白いの何ですか

これ本当にビリヤニ？

画像検索でもビリヤニとでたから

ドライカレー

これホントビリヤニ？

少なくない？

ビリヤニオカワリナイヨ

白いの付いてないじゃん！

カタカレーピラフ

俺も貼ってみる昨年作ったやつ
fu6945079.jpg

ライタ
な

>俺も貼ってみる昨年作ったやつ
>fu6945079.jpg
作るとかあるんだ…彩が綺麗だね

ビリヤニの正解が未だに判らないが都会に近づくほどそれっぽい物が出てくるのが最近わかった

>白いの何ですか
うでたまごです
おそらくタンドリーチキンの側でなにかされた雰囲気がします

うでだばごのアチャール？

>>白いの何ですか
>うでたまごです
>おそらくタンドリーチキンの側でなにかされた雰囲気がします
つまり板東英二か

うそビリヤニだけどうそビリヤニも美味しい

私はスレ画のビリヤニが初めてのビリヤニだったのでこれが本物のビリヤニかはわかりませんでした
でもこれにサラダとラッシーが付いて1000円はすごいと思いました

ビリヤニって味濃くないイメージ

スレそばめし

うそビリヤニ上にネギ乗りがち

形のまま入ってるスパイスと木の皮みたいなの好き

>うそビリヤニ上にネギ乗りがち
それではこれは本物ビリヤニではない？

>私はスレ画のビリヤニが初めてのビリヤニだったのでこれが本物のビリヤニかはわかりませんでした
>でもこれにサラダとラッシーが付いて1000円はすごいと思いました
https://www.dennys.jp/menu/erickcurry/
今デニーズで日本にビリヤニ広めたエリックサウス監修のフェアやってるから比較のために食べてみよう

本物ビリヤニはスリランカ料理の食べ放題で出てきた
カレー炊き込みご飯美味しい！！

最近食べたビリヤニ
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>最近食べたビリヤニ
>fu6945159.jpg
ご機嫌なプレートなり…

本物のビリヤニがあるとしてインドに食いに行ったら死にそうで

でもリスクを取らずに「本物」にありつけるなんて甘い考えだよな

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俺がこないだ作ったビリヤニ

俺も良く作ってるけど写真撮ってねえ…

いろんなビリヤニがある

リスクを伴う本物なんて本物でも要らねえ…

なにビリヤニってそんなメジャーフードなの？

見た感じドライカレーだけどどんな味なの？

生たまねぎいらない

うちではビリヤニと称してカレーピラフを作ってる

>見た感じドライカレーだけどどんな味なの？
スパイスの炊き込みピラフ

ビリヤニは自由だ

>見た感じドライカレーだけどどんな味なの？
分からないけどこうして「」が集まってくる

バスマティ米使ってるからビリヤニってことにしてくれないか

うちの近所のインドカレー屋のビリヤニはなんか炊き込みご飯みたいな感じだった…
まあそれはそれで美味いんだけど

もしかしてインド人も本物のビリヤニ知らないんじゃないか

ライタって無糖ヨーグルトにちょっと塩入れてきゅうりとか漬ければいいの？

製法がたくさんあるだけでどれも本物のビリヤニだよ

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この前食べたビリヤニ見て…
美味しかったけど3人前くらいの量があって完食するの大変だった

>fu6945283.jpg
>この前食べたビリヤニ見て…
>美味しかったけど3人前くらいの量があって完食するの大変だった
見た
そんなに大きなお皿に見えないけど量多かったんだ

インド料理屋さんって量すごい所多いよね

ビリヤニは量あるし米だからかなりキツいよね

なんか地元にできたインド料理屋ぽいとこで頼んだらリゾットってくらいびしゃびしゃなの出されてそれが普通のビリヤニなんかなと思ったらネットで見るやつと全然違かった
俺はまだ本物のビリヤニを食べられてない…

ﾋﾞﾘﾔﾆｵｶﾜﾘｲﾙ？

美味いビリヤニはホイホイ食えて爆速で米が消える

スレ画のビリヤニはお皿が油でギトギトになっている感じでやや閉口しました
他のビリヤニはそんなギトらないのでしょうか

>ライタって無糖ヨーグルトにちょっと塩入れてきゅうりとか漬ければいいの？
あとちょっとクミンでも振ればそれでよい

スレ画のはどう見てもただのインネパ系列のカレーチャーハンですね
偽物です大事になすってください

俺が知ってるビリヤニはパラパラモファモファしてる

これ偽物だよ

>他のビリヤニはそんなギトらないのでしょうか
作り方にもよりにけり
でも本物はパラパラしててカレーチャーハン系とは全然違う

カレーと違ってビリヤニは個体差が激しい
ベチョっとしたカレーチャーハンもいっぱいあるからレビュー見たほうがいい

食べに行ったとこは壺みたいなのに入ってて食べで食べても全然減らなかった

うちの近くの店の謎グミみたいなやつの正体がいまだわからない
なんか甘酸っぱいようなグニグニしてる…

>作り方にもよりにけり
>でも本物はパラパラしててカレーチャーハン系とは全然違う
やはりこれはにせビリヤニでしたか
許さんぞねぱーるじん…

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多分マトンビリヤニだった気がする

秋葉ヨドバシ上のインドカレー屋のビリヤニいつも木になってる

>多分マトンビリヤニだった気がする
すげえ安っぽいな…

>秋葉ヨドバシ上のインドカレー屋のビリヤニいつも木になってる
見た事もないビリヤニですから？

>>多分マトンビリヤニだった気がする
>すげえ安っぽいな…
思ったのと違った感はある
しかも単品で1000円だ
でも割と量あったし味もまあまあだったからヨシ！

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これはカレーではとなったビリヤニ

パキスタン系のもまた全然違うので良き

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美味しかった

スレ画は蕎麦飯？

>fu6945348.jpg
>これはカレーではとなったビリヤニ
奥の立てかけられたものはなんですか？

>スレ画は蕎麦飯？
マトンビリヤニを注文して出てきてものですがビリヤニではなかったようです

>奥の立てかけられたものはなんですか？
なんではないよ

カリカリしたロティ見たいのってババヤガみたいな名前だった気がする

ビリヤニ　カレーピラフ　同じ

すぐ近くに手で食える店あるけどまだ行ったことはない

>>奥の立てかけられたものはなんですか？
>なんではないよ
ではなんですか？

>奥の立てかけられたものはなんですか？
パパド

>>>奥の立てかけられたものはなんですか？
>>なんではないよ
>ではなんですか？
なんじゃないってば

>>>>奥の立てかけられたものはなんですか？
>>>なんではないよ
>>ではなんですか？
>なんじゃないってば
なんじゃ？

>見た感じドライカレーだけどどんな味なの？
スレ画は多分カレー味じゃねぇかな…
本格的なビリヤニはいわゆるカレー味に寄らないように気を使って作られてたりする事が多い

これは前食べて美味しかったビリヤニ特化の店のビリヤニ
とても美味しかったんだけど経営者が変わったのか最近味がゴミになった
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>パパド（パパダム）は、インドやネパールなどで日常的に食べられている極薄のクラッカーです。レンズ豆やヒヨコ豆などの粉にスパイスを混ぜて生地を薄くのばし、乾燥させて作られます。油で揚げたり直火で炙ったりして、パリパリの状態で食事の付け合わせやおつまみとして親しまれています。
なんなんだよ…

>これは前食べて美味しかったビリヤニ特化の店のビリヤニ
>とても美味しかったんだけど経営者が変わったのか最近味がゴミになった
>fu6945370.jpg
特化しすぎだろ
主に量が…

>とても美味しかったんだけど経営者が変わったのか最近味がゴミになった
ナイル川の水でも使ってるのか？

舌バカの意見としてはよくある優しい味のビリヤニよりもしょっぱいビリヤニのほうが好きです

ビリヤニはデフォルトで米300gくらい食わせて来る
ガリは帰んな！
ビリヤニは遊びじゃねぇぜ！

美味しいけどちょいちょいスパイスをそのまま食べてぐえってなる

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>ビリヤニはデフォルトで米300gくらい食わせて来る
少ない…
CoCo壱のライスデフォがそんくらいじゃなかった

デブ！

おい俺はビールを頼んだのに何でカレーチャーハンがサービスで出てくる！

まじで山盛りの米が来る

>>とても美味しかったんだけど経営者が変わったのか最近味がゴミになった
>ナイル川の水でも使ってるのか？
わからん…ただgoogleレビューも途端に低評価が増えてたから多分ガンジス川の水じゃないか

>わからん…ただgoogleレビューも途端に低評価が増えてたから多分ガンジス川の水じゃないか
保健所だよぉ！

ビリヤニに入ってるでかいマトンからしかえれない満足感はある

インド人はいつもお腹を下してるから大量に食べる必要があるんですね

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今日はビリヤニ貼っていいのかっ

なんで「」はビリヤニに吸い寄せられてくるの…？

ビリヤニないなった
ナン食べた

>fu6945395.jpg
>今日はビリヤニ貼っていいのかっ
本当にビリヤニ？

ビリヤニに貴賎なし

>ビリヤニないなった
>ナン食べた
満たされた？

>>fu6945395.jpg
>>今日はビリヤニ貼っていいのかっ
>本当にビリヤニ？
南インドと北インドの飯が食えるちゃんとしたインド料理屋のビリヤニだよ

ここには妖怪本当にビリヤニ？が住んでいる

>なんで「」はビリヤニに吸い寄せられてくるの…？
入るまで偽ビリヤニのお店か判別か付きづらいので情報を求めてビリヤニーが集まりやすい

なんか米の色がまばらじゃないビリヤニは偽物と勘違いする人いるけどグレービーと米をしっかり浸して作ったビリヤニは普通に全体均一な色になるんだよね

昨日たまたまマトンビリヤニを食べたな…
おいしかったけど良多いから後半になると腹具合に厳しい

民は虚像のほんものビリヤニを求めてさまよっている
今こそしんのビリヤニを打ち立て統一を図るべきだ

モスクの近くの外人しか来ない店を狙えば間違いないぞ

こんなのカレーチャーハンと一緒だろと食べてみると全然違くてびっくりしたのが俺なんだよね
すんごい湯気でるくらいアツアツなのにすげー食べ口がサラッとしてるの

>fu6945395.jpg
>今日はビリヤニ貼っていいのかっ
美味そー

いいなあ俺もパラパラのビリヤニ食べたい
この島ではこのギトギトビリヤニを食べるしかない…

たまにおめえ日本米で作った炒飯じゃねえかよえー！ってにせビリヤニ出す店がある…

東海のそこそこ有名店のビリヤニ
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>東海のそこそこ有名店のビリヤニ
>f345707.jpg
くぅ〜これこれ

マトンばかり言われるけど俺はエビビリヤニが好き

毎日とは言わないが週3くらいビリヤニ食べたい
ただ近くに無いんだよな…

ビリヤニだと思って食べるとしょんぼりするだけでカレーチャーハンもまあ美味しいとは思う

そもそも日本では南インド式が広まっただけで広い地域に色んなビリヤニがあるんだ
これビリヤニって思って調べたら自分の知らないビリヤニなパターンが多い

今まででいちばん嘘ビリヤニだったのはジャポニカ米で作ったチキンケチャップライス

ビリヤニと言っても地域でいろいろあるし好みも分かれるから語りやすい
正直ここで言っているような本物偽物という呼び方は完全に良くないものだとは思うけど

ジャガイモが入ってるシンディビリヤニが好きです

うちの近所の店はビリヤニの説明文に素直にカレーチャーハンですって書いてある
不味くはない

日本米は流石に別の食い物だよ…

日本で言うと雑煮くらい地方でバリエーションがあるらしいな

ビリヤニってなんだこんなに店によってピンキリなんだろうな
ピラフとか炒飯みたいなもんなはずなのに当たり外れ大きい

>ビリヤニってなんだこんなに店によってピンキリなんだろうな
>ピラフとか炒飯みたいなもんなはずなのに当たり外れ大きい
作り方に正解がないから知らない家のチャーハンくらいのもんだとおもってる

ビリヤニの口になっちゃったよ…夕飯はエリックサウス行くか…

インドで食ったビリヤニより美味しいのが日本で食べられてない

上のほうにあったけどデニーズでビリヤニやってるのか今日病院終わったら食べてこよう

美味い店はバスマティが2年熟成の古米だったりすると聞いたからその差もありそう

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なんだ食べたビリヤニ貼ればいいのか

>美味い店はバスマティが2年熟成の古米だったりすると聞いたからその差もありそう
古米のほうが美味しいもんなの？

>fu6945452.jpg
>なんだ食べたビリヤニ貼ればいいのか
オシャレすぎて目が潰れかけた
タマネギを装飾に使うことなんてあるんだ…

バスマティは古い方が重宝されてるらしいな

大好きなんだけどカルダモンはそのまま食べたくないから外しておいてほしい…

>>ビリヤニってなんだこんなに店によってピンキリなんだろうな
>>ピラフとか炒飯みたいなもんなはずなのに当たり外れ大きい
>作り方に正解がないから知らない家のチャーハンくらいのもんだとおもってる
正解がないんじゃなくていろんな作り方があるだけです

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上野のハリマケバブのマトンビリヤニが知ってる限りだと一番好み

例のSNSのカレー女に乗せられて初ビリヤニはセブンのを食してみたらまあやみつきになった
手軽に他のも試してみたい

皆さんのビリヤニを見ているとスレ画のビリヤニは茶色すぎますね
ごちそうさまでした

ビリヤニにハマるとナンよりビリヤニ優先になりがち

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美味しいよねビリヤニ

うまいんだけどキュウリやらゆで卵やらカシューナッツの食感は邪魔だと思ってる

自分で撮ったやつじゃないけど好きなビリヤニ
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>うまいんだけどキュウリやらゆで卵やらカシューナッツの食感は邪魔だと思ってる
知らないビリヤニだ…

>うまいんだけどキュウリやらゆで卵やらカシューナッツの食感は邪魔だと思ってる
たいてい量が多いから目先を変える具材があったほうが嬉しい

ビリヤニ以外にも中央アジアや中東の米料理もうまいよ

超長粒種で作ってみてよ

万博のビリヤニ食っとけばよかったな

昔行ったビリヤニ専門店みたいな日本人がやってたビリヤニはマトンが骨だけしかなくて2度といかねえ…ってなった
マトンって骨のことじゃないよな…？って首傾げながらくってた

>ビリヤニ以外にも中央アジアや中東の米料理もうまいよ
ガパオとかカオマンガイとか？

近所のショッピングセンターのバーガーキングが潰れてインド料理屋になるかと思いきやビリヤニ専門店を名乗り始め
いつのまにか地域外からもわざわざ客の来る有名なビリヤニ屋になってしまった

>近所のショッピングセンターのバーガーキングが潰れてインド料理屋になるかと思いきやビリヤニ専門店を名乗り始め
悲しいね…
>いつのまにか地域外からもわざわざ客の来る有名なビリヤニ屋になってしまった
いいことじゃねえか

なんとなく炊き込みの味付けにムラがあるほうが美味しい気がする
あと付いてくるヨーグルトソース？さ食べきっていいのかわからない