二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1787377329363.jpg-(20852 B)
20852 B26/08/22(土)14:42:09No.1460988670そうだねx1 16:33頃消えます
オリジナルパスタレシピ教えろ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/08/22(土)14:50:52No.1460990924+
鶏皮から脂出してネギ死ぬほど入れてぐちょぐちょになったら醤油と酒と水入れてワンパンパスタする
レモン汁とバター入れると美味すぎて死ぬ
226/08/22(土)14:52:02No.1460991202+
鶏皮から鶏油作ってオリーブオイルと合わせ刻み葱入れて焦がし気味にしてからニンニク追加で入れて更に香りづけパスタ入れる前に日本酒入れてアルコール飛ばしてからゆで汁とパスタ入れてポン酢と少しの顆粒鶏ガラ出汁で味付け最後に盛ったパスタにパリパリになった鶏皮散らして脇に味変の柚子胡椒添えて完成
326/08/22(土)14:52:55No.1460991416+
fu7150433.jpg
この前DAIGOでやってた山本ゆり先生の納豆パスタが美味かったよ
ソース和える時にパスタが冷めやすいから熱いフライパンの上で和えるといいよ
その際パスタをフライパンで茹でてたら洗い物が減ってスムーズだよ
茹で汁はそのまま捨てずに皿をあっためるのに使えばなお良しだよ
ソース和えたら上から混ぜた納豆と刻み海苔乗せて完成だよ
426/08/22(土)14:53:02No.1460991456そうだねx16
なんで2連続鶏油なんですか
526/08/22(土)14:53:06No.1460991481+
クリームシチューのもとを伸ばしてそこにたらこと酒入れる
626/08/22(土)14:54:21No.1460991822+
普通のカレーはパスタにそんなに合わないけどトマト缶使った無水カレーはソースとして優秀
チーズも足せば完璧
726/08/22(土)14:54:41No.1460991930そうだねx1
しょうゆ:好きなだけ
無塩バター:好きなだけ
塩昆布:好きなだけ
826/08/22(土)14:55:06No.1460992039+
生卵なめ茸に麺つゆ
926/08/22(土)14:55:15No.1460992076+
貰った大量のミニトマトのヘタを取り洗ってから半分にカットし、鍋に入れる
適当に塩を振ってオリーブオイルを多めに注ぎ、火にかける
たまにかき混ぜながら全体がぐずぐずになってきたら白ワイン、胡椒、イタリアンハーブを加えてさらに煮詰める
最後に塩と鶏ガラスープの素で味を整えたものをソースとして使う
冷やしてもヨシ
1026/08/22(土)14:55:57No.1460992274+
横浜土産の横浜旨辛オイルってやつかけるだけで超上等な味になる
1126/08/22(土)14:56:34No.1460992450+
塩多めに入れたお湯でパスタを茹でる
茹で上がったらしっかりと水を切って皿に盛り付ける
1226/08/22(土)14:58:03No.1460992842そうだねx6
教えろって言うなら少しは感想でも言ったらどうなんだ
1326/08/22(土)14:58:16No.1460992908+
アーリオオーリオにほうれん草とにんにくを絡めてひきわり納豆をかける
1426/08/22(土)14:58:32No.1460992975+
生ハラペーニョ!水ナス!ツナ!
混ぜて!
冷やしたパスタにあえる!
1526/08/22(土)14:59:06No.1460993134+
ミニトマト使う時は皮気になるからチョッパー使っちゃう
1626/08/22(土)14:59:06No.1460993136+
大葉と鶏肉
味付けは塩レモン
1726/08/22(土)14:59:18No.1460993191+
オリーブオイル
好きなスパイスソルト
1826/08/22(土)14:59:19No.1460993197+
みんなそんなオリジナルレシピ持ってるのかっこいいな…
1926/08/22(土)14:59:39No.1460993286+
お茶漬けのり
2026/08/22(土)14:59:44No.1460993306+
>生ハラペーニョ!水ナス!ツナ!
>混ぜて!
>冷やしたパスタにあえる!
ハラペーニョも水茄子も気軽にスーパーとかに売ってねえ!
2126/08/22(土)15:01:02No.1460993636+
酸っぱくなった発酵系キムチをちょっと炒めて牛乳で煮る
湧いてきたらパスタ入れて和えてちょい醤油
2226/08/22(土)15:01:05No.1460993654+
>ハラペーニョも水茄子も気軽にスーパーとかに売ってねえ!
水ナスは最近は見ない?
ハラペーニョはうn 俺も貰い物だし
2326/08/22(土)15:02:38No.1460994081+
少量の水を沸騰させてコンソメ溶いてベーコン野菜お好みでぶち込んだ後に牛乳まあまあチーズたっぷり入れる
コショウ多めにかける事
2426/08/22(土)15:03:05No.1460994212+
ツナ缶と青唐醤油でペペロンチーノ作ったら美味かった
2526/08/22(土)15:04:23No.1460994567+
シャウエッセンのブロックとパプリカと炒めたやつ
シャウエッセンブロックの味が濃いから味付けはいらない
2626/08/22(土)15:04:33No.1460994612+
サバ缶!トマト缶!いい感じの調味料適量!
パスタソースできた!
2726/08/22(土)15:05:12No.1460994816+
脂多めの豚ひき肉を炒めて脂を出し切る
ニンニク豆板醤赤味噌チョコレートを入れて油味噌にする
茹でたパスタとあえて万能ねぎみじん切りをのせて完成
2826/08/22(土)15:05:19No.1460994845そうだねx1
ファビオ飯ってイタリアンシェフの動画観てまずは基本から学びな
いくら応用効かすったって基本を知らなきゃただのお遊びだ
そこからどういう系統でいくのか?ハーブをイタパセの代わりに大葉を使うとか
アンチョビの代わりにシラスを使うなどの工夫する余地が初めて生まれる訳だよ
2926/08/22(土)15:06:26No.1460995160そうだねx13
>ファビオ飯ってイタリアンシェフの動画観てまずは基本から学びな
>いくら応用効かすったって基本を知らなきゃただのお遊びだ
うぜ〜
3026/08/22(土)15:07:23No.1460995421そうだねx1
辛いおつまみサラミみたいなのあるじゃん
あれを薄く切ってベーコンみたいに炒めたのに適当に野菜いれて炒めるとパスタにあうのよ
3126/08/22(土)15:07:42No.1460995496+
素パスタを味の素と塩で味付けるとボンゴレみたいな味する
3226/08/22(土)15:08:21No.1460995688+
チャッピーに教えてもらったの作ってる
3326/08/22(土)15:08:35No.1460995774+
アンチョビとスタッフドオリーブのパスタを和の素材に置き換えて
塩鮭と梅干しのパスタにしたら美味しかったよ
3426/08/22(土)15:09:38No.1460996073+
まずアヒージョを作る
次にパスタを茹でる
和える!!!美味い!!!!
3526/08/22(土)15:10:07No.1460996203+
その辺のワンパンカルボナーラのレシピにニンニクをぶち込む
3626/08/22(土)15:14:28No.1460997500+
ボウルにトマト缶とサバ缶とすりおろしニンニクを入れて塩コショウで味付けして冷蔵庫に入れて冷やす
パスタ茹でて水で冷やしてからボウルに入れて和えてから器に盛って食べる
3726/08/22(土)15:15:06No.1460997669+
瓶オリーブ
水煮イワシ缶
トマト缶
煮込んで感で調味料入れる
3826/08/22(土)15:16:00No.1460997917+
自家製のマッサと豚肉を雑に使うと無闇に旨いゾ!
3926/08/22(土)15:16:51No.1460998165+
茹でて市販のソース!俺みたいな素人でもカンタン!最強!
4026/08/22(土)15:17:34No.1460998346+
カブトボーグでやってた素パスタ
4126/08/22(土)15:18:18No.1460998567+
薄切りにしたニンニクをバターで炒める
ゆで汁を入れる
パスタを茹でる
途中で下半分の皮を取ったアスパラを入れる
茹でたパスタとアスパラを和えて塩胡椒で味を整える
さらに盛り付けて生ハムを散らす
4226/08/22(土)15:18:19No.1460998568+
スパゲッティひっぱりうどん
オリジナルではない
4326/08/22(土)15:19:15No.1460998823そうだねx1
ペペロンチーノをフライパンで麺と合わせず
麺に油と鷹の爪とにんにくぶっかける
カリカリにんにくペペロンチーノになって美味しい
4426/08/22(土)15:20:19No.1460999122そうだねx1
ファビオ飯はイタリア修行行くたびに細かく食材の扱い方が変化してるから基本新しめの動画を見るか
ある程度時代定めて動画見るといいよ
4526/08/22(土)15:20:42No.1460999221+
茹でて潰して塩胡椒バター混ぜたブロッコリーソースパスタ
4626/08/22(土)15:22:55No.1460999800+
にんにくアンチョビ生トマト1個煮てパスタ入れる直前に生バジルとモッツァレラを入れる
4726/08/22(土)15:23:03No.1460999836そうだねx10
>ファビオ飯はイタリア修行行くたびに細かく食材の扱い方が変化してるから基本新しめの動画を見るか
>ある程度時代定めて動画見るといいよ
いや求めてないから
空気読んで
4826/08/22(土)15:23:34No.1460999964+
マヨネーズで炒めたしめじをパスタに合わせた後火を止めて
市販のたらこスパソースと卵黄を混ぜ合わせたものを和えてしょうゆを垂らす
4926/08/22(土)15:23:47No.1461000029+
なめ茸と大根おろしと醤油
薬味に刻み海苔と大葉をたっぷりかけるといいぞ
5026/08/22(土)15:25:59No.1461000600+
市販のカルボナーラに追いチーズとか
5126/08/22(土)15:26:08No.1461000639+
粒状鶏だしとドレッシングかけて食う
5226/08/22(土)15:26:19No.1461000689+
醤油と塩昆布とオリーブオイルとツナ缶で適当にあえる
ごま油ちょい足しする
5326/08/22(土)15:26:34No.1461000751+
>市販のカルボナーラに追い生クリームとか
5426/08/22(土)15:26:35No.1461000754+
パスタ茹でたらそれをボウルに
その上にミニトマトとフレッシュモッツァレラを適当にカットし投入
にんにく、バジル、胡椒、塩をボウルの中央に適量山盛り上に盛る
オリーブオイル熱してかける(ビャンビャン麺っぽい感じに)
5526/08/22(土)15:28:15No.1461001205+
豚肉とほうれん草を炒めてポン酢で和えたのをパスタに乗っける
お好みでおろし生姜を
5626/08/22(土)15:28:24No.1461001251+
>オリーブオイル熱してかける(ビャンビャン麺っぽい感じに)
他の料理っぽくするのいいよね
1.4mmが中華麺みたいに使えて
パスタもラーメンも中華そばっぽいのもつけ麺も出来てマジで有能
5726/08/22(土)15:28:46No.1461001352+
オリジナルでもなんでもないけど鷹の爪じゃなくて乾燥ペペロンチーノ1kgぐらい買っておくとだいぶパスタのグレードあがる
5826/08/22(土)15:29:06No.1461001450+
まず豚のリエットを作る
パンとかクラッカーに塗って食う
余る
余ったやつをブロッコリーとかと一緒にパスタに和える
5926/08/22(土)15:30:09No.1461001781そうだねx2
>オリジナルでもなんでもないけど鷹の爪じゃなくて乾燥ペペロンチーノ1kgぐらい買っておくとだいぶパスタのグレードあがる
100g単位では買うけどkgでは買ったこと無いな…
6026/08/22(土)15:37:16No.1461003648+
フライパンで合いびき肉を軽く炒めたらにんにくとホールトマトを入れて煮る
塩とコンソメで味を調えたら茹でたスパゲティと和えて乳化させたら皿に取り分けチーズをたっぷり掛けて食う
塩を多めに入れるのがコツ
シンプルだけどシンプルなのが美味しいので他に材料を足さない事
6126/08/22(土)15:43:03No.1461005124+
はっきりいって塩で茹でるだけでほぼ味は出せてるから
後は具材炒めた時にほんのちょっとコンソメと唐辛子混ぜておけば終わり
オイリーにしたいならフィニッシュムーブでオリーブオイルを垂らして混ぜよう
6226/08/22(土)15:43:52No.1461005314+
オイスターソースで炒めた長ネギを乗せてる
6326/08/22(土)15:44:43No.1461005539+
毎回レシピ見てるからオリジナルと言えるものがない…
6426/08/22(土)15:46:14No.1461005874+
パスタそのものは作った事なかったな
6526/08/22(土)15:47:30No.1461006246+
>パスタそのものは作った事なかったな
なんちゃってニョッキ程度なら比較的作りやすいよ
6626/08/22(土)15:48:15No.1461006447+
茄子をいっぱい入れた麻婆豆腐をそのままかける
6726/08/22(土)15:48:47No.1461006616+
玉ねぎマッシュルーム🍆ニンニク鶏モモ炒める
パスタのゆで汁とコンソメで麺あえてケチャップ好きなだけいれて炒める
オリジナル
6826/08/22(土)15:48:57No.1461006658+
>>パスタそのものは作った事なかったな
>なんちゃってニョッキ程度なら比較的作りやすいよ
クッキングパパでレシピ覚えたなニョッキ
6926/08/22(土)15:49:07No.1461006710+
かつお節とマヨネーズと醤油をかけてよく混ぜる
7026/08/22(土)15:50:42No.1461007144+
ファビオのレシピは俺には少し塩っぱすぎたな
基本のレシピ知ってから自分好みに調整するのだいじよね
7126/08/22(土)15:50:51No.1461007192+
余って冷蔵庫に入れた麻婆豆腐にパスタを入れて混ぜる
温めたりはしない
7226/08/22(土)15:51:51No.1461007465+
酒盗、黒オリーブ、ケイパー、ニンニク、生トマトを刻んでオリーブオイルで温めて茹でたスパゲッティと和えると美味しいよ
7326/08/22(土)15:51:55No.1461007480+
冷水で締めたパスタにツナと刻み海苔乗せてポン酢をかけて食べる
夏によくやる
7426/08/22(土)15:52:43No.1461007706+
サラダ油小さじ1
ゆかりふりかけ
貧乏の味がする
7526/08/22(土)15:55:19No.1461008417+
ふりかけとかお茶漬けとかじゃない
安くて簡単で美味いパスタないかな
7626/08/22(土)15:55:50No.1461008557+
ペペロンチーノって旨味成分自体は弱いからそもそもそんなに旨いもんじゃないよね
チキンステーキとかサラダとか他メニューありきというか
7726/08/22(土)15:56:25No.1461008717+
>ふりかけとかお茶漬けとかじゃない
>安くて簡単で美味いパスタないかな
コンソメスープの元とオリーブオイル混ぜるのうまいよ
7826/08/22(土)15:56:43No.1461008787+
ペペロンにシャンタン!はシャンタンのレシピにもあったけれど本当に合う
でもこれはペペロンチーノと言っていいのかたまに悩む
7926/08/22(土)15:58:18No.1461009224+
>でもこれはペペロンチーノと言っていいのかたまに悩む
例のイタリア人コンビに判定してもらおう
8026/08/22(土)15:58:38No.1461009328+
>ふりかけとかお茶漬けとかじゃない
>安くて簡単で美味いパスタないかな
簡単な味付けの話だと思うけど最近出てる鍋用や中華用のポーションタイプ調味料は可能性に満ち溢れていると思う
8126/08/22(土)15:58:50No.1461009377+
>ふりかけとかお茶漬けとかじゃない
>安くて簡単で美味いパスタないかな
納豆麺つゆバター
8226/08/22(土)15:58:55No.1461009399+
玉ねぎとベーコンとニンニクをオリーブオイルでたっぷり炒めてそこにカレーの残りをぶち込んでもったりするまでかき混ぜたら麵を入れて混ぜる
玉ねぎとベーコンとニンニクで十分おいしいパスタが作れるくらい沢山入れるのがコツ
カレーライスで食べるには残りの量が少ない場合におすすめのレシピだ
8326/08/22(土)15:58:59No.1461009414+
イカの塩辛をバターで炒める
そこに細切りのジャガイモを加えて炒める
そこに茹でたスパゲッティを入れて軽く和える
醤油で味を整えて刻みネギをちらして完成!
イカの塩辛のかわりに酒盗でもうまいぞ!
8426/08/22(土)15:59:48No.1461009629そうだねx1
>イカの塩辛をバターで炒める
>そこに細切りのジャガイモを加えて炒める
>そこに茹でたスパゲッティを入れて軽く和える
>醤油で味を整えて刻みネギをちらして完成!
>イカの塩辛のかわりに酒盗でもうまいぞ!
これパスタ部分いる?
8526/08/22(土)16:00:42No.1461009874+
この前プチバズしてたけど練馬区の給食に出る練馬スパゲティは美味いぞ
区のHPにレシピが載ってる
8626/08/22(土)16:01:25No.1461010049+
ツナ缶
ペペロンチーノ
めんつゆ
マヨネーズ
全部炒めて麺と混ぜる
おいしい
8726/08/22(土)16:02:20No.1461010302+
パスタたくさんもらったらから色々やってるけどショートパスタでオイルパスタがつくれない
8826/08/22(土)16:02:30No.1461010345+
おろしニンニクをバターで炒めて醤油を垂らしたソースをかける
8926/08/22(土)16:04:59No.1461010992+
スレ画に梅干しを乗せる
9026/08/22(土)16:05:27No.1461011121+
業スーのパスタを茹でて!
業スーのピザソースをかけて食う!
これが俺のオリジナルレシピだ!
9126/08/22(土)16:06:52No.1461011494そうだねx1
>業スーのパスタを茹でて!
>業スーのピザソースをかけて食う!
>これが俺のオリジナルレシピだ!
業スーのレシピ!
9226/08/22(土)16:07:04No.1461011554+
納豆にからしとごま油を少し入れてかきまぜて味の素とタレまたはめんつゆを少し入れてかきまぜて刻んだネギ入れてかきまぜる
それをスパゲッティに和える
9326/08/22(土)16:07:58No.1461011798+
業スーの良くわからない海外調味料をパスタに絡めるの良いよね
その調味料がどんな味なのかを確かめるのにちょうどいい
9426/08/22(土)16:11:05No.1461012681+
オリジナルなんていうほどのもんじゃないけど
味の素かけて卵かけて豆板醤かけたものはよく食べてる
9526/08/22(土)16:11:33No.1461012800+
鯖缶を汁ごとだばぁしてニンニクと油を入れて加熱
パスタの茹で終わり直前にキャベツを入れたらしばらく待って麺ごとあげてソースと混ぜ塩コショウで味付け
ツナ缶でも可
9626/08/22(土)16:12:40No.1461013105+
鍋で茹でる代わりにフライパンで茹でろ
モチモチになるぞ
もちろん俺は考えてない
9726/08/22(土)16:13:02No.1461013205+
エビの頭と殻揚げて海老油作ってペペロンチーノ作ったら美味しかった
9826/08/22(土)16:13:02No.1461013206+
なんでもいいからカップスープを濃いめに作ってそれに合えるとそれなりの味になる
何もやる気がない時はこれでいい
9926/08/22(土)16:13:39No.1461013395+
大学の友人から教えてもらったペペロンベースで作ったところにシーチキントマト缶コンソメどーんが美味すぎ
10026/08/22(土)16:14:23No.1461013596+
納豆と卵混ぜる
白だしと塩昆布入れて混ぜる
茹でたスパゲティとバター入れてバター溶かしながら混ぜる
刻みネギ乗せて出来上がり
10126/08/22(土)16:14:37No.1461013666+
>レモン汁とバター入れると美味すぎて死ぬ
死んでないじゃん
10226/08/22(土)16:15:00No.1461013787+
フライパンで茹でるとその後炒めても鍋洗わずに済むな
10326/08/22(土)16:15:06No.1461013810+
お茶漬けのもと
ごま油
10426/08/22(土)16:15:21No.1461013862+
>エビの頭と殻揚げて海老油作ってペペロンチーノ作ったら美味しかった
揚げるのに使う油はオリーブオイル?サラダ油?
10526/08/22(土)16:15:33No.1461013925+
>>レモン汁とバター入れると美味すぎて死ぬ
>死んでないじゃん
なんだよ死人はレスしちゃ駄目っだってのかよ
10626/08/22(土)16:15:34No.1461013929+
>鍋で茹でる代わりにフライパンで茹でろ
うちでは大きめの炒め鍋で茹でてる
お湯の量が多めでも吹きこぼれにくいから
他の作業をしながら茹でるのに便利
10726/08/22(土)16:17:36No.1461014486+
>死んでないじゃん
つまんな
10826/08/22(土)16:17:41No.1461014505+
>なんだよ死人はレスしちゃ駄目っだってのかよ
だめじゃないか!
死んだやつが出てきちゃ!
10926/08/22(土)16:18:00No.1461014595+
かつお出汁にカレールウを溶かしてかけ
仕上げに卵をおとす
11026/08/22(土)16:19:26No.1461014987+
ペペロンチーノに焼き目付けてから蒸してくたくたになったブロッコリーを崩して和える
11126/08/22(土)16:20:39No.1461015291+
市販のカルボナーラに市販の鰹節をかけてちょっと醤油足して和風カルボナーラ
醤油の甘さが卵にも合ってとても美味しいよ
11226/08/22(土)16:21:21No.1461015469+
アジシオをふりかけコップ1杯の焼酎を添える
11326/08/22(土)16:21:54No.1461015605+
エリンギとベーコンのパスタ
オリーブオイルにニンニクの香りをつけたらエリンギとベーコンを入れて焼き色がついたら枝豆とコーンとほうれん草とバター15gを投入
火が通ってきたら醤油小匙1を回しかけて味をつける
茹で汁少しとパスタを入れて馴染ませたら完成
11426/08/22(土)16:23:33No.1461016055+
鶏もも肉を小さめに切ってしめじとえのきと一緒に塩と粗挽きこしょうで炒めてパスタと茹で汁を多めに入れてスープぽくする
11526/08/22(土)16:24:33No.1461016321+
アンチョビのかわりにサンマの缶詰を使う
サンマとにんにくとベーコンで十分美味しい
11626/08/22(土)16:25:34No.1461016619+
卵と醤油かける
11726/08/22(土)16:27:06No.1461017051+
>業スーの良くわからない海外調味料をパスタに絡めるの良いよね
業スーは500g/108円の1.4mmにお世話になってる
なんだかんだそれなりにやすいよね
11826/08/22(土)16:29:23No.1461017682+
最近作ってないな…
11926/08/22(土)16:31:40No.1461018307+
パスタををオリーブオイルでニンニクと炒めて鷹の爪と醤油で味付けしたらうまい


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