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前回はちょっとわんぱくしすぎたので今回は量はちゃんと控えました
ツキヒガイ4枚で600円だったんで超お得！

貝殻すごい赤いな

>貝殻すごい赤いな
赤い
煮沸するとちょっと色が濃くなる気がする

ツキヒガイめっちゃ美味いんだよな
全然売ってない

水面側は赤くて水底側がクリーム色で
それで月と日でツキヒガイか…お洒落なネーミングだ

>ツキヒガイめっちゃ美味いんだよな
>全然売ってない
関西方面だけれどこっちはたまに見かけるし結構安い
養殖もやってるみたいだけれどこっちでやってるみたいね
正直味だけならホタテよりうまいと思う
個人的に好きな2枚貝ランキングは
タイラギ　ツキヒガイ　ハマグリ　ホタテくらいの順番かも
貝だとサザエがブッチギリで好きだけれど

https://www.youtube.com/watch?v=QNnsLcv8DxY#t=10s
海中での姿はちょっとした宇宙怪獣だな

>水面側は赤くて水底側がクリーム色で
>それで月と日でツキヒガイか…お洒落なネーミングだ
貝殻はこれとヒオウギガイがすごく綺麗ね
どっちも美味い

タイラギもまあ美味いが…
機会があればヒオウギとエゾイシカゲガイを食ってみるといい
ヒオウギは何やっても美味い
イシカゲガイは刺身じゃなくてさっと湯引きにすると旨さがヤバイ

>https://www.youtube.com/watch?v=QNnsLcv8DxY#t=10s
>海中での姿はちょっとした宇宙怪獣だな
ホタテの仲間だから同じ動きするんだよね
水中に外套膜を大きく広げてるけれどこの部分がいわゆるヒモで味が濃くて美味しい
刺身でも良いんだけれど加熱するとめちゃくちゃ味濃いオススメ

>タイラギもまあ美味いが…
>機会があればヒオウギとエゾイシカゲガイを食ってみるといい
>ヒオウギは何やっても美味い
>イシカゲガイは刺身じゃなくてさっと湯引きにすると旨さがヤバイ
両方食べたことはあるよ
ヒオウギはたまに手に入る
イシガキガイはこっちだとマジで手に入らんと思う
昔関東で食べた　美味しいと思うけれ水管からの肉食べるミルガイやトリガイ系より貝柱が好きだったりする
タイラギに関しては貝柱の暴力が好き
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自分タバコ呑まないけれど家族のを比較でおいた写真があるけれどこんな貝柱他にないのが好き

>タイラギに関しては貝柱の暴力が好き
>fu7183316.jpg
>自分タバコ呑まないけれど家族のを比較でおいた写真があるけれどこんな貝柱他にないのが好き
でーっか！いやデカすぎない？貝柱かこれ

タイラギ30cm越える貝だからね
最近は高くなり申した･･･一枚500円で買えたのにな

貝柱と言ったらそもそもはタイラギの事だからな

焼きならホンビノスも美味しいけれど外来種だからって容赦なく獲りすぎて絶滅寸前になってるの日本人はさぁ…ってなる

>貝柱と言ったらそもそもはタイラギの事だからな
あの繊維感あるけれどいいところで全部ぷちっと切れてくれる口いっぱいに入る貝柱他にちょっとないよね
そこまでのサイズ感じゃないけれど昔北海道で食べたありえん大きさのホタテがよくてちょっとホタテも自分のなかで評価高い

でかい貝は美味い

貝柱の美味さもさることながらキモとヒモが美味いのがいいね