豚汁だね！

味噌汁は全てを受け入れる

豚汁を教えてあげて

彼岸島なら許容する

マジで割となんでも合うよね味噌汁
果物とかは合わないかな

日本は味噌汁じゃなくて豚汁をスタンダードにした方がいいと思う

ちょっと考えたけどフルーツ以外ならだいたいいけるような気がする

生姜入れれば問題ない

フルーツも柿はいけそうな気がする

人参と大根を加えろ
話はそれからだ兄弟

こんにゃくを食え

味噌汁に麺入れてもいいのか？！

>味噌汁に麺入れてもいいのか？！
そうめんやひやむぎ入れるとうまいよ

洋風の具材も合うぞ

肉を入れると味噌汁ではなく豚汁や芋煮の様に肉主体の汁物に変わるとは思う

>日本は味噌汁じゃなくて豚汁をスタンダードにした方がいいと思う
ぶた汁かとん汁か問題があるから厳しい

>マジで割となんでも合うよね味噌汁
>果物とかは合わないかな
どうかな
甘味の強いさつまいもやかぼちゃも合うから
甘いものなら案外合うのかもしれないなと思ったり
柑橘類とはケンカしそうだけど

>日本は味噌汁じゃなくて豚汁をスタンダードにした方がいいと思う
豚汁は毎朝作るには食べ応えも作業量もヘビーすぎるぞ

>ぶた汁かとん汁か問題があるから厳しい
悩むまでもないだろう？

味噌汁に入れたら味噌汁じゃなくなるのカレールゥくらいじゃね？

ベーコンとかも普通に合うよね
余ってるし入れちまうかしてもどうとでもなる

いつもは豚コマだけどバラだって入れたい

ベーコンと玉ねぎとじゃがいもを入れる

じゃがいもの味噌汁超うまいよね

調べたら味噌汁に柿入れることもあるらしいから果物もイケる…？

里芋が入ってたら芋煮

>ベーコンと玉ねぎとじゃがいもを入れる
ジャーマン味噌汁…

何入れてもいいだろうが個人的には入れたくない食材はある

里芋と大根と人参と牛蒡も入れろ！！

>ジャーマン味噌汁…
うまいぞ

ふと思ったけど梅干しって味噌汁の具材にならないよね
味噌も梅干しも昔からあるものなのに梅干しの味噌汁が無いのはやっぱり合わないからなんだろうか

ポトフを作ります
味噌を入れます
伝統的な味噌汁の完成です

豚も鶏もいれるけど牛はやったことないな

豚汁も一応味噌汁の一種じゃない？とは思う

沖縄の味噌汁は普通に豚肉入れるしなあ

考えてみたらあんがい鶏と牛は許容されてない気がする
味噌汁に入れて許されるの豚だけ？

どこの国だよこれ

結局動物の油が入った方が美味えよ

ポトフってジャンルは汁物なのか？

味噌ラーメンも味噌汁の仲間だぜ

うまけりゃ何でもいいよ

pig soup

>ふと思ったけど梅干しって味噌汁の具材にならないよね
>味噌も梅干しも昔からあるものなのに梅干しの味噌汁が無いのはやっぱり合わないからなんだろうか
梅干し味噌汁でググるとレシピ沢山出てくるぞ！

牛肉は単純にもったいないで入れられないんじゃねーかな
鶏肉はあっても良さそうだが

魚介類もほぼ全部味噌汁になれる気はする
合わない海産物あるのかしら

ちくわは合わなかった
煮込まれたからか知らんが普通にちくわ食べても感じない魚臭さが出た

味噌汁に入れると名前が変わる食材は多分味噌汁の具として許容されていない

ポーク入りのベジタブルスープぅ？

>鶏肉はあっても良さそうだが
だご汁とか鶏肉入れるのもあるからアリなんじゃない？

味噌汁はブタジルに進化した

>味噌汁に入れると名前が変わる食材は多分味噌汁の具として許容されていない
納豆汁やなめこ汁が許容されてない…？ちょっと表出ろや

白菜好き

多めに作って春雨入れちゃう

豆腐
納豆
油揚げ

>味噌汁に麺入れてもいいのか？！
味噌汁に入れると美味い素麺の曲がった部分いいぞ
入れると塩っ気もあって美味いぞ

>柑橘類とはケンカしそうだけど
メインとして果肉を入れるわけではないが白味噌に千切りにした柚子皮入れたりはあるんじゃないか？
果肉は流石に…ってなると思うが

別のカテゴリーの食べ物になる

あおさ汁とか名前変わる系の味噌汁亜種だよね

余ったキャベツを雑に入れても許してほしい

許容されてないというか具として強すぎるから名前が変わるのでは

>豆腐
>納豆
>油揚げ
全部同じじゃないですか！！

豚汁になると汁物というよりおかずとしての強さが増す

冷凍の豚バラ茄子ほうれん草油揚げをドサっと入れた味噌汁が最近の晩飯のメインだ
ご飯に納豆と冷や奴も添えて大豆に支配されている

>余ったキャベツを雑に入れても許してほしい
甘味が出てうまいから許す

>許容されてないというか具として強すぎるから名前が変わるのでは
殿堂入りみたいな風格がある

>ポトフを作ります
>味噌を入れます
>伝統的な味噌汁の完成です
ウインナー入味噌汁が！？

>>豆腐
>>納豆
>>油揚げ
>全部同じじゃないですか！！
日本人
大豆
好き過ぎだろ！

とんじるは美味いからな…

>ウインナー入味噌汁が！？
おいしそう

>>マジで割となんでも合うよね味噌汁
>>果物とかは合わないかな
>どうかな
>甘味の強いさつまいもやかぼちゃも合うから
>甘いものなら案外合うのかもしれないなと思ったり
>柑橘類とはケンカしそうだけど
ゆず乗せる味噌汁もあるからマジで懐が深い

ゲルマン味噌汁は大豆でなく芋で味噌を作り
干したソーセージをカンナで削って出汁を取るのである

豚汁の読み方が豚汁でいいのか未だにわからない

具を入れすぎるとクラスアップするイメージ

>豚汁の読み方が豚汁でいいのか未だにわからない
豚汁(ぶたじゅう)だよ

豚汁は味噌汁の亜種としても存在可能です

そもそも味噌お湯で溶かしただけでもう味噌汁なんだからそこに何入れても味噌汁としての根幹は揺るぎない

味噌のポテンシャル高いなぁ

大体許容するでいうとお好み焼きとかにもそういうの感じる
あまりものの野菜適当にぶっこんだりする

豚肉が入ると豚汁な気がするけど他に野菜が入ってないものを豚汁と呼ぶのはなんか違う気もする

>そもそも味噌お湯で溶かしただけでもう味噌汁なんだからそこに何入れても味噌汁としての根幹は揺るぎない
味噌が重宝された歴史を再認識出来たいいスレだ
こんな何にでも使える調味料あったらそりゃみんな使う

>>豚汁の読み方が豚汁でいいのか未だにわからない
>豚汁(ぶたじゅう)だよ
豚汁（とんつゆ）だろ…

>豚汁の読み方が豚汁でいいのか未だにわからない
豚汁だよ

そもそも豚汁は味噌汁だからね

ごぼうも入れろよbro

鶏肉のつみれを味噌汁にいれても美味しいんじゃないかなぁ

味噌汁と豚汁は結構味が違う気がするけど豚エキスのパワーが強すぎるから？

>大体許容するでいうとお好み焼きとかにもそういうの感じる
>あまりものの野菜適当にぶっこんだりする
まあお好みで具を入れて焼くからお好み焼きな訳で

とんじるってうっかり八兵衛的な間抜けな語感あってちょっとな
ぶたじるってぶたじる！！！！って感じで力強さあるじゃん

>まあお好みで具を入れて焼くからお好み焼きな訳で
でも現代のお好み焼きは割と凝り固まってる

友達ん家で食べた白みその豚汁が一番旨かった
自分で再現しようとしても上手い事作れない

>味噌汁と豚汁は結構味が違う気がするけど豚エキスのパワーが強すぎるから？
出汁もだけど脂が基本入らないんだよね味噌汁って
脂浮くと別枠になってくるイメージ

>味噌汁と豚汁は結構味が違う気がするけど豚エキスのパワーが強すぎるから？
ラード入れたら豚汁風味になりそうだな

今のおかんが出汁自体を豚バラに頼るくらい基本の具にしてる

強いて言えば米はマナー的にタブー

>友達ん家で食べた白みその豚汁が一番旨かった
>自分で再現しようとしても上手い事作れない
白みそ使う時のコツは
思ってる量の数倍入れる事だぞ

味噌汁に豚肉入れたら豚汁かというと
なんかこう…ちょっと違う気がして…

根菜が割と脂を吸って美味しくなってくれる

>白みそ使う時のコツは
>思ってる量の数倍入れる事だぞ
そんなにしょっぱくなくて甘いからな

生クリームとかじゃなければ…

>ポトフってジャンルは汁物なのか？
アレで汁物じゃないならなんなんだよ一体

芋煮だね！

味噌汁というか味噌に合わない食材って何だ？

>生クリームとかじゃなければ…
味噌の割合多めにしたり白味噌も合わせたりすれば割といける気がする

>>ポトフってジャンルは汁物なのか？
>アレで汁物じゃないならなんなんだよ一体
ポトフはジャンルとしては煮物
おでんと一緒

>味噌汁に豚肉入れたら豚汁かというと
>なんかこう…ちょっと違う気がして…
豚以外にも何種類か必要な具材があるんだと思う
それが何か固定ではないんだろうけど何種類かはいると思う

>鶏肉のつみれを味噌汁にいれても美味しいんじゃないかなぁ
相撲取りが愛食してそう

>おでんと一緒
おでんって汁物だと思ってたわ…

人参もゴボウもレンコンも大根も入れようぜ
里芋もコンニャクもだ豚汁はすべての具を結びつける

デブの家のみそ汁とかでたまに見る豚バラが具の豚汁じゃない味噌汁
だから分類としてはデブ汁なんだと思う

汁の味によっぽど劇的な変化をもたらさない限りは味噌汁だよ

うまい豚汁の作り方
最初に豚を炒めろ

>おでんって汁物だと思ってたわ…
汁物はつまりスープ料理
おでんやポトフをスープと呼ぶと怒られるだろ

おでんの出汁に味噌入れたらそれは味噌汁になるのか？

よく考えたらあんなに印象違うのに味噌ラーメンのスープと味噌汁や豚汁って構成要素ほぼ同じだね

>味噌汁というか味噌に合わない食材って何だ？
色々試したけどねっとりしてる甘味はキツい
ケーキとかバニラアイスとか

>おでんの出汁に味噌入れたらそれは味噌汁になるのか？
みそおでんよ

そもそも食材として使わんもの挙げてもしょうがないだろ…

>そもそも食材として使わんもの挙げてもしょうがないだろ…
いやバニラアイスはベーコンとかと合わせるとめっちゃ美味いぞ

柿の味噌汁は飲んだことあるんだけど美味かったな

この間ためしてガッテンの後番組を見て味噌を焼いてから作るレシピはすごく良かった

>>そもそも食材として使わんもの挙げてもしょうがないだろ…
>いやバニラアイスはベーコンとかと合わせるとめっちゃ美味いぞ
どっちかというとケーキの方ね

おでん作って残ったら具材細かく切り刻んで味噌放り込んで味噌汁にするし
カレールウを入れてカレーにもしちゃう

>>味噌汁というか味噌に合わない食材って何だ？
>色々試したけどねっとりしてる甘味はキツい
>ケーキとかバニラアイスとか
バニラアイスは意外と合うよ
ケーキに関しては味噌使ったケーキがめちゃくちゃある

そういや根深汁って名前的に関東の白ネギ使ってこそなんだろうけど
関西の葉ネギ使ったらただのネギの味噌汁になるの？

>バニラアイスは意外と合うよ
>ケーキに関しては味噌使ったケーキがめちゃくちゃある
カクキューパウダーをちょこっとかけるの好き

味噌が許容できないのはカレーくらい
調理によってはマシュマロすら受け入れるだろう

味噌汁の具として豚バラ単体みたいなのは経験ないな
だいたい更に具を足して豚汁になったものを食うことになる

白味噌嫌いじゃないと思ってたが
白味噌を使ったラーメンはめちゃくちゃ個人的な相性が良くなかった…
一緒に行った友人はうまいと言って居たが俺には甘すぎてしんどかった…

>ごぼうも入れろよbro
今度は木の根を食わされたなんて言わないでくれよなHAHAHA！

みそ汁の具として個人的には焼き麩が高い位置にある

>白味噌嫌いじゃないと思ってたが
>白味噌を使ったラーメンはめちゃくちゃ個人的な相性が良くなかった…
>一緒に行った友人はうまいと言って居たが俺には甘すぎてしんどかった…
一口に白味噌と言っても甘すぎないのもあればしっかり甘めなのもあるからな…

俺の親が作る豚汁は雑に味噌汁に豚肉を放り込んだものでわかめ汁やなめこ汁も豚汁だった

>みそ汁の具として個人的には焼き麩が高い位置にある
タンパク質も多いからOFFは良いんだよな

何で誰もはいかいいえかで答えてやらないんだよ

レモンとハーブをふんだんに使ったサラダに味噌突っ込んだ時は不味かった
というか味噌味の酸っぱい葉っぱになっちゃった

>味噌汁の具として豚バラ単体みたいなのは経験ないな
>だいたい更に具を足して豚汁になったものを食うことになる
具を豚バラ単体で美味しくするなら焼き味噌にしてから味噌汁にするとめちゃくちゃ美味くなるよ
理屈としては豚肉の味噌漬けを焼くのと同様に味噌を香ばしくして豚の臭みをマスキングしてくれるのと焼くことによってメイラード反応が起きてうまあじが増えるから

芋は良いのに穀物は基本許されないよね

>何で誰もはいかいいえかで答えてやらないんだよ
別に定義づけする必要なさげでないの

汁物は比較的自由だからな

>味噌が許容できないのはカレーくらい
>調理によってはマシュマロすら受け入れるだろう
カレーの隠し味に味噌は結構メジャーなんだよなぁ

>具を豚バラ単体で美味しくするなら焼き味噌にしてから味噌汁にするとめちゃくちゃ美味くなるよ
https://www.nhk.jp/g/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pyDjZr09jz/bp/p7G96elZjM/
ジャンバオいいよね

芋の代わりにニンニクを入れるとトブ
肉とも相性がいいから豚汁にニンニクを入れるとパワーが生まれる

豚肉は生以外何も禁止してない

何ならプチトマトだって味噌汁に入れてやんよ

オートミールとか入れると味噌汁から粥とかそっちのほうにクラスチェンジする感

うちが豚バラと豆腐で味噌汁って形になるんだけど豚汁の味ではないんだよね

油が多いから違う言われるとクジラの味噌汁で食べたことある身としては疑問かなぁ
豚汁なんかより油多いし

>芋は良いのに穀物は基本許されないよね
そうか…？
米やオートミールで雑炊、スイートコーン、そうめんやうどんそば入れたりごく普通にあるが

土井先生の教えを受けて具材は何でもいいと考えられるようになった

あまり強い具を入れると◯◯汁みたいに別物の名前が付きそう

>うちが豚バラと豆腐で味噌汁って形になるんだけど豚汁の味ではないんだよね
豚汁は具をたくさん入れてもう少し味が複雑になるからな…

>うちが豚バラと豆腐で味噌汁って形になるんだけど豚汁の味ではないんだよね
根菜類から出るあじがないと豚汁とは認められないぜ

俺よくトマト入れるけどうまいよ
トマトと味噌以外に合う

味噌汁にもやしは想像以上に美味い
騙されたと思って試して欲しい

>あまり強い具を入れると◯◯汁みたいに別物の名前が付きそう
納豆と豚肉は…まぁ強いな

ごぼうって木の根の癖になんであんな良い出汁でるんだ

>>具を豚バラ単体で美味しくするなら焼き味噌にしてから味噌汁にするとめちゃくちゃ美味くなるよ
>https://www.nhk.jp/g/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pyDjZr09jz/bp/p7G96elZjM/
>ジャンバオいいよね
大昔からやってる技法だからそんな名前付いてるの知らんかった…

>味噌汁にもやしは想像以上に美味い
>騙されたと思って試して欲しい
申し訳ないがみんな多分知ってる上に
おそらく想像を超える代物では全くないと思う

>あまり強い具を入れると◯◯汁みたいに別物の名前が付きそう
味噌米汁

>豚汁は具をたくさん入れてもう少し味が複雑になるからな…
>根菜類から出るあじがないと豚汁とは認められないぜ
そうなんだよね…
野菜特に根菜ってめっちゃ大事なんだなって

>俺よくトマト入れるけどうまいよ
>トマトと味噌以外に合う
もろきゅうみたいにトマトに味噌つけて食っても美味いし基本的に野菜との相性はいいよな

納豆汁はひきわりだけど小粒をそのまま味噌汁に入れてもうまい

ヨーグルト味噌汁やカルピス味噌汁はどうだろうか

何にでも滋味とやさしさあふれる味に変えてくれる

>ヨーグルト味噌汁やカルピス味噌汁はどうだろうか
カルピスはともかくヨーグルトはもうある
まぁ味噌汁の味を深めるために調味料的に入れるという話だったと思うが

>ヨーグルト味噌汁やカルピス味噌汁はどうだろうか
無糖ヨーグルトならいけるかもね
酸味と旨味は味噌に通じるし
ちなみに乾燥納豆と無糖ヨーグルトって美味しいよ

豚汁って英語だとポークスープ？

>納豆汁はひきわりだけど小粒をそのまま味噌汁に入れてもうまい
間違いだぞ
納豆汁に使うのは叩き納豆っていって納豆を潰したり包丁で刻んだもの
ひきわりとは実は別

普通に定番だけどタマネギの味噌汁美味いよね

昔どこかで食べたつけ麺のヨーグルト味噌辛つけ麺美味しかったな…
チーズも入ってた

この前のトリセツショーで味噌トマト牛乳で作る味噌汁とか紹介されてたね
トマトだけで十分な出汁が取れてるらしい

>普通に定番だけどタマネギの味噌汁美味いよね
玉ねぎ汁にはじゃがいもとかも入れたい

田舎にいたとき打ち豆の味噌汁とか時々食ってたな…

味噌美味すぎないか？！

キャベツの芯ばっかのみとか許せる？

>この前のトリセツショーで味噌トマト牛乳で作る味噌汁とか紹介されてたね
>トマトだけで十分な出汁が取れてるらしい
マッシュルームやセロリも合いそう

>間違いだぞ
>納豆汁に使うのは叩き納豆っていって納豆を潰したり包丁で刻んだもの
>ひきわりとは実は別
つまりひきわりを入れた味噌汁は納豆汁ではないと主張してるのか？

>キャベツの芯ばっかのみとか許せる？
くったくたにしてくれるなら

味噌うまいけど味噌汁は出汁があって初めて完成される
味噌だけではダメなのだ

カリフラワーやホワイトアスパラのポタージュに味噌を少し入れると美味しいんだ

それとんじるっていうんですよ

>つまりひきわりを入れた味噌汁は納豆汁ではないと主張してるのか？
広義には納豆汁と呼べるんだろうが
風味舌ざわりがかなり別物だから納豆汁では無いという主張と捉えてもらっても構わない

たまねぎとじゃがいもの味噌汁には麹味噌だ
まじでうまい

とはいえ一口に味噌と言っても様々ございますでしょう
あーたがお好きな味噌を言って

>>つまりひきわりを入れた味噌汁は納豆汁ではないと主張してるのか？
>広義には納豆汁と呼べるんだろうが
>風味舌ざわりがかなり別物だから納豆汁では無いという主張と捉えてもらっても構わない
納豆汁過激派だ…！

>>納豆汁はひきわりだけど小粒をそのまま味噌汁に入れてもうまい
>間違いだぞ
>納豆汁に使うのは叩き納豆っていって納豆を潰したり包丁で刻んだもの
>ひきわりとは実は別
俺は納豆入り味噌汁しか食べたコトないわ…

>とはいえ一口に味噌と言っても様々ございますでしょう
>あーたがお好きな味噌を言って
（住んでる地域を特定するつもりだな…）

お雑煮は何味噌派？

納豆潰して味噌汁にいれるのって山形とかのド田舎くらいじゃね

具にもよるんだけど俺は最近味噌汁の作り方は具を炒めて味噌炒めにしてから
同じ鍋に魚粉そのままぶち込んだところに水入れて適度にあったまったら完成って言ってる
みんな食わせるとおいしいねっていうんだけど作り方教えるとなんか怒られるの…

>お雑煮は何味噌派？
味噌なんか入れないんだが

納豆汁ってなんだ大豆の加工品に大豆の加工品を混ぜるってのか

>具にもよるんだけど俺は最近味噌汁の作り方は具を炒めて味噌炒めにしてから
>同じ鍋に魚粉そのままぶち込んだところに水入れて適度にあったまったら完成って言ってる
>みんな食わせるとおいしいねっていうんだけど作り方教えるとなんか怒られるの…
美味しそうだけどそれは味噌汁ではないと思う…
美味しそうだけど…

>具にもよるんだけど俺は最近味噌汁の作り方は具を炒めて味噌炒めにしてから
>同じ鍋に魚粉そのままぶち込んだところに水入れて適度にあったまったら完成って言ってる
麺も入れよう

豚汁食えないやつは日本にいちゃいけないよ

>広義には納豆汁と呼べるんだろうが
>風味舌ざわりがかなり別物だから納豆汁では無いという主張と捉えてもらっても構わない
味の素は納豆汁にひきわりを使うと言っている
「」と味の素では味の素を信じるわ

>>具にもよるんだけど俺は最近味噌汁の作り方は具を炒めて味噌炒めにしてから
>>同じ鍋に魚粉そのままぶち込んだところに水入れて適度にあったまったら完成って言ってる
>麺も入れよう
水じゃなくて豚骨とかで出汁とったスープ入れるともっと美味いと思う

ひきわりの方が菌の表面積が稼げて結果うまみ成分が高いとかなんとか

>たまねぎとじゃがいもの味噌汁には麹味噌だ
>まじでうまい
俺はこれに酒粕を溶くのが大好き
麹味噌で作った粕汁は甘みと香りがたまらない

>>広義には納豆汁と呼べるんだろうが
>>風味舌ざわりがかなり別物だから納豆汁では無いという主張と捉えてもらっても構わない
>味の素は納豆汁にひきわりを使うと言っている
>「」と味の素では味の素を信じるわ
折衷案で「」の素にしよう

元々の納豆汁は納豆を叩いたものを使うってレシピだった
現代的にはひきわりを使えばいいって話

>具にもよるんだけど俺は最近味噌汁の作り方は具を炒めて味噌炒めにしてから
>同じ鍋に魚粉そのままぶち込んだところに水入れて適度にあったまったら完成って言ってる
>みんな食わせるとおいしいねっていうんだけど作り方教えるとなんか怒られるの…
昔の味噌汁の作り方だし単にそれ知らんだけなんでは
八丁味噌なんかの豆味噌は焼いた方が美味いってんで大昔から炒めるように焼いてから水で溶くんだよね

>具にもよるんだけど俺は最近味噌汁の作り方は具を炒めて味噌炒めにしてから
>同じ鍋に魚粉そのままぶち込んだところに水入れて適度にあったまったら完成って言ってる
>みんな食わせるとおいしいねっていうんだけど作り方教えるとなんか怒られるの…
そりゃまあ美味いだろうけど味噌汁って言われると首を傾げざるを得ない

味噌汁にちょっとでも油入るとうまいんだよね

>味噌汁にちょっとでも油入るとうまいんだよね
山椒オイルとか結構おいしい
ラードも美味しい
マヨネーズもいける

>お雑煮は何味噌派？
赤味噌使うとこもあるし白みそ合わせみそもあるし
味噌入れず澄まし汁のお雑煮だってあるんだよなあ

>味噌汁にちょっとでも油入るとうまいんだよね
さつま揚げ系入れると出汁も出て贅沢なお味になる

>ひきわりの方が菌の表面積が稼げて結果うまみ成分が高いとかなんとか
ひきわりは製造過程でもともとの豆の旨味がどうやっても漏出するから
菌の栄養成分に期待するなら有利だけど栄養や旨味はそうでもないよ
あとどうしても表面積分乾燥しやすいので食感も固くなりやすい

味噌が油脂と相性が良すぎる

納豆汁は江戸時代にはかなり一般的だったらしいぞ
納豆ご飯より納豆汁のほうがよく食われてたとか

味噌汁にラー油ちょい足ししてママンに渋い顔されてた少年時代を思い出したわ

豚汁は味噌汁の一カテゴリじゃないのか

>納豆汁は江戸時代にはかなり一般的だったらしいぞ
>納豆ご飯より納豆汁のほうがよく食われてたとか
ご飯貴重やしな…

と言うか味噌汁を汁物と定義するか煮物とするか
割と曖昧にできちゃうよーな…

豚汁は旨い
朝から豚汁は重い

オーガニックポークスープ

>具にもよるんだけど俺は最近味噌汁の作り方は具を炒めて味噌炒めにしてから
>同じ鍋に魚粉そのままぶち込んだところに水入れて適度にあったまったら完成って言ってる
>みんな食わせるとおいしいねっていうんだけど作り方教えるとなんか怒られるの…
魚粉と言われるとアレだけどかつぶしにしても煮干しにしても魚粉か

何味噌を使うかは主審地域によって千差万別すぎるからな
日本ってすごく地域性あるものが残ってるんだなってちょっと感動するほどに

>味噌汁にちょっとでも油入るとうまいんだよね
油揚げとの相性が良すぎる

>味噌汁にちょっとでも油入るとうまいんだよね
揚げ茄子の味噌汁とかもうこれだけでご飯いけるぐらい食べ応えある

豚汁はちょっと作り方違った気がする

>と言うか味噌汁を汁物と定義するか煮物とするか
>割と曖昧にできちゃうよーな…
出来ないだろ
みそ汁は汁物、煮物なら味噌煮だ

>と言うか味噌汁を汁物と定義するか煮物とするか
>割と曖昧にできちゃうよーな…
三重県あたりの味噌の活用力がジャンルを押し広げすぎる…

具沢山にすれば味噌汁はおかず

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味噌汁の話になるといつもこれ

豚バラとキャベツの味噌汁がすき

>具沢山にすれば味噌汁はおかず
そんな当たり前のことを誇らしげに言うおじいちゃんいいよね

>と言うか味噌汁を汁物と定義するか煮物とするか
>割と曖昧にできちゃうよーな…
どて煮くらいの塩梅だったら煮物として良し

タケノコの味噌汁好き
豚汁にもタケノコ入れてる

トマトもいけるしアボカドもいける

鯖味噌も水分ちょっと多めに残れば鯖生姜味噌汁って呼んでやる
・・・水分の有無かね境界線は

おでんの具味噌汁にしていい？

土井善晴のおかず豚汁は一人前でさっと作れるから食いたいときに作る
豚肉を味噌で炒めて水入れて豚汁作るようなやつ

豚バラ入れるとしたら他の具材はどうするよ？
俺ならゴボウ大根にんじん豆腐

ピザはギリギリ合った

>おでんの具味噌汁にしていい？
味噌とおでんが合うのはすでに証明されてる

>おでんの具味噌汁にしていい？
ここに赤味噌がありますよ

>ピザはギリギリ合った
…ピザの具に味噌汁を乗せて焼いたんだよね？

>タケノコの味噌汁好き
>豚汁にもタケノコ入れてる
ピーマンも入れよう

>>タケノコの味噌汁好き
>>豚汁にもタケノコ入れてる
>ピーマンも入れよう
豚肉も入れよう

インスタント味噌汁にバターいれるだけで大分豚汁よりになるよな

サバ缶は味噌汁に入れるには生姜やニンニクや料理酒で臭みどうにかしとかないとそのままじゃちょっとしんどい

味噌の懐が深い

豚汁って豚の味噌汁ともちがうくない?

改めて考えてみたらミネストローネと似てるな
あれも冷蔵庫の残り物をトマト缶で煮込んだらできるし

味噌とトマト缶両方入れたら無敵じゃんね

苺とかは無理だった

たまに魚介位類の何かを食べたあとに味噌汁を飲むと吐き気がするほど合わないことがあるけど
あれなんでなんだろう

>改めて考えてみたらミネストローネと似てるな
>あれも冷蔵庫の残り物をトマト缶で煮込んだらできるし
ちなみに味噌汁にドライトマト入れても美味い

>味噌の懐が深い
温かさと酸味の同時攻撃だとちょっと辛いけど
単体ごとと戦うなら割となんでも相性いいからな

>ちなみに味噌汁にドライトマト入れても美味い
生のをダイスに切ってたまに入れる

>豚汁って豚の味噌汁ともちがうくない?
味噌を使わない豚汁もあるのでそういう意味では完全に同じではない
味噌を入れたら味噌汁

>>マジで割となんでも合うよね味噌汁
>>果物とかは合わないかな
>どうかな
>甘味の強いさつまいもやかぼちゃも合うから
>甘いものなら案外合うのかもしれないなと思ったり
>柑橘類とはケンカしそうだけど
ミカン入れる味噌汁なかった？