26/05/13(水)21:01:20No.1429526661+
22:14頃消えます
近所のスーパーで鶏レバーg75円で売ってたからつい買っちゃったこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
そのままソース焼きそばに入れたけどあんまり合わなかった
| … | 126/05/13(水)21:01:52No.1429526868そうだねx13削除依頼によって隔離されました |
| … | 226/05/13(水)21:02:38No.1429527214そうだねx14高級すぎる |
| … | 326/05/13(水)21:03:28No.1429527572そうだねx16ごめん100g75円の間違いだった |
| … | 426/05/13(水)21:03:51No.1429527740+ウスターソースとレバーは相性いいんだけどな |
| … | 526/05/13(水)21:04:09No.1429527865そうだねx185グラム75円って言ったら普通は100g75円って伝わるから難癖に応じなくていいよ |
| … | 626/05/13(水)21:04:11No.1429527879そうだねx6焼きそばには合わない |
| … | 726/05/13(水)21:05:46No.1429528541そうだねx2さっと下茹でだけして砂糖醤油酒と生姜で煮なよ |
| … | 826/05/13(水)21:06:35No.1429528866そうだねx2レバー嫌い |
| … | 926/05/13(水)21:06:51No.1429528966そうだねx1レバーパテ作ろう |
| … | 1026/05/13(水)21:06:57No.1429529010そうだねx4なんで焼きそばに… |
| … | 1126/05/13(水)21:07:06No.1429529088+あと明らかにレバーじゃないプリプリした触感の細長い部位が入ってたけど個人的にこれがすごく美味くてこれだけ入ったのだけほしくなった |
| … | 1226/05/13(水)21:07:32No.1429529242そうだねx5ハツじゃない？ |
| … | 1326/05/13(水)21:08:40No.1429529700+レバーってたまに安く売ってるけど下処理とかめんどそうで買えない |
| … | 1426/05/13(水)21:09:13No.1429529954そうだねx9>レバーってたまに安く売ってるけど下処理とかめんどそうで買えない |
| … | 1526/05/13(水)21:09:22No.1429530014そうだねx1うちの近くのはグラム39円だからめっちゃ高く思える |
| … | 1626/05/13(水)21:09:35No.1429530106そうだねx5心臓おいしいよね |
| … | 1726/05/13(水)21:09:46No.1429530181+今そもそも鳥が… |
| … | 1826/05/13(水)21:10:04No.1429530314+レバーは濃い味じゃないと合わない気がする |
| … | 1926/05/13(水)21:10:06No.1429530323+から揚げにしよう |
| … | 2026/05/13(水)21:10:46No.1429530638+鶏レバーってグラム30円ぐらいじゃないのか |
| … | 2126/05/13(水)21:10:48No.1429530657+>うちの近くのはグラム39円だからめっちゃ高く思える |
| … | 2226/05/13(水)21:10:51No.1429530681+レバーは結局焼き鳥が良い |
| … | 2326/05/13(水)21:11:38No.1429530971そうだねx1モツなんて扱いの難しい食材は素直にレシピぐぐったほうがいいぞ |
| … | 2426/05/13(水)21:11:45No.1429531018そうだねx1牛乳につけるとマイルドあじになるとは聞くけどもったいなくて使えない！ |
| … | 2526/05/13(水)21:11:56No.1429531090+キロ単位で買うとめちゃくちゃ安くなる |
| … | 2626/05/13(水)21:12:09No.1429531166+煮込むのは臭み抜きが面倒だから焼いてそのまま焼きそばに入れればいいかなって横着しちゃった |
| … | 2726/05/13(水)21:12:27No.1429531285そうだねx11>次はソースではなく塩焼きそばで試してみる |
| … | 2826/05/13(水)21:13:16No.1429531606+完璧に合わないってことも無いけどベストマッチとも言い辛い |
| … | 2926/05/13(水)21:13:51No.1429531839そうだねx5>あと明らかにレバーじゃないプリプリした触感の細長い部位が入ってたけど個人的にこれがすごく美味くてこれだけ入ったのだけほしくなった |
| … | 3026/05/13(水)21:14:14No.1429531984+ガツンと薬味の効いた醤油に漬け込んで唐揚げか揚げ焼きが良いよ |
| … | 3126/05/13(水)21:14:31No.1429532109+下茹でするとマジで下水みたいな匂いしてこれ食べて大丈夫？って思う |
| … | 3226/05/13(水)21:14:40No.1429532180+>牛乳につけるとマイルドあじになるとは聞くけどもったいなくて使えない！ |
| … | 3326/05/13(水)21:14:55No.1429532264そうだねx1以前友人にレバーの燻製ご馳走になったけど鶏レバー苦手でも美味しく頂ける位に良かったわ |
| … | 3426/05/13(水)21:14:57No.1429532284+>下茹でするとマジで下水みたいな匂いしてこれ食べて大丈夫？って思う |
| … | 3526/05/13(水)21:15:15No.1429532403+やきそばならどうしても油の出るバラ薄切りとかになっちゃうよね |
| … | 3626/05/13(水)21:15:45No.1429532603+美味しくするの結構難しくて色々試した結果ワイン蒸しに行き着いた |
| … | 3726/05/13(水)21:16:29No.1429532920そうだねx7>下茹でするとマジで下水みたいな匂いしてこれ食べて大丈夫？って思う |
| … | 3826/05/13(水)21:16:39No.1429532995+>美味しくするの結構難しくて色々試した結果ワイン蒸しに行き着いた |
| … | 3926/05/13(水)21:17:06No.1429533186+意外とというか普通に面倒な食材なんですよ！ |
| … | 4026/05/13(水)21:17:29No.1429533341+塩焼きそばに合うかなぁ… |
| … | 4126/05/13(水)21:17:50No.1429533493+煮るか焼くか冷製 |
| … | 4226/05/13(水)21:18:02No.1429533591+塩もみして30分くらいほっとくと臭み成分が塩で脱水された水分と一緒に結構出ていくから結構変わるね |
| … | 4326/05/13(水)21:18:48No.1429533909そうだねx1>美味しくするの結構難しくて色々試した結果ワイン蒸しに行き着いた |
| … | 4426/05/13(水)21:18:55No.1429533958+さっと湯がいて刺身だ |
| … | 4526/05/13(水)21:19:06No.1429534025そうだねx5>下茹でするとマジで下水みたいな匂いしてこれ食べて大丈夫？って思う |
| … | 4626/05/13(水)21:19:22No.1429534146+ハツはそのまま塩コショウで焼くだけで上手いし安いけどスーパーで売ってるのを一回しか見たことない |
| … | 4726/05/13(水)21:19:53No.1429534336+焼きそばにレバーって目玉焼きにソースみたいなもんだろ |
| … | 4826/05/13(水)21:20:03No.1429534404+レバーは水で洗って牛乳に漬けて臭み抜かないとキツい |
| … | 4926/05/13(水)21:20:07No.1429534424そうだねx5ハツいいよね… |
| … | 5026/05/13(水)21:20:20No.1429534499+塩で揉んで玉葱といっしょに油で茹でたら焼きそばに合うかも |
| … | 5126/05/13(水)21:20:30No.1429534569そうだねx11>焼きそばにレバーって目玉焼きにソースみたいなもんだろ |
| … | 5226/05/13(水)21:21:01No.1429534774そうだねx3焼き鳥屋って手間掛かってんだな |
| … | 5326/05/13(水)21:21:21No.1429534920+生レバー食べて♥ |
| … | 5426/05/13(水)21:21:48No.1429535131そうだねx1スーパーのレバー煮にハツがたくさん入ってると嬉しい |
| … | 5526/05/13(水)21:21:51No.1429535149+>ハツはそのまま塩コショウで焼くだけで上手いし安いけどスーパーで売ってるのを一回しか見たことない |
| … | 5626/05/13(水)21:21:53No.1429535163そうだねx2鳥レバ刺しはセーフ |
| … | 5726/05/13(水)21:22:01No.1429535216+手間をかけるならレバーパテで割と手早くやるならレバニラにしてるな |
| … | 5826/05/13(水)21:22:08No.1429535274+鶏レバーは一人暮らし始めてから一度だけ使ったことあるけどそれが細かく刻んでカレーに一緒に入れて煮込むって食べ方だった |
| … | 5926/05/13(水)21:22:40No.1429535510+鶏ハツ単品で売ってるのはあんまり見ないな |
| … | 6026/05/13(水)21:23:13No.1429535784+デカいスーパーとかだと結構部位ごとに売ってたりする |
| … | 6126/05/13(水)21:23:40No.1429535984+業務スーパーで2キロぐらいのパックで売ってるの買たときは処理で1時間くらいかかってめんどくさかった |
| … | 6226/05/13(水)21:23:45No.1429536018+小さい頃レバー苦手でレバーに混ざったハツばかり食べてたらいつの間にかレバーも食えるようになってたな |
| … | 6326/05/13(水)21:24:27No.1429536309+スレ違いかもしれないけどシュラスコで出てくる鳥ハツ大好き |
| … | 6426/05/13(水)21:24:41No.1429536425+血は別に不味くない |
| … | 6526/05/13(水)21:25:11No.1429536634そうだねx1>鳥肝でそれは無いかな… |
| … | 6626/05/13(水)21:26:26No.1429537145+>鶏ハツ単品で売ってるのはあんまり見ないな |
| … | 6726/05/13(水)21:26:47No.1429537301+>>ハツはそのまま塩コショウで焼くだけで上手いし安いけどスーパーで売ってるのを一回しか見たことない |
| … | 6826/05/13(水)21:26:48No.1429537306+焼きそば？ |
| … | 6926/05/13(水)21:26:53No.1429537346そうだねx9>あとヨーカードーとか聖戦売ってる業務スーパーとかでも見たことあるよ鳥ハツ単体 |
| … | 7026/05/13(水)21:27:17No.1429537513そうだねx5聖戦は売ってて欲しくないな… |
| … | 7126/05/13(水)21:27:30No.1429537593そうだねx2ハツの歯ごたえ好き |
| … | 7226/05/13(水)21:27:33No.1429537608+キンカンの卵の黄身じゃないグニョグニョしてる部分好き |
| … | 7326/05/13(水)21:28:37No.1429538064そうだねx2>聖戦売ってる業務スーパー |
| … | 7426/05/13(水)21:28:42No.1429538088そうだねx1こっちじゃあんまりジハードマートってないから… |
| … | 7526/05/13(水)21:28:50No.1429538147そうだねx2最近のレバーはそのまま調理しても大体うまい |
| … | 7626/05/13(水)21:29:07No.1429538278+鶏レバー大好きなんだけど食べ過ぎるとビタミンA中毒の危険性がありますよって言われていやいやよっぽどバカな量でない限りは大丈夫でしょって思って調べたら大分少なめの量で怖くなっちゃった |
| … | 7726/05/13(水)21:29:32No.1429538446+>鶏レバーは一人暮らし始めてから一度だけ使ったことあるけどそれが細かく刻んでカレーに一緒に入れて煮込むって食べ方だった |
| … | 7826/05/13(水)21:29:33No.1429538450+レバーの唐揚げはかなり美味いけど |
| … | 7926/05/13(水)21:29:56No.1429538632そうだねx2>聖戦売ってる業務スーパー |
| … | 8026/05/13(水)21:30:10No.1429538715+ロピア行くと鶏ハツだけで売ってるから定期的に買っちゃう |
| … | 8126/05/13(水)21:30:14No.1429538750+>血は別に不味くない |
| … | 8226/05/13(水)21:31:05No.1429539119そうだねx2砂肝も割かし安いよね |
| … | 8326/05/13(水)21:31:10No.1429539152+よっぽどじゃないとボウルに放って流水でザブザブ洗えばいいよ |
| … | 8426/05/13(水)21:33:10No.1429539973そうだねx1>よっぽどじゃないとボウルに放って流水でザブザブ洗えばいいよ |
| … | 8526/05/13(水)21:33:33No.1429540145+期限ギリギリの半額レバーでレバー初挑戦して大失敗して以来一度も口にしてない |
| … | 8626/05/13(水)21:34:00No.1429540312そうだねx4>>牛乳につけるとマイルドあじになるとは聞くけどもったいなくて使えない！ |
| … | 8726/05/13(水)21:34:07No.1429540360+レバーとかモツとか茹でこぼすのめんどくさすぎて出来合いのやつ買いたくなる |
| … | 8826/05/13(水)21:34:10No.1429540381+だいたいレバニラにしてる |
| … | 8926/05/13(水)21:34:10No.1429540384そうだねx9>期限ギリギリの半額レバーでレバー初挑戦して大失敗して以来一度も口にしてない |
| … | 9026/05/13(水)21:34:23No.1429540471+レバペにしようぜ |
| … | 9126/05/13(水)21:34:59No.1429540719+鶏レバーを茹でた後にウスターソースに漬けただけのやつ美味いのに焼きそばには合わないのか… |
| … | 9226/05/13(水)21:35:16No.1429540843そうだねx1モツは鮮度が大事だから |
| … | 9326/05/13(水)21:35:24No.1429540921+俺の中では冬に食うものなんだ |
| … | 9426/05/13(水)21:35:41No.1429541045+軽く塩茹でして臭み抜いてから弱火でじっくり炒めて片栗粉解いた割り下とキムチの素で甘辛くして食べるよし |
| … | 9526/05/13(水)21:39:35No.1429542629+牛乳に漬けるやつは確かにマイルドになるよ |
| … | 9626/05/13(水)21:40:02No.1429542792そうだねx1鳥レバーと焼きそばはあんまり相性良くないんじゃ… |
| … | 9726/05/13(水)21:40:11No.1429542865+モツだからなぁ |
| … | 9826/05/13(水)21:40:38No.1429543047+>軽く塩茹でして臭み抜いてから弱火でじっくり炒めて片栗粉解いた割り下とキムチの素で甘辛くして食べるよし |
| … | 9926/05/13(水)21:41:00No.1429543193+よく水で洗って血をとって軽く下茹で |
| … | 10026/05/13(水)21:42:38No.1429543858+鶏レバは割って塩もみして血の色が薄くなる程度に洗えば全然大丈夫よね |
| … | 10126/05/13(水)21:43:45No.1429544296+短時間で熱を通す揚げ調理も向いてるけど揚げ物めどいって人が多いのがネック |
| … | 10226/05/13(水)21:43:55No.1429544376+鶏レバーって何故か心臓もセットで付いてない？ |
| … | 10326/05/13(水)21:44:41No.1429544692そうだねx1最近のスーパーに置いてあるレバーは水洗いしなくてもいいぐらい綺麗だからスレ画とか軽く下茹でするだけでいいよね |
| … | 10426/05/13(水)21:45:05No.1429544838+>鶏レバー大好きなんだけど食べ過ぎるとビタミンA中毒の危険性がありますよって言われていやいやよっぽどバカな量でない限りは大丈夫でしょって思って調べたら大分少なめの量で怖くなっちゃった |
| … | 10526/05/13(水)21:45:14No.1429544909+臭み取は塩もみしてから洗うんでもいいんだっけ |
| … | 10626/05/13(水)21:45:20No.1429544946+酒飲みならレバーペースト作ろう |
| … | 10726/05/13(水)21:45:48No.1429545129そうだねx1安いから頻繁に買ってたら面倒になったから処理せず食べてるわ |
| … | 10826/05/13(水)21:45:53No.1429545164そうだねx2>鶏レバーって何故か心臓もセットで付いてない？ |
| … | 10926/05/13(水)21:46:19No.1429545348+>鶏レバーって何故か心臓もセットで付いてない？ |
| … | 11026/05/13(水)21:46:26No.1429545402+甲府のもつ煮がおいしかったから真似したいんだがなかなかあんなてりってりの柔らかさにならない |
| … | 11126/05/13(水)21:46:31No.1429545443そうだねx2レバーもハツも焼き鳥にしてしまえ |
| … | 11226/05/13(水)21:46:50No.1429545551+むしろハツが一番おいしいしハツ目当てで買ってる |
| … | 11326/05/13(水)21:47:07No.1429545655そうだねx1レバーって牛乳だかで臭み消ししないといけないの面倒だなってなって結局鳥屋さんで調理してあるやつ勝って食べる |
| … | 11426/05/13(水)21:48:31No.1429546185+>臭み取は塩もみしてから洗うんでもいいんだっけ |
| … | 11526/05/13(水)21:48:47No.1429546281そうだねx2臭いが気になったことないな |
| … | 11626/05/13(水)21:50:19No.1429546874+レバハツの焼き鳥は好きだけど肝煮は好きじゃない |
| … | 11726/05/13(水)21:50:54No.1429547080+ハート安くて料理簡単で好き |
| … | 11826/05/13(水)21:51:33No.1429547304+アヒージョだアヒージョはいいぞ |
| … | 11926/05/13(水)21:51:37No.1429547333+生姜効かせてしぐれ煮にするのが1番ハズレ個体対策になるぜ |
| … | 12026/05/13(水)21:52:26No.1429547634そうだねx1>臭いが気になったことないな |
| … | 12126/05/13(水)21:53:27No.1429548004そうだねx1スモークレバーは最高に酒に合うぞ |
| … | 12226/05/13(水)21:56:05No.1429548890+加熱前提なら豚鳥牛の順 |
| … | 12326/05/13(水)21:57:26No.1429549403+普通にレバニラで良くない…？ |
| … | 12426/05/13(水)21:57:54No.1429549562そうだねx1鶏レバーって店によっては薬臭かったりするから買う店は吟味したい |
| … | 12526/05/13(水)21:58:27No.1429549772+アレなら竜田揚げベースで濃い味にしたら大体どうにかなる |
| … | 12626/05/13(水)21:58:28No.1429549781+炒めにするなら豚レバーかな |
| … | 12726/05/13(水)21:58:40No.1429549855+くせぇけどうめぇ |
| … | 12826/05/13(水)21:58:52No.1429549924そうだねx1臭み抜いてレバーパテもいいぞ！酒と🥖が無限に進む！ |
| … | 12926/05/13(水)22:00:15No.1429550493+豚レバーはともかく鶏レバーはクセ無くない？ |
| … | 13026/05/13(水)22:00:42No.1429550692+自分では絶対に使わない食材だ |
| … | 13126/05/13(水)22:01:00No.1429550819+一般的なスーパーで買えるものとして考えると |
| … | 13226/05/13(水)22:01:05No.1429550856+白ワインで煮て食うと美味い |
| … | 13326/05/13(水)22:02:12No.1429551315+牛乳に漬けると臭みがなくなるとか料理ってよくわかんない |
| … | 13426/05/13(水)22:02:38No.1429551479+ハツだけ売ってと思ったけど1パック作るのもかなり手間そうだな |
| … | 13526/05/13(水)22:03:18No.1429551764+低温調理したら美味しいと聞いて作ろうとしたけど |
| … | 13626/05/13(水)22:04:44No.1429552391+>下茹でするとマジで下水みたいな匂いしてこれ食べて大丈夫？って思う |
| … | 13726/05/13(水)22:04:53No.1429552471+レバー、ハツ、ヤゲン、ボンジリを100gずつくらい用意して黒胡椒ニンニク強火炒めでビールを飲む |
| … | 13826/05/13(水)22:06:15No.1429553003そうだねx2>レバーって牛乳だかで臭み消ししないといけないの面倒だなってなって結局鳥屋さんで調理してあるやつ勝って食べる |
| … | 13926/05/13(水)22:08:09No.1429553924+安いレバーはパテかすっごいよく焼かないと大体キツい |
| … | 14026/05/13(水)22:08:17No.1429553972+>臭み抜いてレバーパテもいいぞ！酒と🥖が無限に進む！ |
| … | 14126/05/13(水)22:09:08No.1429554395+>>臭み抜いてレバーパテもいいぞ！酒と🥖が無限に進む！ |
| … | 14226/05/13(水)22:11:48No.1429555664+鶏レバー安くて良いよね… |