第一話はスイカの漬物だ
スイカの漬物なんてあんの！？

スイカは皮に近づくほどああこいつキュウリの仲間だなってなるしまあありなんじゃないかな？

塩分が気になってねえ

この時期はキュウリの浅漬けばかり食ってる

>塩分が気になってねえ
麹とか使わなくても昆布だしとか白だしに漬けておくだけでも美味いぞ

>スイカの漬物なんてあんの！？
浅漬けにぬか漬けに粕漬けに奈良漬けと昔から色々あるよ
個人で作る場合は身食べた後の皮使うのが多いけど商品としてなら摘果したスイカ使うのが基本かな

スイカの漬物ってメジャーではないけどそんな驚くほどでも…

自分で作っても美味いんだからプロの漬物はとんでもないんだろうな

スイカの皮を漬物にする発想がなかったよ
いつもそのまま食ってた

御用達の奈良漬け屋のスイカは美味かったな
結局は奈良漬けの古漬けと胡瓜と守口大根をメインに買うけど

キュウリ、大根、にんじん
メジャーどころだとこの辺だけど一風変わったもんとか何かあるかな

ぬか漬けと浅漬けはわかるけど奈良漬けがよくわからない

白菜を昆布だしに漬けたのが好きだけど今は白菜が高え……

>メジャーどころだとこの辺だけど一風変わったもんとか何かあるかな
セロリとかは結構有名じゃない？

このタイトルなんかのパロなんだろうか

>セロリとかは結構有名じゃない？
セロリは嫌いだ…

>このタイトルなんかのパロなんだろうか
舞台が東京で題材が漬物だから合わせたんだろう

>このタイトルなんかのパロなんだろうか
パロと言うか東京物語＋つけものってだけじゃない？

スイカどころか摘果したメロンだって漬物にするぞ

俺漬物好きなんだけどこの漫画が人気になって漫画の影響で漬物食ってるって思われるのやだな…

青菜系を糠とかに付けるとかはまずしないとはいえ
そも漬物にしてまずい野菜自体が少ないからな

>俺漬物好きなんだけどこの漫画が人気になって漫画の影響で漬物食ってるって思われるのやだな…
漬物食ってるやつに対して何かしらの創作物の影響なのねって思う人多分いねえよ！

>このタイトルなんかのパロなんだろうか
小津安二郎じゃないか？
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世間からそう思われる段階なら一大ブームになってるってことだし
態々「」一人が注目もされんだろ

麹うめえ…

豆腐やチーズだって糠漬けに出来るんだから
野菜以外でも珍しい漬物は結構あるぜ

肉の漬物

味噌粕糠麹辺りで漬けるのはある程度限定的になりがちだけど
青菜系は浅漬けとか塩漬けがあるし実際野菜で漬物になってないものって何があるんだろ
日本国外でしか見られないような野菜とかなら何かあるのかなそもそも外国にだってピクルスとかある訳だし

果物ですらスイカメロンパパイヤ何かは割と普通に漬物として売ってるしな

盛り方で普通におしゃれに見えるは確かに

>肉の漬物
こういうやつだな
>「近江牛の味噌漬」は、近江牛を白味噌に漬け込み、数日寝かせてから焼いて食べる古くから滋賀県に伝わる郷土料理である。
>江戸時代では、生牛馬と畜禁止が定法としてあったが、1781年、彦根藩では、牛肉の味噌漬を補養薬として将軍家や徳川御三家に献上し、公然と摂取されるようになった。
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/oumigyuu_no_misozuke_shiga.html

キャベツときゅうり浅漬けにするだけでも気軽に野菜とれる

漬物と言えば日本三大菜漬けの中で一度も食べたことが無い広島菜漬けが気になる
てか残り２つの野沢菜漬け高菜漬けと違って知名度も生産量も限定的過ぎるだろ

>https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/oumigyuu_no_misozuke_shiga.html
あんのかい

これ百合要素いる？

ピクルスなんかもオサレだけど漬物だしな

牛肉や豚肉漬けるのはよくある話じゃない？
そもそも魚だってやるし

>これ百合要素いる？
いる！

キノコの漬物とかはあんまり聞かないけど
シイタケなんかは普通にあるし他のキノコ類も普通に作れるんだろうな

山芋の漬物世界一うまいと思う

スイカの奈良漬とかすげえよ
しおしおのしわしわで跡形もないし色も茶色

キノコはそれ自体がだし出るからそれはそれで美味そう

いつもエバラの浅漬け汁使ってるけどいずれ汁を自作したい

>シイタケなんかは普通にあるし他のキノコ類も普通に作れるんだろうな
椎茸は辛子漬けが好き
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>俺漬物好きなんだけどこの漫画が人気になって漫画の影響で漬物食ってるって思われるのやだな…
スレ画と漬物屋やメーカーがコラボしてそれ態々買いに行ったとかでもなければ周りは気にも留めないだろ
誰もが即あの作品の影響なんだろうなってなる状況は社会現象起こってる段階だし

これ百合なの？

>これ百合なの？
瓜だろ

百合の漬け物かもしれない

次話の大根と林檎の柚子はちみつ漬けもなんか美味そうだな

>百合の漬け物かもしれない
百合根の漬物とか美味しそうね

ぬか漬け婚もあるぐらいだし

よく考えたら魚介系の沖漬けとか塩からなんかも漬物の範疇でいいのか

>そもそも魚だってやるし
貝も美味いよ
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お茶漬けも漬物でいいですか

なんでも漬物にするのは日本特有の文化って言われるくらいにはなんでも漬物にする

冷蔵庫でのぬか漬けは漬かるのは遅いが管理は簡単で季節に左右されにくくて良い

>なんでも漬物にするのは日本特有の文化って言われるくらいにはなんでも漬物にする
でも一番人気の漬物ってキムチなのではと思う

>これ百合なの？
【お知らせ】
本日よりマグコミにて新連載『東京つけものがたり』（原作ネーム・ぜろわん先生）が始まりました！ 商業作品では初の現代もの…そして🌸🌸百合🌸🌸作品です！

新人編集者×人気モデルの漬物ガールミーツガールストーリー🥒
どうぞよろしくお願いします！🙇‍♀️

>これつけもの要素いる？

腹減ってるやつに漬物はなかなかないな…

>でも一番人気の漬物ってキムチなのではと思う
辛いキムチは好きだけど酸っぱいのが苦手だわ

>腹減ってるやつに漬物はなかなかないな…
だって実家が漬物屋だから…

乳酸発酵した酸っぱいキムチ好きだけど逆に日本だと人気無くてなかなか買える所がないのがね

漬物文化だと中国は外せないかな日本で作らないタイプのも知ってるだけでも結構ある

>でも一番人気の漬物ってキムチなのではと思う
栄養面とか健康効果面でもマジで最強の漬物だからなあれ

>乳酸発酵した酸っぱいキムチ好きだけど逆に日本だと人気無くてなかなか買える所がないのがね
スーパーで売ってる韓国産のでいいから買って自分で育てればいい

漬物もザワークラウトって言うとカッコいい

水キムチも美味しいしね

白菜の漬物美味いよ酸菜っていうんだけど

>乳酸発酵した酸っぱいキムチ好きだけど逆に日本だと人気無くてなかなか買える所がないのがね
俺は酸味強いの苦手だな…牛角キムチばっか買ってる

漬物人気ダントツはキムチではあるんだろうけど好きな鍋におでんって言うくらいの何かひっかかりを感じる

>白菜の漬物美味いよ酸菜っていうんだけど
酸菜は高菜のもいいな
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梅酒とか果実酒も漬物扱いにすればカードプール広がりそうね

キムチは酸っぱいのよりオキアミとか魚介が強いタイプが好きだけどこれもあんまり売ってないんだよな
いやビビゴのとかスーパーで買えるのはあるけど

漬物をそのまま食うのでなく料理に使うとこまでやれるならこの漫画は頑張ってるなと思う

シュールストレミングも漬物

>漬物人気ダントツはキムチではあるんだろうけど好きな鍋におでんって言うくらいの何かひっかかりを感じる
言うて作り方からしても王道も王道の漬物だしキムチって
日本のじゃないって意味で違和感覚えてるならどうしようもないけどさ

樽から取り出した本場キムチ食ってみたい気持ちはある

漬物としてどころか発酵食品全体で見ても最上位のスーパー食材だからなキムチ
国として誇るだけはある

酸菜は鍋とかに入れても美味いんですよ
お薦めは酸菜魚

いぶりがっこ美味しいよね

この前久々に瓜の漬物食べたけどやっぱうまいな
早めに痛むのが難点だからすぐ平らげたけど

>俺漬物好きなんだけどこの漫画が人気になって漫画の影響で漬物食ってるって思われるのやだな…
この漫画が5億部ぐらいの大ヒットになったらあるかもしれんが…

ピクルスも本場のは野菜の種類結構豊富なんよね
要は酢漬けだから当たり前なんだけど

>>漬物人気ダントツはキムチではあるんだろうけど好きな鍋におでんって言うくらいの何かひっかかりを感じる
>言うて作り方からしても王道も王道の漬物だしキムチって
>日本のじゃないって意味で違和感覚えてるならどうしようもないけどさ
国粋主義的なアレでは全く無くて
「漬物好き？」「好きだよキムチ」
って会話があったらなんか変に感じてしまうだけなんだ
いや俺自身キムチ好きだけどさ

美味しい漬物が手元にあるとマジで白米の消費量が変わる
御飯が進み過ぎる…

きゅうりのキューちゃんとかもだいぶおかずになる漬物だな

酸っぱいキムチって要は発酵進んでるってだけだから
市販の買ってきたのを腐らせない程度に冷蔵庫内に置いておけばいいだけではある
まあ和風キムチ系はお勧めしないけど

俺はよくスーパーで見かけるにんにくのしそ漬けが好き
味噌漬も美味い

玉ねぎの漬物のアチャールとかも最近だとよく聞くようになっていたほうじゃないかな

オニオンのピクルスはちょっと気になってる

>要は酢漬けだから当たり前なんだけど
ピクルスもお国柄があって楽しいね
トルコのは美味かった
>「トゥルシュ」はトルコの酸味のある漬物のことを言います。農業大国トルコでは様々な種類があり、キャベツ、きゅうり、プチトマトなどの野菜をはじめ、メロン、あんずなどの果物、とうがらし、卵、チーズのトゥルシュまであります。作り方も様々で、塩漬けを乳酸発酵させて酸っぱくして作るタイプや、酢やレモン汁を使って作る酢漬けタイプなどいろいろです。
>また、トルコの漬物の食べ方で特徴的なのは、トゥルシュの漬物と一緒に漬け液のトゥルシュ・スユを一緒に飲むことです。イスタンブールでは、プラスチックコップの容器にトゥルシュ・スユと一緒に入ったトゥルシュを売っている屋台があり、名物のサバサンド（サバの塩焼きを玉ねぎなどと一緒にパンで挟んだもの）のお供に食べられています。
https://www.kyuchan.co.jp/syokuiku/world/turkey.html
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カタ裏世界ピクニック

たぶんエッチなお話になると思う

>fu7201978.jpg
トゥルシュ・スユ入りのトゥルシュ
何も知らないと何いってんだすぎる…

>たぶんエッチなお話になると思う
エッチなシーンで「私の指が漬物になっちゃったね」とかキメ顔で言われたら笑わない自信がないぞ…

大和屋の生姜の奈良漬けが滅茶苦茶美味しいのでおすすめ

たまに知り合いから漬物セット貰うとテンション上がる
普段口にしない変わった漬物とかを時々食べたい

ブロッコリーの茎の部分がぬか漬けで意外と美味かった

摘果メロンなんかもそういう漬物向けだよね

愛知でうなぎ食べると大体付いてる瓜の奈良漬け
山椒多めに振った鰻の合間合間に食べると凄い旨い

気軽に作るのはキュウリと塩昆布のやつ

もらって嬉しい松浦漬（鯨軟骨の粕漬）
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>樽から取り出した本場キムチ食ってみたい気持ちはある
プラ樽とかのより甕漬けのこそ本場の本場なんじゃ

青バナナの漬物とかもあるんだっけ

スイカの漬物好きだけど別におしゃれには見えない…

そもそも保存食としての文化だから
日本に限らず冬が厳しいところは大体どこも漬物文化が豊富だ

>果物ですらスイカメロンパパイヤ何かは割と普通に漬物として売ってるしな
そんなことよりパパイヤの根は煮えたのかい

りんごと梨の漬物は食べたことあるけど柑橘系とかもやっぱあるのかな
柚子とか檸檬とかは普通にありそうというか漬ける際に添えてることも多いから漬物と言っていいか

>スイカの漬物好きだけど別におしゃれには見えない…
だが人気モデルのインフルエンサーがインスタに投稿したら…？

東南アジアとかインドにだって色んな漬物あるから寒い場所の保存食ってだけではない
そもそも冬以外でだって保存食文化は最重要だもん

何だかんだスイカの漬物は珍しさもあるしキャッチ―ではあるからそういう意味でのおしゃれ感はあるんじゃないかな
まあ情報食ってる系の方の意味合いの方が強そうだけど

果物もはちみつ漬けとかあるし広義的にはジャム系統も割と漬物の範疇に入るからな

そもそも酸っぱいしょっぱい系以外の漬物も普通にあるけど割と忘れられがちよね
まあはちみつ漬けとかを漬物って言うのは何か違うって思うのも仕方ない気はするけど

女子の言うオシャレ〜！ってやつこそ情報を食ってる最たるものだからな…

別に子供の頃や若い頃も好きだったけど
歳をとればとるほど態々探して買うくらい好きになってくるのは何なんだろうな

奈良漬けって粕漬けの一種で雑に言うとより長く漬けたもの言うんだっけ
まあ厳密には漬け方自体に違いあるから奈良漬けの発酵期間短くした若漬けとか浅漬けがあるけど

おしゃれってそんな権威主義なのか

>別に子供の頃や若い頃も好きだったけど
>歳をとればとるほど態々探して買うくらい好きになってくるのは何なんだろうな
やれることが広がってるのがデカい

>おしゃれってそんな権威主義なのか
おしゃれブランドとかまさに権威主義の塊じゃない
インフルエンサーも個人がブランドになってるようなもんだしな

キュウリやナスの漬物レシピ載せて欲しかった

おしゃれかどうかはともかく漬物は好きだから連載続いてほしい

原作でえっ！？ざこ先生の人こんな漫画の原作やれるの！？と思ったら数字見間違えてた

梅を塩漬けした梅干し
の副産物である梅酢からさらに漬物大量に作れるのチートかなんかだと思う

こういうの通販でお手軽に安く買えたらいいんだが
珍しい系の漬物はお高い

近くに合羽橋があって食材扱う店もちょっとだけあるんだが
業務用サイズの奈良漬けとか置いてて誘惑にかられる