日)17:45:16No.1465799612そうだねx2
>>せめてチャーシュとかメンマも入れろよ…
>>具少なすぎだろ
>そんな天津飯見たことない
天津炒飯の事ですね…
1826/09/06(日)17:45:19No.1465799633+
https://pekinhan.love/
1926/09/06(日)17:46:59No.1465800356+
>天津炒飯の事ですね…
メンマ入ってるか…?
2026/09/06(日)17:48:09No.1465800894+
安城市にあるのか…
ちょっと遠いけど行ってみたいな
2126/09/06(日)17:48:38No.1465801115+
こういうのでいいんだよ
2226/09/06(日)17:48:45No.1465801174+
>天津飯の酸っぱいタレ嫌いだから関西が羨ましい
天津飯も東西で違うの?
2326/09/06(日)17:48:58No.1465801271+
>メンマ入ってるか…?
チャーシューと具少ないしか見えてなかったや
メンマは入ってないな…
2426/09/06(日)17:49:02No.1465801324そうだねx1
>天津飯も東西で違うの?
違う
2526/09/06(日)17:49:31No.1465801627+
ケチャップとか塩ダレとかあるらしい
でも外で食べないんだよな…自分で作るのが美味い
2626/09/06(日)17:50:07No.1465801888+
酸っぱい餡の方も嫌いじゃないけどおいしいの最初の数口で後半キツいよね…
2726/09/06(日)17:50:35No.1465802115+
天津飯関東だと塩っぱいの!?
2826/09/06(日)17:50:57No.1465802259+
天津のスレで酸っぱいの好きな人見たことねえな
2926/09/06(日)17:51:22No.1465802479+
王将なら天津飯は京風ダレしか頼まない
3026/09/06(日)17:51:45No.1465802658そうだねx1
>天津飯関東だと塩っぱいの!?
しょっぱくねーよ
ひたすら甘酸っぱいの
関西の方が醤油と出汁で甘酸っぱくないらしいから羨ましい
3126/09/06(日)17:52:23No.1465802924そうだねx2
>なんで料理動画のBGMはどれもハウルなんだろうな
ドングリを〜
3226/09/06(日)17:52:55No.1465803174+
自分で作ると目分量でやるから餡がいつも多くなってしまう
3326/09/06(日)17:53:04No.1465803233そうだねx1
油は旨さだ
否定するな認めろ
3426/09/06(日)17:53:26No.1465803383+
王将は甘酢と塩ダレと京風があるからな
3526/09/06(日)17:54:16No.1465803710そうだねx1
>酸っぱい餡の方も嫌いじゃないけどおいしいの最初の数口で後半キツいよね…
俺は逆で酸っぱく無いやつが後半飽きたな…
3626/09/06(日)17:54:52No.1465803969そうだねx1
>しょっぱくねーよ
>ひたすら甘酸っぱいの
>関西の方が醤油と出汁で甘酸っぱくないらしいから羨ましい
ケチャップ餡とか言われるよな
日高屋大好きな俺が唯一日高屋でお勧めしないのが天津飯
3726/09/06(日)17:55:12No.1465804114+
関東/関西まで旅行に行って天津飯頼むことないからわかんねーな…
3826/09/06(日)17:55:58No.1465804424+
関東関西とかじゃなくて店によって違うよね
関東だと結構天津飯頼むのチャレンジ感ある
3926/09/06(日)17:56:31No.1465804654そうだねx1
>シンプルに美味しそう…?って反応でいいんだよな?
もっと自分の感性を信じろ
4026/09/06(日)17:57:03No.1465804882+
炒飯の具を卵に溶かし込んだのが天津飯だと思ってるから
4126/09/06(日)17:57:18No.1465804977+
関西人は基本的に甘い・甘辛いのが好きだからそっちに合わせてんのかな
4226/09/06(日)17:57:37No.1465805102そうだねx2
グリーンピースのイメージがあった
4326/09/06(日)17:57:45No.1465805152+
関東ならいつでも王将で天津飯のタレの食べ比べできるだろ
関西は京風しかないけど
4426/09/06(日)17:58:02No.1465805252+
>関東だと結構天津飯頼むのチャレンジ感ある
下北沢の珉亭の天津飯は美味かったぜ
4526/09/06(日)17:58:03No.1465805261+
中華料理のくせに関東と関西で違うとかゴミじゃん
4626/09/06(日)17:58:30No.1465805442そうだねx2
甘酢味が無理だから初見の店では頼めないんだよな天津飯…
4726/09/06(日)17:59:05No.1465805701+
王将だと味選べたよね
4826/09/06(日)17:59:10No.1465805723そうだねx10
>中華料理のくせに関東と関西で違うとかゴミじゃん
難癖の付け方が謎すぎる
4926/09/06(日)17:59:53No.1465805971+
美味そう
5026/09/06(日)18:01:27No.1465806559+
これだけ作り続けていると体も天津飯になりつつあるんだろうな
5126/09/06(日)18:01:30No.1465806591そうだねx1
中華料理なんて東西南北で味違うけど…
5226/09/06(日)18:01:33No.1465806606そうだねx4
落としそうで冷や冷やする
5326/09/06(日)18:01:41No.1465806655+
激甘ケチャップ味でオムライス食ってる気分になるやつあるよね
5426/09/06(日)18:02:26No.1465806946+
北京本店だ
5526/09/06(日)18:02:53No.1465807138+
ケチャップもあるのか…かなりゲロゲロだな…
5626/09/06(日)18:08:09No.1465809256そうだねx1
甘酢死ね
5726/09/06(日)18:08:17No.1465809310+
札幌近郊はオーソドックスな醤油餡だなあ
ある意味食の東西戦から隔離されてるようなもんだから節操なくいろんな種類が入ってきてるけど天津飯は醤油餡以外に出会ったことないかも
5826/09/06(日)18:09:31No.1465809755+
天津飯ってこんなシンプルなんだ
5926/09/06(日)18:10:30No.1465810111そうだねx1
>これだけ作り続けていると体も天津飯になりつつあるんだろうな
額に目が生えてきそう
6026/09/06(日)18:10:43No.1465810192+
みんな北京飯頼むんだけどね
https://www.youtube.com/watch?v=zl8OXxwAlFo
6126/09/06(日)18:13:37No.1465811294そうだねx2
グリーンピースと刻んだ椎茸も欲しい
6226/09/06(日)18:14:30No.1465811662+
>グリーンピースと刻んだ椎茸も欲しい
は?
6326/09/06(日)18:15:34No.1465812119+
>グリーンピースと刻んだ椎茸も欲しい
個人的にカニ玉のイメージに近くなるやつだ
6426/09/06(日)18:16:08No.1465812332+
>みんな北京飯頼むんだけどね
>https://www.youtube.com/watch?v=zl8OXxwAlFo
んまそうだね
6526/09/06(日)18:18:08No.1465813150そうだねx1
20年以上作り続けたって割には
特別な感じなく普通に上手く普通に作り上げた感じでちょっと残念だな…
コントロールは20年の説得力ある精緻さだけど
6626/09/06(日)18:18:45No.1465813396+
久石譲の曲を後ろに乗せるにはパワー足りなくない?
6726/09/06(日)18:19:57No.1465813837+
>激甘ケチャップ味でオムライス食ってる気分になるやつあるよね
なんなら中華風オムライスなら別にあるしそっちの方がはるかに美味いんだよな
6826/09/06(日)18:20:15No.1465813948+
家で作ると卵をフワッとさせるのがなかなか難しい
6926/09/06(日)18:20:49No.1465814159そうだねx1
天津飯はタレの味で好みが分かれるから初めての店で気軽に頼めない
7026/09/06(日)18:21:29No.1465814408+
>家で作ると卵をフワッとさせるのがなかなか難しい
油の量だ
マジで
7126/09/06(日)18:21:46No.1465814514+
ハウルかどんぐりをBGMにするのやめろ
7226/09/06(日)18:22:10No.1465814659+
卵と油の相性が凄まじく良すぎる
多ければ多いほどよい 
7326/09/06(日)18:22:13No.1465814673+
思ってたのと違う時のガッカリ感を最近味わったばかりだ
7426/09/06(日)18:22:19No.1465814712+
永谷園の蟹玉を作り方の通り作ってご飯の上に乗っけるだけでも十分美味い
7526/09/06(日)18:23:01No.1465814994+
>>なんで料理動画のBGMはどれもハウルなんだろうな
>ドングリを〜
声カッスカスのバージョン好き
7626/09/06(日)18:23:10No.1465815041+
>中華料理のくせに関東と関西で違うとかゴミじゃん
そもそも中華料理といいつつ日本発祥だぞ天津飯
7726/09/06(日)18:24:40No.1465815647+
そもそも天津無関係だぞ
7826/09/06(日)18:24:51No.1465815707+
>>グリーンピースと刻んだ椎茸も欲しい
>個人的にカニ玉のイメージに近くなるやつだ
天津飯て蟹玉乗せるんじゃなかったのか…
店で食った事なくて親の作る永谷園の広東風蟹玉載せた奴しか知らなかった
7926/09/06(日)18:25:05No.1465815808そうだねx2
天津飯だけは関西の方が旨いって断言できる
8026/09/06(日)18:27:51No.1465816911+
天津飯注文したことないわ俺
食いにいこうかな
8126/09/06(日)18:27:53No.1465816925+
甘酢のほうが好き
卵分厚くて柔いやつなら
固めに焼いたら出汁のほうが好き
なんでかはわからん
8226/09/06(日)18:28:31No.1465817185+
美味そうだし衛生も問題なさそうだけど
滑らすの怖くないのかな
8326/09/06(日)18:30:56No.1465818021+
ショート動画くんさ、もうちょっとBGMの多様性発揮できない?
8426/09/06(日)18:33:05No.1465818751+
ゴツすぎる...
8526/09/06(日)18:34:16No.1465819195+
あんかけってそんな一瞬で出来るんだ…
8626/09/06(日)18:34:47No.1465819437+
もはや天津市民と言っても過言じゃないな
8726/09/06(日)18:34:49No.1465819446+
関西だと甘酢食いたいならカニ玉頼んでご飯に乗せれば良いからな
8826/09/06(日)18:36:44No.1465820183そうだねx2
どんぐりとハウル流れるとどんなに良いものでも一気に印象悪くなる
8926/09/06(日)18:37:40No.1465820515+
初めて行った中華屋で天津飯頼んだら関西なのに甘酸っぱいのが出てきて
もう二度と行かないと誓った店はある
9026/09/06(日)18:38:09No.1465820673+
>>家で作ると卵をフワッとさせるのがなかなか難しい
>油の量だ
>マジで
ひっくり返すときに追い油出したら
さらにふんわり美味しくなったデブ
9126/09/06(日)18:38:19No.1465820741+
>なんで料理動画のBGMはどれもハウルなんだろうな
最後に断面見せてくるけどそれちゃんと食うんだろうな?って破壊の仕方も何なんだろうな
9226/09/06(日)18:39:52No.1465821303+
https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/chuka06/
https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/chuka18/
9326/09/06(日)18:40:02No.1465821367そうだねx2
正直料理動画のハウルとどんぐりのBGMちょっとうんざりしてる
9426/09/06(日)18:41:16No.1465821839+
天津飯より器の滑らせがスゴイと思った
9526/09/06(日)18:42:09No.1465822168+
これハウリングの曲だったんだ
9626/09/06(日)18:42:57No.1465822488+
しょうゆ餡いいよね
9726/09/06(日)18:43:04No.1465822528+
俺も甘酸っぱいのより関西風のほうが好きなんだけどなんで関東だと甘酸っぱいのが主流なのか謎すぎる…関東でも醤油ベース出して…


1788683466160.mp4