26/08/15(土)22:38:31No.1458990979+
16日00:02頃消えます
豚肩ブロック半額肉のなんかいい感じの消費方法教えてよ！このスレは古いので、もうすぐ消えます。
ゆで豚チャーシュー3時間位茹でて柔くなるけどうまみは逃げないよってのがイマイチ信用できないくてどうしてやろうかなって思ってる
ホイルで包んでひたすら低温というか数時間ゆっくり水足して蒸し焼きにしてからチャーシュー的にしてやろうかと思った
| … | 126/08/15(土)22:39:14No.1458991235+燻製したらどう？ |
| … | 226/08/15(土)22:39:54No.1458991485+低温調理してみたら？ |
| … | 326/08/15(土)22:39:59No.1458991513+お好みの気分や調理の手間に合わせて、いい感じに消費できる4つのルートを提案します。 |
| … | 426/08/15(土)22:40:19No.1458991614+カタブロックを2cmほどの厚みにスライスして |
| … | 526/08/15(土)22:40:55No.1458991805そうだねx1なんでそんなAIっぽいのがくるんだよ |
| … | 626/08/15(土)22:41:39No.1458992038そうだねx12>なんでそんなAIっぽいのがくるんだよ |
| … | 726/08/15(土)22:42:41No.1458992382+本当に？ |
| … | 826/08/15(土)22:42:46No.1458992410そうだねx5AI解答ペタペタくんは料理すらしなさそう |
| … | 926/08/15(土)22:43:44No.1458992764+ポクテキ食べたくなってきた |
| … | 1026/08/15(土)22:44:20No.1458992972+俺ならローストポーク作るんだけど |
| … | 1126/08/15(土)22:45:32No.1458993368+何日後に食う想定かにもよる |
| … | 1226/08/15(土)22:45:43No.1458993442+一回自分でチャーシューやってみたいなとは思うんだけど |
| … | 1326/08/15(土)22:48:32No.1458994428+めんつゆで煮ろ |
| … | 1426/08/15(土)22:49:48No.1458994892+豚肩ブロックを薄切りにして濃い味付けで焼く！ |
| … | 1526/08/15(土)22:49:53No.1458994921+ゆで豚にするだけでもうまいよ |
| … | 1626/08/15(土)22:51:05No.1458995348+>ゆで豚にするだけでもうまいよ |
| … | 1726/08/15(土)22:51:11No.1458995385+煮豚 |
| … | 1826/08/15(土)22:52:14No.1458995732+塩茹でして食え |
| … | 1926/08/15(土)22:53:25No.1458996169+フライパンプルドポーク |
| … | 2026/08/15(土)22:53:50No.1458996318+>>ゆで豚にするだけでもうまいよ |
| … | 2126/08/15(土)22:54:27No.1458996550+アイスバイン風にしよう |
| … | 2226/08/15(土)22:54:31No.1458996574+>塩茹でして食え |
| … | 2326/08/15(土)22:55:50No.1458997043+https://negineesan.com/kui04.htm |
| … | 2426/08/15(土)22:57:25No.1458997565+>別に不味いとかではなく茹で鶏やっても美味しいんだけどガチガチミチミチになるなからそれ以外の調理方法なんかねぇかなて段階 |
| … | 2526/08/15(土)22:57:54No.1458997710+ポルケッタ作ろうぜ |
| … | 2626/08/15(土)23:03:42No.1458999889+1時間弱煮てタレに漬け込んで冷蔵庫で寝かせるだけでも美味しいよ |
| … | 2726/08/15(土)23:04:31No.1459000160そうだねx1俺はいもげヨーグルトメーカーで低温調理ローストポーク作ってる |
| … | 2826/08/15(土)23:07:18No.1459001223+うわそのヨーグルトメーカー久々に見た… |
| … | 2926/08/15(土)23:08:46No.1459001758+書き込みをした人によって削除されました |
| … | 3026/08/15(土)23:09:01No.1459001858+>うわそのヨーグルトメーカー久々に見た… |
| … | 3126/08/15(土)23:11:22No.1459002810+棒状に切ってスパイス塗り込んで塩漬けにすると偽造パンチェッタみたいなるよ |
| … | 3226/08/15(土)23:11:42No.1459002965+普通にステーキにしたら？ |
| … | 3326/08/15(土)23:11:42No.1459002967+低温調理器みたいなオシャンティーなもの買ってないからローストビーフみたいに焼いてレンジでチンしてホイルで保存する雑なローストポーク作るの好きよ |
| … | 3426/08/15(土)23:14:18No.1459004084そうだねx1塊を活かすならローストポーク良いぞ |
| … | 3526/08/15(土)23:14:28No.1459004147+自分は表面焼いてあとは低温のオーブンレンジに突っ込んでおくスタイルだ |
| … | 3626/08/15(土)23:18:26No.1459005621+ウンパイルー作ってみてよ |
| … | 3726/08/15(土)23:24:41No.1459008004+いい感じに切る |
| … | 3826/08/15(土)23:28:41No.1459009531+低温調理系は慣れるまでやっぱりちょっと怖いよね…他の人の条件聞いても自分の機器で再現できるかわかんないし |
| … | 3926/08/15(土)23:29:25No.1459009758+なんか変に安いし無駄に量あるよねこれ |
| … | 4026/08/15(土)23:30:51No.1459010245+冷凍すればもつしゆっくり使えば？ |
| … | 4126/08/15(土)23:32:21No.1459010765+角煮にしようぜ |
| … | 4226/08/15(土)23:32:59No.1459010977+トマトと赤ワインその他諸々と一緒に炊飯器にぶち込め |
| … | 4326/08/15(土)23:36:03No.1459012009+加熱時に塩振ると水分とうま味同時出そうだから今回はホイルに包んで保温調理数時間→火が通ったらラーメンタレ的な醤油みりんニンニクで浸け直しのチャーシューで行くことにしました |
| … | 4426/08/15(土)23:40:55No.1459013791+フードプロセッサーあればミンチにできるけど尊厳破壊が過ぎるか |
| … | 4526/08/15(土)23:42:23No.1459014323+デカサイコロに切って揚げ焼きで酢豚とか |
| … | 4626/08/15(土)23:45:28No.1459015416+塩と砂糖まみれにして1週間くらい置いてから焼くと美味い |
| … | 4726/08/15(土)23:54:56No.1459018674+塩振ってオーブンで3時間焼くかなぁ俺なら… |
| … | 4826/08/15(土)23:55:50No.1459018947+焼いて塩かけて食べればええ |
| … | 4926/08/15(土)23:56:34No.1459019180+西京漬け…西京味噌なんか俺もみんなも無いだろうし砂糖日本酒入れた味噌で2,3日漬けて焼くと美味い |
| … | 5026/08/15(土)23:57:34No.1459019501+西京漬けは魚も鳥もも肉もかなりいい感じに仕上がるよ |
| … | 5126/08/15(土)23:58:09No.1459019690+スーパーでの捨て値の魚の切り身なんか味噌漬けにするとうんめぇんだ… |
| … | 5226/08/15(土)23:58:33No.1459019846+塊ならカルニタスだろう |