名前を出すとなぜか罵倒されたりする鶏料理できたよ

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26/04/14(火)20:36:52No.1420378855+ 21:55頃消えます

名前を出すとなぜか罵倒されたりする鶏料理できたよ
情報食ってる人が食べられない鶏料理美味しいよ
最近はピーナッツ砕かずに練りごまを皿に敷いてから鶏を盛り付けてる
ナッツやごまはパサパサになりがちな鶏むねに適度な油分と粘度を与えて
火を入れ過ぎた鶏むねのジューシーさを補う働きがあるんじゃないかと最近考察してる
そんなことしなくても俺の鶏むねの火入れは完璧でしっとりしてて美味しいんだけどな

…	126/04/14(火)20:37:29No.1420379092そうだねx2 長い 2行にまとめろ

…	226/04/14(火)20:37:43No.1420379181そうだねx5 爪切ろうな

…	326/04/14(火)20:38:10No.1420379342そうだねx2 知ったことではなさすぎる

…	426/04/14(火)20:40:08No.1420379970そうだねx13 名前を出したからじゃなくお前が鬱陶しくて罵倒されてるだけなんじゃないか

…	526/04/14(火)20:40:17No.1420380013+ 手で興味がスポイルされる教科書みたいな画像だな

…	626/04/14(火)20:40:36No.1420380120そうだねx3 （情報食ってるから口水鶏って名前で食えなくてイライラしてるレスだな）

…	726/04/14(火)20:41:34No.1420380449そうだねx2 スレ「」童貞？

…	826/04/14(火)20:42:33No.1420380776+ 元のネーミングをそのまま翻訳することもないんだけどな昔の洋画みたいに勝手にセンスあるタイトルつけりゃいいんだけど今はそれ許されないから

…	926/04/14(火)20:44:25No.1420381424+ >元のネーミングをそのまま翻訳することもないんだけどな >昔の洋画みたいに勝手にセンスあるタイトルつけりゃいいんだけど今はそれ許されないから最近は小麦粉の生地であんことかクリームとか中に入れて焼くお菓子のことをアメリカ人がbean pieて呼び始めたよ？

…	1026/04/14(火)20:44:50No.1420381557そうだねx7 何かしらの障害ありそう

…	1126/04/14(火)20:46:06No.1420381998+ もうすでに罵倒されてるけど一応名前出してみてよ

…	1226/04/14(火)20:47:12No.1420382389+ >>元のネーミングをそのまま翻訳することもないんだけどな >>昔の洋画みたいに勝手にセンスあるタイトルつけりゃいいんだけど今はそれ許されないから >最近は小麦粉の生地であんことかクリームとか中に入れて焼くお菓子のことをアメリカ人がbean pieて呼び始めたよ？なんか問題あるの？

…	1326/04/14(火)20:47:14No.1420382407+ 乞食鳥？でも土に埋めて焼いてなくね

…	1426/04/14(火)20:48:20No.1420382780+ 夫妻肺片とか汚漕鶏とか食う気なくすネーミングいいよね

…	1526/04/14(火)20:49:36No.1420383163+ >夫妻肺片とか汚漕鶏とか >食う気なくすネーミングいいよね下水湯とかあったな…

…	1626/04/14(火)20:49:47No.1420383233+ >そんなことしなくても俺の鶏むねの火入れは完璧でしっとりしてて美味しいんだけどなくやしく

…	1726/04/14(火)20:50:26No.1420383429+ 名前を呼んではいけない鶏料理… ターキー食ったって言ったらバカにしてんのかって意味わかんねえいちゃもんつけられたこともあったターキーを罵倒語としか認識してなかったらしい

…	1826/04/14(火)20:51:56No.1420383947そうだねx4 要領を得ないわ

…	1926/04/14(火)20:53:37No.1420384577+ まあ名前出したせいで汚いとか食う気が失せて残念とかでレスうまるもんなこのタレの味を思い出すだけでよだれが止まらなくなる鶏料理

…	2026/04/14(火)21:02:23No.1420387965+ 佛跳牆くらい洒落た名前にして

…	2126/04/14(火)21:03:20No.1420388334+ よく見る料理だし名前では別に罵倒されんと思う

…	2226/04/14(火)21:06:20No.1420389528+ 語感からなんか汚く思える名前だなーって印象を安易にあげつらってスレ立てしただけのレス乞食だからね

…	2326/04/14(火)21:08:19No.1420390354+ わざわざ手料理作ってレス乞食するのはだいぶ攻めてるだろレス乞食みてえなレスするんだな

…	2426/04/14(火)21:15:53No.1420393448+ >>>元のネーミングをそのまま翻訳することもないんだけどな >>>昔の洋画みたいに勝手にセンスあるタイトルつけりゃいいんだけど今はそれ許されないから >>最近は小麦粉の生地であんことかクリームとか中に入れて焼くお菓子のことをアメリカ人がbean pieて呼び始めたよ？ >なんか問題あるの？おやきを英語で言えばそうなんだよな

…

2526/04/14(火)21:16:46No.1420393781+

>くやしく
胸肉はスーパーとかで売ってるでかい塊のまま一度キッチンペーパー巻いて表面の水分を吸い取らせて
全体に満遍なく塩振って30分以上ねかせて下味をつける
下味はどうせ味の濃いタレつけるからって思えば省略してもいいよ
アイラップとかジプロックとかに肉を入れてなるべく空気を抜いて
鶏むねが丸ごと浸かるくらいのなるべくでっかくてふたがある鍋でお湯沸かす
沸騰したら火を止めてすかさずお湯の中に肉が入った袋をぶち込んで蓋をしたら
お湯が自然に冷めるまで放置するだけだよ
でかい鍋がなかったらお湯と肉を炊飯器に入れて蓋して3時間くらい放置でいいよ
それでもパサ付いたらマヨネーズとか練りごまとか駆使して食べると美味しいよ

…	2626/04/14(火)21:22:43No.1420396072+ 書き損ねたけど袋に少し米油とか入れておくと肉の隙間の空気の入りそうな隙間も埋められていいよオリーブオイルで同じことすりゃだいたい鶏むねのコンフィだよていうかおハーブまぶしてオリーブオイルにつけて作った鶏むねのコンフィを一辺に作り過ぎて飽きたからよだれ鶏にしたのがスレ画だけど

…	2726/04/14(火)21:23:34No.1420396404+ ゲロ吐き鶏みたいなやつだっけ

…	2826/04/14(火)21:29:23No.1420398630+ これは内緒なんだけど西友とかのスーパーですりごま売ってる棚のへんにピーナツ粉があるのねそいで自分のかんたんレシピだと冷やし中華のたれにすりごまとピーナツ粉と鷹の爪刻んだのとチューブニンニクをその日の気分でいれればタレのできあがりよ

…	2926/04/14(火)21:30:39No.1420399197+ 棒々鶏？

…	3026/04/14(火)21:31:53No.1420399689+ 炒めたナスにかけてもおいしいよ

…	3126/04/14(火)21:31:56No.1420399712+ 馬鹿の話は必ず長い

…	3226/04/14(火)21:34:07No.1420400598+ 馬鹿にかけてもおいしいよ

…	3326/04/14(火)21:39:03No.1420402658+ >これは内緒なんだけど >西友とかのスーパーですりごま売ってる棚のへんにピーナツ粉があるのね >そいで自分のかんたんレシピだと冷やし中華のたれに >すりごまとピーナツ粉と鷹の爪刻んだのとチューブニンニクをその日の気分でいれればタレのできあがりよお酢入れないの？

…	3426/04/14(火)21:41:43No.1420403705+ >お酢入れないの？冷やし中華のたれに入ってる分で足りないときは入れるよ酸っぱさが足りない分をピーナツ粉のコクでカバーしたのもちょっといい感じよ

…	3526/04/14(火)21:44:26No.1420404898+ うちのはラードで豆板醤炒めてから醤油と砂糖と黒酢混ぜて味見てからラー油垂らしてるプロの中華シェフが紹介するタレの作り方でもめちゃくちゃシンプルなのからとろみのつくまで煮詰めるのとかあって幅が広すぎる…