>そしてナヴラタン・コルマと呼ばれる香辛料を組み合わせて具材を煮込んだ現代のクリーミーなカレーの原型の一つも誕生した
ありがとう大帝…

大帝マジ大帝すぎる

>彼はインド、ペルシア、北アフリカ、中華、中央アジア、ヨーロッパ…世界中から料理人を集め
>彼らの前で自ら相対しそれぞれ100品目の料理を作るように命じた
料理漫画のバトルロワイヤル展開みたいなのをリアルでやりやがって

ｱｸﾊﾞﾙ
偉大…

多様性配慮で発明された料理という事か…

🐯あの

なんで他の宗教の分まで配慮して料理大会を開いたんだろう

>🐯あの
大
帝
だ
か
ら

>なんで他の宗教の分まで配慮して料理大会を開いたんだろう
大
帝
だ
か
ら

>なんで他の宗教の分まで配慮して料理大会を開いたんだろう
他の宗教に配慮した料理文化が必要だったからだ
大帝だから

帝国ほど多文化配慮が必要になるからな
つまり大帝だから

やめろォ！
宗教で他国の食文化を押し付けるんじゃあない！

>この時タンドール釜が開発され現代でナンと呼ばれるパンを始めとするタンドール料理が生まれ
>今日の日本でも有名なビリヤニ、ドピアザ、シークカバブ、チキンティッカなど
>そしてナヴラタン・コルマと呼ばれる香辛料を組み合わせて具材を煮込んだ現代のクリーミーなカレーの原型の一つも誕生した
今日から最も尊敬する人は誰？って聞かれたらアクバル大帝って答えることにする

>なんで他の宗教の分まで配慮して料理大会を開いたんだろう
国家元首としては宗教で対立してんじゃねーよめんどくせーなって感じだったんじゃないか
コンスタンティヌス1世もわりとそんな感じだったらしいし

飯は士気にもかかわるしな…

ビリヤニがイスラム教徒の料理からヒンズー教に流入されたのは
『『大帝だから』』

やめろォ！

帝国は基本多民族多宗教を統べる立場だからな

大帝は本当に大帝ですごいな

そういえば米軍がイスラム用レーションとかも用意したりするけど
兵站上も共通で使える料理があると便利そうだな

>今日の日本でも有名なビリヤニ、ドピアザ、シークカバブ、チキンティッカなど
>ドピアザ
しらない…

虎普通に殺せるの強すぎない？

人間には二種類しか存在しない
支配する私と支配されるそれ以外だ

大帝のパパの2代目皇帝フマーユーンがヒンドゥー教徒の料理人に
「ねえたまには肉食べたいんだけど…」って言ったら
高貴な人は肉なんて食わねえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜って殺されかけたことがあった
食文化の違えどインドの皇帝が食べても大丈夫でどんな宗教的文化的背景がある人でも
みんなが美味しく食べられる料理文化が必要だったのかもしれない

>人間には二種類しか存在しない
>支配する私と支配されるそれ以外だ
あんたほどの大帝が言うなら…

🐯なんで…

仏教は有名だけどヒンドゥーの時点で（聖なるものの）肉食禁忌結構強いんだな

>>今日の日本でも有名なビリヤニ、ドピアザ、シークカバブ、チキンティッカなど
>>ドピアザ
>しらない…
玉ねぎのうまみをブーストしたカレーだ
俺は富山にきてから寿司よりもインドカレーを食いまくっているんだがめちゃくちゃうまかったぞ

>🐯なんで…
大帝だから

マジで偉大だな大帝…大変だな大帝…

>高貴な人は肉なんて食わねえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜って殺されかけたことがあった
思想が強い…！

そもそもヒンドゥーはもちろん食べないどころか禁忌だろ牛肉

100品目の戒律の網を抜ける料理をいろんな国の料理人に共闘させそれぞれ作らせるの本当に大帝にしかできないし地味に国民みんなめちゃくちゃありがたいだろうし
偉業だ

あまりにも偉大過ぎる…

あっらー

おおきめキャッツは現代でも結構大帝にニャンついてるからな…

大帝は大帝すごい

大帝は預言者に50歳で死にますって言われてたけど
50で死ななかったのであれ死なねえじゃん？気をつけてれば長生きできるってことじゃね？って
スーパー菜食主義&断食生活を始めて63くらいまでは生きた

他所を色々侵略した結果多宗教を孕んだ国を統治すんのすごい大変なんで初代皇帝みたいな人はみんな気を遣ってる逸話多いよな

カレーの原型作ったのアンタなのか大帝…

これからカレーやインド料理食べるたびに心の中で大帝にお礼言うよ…

間髪入れずに虎に武器を投げつけてるのに笑う

>大帝は預言者に50歳で死にますって言われてたけど
>50で死ななかったのであれ死なねえじゃん？気をつけてれば長生きできるってことじゃね？って
>スーパー菜食主義&断食生活を始めて63くらいまでは生きた
昔の50ってまあまあ言ったもん勝ち狙えそうな数字な気もするけど大帝は健康も大帝すごいのか

>大帝は預言者に50歳で死にますって言われてたけど
>50で死ななかったのであれ死なねえじゃん？気をつけてれば長生きできるってことじゃね？って
>スーパー菜食主義&断食生活を始めて63くらいまでは生きた
イスラム教で預言者って相当つよいポジションなのに…
大帝だから

>スーパー菜食主義&断食生活を始めて63くらいまでは生きた
鶴太郎は小帝くらいなったのか？

大帝は後継者の苦労なかったらもうちょい生きてたと思う

>>スーパー菜食主義&断食生活を始めて63くらいまでは生きた
>鶴太郎は小帝くらいなったのか？
無理
大帝じゃないから

>大
>帝
>だ
>か
>ら
これ強すぎるから禁止にしろ

（カレーうまいな…大帝だから…）

インド旅行したときに色々見たけどだいたいイスラム教に破壊されたって説明付いてるのダメだった

ビーフカレーには大帝の御心は受け継がれていないという事か…

>他所を色々侵略した結果多宗教を孕んだ国を統治すんのすごい大変なんで初代皇帝みたいな人はみんな気を遣ってる逸話多いよな
アクバルは初代じゃねぇよ！

>インド旅行したときに色々見たけどだいたいイスラム教に破壊されたって説明付いてるのダメだった
共存を目指した帝王の後に大体偏狭なイスラム教徒の後継者が来て弾圧開始するからね…
中国でバランス型名君の後に儒教ズブズブで理想主義過ぎる後継者が来がちなのと同じ

>インド旅行したときに色々見たけどだいたいイスラム教に破壊されたって説明付いてるのダメだった
仏教関連ほぼ破壊し尽くされてるの酷すぎる

大帝の孫もタージマハルを作った人なので大体ムガル帝国のピークがインドのピークとも言える

>ビーフカレーには大帝の御心は受け継がれていないという事か…
俺達は大帝ではないのでビーフカレーやポークカレーが美味いのだ…

>禁忌だろ牛肉
アウトなのは神聖視される背中にコブがある聖牛ってやつで
水牛なんかは普通に肉にされてる

>インド旅行したときに色々見たけどだいたいイスラム教に破壊されたって説明付いてるのダメだった
なんでかっていうと同じイスラム教でも大帝の方の宗派じゃないんすわ
無知で教養がなくて壊すことしかできないの悲しいっスね

大帝はムガル的には3代目だけど2代目が治世途中で亡命から再侵略コンボかましたせいでほぼ初代みたいなもんだから…

ムガルってペルシア語でモンゴルって意味なのね…

無敵すぎる人って大帝…

大帝何とかしてくれる

アクバルすぎる…

虎は普通に殺した。

アクバル大帝は16世紀後半の人で日本で言うと安土桃山時代くらいに活躍した
要はその業績は日本同様というかそれ以上に大量の公文書にしっかり記録されてて
料理人に100品目の料理を作れと命じたとか（アクバル大帝はあんまりそういう華美な宴会を好まなかった）
この時タンドール釜が開発されたとか（タンドール釜を作ったのはインダス文明で紀元前に既にできている）は誇張だとすぐわかっちゃうのね
でもいいんだ
何が言いたいかって言うとこのアクバル大帝にまつわるフィクションは彼の業績を讃えて
食の異文化を通じて皆をまとめようとした姿勢（実際に彼の治世にムガル料理という独特な料理が生まれ定着している）や
その結果として現代のカレーの原型が生まれた（米や小麦粉などの主食を問わないペルシア式とインド亜大陸式の融合料理）という核心部分はその通りだから
俺はむしろスレ「」の提示したこのお話を愛する

オチが便利…

>虎は普通に殺した。
なんで…

亀先生もデカい当たり引いてほしい

>食に関するあらゆる戒律を実践しようとする王様が食べれる料理を100品目！
筆が乗ってきたな…

中東の飯にはカレーという料理がある
それはカレーのようにインド風のスパイスを使った肉料理である
ありがとう大帝

>>虎は普通に殺した。
>なんで…
大
帝
だ
か
ら

画像でも少し触れられてるけど大帝には悲しき過去…がある
敵のところで人質生活してる時に親父が攻めてきて人質として盾にされたら親父はふつうに攻撃してきた
でも献身的な侍女に命を救われて黄金の精神に目覚めたと考えられる

>ナヴラタン・コルマ
ナヴラタン（9つの宝石→アクバルが特に信頼した9人の廷臣の呼び名）だから相当気に入ったのかな…

飯食う時に毎回あの宗教はあれもダメこれもダメじゃ面倒だし
その結果宗教同士でまとまっちゃってばかりになりそうだもんなあ

虎に対しては慈悲がないのなんなんだよ

ムガル帝国は初代皇帝のバーブルが皇帝直筆の自伝という超貴重な史料残してるけど
インドってマジ食えるもんねえ！って愚痴タラタラだもんな
故郷のウズベキスタンの肉料理やメロンを懐かしんでる

>虎に対しては慈悲がないのなんなんだよ
大人しくなるならいいけど大人しくならなかったなら仕方ないね

>ムガル帝国は初代皇帝のバーブルが皇帝直筆の自伝という超貴重な史料残してるけど
>インドってマジ食えるもんねえ！って愚痴タラタラだもんな
なんで来たんだよ

どこのカレー屋行ってもムガール風カレーあるよね
まろやかでうまい

>ムガルってペルシア語でモンゴルって意味なのね…
大帝のおじいちゃんがティムールとモンゴルの末裔なのだ…

大帝は好かれてたの？暗殺とかされなかった？

俺実はチンギスハンの子孫で〜ってのがあの時代のユーラシアの王のデフォ出自だからな…

>なんで来たんだよ
故郷を追い出されたので…
なお一回取り戻したんだけど援軍に問題があってまた追い出された

カレーおいしい！

実際現代でもやっても色々面白いことにはなりそうだぜ
多様性配慮料理百選大会

インドの汚いイメージとかけ離れた元植民地のゴア地方とか牛食べるの面白いと思う

自称モンゴルの後継のでかい国があちこちに3つくらいはある時代

チンギス統にあらねば貴顕にあらずー！

>俺実はチンギスハンの子孫で〜ってのがあの時代のユーラシアの王のデフォ出自だからな…
ティムールもチンギスハンの子孫の娘を嫁にしてめちゃくちゃ大事にしたからな

多様性配慮の文字だけで確実にどえらい騒ぎになると思う…

俺ヒンズー教徒といっしょに牛肉のビンダールカレー食べたんやけど
酸味あるけど美味しかったよ
これも大帝のおかげなんだろうな…

昆虫食だってわけのわかんない陰謀論に結び付けられて倒産したぐらいだからな

この王朝といえばこの人！みたいな王がいる王朝は覚えやすくていいよな

>俺ヒンズー教徒といっしょに牛肉のビンダールカレー食べたんやけど
>酸味あるけど美味しかったよ
>これも大帝のおかげなんだろうな…
現地のビンダルーはそこまで酸っぱくないらしいな
カリー子先生がおっしゃっておられた

>俺ヒンズー教徒といっしょに牛肉のビンダールカレー食べたんやけど
>酸味あるけど美味しかったよ
>これも大帝のおかげなんだろうな…
現地？日本で食った？

現地の方はビーフシチューに近いと聞くなビンダルー

現代のインドてパキスタン問題なんかも絡むからだろうがイスラム教はやや人気ないけど
それでもアクバルは絶大な人気を誇るからな…
インド生え抜きで仏教を保護したアショカ王と同じかそれ以上に人気ある
そしてアウラングゼーブのものすごい嫌われようにもびびる

ゾウは神の使いだけど虎は普通に人食いの害獣だから…

大帝の偉大なところは即位してから先代からの政策で引き継いでたヒンドゥーの寺院とかの宗教施設の破壊をこれよくないわって中止したり
若い時にハチャメチャに抵抗した都市にブチ切れて3万人くらい虐殺したけど、いやマジで俺アホだった二度としねえわってなったり
自分を顧みれるとこだと思う

陳健民クラスかよ…

ビンダルーは豚とか牛とか普通に入る
発祥のゴアがカトリックの影響強いから北ほど厳しくないのよね

アウラングゼーブまでこいつらみんな濃いな…ってなるムガル皇帝

俺は日本版の酸っぱいビンダルー好きだから本家も食っては見たい

>若い時にハチャメチャに抵抗した都市にブチ切れて3万人くらい虐殺したけど、いやマジで俺アホだった二度としねえわってなったり
こわ…

>俺はむしろスレ「」の提示したこのお話を愛する
>大
>帝
>だ
>か
>ら
なるほど

>実際現代でもやっても色々面白いことにはなりそうだぜ
>多様性配慮料理百選大会
五葷（ネギニンニクニラ系禁止）がきつすぎる

アウラングゼーブは偉大な親父の反動とはいえやったことがやったこと過ぎてそりゃ嫌わるよねって
領土だけはデカいけど

やはり暴がないとあかんのか…

アウラングゼーブは業績見てもまず性格悪いのが伝わってくるから…

カリー子先生いわく屋台と生水にさえ気をつければそこまで心配しなくて良いらしいので行ってみて体験語りスレを立てて欲しい

>俺ヒンズー教徒といっしょに牛肉のビンダールカレー食べたんやけど
>酸味あるけど美味しかったよ
>これも大帝のおかげなんだろうな…
上にもあるけど牛は牛でも水牛ならセーフ

アウラングゼーブはアクバル大帝が廃止した人頭税を復活したり
ヒンドゥー弾圧を繰り返して寺院破却をやったりしたからそりゃもう…

性格悪いのは後の世で大体暴かれるの面白いよね

>そしてアウラングゼーブのものすごい嫌われようにもびびる
何やったねん…と検索したら
人頭税もっかいやって寺院ぶち壊しという凄まじいハイテンション政策しとる

部下に酒を禁じて自分は大麻や酒をやるというダメなところもあると聞いたぞ

典型的な戦争だけ強い駄目君主に狂信者属性のっけたのがアウラングゼーブだ

人頭税廃止して経済は大丈夫だったの？

アクバル大帝は偉大すぎて誇張も多くてさらに外国だとわかりにくくなってるからな
本人が新世界の神になろうとしたって割と最近まで通説だったけどやっぱ違ったとかなったり

太祖バーブルをウズベクから追い出したシャイバニー朝は西シベリアから南下してきたジョチの直系

>やはり暴がないとあかんのか…
徳も欲しい

アウラングゼーブはイスラム偏重が過大すぎて他の宗教の反乱招いて帝国を衰退させてるから…
イスラム原理主義者くらいにしか評価されない人なんじゃない？

虎狩りは誉れだからな

>人頭税廃止して経済は大丈夫だったの？
人頭税を廃止したおかげで非イスラム教徒の農地開発や商業活動が活発化して
地租だけで人頭税を軽く上回るほどの税収を得てる
つってもアクバル時代の税収の柱はイスラム商人と同じくらい活発になったヒンディの船税や通行税なんかの商業税だけども

ムガル帝国の全盛期ってアクバルの孫世代だから礎作りちゃんとできてるんだよね

カレーも紅茶も外国人が持ち込んでる…

>こわ…
半年くらい籠城して粘ったラージプートの将軍が「すいませんでした、軍を引き上げてくれたら臣下の礼を取ります」って言ってきて
当時20そこそこくらいの大帝が「こんだけ俺に逆らって降伏以外受け入れると思ってんのか！！！！」って
自分でマスケットで狙撃して撃ち殺してるからな夜中に

>アウラングゼーブはイスラム偏重が過大すぎて他の宗教の反乱招いて帝国を衰退させてるから…
>イスラム原理主義者くらいにしか評価されない人なんじゃない？
パキスタンでは大帝より人気と聞いた
ちょっと考え直さない？とは思う

息子はカスだったけど息子の嫁がSSRだった

>自分でマスケットで狙撃して撃ち殺してるからな夜中に
今夜も大帝の深夜マスケットラジオしたんか

アウラングゼーブは自身が熱心なイスラム教徒で
熱心すぎて民にも教義を厳格に遵守させようとして
なんなら当のイスラム教徒でさえやだ…ちょっと厳しすぎ…ってなったと聞く

ジズヤの税率も時代や土地でまちまちだから
大帝の頃は財源として確保したいほどではなかったのかもね
それにしても撤廃はずいぶんと思い切った政策だが

>>アウラングゼーブはイスラム偏重が過大すぎて他の宗教の反乱招いて帝国を衰退させてるから…
>>イスラム原理主義者くらいにしか評価されない人なんじゃない？
>パキスタンでは大帝より人気と聞いた
>ちょっと考え直さない？とは思う
ムスリムを優遇してヒンドゥー教徒弾圧したから人気なんだろうな…

国の拡張と同時進行の治安安定と非ムスリムに対する人頭税と巡礼税の廃止で国内外の交易の超活発化が
新興のムガル帝国が豊かだった一番の理由だと思う

アウラングゼーブが宗教狂いじゃなくてムガルが元気ならイギリスもインド取れてなかったかな
オスマンとか清とかみたいになるだけか

頭が西アジアでモンゴルなのがアウラングゼーブ
そりゃインドじゃ人気ないよね

おれが知ってるのは一本釣り大帝だけだ…

国をまとめるのに宗教は大事だけどトップが宗教色強くなりすぎるとろくなことにならないイメージ

>アウラングゼーブは自身が熱心なイスラム教徒で
>熱心すぎて民にも教義を厳格に遵守させようとして
>なんなら当のイスラム教徒でさえやだ…ちょっと厳しすぎ…ってなったと聞く
王莽とかクロムウェルとか同類がたまに出てくるやつ

>国をまとめるのに宗教は大事だけどトップが宗教色強くなりすぎるとろくなことにならないイメージ
そのてのは宗教というか
政策のため右に倣えって国にするために宗教を使ったのが殆どで…

人頭税は経済発展すると逃亡されて取りにくくなるなどのデメリットもあるから
土地税メインに切り替えるのってどこの国でもやるんだよな
それでも人頭税も収入になるから撤廃は珍しいけど

今の東南アジアにカレーっぽい料理が広まってるのも
今の中東にインド原産のカルダモンが安い価格で広まりまくって完全定着したのも
全部ムガル帝国が超国際主義やったからだからな…

宗教的にかなり真摯に向き合ってたのは間違い無いからなアウラングゼーブ
そんな男が非イスラム的な政策とれないわな…