26/07/02(木)20:43:46No.1445560988そうだねx8
22:04頃消えます
なんかこいつ入れて煮るだけで超うまくなる気がするこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 126/07/02(木)20:44:11No.1445561139そうだねx1入れてるんだろ、みりんも |
| … | 226/07/02(木)20:45:03No.1445561425そうだねx3こいつとみりんと白だし入れときゃなんとかなる |
| … | 326/07/02(木)20:45:13No.1445561489そうだねx12>悪魔が |
| … | 426/07/02(木)20:46:56No.1445561996そうだねx4お料理ビギナーは省きがち |
| … | 526/07/02(木)20:48:12No.1445562402+パートのおばちゃんが料理になんでも入れてるから真似したら理由がわかった |
| … | 626/07/02(木)20:48:45No.1445562580+かーちゃんもなんでいれるかわかってない調味料 |
| … | 726/07/02(木)20:49:41No.1445562901+焼酎でもいいのかいまいちわからないやつ |
| … | 826/07/02(木)20:50:42No.1445563332+みりんとかこいつとかどういう効果があるの？ |
| … | 926/07/02(木)20:51:38No.1445563675そうだねx4とりあえずお肉の臭み消しに入れとく |
| … | 1026/07/02(木)20:52:30No.1445563976+>入れてるんだろ、塩分も |
| … | 1126/07/02(木)20:53:54No.1445564439そうだねx1トリモモを漬け込むとぶりんぶりんの食感になるから好きよ |
| … | 1226/07/02(木)20:55:07No.1445564864そうだねx1https://hinode-mirin.co.jp/recipe/itsumono/2024/06/12419/ |
| … | 1326/07/02(木)20:55:39No.1445565032+貝出汁の効果と分かるまで甘く見てた |
| … | 1426/07/02(木)20:56:24No.1445565292+調理酒ってどれくらいの買ったのがいいのかわからん |
| … | 1526/07/02(木)20:56:53No.1445565454+なんで美味くなるのか科学的なことは分からないけどとりあえずいれるやつ |
| … | 1626/07/02(木)20:57:46No.1445565739+こいつと塩と白菜と豚肉を煮る |
| … | 1726/07/02(木)20:57:51No.1445565782そうだねx1>調理酒ってどれくらいの買ったのがいいのかわからん |
| … | 1826/07/02(木)20:58:00No.1445565850+下味というか塩味ついても良いなら有塩の安いのでいい |
| … | 1926/07/02(木)20:59:26No.1445566374そうだねx1>>調理酒ってどれくらいの買ったのがいいのかわからん |
| … | 2026/07/02(木)20:59:45No.1445566495+ジップロックついてる冷凍もも肉を解凍してこいつと塩入れてもみもみして放って置く |
| … | 2126/07/02(木)21:00:53No.1445566908そうだねx1>貝出汁の効果と分かるまで甘く見てた |
| … | 2226/07/02(木)21:02:32No.1445567568+俺は料理酒じゃなくて清酒使うマン |
| … | 2326/07/02(木)21:04:02No.1445568181+塩分わからない…俺はふいんきで酒3みりん1しょうゆ1にしてる |
| … | 2426/07/02(木)21:06:14No.1445568995+俺はこれ |
| … | 2526/07/02(木)21:06:51No.1445569230+よく分かんねえけど酒とみりんと醤油入れるだけでなんか美味い |
| … | 2626/07/02(木)21:07:08No.1445569337+料理用清酒の方がいい味出るよ |
| … | 2726/07/02(木)21:07:22No.1445569439+こいつ塩入ってたんだ… |
| … | 2826/07/02(木)21:08:04No.1445569727+>こいつ塩入ってたんだ… |
| … | 2926/07/02(木)21:08:07No.1445569747+>料理用清酒の方がいい味出るよ |
| … | 3026/07/02(木)21:08:39No.1445569962そうだねx3塩入れてるから酒税かからないんだよ |
| … | 3126/07/02(木)21:09:10No.1445570152+スレ画大さじ2〜3みりんを大さじ2入れるだけで味噌汁が悪魔的になるんだよね |
| … | 3226/07/02(木)21:11:25No.1445571058+みりん使うのは煮る料理だけだよね？ |
| … | 3326/07/02(木)21:11:40No.1445571147+>そういやコハク酸だもんな |
| … | 3426/07/02(木)21:12:50No.1445571616+煮物にはとりあえずぶち込む |
| … | 3526/07/02(木)21:13:20No.1445571843+こいつと醤油やら塩やら胡椒やらに肉を漬け込んでおく |
| … | 3626/07/02(木)21:13:21No.1445571858そうだねx1塩入ってるってことは塩かけなくていいじゃん！ |
| … | 3726/07/02(木)21:13:27No.1445571902+>みりん使うのは煮る料理だけだよね？ |
| … | 3826/07/02(木)21:13:34No.1445571941+料理中についつい飲んじゃう |
| … | 3926/07/02(木)21:14:07No.1445572195+今日はこいつとポン酢で似た肉豆腐なんじゃぐふふ |
| … | 4026/07/02(木)21:14:31No.1445572346+>みりん使うのは梅を漬ける時だよね？ |
| … | 4126/07/02(木)21:15:26No.1445572733+きんぴらって思ってたよりずっと簡単に作れるんだなーって |
| … | 4226/07/02(木)21:16:57No.1445573328そうだねx5レシピで入れろってなってるから入れてるけど味や効果の程は理解してない |
| … | 4326/07/02(木)21:17:40No.1445573607+豚肉の油がなんかお酒の香りになる |
| … | 4426/07/02(木)21:18:26No.1445573912+水の代わりに入れてる |
| … | 4526/07/02(木)21:19:35No.1445574387+実際塩分が結構邪魔になる |
| … | 4626/07/02(木)21:20:02No.1445574566+なんとなく料理酒じゃなくて普通の日本酒使ってる |
| … | 4726/07/02(木)21:21:01No.1445575011+俺は料理始めたてマン |
| … | 4826/07/02(木)21:22:26No.1445575584+炒め物とかにも少し入れて炒めるとおいしくなる |
| … | 4926/07/02(木)21:23:17No.1445575926+酒に塩ぶち込んだら安くなるの俺法律くんの事よくわかんねえよ… |
| … | 5026/07/02(木)21:24:37No.1445576454+魚焼くときに塩振った後に酒で洗ってるけど水で洗うのと違いはあるんだろうか？ |
| … | 5126/07/02(木)21:27:10No.1445577403+たまにいい日本酒に代替してみようぜ |
| … | 5226/07/02(木)21:29:07No.1445578101+汁物でもとりあえず入れ得ということか |
| … | 5326/07/02(木)21:30:07No.1445578467そうだねx1>塩入ってるってことは塩かけなくていいじゃん！ |
| … | 5426/07/02(木)21:30:31No.1445578616+みりんとどう使い分けるかわかってない |
| … | 5526/07/02(木)21:31:57No.1445579180+大抵のレシピじゃ単に酒としているから |
| … | 5626/07/02(木)21:32:35No.1445579411+>みりんとどう使い分けるかわかってない |
| … | 5726/07/02(木)21:34:05No.1445579993+臭みを消して柔らかくする！ |
| … | 5826/07/02(木)21:35:05No.1445580377そうだねx1塩が入ってる料理酒は使いにくすぎるから入ってないの買え |
| … | 5926/07/02(木)21:35:39No.1445580576そうだねx1>酒に塩ぶち込んだら安くなるの俺法律くんの事よくわかんねえよ… |
| … | 6026/07/02(木)21:36:29No.1445580886+みりんはわかるけどこいつ使えって言ってくるレシピ腹が立つ |
| … | 6126/07/02(木)21:37:10No.1445581137+酒と生姜とネギを入れると大体の食材が何とかなる気がしてる |
| … | 6226/07/02(木)21:38:41No.1445581710+酒と生姜とニンニクとポン酢混ぜたら最強美味鍋になるのかな |
| … | 6326/07/02(木)21:40:26No.1445582344+実際こいつの効果は何？ |
| … | 6426/07/02(木)21:40:32No.1445582385+アル中はこれすら普通に飲むと聞くが… |
| … | 6526/07/02(木)21:40:41No.1445582432+>魚焼くときに塩振った後に酒で洗ってるけど水で洗うのと違いはあるんだろうか？ |
| … | 6626/07/02(木)21:40:47No.1445582461+炒飯に入れるの好き |
| … | 6726/07/02(木)21:40:49No.1445582481+>塩が入ってる料理酒は使いにくすぎるから入ってないの買え |
| … | 6826/07/02(木)21:40:57No.1445582520そうだねx1>実際こいつの効果は何？ |
| … | 6926/07/02(木)21:42:21No.1445583001+たぶんカップヌードルに入れてもうまい |
| … | 7026/07/02(木)21:43:05No.1445583287+初めて自分で煮物作った時にレシピに従って醤油と酒とみりんをぶち込んだら |
| … | 7126/07/02(木)21:43:22No.1445583384+スレ画と醤油とみりんを1:1:1で入れると大体なんでも美味くなる |
| … | 7226/07/02(木)21:43:51No.1445583580+>たぶんカップヌードルに入れてもうまい |
| … | 7326/07/02(木)21:45:39No.1445584238+頭おかしくなりそうになったら醤油と砂糖と料理酒と各1Lと1kgを鍋に入れて煮詰めて冷蔵庫に入れてカエシを寝かす |
| … | 7426/07/02(木)21:47:16No.1445584807+料理用にわざわざ買うのもなんなんで普段飲んでる日本酒テキトーに入れちゃうな… |
| … | 7526/07/02(木)21:47:53No.1445585028+スレ画たっぷりぶち込んでおくだけで汁が美味くなる |
| … | 7626/07/02(木)21:48:31No.1445585270+料理酒でも日本酒でもいいけど焼酎はそれらの代用にはならないことを覚えておくんだな |
| … | 7726/07/02(木)21:49:54No.1445585774+何がどう作用してるのかわからないけど美味くなるから入れてる |
| … | 7826/07/02(木)21:49:57No.1445585788+雑に使える |
| … | 7926/07/02(木)21:52:12No.1445586643+料理酒と日本酒は明確に違いがわかる |
| … | 8026/07/02(木)21:52:23No.1445586708+>頭おかしくなりそうになったら醤油と砂糖と料理酒と各1Lと1kgを鍋に入れて煮詰めて冷蔵庫に入れてカエシを寝かす |
| … | 8126/07/02(木)21:52:52No.1445586873+料理酒って料理の工程で一番効果ない調味料だと思う |
| … | 8226/07/02(木)21:53:38No.1445587162+レシピ見るとだいたい入ってる |
| … | 8326/07/02(木)21:54:34No.1445587491+よくわかんないけど美味しくなるから入れてる |
| … | 8426/07/02(木)21:55:02No.1445587656+>アル中はこれすら普通に飲むと聞くが… |
| … | 8526/07/02(木)21:55:52No.1445587969+>キッチンドランカーという言葉が生まれたのは少なくとも20年以上前だからずっと社会問題化してる |
| … | 8626/07/02(木)21:56:00No.1445588031+よくわかってないやつ多すぎ！ |
| … | 8726/07/02(木)21:56:02No.1445588035+臭み消しとうま味の付加だから軽視すべきもんじゃないぞ |
| … | 8826/07/02(木)21:56:37No.1445588229+>塩が入ってる料理酒は使いにくすぎるから入ってないの買え |
| … | 8926/07/02(木)21:57:26No.1445588557+https://x.com/akari_hasegawa/status/1712019252889399331 |
| … | 9026/07/02(木)21:59:08No.1445589179+魚と肉使う料理にはだいたい入れてる |
| … | 9126/07/02(木)21:59:10No.1445589191+牛丼を自作すると醤油と酒と砂糖の量にビビる |
| … | 9226/07/02(木)21:59:49No.1445589437+肉ゆでる時これと塩入れるだけでなんかいい感じになってる気がする |