>めんどくさい店いったことある？
スレ画像の方向性とは違うけど何度かあるよ

なんだこの怖い漫画は…世界観がこわい

毎日工夫してることを「いつもと同じ」されたらイラっとするのはまあ

看板で色々注意書きある店はまぁ読んで入るかってなるけど
何も書いてないのに店主が色々注意してくる店は2度目と来るかってなる

スレ画で怒られてるやつは気難しい金持ちにこの店を紹介する仕事してる
コースの内容変わってるの理解してないからこのまま紹介されると店もヤバい

ラーメン屋で高菜食って連れが追い出された
後になって高菜食べてしまったんですか！で有名な店だと知った

>私の伝え方まずかったかな…
3ページにもわたって補足が必要なことを一言で伝えた気になってるのは流石にね…

じんわり仕事だから来てるだけだけどそこまで興味ないよ感は滲んでる

>後になって高菜食べてしまったんですか！で有名な店だと知った
あれはもうそういうネタだよな

毎回凝らしてた趣向が伝わらなかった自分の腕を恥じて「無理に褒めなくて（来なくて）いいです」したのかと思ったけど
普通にリスペクトが足りないから怒ってるのか

こんな取り返しがつかないレベルのやらかしなら行く前にめちゃくちゃ指示出すべきだろ…

この程度でブチギレてんのに本当に今までもホスピタリティの塊みたいなサービス出来てたのか不安になる

無茶ぶりのようだけど言い方からしてこの後輩も自分の仕事への評価とリスペクトを求めてるタイプで
いっぽう自分は人のそれには無関心だったって話だろうか

いつもと同じ美味しさを提供するのも努力が必要だと思うんだけど
じゃあこの職人さんはうーん今日は前回と比べると美味しくなかったなって言われて
貴重なご意見ありがとうございますと言えるタイプかと言われると無理だと思う

気付いてないことじゃなく気付いてないのにおべっかしてたのがアウトなんじゃ…

ややっ！？本日はネタの切り方が違いますな！？近頃は暑いからさっぱりとした口あたりが良いなという某の内心を汲んでいただけだのですな？みたいな反応をすれば良かった？

温度や切り方ぐらいのだと気付ける自信ねえわ⋯

コースが同じで違うものが出てくるってどのレベルで違ってくるんだ？
流石に料理そのものが変わってるなら気づかない方がおかしいけど

仕事だってのに味がわからねぇやつに来られても困るんだよねぇ！！ってことか

>毎日工夫してることを「いつもと同じ」されたらイラっとするのはまあ
それを客に気づかせられないならそれまでのレベルってことでは

>温度や切り方ぐらいのだと気付ける自信ねえわ⋯
暖かい汁物が冷製スープになってたり茶碗蒸しになってたりしたら流石に今日のは前のと違うんですねってリアクションになるよな

>ややっ！？本日はネタの切り方が違いますな！？近頃は暑いからさっぱりとした口あたりが良いなという某の内心を汲んでいただけだのですな？みたいな反応をすれば良かった？
不思議と前回より美味しく感じましたでいいんじゃねえかな

食う方だって毎日コンディションが変わるから
知らせずに変えられてもなんか微妙に前と違うような…気のせいか！で終わりそう

>毎日工夫してることを「いつもと同じ」されたらイラっとするのはまあ
反面客商売ならそこはあくまで自己満足であると言われたらそこまでだし
要はこの人の店の格とネームバリューでどこまでの我が儘が許されるか次第だ

>ややっ！？本日はネタの切り方が違いますな！？近頃は暑いからさっぱりとした口あたりが良いなという某の内心を汲んでいただけだのですな？みたいな反応をすれば良かった？
逆にオタクの会社の教育レベル心配して貰えるかな

美味しかった！だけなら許されたと思う
全然分かってないのに勉強になりましたは…

>不思議と前回より美味しく感じましたでいいんじゃねえかな
前回より美味しい――と言っていただけるのは光栄です
ですが義務感でお褒め頂くほどのものではございませんのでお引き取りください

お客様がニコニコして美味しかったです！って言ってくれたなら成功でしょ

全部最適に調整してたらいつ行っても同じように美味しいにならねぇ？

>ややっ！？本日はネタの切り方が違いますな！？近頃は暑いからさっぱりとした口あたりが良いなという某の内心を汲んでいただけだのですな？みたいな反応をすれば良かった？
怒られてるやつに関してはそれくらいは求められてる

>気付いてないことじゃなく気付いてないのにおべっかしてたのがアウトなんじゃ…
いや美味しいって気持ちは本心だろ…だから今回も美味しかったですって伝えただけで

漫画なんだからそれをすると話が成り立たなくなるから仕方ないんだけど
そこまで面倒な店に送り込むなら事前にそれを教えておけよ
もしくはそこに気付かないレベルの奴は送り込むなの
どちらかの選択をすべきだったな

こういうのは内に秘めるのが粋なんじゃないかな…

きっちりサービスしたうえで違いがわかんねえ客はいらんって言うのは自由だろう

名店を客に紹介する仕事ってんならまぁなあなあで通われても困るか
いまいち馴染みの無い仕事だけども

そういう仕事ならしょうがねえけど
クソ面倒くさい仕事だ

>漫画なんだからそれをすると話が成り立たなくなるから仕方ないんだけど
>そこまで面倒な店に送り込むなら事前にそれを教えておけよ
>もしくはそこに気付かないレベルの奴は送り込むなの
>どちらかの選択をすべきだったな
私の伝え方がまずかったかな…

何にしてもそれを「味わってください」の一言で済ませてるのは完全に上司の指示不足でしょ…
部下を鍛えるためにわざと言葉少なめにして鍛えたとかならともかくリアクション的に失敗するのは予想外だったっぽいし

営業っぽいしそれならリアクションは求められるよ

>何にしてもそれを「味わってください」の一言で済ませてるのは完全に上司の指示不足でしょ…
>部下を鍛えるためにわざと言葉少なめにして鍛えたとかならともかくリアクション的に失敗するのは予想外だったっぽいし
この話だと味わってねえんだ

2度目くらいん時に教えといたら？

何か一度でも…って仕事相手としてのパスは出してるつもりでしょう店側も
それに変わらずって言ってるから終わりってだけ

粋というか粋がってる店だな

「」ちゃんは共感能力低いんだから
ちゃんと依頼されて描いた絵とかで言われないとわからないから……

ちょっとこのレベルで気難しい店主がいるお店はおすすめしにくいですね…

温度と切り方で言われてもわからねえわ
俺だったらしょうがねえから諦める

高菜食べてしまったんですかのところは知ってて高菜食って追い出される馬鹿が続出したので店主がちょっと折れた

事実内装だの気にして出されたものに関心いってないからな
この前のページにそういう描写もあるし

純粋な客ではないからわざわざ言ってるとかな気もする

なんの仕事か知らんけど仕事で食って評価するされる付き合いでこれやられたのなら今後お断りにもなるんじゃない

>ラーメン屋で高菜食って連れが追い出された
>後になって高菜食べてしまったんですか！で有名な店だと知った
もうあそこ高菜置いてないよ

>こういうのは内に秘めるのが粋なんじゃないかな…
客相手ならそりゃそうよ
気づかれないでも客本人が楽しめればそれでいい金貰ってんだもん
今回は仕事で食ってるんだから互いに対等な立場だし
セールスポイント分からない奴なら他に紹介する仕事やってるやつ選ぶわってなるだけ

利休の茶の湯に招かれるとこんな感じだったんだろうなって

>ちょっとこのレベルで気難しい店主がいるお店はおすすめしにくいですね…
そもそも主人公達の会社はこの店にお願いしにいく立場

会社の金で来てていつも同じとか言われたらもう来なくていいとはなるかな

バリスタおじさんみたい

仕事で来てるのに職人の仕事分かってないままはヤバいと思う

失敗できない仕事なら尚更新人1人に無策で3回も行かせて上司が悪いんじゃねえか？

ちなみにこの漫画の原作はカルロゼンなのでまあ全体的に面倒くさいよ

僕には正直味わからなかったけど分かる人に勧めるのが僕の仕事なので問題ないですよね？で店主納得させるみたいな解決だっけ

営業が相手先のこと調べずに出向いて3度の話し合いを経てお前とは一緒に仕事したくないわって言われたのがこれなんだが…

上司？の言い方的に今までこのハードルをクリアしてた前任者とかがいるんだろうし
料理人としては人変えてくれとなるだろう仕事で食わせてるのなら

亭主役の信長殿が水を風炉に入れたら赤い酒になってびっくりしましたがとても美味しかったです
また今度も来ようと思います

味も理解できないような業者から金持ち向けに紹介されてる店ってまぁ嫌だなそれは嫌だ

>僕には正直味わからなかったけど分かる人に勧めるのが僕の仕事なので問題ないですよね？で店主納得させるみたいな解決だっけ
うーんそういわれると職人がもう来なくていいよしたのが理解できる

>僕には正直味わからなかったけど分かる人に勧めるのが僕の仕事なので問題ないですよね？で店主納得させるみたいな解決だっけ
理屈はそうだけど半分喧嘩売ってるだろこれ！

毎回美味しいですって言ってたらギリギリ納得させられたと思う

ビジネスの話なんだから相手が出してきたもんの細部のチェック二回連続で甘いやつ寄越してきたらそりゃ怒られるだろ
他の仕事も漫然と見てると判断されるわ

>理屈はそうだけど半分喧嘩売ってるだろこれ！
もう売った後だから

>もう売った後だから
この営業無敵か…？

テレビで芸人がやってるグルメレポートじゃねぇんだからおいしいだけで済ませちゃダメでしょそりゃ
しかも金持ち相手に進める仕事だから違い分からなきゃだめだよ

ケンは飯食わせてる相手がこれじゃなくてちゃんと理解したリアクションしてくれるのずるいよな…

そうやって食べた人に嫌な思いさせるならなんのためにそんな面倒なことしてんだろうな

ただの客と店主じゃないものこれ…

>毎回美味しいですって言ってたらギリギリ納得させられたと思う
漠然としか旨さ分かんない営業には任せないかな…

寿司はエスパーじゃなきゃやっぱり無理なのか

状況を説明された上で考えても一番ダメなのは上司に見える…

この手ので有名なのと言えば某高菜ラーメン屋だろうか
もはや古典のようなお話だが
まだやってんのかな

まあでも上司もそういうチェックポイントは事前に共有してやれよ

>状況を説明された上で考えても一番ダメなのは上司に見える…
先に伝えたら漫画にならんだろ

どんな仕事なのかもわからずにいきなり連れてこられたド新人の初仕事って考えるとどっちかというと上司のフォローの薄さがおかしい

>そうやって食べた人に嫌な思いさせるならなんのためにそんな面倒なことしてんだろうな
何も考えずに食べていい立場じゃないんだから当たり前だろ…

近所のラーメン屋のラーメンがうまかったんで写真撮ってSNSにあげたら
「お前の画像が荒すぎておいしさが伝わってこないからもう来ないで画像も挙げないで」って言われたことなら
多分10万画素程度なんで荒かったんだと思うけど言い方…

顧客に紹介できないようになるなら
スレ画みたいなスキルのやつをそのまま訪問させた上司の責任になるよね
私の説明が悪すぎた

店入ってお好きな席へどうぞーと言われて手前の席に座って店の人には何も言われなかったんだけど
後から来た人が常連さんっぽくて何でここ使わせてるの？と店の人と言い合いになってて超気まずかった

まぁそう言われると会社側の問題であって店の反応はごもっともか

>顧客に紹介できないようになるなら
>スレ画みたいなスキルのやつをそのまま訪問させた上司の責任になるよね
真面目にそうだから困る

濃い口じゃ鮎の煮干しの風味なんか消し飛んでるじゃないかって文句言ってくれる客のほうがいいもんな…

上司の伝え方がまずかっただけの話

高菜の話とか自分が店来た時の話とかやってるやつ居るけどまず論点がズレてることを理解してなさそう

いい店は客を育てる…

ちょっと読んだら営業の話って分かるのにやたら店にキレてた上のレスたちなんなの…

何がおかしいかで言うなら他人事な上司だよな…三度も一人で行かせた上報告聞いて慌ててる様子すらないの謎すぎ

せめて1人で行かせるんじゃなくてついていかないと新人がどれくらい仕事を理解してるかすらわからないからよ…
この漫画だと新人が何やっていいか全然わかってなかったのが読者視点でわかるけど実際にその対応を見てないとこっちがダメすぎたのか相手が厳しすぎたのかかもわからないし

本当に伝え方が悪いだろそれは
そういう店なら伝えておけば失礼もないわけなんだし若手の試金石に使ってるなら店に失礼だし

めっちゃ張り紙してある店行ったけど普通にしてたら何ともなかったよ

>何がおかしいかで言うなら他人事な上司だよな…三度も一人で行かせた上報告聞いて慌ててる様子すらないの謎すぎ
むしろなんてことしてくれたんだとかどの面下げて言ってんだお前ってなる

>失敗できない仕事なら尚更新人1人に無策で3回も行かせて上司が悪いんじゃねえか？
あとからネタバラシするところから
見て覚えろ！それぐらいわかれ！って手合いに見える

ファースト高菜！
チャレンジャー500ポイント！

上司は一日目に一緒に行って次からは一人で行けと指示してる
その時に「しっかり味わってね　今日より君の好みなはずだから」って言ってるからそこでどういう意味か訊かず聞き流した時点で駄目

>濃い口じゃ鮎の煮干しの風味なんか消し飛んでるじゃないかって文句言ってくれる客のほうがいいもんな…
それ系の客連れてくる仕事だから下手にこちら鮎の煮干しラーメンが有名で濃口がおすすめですよ！ってされると店が詰む

トラブルを発生させないと話を転がせないタイプの飯漫画に目くじら立てないで欲しい

>ちょっと読んだら営業の話って分かるのにやたら店にキレてた上のレスたちなんなの…
ちょっと読むのも困難だからだよ

前に聞いた話だけどこの新人もデキるヤツでこの店の欠点を無意識に感じ取ってて不合格だと思ってたみたいな展開って聞いた

ただの客じゃなくて対等な営業相手だからなどの製品も同じって言われたらもう来なくていいよと言われるのは当然というか…

「これは新人教育なんだな」まで踏まえたホスピタリティだろ

とりあえず上司は相手先に謝りに行くべきでは？

>トラブルを発生させないと話を転がせないタイプの飯漫画に目くじら立てないで欲しい
トラブル起きないと漫画にならないもんね…上司の指示通りそつなく仕事してるとこ見せても話のネタにならない

>店入ってお好きな席へどうぞーと言われて手前の席に座って店の人には何も言われなかったんだけど
>後から来た人が常連さんっぽくて何でここ使わせてるの？と店の人と言い合いになってて超気まずかった
それ面倒なのは店でなくその常連気取りだ
店も困るタイプ

fu6712563.jpg
普段はこんないい人だから

酢飯に魚の切り身のっけるだけのお手軽料理だろーが！

ちなみに二日目には少し味変えてみたけどどうだったかって直接聞かれてる
それに対する主人公の返答は「すごく美味しいお寿司です」だけ

>fu6712563.jpg
>普段はこんないい人だから
良い人だ…

>酢飯に魚の切り身のっけるだけのお手軽料理だろーが！
お引きとりください

>ちなみに二日目には少し味変えてみたけどどうだったかって直接聞かれてる
>それに対する主人公の返答は「すごく美味しいお寿司です」だけ
なんでこんなやつ1人で行かせた！？

スレ画は会社の金だしそう言うの要求される仕事ならまあ仕方ないな…

リーマンの人確か紹介屋でしょ？

>fu6712563.jpg
>普段はこんないい人だから
これいい人なの肉のおっちゃんの方じゃない？

関係性築けりゃめちゃくちゃ頼もしい人なんだな…

めんどくさい金持ちにこんな店紹介したらそれこそめんどくさい事になると思う

>ちなみに二日目には少し味変えてみたけどどうだったかって直接聞かれてる
>それに対する主人公の返答は「すごく美味しいお寿司です」だけ
もっと言うとこの時寿司出されて食ってる時に店員の機微とか気にしてばっかで味わって食ってない描写がある

客じゃなくて業務パートナー契約結ぼうとしてる取引先みたいな関係だからな

>めんどくさい金持ちにこんな店紹介したらそれこそめんどくさい事になると思う
客相手なら相応の接客するよ

上司が言葉足らず過ぎて上司が悪いのはそうだけど
それはそれとしてこの主人公が馬鹿なのもそれはそうなんだ

>>fu6712563.jpg
>>普段はこんないい人だから
>これいい人なの肉のおっちゃんの方じゃない？
困ってるところでこういうときは任せちゃえばいいよって口利きしてくれてるありがたさがわからないのはすごいぞ！？

エロいですシコれましたしか言わない人

何が食べたいかって聞かれてなんでも食べますよって答えた後にせっかくだからっつって別な客と同じもの頼むしなこの主人公

>エロいですシコれましたしか言わない人
「いつも変わらずシコれましたよ！」
「変わらず…」

お仕事で食べに来てるのにその仕事してない相手と取引できるか？ってことかな

本来0から信頼築くところを「あの人の紹介かぁ〜よーし任せな」に持ってけるの死ぬほどありがてぇんだぞ！？

その辺の美味しかったですくらいの感想しか書けない1行レビュアーに店の紹介とかさせたくないからな

主人公がバカだとしたら
何でそんなのを説明せずに一人で行かせたってなる…

主人公は本来この仕事向いてないタイプなのかもな
そういう奴が悪戦苦闘しながら成長する物語なんだろうけど

>>ちょっと読んだら営業の話って分かるのにやたら店にキレてた上のレスたちなんなの…
>ちょっと読むのも困難だからだよ
困難というほどのことでもないと思う
ただ自分が持ってる話題を連想した時点でその話をすることを優先しちゃう残念なお脳なだけだよ

会社の金で食ってる割にはおべっかが適当すぎる

大将が客の好みを覚えて握りを変えてくれる
ってことすら気がついてないやつに紹介されたくない
ってだけの話だからな

いやでもそんな…

今日も美味しかったです
がいいんじゃないの答えとしては

これが客ならいつも通り美味しかったって言われても何も言わんだろうしな

上の２ページだけ切り抜けば面白いことになりそう
営業だと予想できる部分はあるし

上司は言葉足りなかった自分のミスって言って店の営業終わったタイミングで謝罪の電話かけてる
それとは別に主人公も謝罪に行ってて今度は自腹で予約取った

全員が全員そんな差異をわかるわけないでしょ…

>全員が全員そんな差異をわかるわけないでしょ…
客に求めてるんじゃないんだ
提携先に求めてるんだ

お好みって聞かれてるんだからシャリの硬さとかネタの大きさとか色々言えばよかったのに

不正解
職人はいつもと違う仕事を褒めてほしいの…

主人公初手で店に許可取らず写真撮ってるからな
上司に怒られたけど

>全員が全員そんな差異をわかるわけないでしょ…
その差異が解る客向けに出してる高級店ってことが読み取れないのか…？
主人公はそういった客に店を紹介する営業ってのも解らないのか…？

>全員が全員そんな差異をわかるわけないでしょ…
繰り返し通ってるのに出てきたものが違うことすらわからないのはちょっとなぁ…

>不正解
>職人はいつもと違う仕事を褒めてほしいの…
違う
その違いもわからない奴に店の紹介なんかして欲しくない

>本来0から信頼築くところを「あの人の紹介かぁ〜よーし任せな」に持ってけるの死ぬほどありがてぇんだぞ！？
紹介した人が悪くて紹介した人の信頼がガタ落ちした
自然なことだな

わかるかどうかでなくわかろうともしてないのが問題だと思うのだが

通ぶって「今日のマグロ前と違いましたね！」とか言って鼻で笑われたらと思うと怖いしな…

>>本来0から信頼築くところを「あの人の紹介かぁ〜よーし任せな」に持ってけるの死ぬほどありがてぇんだぞ！？
>紹介した人が悪くて紹介した人の信頼がガタ落ちした
>自然なことだな
これへのレスだと思う
>>fu6712563.jpg
>>普段はこんないい人だから
>これいい人なの肉のおっちゃんの方じゃない？

>通ぶって「今日のマグロ前と違いましたね！」とか言って鼻で笑われたらと思うと怖いしな…
ただ
>ちなみに二日目には少し味変えてみたけどどうだったかって直接聞かれてる
>それに対する主人公の返答は「すごく美味しいお寿司です」だけ
今回はお寿司屋の方から振ってくれてるしハードル下げてくれてるぞ

日によってコンディションが異なっても安定して美味しいって言ってもらうのがこういう工夫じゃねえのか？

お前うちの担当から外れるように上司に報告しろって遠回しに言ってるんだな

寿司なのこれ？

だってこのままだと主人公がこの寿司屋紹介する時に
凄く美味しくて雰囲気が良くて気配りが凄い
以外に何も言えねえんだからそりゃダメだって

仕事なのか
仕事ならしょうがないな

>日によってコンディションが異なっても安定して美味しいって言ってもらうのがこういう工夫じゃねえのか？
客相手ならそうだけど取引先ならそれではダメってことだろ

やってることは会社の金で通ってペラっペラな持ち上げしてるだけだしな

その日の仕入れでコース料理ちょっと変える事って場末の店でも普通にやるから
客の事思って料理変えてくれたんですねみたいな事言ったら苦笑されるだろうな

先輩はここまで答えがわかってるなら説明してから行け

>日によってコンディションが異なっても安定して美味しいって言ってもらうのがこういう工夫じゃねえのか？
美味しいのは前提としてどっちの方が好みなのかは教えてくれ

>だってこのままだと主人公がこの寿司屋紹介する時に
>凄く美味しくて雰囲気が良くて気配りが凄い
>以外に何も言えねえんだからそりゃダメだって
このレベルで経験値ないのを単騎で突っ込ませるな

西海岸で味わう、いつもの味。

仕事だから〜でテキトーにやる奴と一緒に仕事したくない
のハードル超高い版でしょ

ホスピタリティーの塊ですねがレベル高いな

飲食店ではないけど風俗店をしょっちゅう出禁になる
何が悪いんだろう

とにかく何食ってもうめえうめえじゃダメって事？
そんなグルメじゃねえよ

伝え方まずかったってレベルじゃないやらかしでダメだった
むしろ何で伝わると思ったんだ

>先輩はここまで答えがわかってるなら説明してから行け
聞かれたらちゃんと言語化できるんなら最初から伝えとけよとしかならない
話転がすためにはしょうがないとは言えこれだと仕事ができる先輩というより新人教育下手くそマンに見えちゃう

>飲食店ではないけど風俗店をしょっちゅう出禁になる
>何が悪いんだろう
騙して中出ししてそう

>仕事だから〜でテキトーにやる奴と一緒に仕事したくない
>のハードル超高い版でしょ
テキトーにやれてすらいない

紹介する人間が責任を果たさなかった
これで話はおしまいってわけね

あなたは私がいつもより乳輪を5mmほど大きくしたのにいつもと同じようにシコりました

何もわかってないのにホスピタリティの塊とか言われたらイラつくかもね

むしろよくここから店主味方キャラまで持って行けたな

>>仕事だから〜でテキトーにやる奴と一緒に仕事したくない
>>のハードル超高い版でしょ
>テキトーにやれてすらいない
そんなやつに仕事を任せたのは誰だぁっ

真面目に作業してくださいの中に暗黙の了解が大量に入ってるタイプの仕事か

あじわってください

寿司って大した料理でもないのに

上でも言われてるけど初日は先輩が同席してたんだよ
それでこれだから先輩が仕事できないゴミすぎる

その微妙な差を感じ取れる舌があれば良いけど新人にそれを求めるのは怖くない？

>上でも言われてるけど初日は先輩が同席してたんだよ
>それでこれだから先輩が仕事できないゴミすぎる
せめて初めての仕事なら全部同席して流れを教えましょうよ…

>その微妙な差を感じ取れる舌があれば良いけど新人にそれを求めるのは怖くない？
だから切り方や内容でも判断しろって言われてるんだ
それ言われてうろ覚えだからだめなんだ

>真面目に作業してくださいの中に暗黙の了解が大量に入ってるタイプの仕事か
まぁこの仕事の客のこと考えると
暗黙の了解だらけだろうからこのくらいはわからんとね...

先輩はこれくらいの気遣いとか心遣いは余裕でできるポテンシャルがあると信じ切って送り出してるんでここ……

そりゃ純粋な客じゃなくてビジネスパートナーみたいなもんじゃん
自分の店の売りを理解してくれない表面だけの仕事しかしないやつに仲介させてたらそれこそ自分の店の格も客層も落ちるし怒って当然だろう

>こういうのは内に秘めるのが粋なんじゃないかな…
無知を他人に押し付けるアホ日本人増えたな〜

お前のオナニーを気持ちよくするために来てるんじゃねー！

>先輩はこれくらいの気遣いとか心遣いは余裕でできるポテンシャルがあると信じ切って送り出してるんでここ……
どっちしても後輩の力量見誤って相手先怒らせてるから無能…

ちゃんと大将もこいつ新人だからってことでだいぶ歩み寄ってるのに
変わらず美味しいとかいうおべっかしちゃったからな…

>先輩はこれくらいの気遣いとか心遣いは余裕でできるポテンシャルがあると信じ切って送り出してるんでここ……
じゃあやっぱり後輩の成長度合いを見誤った先輩が悪いな…

これでこいつ一回もプライベートでここきてねえんだ……

お前仕事できないからもう来なくていいよ別の所に頼むわって言われてるだけなのを理解できないアホが多すぎてビビる

なんか流れを知った上で見返すとやれやれ…はぁーっ…てしてる先輩にムカついてきたな…

>これでこいつ一回もプライベートでここきてねえんだ……
その上で会社の金でしか来てなくてごめんなさいは煽りでは…

会社の金でしか来ないくらいの店です

これが客に言ってるなら潰れろカスだけどそうじゃないじゃん

じゃあ大将！このマグロ…？めちゃ脂乗っててうまいですね！とかこのブリサッパリしてうまいっすね！とか毎回反応してれば良かったのかというとそれも違うという……

台詞が地雷だらけ過ぎて笑える

>なんか流れを知った上で見返すとやれやれ…はぁーっ…てしてる先輩にムカついてきたな…
初回はちゃんと同席してその後任せた仕事失敗してきたらどんな業種でも反応はこんなだよ

研修で来てるんだから寿司種も分からないくらいぼんやりと食べてたらそりゃ怒られる

>じゃあ大将！このマグロ…？めちゃ脂乗っててうまいですね！とかこのブリサッパリしてうまいっすね！とか毎回反応してれば良かったのかというとそれも違うという……
最低限ちゃんと味の変化を見極めて指摘できないと行けないの相当ハードル高いぞ

先輩もまさか料理漫画に感性並み以下の人間が主人公張って来るとは思わないだろうし…

>初回はちゃんと同席してその後任せた仕事失敗してきたらどんな業種でも反応はこんなだよ
その後追加で2回まで含めての業務で途中から1人でやれるな？GO！はダメでしょ

この前後も読んでる「」は主人公が悪いって感じで納得できてるみたいだけど画像の情報だけだと主人公悪くないし先輩がよくねぇな
職人もなんだこいつ…って思うけどうちはこういう所なんでって言われたらそれまでだし

いつも美味しいをいつもと同じって解釈するの変じゃない？

コース料理云々は違うメニュー出てきたんじゃなくて全く同じメニューだよ
ただその日に合わせて切り方とか薄さとかそういうのが微妙に違う

>コース料理云々は違うメニュー出てきたんじゃなくて全く同じメニューだよ
>ただその日に合わせて切り方とか薄さとかそういうのが微妙に違う
これ気づけってのはちょっと無理ねえかなァ！？！？！？

美味しんぼのキャラぐらいの面倒くさい客が客層というなら味の違いに気づかない人はまあわざわざここに来なくてもどこでも満足できるよな
それを見切って雄山みたいな人に店を紹介するのが仕事ならそもそもこの仕事向いてねえ

特に真面目に向き合う気がないならもういいよされてるだけだろ

ちなみに二日目は店員の対応がいいとか下の店から匂いがこないように香を炊いている
ってことだけしか見て無くて大将から今回の握りはいかがでしたか
みたいなこと言われてしどろもどろになってたという

>コース料理云々は違うメニュー出てきたんじゃなくて全く同じメニューだよ
>ただその日に合わせて切り方とか薄さとかそういうのが微妙に違う
それってその日に合わせて理想の味になるようにやってるなら客がそのこと気がついたら駄目じゃない？

料理漫画ってちゃんとした正解を提示するの無理だから作者と感性が合わないと納得しきれない部分があると思う
温度や切り方と書かれても本当にそんな違いがあったのかはわからないし

客を選ぶ行為に義憤を燃やす「」多いよね

>コース料理云々は違うメニュー出てきたんじゃなくて全く同じメニューだよ
>ただその日に合わせて切り方とか薄さとかそういうのが微妙に違う
これで別の料理が出てきたはずですとはちょっと言い切れなくない！？
仮に先輩同席してたらあれ見分けるのちょっと難しいよね…ってならない！？

私の伝え方が悪かったかな…

>美味しんぼのキャラぐらいの面倒くさい客が客層というなら味の違いに気づかない人はまあわざわざここに来なくてもどこでも満足できるよな
>それを見切って雄山みたいな人に店を紹介するのが仕事ならそもそもこの仕事向いてねえ
そもそもそのレベルでの仕事ならまず新人の舌をめちゃくちゃ鍛え上げてからがスタートラインじゃないか？

理想の味じゃなくて客のこの場合は主人公の好みに合わせて
二日目から握りを変えていたって話なんだけどな

>>コース料理云々は違うメニュー出てきたんじゃなくて全く同じメニューだよ
>>ただその日に合わせて切り方とか薄さとかそういうのが微妙に違う
>これ気づけってのはちょっと無理ねえかなァ！？！？！？
ちょっと誤解がある
例えば大トロに関しては普通に出すのとハガシの部分出すので買えてるからちょっと部位が違う
見た目も結構変わる

敬意払うから金は払わんでもいいか

マズいならまだしも義務感どこだよ…

金持ちだって味音痴は一定数いるはずなのにこういう店が持て囃される理由とは？

ベラベラとお世辞だけはご立派だからな

>金持ちだって味音痴は一定数いるはずなのにこういう店が持て囃される理由とは？
めっちゃ金持ちには言わなければ特別感味わえるじゃん

>ちょっと誤解がある
>例えば大トロに関しては普通に出すのとハガシの部分出すので買えてるからちょっと部位が違う
>見た目も結構変わる
でも大トロですって出されてこの間の大トロと違うね？って気づくのは相当難しいでしょ
見た目もそもそもの個体差とかあるし…

客として食べに来てるわけじゃないんだからもうちょっと考えてくださいねってだけだからね
大将から切り出してくれてありがたいまである

言われてみたらそういや違うもん出てたわってスレ画の中ですらなってるんでちょっとした味の違いどころじゃない変え方してると思う

だから味の解る客をこの店に紹介するのが主人公の職業だって漫画なのが
ここまで来て理解できないのか

>いつも美味しいをいつもと同じって解釈するの変じゃない？
俺も上の2ページだけ張られて原因何でしょうって言われたら
料理変えてた事に気付いてなかったって答えは出せてないだろうな…

義務感でそうだねをいただかなくても結構です

美味しい物を素直に美味しい言うだけで客失格なら俺は高級店なんか行かない

そう言えばって思い出してるコマで出てる違いのものを同じでしたとか言われてたらそいつと仕事したく無いわ

>だから味の解る客をこの店に紹介するのが主人公の職業だって漫画なのが
>ここまで来て理解できないのか
それを仕事任せられてる主人公がそもそも分かってないからなんでできないの？って感じの先輩が説明不足だよねって

ただの客なら美味しいだけでいいだろ

新入社員にベテラン並みの仕事求めてる上司

>でも大トロですって出されてこの間の大トロと違うね？って気づくのは相当難しいでしょ
>見た目もそもそもの個体差とかあるし…
別にどの産地のマグロか当てろってわけじゃないんだから
なんか口当たりが違いますねくらいの気づきでいいんだよ

3択出してどれが一番よかったっすか！って聞いたのにいやー全部同じくらい良いですね！って返されたら困るよ

気づいてもらえない自分が未熟だと思えよ

>マズいならまだしも義務感どこだよ…
なんにしてもその表現はよくわからんよね

（前となんか違いますねって細かいこと言ったらうざがられるかもしれないし伏せとくか…）

ビジネスパートナーとしての店主の対応も角が立つというか普通に先輩に連絡してあの新人の方よこしてどういうつもりなんです？って言った方がよくないか

>「これは新人教育なんだな」まで踏まえたホスピタリティだろ
取引先に育ててもらおうとするんじゃない
ってなるよな
まあ仲がよければその辺も含めてうちの新人を揉んでやってくださいよと話を通してあげれるけど

>でも大トロですって出されてこの間の大トロと違うね？って気づくのは相当難しいでしょ
>見た目もそもそもの個体差とかあるし…
そういうのを求める客用の店を売り込む営業なのになんも分からず飯より内装や客対応だけ見て適当な感想こいてるから店主がこいつと組めねえってなっただけだ

>（前となんか違いますねって細かいこと言ったらうざがられるかもしれないし伏せとくか…）
具体的に言えないなら結構です

美食の才能高いやつはクンニとかフェラ出来ないんじゃねえかと偏見が

>>（前となんか違いますねって細かいこと言ったらうざがられるかもしれないし伏せとくか…）
>具体的に言えないなら結構です
冗談抜きでこのレベル求められてるっぽいからそもそもスキル的に最初から無理ゲーだったのでは

>客として食べに来てるわけじゃないんだからもうちょっと考えてくださいねってだけだからね
>大将から切り出してくれてありがたいまである
このままだと永遠に飯食うだけになっちゃうもんな…
ちゃんと新人に仕事の説明するか味覚劣ってる人間送り込むなって上司にあてたメッセージな気もする

そんなにこだわりが強いなら出すときに自分で一言添えろ

いつも変わらず漫画の切り抜きで面白い議論してますね「」さん！
でも凄く勉強になります

>このままだと永遠に飯食うだけになっちゃうもんな…
>ちゃんと新人に仕事の説明するか味覚劣ってる人間送り込むなって上司にあてたメッセージな気もする
普通に考えたらどう見ても仕事が分かってない新人よりそれ送り込んできた上に怒りがいくよな

>ビジネスパートナーとしての店主の対応も角が立つというか普通に先輩に連絡してあの新人の方よこしてどういうつもりなんです？って言った方がよくないか
わざわざヒントまで出して水向けてるのにガン無視する新人よこす時点でそんな義理吹き飛ぶわ

料理の内容なんて何も気にせず薄い褒め言葉だけ並べるようなのは結構ですってだけじゃん

高い寿司好きだからずっと食い続けてるけど自分から調べなくてもマグロの大きさと産地と部位ぐらいはなんとなくわかるようになるぞ

近所に夫婦でやってる安くてめっちゃ美味い飯屋を見つけたけど三回に一回ぐらいは夫婦喧嘩してて料理人の旦那さんがキレて無言で台所で八つ当たりしてドッカンドッカン音を立てながら調理してて何作ってるの！？ってなるけど出てくる料理は普通に美味しいので評価に困った店を思い出した

>そんなにこだわりが強いなら出すときに自分で一言添えろ
私の伝え方が悪かったかな…

>わざわざヒントまで出して水向けてるのにガン無視する新人よこす時点でそんな義理吹き飛ぶわ
なんかの間違いで意思伝達がうまくいってないミスはよくあるしこれもまんまそのパターンだし
なら上に確認するのが一番

こいつの感想食べなくても言えるくらいペラいのがな

前提として主人公は客じゃねえってことだ

何か一度でも好みに適えていれば…って前振りまでしてるのだいぶ優しいと思うぞこの板前

うるせえバカが

>そんなにこだわりが強いなら出すときに自分で一言添えろ
私の伝え方が悪かったとでも？

>エロいですシコれましたしか言わない人
いつもより1.5倍精液が出ました！

関係が客と店じゃねぇんだから店側がヒント出す理由もねぇ

全部面倒見なきゃいけない営業とか切って他探すわな

どう足掻いてもちゃんと仕事教えろ先輩になる

>関係が客と店じゃねぇんだから店側がヒント出す理由もねぇ
むしろ大将はめちゃくちゃ優しくヒントだしてるからいい人だよね

ここで丁寧に3回の違いを解説したあと「ゴミですね」って言おう

どうせつっぱねるならそんな即delじゃなくて勉強になったのはどこら辺か聞いてみれば良かったんじゃね
まぁ結果的に主人公は理解出来てない側だったけど

店側からしたら別にそいつじゃなくてもいいからな

ただまあ普通に今回の話は無かったことに…で終わるところを喧嘩腰で突き放すのは良くないよ

昔面倒くさい蕎麦屋があって主人が付きっきりで蕎麦の食い方とか色々指示してきて大変だった…
クセが強すぎる…

>そんなにこだわりが強いなら出すときに自分で一言添えろ
前回から変えてみたけどどうですか？って2回目来たときに聞いてるんだけどね

こんな店なら最初から「一度でも好みに合ってたらいいですけどぉ〜」とか謙遜する振りすんなや…

飯漫画はキチガイを出さないとドラマにならないって本当なんだよね

そんだけこだわり込めて芸術家気取ってんのに一般人の心一つ動かせない上に気疲れもしないなんて悲しいなこの職人…

>ただまあ普通に今回の話は無かったことに…で終わるところを喧嘩腰で突き放すのは良くないよ
喧嘩腰で突き放すことでこの馬鹿主人公から上役に話が行くから
これは突き放してるんじゃなくてここで謝って真面目に取り組むなら許す
ってだけの話だぞ

>こんな店なら最初から「一度でも好みに合ってたらいいですけどぉ〜」とか謙遜する振りすんなや…
それ謙遜じゃなくて3回いろいろ変えてみたけどその中にお好みのありましたかってアンケートだよ

>客を選ぶ行為に義憤を燃やす「」多いよね
クソ客は死んで欲しいと思ってる「」はそれ以上にいる
今回は客ですらないけど

軽く読んでみたけど面白いな…

めんどくさいというか完全に身内向けの店に入ったことはある
食べログ4.1くらいで会社から近いってんである日いったら店主と常連がくっちゃべってるタイプ
あっこれまずいなとは思ったが席に促されて座るしかなかった
そこはなんか海鮮系のだしがウリだって言うんでそれっぽいラーメン注文したが…
たいしてうまくないというかぬるくてまずい…文句言おうにも店主は常連とおしゃベリしてるし
文句言って絡まれたら面倒だと思って麺だけ食ってさっさと帰った
当時にしても微妙に高かったのが腹立たしかった
後年そこ通りかかったら潰れてた

>>このままだと永遠に飯食うだけになっちゃうもんな…
>>ちゃんと新人に仕事の説明するか味覚劣ってる人間送り込むなって上司にあてたメッセージな気もする
>普通に考えたらどう見ても仕事が分かってない新人よりそれ送り込んできた上に怒りがいくよな
分かってない子にそれ怒っても仕方ないもんな…

空返事はそりゃ嫌われる

どう考えても一番悪いの先輩なのに自分は座ったまま説教してため息ついてるの最悪すぎる…

>>こんな店なら最初から「一度でも好みに合ってたらいいですけどぉ〜」とか謙遜する振りすんなや…
>それ謙遜じゃなくて3回いろいろ変えてみたけどその中にお好みのありましたかってアンケートだよ
スレ画の変わりませんでしたは「どれも似たようなもんでしたね修行からやりなおしたらいかがですか？」って返答だな
それでキレたと
うーん大将が雑魚なのが悪い

いつも変わらず美味しいって毎回美味しいって褒め言葉にならない？

>美食の才能高いやつはクンニとかフェラ出来ないんじゃねえかと偏見が
実際クンニもフェラも体に悪いからやめた方がええ！
特にクンニは喉頭癌になるぞ！

>それを客に気づかせられないならそれまでのレベルってことでは
この画像だけ見てもそれに気づかないといけない業種の人間なのは明らかだし
そのために先輩らしき人物がセッティングしたのも読み取れるんだから「ただの客」の視点でいいわけねえじゃんバカなの？

あだち

お引き取りくださいですませる辺り優しいなそんな雑な仕事するやつに

この上司は味わってくださいだけで送り出したん？

>いつも変わらず美味しいって毎回美味しいって褒め言葉にならない？
何故そうなのかを客にプレゼンする仕事じゃなきゃそうだね

>いつも変わらず美味しいって毎回美味しいって褒め言葉にならない？
もっと具体的に褒めてほしいの…
そして一緒にリンゴを買いに行ってほしいの…

>この上司は味わってくださいだけで送り出したん？
うん

多分店主が本当にキレてる相手って新人じゃなくて上司だよな

>うん
じゃあ上司が悪いかな

何度も言われてるが主人公は業務でここに来てるこの店の取引相手なんだ

俺は半コテの「」の絵見て「いつもよりパイがデカいね！」って書き込めるから「」のほうがスレ画の職人より上位

>この画像だけ見てもそれに気づかないといけない業種の人間なのは明らかだし
>そのために先輩らしき人物がセッティングしたのも読み取れるんだから「ただの客」の視点でいいわけねえじゃんバカなの？
この話はむしろ仕事の意識強すぎて客として料理を楽しむことを忘れてるって話だけど

経費で金出すから3回言って味わってきてねって言われてマジでただなんとなくで食べて変わらずおいしかったですで帰って来る営業は新人とはいえちょっとヤバい

>多分店主が本当にキレてる相手って新人じゃなくて上司だよな
上司っていうか会社自体にじゃねえかな
なんでこんなの送ってきたってなるし

OJT中の新人に即戦力を期待するなすぎる…

それじゃあドヤ顔で逆張りしてる「」がアホ丸出しになるじゃん

>>うん
>じゃあ上司が悪いかな
怒られないようにすることだけ考えてるって感じの発想

主人公は察しが悪いタイプっぽいし採用担当が悪いってことじゃないの

>どう考えても一番悪いの先輩なのに自分は座ったまま説教してため息ついてるの最悪すぎる…
仕事のミスにフォロー入れるのは上司の仕事だけど
部下のミスに対して普通に説教はするぞ

マジでどの面下げて私の伝え方が悪かったかな…とか言ってんだこいつ…
お前の失態だぞ…

味わってくださいだけでニュアンス理解できる人材じゃないとやっていけないくらい暗黙の了解まみれな仕事だろうしなぁ…

>いつも変わらず美味しいって毎回美味しいって褒め言葉にならない？
試す気で相当ふり幅大きい物出してたとか…
今日はペドで昨日は熟女出したのにいつも変わらず抜けましたはちょっとビックリするな

>怒られないようにすることだけ考えてるって感じの発想
わざわざレス頂かずとも
結構です

エスパー寿司通したいなら仕事のことしか考えてない主人公が一口食べた瞬間ボロボロ泣き出すもの食わせないと

イクラデスカ

柳寿司に研修行かせるべきだったな

仕事のことしか考えてないっていうけど
寿司の内容が初回以降変わってるってことすら気がついてないから
仕事のことも考えてるか大将からしたら怪しいもんだぞ