二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1787031265729.jpg-(295843 B)
295843 B26/08/18(火)14:34:25No.1459808302そうだねx2 17:07頃消えます
春先からエリンギにハマってたけどすげー美味いし腸がキレイになるしこいつスーパーフードなのでは?
画像は一番美味いと思うエリンギ料理
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/08/18(火)14:35:56No.1459808572そうだねx1
ぼくはがっつりビーフステーキのノリで作るエリンギステーキが好きです!
226/08/18(火)14:38:16No.1459809059+
皮みたいに薄く剥がしてスープに入れるのもいいぞ!
326/08/18(火)14:39:01No.1459809218そうだねx6
エリンギ+バターには信じられぬ相乗効果がある
426/08/18(火)14:39:25No.1459809291+
味の主張が薄いからなにに入れても合うよね
526/08/18(火)14:39:37No.1459809317そうだねx1
めんつゆでサッと炒めるやつが好き
じっくり焼いてガーリック醤油で食べるのも好き
626/08/18(火)14:40:45No.1459809568+
スポンジ感あって好きじゃないんだよね
726/08/18(火)14:42:32No.1459809945+
>スポンジ感あって好きじゃないんだよね
熱通したらつるつるにならない?
826/08/18(火)14:42:58No.1459810021そうだねx1
これ自体の味はキノコのなかではそううまいほうじゃないと思う
味付けと歯ごたえありきだな
926/08/18(火)14:43:51No.1459810186+
うまあじはしいたけしめじに負ける
1026/08/18(火)14:44:17No.1459810268+
>>スポンジ感あって好きじゃないんだよね
>熱通したらつるつるにならない?
輪切りとかにしたら加熱してもそこそこスポンジ感あるかも
1126/08/18(火)14:45:54No.1459810559+
>これ自体の味はキノコのなかではそううまいほうじゃないと思う
>味付けと歯ごたえありきだな
食いごたえあるから味付けしっかり系の方が良いよな
まあしいたけなんかに比べて旨味成分少ないってだけではあるんだけど
1226/08/18(火)14:48:15No.1459810998+
しめじ舞茸エリンギは何やっても美味い
しいたけマッシュルームえのきは専門性強い
1326/08/18(火)14:49:42No.1459811288+
カレーに
1426/08/18(火)14:52:07No.1459811725+
基本的には旨味成分低いやつほど何にでも合うと思ってる
しいたけは美味いけど使い所限られる
1526/08/18(火)14:52:37No.1459811817+
やや厚めにスライスしてフライにすると驚くほど美味い
1626/08/18(火)14:52:37No.1459811823+
カレーにえのき入れる文化は見た
1726/08/18(火)14:53:00No.1459811897+
スレ画をカレーにトッピングして食べるのが好き
1826/08/18(火)14:53:45No.1459812016+
量が多いから便通強者だと思うエリンギとえのき
1926/08/18(火)14:54:49No.1459812199+
縦にスライスしてからが基本
輪切りは意味わかんない
2026/08/18(火)14:59:40No.1459813106+
しめじみたいなどんなに雑に調理してもぜったい美味くなるというものではない
ただ比較的簡単に美味くできる
2126/08/18(火)15:03:44No.1459813880+
>縦にスライスしてからが基本
フフフ…かつら剥きにしてえのきを巻くのだ
きのこの暴力を味わえ
2226/08/18(火)15:03:52No.1459813901そうだねx1
マッシュルームとかクセが少ないから色んな料理に即席で使えるけどその分味の主張はしないからキノコ料理も善し悪しだよね
2326/08/18(火)15:04:38No.1459814051+
古いエリンギは生乾きの雑巾みたいな臭いが取れない
一回当たってから手が出せなくなった
2426/08/18(火)15:04:41No.1459814063+
輪切りはホタテっぽくて好き
2526/08/18(火)15:08:02No.1459814744+
>古いエリンギは生乾きの雑巾みたいな臭いが取れない
>一回当たってから手が出せなくなった
匂いでダメになってるのが分かったらエリンギ関係なく捨てなよ…
2626/08/18(火)15:08:14No.1459814774+
マイタケもいいぞ!
不味く作れる料理がない
2726/08/18(火)15:13:40No.1459815912+
キノコ類は焼いてサラダに乗せるのが好き
2826/08/18(火)15:14:31No.1459816110+
>匂いでダメになってるのが分かったらエリンギ関係なく捨てなよ…
料理してさあ食うぞーって一口目噛むまでわかんなかったんだぞ
ステルス雑巾だぞ
2926/08/18(火)15:22:59No.1459817913+
キノコ高くね?
特にシイタケ
3026/08/18(火)15:25:47No.1459818462+
美味そうだな今夜それにするわ
3126/08/18(火)15:28:24No.1459818945+
きのこ
美味すぎ
問題
3226/08/18(火)15:34:36No.1459820091+
エリンギのキムチにチャレンジしたら美味かったなー
ほんと何しても美味いんじゃね
3326/08/18(火)15:55:56No.1459824163+
結構匂い独特だよね
3426/08/18(火)15:57:53No.1459824499+
昔は1パック79円だったのに今じゃ136〜79円で物価高を感じる
3526/08/18(火)16:02:48No.1459825385+
バターと醤油で焼くだけで暴力的に美味い
3626/08/18(火)16:04:57No.1459825801+
そういえばエリンギから出る出汁でとは聞かないな
3726/08/18(火)16:26:40No.1459830291+
ほぼほたて
3826/08/18(火)16:27:27No.1459830457+
永谷園の松茸のお吸い物と一緒にご飯炊いてなんちゃって松茸ご飯にするの好き
3926/08/18(火)16:41:58No.1459833631+
昔は無かったけど何時ぐらいから出回り始めたんだっけ?
4026/08/18(火)16:56:36No.1459836520+
高い言うけど今までが安すぎたっていうか
ホクトが一般に流通出来るくらい安定供給する技術を生み出したのがここ数十年位じゃなかったっけ
きのこがあるの当たり前過ぎて全然実感湧かないけど


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