いいねえ

山岡家のネギいいよね…シャキシャキでうまあじ

ヤマオカマンくじ引くの忘れた…

深夜に帰国早々チャーシュー麺にコロチャー追加は胃袋丈夫すぎる

中吉で66ptもらったぜ！

>深夜に帰国早々チャーシュー麺にコロチャー追加は胃袋丈夫すぎる
特味噌ネギチャーに半ライス付けたあと山岡家アプリ見たらコロチャークーポンを見つけてしまった
山岡家のチャーシューってとろける系じゃなくてみっしり肉肉しくて好き

ヤマオカマンくじでそんなにポイント貰えることあるんだ…

24時間営業のチェーン店…まこと少なくなりもうした…

>ヤマオカマンくじでそんなにポイント貰えることあるんだ…
大吉だと99pt貰えるぜ

いまやってる和節とんこつ醤油ラーメンってどうなのかな

>いまやってる和節とんこつ醤油ラーメンってどうなのかな
美味いけど山岡家じゃなくても食える味っていういつもの期間限定だ！

麺や具を全部食い終わってからお冷やをチェイサー代わりにラーメンのスープ少しずつレンゲで飲むの好き
脂多めにすると全然スープ冷めないのでおすすめ

和節はあんまり山岡家っぽくない感じはした

つけ麺のスープマジ熱々で良い
あ食ってたら速攻で冷めるわ…

結局どのラーメンを最初に食べればいいんです？

山岡家はラーメンはバチクソに美味いけどチャーハン餃子とかのサイドメニューの味が地味な気がする

最近混み方が異常すぎる

期間限定は鬼にぼし・旨辛スタミナが2TOP

>結局どのラーメンを最初に食べればいいんです？
初心者なら特性味噌で全部普通じゃない？
油多めだとスープの上に目で見えるレベルのラードの層が出来るから気を付けて

>山岡家はラーメンはバチクソに美味いけどチャーハン餃子とかのサイドメニューの味が地味な気がする
ああいうのはラーメンとのバランス考えて大人しくなってるんだよ

これが山岡家か〜ってなるのはやっぱり普通の醬油

>最近混み方が異常すぎる
なんか
一時期に比べてめちゃくちゃ混んでることあってびっくりする…
俺の近くの店は行列まで出来てたりでそこまで気合い入れて食いたいわけじゃねえよ！って感じで最近中々行けてねえんだよな…

いつ行っても老舗の町中華以上に床ヌルヌル
アメリカなら滑った客に裁判で負けるレベル

チェーンなのに20分以上待って着席とかザラだからな最近の山岡家…

マイルドで美味いのがプレミアム〇〇系と特製味噌
醤油とノーマル味噌は割と調味料の味が際立つ感じがして好き食後のお冷やが美味い
辛味噌は翌日お腹壊してもいい日にだけ食う
ウルトラ激辛は頭おかしい人しか食べない

数年前は華金定時上がりに行っても客は俺ともう1人くらいでくっせ♥してたのに
今じゃ金曜夜23:00とか行っても40分待ちだし臭い全然しなくなったし
髪がメタリックブルーなビジュアルバンドみたいなおねーちゃんまで食いに来ててビックリした

期間限定メニューに結構な割合でトッピングされてる三陸産わかめがうまい

辛味噌つけ麵もうまあじと辛あじと酸っぱさですげえ健康に悪そうな味でいい

深夜にやってるラーメン屋が山岡家とゼンショー系列の伝丸しかない
必然的に山岡家のクーポン券が溜まるよね

田舎住みが都会に唯一勝てるのがこのラーメン屋の存在

>>山岡家はラーメンはバチクソに美味いけどチャーハン餃子とかのサイドメニューの味が地味な気がする
>ああいうのはラーメンとのバランス考えて大人しくなってるんだよ
なるほど半ライスみたいなもんか

ロードサイドにしか無いもんな大阪が不毛地過ぎる

>辛味噌つけ麵もうまあじと辛あじと酸っぱさですげえ健康に悪そうな味でいい
つけ麺は酸っぱさがキツすぎるから酢抜きで頼む派だ

んなろ〜近いうち夜中に行ってやるからな覚悟しとけよ

つけ麺自分は酢少なめでお願いしてるな
抜きで入れても変わらんと思うけど

初回で特製味噌食って美味すぎたので特製味噌しか食べてない
これはこれで間違えてないよね

間違えてないぞ
好きに食うのが一番いい

>田舎住みが都会に唯一勝てるのがこのラーメン屋の存在
都会は山岡家より美味い店いっぱいあるんで

海外出張明けはさぞ沁みるんだろうな

都会ってどこを指して言ってるんだ

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比較的最近オープンしてるような山岡家に床ヌルヌルのところはなかった
移転前の狸小路店は間違いなくヌルヌルだったけど

出張お疲れ

そろそろ期間限定が変わる時期か？

前は月イチくらいで行ってたけどなんか混みまくってて並ぶの嫌だから行かなくなっちゃった…
本当に美味いと思うし空いてれば行きたいんだけどね
サービス券がどんどん期限切れになっていく

>サービス券がどんどん期限切れになっていく
ちゃんと期限チェックしてんのかな？

>>サービス券がどんどん期限切れになっていく
>ちゃんと期限チェックしてんのかな？
発行日から一年有効のサービス券がどんどん期限切れ…？

言うほどくさくない

なんで山岡家でレスポンチが始まるの…
いや客層考えたらおかしくないか…

>>結局どのラーメンを最初に食べればいいんです？
>初心者なら特性味噌で全部普通じゃない？
初めての方は醤油ネギにしろってちゃんと券売機に書いてあるだろ…

>>>結局どのラーメンを最初に食べればいいんです？
>>初心者なら特性味噌で全部普通じゃない？
>初めての方は醤油ネギにしろってちゃんと券売機に書いてあるだろ…
まぁ初めて山岡家というラーメンを感じたいなら特味噌でいいと思う

並ぶの嫌だからズレた時間しか狙って行かないな

インフルエンサーもナガノも関係なくラーメンブームでラーメン業界全体の売り上げが10年で1.6倍の7900億円になってるから山岡家も売り上げ2倍になってる
来客数も当然増えるんだけど山岡家太麺で提供に時間がかかるのとラードで熱々だから素早く食べるのが難しくてサイクルが遅いのよ
だから駐車場も店も大きめなのに行列になりやすいのだ

>店で口に出して言ってるとでも思ってるの？
>馬鹿？
思ってるだけで充分おかしいと思う

>まぁ初めて山岡家というラーメンを感じたいなら特味噌でいいと思う
俺は美味しいとは思うがあれは別に山岡家らしくはないと思う

深夜なら金曜夜でも快適に食えた頃を知っている身としては今の状況にううnってなる気持ちは分かるけど
キレ過ぎだろ

山岡家らしさがわからないまま俺はプレ塩と特味噌でずっと回してる

海外出張帰りのラーメンマジで美味いんだよな…
俺も飯がクソまずい国に1ヶ月くらい海外出張行ったことあるけど帰国後に成田空港のよくわからんラーメン屋で食ったラーメンすげえ美味かった
若干ホームシック気味だぅたのもあってうますぎて普通に泣いた

>インフルエンサーもナガノも関係なくラーメンブームでラーメン業界全体の売り上げが10年で1.6倍の7900億円になってるから山岡家も売り上げ2倍になってる
>来客数も当然増えるんだけど山岡家太麺で提供に時間がかかるのとラードで熱々だから素早く食べるのが難しくてサイクルが遅いのよ
>だから駐車場も店も大きめなのに行列になりやすいのだ
ラーメンブームなのは知ってたけど山岡家みたいなチェーン店も影響受けるんだな…知らんかった

>ラーメンブームなのは知ってたけど山岡家みたいなチェーン店も影響受けるんだな…知らんかった
山岡家は業界がブームだからでずっと店を増やしてるから売り上げは増えやすいのだ

>並ぶの嫌だからズレた時間しか狙って行かないな
山岡家好きだけど並んで食う店じゃないとは思う

インフルエンサーに影響される奴はバカだし俺こそが山岡家の古参と思ってる人間ならTシャツは当然持ってるだろうな

>山岡家のネギいいよね…シャキシャキでうまあじ
チャーシューと一緒に食べるのだ

>インフルエンサーに影響される奴はバカだし俺こそが山岡家の古参と思ってる人間ならTシャツは当然持ってるだろうな
貯まったらすぐ餃子かラーメンに変えちゃう…

所詮はチェーンだしセントラルキッチンじゃないから味はバラつくし下手くそに調理が変わると普通に不味い場合もあるよ
だが名店はみんなやっていない時間にも食えるのが強い

>インフルエンサーに影響される奴はバカだし俺こそが山岡家の古参と思ってる人間ならTシャツは当然持ってるだろうな
シャツはないけど食べ比べ33店舗
34は富山か八戸か青森か

>貯まったらすぐ餃子かラーメンに変えちゃう…
当たり前だろ
Tシャツがラーメン5杯に勝てるわけねえんだ
BOX席にみんなで行くような若いうちに手に入れておくのが大事

>34は富山か八戸か青森か
八戸店は俺が行きつけなんだけどあそこは駐車場狭いから気をつけて
俺は何回か車停められなくてスルーした

この間数年ぶり食べに行ったら9時ごろなのに外まで並んでたわ
昔はいつでもサッと入ってサッと食えた記憶だったから驚いた

フン…サービス権を毎回どっかに失くすぐらい通ったことあるぜ

値上げが緩いのがありがたい
客の付き方その辺りも影響あるのではないか

>八戸店は俺が行きつけなんだけどあそこは駐車場狭いから気をつけて
>俺は何回か車停められなくてスルーした
地図見てみたら普遍的な店舗の半分くらいだな
AM6〜8時だから大丈夫だと思うけど付近に有料駐車場も無いか

毎回醤油ラーメンかプレ塩頼んでるんだけど他におすすめを教えてほしい
プレじゃない方の塩ってどんな感じなんだ？

>地図見てみたら普遍的な店舗の半分くらいだな
>AM6〜8時だから大丈夫だと思うけど付近に有料駐車場も無いか
ない
元々が別のラーメン屋の居抜きだったから
ちなみに隣の敷地は山岡家が来たせいで潰れたラーメン屋跡地で土建屋の駐車場
みんなそこに不法駐車してて停めんなって張り紙出るレベルだった

今行ってきた
酔っ払いのおっさんがタクシーでやってきてなんか盛大に注文間違えたみたいで4000円くらい返金してもらってた
ラーメンくる間もモゴモゴなんか言ってて客より店員の方が多い店内でめっちゃ目立ってた

その意味わからん話を聞かされても困る

>毎回醤油ラーメンかプレ塩頼んでるんだけど他におすすめを教えてほしい
>プレじゃない方の塩ってどんな感じなんだ？
普通に美味いよ
自分はいつもバター追加して食ってる

>その意味わからん話を聞かされても困る
誰だお前

普通に美味いって言われるとじゃあいいかってなるな…

プレとノーマルでスープから違うのは珍しいよね

>自分はいつもバター追加して食ってる
ありがたい バターも試してみるか

>プレじゃない方の塩ってどんな感じなんだ？
豚骨出汁の出来が一番わかりやすくてただ濃いプレ塩より好きな人もいる
味噌や醤油より誤魔化せない分臭みも出やすいし調理技術の低い店員にやらせると塩味が尖ったりするけど俺はかなり好き

>その意味わからん話を聞かされても困る
駐車場の話のことなら余計なことを話しすぎたかもしれないから謝る
違法駐車はしてもらいたくなかっただけなんだ

長々書いたばかりだがバターは合わないと思う…

あっバター追加する場合は油少なめにしたほうがいいよ

広島県に唯一存在する山岡家は僻地にあるのにわざわざ食いに行くために自動車で１〜２時間かけて悔いに行ってる人間が多くてな
ラーショもそんな感じでもっと店舗増やして！！

駐車場の話じゃなくて何一つ確かな内容のない酔っ払いの不快お裾分け話が突っ込まれてるのでは

昼行こうとしたら行動まで車の行列できててひく
20台ぐらい停めれるのにこみすぎ

床ぬるぬるでちょっとびびったんだけどデフォルトなんだ

確かに2時間かけていくなら感動できるような有名な行列店に昼間出掛けた方がいいとは思う…

近所の国道に一蘭と一緒にあるせいでこの時間帯の誘惑がひどい

>床ぬるぬるでちょっとびびったんだけどデフォルトなんだ
近所の店はやたらと清掃行き届いてるから店によるとしか

流石に山岡家行くのに片道2時間かけるのはえ…！？ってなるな…

うちの最寄り店は臭いも全然しないし床も全く滑らない
珍しいのかもしれない

これは本当に誇張でも煽りでもなく味だけでいえば時間かけて行くようなもんではない
好きだからそう言える

>なんで山岡家でレスポンチが始まるの…
>いや客層考えたらおかしくないか…
変なレスは消しておきました
よろしくお願いします

うちの近く深夜まで営業してくれてるのスレ画しかないからありがたく利用する

>>床ぬるぬるでちょっとびびったんだけどデフォルトなんだ
>近所の店はやたらと清掃行き届いてるから店によるとしか
古い店舗ほどヌルってるよね
4/22開店したてピカピカの福岡月隈店で食べた3日後に牛久の1号店行ったときはギャップに感動した

家系なのかなって行ってみたらなんか違った

朝ラーいいよね…
あの梅ペーストが絶妙

職場近くに壱角家出来たけど美味しいね

飲み会後にここのラーメンがまた沁みるんだ
札幌限定になっちゃうけど

そろそろ朝ラータイムだな
梅抜きで頼もう

梅食えないお子様スレに毎回いるよな…

すすきのなら深夜も有名ラーメン店やってるだろ？

普通の店がやってないタイミングであったかいラーメンが食えるというのが強烈なメリットになる
なるんだが朝3時台で行列見ると入るのが辛いかな…

朝はラーメン
やうやう赤くなりゆく山岡家
少し濁りて泡立ちたるスープの
細きたなびき麺

>朝ラーいいよね…
>あの梅ペーストが絶妙
>そろそろ朝ラータイムだな
>梅抜きで頼もう
梅ペーストいる派といらない派の溝は深い

朝ラーしてみたいが車で1時間程度の場所にしかないから用事も無しにいくのつらいから全然行けてない

近所に山岡家あったら高頻度で行って体重増えまくってたから
少し遠い場所にあってたすかってる

俺も好きでよく食うがやっぱ特製味噌だなーってなる

>都会は山岡家より美味い店いっぱいあるんで
田舎にも山岡家より美味い店なんて普通にあるよ
ここの強みは24時間美味いラーメンが食えることだろ

>朝ラーしてみたいが車で1時間程度の場所にしかないから用事も無しにいくのつらいから全然行けてない
山岡家に行く用事でいい

油と熱さがなんかすごいってなった
美味しかったけど食べ過ぎると絶対やばい

会員ランク博士と伝道師は無理だろ！

茨城なら山岡家に加えてにんたまラーメンまで24時間営業しているぞ

出張先にラーメン屋はなかったの？