二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1778744302096.jpg-(136207 B)
136207 B26/05/14(木)16:38:22No.1429735012そうだねx2 18:31頃消えます
まぐろの鉄臭さが苦手すぎる
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/05/14(木)16:38:59No.1429735130+
わさび付けまくると美味いよ
…226/05/14(木)16:39:35No.1429735273そうだねx9
ヅケにしろ
…326/05/14(木)16:49:45No.1429737451+
クセが無いマグロで苦手とか言ってたら他の魚なんか食えないのでは
…426/05/14(木)16:54:37No.1429738512そうだねx1
焼くと美味しいよ
カツオほどじゃないがマグロも血なまぐさいから薬味沢山盛るとか
…526/05/14(木)16:55:09No.1429738640そうだねx7
マグロも慣れてるから何とも思わないだけで結構癖あるよね
…626/05/14(木)16:56:52No.1429738961そうだねx6
>クセが無いマグロで苦手とか言ってたら他の魚なんか食えないのでは
味覚鈍そう
…726/05/14(木)16:57:21No.1429739066そうだねx1
そこ鉄臭さってそのまま栄養としての鉄分で
俺はその鉄分を体が欲しすぎてマグロ赤身欲しがりマンになるときがしょっちゅうある
欲しがるものの香りってすげえ美味く感じる
赤身ステーキもそう
…826/05/14(木)16:57:33No.1429739111そうだねx4
>クセが無いマグロで苦手とか言ってたら他の魚なんか食えないのでは
白身魚に比べて赤身はクセが強いと思うぞ
…926/05/14(木)16:58:16No.1429739269+
メバチマグロならどうか
…1026/05/14(木)16:58:40No.1429739357+
トロでも鮪特有の臭い感じるし赤身は尚更
…1126/05/14(木)16:59:25No.1429739527+
マグロカツいいよね
…1226/05/14(木)17:14:22No.1429742854そうだねx1
クセあるけど慣れてるからそう感じないものって結構あるよね
牛肉とか
…1326/05/14(木)17:19:44No.1429744188+
鶏肉専門の肉屋で鶏肉買うと普段慣れすぎて薄くなってるから分からんだけで
鶏も特有の匂い結構あるのわかる
…1426/05/14(木)17:19:48No.1429744205+
わさび醤油で
…1526/05/14(木)17:21:58No.1429744757+
炊きたてご飯や茹で卵の匂いだって本来なら硫化物臭って悪臭だしね
…1626/05/14(木)17:24:33No.1429745457+
来日する外国人が日本の空港で感じるのがくっさ！醤油くっさ！だと聞いたような
醤油じゃないかも
…1726/05/14(木)17:25:38No.1429745783そうだねx3
鉄臭いまぐろは単純に品質がよくないんだと思うよ
もっといいマグロ食べよう
…1826/05/14(木)17:27:26No.1429746283+
血合いに近い部位引いちゃったんでしょ
…1926/05/14(木)17:27:59No.1429746417+
鮮度落ちてるやつ食ってるだけでなく？
…2026/05/14(木)17:28:48No.1429746690+
美味しいマグロって血生臭さ少しあるよね
…2126/05/14(木)17:29:09No.1429746783+
俺なんかはもうマグロの血合い買っちゃうマンだから
共感はしてあげられない
…2226/05/14(木)17:29:38No.1429746926+
鉄分取れてる気がしてむしろ好きだな
…2326/05/14(木)17:30:04No.1429747046そうだねx3
俺今度エスパー検定受ける予定だけど
>鉄臭いまぐろは単純に品質がよくないんだと思うよ
>もっといいマグロ食べよう
この人
>クセが無いマグロで苦手とか言ってたら他の魚なんか食えないのでは
この人と同じ人だと思う
…2426/05/14(木)17:30:35No.1429747195+
血合いの風味は嫌いじゃないけどすぐ傷んじゃって生臭くなるのがイヤン
…2526/05/14(木)17:31:16No.1429747390+
他にクセのある魚と言えば？
…2626/05/14(木)17:32:42No.1429747791+
クセというか鯖は鯖食ってるって気がする風味してる
…2726/05/14(木)17:32:46No.1429747805そうだねx3
>他にクセのある魚と言えば？
サーモン
…2826/05/14(木)17:33:21No.1429747959+
魚なのかわからないけどアナゴは刺身で食べてもアナゴの風味があって感動した
…2926/05/14(木)17:42:22No.1429750374+
アナゴは魚だから安心してくれ
…3026/05/14(木)17:42:46No.1429750472+
道民がラム肉なんてなんもクセないじゃんっていうようなもんかな
…3126/05/14(木)17:43:18No.1429750607+
本鮪じゃなくてミナミの赤身にしろ
…3226/05/14(木)17:45:12No.1429751122+
血の匂いの話だと思うからドリップはよく拭いて食えば解決する話だと思う
…3326/05/14(木)17:52:21No.1429753274+
>他にクセのある魚と言えば？
青魚全般？
…3426/05/14(木)17:57:59No.1429755004+
当たりのマグロなら癖が少ない
外見で完全に見分けられるわけじゃないからおすすめはできない
あとスーパーのパック寿司に入ってるやつは癖ないが味薄すぎてあれなんなんだろう
…3526/05/14(木)18:03:34No.1429756621+
>他にクセのある魚と言えば？
うに
…3626/05/14(木)18:05:35No.1429757274+
>あとスーパーのパック寿司に入ってるやつは癖ないが味薄すぎてあれなんなんだろう
ここで貼られた寿司の漫画で水っぽくてウチじゃ使わないけどって言ってたマグロあるじゃん
それじゃない？
…3726/05/14(木)18:06:08No.1429757455+
>>他にクセのある魚と言えば？
>うに
魚！
…3826/05/14(木)18:08:20No.1429758159+
>>他にクセのある魚と言えば？
>サーモン
サーモンも結構クセというか主張強いよな
魚全部嫌いだけどサーモンだけは食えるっていう偏食の人がなぜか結構いるのが釈然としないくらいにはクセある
…3926/05/14(木)18:10:37No.1429758861+
>鉄臭いまぐろは単純に品質がよくないんだと思うよ
>もっといいマグロ食べよう
マグロって全部血生臭くてその匂いがあった上でそれでも味がいいから人気なんだろうなと思ってたから初めて血生臭くない赤身を食った時はあまりの美味さに感動した
…4026/05/14(木)18:12:16No.1429759399+
マヨネーズかけろ
…4126/05/14(木)18:13:16No.1429759710+
処理と保存の問題も絡んでくる
庶民は漬けろ
…4226/05/14(木)18:16:37No.1429760746+
なんだかんだ最近は輸送も保存も技術が上がってよっぽど変なとこで買わなきゃ美味いマグロ食えると思う
…4326/05/14(木)18:18:23No.1429761330+
一番劣化するのが店頭並んで消費するまでだから
半額待たずに買えばええ
…4426/05/14(木)18:19:07No.1429761563+
水に晒して血を抜けば良いのでは？
…4526/05/14(木)18:27:59No.1429764355+
鉄の匂いがする食べ物すき

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