自分で釣ればタダみたいなもんやぞ

刺身以外を買え

>自分で釣ればタダみたいなもんやぞ
×
釣りは意外と金がかかるため

遅めの時間に行くと良いぞ
まあ良いのは売り切れてる事多いが
あとデカいデパートの方が捌き方が美味かったりいいの仕入れてたりして逆にお得

一尾まるごと売ってるの案外やすいじゃん
って買って捌いて調理して
洗ったりゴミをどうにかしてるとどうしてここまでして…という気持ちが芽生える

>刺身以外を買え
刺身以外も別に安くない！

鯖を焼くかカツオのたたきくらいしか安めのフィッシュがない

鰯ぐらいなら100均に売ってる釣り竿で充分いける

近くに角上でもあればいいんだけど

安くても100g200円くらいするのがなあ
安い肉の倍はちょっと厳しい

うちの近所のスーパー
肉は強いけど魚はイマイチなのもちょっと辛い

その辺で釣れる川魚を調理しよう

サクと自炊はどうつながるんだ
切れば自炊なのか？

海の近くだと安く買えるとかねえかな

70cmくらいの青物釣ってきて捌いて食ったが
腹一杯食ってもまだ3/4くらい余る
冷蔵庫が埋まる

うちは田んぼに捨てるとサギが瞬時に回収してくれるけど魚の生ゴミって処理大変そう
ゴミの日まで冷凍する人もいるんだっけ

>海の近くだと安く買えるとかねえかな
近所に魚市場でもあれば…

>切れば自炊なのか？
当たり前じゃん

サンマとホッケとカレイとイカぐらいしか捌けないのにどいつもこいつも高くなって悲しい

イワシの綺麗な奴は良いぞ…
マグロより余程強いぜ

鮭の切り身ばっかり買ってる

>鮭の切り身ばっかり買ってる
最近高くなったなあと思うのの上位のやつ…

>釣りは意外と金がかかるため
買ったほうが安インパラ

ゴミ捨ての前日くらいしか食う気にならない
なので骨とり済みのやつを買うが鮭とパンガシウスの2種類しかない...冬はタラもあるけど

お刺身好き

煮干しよくそのまま食ってる

>安くても100g200円くらいするのがなあ
それで買えるのアジかカツオぐらいだよね
マグロハマチは100g298円から

そうそう
ゴミも結構問題なのよね
特にこの季節は

タコ…安くなってくんないかな

>特にこの季節は
洗えや！

>その辺で釣れる川魚を調理しよう
全部甘露煮になりそう

近所のラ・ムーも最近柵売りが減ってなあ
質はダメだけど量食いたい時に重宝してたのに

漁港のそばとか引っ越したら安く食べられるのかな

>>特にこの季節は
>洗えや！
どういう返しなのそれ

>タコ…安くなってくんないかな
年末の売り切りで半額で一匹1300円だったからそういうのでしかもう高くて買えないよぉ

>>>特にこの季節は
>>洗えや！
>どういう返しなのそれ
食ったあとに魚入ってたトレー洗えって事じゃね？

>>>特にこの季節は
>>洗えや！
>どういう返しなのそれ
サクで買って出るゴミってタッパでしょ
洗えば問題になることはないでしょ
まさか一尾の魚のことを言ってるの？
このスレで？

シシャモくらいしか食ってねえ

近所にイルカの肉も扱ってる魚屋さんあったんだけど高齢のため店終いしちゃった…

ゴミの日から逆算して魚の日にするのはあるある

魚は店舗によって力の入れ具合が全然違うな
弱いとこはホントしょーもない買うもんない

カツオ安いよ
理由は知らない

スーパーは元々の店が何やってたかで何が強いか違うよね
鮮魚店だったとこは魚強いし
お肉屋さんなら肉が強いし

アジ高くない？

スーパーで頼むと捌いてくれるところあるけど無料でこんなことやってくれるのマジ？ってなる

>>自分で釣ればタダみたいなもんやぞ
>×
>釣りは意外と金がかかるため
魚種を選べば案外かからないよ
昨日なんかウチのガキンチョが小アジとタコ捕まえてきて今日捌いて食ってるぜ

アラよく買うようになった

数年前は100円だった赤魚が1.5倍ぐらいの値段になってる

>数年前は100円だった赤魚が1.5倍ぐらいの値段になってる
切り身1切れ100円セールもまっことしょぼくなりもうした

田舎の港近くに住んでると割と魚が食卓に上がる事が多いよね
わざわざ買わなくても職場の人や近所の人から貰うから…

アジの開きなら1尾100円ぐらいだろ

近くのラムー昔はサクが色々あったのに最近すっかり魚に弱くなっちゃったから行く頻度が減った

業務スーパーで冷凍のやつならいけなくね?

骨抜きさばをバクバクくうのが好きだったがバカ高くなってもう無理

カツオがそこそこ安いから
サクで買って味ぽんかけてかぶりつく

夕方には何かしら半額とかになってるから
この魚が食べたいとか決めなきゃまあまあ買える

みんな何食べてるの？ブラジル産の鶏肉？

刺身サクで買うと一人だと持て余すな…もある

すき家とかシンパチ食堂に行くしかない…

>みんな何食べてるの？ブラジル産の鶏肉？
生はやめとけ

今日丑の日だからかうなぎで賑わってるけど中国産が1300円〜1600円する！
普通の日に800円で買えるのに…

>一尾まるごと売ってるの案外やすいじゃん
>って買って捌いて調理して
>洗ったりゴミをどうにかしてるとどうしてここまでして…という気持ちが芽生える
なのでこうして調理してくれるお店に行く
たまにサービス品につき調理はごめんなさいっていうクソ安い魚も売ってて
仕方ねえな…と思いつつ150円のクソデカイサバを捌く

>みんな何食べてるの？ブラジル産の鶏肉？
もも肉は生命線

>カツオがそこそこ安いから
>サクで買って味ぽんかけてかぶりつく
カツオは安いし美味いしいいよね
プリン体にさえ気をつければ最強の食材

>業務スーパーで冷凍のやつならいけなくね?
冷凍の白身魚のフィレとか使いやすくていいよね

>今日丑の日だからかうなぎで賑わってるけど中国産が1300円〜1600円する！
今年はウナギが安いって捏造報道だったな

>みんな何食べてるの？ブラジル産の鶏肉？
国産鶏肉と豚肉と鮭と鯖とカツオの叩きを中心にローテ回してる

今まさにセントレアで鰻重食ってるけど5200円もしたぞ…うめえ

調理した後の内臓とかはゴミの日まで冷凍庫に入れてる
やっぱ面倒だから豚肉焼いて食うわ

>みんな何食べてるの？ブラジル産の鶏肉？
グラム100円のぶた

>>みんな何食べてるの？ブラジル産の鶏肉？
>国産鶏肉と豚肉と鮭と鯖とカツオの叩きを中心にローテ回してる
野菜を食べない独身男性の鏡みたいなメンツ

肉より高いよな魚

15年くらい前ならまだチリサーモンが安かったんだけどなあ

>一尾まるごと売ってるの案外やすいじゃん
>って買って捌いて調理して
>洗ったりゴミをどうにかしてるとどうしてここまでして…という気持ちが芽生える
一尾丸ごとはこの季節虫が湧くからゴミ出しの日にしか買いたくない…
冷凍庫？アイスでいっぱいだよ！

>肉より高いよな魚
日本人の60％は食卓に魚がでない

>肉より高いよな魚
タコが滅茶苦茶高いからここ5年ぐらい食ってない
イカはたまに煮つけにするか醤油マヨで食う

サーモン100g500円近くするようになってるし
値上がりしてる牛肉よりおたかい

サバ缶焼いて煮て良かったけどこれも値段上がったよなあ

>>肉より高いよな魚
>日本人の60％は食卓に魚がでない
いやそれ海なし県とか無駄に高い価格で売られてる都内だけでは

ただたまに魚ちゃんと食うと
身体が求めてる味がするんだよ
アジフライ

>みんな何食べてるの？ブラジル産の鶏肉？
国産の安い豚と鶏
たまに牛豚ひき肉やソーセージや魚缶

1尾単位だとマダイは安いんだけどそこまで食いたいかと言われたらそうでもない味

今近場のスーパーで鰻が1尾880円で売ってるからそっち買っちゃう

>ただたまに魚ちゃんと食うと
>身体が求めてる味がするんだよ
>アジフライ
白身フライより美味い気がしてきた

1500円ぐらいで2kgの鶏肉を買えると思うと魚って本当にコスパ悪いよなぁ

夏のチヌは内臓が臭いから40cm近いサイズでも1尾500円とかで叩き売りされてるぞ
皮剥いで白身フライにすると臭みも気にならず美味いゾめんどくさいけど

近所のスーパーは一尾で買うと安いし無料でさばいてくれるサービスもある
あるがそのサービスの時間が17時までとか無理なんですよ…

>夏のチヌは内臓が臭いから40cm近いサイズでも1尾500円とかで叩き売りされてるぞ
>皮剥いで白身フライにすると臭みも気にならず美味いゾめんどくさいけど
チヌなんて自分で釣った方が早いゾ
まあ気水にいるやつは怖いから食べないけど…

火入れるなら値引き品でもいいね
割と半額とかになるし

最近スーパーなんかでも見るけどでっかいアジフライうまいよね

スーパーのやっすい柵ってちょっと無理ってくらい磯臭いのどうにかならないの

>近所のスーパーは一尾で買うと安いし無料でさばいてくれるサービスもある
>あるがそのサービスの時間が17時までとか無理なんですよ…
店員さん全員がさばけるわけじゃないから…

奥さんにやってもらってる「」はいないの？

アラなら安く買えんか

近所のダイレックスが頼めばサクにしてくれる

俺来週高知出張だからしこたまカツオ食って酒飲んでくるぜ

>奥さんにやってもらってる「」はいないの？
…

>アラなら安く買えんか
ブリアラも美味いのが知れ渡って来たのか山陰だとあまり安くないなあ

ただでさえ調理がめんどいのにアラとか無理でしょ

>野菜を食べない独身男性の鏡みたいなメンツ
副菜は食べないので？

アラが安いから適当に煮ればいい

>俺来週高知出張だからしこたまカツオ食って酒飲んでくるぜ
高知ってカツオというかカツオの幼魚めちゃくちゃ安く買えるからいいよね

>スーパーのやっすい柵ってちょっと無理ってくらい磯臭いのどうにかならないの
一回氷水で洗うと良いと聞いた

山陰なら店選べば安くて良い魚売ってる店なんてなんぼでも有るだろ

>>野菜を食べない独身男性の鏡みたいなメンツ
>副菜は食べないので？
豚肉を肉野菜炒めにするし…

>アラなら安く買えんか
と思ったらこの前タイのアラが400円で売ってておおん！？ってなった

昨日ボラが1尾400円くらいで売ってて
でもボラでしょ…？って思ったんだけど
船上血抜き！脂のってます！みたいな文句に釣られて買ってみたらめっちゃ美味かった
安いしバレないでほしい

>と思ったらこの前タイのアラが400円で売ってておおん！？ってなった
閉店間際に行け

瀬戸内は魚安いぞ

>ただでさえ調理がめんどいのにアラとか無理でしょ
塩振って少し置いた後に熱湯かけて後は煮るだけじゃね

イオンの鮮魚は売れ残るとヤケクソで最大８割引きくらいになる
この前タラの切り身二切れ８０円で買った

アジの開きとか簡単に食卓に１品増やしてくれるんだけど生ゴミがスゴいことになる

サーモンは困民救済のお助け魚じゃなかったんですか

鮮魚が獲れる地域は安いよね
都内は冷凍の工程を一旦挟むし輸送費が最近高騰してるからマジで高い

冬はアラ汁夏でもいい

鮮魚コーナーってその場で捌いてくれないか？

>サーモンは困民救済のお助け魚じゃなかったんですか
円安がね…

ボラうまいんだ

>山陰なら店選べば安くて良い魚売ってる店なんてなんぼでも有るだろ
山陰だからって皆が境港とかその辺に住んでると思うなよ

>閉店間際に行け
割引って生臭さがすごくない？

ミナミマグロのアラとか血合いなんてそのまま生で食べれるトロトロの奴が
2キロ500円位で売ってんだよな最寄りの店
流石に飽きてきた

ブリカマ美味いんだけど高くなってきた
あのほほ肉を最後に食べるのが楽しみだったのに

完全に自己責任だけど
サーモンとかブリとかマグロのあらから刺身を生成する

>割引って生臭さがすごくない？
売ってるアラってのは刺身用の魚のアラが殆どだからそうでもないし
どうせ火を通すだろ塩焼きなり煮るなり

ボラは海で獲れる奴は美味いんだけど本当に下処理大事なんだよね
普通に丸ごと売ってる奴は買う気がしない

ボラは素人が買う魚じゃないから…

沖合のボラは普通に美味い
そのへんで釣れるのはまあうん

同じ魚で同じメーカーだけど冷凍だと生の半額
特にサーモンは冷凍で大量に流通してるのでちゃんと冷凍コーナーも見る事
あと魚縛りなら缶詰もいいし練り物も実はいい

山陰と言えば鳥取倉吉のパープルタウンが色々な魚を1尾で売ってるけど高いから買った事ねぇや

>ボラは海で獲れる奴は美味いんだけど本当に下処理大事なんだよね
>普通に丸ごと売ってる奴は買う気がしない
最近静岡でも割と見かけるが鯛と鯵の中間みたいな食感とお味ね

>いやそれ海なし県とか無駄に高い価格で売られてる都内だけでは
日本全体で魚離れが加速して消費量が年々減少してるのはニュースでも度々やってるじゃない
今だと20年前と比べて一人当たりの年間消費量が半分近くまで落ち込んでるし

臭いやつはキムチ鍋とかに入れるといいよ

>沖合のボラは普通に美味い
>そのへんで釣れるのはまあうん
この辺はチヌも一緒

>そのへんで釣れるのはまあうん
泥

「」の食べてるサーモンは工場で養殖してるトラウトサーモンだよ
油カス食べさせて育てるからマジで美味い

消費減って魚増えるなら後のこと考えるといいよ実際のところ増えないんだけど

たまにビンナガ柵が半額でグラム100円になってるけどそれ以外買う機会ねえや

>消費減って魚増えるなら後のこと考えるといいよ実際のところ増えないんだけど
日本人の消費は減っても外国人には需要あるからなぁ

魚が育つ為の海藻がどんどん減ってると聞く
10年後には魚全体が高級食になってるかもな

>日本人の消費は減っても外国人には需要あるからなぁ
アニメの影響でたこ焼きが世界的ブームらしいな
おのれ

>魚が育つ為の海藻がどんどん減ってると聞く
>10年後には魚全体が高級食になってるかもな
もう今も高級品になりつつある

既製品の半身のサバカツが馬鹿安く売ってたりする
生にこだわらなきゃ安い

>もう今も高級品になりつつある
それも種類や売ってる場所や店に寄るからな
別に高級品ではない

>いやそれ海なし県とか無駄に高い価格で売られてる都内だけでは
韓国に魚の消費量抜かれたのももう10年近く前だぜ
日本人すごい勢いで魚食べなくなってる

>もう今も高級品になりつつある
タコはもう高級食でいいよね

>臭いやつはキムチ鍋とかに入れるといいよ
太刀魚とかたまに釣るとやるけど美味いんだよなキムチ鍋とかカルチチョルム

うろこがあらゆる食材についてぬああってなるのなんとかならないの

骨取り魚とかあるけど高いせいかあまり売れ行きが良くない

毎日とは言わずとも毎週スーパーに行ってるならいくらでも安いのあるって分かるはずなんだけどな
今も昔も旬と冷凍を活用するだけで好き放題買うなら昔だって高級だよ

>>いやそれ海なし県とか無駄に高い価格で売られてる都内だけでは
>韓国に魚の消費量抜かれたのももう10年近く前だぜ
>日本人すごい勢いで魚食べなくなってる
食べなくなってると言うと人気が無いみたいなニュアンスだけど
正しくは経済的な理由で食べられなくなったというか…

>漁港のそばとか引っ越したら安く食べられるのかな
朝市とかやってたら結構安い

タコ高すぎ

タコ高過ぎて全然たこ焼きやらなくなっちゃった
夏場はよくたこ焼き焼きながらビール飲んでたのに

>毎日とは言わずとも毎週スーパーに行ってるならいくらでも安いのあるって分かるはずなんだけどな
>今も昔も旬と冷凍を活用するだけで好き放題買うなら昔だって高級だよ
鮮魚や活魚とか一生食べなさそうな地域と経済圏の人ならそうだろな

夏と言えば花火大会のたこ焼き屋だったんだ

>高い・面倒・足が速い
>ワープア国民が食べるわけないんですわ
はま寿司行けば？

急にまさはるが来るからびっくりした

規制されるたびに高くなってるしな
ほんとに乱獲で漁獲量も減ってるんじゃないのかな

>骨取り魚とかあるけど高いせいかあまり売れ行きが良くない
あれはおまけでスーパーとかでも売ってるだけで
基本介護施設とか向けでそっち需要は滅茶苦茶あるんだ

もっと安かったら「」は絶対に手放しで褒めちぎってる

>もっと安かったら「」は絶対に手放しで褒めちぎってる
かつおにはいつもお世話になってるよ

急にまさはるが来るからびっくりした>もっと安かったら「」は絶対に手放しで褒めちぎってる
そもそもそんなに高くないだろ…

不毛なトークは辞めて
いもげフィッシュを教えていただきたい

>かつおにはいつもお世話になってるよ
年に2回旬がくるバグ魚

600円くらいまでなら買う
切らずにサクで醤油つけてくう

>夏と言えば花火大会のたこ焼き屋だったんだ
は？焼きそばともろこしと一銭洋食でしょ

>不毛なトークは辞めて
>いもげフィッシュを教えていただきたい
メヒカリとか？

缶詰めとかでよくない？
もう缶詰めでいいでしょ

>急にまさはるが来るからびっくりした>もっと安かったら「」は絶対に手放しで褒めちぎってる
>そもそもそんなに高くないだろ…
都内は高いぞ…

ひとり暮らし始めたら好きな焼き魚やれると思ってたけど豚か鶏ばっかだ…

釣るまで行かなくても自分で捌ければ…って思いつつも試そうとしたことすらない

>いもげフィッシュを教えていただきたい
と言うか
普通にその辺のスーパーでお手軽に買えるのはマグロとサーモンと鯵とブリ位だろ

タコばっか言われるけどイカもどんどん高くなってね？

旬ではない柳の舞とか安いし旬だけど捌くのが面倒そうと思われやすいマコガレイなんかも大きさや味の割に安かったりしてお得
安くて美味くて捌きやすい定番イワシ・アジ以外の大量に纏められて雑魚扱いの魚も良いぞ！

庭で秋刀魚焼けるなんて今じゃ富裕層しかできないからな…

>都内は高いぞ…
世田谷だが都内は昔から高いだろ

じゃあカツオの価格だけでも地域差あるなら何円までなら出せるか考えるか
1サク500円までなら買ってるぞ

そういや今日スーパー行ったらイサキがお刺身シール貼られて売られてたけど美味いの？

>都内は高いぞ…
昔から元からなんでも高い地域の話されても

逆にハマチ食うか…

>じゃあカツオの価格だけでも地域差あるなら何円までなら出せるか考えるか
>1サク500円までなら買ってるぞ
それは大きさに寄るが800円くらいまでなら余裕

>釣るまで行かなくても自分で捌ければ…って思いつつも試そうとしたことすらない
3匹もおろしたらもう大体できるようになるよ
適当でいい

買うとしても閉店2時間前ぐらいの半額刺身ぐらいだわ
あとは缶詰のサバ味噌とかその辺

>そういや今日スーパー行ったらイサキがお刺身シール貼られて売られてたけど美味いの？
美味しいよ

>不毛なトークは辞めて
>いもげフィッシュを教えていただきたい
バサ
鯖じゃないぞ

>缶詰めとかでよくない？
>もう缶詰めでいいでしょ
安いサバ缶はまだあるけどまぁ値段相応だなって味
そんなことより昔はずっとお世話になってたサンマの蒲焼缶の最近値段にマジでビビる

魚高いのもそうだけど後始末が臭え

>まず自分で捌いて自分1人で食うみたいな話ばかりでビビるよね…
魚種によるけどイカや鯵とかめばるは手間も掛からずそっちのが安いし旨い
鰤1尾買うみたいなのは流石にビビるけど

>>不毛なトークは辞めて
>>いもげフィッシュを教えていただきたい
>メヒカリとか？
近くだとモウカザメが安めで売ってる

魚とるときは惣菜のアジフライとかになっちゃう
揚げ物だけど魚だから…健康だから…

>不毛なトークは辞めて
>いもげフィッシュを教えていただきたい
パンガシウス君！！１１！！！！１

地魚が数年前の倍するようになっててどうにもならん

パンガシウスは安いぞ
味しないから香草焼きにした方がいいぞ

>バサ
>鯖じゃないぞ
一瞬ブラックバス食えつってるのかと思った
まあ臭いをどうにかすりゃ食える魚ではあるけど

>魚高いのもそうだけど後始末が臭え
内臓破かないように取って新聞紙にくるむとか

カツオは安くていいよね

タカベやウメイロ最近だとグルクンのような鮮やかな体色の魚も美味しいのに最近避けられがちな気がする

丸で売ってる魚は店で捌いて貰えよ…

ぶりの照り焼き好き
鯖の味噌煮好き
刺身嫌い！！！！！(ﾊﾞｧｱｱｱｱｱｱｱﾝ

>グルクン
沖縄以外で食うの？

紅鮭あげる

丸ごとの魚は自分で捌くわ
そうしないと心臓と肝臓食べられないからさ

ヤバい奴が来た

>ぶりの照り焼き好き
>鯖の味噌煮好き
>刺身嫌い！！！！！(ﾊﾞｧｱｱｱｱｱｱｱﾝ
何でだよブリは刺身が一番美味いじゃん！

安いものは探せばあるとかいくらまでなら出せるって認識されている時点で
裏を返せばそれなりに値が張ってるから工夫なり財布の紐を緩める必要がある食材ってことなのよね

>>グルクン
>沖縄以外で食うの？
関東(千葉県)の方でも最近見るようになったよ
味は美味いのに高くないのでお得

刺身食べないと退屈で死んじゃうよォ！

>わざわざ休日に朝早くに港行って船に乗って漁師さんごっこしてる釣り人とかアホだなぁって思うよね
>愛知県民とか大阪府民の釣りキチを見てるとわざわざご苦労様としか言えないよ遊漁船の副業やってると
>朝市で買った方が安あがりなのに
他人の趣味に文句を言うようになったらもう終わり

>何でだよブリは刺身が一番美味いじゃん！
魚に火を通さず食べるとか正気か…？

>>>グルクン
>>沖縄以外で食うの？
>関東(千葉県)の方でも最近見るようになったよ
>味は美味いのに高くないのでお得
へー
温暖化で北上してんのかな

>裏を返せばそれなりに値が張ってるから工夫なり財布の紐を緩める必要がある食材ってことなのよね
そりゃ昔から旬で価格上下する物だし魚に限らず野菜だってそう
好きな時に好きな物買うならそりゃ値も張るってだけなので…

最近は関東沖までグルクンの生息域伸びてるよ
一般的じゃないけど

>そうしないと心臓と肝臓食べられないからさ
それは店員に言えばいいし
アラも捨てないで入れてって言えばいいだろ
俺はそうしてるわ

ブリは子供も自分も好きだが親は油がきついというのでワラサぐらいを好むようになったな…

>関東(千葉県)の方でも最近見るようになったよ
>味は美味いのに高くないのでお得
もうちょっとだけ北上してもらえれば東北でも食べられそうだな…
楽しみにしとくか

>それは店員に言えばいいし
>アラも捨てないで入れてって言えばいいだろ
>俺はそうしてるわ
えっアラなんか全部捨てられるもんだと思ってたが
そんな気の利いたことしてくれるのか…知らなかった

鮭のハラスが安く売られてるんだけど俺にはもうあの脂は無理だ…

釣りは魚だけじゃなく海や風景みたり風を感じたりするだけでも仕事の疲れが癒やされるぞ

>そんな気の利いたことしてくれるのか…知らなかった
鯵とかの小魚は子どもが好きなので家で骨煎餅にするから大体アラも入れてもらってるよ

回転寿司屋で魚を補給するぜ〜

わかりやすく変わっている魚以外にもハチビキやアカアジやカイワリのようなメジャー種に似ているけどレアめで美味い魚をスーパーや魚屋で探すのも楽しいよ

しょっぱすぎる塩鮭ってどうすればいいの
白飯書き込めばいいの？

塩抜きしない…？

>しょっぱすぎる塩鮭ってどうすればいいの
>白飯書き込めばいいの？
お茶漬けにする
俺は塩鯖をこれでしか食べられない

>>それは店員に言えばいいし
>>アラも捨てないで入れてって言えばいいだろ
>>俺はそうしてるわ
>えっアラなんか全部捨てられるもんだと思ってたが
>そんな気の利いたことしてくれるのか…知らなかった
心臓とか胃袋とかここだけ残してって選別まではしてくれないけど
あっちもゴミが減るから言えば大体はやってくれるよ

>しょっぱすぎる塩鮭ってどうすればいいの
>白飯書き込めばいいの？
おにぎりの具にするとか

>ブリは子供も自分も好きだが親は油がきついというのでワラサぐらいを好むようになったな…
ぶりは天然物の油少ないほうが安いのよな

イワシ安定して安いあんまり好みの料理がない
生食可能なやつならなめろうでいいのに…

>しょっぱすぎる塩鮭ってどうすればいいの
>白飯書き込めばいいの？
焼かないで茹でるとパサつかず塩もいい感じに抜けておいしいぞ

塩鮭はみりんをかけて焼いて出た汁や過剰な油をキッチンペーパーで取ってごま油を少量かけて表面をコーティングして焼くのが好き

>しょっぱすぎる塩鮭ってどうすればいいの
>白飯書き込めばいいの？
塩水に漬ける

鰤の天然ものは蟲がね…
それも大してうまくもないので養殖技術さまさまよ

>イワシ安定して安いあんまり好みの料理がない
>生食可能なやつならなめろうでいいのに…
大葉で梅と一緒に巻いて天ぷらとか梅干しや生姜などと一緒に圧力鍋で煮て骨ごと食えるようにしたり蒲焼きとか新鮮なものならばイワシのりゅうきゅうにしたりも良いよ

>鰤の天然ものは蟲がね…
>それも大してうまくもないので養殖技術さまさまよ
養殖ブリ高い…

イワシまあまあ癖あるからなかなかむずいね

鮭が優秀すぎて安くない時期が苦しい

今の困民救済のお助け魚はアジとカツオかな

>鰤の天然ものは蟲がね…
>それも大してうまくもないので養殖技術さまさまよ
前シーズンに1尾買って捌いたが脂乗りが完全にガチャでこれは…スーパーでサク買った方が美味い

手軽だしと思って水煮とか味噌煮の缶詰食べてみたけどいまいち口に合わなかった

いわしのつみれ汁マジで美味すぎだけど
作るのがめんどくさい…！！！！！！

>手軽だしと思って水煮とか味噌煮の缶詰食べてみたけどいまいち口に合わなかった
水煮はお鍋にすると良いぞ

アブラカレイはまだ比較的安いか

さんまの蒲焼き缶も高くなり申した

近所はツバスがよく売ってる
安くて美味い

鰤切り身が手軽で美味しくて好き
割といつも残って安くなってるし

おいしいマグロの刺身買うと赤身と中トロで3000円オーバーになるけどｶｰﾁｬﾝが喜ぶからええか

やっぱまるごと食えるタイプの調理にするか
捌くのめんどくせぇよな

カジキ食いたい
ムニエルかピカタにすると美味いんだ

さば缶やさんま缶が俺の味方のはずだったのに近年は高杉

>養殖ブリ高い…
鰤に関してはもう色々進み過ぎてて半身や冷凍をネットで買うのも悪くないよ

一人暮らしだとサクでも多い…
なので冷凍の鮭の切り身か回転寿司になる…

給食で食べたサンマの蒲焼きがおいしかったからあれ売ってほしい

>アブラカレイはまだ比較的安いか
それでも倍くらいの値段になったな
昔は100円で買えたのに

今が鯵の旬なのかは知らんけどサバくらいデカイ鯵が売られてる
うまい

高くてここの所はたまにぶりとか鮭買うくらいしか出来てない

カレイはマツカワガレイやホシガレイでも無ければ大体安めだし冷凍で加工済みや惣菜として調理済みのも多いので庶民の魚と言える

いつでも安くて脂が乗ってる魚があるんですよ
ニシンって名前なんですが

ブリの刺身をな
九州の甘い刺身醤油とわさびで食うんじゃ
美味いぞ

家で白身魚フライ作ったらさ
塩抜き？したのにクソしょっぱくて食えなかった
助けて

アカシタビラメは安めで捌きやすくていいぞ！

>いつでも安くて脂が乗ってる魚があるんですよ
>ニシンって名前なんですが
小骨がなあ

養殖技術でずっと安定してるのは価格変動そんな起こらず旬もなく年がら年中あるからありがたい…
冷凍技術も発展して刺身でもうますぎ

>いつでも安くて脂が乗ってる魚があるんですよ
>ニシンって名前なんですが
美味いだけど小骨が嫌がらせレベルに多過ぎる

オデ　シシャモ　マルカジリ

スーパーで安い白身フライ買うと時々マジで美味しくないのがある
アジフライはそこまで差が無いのにどうした

骨が多いとか厄介な形をしているのならば酢と圧力鍋を使うのだ

スーパーだとあまり見かけないけどネットだと訳アリ冷凍の奴多いよね
不揃いでも安けりゃ問題ねぇ

>家で白身魚フライ作ったらさ
>塩抜き？したのにクソしょっぱくて食えなかった
>助けて
塩なしホワイトソース作って混ぜ込んでチーズかけて焼いたら味薄まってうまいかも

>アジフライはそこまで差が無いのにどうした
その手の不味い白身魚フライはね
身がペラペラで衣にさかな風味の味付けしてあるのよね…

白身魚は水分量が種類によって違うからそこを考えずに塩をやると大体失敗する
昔ミズカマスを良く知らずにグリルでやったら水がえらい出て困った思い出

タラコ抜いた後のスケソがお安く売ってたりするんだけどマダラより身がバラけやすくてムニエルにしても鍋に入れてもすぐ型崩れしてんあぁぁってなる

fu7027535.jpg
この間鮮魚コーナーで写真撮ってあったわ

骨が嫌がらせレベルで多いと言えばウツボって美味いの？

>fu7027535.jpg
>この間鮮魚コーナーで写真撮ってあったわ
アジの刺身いいねぇ…

>この間鮮魚コーナーで写真撮ってあったわ
割とお安い部類ね
美味しそう

>この間鮮魚コーナーで写真撮ってあったわ
カツオ6〜7切れで431円か…冷静になるといい値段するな買うけどさ…

>骨が嫌がらせレベルで多いと言えばウツボって美味いの？
美味しいよただ素人が捌くとなると皮と骨がね…
というかハモなどウナギ体型で骨が面倒な魚はプロに任せたほうが良い

アジの刺身その値段で買えるの羨ましい
なめろう作りてぇ

鮮度良さそうなクジラ羨ましい
こっちで見掛けるのパサパサのジャーキーみたいなのばかりなんだよな

>骨が嫌がらせレベルで多いと言えばウツボって美味いの？
高知県民がめっちゃ食べると聞く

>>>自分で釣ればタダみたいなもんやぞ
>>×
>>釣りは意外と金がかかるため
>魚種を選べば案外かからないよ
>昨日なんかウチのガキンチョが小アジとタコ捕まえてきて今日捌いて食ってるぜ
密猟？

>骨が嫌がらせレベルで多いと言えばウツボって美味いの？
不味いって話全然聞かないからよっぽどズレた味覚してなければ美味しいんじゃない？

アジの刺身食わず嫌いしてたけどめっちゃうまい
寿司でも頼んじゃう

>密猟？
防波堤で普通に釣れるだろ…

豆アジは処理がめんどくなって持ち帰るの止めた
尺アジ釣りたい

>しょっぱすぎる塩鮭ってどうすればいいの
>白飯書き込めばいいの？
塩の代わりに使う
パスタとかそうめんの仕上げに塩代わりの味付けとか

>豆アジは処理がめんどくなって持ち帰るの止めた
その場で唐揚げにしてビール飲みながら釣ってるわ

>fu7027535.jpg
>この間鮮魚コーナーで写真撮ってあったわ
くじら刺身って美味いのかな

>>いつでも安くて脂が乗ってる魚があるんですよ
>>ニシンって名前なんですが
>美味いだけど小骨が嫌がらせレベルに多過ぎる
甘露煮にしちゃお

アジなんてサビキでポンポン釣れるのに密猟の方がコストかかるだろ

>くじら刺身って美味いのかな
美味しい

鮮度いいクジラって馬刺しと似ててショウガとか薬味たっぷりで食うと美味い

>立ち入り禁止無視すればまあ
あのさ…
そんな物は場所によるだろ

雑なの相手すんなよ

缶詰の鯖缶がタンパク質20〜30g取れて筋肉のオトモすぎて
カロリーはもうちょい抑えられませんかね？

豆アジや豆鯖やイイダコなんて港で釣れるしな…

給食で一回食べたきりだなぁクジラ
親父がベーコン食べてたけど変わった見た目してるよね

地域の業務スーパーに鯨の大和煮の缶詰があるんだけどどんな感じの味と食感？

タコ捕まえたら密漁になるでしょ

鮭のホイル焼きはいいぞ
塩味が濃すぎるならクリームパスタにするのもいい

タコは地域によって漁業権に引っかかるから注意しよう

釣りならアシナガエビ？とかいうのやってみたい
おいしそう

>タコ捕まえたら密漁になるでしょ
マジレスすると漁業権が有る魚ってのは地域地域で違う

ピチットって言う業務用の脱水シート使うとスーパーの刺身でもそこそこ美味しくなるよ

オニテナガエビの養殖がされているそうだがまだ食べたことがないので食べてみたい

釣るだけならタコよりイカのが楽だろ

鯉好きだから釣って処理して食えるようになりたい

>タコ捕まえたら密漁になるでしょ
マダコならそうだけどちっちゃいイイダコなら大丈夫じゃない？

>鯉好きだから釣って処理して食えるようになりたい
鯉は野生の場合釣ってから池や水槽のきれいな水で飼わないと臭くて食えんよ
まぁそれも場所によるけど

>鯉好きだから釣って処理して食えるようになりたい
苦玉を傷つけなきゃいいらしいが…

そこらへんの川とか田んぼ用水路を泳いでる鯉って釣ってもいいんだろうか

魚は処理考えたら買った方が楽でいい
高いので時々しか食べないけど

立川レベルでもたっけ
まっずってなる

川は大体漁業権買わんとダメ

鯖まっこと高うなり申した…
一昨年は400円とかだったのが600円近くなってる

骨の多い部分はほぼ捨て値で売られてるからそれ買えば出汁とかはいいのが出る
可食部は少なめだから店員とかに文句言うのはやめような！

カマ焼きがよく半額になってるから食べてる
美味しいよねカマ

>そこらへんの川とか田んぼ用水路を泳いでる鯉って釣ってもいいんだろうか
川魚は大体寄生虫とか居るし泥抜きしないと物凄い不味いから気を付けてな…

>カマ焼きがよく半額になってるから食べてる
>美味しいよねカマ
ほほ肉がいいよね

業務スーパーの秋刀魚の甘露煮が安くて美味いけど
コスパ良すぎるのが知れ渡って常時品薄でつらい

冷凍の白身フライいいよね

冷凍のマグロの顎とかカマや頭が安く売られていてありがたい…
ただ油が凄いので掃除が大変だぜ

>冷凍のマグロの顎とかカマや頭が安く売られていてありがたい…
いい所だなあ
マグロの目玉とか一回食ってみたい

魚は3枚におろしてくださいってスーパーの鮮魚エリアに居る店員言えばやってくれるし楽な部類
あとは好きに使えばいい

100g258円でトラウトサーモン売ってるスーパーあるからたまに買う
美味い

>ピチットって言う業務用の脱水シート使うとスーパーの刺身でもそこそこ美味しくなるよ
たまたま店頭で見かけて買おうと思ったが思ったより高かったやつだ

すき屋の定食より安く出来る気がしなくて魚食べたいときはすき屋行ってる

会社帰りだと半額になってるから買う

サバの味噌煮とか自分で作るよりおいしいからよく買ってたんだけどそれもどんどん高くなってつらい…

多分俺の料理の腕が壊滅的だからだと思うけど
刺身の柵って適当に切るとマジで美味しくないよね

イオンで冷凍塩鮭の切り身買い溜めして
焼き鮭麦ごはん納豆味噌汁って内容をもう半年続けてる

>一尾まるごと売ってるの案外やすいじゃん
>って買って捌いて調理して
>洗ったりゴミをどうにかしてるとどうしてここまでして…という気持ちが芽生える
スーパー据付の鮮魚コーナーでも窓ついてるところなら
頼めば目的に沿って捌いてくれるよ
サクも刺身にしてくれる

肉は焼くと3分の1くらいに縮むし魚はコスパいいほう

魚肉団子とか缶詰しか自分で料理には使ってないな…
刺身食べたければ回転寿司行く！

魚肉ソーセージとか練り物も魚によって結構味が違うし面白いよ

仕事帰りとかに寄ると半額とかになってたりするからそれを狙え
安い肉の4倍くらいするけど場合によっては半額の2度打ちされてるからおんなじぐらいの値段で買える

>多分俺の料理の腕が壊滅的だからだと思うけど
>刺身の柵って適当に切るとマジで美味しくないよね
包丁を研げ!

サンマの季節が来ても高くて買わない年がずっと続いてる

人件費が一番高インパラ

>サンマの季節が来ても高くて買わない年がずっと続いてる
去年安かったのに寝てたのか