二次元裏＠ふたば
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284122 B26/08/07(金)23:20:13No.1456352492+ 01:04頃消えます
そろそろ3ヶ月…まあもうちょい熟成させてもいいかなと思いつつ
びわ酒がめちゃくちゃ美味い！
梅酒も美味い！
適当にやった割には配合が完璧や！
…126/08/07(金)23:22:44No.1456353276+
ワグナス！
…226/08/07(金)23:23:44No.1456353593+
俺はもう5年漬けてる
もうトロトロだ
…326/08/07(金)23:26:58No.1456354623そうだねx4
いいよね適当に作った傑作だから再現性ないの
…426/08/07(金)23:35:36No.1456357337+
>いいよね適当に作った傑作だから再現性ないの
干しナツメとスパイスで漬けた4年物くらいのやつが最近ようやくこなれて来たけど
その後に漬けたやつと配合違うせいで微妙に味が違うから困る…
…526/08/07(金)23:39:43No.1456358590+
>びわ酒がめちゃくちゃ美味い！
いいよね杏露酒みたいな味して
枇杷の種で杏仁豆腐作れるからまあそうなんだが
…626/08/07(金)23:41:21No.1456359127+
実家に必ずある何年前に作ったかラベル貼ってない色濃い瓶
…726/08/07(金)23:45:09No.1456360414+
俺は今年はレモン酒にした
皮をむくなんてめんどくせえ真似はしねーぜ！
…826/08/07(金)23:48:17No.1456361504+
レモンはピールと果肉で分けないと苦み出るぞ…
…926/08/08(土)00:05:43No.1456367167+
>レモンはピールと果肉で分けないと苦み出るぞ…
苦みが出る苦みが出るって記事によく書いてあったけどいざやったら言うほどか？ってなったんだよね
だから今回も皮ごと漬ける！！
…1026/08/08(土)00:07:25No.1456367620+
今年はスーパーで売ってる梅じゃなくて道の駅で地元の人が売ってる梅にしたんだけど
漬けて1か月でもうシワシワにしぼんでてあんまり色も出てない
やっぱちゃんとした梅じゃないとダメだったか
…1126/08/08(土)00:08:16No.1456367833+
>>びわ酒がめちゃくちゃ美味い！
>いいよね杏露酒みたいな味して
>枇杷の種で杏仁豆腐作れるからまあそうなんだが
しらそん…
…1226/08/08(土)00:09:09No.1456368059+
養命酒のグレフルジン好きだったのに終売だから
適当なジンとグレフルでつけようとおもって早3ヶ月
グレフルたけえなあ
…1326/08/08(土)00:24:53No.1456371985+
枇杷酒もう飲める？
オレはいつも半年は漬けないと納得した味にならない
…1426/08/08(土)00:30:59No.1456373367+
果肉も楽しみたいなら販路よりもやっぱ青梅を追熟させるところからだぜ
…1526/08/08(土)00:50:03No.1456378081+
梅シロップ作ったけどお酢入れすぎたせいかツンとした感じがいつまで経っても抜けなかったしょんぼり
まあこれはこれで体に良さそうな感じだけど

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