26/08/26(水)10:17:36No.1462244224+
12:49頃消えます
冷凍うどんって今更だけど
煮始めて解凍されてほぐれてすぐぐらいにザルに入れた方がコシがあるよね
| … | 126/08/26(水)10:18:09No.1462244323+生麺とかはそうでもないけど |
| … | 226/08/26(水)10:19:13No.1462244494+冷凍うどんは一回ゆでられてるからな |
| … | 326/08/26(水)10:19:39No.1462244564そうだねx5うどんはコシがいいのに冷凍蕎麦のコシは全然だめだ |
| … | 426/08/26(水)10:20:23No.1462244681+水で〆る時はキンキンに冷えた水で〆るのがコツ |
| … | 526/08/26(水)10:20:39No.1462244728+昔の冷凍うどんはコシがなかったりしたんかな？ |
| … | 626/08/26(水)10:21:06No.1462244821そうだねx2個人的にはコシあり過ぎてクタクタに煮るくらいがちょうどいいと感じる |
| … | 726/08/26(水)10:21:08No.1462244834+>水で〆る時はキンキンに冷えた水で〆るのがコツ |
| … | 826/08/26(水)10:24:07No.1462245303+でも茹で短いと冷凍くさかったりする |
| … | 926/08/26(水)10:26:27No.1462245697そうだねx3>昔の冷凍うどんはコシがなかったりしたんかな？ |
| … | 1026/08/26(水)10:27:04No.1462245811+カトキチすげー |
| … | 1126/08/26(水)10:28:55No.1462246115+今の冷凍うどんはタピオカ練り込んであるからツルツルシコシコでコシがある |
| … | 1226/08/26(水)10:29:40No.1462246239+子供の頃は冷凍うどんあんま食う機会なかったな |
| … | 1326/08/26(水)10:30:54No.1462246418+冷凍うどんはなんでこんなに美味いんだ…！ |
| … | 1426/08/26(水)10:31:33No.1462246528+冷凍にするとコシは弱くなるので |
| … | 1526/08/26(水)10:32:06No.1462246619+>カトキチすげー |
| … | 1626/08/26(水)10:32:10No.1462246633そうだねx8めんどくさいのでレンチンでしか作らねえ |
| … | 1726/08/26(水)10:32:44No.1462246736そうだねx2あんまコシがあるの得意じゃないからむしろ茹ですぎか一度茹でて上げて茹で直すくらいがちょうどいい |
| … | 1826/08/26(水)10:32:48No.1462246754そうだねx1シコシコ感のためにキャッサバ入れてるとか聞いたことあるな |
| … | 1926/08/26(水)10:33:50No.1462246902+冷凍は茹でる必要もないらしいな |
| … | 2026/08/26(水)10:34:53No.1462247067+コシはコーラでいう炭酸みたいなもんだから |
| … | 2126/08/26(水)10:35:05No.1462247097+デケえ鍋ないと冷凍うどん入れたせいで沸騰した鍋の湯が冷やされて |
| … | 2226/08/26(水)10:36:04No.1462247264+加ト吉は香川の会社だしやっぱり讃岐うどん標榜してるから冷凍でもコシ出せる様に作ってんだろな |
| … | 2326/08/26(水)10:39:11No.1462247814+うどんだけ冷凍麵の中でクオリティが高すぎる |
| … | 2426/08/26(水)10:39:44No.1462247900+うどん県はうどんに狂ってるけどそば県はもっとそばに狂うべきだろ |
| … | 2526/08/26(水)10:40:17No.1462247984+たまに業務スーパーが5個入り100円で売ってくれてるけど |
| … | 2626/08/26(水)10:41:01No.1462248100+>コシはコーラでいう炭酸みたいなもんだから |
| … | 2726/08/26(水)10:41:22No.1462248137+蕎麦県だけど産地直送のいい感じの生蕎麦150gが税抜き58円で買えるからそれを二つ買って一食にしたりする |
| … | 2826/08/26(水)10:42:30No.1462248309+まあ食欲ある時ならいいんだけど |
| … | 2926/08/26(水)10:43:15No.1462248446そうだねx1伊勢うどんが最高なんよ |
| … | 3026/08/26(水)10:44:13No.1462248593+>まあ食欲ある時ならいいんだけど |
| … | 3126/08/26(水)10:44:19No.1462248614そうだねx2>まあ食欲ある時ならいいんだけど |
| … | 3226/08/26(水)10:44:23No.1462248623+>病気とか夏バテとかでうどんくらいしか食いたくないって時にあのコシってジャマじゃない？ |
| … | 3326/08/26(水)10:45:07No.1462248750+柔らかく食いたいときこそ白玉うどんの出番だよな |
| … | 3426/08/26(水)10:48:37No.1462249349+>蕎麦県だけど産地直送のいい感じの生蕎麦150gが税抜き58円で買えるからそれを二つ買って一食にしたりする |
| … | 3526/08/26(水)10:48:37No.1462249351そうだねx1稲庭うどんもっと流行んねーかなぁ… |
| … | 3626/08/26(水)10:50:34No.1462249684+PBの乾麺うどんのがちょっとだけ安いし…と思ってたけどやっぱうどんにゆで時間10分とかかけてらんねぇやと気づいてからずっと冷凍うどんにしてる |
| … | 3726/08/26(水)10:51:19No.1462249812+>個人的にはコシあり過ぎてクタクタに煮るくらいがちょうどいいと感じる |
| … | 3826/08/26(水)10:51:26No.1462249836+>稲庭うどんもっと流行んねーかなぁ… |
| … | 3926/08/26(水)10:52:02No.1462249934+ドンキとかの生蕎麦はだいぶ小麦粉って感じで |
| … | 4026/08/26(水)10:52:16No.1462249994+>病気とか夏バテとかでうどんくらいしか食いたくないって時にあのコシってジャマじゃない？ |
| … | 4126/08/26(水)10:52:44No.1462250097+地元のうどんも別に名産じゃないけど冷凍うどんとくらべてやわいんだよな |
| … | 4226/08/26(水)10:52:44No.1462250098+暖まったらもうそれでいいって所ある |
| … | 4326/08/26(水)10:54:07No.1462250359+武蔵野うどんの強烈な硬さが好きなんだけど冷凍で売ってるの埼玉でしか見たことないわ |
| … | 4426/08/26(水)10:54:33No.1462250427+もう自分で作ろう |
| … | 4526/08/26(水)10:55:42No.1462250646+きのことねぎとナスと豚肉で甘辛いつゆを鍋いっぱいに作って乾麺のうどんでざるうどんするのがめちゃくちゃ好き |
| … | 4626/08/26(水)10:59:02No.1462251290+関東のうどん硬すぎないか |
| … | 4726/08/26(水)11:00:12No.1462251502+風邪引いた時はアルミ鍋の鍋焼きうどんに卵落として食べるから… |
| … | 4826/08/26(水)11:00:21No.1462251528+夏の冷うどんなぁ |
| … | 4926/08/26(水)11:01:48No.1462251788+>関東のうどん硬すぎないか |
| … | 5026/08/26(水)11:03:15No.1462252078+レンジでチンして熱々の麺を氷水で急冷してよく水気を切るとコシつよつようどんを味わえるよ |
| … | 5126/08/26(水)11:10:11No.1462253439+コシっていまいちよく分からないんだけど |
| … | 5226/08/26(水)11:11:20No.1462253683+ガムみたいな感じ |
| … | 5326/08/26(水)11:13:02No.1462254031+噛み切れるまでの耐久度というか |
| … | 5426/08/26(水)11:15:18No.1462254489+>コシっていまいちよく分からないんだけど |
| … | 5526/08/26(水)11:17:29No.1462254912+めちゃくちゃに茹でてもそんなにデタラメに柔らかくならない気がするから長めに茹でてる |
| … | 5626/08/26(水)11:20:23No.1462255465+レンチンってうまく解凍できないんだけどやり方が悪いのか |
| … | 5726/08/26(水)11:20:34No.1462255516+武蔵野うどんはすいとんとかそっち寄りの食感だよね |
| … | 5826/08/26(水)11:26:41No.1462256779そうだねx1>昔の冷凍うどんはコシがなかったりしたんかな？ |
| … | 5926/08/26(水)11:31:50No.1462257848そうだねx2タピオカパワーがすごいコシを生み出す |
| … | 6026/08/26(水)11:32:51No.1462258069+もう火が通ってるからほぐれて温まれば食えるのよ |
| … | 6126/08/26(水)11:35:05No.1462258523+>もう火が通ってるからほぐれて温まれば食えるのよ |
| … | 6226/08/26(水)11:42:49No.1462260181+冷凍うどんってもしかして自然解凍しただけで食えるのか？ |
| … | 6326/08/26(水)11:45:27No.1462260722+なんかレンジで作ると固くなる気がする |
| … | 6426/08/26(水)11:47:59No.1462261267+うどんは乾麺より冷凍の方が断然美味いよね |
| … | 6526/08/26(水)11:49:15No.1462261535+水道のお湯にさらしてほぐれたらもう食べるので茹でることすらしない |
| … | 6626/08/26(水)11:50:02No.1462261685そうだねx1タピオカ入ってたんだ… |
| … | 6726/08/26(水)11:50:31No.1462261789+冷凍うどんって加熱しなきゃコシが死ぬんじゃなかったか |
| … | 6826/08/26(水)12:20:17No.1462269185+レンチン3分のお手軽さがいい |