二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1779780418980.jpg-(127452 B)
127452 B26/05/26(火)16:26:58No.1433659909そうだねx2 18:26頃消えます
きんぴらごぼう作るぞー!でスタートした5分後にごぼうアンチになるよね…千切りがクソ面倒くせぇ…硬え切れねぇ量が多い…にんじんはいいよ…切りやすいから…
126/05/26(火)16:28:49No.1433660355そうだねx21
千切りじゃなくてささがきでよくない?
226/05/26(火)16:29:36No.1433660544+
ささがきじゃないのか?
326/05/26(火)16:29:58No.1433660646そうだねx8
歯ごたえ的に千切りのほうが好きなんだ…
426/05/26(火)16:31:26No.1433661058そうだねx7
ささがき派もいるけど俺はせん切り派
526/05/26(火)16:33:05No.1433661431そうだねx2
斜めに薄めに切って千切りにするだけだから別に面倒でもないだろ
626/05/26(火)16:33:13No.1433661464+
拙者ごんぼ削り取るマン
京セラのスライサーを使うといいですぞ!
726/05/26(火)16:33:25No.1433661516+
水分漲っててしっかりしてるごぼうならスライサーでもいけるから…
826/05/26(火)16:33:59No.1433661681+
ここはささがき派だけよ
あとは殲滅するから
926/05/26(火)16:34:05No.1433661709そうだねx2
めんどい時は縦半分に切ってから斜め薄切りで作る
1026/05/26(火)16:34:31No.1433661804+
殲滅!?
1126/05/26(火)16:34:31No.1433661806そうだねx2
ささガキが…
1226/05/26(火)16:35:24No.1433662032+
きんぴらごぼうはすぐできていいよね
材料もごぼうと人参だけだし
1326/05/26(火)16:37:33No.1433662525+
適当な野菜加えてもいいよね
1426/05/26(火)16:38:22No.1433662731そうだねx2
>適当な野菜加えてもいいよね
ダメだにんじんまでしか許さない
1526/05/26(火)16:38:23No.1433662739+
お好みで唐辛子入れて砂糖ぶっこんで醤油入れてお水ちょっと入れて落し蓋であとは少し煮込んで放置!きんぴらごぼうできた!
1626/05/26(火)16:39:03No.1433662893+
>適当な野菜加えてもいいよね
えっ?何入れんの…?にんじんだけじゃない…?
1726/05/26(火)16:39:29No.1433662992+
冷凍でよくない?
調味料の味付けの方が大事だよ
1826/05/26(火)16:39:54No.1433663085+
カタログでシナモンスレだと思って喜んで来たのに…
1926/05/26(火)16:40:04No.1433663124そうだねx3
>お好みで唐辛子入れて砂糖ぶっこんで醤油入れてお水ちょっと入れて落し蓋であとは少し煮込んで放置!きんぴらごぼうできた!
煮込むほど調味料入れないだろ!?
炒めて終わりじゃね
2026/05/26(火)16:42:09No.1433663635+
>えっ?何入れんの…?にんじんだけじゃない…?
うちの場合だと大根の皮とかブロッコリーの茎入れることがある
2126/05/26(火)16:44:11No.1433664120そうだねx1
>煮込むほど調味料入れないだろ!?
>炒めて終わりじゃね
いやうちだと煮込む
2226/05/26(火)16:45:02No.1433664336+
きんぴら好きだし買おうかな…関孫六のスライサーセット…
2326/05/26(火)16:45:23No.1433664444そうだねx1
レンコン!レンコン!
2426/05/26(火)16:46:22No.1433664655+
肉とごぼうと人参を炒めて酒と醤油で甘辛く作る
ご飯のおかずにする
2526/05/26(火)16:46:40No.1433664728+
食感が硬めの食材ならなんでも合う気がする
2626/05/26(火)16:47:39No.1433664963そうだねx3
こんにゃくも行ける
2726/05/26(火)16:48:08No.1433665091+
いつまで炒めて良いのか微妙に分かりづらい
2826/05/26(火)16:48:16No.1433665118+
厚めの千切りで食感強めにしても美味しいし細くしたのも美味しい
2926/05/26(火)16:49:35No.1433665436+
>>適当な野菜加えてもいいよね
>ダメだにんじんまでしか許さない
ゴマは?だめ?
3026/05/26(火)16:50:08No.1433665591+
>ゴマは?だめ?
ごまは調味料サイドだろ…
3126/05/26(火)16:50:59No.1433665812+
冷凍の買うぜ
長持ちだぜ
3226/05/26(火)16:51:07No.1433665840+
煮物のきんぴらと炒め物のきんぴらがある気がする
3326/05/26(火)16:51:19No.1433665896+
ピーラーでぴらぴらにしたのも変わってて好き
ぴらぴらの時はついつい金平とりごぼうにしちゃうけど
3426/05/26(火)16:52:34No.1433666215+
ごぼうは歯応えある方が好きだから俺もささがきにしないのはわかる
けど拍子木に切っちゃう
にんじんも
3526/05/26(火)16:54:35No.1433666726+
>>適当な野菜加えてもいいよね
>えっ?何入れんの…?にんじんだけじゃない…?
うちもゴボウとニンジンだけだな
3626/05/26(火)16:59:14No.1433667940そうだねx4
レンコン入りはちょっとだけ豪華だなと思う
3726/05/26(火)17:00:39No.1433668317+
書き込みをした人によって削除されました
3826/05/26(火)17:00:55No.1433668381+
出来上がりにちょっとだけ生姜の絞り汁入れるの好き
3926/05/26(火)17:01:50No.1433668629+
ゴボウって硬いのに脆いからうちの千切り器だと引っかかってボロボロになる
手で薄切りにするしかないがアクも強くて手が荒れる
4026/05/26(火)17:03:32No.1433669034+
1/4くらいでごろっとしたきんぴらも美味いぞ
4126/05/26(火)17:04:13No.1433669218+
脆い…?
鮮度低いの使ってるんじゃないか
4226/05/26(火)17:06:07No.1433669661+
人参の千切り面倒だから人参もささがきにしちゃう
4326/05/26(火)17:06:42No.1433669821+
早インパラ
4426/05/26(火)17:10:01No.1433670723+
>いつまで炒めて良いのか微妙に分かりづらい
味見しろ
4526/05/26(火)17:11:45No.1433671167+
きんぴらにしてうまいのはごぼうニンジン以外だと
ウドとか茎わかめだな
ウドは皮剥かずにそのまま刻んで
茎わかめは心持ち油多めで炒めるといい
うん
まいぞ
4626/05/26(火)17:24:12No.1433674345そうだねx1
ピーマンのきんぴらも美味しいよ仕上げにかつぶしとゴマかけるとさらに美味くなる
4726/05/26(火)17:25:11No.1433674602+
ムカついたから捕虜に食わそう!
4826/05/26(火)17:25:11No.1433674604そうだねx1
>ピーマンのきんぴらも美味しいよ仕上げにかつぶしとゴマかけるとさらに美味くなる
するとししとうのきんぴらも忘れちゃなるまいぜ
4926/05/26(火)17:25:51No.1433674763+
面倒な時は輪切りで作れ
5cmくらいでいい感じになるよ
5026/05/26(火)17:26:12No.1433674851+
葉ごぼうとか葉にんじんもきんぴらにして食え
うまいぜ
5126/05/26(火)17:29:11No.1433675597+
>面倒な時は輪切りで作れ
>5cmくらいでいい感じになるよ
直径5cmなゴボウが無ぇ!
5226/05/26(火)17:29:39No.1433675708そうだねx2
レンコンのきんぴらも歯触り良くて好き
5326/05/26(火)17:35:10No.1433677175+
>いつまで炒めて良いのか微妙に分かりづらい
人参もゴボウも多少生でもいけるでしょ
5426/05/26(火)17:36:04No.1433677435+
>レンコンのきんぴらも歯触り良くて好き
噛むほど甘みが出て美味しいよね
5526/05/26(火)17:36:15No.1433677489+
>>面倒な時は輪切りで作れ
>>5cmくらいでいい感じになるよ
>直径5cmなゴボウが無ぇ!
ゴボウdekeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!11!!!!!1!
5626/05/26(火)17:38:47No.1433678203+
きんぴらは市販のやつがやたら味濃いし柔らかいから手作りした方が美味しい
5726/05/26(火)17:38:55No.1433678248+
冷凍のささがきミックスに挽肉と醤油と砂糖と気分でニンニク突っ込んで炒めて炒めて七味だばぁ
2日目は辛くし過ぎた事を後悔しつつ反省せずマヨネーズで和えて食べる
5826/05/26(火)17:39:27No.1433678389+
給食でカスみたいな小さい牛肉ちょろっと入っててそれから出汁が出てうまかったな
5926/05/26(火)17:51:52No.1433682115+
きんぴらごぼう用としてカット済みのを業務スーパーで売ってるしそれ使っても良い
安売りしてるごぼうは俺は見た目気にしないでおおきくきっちゃうけどね
https://www.gyomusuper.jp/product/detail.php?go_id=4900
6026/05/26(火)17:55:31No.1433683302+
何も包丁使う必要もなくてピーラーでささがきして水に晒すと口当たりが良い


1779780418980.jpg