26/05/10(日)01:29:02No.1428401563そうだねx2
07:43頃消えます
ぬは料理のあじ付けがわからんぬこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
味噌汁作るにも味噌ってこんなもんでいいんぬ？
薄い気がするんぬだし足すんぬ
薄い気がするんぬ味噌足すんぬ
こんなもん…？なんぬ？
やっぱまだ薄い気がするんぬ…
って毎回やるんぬ
| … | 126/05/10(日)01:39:54No.1428403793そうだねx3温度によって味の感じ方がちょっと変わるんぬ |
| … | 226/05/10(日)01:43:08No.1428404499そうだねx18>だから最初はレシピの分量を信じるんぬ |
| … | 326/05/10(日)01:46:08No.1428405102+薄くてもいいんぬで済ませるのが大事ぬ |
| … | 426/05/10(日)01:46:50No.1428405247そうだねx7だいたい塩味で迷子になってるときは正解はうま味なんぬ |
| … | 526/05/10(日)01:47:40No.1428405433+うまあじ調味料をひとふりするだけで一気に味がまとまるんぬ |
| … | 626/05/10(日)01:48:20No.1428405563+汁物以外は全部めんつゆ味でいいんぬ |
| … | 726/05/10(日)01:48:52No.1428405724+本来必要な栄養が足りてない人の症状なんぬ |
| … | 826/05/10(日)01:49:20No.1428405839+適量入れるってのは「お前が美味いと感じるまで入れろ」って意味なんぬ |
| … | 926/05/10(日)01:51:40No.1428406248+外食でもママんぬの料理でもなんでもいいから好きなの決めて味の目安作るんぬ |
| … | 1026/05/10(日)01:51:52No.1428406280+味噌入れる時はいつもこんなに！？ってビビるんぬ |
| … | 1126/05/10(日)01:54:48No.1428406861+細かく味見するとぼやけてよくわかんなくなるから最初だけにするんぬ |
| … | 1226/05/10(日)01:58:24No.1428407500そうだねx2薄くぶんにはリカバリできるんぬ |
| … | 1326/05/10(日)01:59:54No.1428407747+好みもあるだろうけどそんな入れなくね味噌 |
| … | 1426/05/10(日)02:43:03No.1428414063+ほんだしの類の他に昆布だしか昆布茶も揃えとくと味噌汁だけじゃなく炒め物とかにもなんか一味足りない時にパパッと適当に入れると味が決まったりするんぬ |
| … | 1526/05/10(日)02:54:07No.1428415165+味噌だけは飲めないけど出汁だけは飲める |
| … | 1626/05/10(日)03:15:27No.1428417116+ビタミン類と亜鉛が足りてないときは何食っても薄味に感じられるんぬ |
| … | 1726/05/10(日)03:17:48No.1428417313+レシピ見て |
| … | 1826/05/10(日)03:18:05No.1428417345+定量的な話をすると塩分濃度を可食重量の1%にすれば概ね問題ないんぬ |
| … | 1926/05/10(日)03:18:44No.1428417401+1から作るカレーだのマーボー豆腐ってあるけど大抵〇〇の素で作ったほうがうめーんぬ |
| … | 2026/05/10(日)03:19:24No.1428417464+>ビタミン類と亜鉛が足りてないときは何食っても薄味に感じられるんぬ |
| … | 2126/05/10(日)03:20:21No.1428417535+昆布茶と鶏ガラの素は隠し味常連というか隠しでもなんでもない我が家の基本調味料なんぬ |
| … | 2226/05/10(日)03:29:58No.1428418210そうだねx1家庭料理なら薄いのは正解 |
| … | 2326/05/10(日)03:37:34No.1428418714+味噌の量はマジでわからん |
| … | 2426/05/10(日)03:40:33No.1428418873+ぬがお味噌使うときは九割方みそ汁か豚汁かだからすでに野菜のお出汁が出てて味噌少なくても美味くはなるんぬなーお出汁は偉大なんぬ |
| … | 2526/05/10(日)03:42:30No.1428418968+冷めると塩辛くなるんぬ |
| … | 2626/05/10(日)03:58:14No.1428419781+味噌汁薄い時に少し醤油で調整するのもいいんぬ |
| … | 2726/05/10(日)03:59:37No.1428419848+味噌汁用のみそと味噌って別ってしらなかったんぬ |
| … | 2826/05/10(日)04:01:08No.1428419939+>味噌の量はマジでわからん |
| … | 2926/05/10(日)04:01:52No.1428419980+よく煮物作るんぬ |
| … | 3026/05/10(日)04:03:10No.1428420042+>味噌汁用のみそと味噌って別ってしらなかったんぬ |
| … | 3126/05/10(日)04:10:42No.1428420378+削り節で出汁とって出汁がらでふりかけ作るんぬうまいんぬ |
| … | 3226/05/10(日)04:14:40No.1428420537+>よく煮物作るんぬ |
| … | 3326/05/10(日)04:16:15No.1428420599+顆粒だしをさっと入れるんぬ |
| … | 3426/05/10(日)04:24:53No.1428420919+>>だから最初はレシピの分量を信じるんぬ |
| … | 3526/05/10(日)05:24:49No.1428422953+塩っけなんて個人差が大き過ぎて適切な量が測れないんぬ！ |
| … | 3626/05/10(日)05:32:03No.1428423201+塩分計測器とかデジタルに頼るんぬ |
| … | 3726/05/10(日)05:35:56No.1428423328+>1から作るカレーだのマーボー豆腐ってあるけど大抵〇〇の素で作ったほうがうめーんぬ |
| … | 3826/05/10(日)05:44:02No.1428423604+泡の付着性で味が変わるんぬ！ |
| … | 3926/05/10(日)05:49:23No.1428423757+出汁を取るなんて丁寧な生活憧れるんぬ |
| … | 4026/05/10(日)05:53:29No.1428423905+味噌汁はダシが味の決め手なんぬ |
| … | 4126/05/10(日)05:54:00No.1428423930+>出汁を取るなんて丁寧な生活憧れるんぬ |
| … | 4226/05/10(日)06:00:32No.1428424163+何かで見たが味見は3回までにすべきらしいんぬ |
| … | 4326/05/10(日)06:03:57No.1428424277+味噌汁は沸騰させたら風味が云々言うし |
| … | 4426/05/10(日)06:06:25No.1428424365+スーパーで売ってる出汁の素でもいいんぬ |
| … | 4526/05/10(日)06:07:15No.1428424388+>何かで見たが味見は3回までにすべきらしいんぬ |
| … | 4626/05/10(日)06:08:46No.1428424447+自分で食べる分にはどっちも良いんぬが |
| … | 4726/05/10(日)06:15:29No.1428424658+スレぬみたいな味見を何度もすると |
| … | 4826/05/10(日)06:17:59No.1428424749+塩分足りないと思ったら味の素使うんぬ |
| … | 4926/05/10(日)06:39:36No.1428425668+パスタの味付け難しいんぬ |
| … | 5026/05/10(日)06:41:24No.1428425764+濃いのはまずい薄いのは食えるが |
| … | 5126/05/10(日)06:41:41No.1428425776+パスタは茹でる水に引くくらい塩を入れるんぬ |
| … | 5226/05/10(日)06:51:37No.1428426337+調味料は入れないほうが美味いんぬ |
| … | 5326/05/10(日)07:28:35No.1428428717+味噌汁に砂糖をひと匙だけいれるのがぬのトレンドなんぬ |
| … | 5426/05/10(日)07:31:55No.1428428982+ぬこ舌 |