二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1779130022892.jpg-(128714 B)
128714 B26/05/19(火)03:47:02No.1431280265そうだねx1 10:15頃消えます
imgの冷や汁スレは荒れるからシーズンオフに立てておく
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/05/19(火)03:49:57No.1431280380そうだねx14
もうオンシーズンじゃぞい
226/05/19(火)03:51:47No.1431280448+
深夜に貼るな
326/05/19(火)03:57:06No.1431280633+
>imgの冷や汁スレは荒れるから
そういうことにしたい
426/05/19(火)04:02:47No.1431280813+
冷や汁なんて4月から食べてるよ
526/05/19(火)04:09:15No.1431281038+
なにこれ?
626/05/19(火)04:10:46 ID:PtL18ef2No.1431281094+
熊本の奴らが噛み付いてくるからな
726/05/19(火)04:12:27No.1431281169+
気軽に食べるなら吉野家の冷や汁が良い
今年も出してくれるかな
826/05/19(火)04:13:45No.1431281208そうだねx3
>気軽に食べるなら吉野家の冷や汁が良い
>今年も出してくれるかな
あれ旨いよねぇ…年中出して欲しいよ
926/05/19(火)04:14:19No.1431281230そうだねx1
>あれ旨いよねぇ…年中出して欲しいよ
ご飯おかわり自由の朝定と組み合わせたりしたい
1026/05/19(火)04:17:57No.1431281351+
ボトルの冷や汁愛用してる
1126/05/19(火)04:22:10No.1431281494+
私の勤め先でも今年もそろそろ冷汁の素売らされるので憂鬱です
そもそも冷汁を愛好してる人って具材から味付けから全部自作したい人じゃないですか
売れねえんだよバカうんこ郷土料理になんの理解も持とうとしない間抜けクソバイヤー!
1226/05/19(火)04:25:51No.1431281615そうだねx2
名前は知ってるけど冷や汁食ったことないな
冷たい味噌汁をかけたねこまんま的なもんでいいのかな
1326/05/19(火)04:26:42No.1431281650+
温めたほうが美味しいんじゃないの?
1426/05/19(火)04:41:59No.1431282117+
冷や汁は今や全世界に広がった
1526/05/19(火)04:51:25No.1431282376+
一度だけ食ったらだし汁がめちゃくちゃうまかったからまた食べたいんだけど都内だとどこで食べられるのこれ
チェーン店でも可
1626/05/19(火)04:53:29No.1431282435+
書き込みをした人によって削除されました
1726/05/19(火)04:54:10No.1431282455そうだねx1
冷や汁ってご飯なくても成立するよね…?
1826/05/19(火)04:56:07No.1431282516+
>>あれ旨いよねぇ…年中出して欲しいよ
>ご飯おかわり自由の朝定と組み合わせたりしたい
冷や汁の真骨頂は麦ご飯にあり
1926/05/19(火)04:57:33No.1431282567+
>一度だけ食ったらだし汁がめちゃくちゃうまかったからまた食べたいんだけど都内だとどこで食べられるのこれ
>チェーン店でも可
季節物とされることが多いから通年で売ってる所はそんなにないかも
チェーンだと吉野家とか大戸屋とかやよい軒で夏場見かけるなぁ
2026/05/19(火)04:58:51No.1431282604+
>私の勤め先でも今年もそろそろ冷汁の素売らされるので憂鬱です
>そもそも冷汁を愛好してる人って具材から味付けから全部自作したい人じゃないですか
>売れねえんだよバカうんこ郷土料理になんの理解も持とうとしない間抜けクソバイヤー!
ペットボトルの奴なら割と買うんだけどな
まぁベースだからそこから味付け足したりはするんだけど
2126/05/19(火)05:01:05No.1431282674+
無印のやつ毎年買ってる
2226/05/19(火)05:01:45No.1431282698+
>一度だけ食ったらだし汁がめちゃくちゃうまかったからまた食べたいんだけど都内だとどこで食べられるのこれ
>チェーン店でも可
だし茶漬けえんで前は通年で販売していたんだけど今は季節限定になってしまった
2326/05/19(火)05:09:08No.1431282918+
>そもそも冷汁を愛好してる人って具材から味付けから全部自作したい人じゃないですか
俺みたいな厨房に勃つ時間を極限まで減らしたい限界リーマンが買うから頑張って…
2426/05/19(火)05:13:50No.1431283067+
>俺みたいな厨房に勃つ時間を極限まで減らしたい限界リーマンが買うから頑張って…
きゅうりだけ用意すれば冷や汁の素ぶち込んで冷蔵庫に冷やしておけばいいから簡単!
余裕がある時はサバ缶もぶち込む
2526/05/19(火)05:21:41No.1431283260+
氷入ってるよねこれ
2626/05/19(火)05:26:00No.1431283374そうだねx1
入れる人もいる
全国各地の海沿いの名物だからそれぞれで名前がついて細かいレギュレーション違いがある
2726/05/19(火)05:37:09No.1431283664+
もう全部めんどくさいからぐちゃぐちゃにした豆腐とかすりごまだけで作ってる
2826/05/19(火)05:43:10No.1431283833+
>入れる人もいる
>全国各地の海沿いの名物だからそれぞれで名前がついて細かいレギュレーション違いがある
やはり埼玉県には海があったか
2926/05/19(火)06:06:10No.1431284520+
荒れるの?
3026/05/19(火)06:19:44No.1431285061+
やよい軒だ
6月になったらやよい軒に行くんだ
首都圏なら大体冷や汁が食える
3126/05/19(火)06:28:59No.1431285459+
実は近年吉野家でもやってる
3226/05/19(火)06:30:19No.1431285527+
作ってみたいけど焼き魚作ってほぐして味噌とすり合わせて直火で焼いてって工程を想像するだけでウゲーってなっちゃう
素でいいか…
3326/05/19(火)06:30:54No.1431285547+
ツナ缶でもいいんじゃない
3426/05/19(火)06:33:45No.1431285682+
冷や汁の魚って何使えばいいんだ?アジ?
3526/05/19(火)06:33:59No.1431285692+
やよい軒で時期になるとよく食べてる
3626/05/19(火)06:36:30No.1431285803+
アジでもいいしサバとかイワシでもいい
高級にいくならタイとかも
3726/05/19(火)06:39:32No.1431285950そうだねx2
ヒヤージュ
3826/05/19(火)06:40:41No.1431285999+
好みにも寄るけど
サバ缶とかツナ缶なんかは脂をしっかり切っておくとさっぱりするぞ
切った脂はパスタ料理にでも使うと良い
3926/05/19(火)06:54:51No.1431286750+
うちの冷汁は魚なしで作るけど美味いよ
4026/05/19(火)06:57:42No.1431286929+
お味噌を焼いて焦がしてから作るとうまいんだ…
4126/05/19(火)06:59:09No.1431287015+
和風だしでいいんじゃない?
4226/05/19(火)07:00:54No.1431287133+
>お味噌を焼いて焦がしてから作るとうまいんだ…
というかそれがキモじゃない?
面倒なポイントでもあるけど
4326/05/19(火)07:04:18No.1431287358そうだねx2
>>お味噌を焼いて焦がしてから作るとうまいんだ…
>というかそれがキモじゃない?
>面倒なポイントでもあるけど
最近は火をつかわないレシピとかが増えてるからね…
でもやっぱ焦がしたほうがうまいよね…って話
4426/05/19(火)07:07:13No.1431287561+
具現化した埼玉って感じの汁
4526/05/19(火)07:10:32No.1431287787+
>具現化した埼玉って感じの汁
は?
4626/05/19(火)07:10:54No.1431287813そうだねx1
>具現化した埼玉って感じの汁
まあ埼玉にはすったてがあるからな
4726/05/19(火)07:14:19No.1431288110+
>最近は火をつかわないレシピとかが増えてるからね…
>でもやっぱ焦がしたほうがうまいよね…って話
そうだね…やっぱり焦げの苦みがあると違うよね
4826/05/19(火)07:33:29No.1431289697そうだねx1
アジとかサバの焼き魚使って作るとめんどくせえけどめちゃくちゃ美味い
4926/05/19(火)07:36:59No.1431289994+
無印で見かけるけどチャレンジしたことはないな
今年は試してみるか
5026/05/19(火)07:40:51No.1431290346そうだねx1
個人的なポイントはみょうがを惜しまないこと
5126/05/19(火)07:41:58No.1431290439+
みょうがいっぱい入れると美味しいよね
5226/05/19(火)07:43:19No.1431290564+
これ魚入ってるんだ
きゅうり入り冷や出汁茶漬けかとおもってた
5326/05/19(火)07:48:01No.1431291057+
>アジとかサバの焼き魚使って作るとめんどくせえけどめちゃくちゃ美味い
やっぱ缶詰とは香ばしさ違う?
5426/05/19(火)07:51:23No.1431291388+
>やっぱ缶詰とは香ばしさ違う?
横からだけど全然違う100億マン%違う
香りは焼きたてからどんどん揮発していって
缶詰でオイルに封じ込めても別物になってるから違う
5526/05/19(火)07:56:16No.1431291900+
確かにみょうがとあおじそがあることで一気にらしさが増す
5626/05/19(火)07:58:31No.1431292126+
ほぐした干物に小骨が多いと悲しくなる
5726/05/19(火)08:08:19No.1431293299+
骨の除去はハードル上げるよなあ
そりゃ缶詰やらに頼りたくもなる
5826/05/19(火)08:11:40No.1431293674+
味噌は何味噌を?
5926/05/19(火)08:13:38No.1431293952+
きゅうりを薄くしすぎると何か違うなとなって厚めに切るようにした
ごはんも豆腐も柔らかいから歯ごたえが欲しい
6026/05/19(火)08:20:58No.1431294892+
近所のスーパーだと火曜水曜は干物が安くなるからそれを焼いてほぐして入れる
干物のうまあじヤバイ
6126/05/19(火)08:30:29No.1431296080+
苦みが出るほど味噌焼いちゃダメじゃね
6226/05/19(火)09:01:37No.1431300193+
だし茶漬けえんがあるから都内でも時期に食える
常時食えるようにしろお願いします
6326/05/19(火)09:07:18No.1431301012+
合わせ味噌以外でやった事ないな
6426/05/19(火)09:40:04No.1431306080+
ヒャージュー
6526/05/19(火)09:56:45No.1431309097+
作り置きできるの偉いなあ冷や汁
6626/05/19(火)10:01:30No.1431309925+
>ヒヤージュ
アヒージョみたいなんやなw


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