二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1774963705990.png-(115945 B)
115945 B26/03/31(火)22:28:25No.1416170472+ 23:56頃消えます
背脂系ラーメンの時代来ないかな
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/03/31(火)22:30:02No.1416171118+
豚の背脂も値上がりし続けてる
226/03/31(火)22:31:42No.1416171818+
なにが美味しいんだろうと思うけど美味い店に当ったことないからなんだろうな
326/03/31(火)22:34:10No.1416172848そうだねx2
来て終わったんよ30年前の環七系
426/03/31(火)22:39:58No.1416175300+
>来て終わったんよ30年前の環七系
猫も杓子も背脂入れていた気がする10年ぐらい前
姉妹には業者が背脂風の分離しない油の塊入れたフェイク背脂なんてのも出回る始末で
526/03/31(火)22:40:46No.1416175635+
何となく背脂あったほうが美味しそうに感じる
626/03/31(火)22:42:42No.1416176453+
見た目に反して脂の旨さが主役じゃなくて縁の下の力持ちになってるタイプのラーメン
726/03/31(火)22:56:04No.1416181597そうだねx1
京都では今でも背脂系が主流だよ
826/03/31(火)22:57:05No.1416181978+
花月嵐とか背脂ラーメンメインだよ
926/03/31(火)22:57:37No.1416182215+
二郎系で事実上来てるじゃん
物価高でボリューム系ラーメンの需要は高まり続けるだろ
野菜たっぷりじゃない背脂ラーメンは二郎の劣化だ
1026/03/31(火)22:59:46No.1416183017そうだねx1
>京都では今でも背脂系が主流だよ
ニュータッチのカップ麺美味しいよね
1126/03/31(火)22:59:55No.1416183082+
たまに新潟背脂も食べたくなる
1226/03/31(火)23:01:20No.1416183622+
背脂系の定義知らんが背脂入ってる来来亭は旨いよ
かなり塩辛いけど
1326/03/31(火)23:01:22No.1416183642+
燕三条好き
食べれる所少ないけど
1426/03/31(火)23:01:29No.1416183689+
なにが背脂チャッチャ系だよ…
1526/03/31(火)23:02:29No.1416184030+
なんか違う脂をチャッチャしてもいいと思う
鴨とか
1626/03/31(火)23:03:53No.1416184544+
>なんか違う脂をチャッチャしてもいいと思う
>鴨とか
どうして俺は鶏油なんて入れてしまったんだろうな…?
1726/03/31(火)23:04:34No.1416184816+
10年くらい前に潰れた店の背脂ご飯が恋しい
(白ご飯に刻みチャーシューとネギを乗せて背脂でギトギトにする)
1826/03/31(火)23:05:08No.1416185021+
実際牛脂ラーメンはもっと評価されていい
1926/03/31(火)23:05:46No.1416185290+
時代は難しいとしても背脂ラーメンに困る状況でもないから…
2026/03/31(火)23:10:28No.1416187045+
新小岩のごっつは腐った臭い?臭すぎてヤバい水も温いというかあえて冷やしてないのか?
わりとスープ薄いからカエシぶちこむ
2126/03/31(火)23:12:51No.1416187882+
弁慶は熱すぎてなんか味が不明瞭になっちったが塩はそれ踏まえても不味くて食ってる途中で食べたくなくなったのは初めて
錦糸町のなりたけはあんなクソマズで何であんな人が入ってるんだろう…?駅からすぐだからという理由以外で食べる価値がなかった…
2226/03/31(火)23:27:21No.1416192352+
いまだに土佐っ子ラーメンの呪縛は続いているみたいだ
2326/03/31(火)23:27:23No.1416192358+
最近は中華そばにも背脂がのっている
2426/03/31(火)23:36:30No.1416194857+
燕が地元だから油にごんぶと麺が標準だ
2526/03/31(火)23:51:21No.1416198809+
京都なので普通のラーメンでイメージするやつ
チャッチャとかよく分かんない
2626/03/31(火)23:52:38No.1416199157+
背脂ちゃっちゃは俺が学生の頃はやってたからかれこれ30年前か…
2726/03/31(火)23:53:21No.1416199357+
京都は京都醤油じゃないのか…
あのどす黒い醤油スープ


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