近くとは…

開店日は混むから開店してから半月待つと良いぞ

普通の時点で濃いからいつも普通でしか食べないけど
濃いめだとどうなってしまうんだ

いつも食ったあと店出て5分ぐらい歩いたところで猛烈な便意に襲われる
先に出しておこうと店のトイレでふんばっても出ない
なぜだろう…

車ないと気軽に行けない場所に多い山岡家

なぜそこにニンニクを…？

>開店日は混むから開店してから半月待つと良いぞ
福岡少し前にできたけどいつ行っても並んでる…
夜でもクソ暑いのに正気か！ってなって結局1度も食えてない

>先に出しておこうと店のトイレでふんばっても出ない
>なぜだろう…
歩くことによって腸が刺激され蠕動が促進されるのだ

山岡家ってなんであんなに混むんだろうな

昨今のラーメン屋さんの値段見るとあれ？意外と安いな…ってなる山岡家
いうてチェーン店だしね
チェーン老舗のくるまやラーメンが結構お高い

結局味噌スペシャルみたいな名前のヤツがうまいんだっけ？
それとも何が一番人気なの？

昨日行ったら並んでたわ
なんか凄い勢いで順番来たからいいけど

>>先に出しておこうと店のトイレでふんばっても出ない
>>なぜだろう…
>歩くことによって腸が刺激され蠕動が促進されるのだ
店のトイレの中で歩くか…

>結局味噌スペシャルみたいな名前のヤツがうまいんだっけ？
>それとも何が一番人気なの？
特製味噌

並びのルールはもう少し厳しくしてほしい
近所んとこは代表並びとか横入りめっちゃ多い

>いつも食ったあと店出て5分ぐらい歩いたところで猛烈な便意に襲われる
>先に出しておこうと店のトイレでふんばっても出ない
>なぜだろう…
完全に脂でお腹緩くなってんじゃん

>結局味噌スペシャルみたいな名前のヤツがうまいんだっけ？
>それとも何が一番人気なの？
醤油背油変更
プレミアム塩
特製味噌
辺りが定番かな？

>近く（徒歩1時間半）に山岡家
まあ6キロ圏内なら近くだな
車じゃ10分くらいだ

>いつも食ったあと店出て5分ぐらい歩いたところで猛烈な便意に襲われる
>先に出しておこうと店のトイレでふんばっても出ない
>なぜだろう…
油も多めにしてない？
油は普通か少なめの方がいいぞ
もしくはニンニクめちゃくちゃ入れてるとか

>醤油背油変更
>プレミアム塩
>特製味噌
>辺りが定番かな？
山岡家って家系じゃないのか？まぁそもそも北海道だけどさ

>山岡家って家系じゃないのか？まぁそもそも北海道だけどさ
家系じゃないのか？→家系じゃない
北海道だけどさ→発祥は茨城の牛久

そういえば餃子食ったことないな

山岡家の餃子はおいしい

夜3時なら空いてるやろと思ったら駐車場埋まってたことがある

>昨今のラーメン屋さんの値段見るとあれ？意外と安いな…ってなる山岡家
>いうてチェーン店だしね
>チェーン老舗のくるまやラーメンが結構お高い
並が700円切ってるの凄い大盛りにしても1000円切る

>夜3時なら空いてるやろと思ったら駐車場埋まってたことがある
深夜は逆に他の店が空いてないから混んでたりする
夜職やアホそうな大学生の人とかが多い

>北海道だけどさ→発祥は茨城の牛久
そうなの！？えっ？知らなかった・・・何にもないことないじゃん茨城

コロナ以降深夜営業しなくなった店多いからその煽りを受けてる印象かなりある

東京の山岡家なんで全部新青梅街道に密集してるんだろう

元々トラックの運転手向けの店ですぐ入れるのが魅力だったのに普通に人気になって客が増えすぎ！

>山岡家ってなんであんなに混むんだろうな
昨今のインフレラーメン価格からすると比較的安くてロードサイドで広い駐車場とゆったりしたテーブル席があって子供も父ちゃんも母ちゃんも喜ぶジャンキーさで日中はファミリーが多くて深夜は若者と長距離運ちゃんの胃袋を満たしてくれるだけのなんの特徴も無い店なのにな

>コロナ以降深夜営業しなくなった店多いからその煽りを受けてる印象かなりある
深夜はもちろん朝方もけっこう入っている

>なんの特徴も無い店
うーん…？

>昨今のインフレラーメン価格からすると比較的安くてロードサイドで広い駐車場とゆったりしたテーブル席があって子供も父ちゃんも母ちゃんも喜ぶジャンキーさで日中はファミリーが多くて深夜は若者と長距離運ちゃんの胃袋を満たしてくれるだけのなんの特徴も無い店なのにな
AIに聞いた文章コピペしてそう

他の24時間営業のやつにも言えるけど
お昼過ぎとか他店が営業してない時間にめっちゃ混んでるよね…
深夜帯に行列できてた時驚いたわ

思いっきり時間ずらすか駐車場空いたタイミングじゃないと入れなくなってきた

行ってみたいけど遠すぎる…

>>先に出しておこうと店のトイレでふんばっても出ない
>>なぜだろう…
>歩くことによって腸が刺激され蠕動が促進されるのだ
飯食ったら内蔵が動き出して連動して便意も刺激されるは普通だしな

>北海道だけどさ→発祥は茨城の牛久
ラーショとにんたまラーメンも茨城だな…
一体何が要因なんだ…

豚骨ベースでニンニクフリーで自分が好きなように出来るのが一番のウリじゃねぇかなとは思う山岡家

山岡家混み過ぎなのは学生率高めなのもあるかも

何故その距離で徒歩換算した

>>北海道だけどさ→発祥は茨城の牛久
>ラーショとにんたまラーメンも茨城だな…
>一体何が要因なんだ…
東京に近いから人多いのと車社会だからロードサイドのラーメン屋が出来やすいってことじゃない？

金曜の夜行こうとしたら初めて駐車場満車で断念した
そんな混む！？

金曜とか飲みの後とかだったりするしすげえ混むぜ

マジでブームすぎる
昔は行列とか見たことない

>>歩くことによって腸が刺激され蠕動が促進されるのだ
>飯食ったら内蔵が動き出して連動して便意も刺激されるは普通だしな
普通5分程度じゃそんな便意に襲われません
油大杉でやられてる方が可能性高い

>金曜の夜行こうとしたら初めて駐車場満車で断念した
>そんな混む！？
夜から深夜がゴールデンタイム
体に悪いものを身体に悪い時間に食べるものなんだ

>マジでブームすぎる
>昔は行列とか見たことない
コロナ前の1時〜2時なんか4名席１〜２組居りゃいい方だったよね…

山岡家に行かなくなってから体重が94キロから75キロになった

女は麻辣湯でも喰ってろ

朝5時頃行ったら客他に誰もいなかったとか結構ザラだった
10年前とかの話だけど

茨城と北海道はフェリーの行き来があるから結構文化的交流がある

ラーメン語りたがるような連中みんな山岡家とか馬鹿にしてたのに

東京にはないのか……

fu7191442.jpeg

>ラーメン語りたがるような連中みんな山岡家とか馬鹿にしてたのに
残念だが豚の餌ってのは基本美味いんだ

調味料で味変する店だという認識だった
いまでは特Aランクの味わいの店になってる

>ラーメン語りたがるような連中みんな山岡家とか馬鹿にしてたのに
割と最近の異様な山岡家人気に困惑してる
特に戦略や味が変わったわけでもないのに

>fu7191442.jpeg
包囲されているッ！！

>ラーメン語りたがるような連中みんな山岡家とか馬鹿にしてたのに
俺も昔スレ立てたらボロクソ言う奴来たな

ラーメンオタクはチェーン店認めないみたいな風潮はもう古いよな

>東京にはないのか……
新宿にあったけどすぐ潰れた

>朝5時頃行ったら客他に誰もいなかったとか結構ザラだった
>10年前とかの話だけど
今は朝ラーメンあるからガラガラって感じはないな
ちょっと繁盛しすぎてて怖い

>fu7191442.jpeg
東京にも進出しておくれ

>>東京にはないのか……
>新宿にあったけどすぐ潰れた
Oh...

無駄にハゲとか引き合いに出して叩いてたやつが飽きただけだろ

今って味が濃くて強いラーメンが流行るからその流れかなって思う

ナガノもよく漫画にするくらい

臭くて入る気にならない

>無駄にハゲとか引き合いに出して叩いてたやつが飽きただけだろ
正直淡口って美味くなかったら自己満だからな

コロナと人手不足で24時間営業する飲食店激減しているから
やってるとこに集中している感じがある

>ナガノもよく漫画にするくらい
ナガノが山岡家の漫画書いたの2019年と2021年なんですよ

>残念だが豚の餌ってのは基本美味いんだ
こんだけ流行ってるものに豚の餌とか言っちゃうのがなんか救えねえな

大宮のバイパス沿いの山岡家は週末の夜行くと行列が店からはみ出している
すぐ近くに高校があるからだ

厳選した素材の絶妙な組み合わせ…よりも濃い味旨味脂脂脂のが平均打点高いんだから仕方無い

ラーメンハゲって「」が思ってるほどラヲタのバイブルじゃないよ…

>元々トラックの運転手向けの店ですぐ入れるのが魅力だったのに普通に人気になって客が増えすぎ！
夜中早朝の仕事行く前にさっと一杯食って元気つけてこうって昔はやってたのに今じゃそれもできなくてマジでクソ

豚の餌って蔑称を使う感性は置いといて豚の餌って二郎系の事だろ
なんで山岡家に豚の餌だなんて言ってるんだ？

>ラーメンオタクはチェーン店認めないみたいな風潮はもう古いよな
まぁ実際一番うまいラーメンは天下一品だしな

>豚の餌って蔑称を使う感性は置いといて豚の餌って二郎系の事だろ
>なんで山岡家に豚の餌だなんて言ってるんだ？
外食以前に外出も碌にしない引きこもりなんだろう

プレ塩中盛りにネギと海苔増やして半ライスと食べるのが好き

>普通5分程度じゃそんな便意に襲われません
>油大杉でやられてる方が可能性高い
そんなラーメン食って数分で即ウンコにならねえよ

北海道来たので初めて山岡家に来てる俺にタイムリーなスレだ

ラーメンオタクってどっかの有名人が褒めたり漫画で取り上げたりすると簡単に評価変わるよね
ここでもナガノがどうこうってスレいっぱい見たし

>北海道来たので初めて山岡家に来てる俺にタイムリーなスレだ
餃子の山岡家にぜひ行ってほしい

山岡家は福岡に無かったから語ることもできなかったので楽しみ

>ラーメンオタクってどっかの有名人が褒めたり漫画で取り上げたりすると簡単に評価変わるよね
>ここでもナガノがどうこうってスレいっぱい見たし
みんなが良いと思ってただけだぞ

若ぇのプレ塩の背脂トッピングだもしくは辛味噌だ

漫画で取り上げたりすると簡単に評価変わるはオタクはオタクでもラーメンが好きな二次オタクでは

>新宿にあったけどすぐ潰れた
池袋と高田馬場にもあった
すぐとは言うけど2〜3年は営業してたからまあ都心部の入れ替わりとしては平均的じゃねえかなとは思う

>>近く（徒歩1時間半）に山岡家
>まあ6キロ圏内なら近くだな
>車じゃ10分くらいだ
家から山岡家まで直結無信号の道路があるならそうだね

ラーメンで1000円超えが珍しくない中で最低価格690円はすごく安い

いつのまにかサービス券が貯まってる

>ラーメンオタクってどっかの有名人が褒めたり漫画で取り上げたりすると簡単に評価変わるよね
>ここでもナガノがどうこうってスレいっぱい見たし
ナガノが薦めてても出汁茶漬けを乞食呼ばわりする丸亀ユーザーを見習ってほしい

東京にもあったよな確か
福生市かどっかに

コスパめちゃ良くなったから若い人一気に増えたんよ

>東京にもあったよな確か
>福生市かどっかに
瑞穂と青梅と武蔵村山にあるよ

>若ぇのプレ塩の背脂トッピングだもしくは辛味噌だ
プレ塩は最初から背脂入ってるのに足すの！？

>コスパめちゃ良くなったから若い人一気に増えたんよ
コスパいいか？
単純に動画サイトで人気出たからじゃねえかな

ほぼ誰も食べてるのみたことないけど辛味噌つけ麺がすき

残業明けに食うのちょうどよかったのに大学生ぐらいのガキが深夜でも多すぎるのがだいぶうるせえ
後たまにかなり小さい子連れて深夜に山岡家に来るのはちょっとどうかと思う

普通のチャーシューがイマイチだからいつもチャーシュー麺頼んじゃう

他のコスパが悪くなりすぎなんだよ

山岡家ちょくちょく値上げしているしクーポンとかも渋くなってるし今の旨辛スタミナとかもう生きる力があんま出ないようになっちゃってるしでコスパいいと思って食ったことねえなあ
セットにすると普通に高くなるし

外食にコスパとか言われても何のこっちゃってなる

背脂変更とかも今じゃ100円するしな

>単純に動画サイトで人気出たからじゃねえかな
インフルエンサーや山岡家関係なくラーメン業界自体の売り上げが爆上がりしている
なんなら昔の方がテレビでゴールデンの時間に二時間ラーメン特集よくやってたのに…

油と糖分の爆弾がみんな大好きなんだ
山岡家もだけど二郎系が普通に全国規模の人気になるなんて一昔前は思わなかったし

そのうち割りスープも有料になりそう
スープだってタダじゃねえんだ

>山岡家ちょくちょく値上げしているしクーポンとかも渋くなってるし今の旨辛スタミナとかもう生きる力があんま出ないようになっちゃってるしでコスパいいと思って食ったことねえなあ
（自分が老化して味覚変わったのが理解できないんだな）10年で40円しかあがってないみたいだけど…

ラーメン週1で食うけど結局地元多めになる
ついで以外でわざわざ遠くまで行くとかない

朝ラーの値上げが痛い
特に替え玉

そういやゴマってなくなったの？

>インフルエンサーや山岡家関係なくラーメン業界自体の売り上げが爆上がりしている
>なんなら昔の方がテレビでゴールデンの時間に二時間ラーメン特集よくやってたのに…
情報媒体においての露出は今の方が圧倒的に高いぞ

>そういやゴマってなくなったの？
あるけど？

>>山岡家ちょくちょく値上げしているしクーポンとかも渋くなってるし今の旨辛スタミナとかもう生きる力があんま出ないようになっちゃってるしでコスパいいと思って食ったことねえなあ
>（自分が老化して味覚変わったのが理解できないんだな）10年で40円しかあがってないみたいだけど…
煽りたいだけか分からないけど旨辛とかは単純に中身がかなり変わってる

アプリを入れておくと本当にお得なのは凄くいい

>情報媒体においての露出は今の方が圧倒的に高いぞ
今はその情報媒体が増えたしネットを見ない人もいればテレビ見ない人もいるので広告が難しいんだよ

札幌の名所と化した狸小路山岡家3連店舗
あそこも大体混んでる

24時間営業はえらい

発祥は茨城なのに本社も北海道にあるからな山岡家

俺は南2条の方に行く

>山岡家ってなんであんなに混むんだろうな
客の捌きが下手なんでしょ

東京は何食うにも行列作らなきゃいけなくてかわいそう

>煽りたいだけか分からないけど旨辛とかは単純に中身がかなり変わってる
2017の初登場から期間限定の一覧に載ってるのは何も変わってないから妄想だな

>今はその情報媒体が増えたしネットを見ない人もいればテレビ見ない人もいるので広告が難しいんだよ
インフルエンサーの活動でネット見てるやつに刺さってラーメン業界の売り上げが上がったってだけだろ
ネット見るやつはSNSも高確率で併用するから繋がってる人間が行ったりすれば同調で次々に釣れるし
テレビの時代は結局のところ受信側の活動スケールが小さかったってだけでしょう

学生時代は安くてガツンとしたものが食えるの大事だったからな
いつでも行けるのにこの値段はえらいよ

>>山岡家ってなんであんなに混むんだろうな
>客の捌きが下手なんでしょ
太麺で麺茹で８分だしラードが層になる火傷する激アツラーメンだから５分後には食い始めて１５分で店を出られますよね！みたいなノリではない

>太麺で麺茹で８分だしラードが層になる火傷する激アツラーメンだから５分後には食い始めて１５分で店を出られますよね！みたいなノリではない
東京都心部の店が撤退したのもこれが理由だしな
匂いがどうのって言われるけど時間的にリーマンの昼飯に食えるものではなかったってのが大きい

インフルエンサーやSNSに洗脳されている人は大変だな

>>煽りたいだけか分からないけど旨辛とかは単純に中身がかなり変わってる
>2017の初登場から期間限定の一覧に載ってるのは何も変わってないから妄想だな
メニューは変わってないけどタレの原材料とか諸々変わってるから味も変わってるかもと店員さんは言ってたよ
あと前の旨辛はバラ肉だったけど今のは厚切りチャーシューにマイナーチェンジもしたし…

>発祥は茨城なのに本社も北海道にあるからな山岡家
創業者が北海道大好きだからな

盆に実家に帰った時弟と初めて行ったけど13時ぐらいでもほぼ満員で行列できてて驚いた
家族連れも多かったし…盆にわざわざ来なくても良いだろとは思ったけど

始めて付け麺食ったらめっちゃ酸っぱくてビックリしたす抜き出来るらしいし次からそうしようか?

>>発祥は茨城なのに本社も北海道にあるからな山岡家
>創業者が北海道大好きだからな
北海道の交通の要所にはほぼあるからな山岡家

>始めて付け麺食ったらめっちゃ酸っぱくてビックリしたす抜き出来るらしいし次からそうしようか?
そもそもつけ麺は酸っぱいもんでしょうが

つけ麺は1955年の発祥の店が酢入りだったから結構な店や市販品が酢入りよ

魚介豚骨つけ麺が流行る前まではつけ麺と言えば酢入りですっぱいものだったのじゃ

>東京は何食うにも行列作らなきゃいけなくてかわいそう
東京エアプ？

すっぱいつけ麺が好きだけど山岡家だと大体酢抜きがオススメされてる

>すっぱいつけ麺が好きだけど山岡家だと大体酢抜きがオススメされてる
今のつけ麺はすっぱいのが主流じゃないしそこはしょうがないんじゃない

酢が食卓にある店なら酢抜きで調整するのもありってだけだよ

そうなんだつけめん食わず嫌いしてて山岡家で始めて食ったから知らなかった

四ヶ月くらい前に地元に出来たけど未だに行列してるぞ

北海道は◯味のみ専門店も少ないしつけ麺専門店もあんまりないからラーメンと並んでたらラーメン行きがちになる