このパッケなんかおでかけ感が味わえるから好きよ

ひっくり返して温めるといいと聞いた

>ひっくり返して温めるといいと聞いた
それみたけど何か変わるんかね？

>ひっくり返して温めるといいと聞いた
皿に移してラップしないでチンすると良いぞ
付け合せの野菜はプレーンヨーグルトであえる

なんか香りが良くなるらしい

スーパーの安い海苔弁もこんなだし透明の蓋よりコスト安いんじゃない？

なんか米がモソモソしてた

カレーソースいらなくない？

保温性はこっちのが優れてるから
冷めやすいじゃないか？

>カレーソースいらなくない？
カレーフェスタなんだが

ビリヤニはそもそも炊き込みご飯でカレーとか入ってないしな
普通に温めやるとカレーライスになるからビリヤニっぽいもそもそ食感にしようと思うとひっくり返すとそれっぽくなるというライスハック

>なんか米がモソモソしてた
長米だから当たり前じゃん？

>>ひっくり返して温めるといいと聞いた
>それみたけど何か変わるんかね？
ビリヤニ愛好家からしたらこれはカレーだわってなってるっぽい
ひっくり返したら混ざらないのと香り付け程度で味わえるからじゃないかな？

米って言うよりショートパスタみたいな食感だった

>>ひっくり返して温めるといいと聞いた
>それみたけど何か変わるんかね？
ようはバスマティライスのベチャつきが抑えられるので本格的になる
そしてそれのプロのカレー屋が勧めるそれの上位版が紫キャベツとニンジンを取り出して残りは裏返しながら皿に全部あげてレンチンする
取り出した紫キャベツとニンジンは無糖ヨーグルトを混ぜてライタ風にすると美味しいらしい

ひっくり返すと最初ビリヤニの良さを味わえるということか？

楽にやりたいならひっくり返して容器の裏側にフォークで穴を数カ所開けて温めるだけでも本格派になるよ

こいつは表向きだとソースが乗ってるから
裏返して空間を広げてやって米を良い感じにチンしてやる

食ったけどこれ骨いる？

ビリヤニにカレーは付かないのが普通だからなんか日和ったなと思う

>食ったけどこれ骨いる？
要らないけど監修再現としては頑張ってるじゃん？

日本の米で作るビリヤニあんま上手くないからな…やっぱインディカ米のパラパラ感が良い

>食ったけどこれ骨いる？
骨から味が出るんだよ

>ビリヤニにカレーは付かないのが普通だからなんか日和ったなと思う
ビリヤニ単体にそんな力ねえだろ…ってちょっと侮られてるよね
旨いから出せ

単品で食べるもんだと思い込んでたけど味があんまりなかった

監修元のチキンビリヤニも骨があったような気がする

売ってないので完全に出遅れた

骨は外しておいてほしいな
ごみになるし

さっき買ってきたんだけど後で食べるから今のうちにひっくり返しといた方がいい？
それとも温める時？

これビリヤニっていうよりビリヤニ風カレー

>長米だから当たり前じゃん？
種類によるからそうでもない
バスマティだからパラパラなのはそう

段階的に本場のビリヤニに近づけてはきている
この一歩先に行くとライタつけるようになるけど値段上がっちまうからな

カレーフェスの商品だから仕方あるまいよ

自作で味が濃いの食べてたから本場はやっぱり味が軽いなって勉強になった

これに満足できない人は西友のビリヤニ食ってみるとええよ

>さっき買ってきたんだけど後で食べるから今のうちにひっくり返しといた方がいい？
別にチンする直前でいいよ

>別にチンする直前でいいよ
サンキュー
これで話題に乗れるぜ！

ビリヤニに詳しい「」が結構いるな…

https://youtube.com/shorts/tEKM58ORFtk
だそうです

>セブンのビリヤニまあまあだった
>このパッケージってなんか利点あるんだろうか
このパッケージの商品は当たりが多い
中が見えないドキドキ感と開けた時のへーこんなになってるのと普通に満足できる美味しさで売れ行きがいい

思ったよりパラパラ感無いけど米ってより麺だった
味しないとこもそもそ食べるの辛い

>自作で味が濃いの食べてたから本場はやっぱり味が軽いなって勉強になった
ならお薦めはプロフだ

毎回普通にカレー付いてるからそもそも疑問に思わなかったなセブンのビリヤニ…

西友のビリヤニは500円くらいでライタもピンクの漬物もついてるし米も本格的でいいよ

エリックサウスの店舗でもチキンビリヤニ・マトンビリヤニ両方とも骨付き肉だからお店の再現度は上がってる
お店で食べた時も骨めんどくさいな…と思ったのでその辺りの思いの再現度も上がってしまった

>ならお薦めはプロフだ
>西友のビリヤニは500円くらいでライタもピンクの漬物もついてるし米も本格的でいいよ
thx、試してみる

ウズベキスタンのプロフもうまいから何とかビリヤニみたいに
流行ってほしい

カレーっていうかグレイビーソースなのよね要するにビリヤニのやつは

サイレントで量減らしても買って開けるまでバレにくい

ちゃんと骨付き肉なの進化したけど辛さもスパイス感も足りないまだカレー炒飯

ビリヤニにそこまで辛さ求めてないわ

ビリヤニというかインディカ米を食すのがセブンで出してる時くらいしかない

このパッケージサミットとかスーパーで先に売ってたのをセブンがパクったんだよね

これだけ買って店員さんが躊躇いなく箸付けたんだけど箸で合ってるのか…？って思いながら食べることになった

いや発泡容器なんて昔からあるだろ蓋ありもナシも

大手企業が大鍋で作ったプロフが食べたいよお
出しておくれよセブンえもん

>これだけ買って店員さんが躊躇いなく箸付けたんだけど箸で合ってるのか…？って思いながら食べることになった
ごはんパラパラorカレーを吸って少しどろっとするので箸は全く向いてないですね…

>>ビリヤニにカレーは付かないのが普通だからなんか日和ったなと思う
>ビリヤニ単体にそんな力ねえだろ…ってちょっと侮られてるよね
>旨いから出せ
去年か一昨年に確か一回やってなかったかなと思ったが出てこねぇな…

透明じゃないと中身見えないのがな
塩ポークは美味かったよ

>このパッケージサミットとかスーパーで先に売ってたのをセブンがパクったんだよね
サミットでしか行動してないとこういう頭になるのかぁ

バスマティライスを家で湯取り法で炊いて食うとすげえ美味い
カレーでも適当に肉とか煮込んだやつでもいいぞ

セブンのビリヤニはくった
パンチが足りなかった
他はロピア位しか売ってないらしいから今度探す

旅するカフェシリーズはなんかやたら攻めてくるからプロフワンチャンやってくれそう

そもそもビリヤニ単体としても年末年始にやってたビリヤニの方がおいしかった

セブンのフェアが終わってもスレが立つなら
まあ流行っているといえるんだろう

本格派の好みの人は骨付き肉好きだけど可食部減ってゴミ増えるからあんま好きじゃない…

>このパッケージサミットとかスーパーで先に売ってたのをセブンがパクったんだよね
俺行ってるインドカレー屋のビリヤニテイクアウトもこういう容器だったよ

ビリヤニ食う度これ本当に米？！ってくらい細長くてちょっとビックリする

ふつうにエリックサウス行ったほうがいいよ

そんな当たり前なことを言うな！

身も蓋もない…

デニーズのビリヤニもまだやってるんじゃない？
あれもエリックサウス監修だよ

そんなカシミールカレー食べるならデリー行けみたいな事…

>デニーズのビリヤニもまだやってるんじゃない？
>あれもエリックサウス監修だよ
微妙に駅近から外れたところにあることが多くて行けてないんだよなデニーズ…

今日食ったけどなんかガチで本場の味感あった
日本人受けしない味とも

エリックサウスはなんなの
全国に本格インドカレーを普及する当代一のカレーバカなの

まあ店で大盛り頼んで大皿でワサワサ食うのが一番うまいのはそうなんだが…

>今日食ったけどなんかガチで本場の味感あった
>日本人受けしない味とも
そうか？そもそもスパイスカレーが流行ってるんだしウケる味付けになってると思うぞ

目玉焼き合いそう？
温玉の方がいい？

>今日食ったけどなんかガチで本場の味感あった
>日本人受けしない味とも
全然日本人に合わせられた味でしょ
本場はもっと香辛料凄いよ

パラパラ食感が売りなのに最初からカレーかかってるのは思い切ったな今回

味が軽いから温玉とかおろしニンニク入れたヨーグルトソースとか足してもいいよ

fu7197560.jpg
ﾋﾞﾘﾔﾆｵｲｼｲﾖ

>目玉焼き合いそう？
>温玉の方がいい？
ガパオ食ったほうが良さそう

>fu7197560.jpg
>ﾋﾞﾘﾔﾆｵｲｼｲﾖ
これ好きなんだけどどうしてもベチャッとしてるのよね

>パラパラ食感が売りなのに最初からカレーかかってるのは思い切ったな今回
なのでひっくり返してチン！

>>fu7197560.jpg
>>ﾋﾞﾘﾔﾆｵｲｼｲﾖ
>これ好きなんだけどどうしてもベチャッとしてるのよね
テイクアウトだとどうしようもないないね

このスレにバーキン君好きがおる！

カレーないとかなり味薄いからね

>>パラパラ食感が売りなのに最初からカレーかかってるのは思い切ったな今回
>なのでひっくり返してチン！
ちゃんとフォークで複数穴開けて蒸気抜けや！

>カレーないとかなり味薄いからね
んなことないよ？

食べたけどこれなら冬にやってたやつリバイバルしてくれた方がよかったな…ってなった

>カレーないとかなり味薄いからね
普通カレーないよ…

エリックサウスでビリヤニランチ頼むと小鉢でカレーついてくるけどあれも日本人向けの邪道メニューなの？

セブンはおっさんが言いづらい商品名にするのやめろ
なにがカリッジュワッさんだ美味えこの油の塊

>エリックサウスでビリヤニランチ頼むと小鉢でカレーついてくるけどあれも日本人向けの邪道メニューなの？
ああいうのもあるよ
ちゃんと現地でも存在してるやつ

エリックサウスがそもそも日本人向けに魔改造されたスパイス料理を出す店だから…

>エリックサウスはなんなの
>全国に本格インドカレーを普及する当代一のカレーバカなの
どちらかと言うとセブンにカレーのスパイス度合いを消費者に慣らせようとするカレー星人が居る
おそらくカレーで支配するつもりだ

むしろ国内のビリヤニとかスパイスカレーはガチ勢多いジャンルだよな

>ああいうのもあるよ
>ちゃんと現地でも存在してるやつ
じゃあカレーと合わせて食べるのが普通なんじゃないの…？普通カレーないよとか言ってるレスが適当こいてるだけ？

>>エリックサウスはなんなの
>>全国に本格インドカレーを普及する当代一のカレーバカなの
>どちらかと言うとセブンにカレーのスパイス度合いを消費者に慣らせようとするカレー星人が居る
>おそらくカレーで支配するつもりだ
今年のカレーフェアの量すごかったのはそいつのせいか…！

値段安いしトライアルのでいいかなってなる

インドレストランだと単品でもパンチあるから日本向けに調節されてるんだと思う

>ビリヤニにカレーは付かないのが普通だからなんか日和ったなと思う
ビリヤニばかりだと飽きるからいい味付けと思ってる

>じゃあカレーと合わせて食べるのが普通なんじゃないの…？普通カレーないよとか言ってるレスが適当こいてるだけ？
カレーをソース的に付けることもあるけどそのままでも普通に食べる
ライタ（ヨーグルトサラダ）が添えてあったりもする

>値段安いしトライアルのでいいかなってなる
それでいいよ
もっとバスマティライスを食べよう

この間もスレで言ったけどこれがビリヤニだって思い込んでる人おすぎなんだよね
家庭料理に類似するもので簡単なやつから手間暇かかったやつまで家庭の数だけあるようなやつだからさ
思い込みで偽物とかいうと間違えるやつ

大阪に住んでたときは週末に黒門市場のとこのシンズキッチンでよくビリヤニ食ってた

>じゃあカレーと合わせて食べるのが普通なんじゃないの…？普通カレーないよとか言ってるレスが適当こいてるだけ？
最初からかかってないからそこだと思うよ
ちゃんと別容器で出される店で食うと
屋台とかだとライタ最初からぶっかけてあるやつも見るけど

>エリックサウスがそもそも日本人向けに魔改造されたスパイス料理を出す店だから…
エリックサウスはそこまで魔改造しとらんだろ

>この間もスレで言ったけどこれがビリヤニだって思い込んでる人おすぎなんだよね
>家庭料理に類似するもので簡単なやつから手間暇かかったやつまで家庭の数だけあるようなやつだからさ
>思い込みで偽物とかいうと間違えるやつ
ビリヤニの識者様がいらっしゃったぞ！

>この間もスレで言ったけどこれがビリヤニだって思い込んでる人おすぎなんだよね
>家庭料理に類似するもので簡単なやつから手間暇かかったやつまで家庭の数だけあるようなやつだからさ
>思い込みで偽物とかいうと間違えるやつ
街のインドカレー屋でたいてい食えるけどどうしたの？
本場インドで食ってきたの？

食ってたら突然口の中で謎の味が爆発したから吐き出したけど何だったんだろうアレは

あくまでスパイスをふんだんに使った炊き込みご飯だからねぇ

去年オススメのビリヤニ食える店教えあったくらいここにはビリヤニ食う奴らいる

>>エリックサウスでビリヤニランチ頼むと小鉢でカレーついてくるけどあれも日本人向けの邪道メニューなの？
>ああいうのもあるよ
>ちゃんと現地でも存在してるやつ
https://www.erickcurry.jp/view/page/articles.html
インドではビリヤニにカレーはかけないってちゃんとエリックサウスで言ってますね

炊き込みご飯でカレーを！？

概ね美味しかったんだけどなんか種？みたいなの噛んだ瞬間強烈なハーブの香りが口に広がって後味最悪になった
ああいうの最初に見つけてより分けないとダメだな…

あの女の受け売り語りすぎやろ

>食ってたら突然口の中で謎の味が爆発したから吐き出したけど何だったんだろうアレは
ホールスパイス噛んだんだと思う

そのうちカルダモン噛み締めた時の風味がスパイスカレーの醍醐味だと思うようになる

あの女ってだれだよ

この香りのする枝はうまくないと思う！硬い！

見た目が蛆虫過ぎて無理だわ…

>あの女の受け売り語りすぎやろ
あの女って誰？
お前の脳内常識で何やら言われても困る

あこれいつものアホだな

現地のビリヤニって検索するだけでもなんかかかってるの出てくるし主流では無いけど存在しないとか間違ってるって言うほどの物ではないのか…？

年一くらいで行っても新種のビリヤニ増えてるくらいに変化するみたいだしなー
ヤバいおっさんはすごいよ

あれがカルダモンなのか…次から絶対最初に除ける…

>ヤバいおっさんはすごいよ
ヤバいおっさんて誰だよ

>ヤバいおっさんて誰だよ
鮮度の良い刺身食ってお腹壊すおっさん

神って絶賛されてたからハードルを上げまくって食べたら普通だった

>現地のビリヤニって検索するだけでもなんかかかってるの出てくるし主流では無いけど存在しないとか間違ってるって言うほどの物ではないのか…？
日本でもよくある地域によって変わるとしか

>神って絶賛されてたからハードルを上げまくって食べたら普通だった
スパイス料理だいたい全部これ

ひっくり返して底に何個かフォークで穴開けてからチンすると美味いと聞いた
開けて中の紫キャベツと人参だけ避けて中身を皿に移してそのままラップをかけずチン
紫キャベツと人参は無糖ヨーグルトと混ぜてかけて食うと超美味いとも聞いた

温めてないサトウのご飯みたいな食感

エリックサウス入ったことない
現地系とはなんか違うのかな

>>ひっくり返して温めるといいと聞いた
>それみたけど何か変わるんかね？
SNSのインフルエンサーが言ってたよ

出前館でインド料理屋でナンとバターチキンカレー頼んだら配達の人がインド人で美味さが5倍くらいに感じた

ひっくり返して底に穴を開けて温めると米のパラパラ感が増す
上のヨーグルトの奴はビリヤニ！！って感じになる

コンビニ弁当全般なんかやたら評判盛られてんなと感じる
バズリ目的で誇張されてんのかな

>>>ひっくり返して温めるといいと聞いた
>>それみたけど何か変わるんかね？
>SNSのインフルエンサーが言ってたよ
インフルエンサーっていうか監修したカレー屋のシェフがそう言ってる

>>ヤバいおっさんて誰だよ
>鮮度の良い刺身食ってお腹壊すおっさん
だから誰だよ

スーパーでもこの手のタイプ見かけるけどさあ
文字だけじゃなく中身見せてよ

>>現地のビリヤニって検索するだけでもなんかかかってるの出てくるし主流では無いけど存在しないとか間違ってるって言うほどの物ではないのか…？
>日本でもよくある地域によって変わるとしか
お好み焼きですらうどんすら入ってない一切麺の入ってない亜種が存在するしな

お好み焼きにうどん…？

>>>>ひっくり返して温めるといいと聞いた
>>>それみたけど何か変わるんかね？
>>SNSのインフルエンサーが言ってたよ
>インフルエンサーっていうか監修したカレー屋のシェフがそう言ってる
ヤバいおっさんだな

>お好み焼きにうどん…？
騙されたと思ってやってみろ
特に美味くなる！とかは無いけど腹持ちが凄い増す

>インフルエンサーっていうか監修したカレー屋のシェフがそう言ってる
SNSの有名人じゃん

凄いモサモサしてた

>>お好み焼きにうどん…？
>騙されたと思ってやってみろ
>特に美味くなる！とかは無いけど腹持ちが凄い増す
美味しいうどんなら良いんだけどさ
お好み焼きの話とは関係ないだろ

お好み焼きはそばかうどんかのオプションあるよ…まあ広島県民はほぼそばしか選ばないが

>>お好み焼きにうどん…？
>騙されたと思ってやってみろ
>特に美味くなる！とかは無いけど腹持ちが凄い増す
入れる時は刻むのん？

>>>>>ひっくり返して温めるといいと聞いた
>>>>それみたけど何か変わるんかね？
>>>SNSのインフルエンサーが言ってたよ
>>インフルエンサーっていうか監修したカレー屋のシェフがそう言ってる
>ヤバいおっさんだな
稲田俊輔のアカウント読みに行けばわかるけどら別にめちゃくちゃ言ってるわけじゃないよ
コンビニ商品として売るにあたって具が上はマストだが、もし市場の理解が得られるならいつかは最初から「ひっくり返した」ビリヤニを売ることができるかもって
それでもこの商品ってカレー抜きでコンビニビリヤニ売ってる時点で結構チャレンジングな商品なんだよね

混ぜて食えって口を酸っぱくして言われるけど混ぜる良さがわからない…

本来ビリヤニって米に具が埋まってる料理だからな

マトン掘り出すのが楽しい飯だからな…

>入れる時は刻むのん？
俺は刻む
そのままのが好きって人もいる

今までコンビニビリヤニと言えばほぼカレーライスだったけどスレ画はかなり頑張ってビリヤニにしてる

なんか木みたいの掘り出した！