というかここだけギャグに寄せすぎなんだよ

原田さんかっこいいよね
生姜焼きラーメンはちょっとどうなのかなとは思うけどまあ美味いんだろうな

原田編までか

>生姜焼きラーメンはちょっとどうなのかなとは思うけどまあ美味いんだろうな
「生姜焼きラーメン」と聞いて美味そうなイメージが全く湧かないんだけど「たぶん美味いんだろうな…」という妙な説得力がある

>原田さんかっこいいよね
>生姜焼きラーメンはちょっとどうなのかなとは思うけどまあ美味いんだろうな
いや人としてはあんまかっこよくはないかな…
厨房借りるぜ〜で生姜焼きらーめん出してくるとこはかっこいいけどそっからいかに駄目なやつかの話だし…

あんま味の想像つかんけどにんにく四天王とんこつラーメンは割と美味そうだなと思った　馬鹿舌なので

豚汁ラーメン食いたいなと思ったらすき家にあんのか

これからどこへ行く？からのあれからどこにも行けなかったんだな…ってなる寂しいシーンなんすよ…

当たり前の家庭料理とラーメンを合わせる…ハンバーグ味噌ラーメンの時代来たな

ここまでトドメ刺されて俺達の時代のカリスマの終焉か…してたのに
いやこの人が適当に創った生姜焼きラーメンすごいですよって若手が証明して
ハゲもえっ…これつくれるならこれでやっていけばいいだろって手のひら返すまで含めての話だから…

最終的にこの人を救うのが昔を知らない若い子ってのが良いよね

無心とか無我の話だよな
豚汁もだけど

再遊記はハゲに脳を灼かれた人と同じぐらいハゲが脳を灼かれた人が出てくるとこが好きなんだ

理想が高くなりすぎるか…

背油炒飯といいこんなもんでいいんだよみたいな改善多い

なんだっけ
万能の定型みたいなのを探してるんだよな芹澤サンは

>あんま味の想像つかんけどにんにく四天王とんこつラーメンは割と美味そうだなと思った　馬鹿舌なので
美味いは美味いだろうけど腹の具合が恐ろしくて食えんよアレ

>背油炒飯といいこんなもんでいいんだよみたいな改善多い
家系か二郎系でいいんだよ改善なんて

>背油炒飯といいこんなもんでいいんだよみたいな改善多い
ラーメンはアートじゃねえんだ
お食事なんだ
って視点も割と多いんだよな再遊記

店閉めろか家系二郎系にしろの二択なのが面白いよね

>家系か二郎系でいいんだよ改善なんて
何なら両方食える店にすればいい

インスタントラーメンの話長々やってたのはなんだったんだ
一応あそこから原田編に繋がるけど

作者はどれだけLUUPに恨みを持っているんだよ

工場系のスープなんて食えたもんじゃなねぇってテーマをどう描くのか気になるな

むしろ最近の工場のスープは結構うまいだろって話してた

>工場系のスープなんて食えたもんじゃなねぇってテーマをどう描くのか気になるな
別に否定してなくない？家系の話とか業務用スープ使えばいいとか言ってるし

インスタントから石神がいなくなったのって何かあったのかな？
ただ引退したとか？

毎回のLoopのシーンいる？

無料ならURL貼るのがマナーですよ！

プロレスの話してる時が一番楽しそうなハゲ

>インスタントから石神がいなくなったのって何かあったのかな？
>ただ引退したとか？
引退でもないけどなんかインスピレーションだけで店入るとか修行みたいなことしてたな…何年も前だけど…

ハゲもそんな美味しくないチェーンのラーメン大好きだからな

石神はもうラーメン食えねえ体だから

正直再遊記は監修がいないせいかは分からんけど話はともかく料理の方はいやそれでどうにかはならんだろ…ってのが多く感じる
この漫画だから説得力あるような感じは出してるけど正直牡蠣ラーメンとチャーハン餃子とかも明らかに相性悪そうだし

悪い気分じゃないさ
すべて昔話か…
ただのラーメン屋だ
ハゲが最後ひと言で終わる話が印象に残る

>インスタントから石神がいなくなったのって何かあったのかな？
>ただ引退したとか？
そもそもこれの連載始まる前からラーメンからはほぼ離れてて別の人がそっち方面の協力してたとか
なまえも巻末とかに乗ってるけどどうも小宮山のモデルくさい

やらかすキャラ大体みんな飲食店を経営してるって自覚ないよな

シリーズ通して1番うまそうだなって思ったのはベジシャキ豚麺堂の真オイスター
っていうかベジシャキ豚麺堂そのものが割と理想のチェーン店

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花月のコラボメニューで出てた豚汁ラーメン貼る

塩爺はラオタ4人集の印象が強すぎるけどビターエンドでいい話だった

かつてラーメンハゲが本当に尊敬していた人は今ではすっかり耄碌していました

>正直再遊記は監修がいないせいかは分からんけど話はともかく料理の方はいやそれでどうにかはならんだろ…ってのが多く感じる
>この漫画だから説得力あるような感じは出してるけど正直牡蠣ラーメンとチャーハン餃子とかも明らかに相性悪そうだし
匂いが喧嘩しそうな感じはある
口の中だけじゃなくて店の中とかも

憧れてた上に自分を理解してくれた雲の上の実力者が変な宗教に傾倒してるの悲しい

ルーチンワークはマジ勘弁みたいな事考えてた天才が
毎日同じラーメン作ってそれを美味そうに食べる客の顔を見るのが嬉しくてたまらねぇ…って思うようになったのが本当いいよね

>塩爺はラオタ4人集の印象が強すぎるけどビターエンドでいい話だった
あんな塩爺下げといて実はちょっと期待してた芹澤サンさぁ…かなしいね

>シリーズ通して1番うまそうだなって思ったのはベジシャキ豚麺堂の真オイスター
>っていうかベジシャキ豚麺堂そのものが割と理想のチェーン店
ラーメンの野菜トッピングって鍋野菜みたいで美味いんだよな　神座の野菜いっぱいラーメンが好きでよく食べてるわ

凄い美味いラーメンを食べた時と腹いっぱい食べた時の満足度は違うから

ここ好き
ラーメン自販機の話があんないい話に決着するとは思わなかったわ
この作者ストーリー作るの上手いよなすぐラーメンバトルにするけど
fu7049978.jpg

この人が目指した方向性ではもう駄目だけど
本人が望んでなかった方向でめっちゃ美味しいラーメン作れるという

>ここ好き
>ラーメン自販機の話があんないい話に決着するとは思わなかったわ
>この作者ストーリー作るの上手いよなすぐラーメンバトルにするけど
>fu7049978.jpg
ふぉえば〜ふぉえば〜

>工場系のスープなんて食えたもんじゃなねぇってテーマをどう描くのか気になるな
発見伝の中盤〜終盤時点でもうそんなの否定するような話描いてるだろ

当時はあんま評判良くなかったけど
普通にこの人が作った1枚のシートみたいなラーメンは食ってみたいと思った

作りたいものがわからなくなったけどそれを追求するほどの意欲もないところに
即興だったものが作りたいものというか環境として得られた辺り
藤本クンとはある意味真逆

最後までネタで貫き通した相続問題回を見ろ！！
親父はクズだが経営者としてはマジで一流だったぞ！！！

>この人が目指した方向性ではもう駄目だけど
>本人が望んでなかった方向でめっちゃ美味しいラーメン作れるという
ハゲは原田はもはやヒットどころかバッティングすら出来ないと思ってた
原田は場外を大きく超えた特大ホームランしか狙えなくなってただけで技術はあった

三兄弟が無人販売所×高級食パンしようとするのはどんな顔したらいいのかわからなくなったよ

万人の形式の追求ってまだやってるんかな？忘れてたりしない？

序盤がうまあじ敵視すぎてて今読むとめちゃくちゃノイズなんだよな…
そのくせうまあじ使う二郎系は取り上げてたんだからマジで変

>万人の形式の追求ってまだやってるんかな？忘れてたりしない？
それこそスレ画の行き着いた生姜焼きラーメンも万人の形式の一つみたいな話じゃなかった？

fu7050036.mp4

>万人の形式の追求ってまだやってるんかな？忘れてたりしない？
やってはいるだろ
佐橋の時の化調塩ラーメンも今回の熱海の酵母ラーメンもつながる話だろ

>序盤がうまあじ敵視すぎてて今読むとめちゃくちゃノイズなんだよな…
>そのくせうまあじ使う二郎系は取り上げてたんだからマジで変
俺の味の好みじゃねえから
くらいじゃなかったか？

一通りの少ない所にろくにメニューが無い隠れ家的な店を作る素人とか現実に覚えある

たまに現れてはカス…！となる武田という男

>俺の味の好みじゃねえから
>くらいじゃなかったか？
舌がピリピリするってうまあじアンチ特有のセリフ吐いてたよ

>佐橋の時の化調塩ラーメンも今回の熱海の酵母ラーメンもつながる話だろ
酵母エキスとかもなんかこれインスタントラーメンで新しい形式目指すのかな？感あるよね

>原田さんかっこいいよね
社会性が終わってる上に口は悪いし態度も悪いし割とどうしようもない人だけど
なんだかんだで料理にはかなり真面目だしなんか妙に愛嬌があるのがズルいね

現在も過去も人に迷惑しかかけてない武田のオヤジ…

でも美人の嫁さんがずーっと世話してくれてたんだよな
ハゲは離婚されて一人だったのに

そう言えば有栖さんは何の店に行ったんだろう

まぁ才でそういう店のスタンスだから今は化調使わないけど使う理由があるなら使うよ言ってるからそういうことだろ

>たまに現れてはカス…！となる武田という男
流行ってない店にフォロワー突撃させてカンコー！カンコー！はラインを超越してる

>なんだかんだで料理にはかなり真面目だしなんか妙に愛嬌があるのがズルいね
ヒモやれるのが良くわかる

>>万人の形式の追求ってまだやってるんかな？忘れてたりしない？
>やってはいるだろ
>佐橋の時の化調塩ラーメンも今回の熱海の酵母ラーメンもつながる話だろ
そういえば塩ラーメンはサッポロ1番を元に作ってるんだったな　一応ちゃんとテーマに沿ってるのか

>ここまでトドメ刺されて俺達の時代のカリスマの終焉か…してたのに
>いやこの人が適当に創った生姜焼きラーメンすごいですよって若手が証明して
芹沢サンとか有栖さんは色々経験しすぎてて先入観で簡単に結論出しちゃうけど
グルタ君はそういうのないから割とフラットに人を見れるとこあるっての出てたな

原田さん自体は今でもかなりの上澄みなんじゃないか？ゆとりちゃんより強そう

>>たまに現れてはカス…！となる武田という男
>流行ってない店にフォロワー突撃させてカンコー！カンコー！はラインを超越してる
早稲田ラグビー部の異常者…

>舌がピリピリするってうまあじアンチ特有のセリフ吐いてたよ
それハゲがコンサルしてたのが裏切って勝手にやり始めた猿野郎でないか

プロレス話とロック話とインスタント編は要らない

>原田さん自体は今でもかなりの上澄みなんじゃないか？ゆとりちゃんより強そう
足りなかったのは経営者としての視点だしな

>流行ってない店にフォロワー突撃させてカンコー！カンコー！はラインを超越してる
ライン超越してるんだけど食ってみてうめえじゃねえかなんで流行ってねえんだよ！って言うあたりがマジのギリギリだったんだよね

>これからどこへ行く？からのあれからどこにも行けなかったんだな…ってなる寂しいシーンなんすよ…
大学で趣味で稼ぐと中退パチスロプロ目指したやつを思い出した

>原田さん自体は今でもかなりの上澄みなんじゃないか？ゆとりちゃんより強そう
ゆとりちゃんは一般人受けするラーメン日替わりで作れるからレベルが違う

グルタくんで変な妄想するフロントの女性はさぁ…

やはり安くて量のある店は強い
現実でも中華料理屋が息を吹き返している

塩ラーメンの終わりは似た思い出があってつらい

>現実でも中華料理屋が息を吹き返している
街中華要素拾ってて上手いなと思った
あの女は腹立つけど

>塩ラーメンの終わりは似た思い出があってつらい
どんなやつ？

武田さんはヤクザの仲間がいる爺さんにビビるおっさんに成り下がってしまった…

>原田さん自体は今でもかなりの上澄みなんじゃないか？ゆとりちゃんより強そう
上澄みだとは思うけどちょっとゆとりは…
贔屓になるけどあいつ穴はあれど作中ぶっちぎりレベルだと思うよ

原田は感覚派の天才じゃなくて結構理論派なんだよな
だからなんだかんだで他人に料理の説明するのも上手いっていうか
自分は天才だからセンスでぶっ飛んだものを作り出さなきゃダメって
変な強迫観念がなかったらあそこまでこじらせなかったんだよな

スレ画あの結末から長続きするかなあ…？

>グルタくんで変な妄想するフロントの女性はさぁ…
ただのセクハラ女すぎて辛い…まあらーめん発見伝からこの漫画に出てくる女だいたいキツいが

このおっちゃんはラーメン屋でラーメンださずにおつまみをだしたのが悪い
１品しかないんだもんそりゃ潰れるよね

>>舌がピリピリするってうまあじアンチ特有のセリフ吐いてたよ
>それハゲがコンサルしてたのが裏切って勝手にやり始めた猿野郎でないか
貼られたページしか読んでない上に記憶すら適当な「」によくいるタイプだろうな…

>武田さんはヤクザの仲間がいる爺さんにビビるおっさんに成り下がってしまった…
暴力に抵抗がないだけでガチの力には弱い…

>>塩ラーメンの終わりは似た思い出があってつらい
>どんなやつ？
昔同人でお世話になった作家さんが筆を折って目覚めてしまったし画力が下がってる

とろみあるとそんなに味変わるん？

>贔屓になるけどあいつ穴はあれど作中ぶっちぎりレベルだと思うよ
穴はあるってそういうことか
女だからダメみたいな直球差別かと思ってビックリした

>スレ画あの結末から長続きするかなあ…？
長続きすると思うよ

>上澄みだとは思うけどちょっとゆとりは…
>贔屓になるけどあいつ穴はあれど作中ぶっちぎりレベルだと思うよ
性格はアレだけど才能だけでいえば世界的シェフになってもおかしくない感じだもんな
あんなんなのにママの取り巻きも後継者はゆとりって疑ってないくらいだし

ハゲに1番共感できる部分は日高…ほりでいのタンメンに辛味噌がやみつきになること

>スレ画あの結末から長続きするかなあ…？
原田にとって安定した客入りと客付き合いってのが今まで無かったろうから未知数ではある
でも続くと思いたいってぐらいの期待はあると思うよ

>長続きすると思うよ
呪いは解けたからな
元々意外に細かい気遣いとか出来る人って描写は挟まれてた
ヒモだけに

ヒモ仕草に妙な生々しさがあった
復活を匂わせて結局復活しないとか

>武田さんはヤクザの仲間がいる爺さんにビビるおっさんに成り下がってしまった…
暴でもグルタに負けるし…

>ハゲに1番共感できる部分は日高…ほりでいのタンメンに辛味噌がやみつきになること
日高屋でやってみたけどう〜ん？ってなったぞハゲ！
辛味のトッピングが昔よりイマイチだったのかな？

>ハゲに1番共感できる部分は日高…ほりでいのタンメンに辛味噌がやみつきになること
あれ日高屋なんだ
行ってみたくなったわ

ハゲが「あれほどの男が…」的な反応をした人は大体現代で没落してる
そしてハゲが曇る

インスタントラーメンの話いる？

>ヒモ仕草に妙な生々しさがあった
>復活を匂わせて結局復活しないとか
ダメ人間…

>原田にとって安定した客入りと客付き合いってのが今まで無かったろうから未知数ではある
>でも続くと思いたいってぐらいの期待はあると思うよ
また崩れてヒモに逆戻りでは彼女さんかわいそうだしな

俺のラーメンの中に俺はもういないんだよは間違いなく再の名言ランキングの上位だと思う

>とろみあるとそんなに味変わるん？
舌に残る感じというか塩味の印象結構変わると思う
ためしに麻婆豆腐とか片栗粉なしで作ってみてほしい

万国のプロレタリアート諸君！人民の敵！！ラーメンハゲを高く吊るせ！！殲滅せよ！！

>インスタントラーメンの話いる？
割と面白かったからいる
でも実在の人物商品扱ったから褒め一辺倒なのがね…

芹沢チャチャチャ！

>日高屋でやってみたけどう〜ん？ってなったぞハゲ！
ハゲの青春の味だから今知らない人が食ってうまいまずいという話では無いのでは

若い頃自分の店持って一人であれこれやってたし根っからの怠け者ってわけじゃないからな
普通そこまでやれないから

>インスタントラーメンの話いる？
ラーメン屋のラーメンとの比較対象としてはいつかは出るべき題材だったと思う

ゆとりは作中でちょっと強さのリアリティレベルが違う

インスタントラーメンの話はあってもいいけどつまらなかった

長編の〆のシーンいいよね
うおっなんだこのクソビッチ…
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流石にツンデレヒロインすぎる

日高屋の辛みそタンメンは割りといけると思うけどなあ
ただ食べるごとに全然復活しないモツ野菜ラーメンが恋しくなる…

>ゆとりは作中でちょっと強さのリアリティレベルが違う
社長やりながらまだ店に立ってるのなんなの

>>日高屋でやってみたけどう〜ん？ってなったぞハゲ！
>ハゲの青春の味だから今知らない人が食ってうまいまずいという話では無いのでは
ラオタもけなしてたからな…
ハゲの淡口は褒めるやつらなのに

思い出や思い入れの味補正は発見伝の頃からずっとやってるよね
既知の安心とかの言い換えでも

>ハゲの青春の味だから今知らない人が食ってうまいまずいという話では無いのでは
ハゲがあれだけ推してるなら食ってみたくならんか？
実際に日高屋でやってる「」におすすめ分量とか教えてほしいんだ
日高屋だと卓上調味料じゃなくて小皿で30円だし

無料公開部分最後の方のこの女も死ねばいいのに！
のハゲがぶっちぎり最低すぎて好き

背脂チャッチャ炒飯は重い！

再になってからも各エピソードのオチのシーンは大体良いと思う

>原田さん自体は今でもかなりの上澄みなんじゃないか？ゆとりちゃんより強そう
ラーメン店主としての経験値が少ししかない分この時点のゆとりちゃんに勝る部分なんぞないよ原田
原田が作り出したい新しいラーメンを毎日創ってる真の天才がゆとりちゃんなので…
マジでラーメンやらせてるのもったいない料理の天才なんで…

>再になってからも各エピソードのオチのシーンは大体良いと思う
オンドリャー！！

>>再になってからも各エピソードのオチのシーンは大体良いと思う
>オンドリャー！！
俺は笑ったから好き

宇崎編は話自体も好きだけどおっさん共が楽しそうにプネタやってるの好き

宇崎さん立ち直った途端に戦闘力インフレに追いついて来るの天才なんだな

ゆとりはファンタジー寄りのに人間だから
毎日違うハイレベルなラーメンなんて現実じゃどんな天才でも無理だ

>宇崎編は話自体も好きだけどおっさん共が楽しそうにプネタやってるの好き
ふぉえば〜ふぉえば〜

元々ハゲと研鑽しあうレベルの人が高級路線で迷走してただけだからな宇崎さんは

なでしこでやってる日替わり創作ラーメンの打率でいえば
同じ天才の麺神より上だったかゆとりちゃん
総合的なラーメン作りでならまだ互角くらいなんだろうけど

インスタントラーメン編はシンプルにシングルマザーが不愉快ってのはある

>背脂チャッチャ炒飯は重い！
実際に食ったけどあのしょっぱさとくどさがほしい時にはたまらんね

ハゲも一歩踏み外してたらこうなってるっていう人たちがいっぱい出て来るのが再遊記

日高屋の今420円の醤油ラーメンはスープも美味いしラーメン屋は日高屋すごいってのは知ってると思う
俺ラーメン屋じゃないけど

旧友たちがハゲとの交流でしがらみを捨て去って先に進めるようになってる一方で結果的に今一番ラーメン職人として進む先を見つけられず停滞してるのがハゲになってるのはいいかげんどうにかした方がいいと思う

>元々ハゲと研鑽しあうレベルの人が高級路線で迷走してただけだからな宇崎さんは
まぁラーメン中心のコース料理って無理あるよね
元ネタの実話があるのかもしれない

>日高屋の今420円の醤油ラーメンはスープも美味いしラーメン屋は日高屋すごいってのは知ってると思う
>俺ラーメン屋じゃないけど
日高屋は凄いよほんと
麺だけ微妙なんだけどスープはよく出来てるし
何よりもチャーシューが下手な店よりずっと美味い

結局原田の復活に期待して逃げられたファンもハゲも原田自身も「かつての天才原田」の情報に惑わされて実情が見えてなかったって展開好き
最終的に先入観のない若者のお陰で再起するのが綺麗

>ハゲも一歩踏み外してたらこうなってるっていう人たちがいっぱい出て来るのが再遊記
最序盤もまさにそうなる寸前だったもんな
なんとか情熱も含めて持ち直したけど

麺屋なでしこは夏川さん担当の日は外れとかあるんだろうな

日高屋は50点から60点くらいはあるよ

>まぁラーメン中心のコース料理って無理あるよね
>元ネタの実話があるのかもしれない
フレンチだかのシェフがシンプルにカス！

見返すとこの人が作ったラーメンすら食ってないのにあいつはもう終わってる判定してるハゲアリスひどくね？

>>元々ハゲと研鑽しあうレベルの人が高級路線で迷走してただけだからな宇崎さんは
>まぁラーメン中心のコース料理って無理あるよね
>元ネタの実話があるのかもしれない
ラーメン中心のコースは流石にだけど
立地無視値段最高級で大流行って店はあるから先見の明はあったとも言える

>旧友たちがハゲとの交流でしがらみを捨て去って先に進めるようになってる一方で結果的に今一番ラーメン職人として進む先を見つけられず停滞してるのがハゲになってるのはいいかげんどうにかした方がいいと思う
いうても今はいちラーメンマニアの立場だしなあ会社もゆとりに譲ってるし

ゆとりちゃんは天才なんだけど眼鏡がなんかヤバかったからちょっと印象薄くなってる

日高屋の卓上調味料に辛味噌無かったと思うけど

>元ネタの実話があるのかもしれない
最近似たような事やってたっていうニュースは見た
どっちにしろラーメン以外は微妙とコース料理を舐めてたのが悪い

>麺屋なでしこは夏川さん担当の日は外れとかあるんだろうな
なっちゃんはラーメン作るの上手い人に股開いてればいいから…

>日高屋の卓上調味料に辛味噌無かったと思うけど
ほりでいだっつってんだろ

わりと登場ラーメンに元ネタあるから…

>見返すとこの人が作ったラーメンすら食ってないのにあいつはもう終わってる判定してるハゲアリスひどくね？
作れず逃げた無様な姿見たら当然だろ

今はラーメン屋で2000円超えでも行列だもんな

コイツ何話からだっけ

>見返すとこの人が作ったラーメンすら食ってないのにあいつはもう終わってる判定してるハゲアリスひどくね？
だって原田のやつオレの前では作ってくれないんだもん！

ドキュンが二郎が元ネタなんじゃなくて
二郎は別にあってあくまで二郎系チェーンってのが後から分かった

ちょっと気になってきたから日高屋のタンメンで辛味噌トリプルトッピングぐらいかましてくるわ

二郎はあるんだっけ？二郎系って言ってるからそらそうなんだろうけど

>ゆとりは作中でちょっと強さのリアリティレベルが違う
どんだけ旨くても商売が成功するかは別って話をあいつだけ無視できる感がある

>今はラーメン屋で2000円超えでも行列だもんな
90年代にあったチャンピオンのラーメン漫画でもラーメンの高級化が行ける時代が来ると予測する話はあったな

>ドキュンが二郎が元ネタなんじゃなくて
>二郎は別にあってあくまで二郎系チェーンってのが後から分かった
というか最初からその系統は既にあるって言ってるからフォロワーなんだよな

>二郎はあるんだっけ？二郎系って言ってるからそらそうなんだろうけど
はっきり名言されてないけど
二郎系と明言されたのは結構最近になってからなんだよね
登場当時は爆食ボリューム系って言われてた

原田は単なる創作ラーメンじゃなくて創作とは？ラーメンとは？みたいなメッセージ性込みの創作ラーメンだったのが他の創作ラーメンと違うのがすごいと思う
それゆえディープすぎて自縄自縛になってしまったんだが

>二郎はあるんだっけ？二郎系って言ってるからそらそうなんだろうけど
才までは二郎系と言わず爆食ワイルド系と呼んでた

どきゅんは見た目どう見ても二郎だけどスープが違うからな…

毎日レベル高い日替わりを創作するなんてファンタジーにも程があるからさすがにゆとりちゃんとその周りのメンツは作劇上もう使えないだろうな

>ちょっと気になってきたから日高屋のタンメンで辛味噌トリプルトッピングぐらいかましてくるわ
忠告しておくが結構辛いぞあれ！

辛味噌ひとつだけだとちょい物足りなかった気がする

>どんだけ旨くても商売が成功するかは別って話をあいつだけ無視できる感がある
その辺ゆとりちゃんは前作で学んで今は社長業で精進中なんだから無視できるじゃなくて経営力などもついてるって考慮してあげて

>見返すとこの人が作ったラーメンすら食ってないのにあいつはもう終わってる判定してるハゲアリスひどくね？
生姜焼きラーメン作ったの知ってたっけ？

>今はラーメン屋で2000円超えでも行列だもんな
そういう店って実際どれほど儲かってるんだろうね
良い材料を大量に使えばコストがかかるし意外と儲かってないのかもしれない

家系の話題もちらほら出てくるけどメインストリームには全然取り上げられないね

>原田さんかっこいいよね
>生姜焼きラーメンはちょっとどうなのかなとは思うけどまあ美味いんだろうな
そのくらいのバランスで美味しいラーメン屋やるなら十分やっていけたのに斬新でラーメンの概念に挑戦するラーメンを追い求める天才像にグルタくん以外みんな囚われていたから

食うのに特定の手順を踏まなきゃならない創作ラーメンはあまり受けないという流れは大体は一貫している感じはする

>食うのに特定の手順を踏まなきゃならない創作ラーメンはあまり受けないという流れは大体は一貫している感じはする
どこまで行ってもラーメンは庶民の食べ物ってのは一貫してる気はする

本来ハゲはラーメン屋はまず売れてなんぼだろって考えなのに原田に対してはその天才性に目が眩んでしまってる感じなのが面白かった

実際にあった2万円のラーメンコースの店は2000円の具が乗ってない素ラーメンみたいな店に変わって最後は500円で薄利多売みたいにして消えた

>それゆえディープすぎて自縄自縛になってしまったんだが
こういうタイプで作れなくなる人って他の世界でもいるよな…って思ってしまった

才遊記の頃とはラーメンの立場だいぶん違うしな
寿司に迫る勢いの世界的グルメになるとは誰も予想してなかったろ
おかげでゆとり母の立場がない…敵役だからいいんだけどさ

>忠告しておくが結構辛いぞあれ！
じゃあダブルか！？てかメニュー見たらにんにくもあったんだな

湯河原の飯田商店とかは高級ラーメンの代名詞かな今は

>原田は単なる創作ラーメンじゃなくて創作とは？ラーメンとは？みたいなメッセージ性込みの創作ラーメンだったのが他の創作ラーメンと違うのがすごいと思う
>それゆえディープすぎて自縄自縛になってしまったんだが
全盛期を知らないグルタくんだけが情報じゃなくて味だけを見てたんだよね

ワンタンメン！！ワンタンメン！！ワンタンメン！！

ラーメンの根幹がフェイクであることは変わりないと思う
偽物のまま今日まで凄い進化をした

>生姜焼きラーメン作ったの知ってたっけ？
知らない
だからお前は食ったろ！？って言われるのは小宮山

今はインバウンド価格設定の店も多数存在してるからなあ

そろそろ麻辣湯は触れるんかな
日本だと石神が作ったブームではあるけど

過去に縛られてないグルタが「でも作ってれたラーメン旨かったじゃん」と気がつけたのもいいオチ

作中で出てくる稲庭のラーメンのやつはマジで美味いので買うチャンスあるなら買ってみて欲しい

>湯河原の飯田商店とかは高級ラーメンの代名詞かな今は
お店のは一度も食べたことないけどコラボとかカップ麺でも十分うめえってなる
シンゲンコツラーメン美味かったな…あれまたどっかで食えないものか

>ワンタンメン！！ワンタンメン！！ワンタンメン！！
話の鍵になるでもなく後ろに引っ込められた…

作り手語り手勝負で終わってもおかしくない雰囲気だったな

たんたんめぇ〜〜ん！

儲けたければ油そばやれ

>作中で出てくる稲庭のラーメンのやつはマジで美味いので買うチャンスあるなら買ってみて欲しい
と思ったけどこれ出てくるの無料の範囲外だった
すまん

>ラーメンの根幹がフェイクであることは変わりないと思う
ついに生み出された本物扱いされてる新世代系だけど現実もすごいのかな

>儲けたければ油そばやれ
あれも専門店はよっぽど美味しいところ以外消えていったな

原田はかつての天才もこれで終わりか…からのあの2段オチだからすげえ味わい深い

こいつなんなんだよ！って思ったけどみんなマトモに評価なんかしてないっていう話だったんだな
fu7050186.jpg

>才遊記の頃とはラーメンの立場だいぶん違うしな
>寿司に迫る勢いの世界的グルメになるとは誰も予想してなかったろ
というか才まではゆとり母に言ったニセモノを本物にしようとする情熱のとおりにラーメンを低俗なもの扱いから脱却させようぜみたいな機運が中核の時代なんだよね
再の時代は才までの機運は成ってじゃあ円熟を迎えたラーメンはどう？みたいな話だよね

芹沢さんはドライ気取ってても結構義理堅いタイプなので
シンプルな人のよさみたいの根底にある人はなんだかんだで助けてもらえるの多いな
ベジシャキ豚麺堂の加納ももっと性格が歪んでて態度が終わってたら多分スルーされてたし

>本来ハゲはラーメン屋はまず売れてなんぼだろって考えなのに原田に対してはその天才性に目が眩んでしまってる感じなのが面白かった
現実主義を標榜しててもやっぱりロマンは捨てきれなかったんだよね

>話の鍵になるでもなく後ろに引っ込められた…
母親と一緒にフェードアウトしたけどやむを得ないというか
あの親子出てきてもどうにもならんし特に面白くないし…

>あれも専門店はよっぽど美味しいところ以外消えていったな
というかサブメニューとして定着した気がする

でもラーメンの極北のやつはたぶん今ならSNS映えを狙えるラインだと思うぜ？
他にもう一品スタンダードなやつがあれば全然ありだと思う

>>話の鍵になるでもなく後ろに引っ込められた…
>母親と一緒にフェードアウトしたけどやむを得ないというか
>あの親子出てきてもどうにもならんし特に面白くないし…
とは言え今後ハゲが新しい形式をインスタントラーメンで目指すとかになったらかなりデカい転機になるの笑う
インスタントラーメンは本当になんかやりそうな流れだし

>再の時代は才までの機運は成ってじゃあ円熟を迎えたラーメンはどう？みたいな話だよね
ラーメンが大衆にB級グルメから「料理」として受け入れられる為にやってきたけど
もう「料理」として根付いちゃったしな…もういいか…みたいなハゲだもんな最初のほう

豚汁ラーメンとか生姜焼きラーメンとかそんなシンプルなラーメンが今更売れちゃうの？って思っちゃった

>あれも専門店はよっぽど美味しいところ以外消えていったな
なんなら今は家系チェーンのネクストブランドみたいになってないかな？
町田商店系とか低コストなのに目をつけたのか展開してる

>でもラーメンの極北のやつはたぶん今ならSNS映えを狙えるラインだと思うぜ？
>他にもう一品スタンダードなやつがあれば全然ありだと思う
というかそう言うのは実際あるよね
主軸のあってこそでって前提だけど

毎月1日

>豚汁ラーメンとか生姜焼きラーメンとかそんなシンプルなラーメンが今更売れちゃうの？って思っちゃった
原田が客に断り入れて作り直ししてたけど他人が作るか原田本人が作るかで結構違ってるんじゃないかな
なんだかんだで技術はすごい高い人だろうから

>町田商店系とか低コストなのに目をつけたのか展開してる
町田商店は立地が凄い

>豚汁ラーメンとか生姜焼きラーメンとかそんなシンプルなラーメンが今更売れちゃうの？って思っちゃった
変に拘るよりわかりやすいほうが一般客見込めるから…

>豚汁ラーメンとか生姜焼きラーメンとかそんなシンプルなラーメンが今更売れちゃうの？って思っちゃった
生姜焼きはわからんが豚汁は二郎みたいなもんじゃないかな
あまり飯屋がない場所で野菜もとれてじんわり美味いって地域密着性もポイント

>豚汁ラーメンとか生姜焼きラーメンとかそんなシンプルなラーメンが今更売れちゃうの？って思っちゃった
どっちもハイセンスなものしか作リたくないって職人が売るために妥協するのが話の筋だからしょうもないラーメンで良い

>>豚汁ラーメンとか生姜焼きラーメンとかそんなシンプルなラーメンが今更売れちゃうの？って思っちゃった
>原田が客に断り入れて作り直ししてたけど他人が作るか原田本人が作るかで結構違ってるんじゃないかな
>なんだかんだで技術はすごい高い人だろうから
これまでで度々触れてる話だと先進的とか斬新みたいなのが受けるわけでもねえのよってとこに依る話じゃない？
万人の形式そのものではないけど身近の定番をラーメンに落とし込んだみたいな話

>豚汁ラーメンとか生姜焼きラーメンとかそんなシンプルなラーメンが今更売れちゃうの？って思っちゃった
それこそ語ってるポップとディープの話だろ
俺も普段食べんのは普通のラーメンなこと多いし

めちゃくちゃ凝ったニューウェーブ系がいいって時代じゃないし…

コンセプトがうまいもん×うまいもんと分かりやすくて大衆受けするシンプルさだからこそ作り手の技量が見込まれる類いなんだろうあれら

>それこそ語ってるポップとディープの話だろ
これがかなり分かりやすい説明だよね

>原田が客に断り入れて作り直ししてたけど他人が作るか原田本人が作るかで結構違ってるんじゃないかな
しかもあのビルはグルメ御用達ビルみたいなもんだから腕が良ければ客入りに直結しそうなんだよな

>どっちもハイセンスなものしか作リたくないって職人が売るために妥協するのが話の筋だからしょうもないラーメンで良い
売るためにと言うか
ラーメンは作品なのか？食事なのか？って部分だと思うな
どっちもクリエイターのエゴからの脱却でしょ

>>豚汁ラーメンとか生姜焼きラーメンとかそんなシンプルなラーメンが今更売れちゃうの？って思っちゃった
>どっちもハイセンスなものしか作リたくないって職人が売るために妥協するのが話の筋だからしょうもないラーメンで良い
大成功したとかじゃなくてそれなり以上に商売になるくらいのラーメンだもんな

>どっちもハイセンスなものしか作リたくないって職人が売るために妥協するのが話の筋だからしょうもないラーメンで良い
そして読者が味を想像しやすい

豚汁ラーメンは前に試しに作ってみたことあるけどボリュームあるし野菜と肉の旨みが渾然一体となってかなりいけてたから本格的に作るところあったら流行ると思うよ
言ってしまえば味噌豚骨版のタンメンに近いけどこっちはゴボウや大根と豚肉、味噌の相性がかなり良い

>売るためにと言うか
>ラーメンは作品なのか？食事なのか？って部分だと思うな
>どっちもクリエイターのエゴからの脱却でしょ
ん？俺もエゴの脱却って文脈で書いたつもりだけど

>めちゃくちゃ凝ったニューウェーブ系がいいって時代じゃないし…
早い話ニューウェーブはバキバキにジャンル進化してる時代の最先端の代名詞みたいなもんだからな
それが円熟して進化は停滞してる今は大衆に何が求められてるかみたいな話

原田は店が安定経営出来るなら別に創作ラーメンみたいの作っても全然いいし
経営出来なくなったらそこで終わりだけど逆は色々可能性があるわけだから
結局変に退路を断つより柔軟性あった方がいいよって事だな

中華そば原理主義者を敵視しすぎてて需要は確かにあったのに目が曇ってたみたいな話もやったもんな

>>どっちもクリエイターのエゴからの脱却でしょ
>ん？俺もエゴの脱却って文脈で書いたつもりだけど
ウホウホ〜？

閉店する前に一度シンプルな醤油ラーメンとか塩ラーメン作れば復活もあり得るってことか

達也の理解者がどんどん生えてくるんですけお

ヨガマン再登場しないかな…

経営安定させてから好きな事やれよって言われてるのに
最初から理想を追って失敗してる奴ばっか出て来るからな
ジーコの監督でもいっぱい見る

>達也の理解者がどんどん生えてくるんですけお
でもソレで店が軌道に乗らなかったのはハゲの鬱屈した人格形成の説得力上がるよなとは思う

昨日単行本読んで今日は日高屋でタンメン食べてきた
やっぱ妙に美味いなタンメン

>>ハゲも一歩踏み外してたらこうなってるっていう人たちがいっぱい出て来るのが再遊記
>最序盤もまさにそうなる寸前だったもんな
>なんとか情熱も含めて持ち直したけど
やっぱ武田さんってすごいわ

>達也の理解者がどんどん生えてくるんですけお
元から1割くらいは淡口おいしく食べてた連中はいるからな…
発見伝のハゲ登場時でやった話でもあったけど

>やっぱ武田さんってすごいわ
母校と信者が太いな…高田馬場あたりに店出してるのかな？

>達也の理解者がどんどん生えてくるんですけお
別に昔から分かってくれる人はいたとは話してたぞ
店の経営維持できるほどいなかったというだけで

調理技術でハゲ以上はなんか割といるね
コンサルの部分でかなり差がつくけど

淡口ラーメンは元々料理としてはかなりハイレベルで美味しいが
ラーメン食いたいって人は基本脂っこいものを求めてる人が多いから初見で来る人にはウケなかったってだけだぞ

>原田が作り出したい新しいラーメンを毎日創ってる真の天才がゆとりちゃんなので…
それは流石に大袈裟
原田は目標上げすぎて身動き取れなくなっただけで
生姜焼きラーメンもゆとりが作る基準に余裕で入る

明日は近所の蕎麦屋が出してる平凡な食材の醤油ラーメン食ってみるか

でもラーメンって常に新しい物を作るイメージだわ
新メニューが出たら食い付いちゃうし

>淡口ラーメンは元々料理としてはかなりハイレベルで美味しいが
>ラーメン食いたいって人は基本脂っこいものを求めてる人が多いから初見で来る人にはウケなかったってだけだぞ
このへんかつての永友さんは…

ハゲと有栖すら才能が枯れた天才と思ってたけどまだまだ天才だった男
結局プライドやこだわりと折り合いつけられるかどうかがカギってのはハゲの過去や豚汁ラーメンの話から一貫してるよね

>ラーメン店主としての経験値が少ししかない分この時点のゆとりちゃんに勝る部分なんぞないよ原田
>原田が作り出したい新しいラーメンを毎日創ってる真の天才がゆとりちゃんなので…
>マジでラーメンやらせてるのもったいない料理の天才なんで…
ゆとりちゃん確かに天才だけどポップもないと独り善がりになりそな自覚があるから麺神勧誘したんじゃね

>でもラーメンって常に新しい物を作るイメージだわ
>新メニューが出たら食い付いちゃうし
でも店としては流行りのフォロワーが勃興する業界だし

ゆとりちゃん大会で負けなかったっけ？

エイスース！

俺達はアーティストじゃねえただのラーメン屋なんだって芹澤が言うのが良いんだよね

永友さんはマジで過去の人になってたのが悲しい

というか完成したゆとりちゃんはポップもやれるタイプだからな…

>ゆとりちゃん大会で負けなかったっけ？
実質勝ってましたけど？

>ゆとりちゃん大会で負けなかったっけ？
テーマ考慮するとゆとりのほうがいいんだけど
一般審査員はそこまで新しいラーメンについていけなかったみたいな結果だし…

>永友さんはマジで過去の人になってたのが悲しい
後継編で芹沢さんの意図を汲んだ仕掛け人側として再登場したのがちょっと嬉しかった

再遊記のゆとりちゃんは芹沢米倉コンビの上をいってそうだし作中最強格では

再までだとラーメンらしいラーメン対決だと多分麺神に負ける
ラーメン外の料理も取り込むようなラーメン対決なら多分ゆとりが勝つ
料理マルチなゆとり対して麺神はラーメン特化すぎる

醤油塩豚骨に並ぶまだ世に出ていないスタンダードなラーメンがこの漫画から生まれるなら革命的よな

出てきた中で通うなら平田の中華屋ってなる