そりゃ本場四川料理なら中国の四川の人の方が本物の味に詳しいだろ

ジャンで学んだホワジャ

>日本人の味覚は世界一繊細だったはずでは…
Xぷりレス乞食del

唐辛子の香りに言及してる人少ないからね
激辛への理解度はマジで低い

辛さにたいする拘りみたいなものは実際ないな

繊細だから刺激系の方向性に弱いだけでは？

本場じゃねーんだからそりゃそうだろうとしか
中国人は何をそんなに期待してるんだ

麻辣どころか塩辛さとの区別も元々なかったからな…

日本の唐辛子方面の開発ツリーは七味で完成してるから

辛さなんて痛さじゃん

自演がんばえ〜！

ありがとう！
頑張ります！

>そりゃ本場四川料理なら中国の四川の人の方が本物の味に詳しいだろ
フラットな土俵なら日本食も日本人の舌も世界一繊細だと思ってそう

>辛さなんて痛さじゃん
彼らの辛さの理解は浅はかで絶望的だ。

香りや風味部分抜きにしたら実際辛さと痺れの二種類ぐらいじゃない？
ネギ系のエグ辛いのとか山葵のそれは別として

コショウは？

>本場じゃねーんだからそりゃそうだろうとしか
>中国人は何をそんなに期待してるんだ
まあまあ
白人が卵サンド食べてる動画でも見て落ち着きなよ小日本人

本場ヤンニョムチキンの一番辛いやつ食ったけど酷かったな
いちいち水飴みたいのが絡んでて嫌がらせみたいに唇にずっと残る
甘味だ香りがと言われてもただ痛いだけだわ

>フラットな土俵なら日本食も日本人の舌も世界一繊細だと思ってそう
とにかく難癖付けずにいられないのかわいそう

>ID:IBRqTapI
はい

>ID:IBRqTapI
なんか言えよ

別に中国料理に関しては馬鹿にする要素無いからなんとも…

俺はわさびと辛子と大根おろしくらいでいいや

自分が違いを感じる事ができなかったエピソードを語って
違いなんてないなんて言っちゃうの恥ずかしくなのかな

これに関連して日本人は香りを強く出すことにあんまり拘ってないんじゃねえかとかは言われてるね
お茶文化はあるのにフレーバーティみたいな方向には向かわなかったりとか

日本人には水煮魚の高菜入りみたいのがおすすめだよ
辛さ控えめで酸味がある

>とにかく難癖付けずにいられないのかわいそう
思ってないの？

日本って辛さに拘りないよねって言われたら
はいそうですねとしか言えない

どうせ自演するならもっと盛り上げろよ
単調だよレスが

からしとかわさびとかもあるじゃないか

中国は麻辣味を発明したのがマジで凄いなと思う
口の中が痺れるのをこれは料理の味の一部なんです！と定義したわけなんだからさ
麻辣味(まーらーうぇい)
┣麻味(まーうぇい)：花椒などの痺れる辛さ
┗辣味(らーうぇい)：唐辛子などの痛い/熱い辛さ

>からしとかわさびとかもあるじゃないか
キムチで唐辛子に慣れてる韓国人がわさびには降参したみたいな話があったな

スパイシーさって香りとか酸味とかもあるのにそこはてんでダメだね

本場だって辣子鶏の唐辛子食べる派食べない派別れるらしいしそんな拘ってる人ばかりじゃないんじゃない

>中国は麻辣味を発明したのがマジで凄いなと思う
>口の中が痺れるのをこれは料理の味の一部なんです！と定義したわけなんだからさ
>麻辣味(まーらーうぇい)
>┣麻味(まーうぇい)：花椒などの痺れる辛さ
>┗辣味(らーうぇい)：唐辛子などの痛い/熱い辛さ
まぁ残念ながら国際的にはどっちも辛味でまとめられてるんだが…

青唐辛子と赤唐辛子の違いぐらいならわかる

まーていすと
らーていすと

日本人はこれでいて辛ラーメンは不味い！とか抜かしがちなのはなんなの？

日本の辛さはn倍にして遊ぶエンターテイメントだから

日本における激辛料理は罰ゲームとイキリによって作られたものだから…

七味をちょっとかける程度でいいのになんであんな赤い料理出すの中国人とは思ってる

その国の食文化にそもそもその料理がないと味を表現する語彙がないよね
日本だとスパイスやハーブ系の独特な香りを表現する語彙が少ない

香辛料ベースの料理に関して弱いのはそこまで保存の必要性に駆られなかったというか

>日本人はこれでいて辛ラーメンは不味い！とか抜かしがちなのはなんなの？
食べてみればわかるがうまあじと塩味が不足してる
日本人はラーメンにこの2つを特に求めてるからこれらが不足してるとなんでもイマイチに感じる

>その国の食文化にそもそもその料理がないと味を表現する語彙がないよね
>日本だとスパイスやハーブ系の独特な香りを表現する語彙が少ない
ミョウガや大葉やわさびや生姜がない日本か

花椒が一般に認識されだしたのも割りと最近じゃない

>ID:IBRqTapI

まとめ動画への転載禁止
まとめサイトへの転載禁止

山椒のことが忘れられてる気がする

唐辛子の辛み成分に慣れてるから辛さや痛さが弱くて香りとかに意識を割けるんでしょ
山葵食ったらがあああああってなるよ

>ミョウガや大葉やわさびや生姜がない日本か
ミョウガや大葉やわさびや生姜の香りを言葉で表現してみて

またルーパチしてしょうもないスレ立ててるのか

>>ミョウガや大葉やわさびや生姜がない日本か
>ミョウガや大葉やわさびや生姜の香りを言葉で表現してみて
なんとも言えない

繊細ではなく得意分野があるだけという話だよ
それくらい理解しようや
マジで繊細とか言ってるやついたら単なるキチガイだから

>>日本人はこれでいて辛ラーメンは不味い！とか抜かしがちなのはなんなの？
>食べてみればわかるがうまあじと塩味が不足してる
>日本人はラーメンにこの2つを特に求めてるからこれらが不足してるとなんでもイマイチに感じる
日本のラーメン屋が韓国に出店し始めた頃はクドくてしょっぱすぎると不評だったなんて話もあったな

わさびは味とは別の部分にダイレクトアタックだからな…

麻婆豆腐とかしょっぱすぎたけどおかずじゃなくて酒のアテだから正しいんだよな

そもそも辛あじの扱いなら韓国の方が上だから中国に言われてもね…

>日本のラーメン屋が韓国に出店し始めた頃はクドくてしょっぱすぎると不評だったなんて話もあったな
実際マジでそう
日本ではうまあじが濃くてしょっぱいのが基本だから慣れてない内は美味しくないと感じる外人もいる

好みの違いによる自由な選択の中で興味ない択に理解深めないのは自然じゃね

日本独自の味を表現する語彙といえばコクとキレだな
なんとなく使ってる人も多いけど具体的にうまく説明できない人も多いんじゃないだろうか

>繊細ではなく得意分野があるだけという話だよ
>それくらい理解しようや
>マジで繊細とか言ってるやついたら単なるキチガイだから
綾鷹はキチガイだった…？
fu7132949.jpg

種類がある事と客が何を求めてるかどうかは全く別の話じゃねぇ？
分かりやすい辛さを求めてる人向けの商品を見て「これしかない」って言い出すの相当馬鹿だぞ

>繊細ではなく得意分野があるだけという話だよ
>それくらい理解しようや
>マジで繊細とか言ってるやついたら単なるキチガイだから
繊細すぎる…

どこの国でも外国料理は本場の味付けでは受けない
ローカライズされる例外はない

日本人に価値はない
当然その舌にもだ

>綾鷹はキチガイだった…？
>fu7132949.jpg
綾鷹を馬鹿にしやがって…！

急に日本ガー言う奴って中国にも居るんだ…

ホント、日本って中国父さんには敵わないんだなぁ

肉の火入れも油と香辛料の使い方も日本料理はかなり低レベル
それには理由があって水が綺麗で素材が良いから

スパイシー＝胡椒がきいてる
そんな感じ

>種類がある事と客が何を求めてるかどうかは全く別の話じゃねぇ？
>分かりやすい辛さを求めてる人向けの商品を見て「これしかない」って言い出すの相当馬鹿だぞ
実際にこれしかないだろ

>どこの国でも外国料理は本場の味付けでは受けない
>ローカライズされる例外はない
だがフレンチは違う！

>ホント、日本って中国父さんには敵わないんだなぁ
おっ中国人だ

>ホント、日本って中国父さんには敵わないんだなぁ
旗色が悪くなるといつもこの手のレスがでてくるよな

日本人は香辛料の許容範囲がめちゃくちゃ狭くて世界でも有数の香辛料苦手民族

辛いと他の料理に影響あるから嫌い

日本の辛いは山葵や山椒とか胡椒とか唐辛子くらいで使われ方も防腐剤代わりの薬味だったからなぁ…
激辛ブームも匂いとか味ではなく辛さばっかり追い求めてる物ばっかりだし

(辛いの得意でないから大量接種の知見があまりない)

>ホント、日本って中国父さんには敵わないんだなぁ
中国が加齢臭のする腐れ国家って事？

>急に日本ガー言う奴って中国にも居るんだ…
中国は割とそういうの多いぞ
何故か100年以上前の戦争を引きずってる奴までいる始末

油と香辛料とソースに関してはフランス・中国・インドにはマジで勝てねぇ
セーヌ川と黄河とガンジス川が悪いよなぁ

油で煮るとかあの手の調理法も無いし割と穴が多い食文化

綾鷹を馬鹿にしやがって…！

山椒の辛さはわかる
あとは違い気にした事ねえ

日本嫌いな中国人より日本嫌いな日本人の方が嫌悪感あるの何でだろ

辛さの話をしてるのか香りの話をしてるのか判らんのだが

コクはこっくりという表現があるくらい日本はコクとウマミだな
うまあじは海外でもうまあじだし

四川省は悪ふざけみたいな激辛料理が平然と出てくる

通は塩ですぞ

>>急に日本ガー言う奴って中国にも居るんだ…
>中国は割とそういうの多いぞ
>何故か100年以上前の戦争を引きずってる奴までいる始末
いやアイツら先の大戦より日清戦争負けたのが本当に悔しいんだと

激辛料理がとにかく唐辛子粉とか辛いものドバドバ入れただけじゃんとは思うこと多いな

総意で語る馬鹿は世界中にいるってこったな

>コクはこっくりという表現があるくらい日本はコクとウマミだな
>うまあじは海外でもうまあじだし
菓子とか動物性の脂使わないからコクとか皆無でスカスカだと思う…

日本人って辛味をよくわかってないよねって言われてキレる要素あるか？

>辛さの話をしてるのか香りの話をしてるのか判らんのだが
そこを別々にしてる時点でレベルが低いという話なんで…

あれこれと工夫しないと食えたもんじゃないようなものばかりなお国は大変どすなぁ

>日本人って辛味をよくわかってないよねって言われてキレる要素あるか？
日本って唐辛子使う料理あったっけ
山葵とかならわかるが

>香港って辛味をよくわかってないよねって言われて日本人にキレる要素あるか？

海外YouTuberが日本は何食っても甘いって言ってたな

>日本人って辛味をよくわかってないよねって言われてキレる要素あるか？
ないよね
事実言われて怒るヤツは事実ねじ曲げたいだけ

>海外YouTuberが日本は何食っても甘いって言ってたな
中国いったら八角クセェのと一緒か

>>香港って辛味をよくわかってないよねって言われて日本人にキレる要素あるか？
分かってなさすぎるからキレてるんだろ

中国も田舎の大学も行ってないような連中はネトウヨみたいなのばっかだよ

>激辛料理がとにかく唐辛子粉とか辛いものドバドバ入れただけじゃんとは思うこと多いな
日本人の好きな麻婆豆腐ひとつとっても花椒の麻と唐辛子の辣で辛さの種類全然違うんだけど

デザートや飲み物に香辛料を入れる文化が殆どないってのは明確な弱みではあるんだよな
それと果物と肉の組み合わせとかも避ける傾向あるし

辛味？苦味？甘味？うるせぇ知らねぇ関係ねぇ全部うめぇだ全部食う
全部だ

>海外YouTuberが日本は何食っても甘いって言ってたな
ソーセージに水飴とか入れる世界で唯一の国だからな
甘い＝旨味という変な味覚してる

ダシの不在と塩分に頼らないせいで香辛料がないと味の方向性に困るのが中国料理ではないのか？
素材の持ってる味が薄いとまじで全部薄い

>>激辛料理がとにかく唐辛子粉とか辛いものドバドバ入れただけじゃんとは思うこと多いな
>日本人の好きな麻婆豆腐ひとつとっても花椒の麻と唐辛子の辣で辛さの種類全然違うんだけど
その2種類じゃなくて辣のなかでももっと細分化されるよって話じゃないのか？

>>海外YouTuberが日本は何食っても甘いって言ってたな
>ソーセージに水飴とか入れる世界で唯一の国だからな
>甘い＝旨味という変な味覚してる
でもお茶を甘くするのは受け付けない不思議

>ソーセージに水飴とか入れる世界で唯一の国だからな
>甘い＝旨味という変な味覚してる
アメリカ人何か言ってやれ

>だがフレンチは違う！
sakeの鮮度のために国内に酒造建てちゃうもんな
あの食への貪欲さはなんなんだろうな

隔離されてる？

>肉の火入れも油と香辛料の使い方も日本料理はかなり低レベル
>それには理由があって水が綺麗で素材が良いから
日本という国が昔からあまりにも貧しすぎて牧畜できるほど土地が無く稲作全振りで油も香辛料も高すぎて試行錯誤できるほど使えなかったから進化のしようがなかっただけでしょ…

次スレ
http://img.2chan.net/b/res/1459918669.htm

>ダシの不在と塩分に頼らないせいで香辛料がないと味の方向性に困るのが中国料理ではないのか？
>素材の持ってる味が薄いとまじで全部薄い
安くて不味い食材を美味に変える調理技法だから中華やフレンチは世界三大料理と言われてる
逆に高級食材がないと再現できないイタリアンや日本料理は数えられない
国によってはまったく再現できないからな

>ソーセージに水飴とか入れる世界で唯一の国だからな
>甘い＝旨味という変な味覚してる
これドイツやオーストリアの本場の人たちからすると衝撃すぎて思わず吐いてしまう人もいるんだってね
相当甘い味がするらしい

和菓子は明らかに世界水準に劣るので料理文化で日本が世界に冠たる感は正直無い

>>>激辛料理がとにかく唐辛子粉とか辛いものドバドバ入れただけじゃんとは思うこと多いな
>>日本人の好きな麻婆豆腐ひとつとっても花椒の麻と唐辛子の辣で辛さの種類全然違うんだけど
>その2種類じゃなくて辣のなかでももっと細分化されるよって話じゃないのか？
それは結局香りや他の味の違いだと思うぞ

>ダシの不在と塩分に頼らないせいで香辛料がないと味の方向性に困るのが中国料理ではないのか？
>素材の持ってる味が薄いとまじで全部薄い
清蒸すげーうまかったけどあれダシとかじゃないんだ
単にハタって魚がうまいんだな

綾鷹はキチガイなのはそうかも

今の日本は四川麻婆こそが麻婆豆腐みたいな感じだけど
昔はケチャップが入るような甘い麻婆豆腐じゃなかったかな
日本の辛みの文化ってかなり浅い

>和菓子は明らかに世界水準に劣るので料理文化で日本が世界に冠たる感は正直無い
何がどう劣ってるの？

ソーセージ甘いなんて今さらでしょ
中華や台湾のソーセージの方がずっと甘いの知らないんだろうな

中華料理の青菜炒めとか高級なみせで食べると死ぬほど旨みに溢れててうまいが出汁もなんも使ってない調味料は塩だけとかだし
中華料理も全ての基本は食材よ

中華料理ってかなりスープを使うと思うんだけど
だしがないってどういう事なのか

日本には四季があるから…

>何がどう劣ってるの？
バターやラードといった動物性のうまみを加えないから甘い以外の広がりがないとか割と致命的だと思う
あと果物の活用も貧弱の一言

>中華料理の青菜炒めとか高級なみせで食べると死ぬほど旨みに溢れててうまいが出汁もなんも使ってない調味料は塩だけとかだし
>中華料理も全ての基本は食材よ
野菜炒め系に関しては調理人の技術が素材を上回るよ中華

高級な野菜の素材は生で食ったほうが旨いから…
生じゃ食えたもんじゃない代物を旨くするのが中華の真髄

>>ダシの不在と塩分に頼らないせいで香辛料がないと味の方向性に困るのが中国料理ではないのか？
>>素材の持ってる味が薄いとまじで全部薄い
>安くて不味い食材を美味に変える調理技法だから中華やフレンチは世界三大料理と言われてる
>逆に高級食材がないと再現できないイタリアンや日本料理は数えられない
>国によってはまったく再現できないからな
1970年代にフランスで確立された現代的な高級料理の形式であるヌーベル・キュイジーヌ(新しい料理)なんて今から見るとそんなの当たり前じゃんってことしか書いてなくてちょっと面白い
fu7133018.jpg

動物性信者の野蛮な奴がいるな

>高級な野菜の素材は生で食ったほうが旨いから…
>生じゃ食えたもんじゃない代物を旨くするのが中華の真髄
野菜の水分閉じ込めたまま加熱した方が圧倒的に美味しいでしょ

>>何がどう劣ってるの？
>バターやラードといった動物性のうまみを加えないから甘い以外の広がりがないとか割と致命的だと思う
>あと果物の活用も貧弱の一言
まぁその程度でなら別にいいや

ゴミカスみたいな水を油で制するのが中華って中華一番だったか鉄鍋のジャンで見た

現代の創作和菓子だと色々な果物使ったものがあるぞ

>>その2種類じゃなくて辣のなかでももっと細分化されるよって話じゃないのか？
>それは結局香りや他の味の違いだと思うぞ
自分も辛味の違いを感じる事はできないけど
口に入れた瞬間に辛いときと後から辛くなるみたいなタイミングの違いは確実に存在してると思う
それは確実に味わいに違いを与えるね

>動物性信者の野蛮な奴がいるな
サラダアブラでも飲ませておけ

>綾鷹はキチガイなのはそうかも
綾鷹をバカにしやがって…

唐辛子の辛さには奥深い知識を持つ四川人が辛子蓮根食ったら辛すぎて人間の食い物じゃねえ！って侮蔑されたの好き

綾鷹はどうでもいいが抹茶ブームはマジで異常なぐらいだから和菓子もそのうちなるんじゃねって思ってる

麻は痺れる辛さで辣がいわゆる日本人の思い描くヒリヒリする辛さだからまったく別物なんだけどこの辺の区別つかないのは辛味がわからないって言われてもしゃーない感じするな

>唐辛子の辛さには奥深い知識を持つ四川人が辛子蓮根食ったら辛すぎて人間の食い物じゃねえ！って侮蔑されたの好き
辛さの種類が違うからな…

>まぁその程度でなら別にいいや
何も言い返せませんてわざわざレスするの惨めすぎない？

ポコとマーの違いみたいなもんか

>麻は痺れる辛さで辣がいわゆる日本人の思い描くヒリヒリする辛さだからまったく別物なんだけどこの辺の区別つかないのは辛味がわからないって言われてもしゃーない感じするな
シビカラ系ラーメンなんて少し前流行ったぐらいだもんなぁ

>麻は痺れる辛さで辣がいわゆる日本人の思い描くヒリヒリする辛さだからまったく別物なんだけどこの辺の区別つかないのは辛味がわからないって言われてもしゃーない感じするな
そこは流石に分かってる人多いだろ…普通にシビ辛とか言うし

>>まぁその程度でなら別にいいや
>何も言い返せませんてわざわざレスするの惨めすぎない？
言い返すと言うより好みの問題過ぎるから別にって感じ
油たっぷりのお菓子は美味しいけど和菓子と別物過ぎだし

>麻は痺れる辛さで辣がいわゆる日本人の思い描くヒリヒリする辛さだからまったく別物なんだけどこの辺の区別つかないのは辛味がわからないって言われてもしゃーない感じするな
日本でも麻婆豆腐が山椒や花椒散らすようになったの本格的なのが流行ったここ10年とかだからまだ意識すらされてないレベル

私は痺辛の2種類しかわかりませんって言ってるようなものでは

イタリアの8000円声のオリーブオイル試飲したときはマジで次元が違う！ってなった
日本やイタリアの調味料はまじで品質と価格が比例してる

>言い返すと言うより好みの問題過ぎるから別にって感じ
>油たっぷりのお菓子は美味しいけど和菓子と別物過ぎだし
日本の菓子に明らかにかけてる要素だから好みで済む問題ではないよ
日本の菓子は乳製品も使わないから食感の面でも貧相だし
カステラとか牛乳使わずに戦国時代に西洋から教わった製法を再現するというかなり無茶な作り方してる

花椒のは山椒と似た奴だからそもそも辛さカテゴライズすべきか怪しいラインな気がする

チーズだけは未だに日本は世界トップクラスの後進国だわ
関税いい加減に再規定しろ

それで何か支障や問題があるの？

>花椒のは山椒と似た奴だからそもそも辛さカテゴライズすべきか怪しいラインな気がする
山椒は日本でも「山椒辛い」という言葉があるので辛みだぞ

>それで何か支障や問題があるの？
もっと美味しいものたくさん食べたいよね

辛味はは痛みで痺れは麻痺だから
全く別物だよね

味って結局のところどこまで行っても個人の好みの問題だからね

>それで何か支障や問題があるの？
日本の飯の辛い飯はまだまだ美味しくなるポテンシャルがある

親が栄養士だけど日本食の欠点はカルシウム不足と塩分過多って言ってたな

ポン酢はちょっといいの買ってるわ
減塩のやつとか信じられん塩分のキレがないとダメ

日本食は塩気にかなり頼ってるから減塩系は信じられんレベルで味落ちるからなぁ

ジーゴンバオっての名前がかっこいいから頼んでみたけど辛過ぎて泣きそうになった

>味って結局のところどこまで行っても個人の好みの問題だからね
その個人の好みの部分は幼少期からいいもん食わないと伸びないから
周囲の環境に美食が増えるならそれは良いことだよ

辛味留学に遣中使でも送るか…

>日本食は塩気にかなり頼ってるから減塩系は信じられんレベルで味落ちるからなぁ
醤油がまず塩分の塊だからな

鴨の血とか血の味じゃなくて食感と栄養目当てだろ

日本人が有り難がる刺身だって醤油一切使うなってなったら人気がた落ちするだろうよ

塩と酢と海苔を駆使すれば食えると思う

>>言い返すと言うより好みの問題過ぎるから別にって感じ
>>油たっぷりのお菓子は美味しいけど和菓子と別物過ぎだし
>日本の菓子に明らかにかけてる要素だから好みで済む問題ではないよ
>日本の菓子は乳製品も使わないから食感の面でも貧相だし
>カステラとか牛乳使わずに戦国時代に西洋から教わった製法を再現するというかなり無茶な作り方してる
わかったから御感想ありがとう
色々和菓子を楽しんで欲しいな
東京のデパ地下とか浅草の松屋駅一階とかオススメだよ

>味って結局のところどこまで行っても個人の好みの問題だからね
嗅覚敏感だと色んなものの臭み分かっちゃって肉料理とか無闇に食えなくなるわ

今後和食と洋食どっちかしか食えないは迷うけど
和菓子か洋菓子なら迷わず洋菓子選ぶな…

半年間病院食で生活しただけで大分味覚変わるから
案外味覚なんてあやふやだ

日本の一般家庭が醤油普通に使うようになったのは昭和に入ってからなので実は普及に関しては割と新参な醤油

>わかったから御感想ありがとう
>色々和菓子を楽しんで欲しいな
>東京のデパ地下とか浅草の松屋駅一階とかオススメだよ
だからいちいち何も言い返せませんてレス返す必要ある？

辛さが味覚面してるのが受け入れられない

>わかったから御感想ありがとう
>色々和菓子を楽しんで欲しいな
>東京のデパ地下とか浅草の松屋駅一階とかオススメだよ
話の通じない宗教勧誘みてぇだ

和菓子は日本人すら食べないから政府も海外に売ろうとしてるけど練り物の見た目がチャーミング！程度の評価しかもらえないので話にならないという

>辛さが味覚面してるのが受け入れられない
鳥類「」にはわからんか

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まとめサイトへの転載禁止

>だからいちいち何も言い返せませんてレス返す必要ある？
全然知らないじゃん食感の面って何がどう何と比べて劣ってるのよ

何でこんなに荒れてるんだと思ったけどもしかして辛いの苦手な人が自分のこと馬鹿にされてると思ってムキムキしてるのか…？

辛さなんてマゾ共がありがたってるものだろ

>和菓子は日本人すら食べないから政府も海外に売ろうとしてるけど練り物の見た目がチャーミング！程度の評価しかもらえないので話にならないという
まぁそれはそう
だから劣ってるってのはどうかと

>何でこんなに荒れてるんだと思ったけどもしかして辛いの好きな人が日本のこと馬鹿にできると思ってムキムキしてるのか…？

🇨🇳アツアツで食べた方がおいしいから保温したい
わかる
🇨🇳ラー油で蓋をする
？？？

荒れてるのは美食家な名誉中国人が多かっただけだよ

そもそも餡子が合わない白人が多いらしい

香ばしい麻婆豆腐が食べたい

和菓子が劣ってるって割とマジ意味不明過ぎて反論とかじゃなく方向性違い過ぎて？？ってなる

>日本の菓子に明らかにかけてる要素だから好みで済む問題ではないよ
>日本の菓子は乳製品も使わないから食感の面でも貧相だし
>カステラとか牛乳使わずに戦国時代に西洋から教わった製法を再現するというかなり無茶な作り方してる
動物性油入ってないのは貧相！あれば豊か！みたいな印象を押し付けようとしてるように見える

そんな最近動物性油を覚えたみたいな

むしろ動物性がないと美味しさを感じないというのは味覚が貧相なのでは？

飯に関して中国に勝てる気がしない