26/05/02(土)23:44:04No.1426093320+
01:21頃消えます
豚の生食はヤバいってのはよく聞くけど生ハムはなんでセーフなの？このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 126/05/02(土)23:45:03No.1426093696そうだねx11塩やばい |
| … | 226/05/02(土)23:45:14No.1426093779そうだねx5塩漬けだから |
| … | 326/05/02(土)23:45:31No.1426093867+長期間の塩漬けと乾燥で寄生虫は死ぬし菌やウイルスも失活するから |
| … | 426/05/02(土)23:45:32No.1426093878そうだねx11素直についプリでスレ立てたら？ |
| … | 526/05/02(土)23:47:47No.1426094710+じゃあ無塩生ハムとか作ったらヤバいのか… |
| … | 626/05/02(土)23:49:40No.1426095367そうだねx12>じゃあ無塩生ハムとか作ったらヤバいのか… |
| … | 726/05/02(土)23:53:37No.1426096809+あらゆる菌が死ぬわけではなく好塩菌と呼ばれる塩を好むタイプの菌（乳酸菌とか）が活性化することで |
| … | 826/05/03(日)00:01:51No.1426099679+塩と砂糖すげえな |
| … | 926/05/03(日)00:03:38No.1426100338+水分がないというだけでほとんどの菌とウイルスと虫は死ぬ |
| … | 1026/05/03(日)00:05:38No.1426101005+食塩もいいけど硝酸塩もね |
| … | 1126/05/03(日)00:15:22No.1426103995+牛や鶏ではできないの生ハム |
| … | 1226/05/03(日)00:16:52No.1426104432+牛や鶏もあるよ |
| … | 1326/05/03(日)00:17:22No.1426104575そうだねx5もしかして塩ってすごい？ |
| … | 1426/05/03(日)00:17:52No.1426104735+塩漬けしないなら熟成肉になる |
| … | 1526/05/03(日)00:18:03No.1426104787+ブレザオラ作りたいぜー |
| … | 1626/05/03(日)00:19:26No.1426105220+生肉大好きだから合法で食えるのありがたい… |
| … | 1726/05/03(日)00:19:52No.1426105347+ホルモンしま田も牛でしかトライアンドエラーしないくらい |
| … | 1826/05/03(日)00:34:29No.1426109698+>もしかして塩ってすごい？ |
| … | 1926/05/03(日)00:35:29No.1426109984+E型肝炎ウイルスは塩で数ヶ月程度じゃ不活化しない |
| … | 2026/05/03(日)00:37:45No.1426110580+塩分と糖分は凄いぞ |
| … | 2126/05/03(日)00:38:12No.1426110705+ここだけの話ドイツが本腰入れて衛生検査してる豚肉の衛生基準って日本以下だからアレを食えるなら日本でも生で食えるよ |
| … | 2226/05/03(日)00:39:14No.1426111009+>人類は塩と犬と共に生きてきたと言われるくらいです |
| … | 2326/05/03(日)00:42:44No.1426112006+水が抜けるだけで！ |
| … | 2426/05/03(日)00:43:53No.1426112315+ドイツでは生豚肉くえるぞ |
| … | 2526/05/03(日)00:43:57No.1426112336+悪いのは水か |
| … | 2626/05/03(日)00:44:29No.1426112499+>ドイツでは生豚肉くえるぞ |
| … | 2726/05/03(日)00:44:49No.1426112588そうだねx1>>人類は塩と犬と共に生きてきたと言われるくらいです |
| … | 2826/05/03(日)00:45:08No.1426112679+日本も別に生焼け肉くっても死にやしないから生肉でもだいたいは大丈夫だと思う |
| … | 2926/05/03(日)00:46:03No.1426112945そうだねx1昔からある保存食だいたいぜんぶが塩で作る |
| … | 3026/05/03(日)00:47:54No.1426113429+>>ドイツでは生豚肉くえるぞ |
| … | 3126/05/03(日)00:48:26No.1426113559+ここだけの話「生でも食える〜」は全部自己責任だよ |
| … | 3226/05/03(日)00:48:39No.1426113614+九州の鳥刺しは食える(たふ県民は腹壊す)のドイツ版っつーこと？ |
| … | 3326/05/03(日)00:48:59No.1426113690+塩の力ってすごいのよ！ |
| … | 3426/05/03(日)00:50:17No.1426113975+聖なる力があるとか魔除けになるとか言われてるやつ大体殺菌作用が凄い |
| … | 3526/05/03(日)00:51:52No.1426114441+バーベキューやってる時に生ハムを炙ってみたらとんでもなく塩辛くなってビビった |
| … | 3626/05/03(日)00:52:01No.1426114480+>塩の力ってすごいのよ！ |
| … | 3726/05/03(日)00:52:45No.1426114689+>バーベキューやってる時に生ハムを炙ってみたらとんでもなく塩辛くなってビビった |
| … | 3826/05/03(日)00:52:48No.1426114706+>いや普通に食える豚肉用意してるけど |
| … | 3926/05/03(日)00:52:51No.1426114719そうだねx1塩なんて全然効果ないからやめた方がいいよ |
| … | 4026/05/03(日)00:53:26No.1426114873+生ハムが透けるくらい薄く切るのがデフォな辺りで塩分量はお察しだろう |
| … | 4126/05/03(日)00:54:03No.1426115024+>生ハムが透けるくらい薄く切るのがデフォな辺りで塩分量はお察しだろう |
| … | 4226/05/03(日)00:55:38No.1426115429+流石に生では食わないけど1週間ぐらいでも塩漬けにした豚バラは美味いよね |
| … | 4326/05/03(日)00:55:41No.1426115445+>塩なんて全然効果ないからやめた方がいいよ |
| … | 4426/05/03(日)00:56:00No.1426115518+>ここだけの話「生でも食える〜」は全部自己責任だよ |
| … | 4526/05/03(日)00:57:07No.1426115818+生ハムを１日舌に貼り付けておくと刺激されつづけて過食せずに済むからおすすめ |
| … | 4626/05/03(日)00:57:13No.1426115838+>向こうの牡蠣の食べ方怖い… |
| … | 4726/05/03(日)00:57:44No.1426115975+>生ハムを１日舌に貼り付けておくと刺激されつづけて過食せずに済むからおすすめ |
| … | 4826/05/03(日)00:58:36No.1426116204+>生ハムを１日舌に貼り付けておくと刺激されつづけて過食せずに済むからおすすめ |
| … | 4926/05/03(日)01:01:12No.1426116977+ドクターストーンでも塩作成は重要ミッションみたいにあつかってたな |
| … | 5026/05/03(日)01:04:25No.1426117949+パンチェッタとかも生で食えるだろ？ピチッとシートで1ヶ月でできた |
| … | 5126/05/03(日)01:08:08No.1426119121+>ドクターストーンでも塩作成は重要ミッションみたいにあつかってたな |
| … | 5226/05/03(日)01:12:51No.1426120532そうだねx1生卵は中身は別に問題ないけど殻にうんこついてるから割ったときにそこから菌が感染するんだよ |
| … | 5326/05/03(日)01:13:30No.1426120707+表面は削ってないです |
| … | 5426/05/03(日)01:13:45No.1426120770+寿司というか海産は生でいけるのが多いのはなぜだろう |
| … | 5526/05/03(日)01:15:03No.1426121170+卵はサルモネラ菌な |
| … | 5626/05/03(日)01:15:19No.1426121267+>寿司というか海産は生でいけるのが多いのはなぜだろう |
| … | 5726/05/03(日)01:15:33No.1426121354+生きるベースが違うから生で食べて感染する病気が少ない |
| … | 5826/05/03(日)01:16:51No.1426121720+>向こうの牡蠣の食べ方怖い… |