カタ牛肉
開いて寒天
寒天！？

カタ肉
すごい！

でけぇ牛肉だな

ブロック肉じゃないの！？

カタカビた赤身肉
開いたらもっとおぞましい何かだった…

カタ肉塊

カタくされ肉

で味は？

fu6559352.jpg
断面となります
トマトジュースと牛乳って相性いいんだーという雑な理解から挑戦し見た目酷いことになりました
にんじんは色が被るから目立たねぇなとか塩味を足すべき等更なる勉強が必要だと感じました

NK

秋田からの先兵か？

>fu6559352.jpg
肉の蓮コラ

>fu6559352.jpg
レタスのオーバーハングさえなかったら
オクラとヤングコーンで萌え断になったんじゃないか

写真のせいで不味そうだけど多分美味しい

断面もなんかこう…すごいな…

>fu6559352.jpg
生焼けのハンバーグ？

3回くらい画像見てマリネ中の牛肉ブロックだと

味の想像がつかない
トマトオレみたいな感じか？

むう…断面をこう見るとマグロ肉のようでもあり…

微妙に炎上した農水省のテリーヌがこんな感じだったな…
多分美味しい

身体には良さそうだけど正直全く美味しそうに見えないぞ
味が知りたいわ！味のレビューをして頂戴！

>で味は？
やや塩気が足りないですがコンソメとトマトジュースがいい仕事してくれてます
食感が違う野菜が複数入ってるので口の中が楽しい

トマトスープ系と考えるとまあ不味い事は無いだろう材料だしな

トマトスープにミルク感足すとおいしいだろうなってのはまあわかる
寒天で固めて…？

カタ肉塊
すげえヘルシーじゃん

見た目トマトのロールキャベツ固めターノに見えなくもない
断面図がこうアレだな

ドレッシングとかソースかけたい

これで味はそんな悪くないのかよ

塊で出されるとうぉってなるが断面だとだいぶちゃんと料理
でもこれ綺麗に切るのも大変そう

あったかいスープにした方がおいしいのではないだろうか

カタ生肉
開いて何か下ごしらえした肉
寒天…？

コンソメトマトゼリーで野菜固めたやつって割と普通に料理としてはあるやつだしな
秋田関係なく

>ステーキにした方がおいしいのではないだろうか

体に良さそうで良いね！
見た目はまぁ…その…

なんかフレンチ〜

>微妙に炎上した農水省のテリーヌがこんな感じだったな…
>多分美味しい
似ている…そっくりだ
https://x.com/MAFF_JAPAN/status/1996852044397949361

もうインプレでお金稼げるレベルだよ…

・見た目以外はいいのでレタス抜きで単なるトマトスープのゼリー寄せ的な見た目にする
・トマトの赤とにんじんの赤が被るので牛乳メインの二層目でも作ってそこに入れる
・ヤングコーンとオクラは当たり、きゅうりは歯ごたえ残すサイズだと香りが邪魔かもしれない
今回は野菜室在庫処分目的でしたが見た目さえ無視すれば冷蔵庫で数日持つし作り置きとしてアリかなと思いました
この辺を今後頑張りたいと思います

牛乳寒天バトルに出そうと思って試しにテリーヌ作ったことあるけれど見た目綺麗に作るのマジ難しい
断面なんてもうぐっちゃぐちゃよ

レタスが非常にいい感じに見た目にデバフを掛けているな…
味としては美味しいだろうと理解出来るが

オクラの断面の「バエ」はガチだからな…
寒天で固めることで見た目と食感がスープと変わるならアリではないだろうか。ナイス寒天！

fu6559407.jpg

冷製スープを固めた煮凝りみたいなものと思えば…
いやしかし見た目…

テリーヌ？

>fu6559407.jpg
ぼかすと何らかの臓器なのよ

側面の肉塊感はともかく上面の透き通ったレタス？は綺麗だな

>テリーヌ？
本来のテリーヌってこんな感じよね
専用の容器で形をつくるのが定義っぽいけど

>コンソメトマトゼリーで野菜固めたやつって割と普通に料理としてはあるやつだしな
>秋田関係なく
逆に秋田でやると多分甘くなる

テリーヌいいよね
おしゃれだ…

赤くてしかも不透明で粒子の分離があるからこの上なく臓器っぽいけど
でもただのコンソメ寄せにするよりトマト牛乳の方が絶対栄養あるし悩ましい

やっぱり塩だなとオリーブオイルとクレイジーソルトを足したところ野菜の甘味も引き立てる形となり非常においしく完食となりました
現場からは以上です

野菜をトマトジュースで固めただけのものなら食感ミスらない限りそりゃうまいよな…

無理して固めようとせず
あえてほぐしたのを盛るとよい

トリコにありそうな肉

かなりテリーヌっぽい

カタログだとブロック肉
断面だとサーモンに見える

創作フレンチ寒天だ

>>微妙に炎上した農水省のテリーヌがこんな感じだったな…
>>多分美味しい
>似ている…そっくりだ
>https://x.com/MAFF_JAPAN/status/1996852044397949361
リプ欄で因縁つけられててかわいそ

結構量ありそうだけど一食で食べたの…？

>https://x.com/MAFF_JAPAN/status/1996852044397949361
めちゃくちゃ美味そうなのに野菜が高いからって文句言うのは難癖すぎる…
野菜高いからサプリ取れば良いですよとは言うわけ無いだろ…

>トマトスープにミルク感足すとおいしいだろうなってのはまあわかる
>寒天で固めて…？
トマトにミルク足すと美味しい
牛乳なら寒天

これもうテリーヌじゃない？

fu6559461.png

FFのモンスター？

イギリス人が憑依してる「」初めて見た

秋田人か？

カタ肉

>イギリス人が憑依してる「」初めて見た
これウィスキーに合うかなぁ！？

多分メイドインアビス

マジでお店で出るやつだ…

ヤングコーンって何？

>ヤングコーンって何？
fu6559494.jpg
こういうレストランのサラダバーとかによくあるやつ

>fu6559494.jpg
>こういうレストランのサラダバーとかによくあるやつ
これ苦手なんだけどそんな名前だったんだ

子供に寒天ゼリーだよって言って食べさせたい

野菜のテリーヌは綺麗だけどちょっとグロいね…

ヒィィィ！おしゃれー！
牛乳寒天じゃないよ！テリーヌだよ！

ヤングコーンとオクラ抜いたら見た目も全然マシな気がする

牛肉寒天

コンソメスープで固めたらいいのに

惣菜寒天は普通の寒天作りともまた違った楽しみ方が出来そうでいいね

fu6559596.jpg

農林水産省の方ですか？

食べ物と肛門で遊んではいけません

寒天のテリーヌ…つまりカンテリーヌか

味は悪く無いはずなのになんかこう…グロい！

農水省炎上してる…

>農林水産省の方ですか？
それだと金曜の昼間から農林水産省の人が牛乳寒天バトルしてることになっちゃうだろ

イギリスの田舎で食われてるタイプの寒天

>fu6559407.jpg
体内を探索する系のダンジョンの雑魚

おいおいカタログでローストビーフの話しにきたのに寒天！

牛乳混ぜなくてよくない…？

>それだと金曜の昼間から農林水産省の人が牛乳寒天バトルしてることになっちゃうだろ
そういう平和の国を俺は望んでいる

>牛乳混ぜなくてよくない…？
>トマトジュースと牛乳って相性いいんだーという雑な理解から

カタテリーヌ
ムッシュ村上信夫のきょうの料理で見た

>>ヤングコーンって何？
>fu6559494.jpg
>こういうレストランのサラダバーとかによくあるやつ
八宝菜とかに入ってるアレか

>https://x.com/MAFF_JAPAN/status/1996852044397949361
断面がうっかりグロ画像にでもなったのかな？と思って読んだのに
無理筋のまさはるで炙られてるのウンザリするな…

精進料理ってすごいよな
一般人向けのやつじゃなくて僧侶が僧侶用に作ってるやつってマジで野菜と大豆とかだけで肉の見た目と食感再現しててすげえってなる
そんなことを思い出しました

農水省の人がこれ投稿して叩かれるのは完全に筋違いだけどそれはそれとしておいしそうではない