スーパーの中国産の鰻ちゃんと温められると美味いからな…

でもよぉ中国産だぜ？

国産だって外から持ってきたやつを生け簀に入れただけじゃねーか

俺は焼きそばよりカップ焼きそばが好きだよ

>国産だって外から持ってきたやつを生け簀に入れただけじゃねーか
お前にとっての国産はな

>>国産だって外から持ってきたやつを生け簀に入れただけじゃねーか
>お前にとっての国産はな
君にとっての国産は！？

その辺の川でうなぎ釣ってきてんじゃないの？
男は辛いよの寅さんみたいに

今年は豊作だから安いらしいな
もう養殖とか成立しない程安いらしい急に

中国産って変な薬使われてる？

俺も店で食う蕎麦よりカップ蕎麦の方が好きだよ

>中国産って変な薬使われてる？
うーんどうなんだろうね？
外食だとうなぎどころか色々中国産だが

でもよぉ目の前にこれは国産ですって言われてお出しされたウナギの蒲焼きが実は中国産だったとしても俺は違いに気付く自信が無いぜ…

ウナギの表面洗うときにボロボロにしちゃう
哀しき怪物みたいな「」を複数見かけた

中国産は脂濃すぎるから分かると思うよ
逆に日本産はスレ画のおっさんが言ってるみたいにパンチない

雑な脂がたまに胸焼け起こすやつがあってなあ

昔のは本当にやばかったから古い情報で知ったかぶってるだけだよ

１００円寿司の画像を高級寿司だと叩くやつが居る掲示板だぞここは

中国産だったとしても一応日本側が用意した品質基準をクリアしたものが入ってきてるので
味は置いといて深刻な健康被害を及ぼすようなものはそこで弾かれてるからな

食べ比べできるほどうなぎ食ってないから国産中国産のイメージわからんわ

>中国産だったとしても一応日本側が用意した品質基準をクリアしたものが入ってきてるので
>味は置いといて深刻な健康被害を及ぼすようなものはそこで弾かれてるからな
なんなら下手な国産物より検査厳しそうだし逆に安全だろと俺は思ってる

ヤクザのしのぎ

昔は老舗の鰻屋でも中国産で脂のってるの売りにしてるとこあったのにな
それ用に皮目をやたらに曲げて傷つけて脂を焼いてる最中に落とす技法とかもあるのに
イメージ悪くなってどこもやめちゃったけど

セイノくん毎日国産鰻食えるくらい儲かってそう

>でもよぉ目の前にこれは国産ですって言われてお出しされたウナギの蒲焼きが実は中国産だったとしても俺は違いに気付く自信が無いぜ…
国産鰻ルールは生まれてから出荷まで期間
一日でも多く日本にいれば国産扱いになるような曖昧な基準で
養殖中の半分中国なんでざらだったはず

雑な中国連呼や韓国連呼続けてる人本当に多くてキツさある最近

>セイノくん毎日国産鰻食えるくらい儲かってそう
そのお金で鳥貴族へ…

ちゃんとした奴だったらパッケージの裏の原材料にニホンウナギって書いてるからな
…俺の行くスーパー一つもニホンウナギって書いてる鰻売ってねえな…

パックウナギはタレがおいしくなくて別で買うから余計なお金かかるのがいや
なんであんな味気ないのかけてるんだろ

>なんであんな味気ないのかけてるんだろ
何もかけないよりは美味しく見えるのと単純に冷凍した時の保存性がよくなるからだと思う

>ウナギの表面洗うときにボロボロにしちゃう
>哀しき怪物みたいな「」を複数見かけた
軽くギュッて握っても身崩れしなくない...？握り潰すか引きちぎろうとしておられる？

日本人ウナギ好きすぎて世界中の反社から稚魚買いまくってるからな
そいつらを日本で養殖したら国産になるんだから

一回水で洗ってタレを付け直して焼くと美味いって中国人が言ってた

一応浜名湖産の鰻買うようにして食べてるけどホントは中国産なのかな
冷蔵庫に置いてあるやつ帰ったら見ようっと

最近ゴムというか皮が切れない様なの滅多にないよね

>日本人ウナギ好きすぎて世界中の反社から稚魚買いまくってるからな
>そいつらを日本で養殖したら国産になるんだから
生活環境で肉は変わるし稚魚から日本で育ってるならまあいいか…

洗うってゴシゴシ擦るわけじゃねぇんだぞ？

高い鰻はふわふわって感じだしな

国産ウナギ（ヨーロッパウナギ）とか多すぎてな

あれかなあ
水で洗い流そうとしたら思ったよりタレ落ちないからごしごし強めに表面やって削れてるんかね
水道をお湯にするだけでいいんだけど

中国産の安いウナギを美味しく調理する特集をけっこうニュースでやってるよね

パックうなぎの美味しい食べ方は結構有名だと思うけど実際自分でやるとなるとめんどくせぇなってなっちゃう

3分くらい煮るといい感じに余計な脂落ちるんだけど「」に「煮るの！？」って驚かれたな

>パックうなぎの美味しい食べ方は結構有名だと思うけど実際自分でやるとなるとめんどくせぇなってなっちゃう
最低限でも最初についてるタレおとして皿かなんかに乗せて日本酒とかの酒振りかけてレンチンするだけでも大分違うぞ

土用の丑の日になんと無く食べてるだけだから間違いなく俺も違いが分からない

何ならぬるま湯をデカ目の器に溜めてそこにつけて軽く擦ったっていい

中国産ウナギのうな重が半額だったからこの前食べたけど厚みあって脂ぎってた

中国産ウナギをほぐしてウナギの炊き込みご飯にするとおいしいよ

どうせタレ8割だからどこ産でもええ！

皮取っちゃう

>中国産ウナギをほぐしてウナギの炊き込みご飯にするとおいしいよ
ひつまぶしもいいよね

>どうせタレ8割だからどこ産でもええ！
なんなら俺はタレだけでも満足しちゃうぞ

>中国産鰻美味しいよね
>ゴムがゴムが〜って情報更新できない人かわうそ…ってなる程度に
なんでおいんしぼみたいに言わない方が良い2行目つけるの

味の差って国産中国産じゃなくてニホンウナギとアメリカウナギの差じゃないの

>味の差って国産中国産じゃなくてニホンウナギとアメリカウナギの差じゃないの
アメリカウナギは逆に脂が少ないよ

養殖と天然の問題みたいな感じだな

日本と中国の鰻の養殖法にはいくつか大きな違いがあります。
>日本の養鰻場では、ビニールハウスをかぶせたプールのような養殖場で、水温を調整しながら育てることが一般的です。また、シラスウナギの大きさや成長具合によって、育てるプールを分けて育てることも特徴です（これを分養といいます）。
>一方、中国では主に「路地池」と呼ばれる屋外の池でシラスウナギが育てられています。日本の鰻が6ヶ月〜1年半ほどで出荷するのに対して、中国は2年〜3年と倍以上の養殖期間になっています。そのためか、中国から輸入された鰻は大きなものが多いです。中国産の鰻は脂っこく、皮の弾力が強く、骨が気になるという特徴があります。

脂の強さと身の厚さなら国産天然ウナギが最強なんだろうけど
そんなもん扱ってるお店なんかないし
あったとしてもすんごいお値段だろうし

市販のくっさい中国産鰻は表面のタレを水で洗い落として水気切ってから焼けば普通に美味いらしいな

川で釣ってきたウナギも数日間きれいな水で生かしておかないと
臭くて食えないと聞くしな

鰻の稚魚ビジネスがヤクザとチャイマフィの縄張りのシノギなのは昔から言われてたな

臭みがあったってどうせ味と香りが強いタレで消えるんだし同じよ

>臭みがあったってどうせ味と香りが強いタレで消えるんだし同じよ
その肝心のタレが不味いから水洗いしないとあんま美味しくならない

養殖国産鰻はどうなんだろうな
早く食べたい

強い脂！甘辛い醤油のタレ！
タレ鶏皮サイコ〜！って着地をしたマン参上！

これ見てから初めからついてるタレ洗って焼くようになったけどマジで美味い

国産信仰でわざわざ痩せ細ったのをありがたがってるんだから滑稽なもんだ

>市販のくっさい中国産鰻は表面のタレを水で洗い落として水気切ってから焼けば普通に美味いらしいな
っていうかそういうおこだわり人の漫画だ

>国産信仰でわざわざ痩せ細ったのをありがたがってるんだから滑稽なもんデブ

中国産の方が養殖池の密度が低いから薬の使用量自体も少ないはず？

で…そのタレは？

そもそも鰻なんかありがたがってる時点でですね…

パックで最初からかけてあるタレは「品質上は食える素材のコーティング剤」程度に思ってた方がよさげ

うなぎ嫌いなやつとかいるんだ…

>で…そのタレは？
タレはだなあ…水で洗い流してスーパーで売ってる蒲焼きのタレをかけ直して…

よくないものが入ってるというか表面が参加してるのだ

国産うなぎなんて実質存在してないだろ
あっても一般人には入手できない

ラップなりタッパーに入れるなりしてみりんや料理酒をかけてレンジで蒸すとフワフワ食感になるゾ！
その後グリルで軽く炙って完成だ！

中国産を美味いと言ってる人はお母さんが鰻の身を一度洗って
酒で蒸すなどの手間を掛けている事を知らないだけだと思う

>中国産を美味いと言ってる人はお母さんが鰻の身を一度洗って
>酒で蒸すなどの手間を掛けている事を知らないだけだと思う
お母さんにしてもらってるの…？

ゴムにうなぎのタレかければ…！

食品に限らず現代の中国産は良いものから粗品までマジでピンキリだよな

>中国産を美味いと言ってる人はお母さんが鰻の身を一度洗って
>酒で蒸すなどの手間を掛けている事を知らないだけだと思う
そんなお母さんいないよもう

ここでうなぎ洗い教わってから毎回やってるけど楽しい
皮をもっとパリパリに焼いてみたいが本来グニョグニョなものなのかな

皮がゴムっぽいかどうかは国産か中国産かの違いじゃなくて焼き方の問題と聞いたことがある
安い材料を使うところはそれを調理する人材も安いから焼くのが下手であんな食感の鰻が出てくると

>ここでうなぎ洗い教わってから毎回やってるけど楽しい
>皮をもっとパリパリに焼いてみたいが本来グニョグニョなものなのかな
そこまで焼き直すなら備長炭は欲しいな

中国産ウナギうまいよな…

同じ鰻で括るのが良くないと思う
鮭とサーモンぐらい別ものだし名前も分けるべき

稚魚は同じなのに国で味が分かれるのはどういうこっちゃ

関東は一旦蒸すから脂おちる
関西は腹開いて焼きながら脂落とすからカリッとして脂パンチあるよ

ウナギの皮は焼きすぎるとパリパリどころか噛めないくらいのカチカチになるんで柔らかめに併せた方が大失敗しねえんだ

ドブ川で釣ってきたうなぎはあんま美味しくない
確かにうなぎではあるんだが痩せてる

緑茶で煮るというか温めてる
皮が箸でスッと切れる

中国産の鰻は別の魚として美味しいと思う
国産の鰻の代替品として扱うのが良くない絶対にもっと美味しい食べ方あるだろ

スーパーで買った奴そのまんまレンチンして食うのは美味しくないしゴムゴムしまくってるし変に甘いよね

スーパーで寿司としてウナギ使ってるけど
中国産の方が脂ものってるから国内産より相性がいい

>ドブ川で釣ってきたうなぎはあんま美味しくない
>確かにうなぎではあるんだが痩せてる
ドブ川かどうかはあまり関係ないっていうか
鰻がよく釣れる時期は痩せてる鰻しかいねえから…

でタレは完成してるんだろうな？

フライパンにしわしわにしたアルミホイル敷いてうなぎ乗っけてアルミホイルの下に水と酒を入れて蓋して火を入れると美味しく蒸せるし油落とせるよ

>でタレは完成してるんだろうな？
つ市販のタレ

>稚魚は同じなのに国で味が分かれるのはどういうこっちゃ
シンプルに中国産のほうが育てる期間が長いのでデカくなるし皮は厚く丈夫になる

>中国産鰻美味しいよね
>ゴムがゴムが〜って情報更新できない人かわうそ…ってなる程度に
俺は鰻は昔から中国産のほうが好きだ…
中国産はやべえよと言われるがうめえ！と感じるのは中国産うなぎ

>>でタレは完成してるんだろうな？
>つ市販のタレ
シンプルにスーパーに並んでる時のタレが美味しくないんだよね

>鰻がよく釣れる時期は痩せてる鰻しかいねえから…
んじゃあ飼って肥やすかってなると殺しにくくなる
あいつら人間の識別できるくらいには賢いんだもん

完全養殖が軌道に乗ったら価格どうなるんだろうね

>稚魚は同じなのに国で味が分かれるのはどういうこっちゃ
仮に同じ生育状況でも育ち過ぎると不味くなるのはいっぱいあるからそれじゃね？

適当な白身魚にタレかけて食えば同じじゃね？

清野さん相当失礼なことばっか言ってるのに友達多いな…
漫画用のファッション嫌なやつで実際は腰が低いという今時の人なんだろうか

>適当な白身魚にタレかけて食えば同じじゃね？
鰻特有の脂がないと全然違うぞ

>適当な白身魚にタレかけて食えば同じじゃね？
白身魚をバターで下焼きしてタレ絡ませたらどうなるんだろう

>清野さん相当失礼なことばっか言ってるのに友達多いな…
>漫画用のファッション嫌なやつで実際は腰が低いという今時の人なんだろうか
リアルにこれだったらヤバい！

結局タレが良くないとダメってことか

水洗いじゃなくてお湯で洗ってるわ

本当にうなぎが最適解なのか
もっと美味くて安い魚居るんじゃないか

>>適当な白身魚にタレかけて食えば同じじゃね？
>鰻特有の脂がないと全然違うぞ
アメナマは割と近いけどゲオスミン臭がほのかに香る

>日本と中国の鰻の養殖法にはいくつか大きな違いがあります。
なんかこれみると中国産の方がむしろ烏骨鶏みたいに野趣があって
産地隠したらこっちの方が日本産に見えそうだ…

使い切りのタレパック付いてない？

ウナギ安くなったらウナギ鍋とか出てきそう

>国産の鰻の代替品として扱うのが良くない絶対にもっと美味しい食べ方あるだろ
やはりウナギはせいろが旨い…
脂が飯に染みて本当に旨い

好みで中国で育てたヤツのほうがいいって人は当たり前にいるだろうね

代用ウナギは色々出てるけどやっぱどれも代用だなって感じはある

味だけ見たら脂も多いし肉厚だしそりゃまあそうだろ

うなぎに関しては画像と同意見だ
国産は上品すぎて物足りない中国産はパンチが効いてて旨い

おこだわり漫画は色んな奇人変人が出てきて面白かったな
ポテトサラダは割りばしに塗り付けて食べるのが美味いのを発見したとかフランクフルトはコンビニのに限るとか

かなり徳積まないと壇蜜と結婚できないだろうから超いい人なんだろう多分

あんまり違いとかわかる頻度でウナギ食わないな
話題見てると食べたくなってくる

うなだれは国産本醸造醤油にザラメを溶かして
ウナギの骨や頭を焼いたやつを漬け込んで熟成して作るので
まあ中国では再現できないんだろう

最近ニュースで見た大豆由来の成分与えて雌堕ちさせて大きくするウナギまだ食べた事ないな
食べてみたいもんだ

中国産のうなぎを洗って国産のタレを付けて食うのが一番うまい

産地の問題じゃなくて調理の問題じゃないのあの皮下脂肪
昔はもっとひどかった記憶があるし…

数年前に一度だけ本当にゴムみたいなのに当たったことがあるから何とも言えん
見た目とタレ以外鰻感0だったから鰻ですらなかったのかもしれん

お前がゴムを好きなのは誰も咎めないのに何でお前から絡みに行くの？

>中国産は脂濃すぎるから分かると思うよ
>逆に日本産はスレ画のおっさんが言ってるみたいにパンチない
脂の乗りが違うよね
だから人によっては中国産の方が好きって人も全然いると思う

そもそも種類が違うし育てる年月も違う
両方美味いから気にしないぜ

静岡住みだから浜名湖産の養殖鰻をよく買ってるけどアレも実は中国産だったりするのだろうか…

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これで白米二合行くおこだわり人

>>中国産って変な薬使われてる？
>うーんどうなんだろうね？
>外食だとうなぎどころか色々中国産だが
というか中国産の鰻ってアメリカウナギだからもう種類が違う
ティラピアと真鯛くらい違う

国産(中国産しばらく泳がせて痩せただけ)

>国産(中国産しばらく泳がせて痩せただけ)
鰻でそれは通じねえよ
種類が違うんだから

アメリカ牛と和牛は好みの違いがあったり冷凍マグロと生マグロもそうだけど
鰻に関して中国産が好きってのは99％逆張りだから…

つまり1%の人ってことじゃん

肉厚で脂のパンチが効いてるほうが好きって理由まで言ってるのに逆張りもくそもないだろ

>静岡住みだから浜名湖産の養殖鰻をよく買ってるけどアレも実は中国産だったりするのだろうか…
稚魚はほぼ中国産だが国内で育ててるなら良いんじゃないか

美味いタレがあれば飯が無限に食える

>パックウナギはタレがおいしくなくて別で買うから余計なお金かかるのがいや
>なんであんな味気ないのかけてるんだろ
アレはタレじゃなく保存液だぞ

豊漁だからっていっぱいとりすぎるなよ
無理だな