二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1787055707199.jpg-(241809 B)
241809 B26/08/18(火)21:21:47No.1459917561+ 22:41頃消えます
ゆで卵って自炊スキル高まると
ポーチドエッグみたいに割ってからレンチンする作り方に行き着くよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/08/18(火)21:22:14No.1459917722+
中級者あるある
…226/08/18(火)21:23:15No.1459918136+
>ゆで卵って自炊スキル高まると
>ポーチドエッグみたいに割ってからレンチンする作り方に行き着くよね
俺はこれを知ってから
マカロニサラダやたまごサラダが選択肢の1つに増えた
…326/08/18(火)21:23:34No.1459918261+
違うスキルツリーを伸ばすとエッグスチーマー買う方向に行くよ
ガス台もレンジも塞がないのいいよ
…426/08/18(火)21:24:44No.1459918730そうだねx5
どうせ潰すなら火が通ってさえいれば何でもいいしな
…526/08/18(火)21:25:38No.1459919102+
自炊して15年だけど普通にお湯で茹でてる
水から沸騰させると14分で出来上がる
…626/08/18(火)21:26:09No.1459919304そうだねx2
>違うスキルツリーを伸ばすとエッグスチーマー買う方向に行くよ
>ガス台もレンジも塞がないのいいよ
こういう便利グッズをおすすめする「」は
実家暮らしかキッチンがクソ広い可能性がある
…726/08/18(火)21:26:52No.1459919532そうだねx2
自炊スキルが高まるとコスパの悪さに気づいて作らなくなる
…826/08/18(火)21:27:17No.1459919685+
レンチン卵の速さになれると茹でるの面倒すぎて戻れない
…926/08/18(火)21:27:21No.1459919708+
>自炊して15年だけど普通にお湯で茹でてる
>水から沸騰させると14分で出来上がる
お弁当用なら普通に作るけど
別の料理に使う用なら殻むくのがだいぶ手間
…1026/08/18(火)21:27:21No.1459919709+
バーン
ドサッ
…1126/08/18(火)21:27:27No.1459919742+
俺は5分茹でマン
半熟は正義
…1226/08/18(火)21:28:13No.1459920012+
たまに輪切りにしてサンドイッチに挟みたくなるけど茹で上がるまで長いから目玉焼きでいいか…ってなる
…1326/08/18(火)21:28:24No.1459920082+
書き込みをした人によって削除されました
…1426/08/18(火)21:29:02No.1459920335そうだねx2
半熟は皮を剥くのが大変なんだよなあ
…1526/08/18(火)21:33:57No.1459922311+
蒸し野菜とか食うからその時にせいろの下でついでに茹でてる
全部固茹で
…1626/08/18(火)21:36:39No.1459923368+
せいろとか大分丁寧な暮らしをしてるな…
…1726/08/18(火)21:40:30No.1459924902+
でっかいせいろほしい
1段で豚まん5個ぐらい蒸せるやつ
…1826/08/18(火)21:43:11No.1459925992+
カラが上手く剥けねえええええええええええ
…1926/08/18(火)21:43:15No.1459926022+
>せいろとか大分丁寧な暮らしをしてるな…
体重が三桁いきそうになったのでヘルシーを心がけることになり買った
蒸したてのシューマイと豚まんうめえ〜
…2026/08/18(火)21:44:06No.1459926379+
>カラが上手く剥けねえええええええええええ
曲線が緩い側の丸みをスプーンで叩いてヒビいれると剥きやすいぞ
…2126/08/18(火)21:44:12No.1459926415+
卵の鮮度が高いと殻剥けづらいと聞くけどどうなんだろうな
…2226/08/18(火)21:44:22No.1459926482+
どんなせいろ使ってるの
コンロに直でかけられる?
…2326/08/18(火)21:44:32No.1459926544+
>こういう便利グッズをおすすめする「」は
なんかコントロールが微妙にめんどい半熟とか温玉とかもできるぞ
…2426/08/18(火)21:44:52No.1459926687そうだねx1
>卵の鮮度が高いと殻剥けづらいと聞くけどどうなんだろうな
買ったばかりのはマジでボロボロ崩れて向きづらいよ
…2526/08/18(火)21:45:22No.1459926888+
>カラが上手く剥けねえええええええええええ
100均とかにある卵に穴開けるやつ買うとマジで剥きやすくなるのでオススメ
…2626/08/18(火)21:45:32No.1459926962+
無印にも最近売ってるよね小さめのセイロ
…2726/08/18(火)21:45:58No.1459927125+
少量の水inフライパンと蓋で蒸し焼きにするのが一番いい
…2826/08/18(火)21:46:57No.1459927521+
>カラが上手く剥けねえええええええええええ
ちょっと大きめの空き瓶を捨てずにとっておいて
少しの水と卵を入れて振ってやるとスルッと剥けるよ
…2926/08/18(火)21:47:19No.1459927665+
>どんなせいろ使ってるの
>コンロに直でかけられる?
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550584376511?srsltid=AfmBOoppeUblpqsAcbVfZ1OkOGqAtuV9qQOyrNYi759tWnQuz-PumD6w
無印で売ってる中華せいろだよ
フライパンとか小鍋の上に受け皿を置いてせいろをのせる
一緒に売ってるシリコン網も買うと便利だよ
…3026/08/18(火)21:49:00No.1459928302+
水つけたことないけど何の意味があるんです?
…3126/08/18(火)21:49:03No.1459928332+
>蒸し野菜とか食うからその時にせいろの下でついでに茹でてる
せいろあるなら蒸し卵にした方がよくない?
出来上がりが一風変わった食感になるぞ
ホイルでくるんでおけば他の食材と接触しないから衛生面も問題ないし
…3226/08/18(火)21:49:50No.1459928630+
>水つけたことないけど何の意味があるんです?
熱い
…3326/08/18(火)21:50:21No.1459928821そうだねx1
木製のせいろはメンテめんどいから
まずはステンレスのせいろで楽に蒸し料理を覚えてからの方がいいかも
…3426/08/18(火)21:52:52No.1459929770+
>無印で売ってる中華せいろだよ
>フライパンとか小鍋の上に受け皿を置いてせいろをのせる
>一緒に売ってるシリコン網も買うと便利だよ
ありがつお…
木星のせいろはちょっとお手入れ難しそうやね
食材ごとに分けないと…
…3526/08/18(火)21:53:27No.1459930001+
>水つけたことないけど何の意味があるんです?
お前は熱さに鈍いか手の皮がクソ分厚い可能性がある
…3626/08/18(火)21:54:16No.1459930295+
新鮮な卵はどうやっても剥きにくいから気をつけるんだぞ
…3726/08/18(火)21:54:22No.1459930332+
>水つけたことないけど何の意味があるんです?
周りに少量の水がある状態で卵にヒビを入れてやると
ヒビから水が中へ侵入してからが剥きやすくなる
…3826/08/18(火)21:55:05No.1459930606+
>水つけたことないけど何の意味があるんです?
すまんこれレンチンの話だ
…3926/08/18(火)21:55:23No.1459930720+
まあステンレスせいろめっちゃ楽だけど
木製せいろができる木の香りを移すってのは無理だからな
…4026/08/18(火)21:56:26No.1459931092そうだねx1
>>無印で売ってる中華せいろだよ
>>フライパンとか小鍋の上に受け皿を置いてせいろをのせる
>>一緒に売ってるシリコン網も買うと便利だよ
>ありがつお…
>木星のせいろはちょっとお手入れ難しそうやね
>食材ごとに分けないと…
俺は100均で売ってる金属のやつ使ってる
あまり使わない自分にはこれで十分いける
…4126/08/18(火)22:04:05No.1459934042+
色々めんどくさいから沸かしたお湯に放り込んでしばらく放置しといて思い出した頃に取り出して食べてる
…4226/08/18(火)22:05:11No.1459934445+
レンチンだと卵の食感がレンジアップしたものになっちゃうから
やっぱり茹でに戻った
…4326/08/18(火)22:05:47No.1459934642+
炊飯器でまとめて温玉つくる
…4426/08/18(火)22:06:49No.1459935028+
作る時はもう多く作って余った分をジップロックでタレに漬ける
…4526/08/18(火)22:12:46No.1459937220+
レンチン卵爆発させてからあんまりやらなくなっちゃった
…4626/08/18(火)22:14:55No.1459937975+
焼いた方が楽で美味いって気付いた
…4726/08/18(火)22:17:41No.1459939078+
>焼いた方が楽で美味いって気付いた
油がね…
…4826/08/18(火)22:24:15No.1459941549+
サラダ用の冷えた温泉卵を用意するから数日分作り置く関係で前日の飯食ってる内に茹で上がってる
…4926/08/18(火)22:25:20No.1459941947+
半熟卵難しすぎてもう最近は固ゆでしかしてない
…5026/08/18(火)22:27:29No.1459942698+
スキル高い人はなんでもできるからそういうやり方もあるよねーってなるだけでは?
…5126/08/18(火)22:28:18No.1459942964+
昔は朝に食べるゆで卵1個のためにお湯湧かして鍋に放り込んだりしてたけど今考えるとガス代もお湯代もすげー無駄にしてたな
もちろん時間も
…5226/08/18(火)22:31:25No.1459944031+
レンジ使うのはゆで卵とは別物だと思う
…5326/08/18(火)22:31:32No.1459944082+
スタンダードお湯ゆでは一度に大量に作れるのが利点
…5426/08/18(火)22:32:58No.1459944597+
カップ麺食う時にケトルに入れとくとできる
…5526/08/18(火)22:33:53No.1459944914+
冷蔵庫から出して6分半茹でが至高
白身はぷるんと固まってて黄身はトロリ
味玉にするのにも良い
…5626/08/18(火)22:35:15No.1459945367+
低温調理スキル取ったからそっちで作ってたけど
最近は味噌汁のついでに生卵をぶち込むポーチドエッグスタイルにもどった
…5726/08/18(火)22:36:31No.1459945822+
常温から8分茹でくらいが好き
完熟の2歩手前くらいの黄身
…5826/08/18(火)22:36:54No.1459945943+
>カラが上手く剥けねえええええええええええ
鍋に卵の半分くらいの位置まで水入れて蓋をして前後左右に振って全体にヒビを入れると楽
剥く時は鍋いっぱいまで水入れてその中で剥くと隙間に水が入って剥がれ易くもなる


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