塩コショウで

わさびと塩！わさびと塩！

生姜はNG？

おろしポン酢！おろしポン酢！

マヨネーズはない

柚子胡椒

黄金の味

>ケチャップはない

来る時はWASABI持ってきてくれよな！って言ってたテキサスブロンコもいた
優しい

シャリアピンソースだろ

最近気付いた
肉にはマスタードが合う

粒マスタードいいよね

アメリカ人とばっかり交友してるけど他の国ともすればいいのにってなっちゃう
フランスとかドイツとか…イギリスはダメか

ホースラディッシュ！ホースラディッシュ！

粒マスタードはソーセージ！
ホースラディッシュはローストビーフ！

スレ画みたいなの食った事あるけど岩塩と胡椒だけで無限にいけるんじゃねぇかってくらい美味かった

うおおおおお塩塩塩塩塩塩塩！！！！！！！！！！！

実際キッコーマンがアメリカ展開のために考え出した照り焼きソースはどのぐらいアメリカで好評なんだろうか？

その3択ならマスタードしかない

持っていけるなら新鮮な生わさび持っていってアメリカ人に食べさせてあげたいよ…

ニンニク味噌だ！

わさび醤油だ

マスタードで

その三択ならマスタードかなぁ
出来ればワサビか大根おろしが欲しい

マスタードと塩だけで無限に食えそう

ポン酢

多分これで出てくるマスタードってアメリカのだから肉に合うだろうな…

どうせ大半のにほんじんの食ってるわさびはほぼ着色ホースラディッシュだし…

マスタードも4種類ぐらいジャンル違うのがあるからどれだ…？ってなる

そういやステーキにケチャップはかけたことないな…

ソイソースがチートソースすぎるから

エバラ焼肉のたれ だろ

こういうのってガッツリ下味付いてるから醤油付けたがるのはさすがに舌バカだと思う

たっぷりの紅葉おろし…

ホースラディッシュと醤油の相性がおかしいんだよ…

にんにくポン酢ア！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

うまい赤身肉ほどわさび醤油だなあ

手作りマヨならあるいは

>こういうのってガッツリ下味付いてるから醤油付けたがるのはさすがに舌バカだと思う
となるとやっぱマスタードかなあ
ケチャップマヨネーズもしょっぱそうだ

変に馴染みのある味に寄せるんじゃなくて向こうの味付けで食べた方がいいやつじゃない？

マスタードは粒マスタードもいい
だけど肉には甘めのハニーマスタードが一番なんだ

よくこういうので見るバターかけたい

しかしうまそうな肉だな

白米ない？

>アメリカ人とばっかり交友してるけど他の国ともすればいいのにってなっちゃう
>フランスとかドイツとか…イギリスはダメか
流れてきたけど旨そう
というか普通に旨い所のは旨いらしい
fu6487069.jpg
fu6487071.jpg

>アメリカ人とばっかり交友してるけど他の国ともすればいいのにってなっちゃう
>フランスとかドイツとか…イギリスはダメか
そうやって下げるところから入る時点で交流に向いて無さそう

肉ってなんでこんなに美味いんだろう…

ケチャップは子どもの調味料だぞ
ホットドッグでも掛けるのが許されるのは8歳未満

この分だとテキサスでポン酢やワサビ醤油が流行るのも時間の問題かもな

そういやマヨネーズってもとは肉のソースなんだよな
我が国じゃサラダにばっか使ってるけど

BBQにも州ごとに流派があるらしくてラーメンとか芋煮みたいな文化なんだなあって

唐揚げで戦うしかない

>どうせ大半のにほんじんの食ってるわさびはほぼ着色ホースラディッシュだし…
俺もワサビの品質なんて気に掛けたことなかったけど
海外で出て来たワサビはやけに彩度の高い緑色しててクソ不味かったから結構差があるもんだなって思った
もしかしたら現地ナイズドされててあちらの人はそれが美味いと感じてるのかもしれんが

>アメリカ人とばっかり交友してるけど他の国ともすればいいのにってなっちゃう
>フランスとかドイツとか…イギリスはダメか
ちょっと前にインプレゾンビするよりメシの紹介した方がバズるよとか言われてアフリカ料理バズってたでしょ

>唐揚げで戦うしかない
路線としては焼き鳥がいいかもしれない
あっちも炭火焼きで肉の旨みを引き出す手法だし

>BBQにも州ごとに流派があるらしくてラーメンとか芋煮みたいな文化なんだなあって
アメリカ大陸バカでかいしな…

ポン酢持ってっていい？味変に二三枚試すだけだから

相当下味ついてるからなあ

畜生ここ最近BBQの話題ばっかり降ってくるからBBQ食いたい欲がやべえ

ポン酢自体は概念ポルトガル文化から来たらしいけどああいうザ・ポン酢みたいな調味料アメリカにあるんかね

わさび醤油は成分的に酢なしマスタードに塩とメイラード風味だから合わないはずがないんだよな
モラセスマスタードソースとあんまかわらん

>畜生ここ最近BBQの話題ばっかり降ってくるからBBQ食いたい欲がやべえ
でも本場の低温ローストでじっくり煮込んだようなやつは日本だと食えるところ少ないのが悲しい
ただ肉を焼くだけになってしまう

楽天市場のブリスケットがランキング上がっててダメだった
みんな正直

>ポン酢自体は概念ポルトガル文化から来たらしいけどああいうザ・ポン酢みたいな調味料アメリカにあるんかね
クランベリーなんかそういうジャンルかも

和辛子は？

>ポン酢自体は概念ポルトガル文化から来たらしいけどああいうザ・ポン酢みたいな調味料アメリカにあるんかね
ポルトガルから来たのは柑橘果汁に砂糖と酒入れたカクテルだよ

俺はニンニクマヨネーズで往く

味ついてるんだろうけどマヨケチャいけるならわさび醤油でも別にいいな

>ポン酢自体は概念ポルトガル文化から来たらしいけどああいうザ・ポン酢みたいな調味料アメリカにあるんかね
いわゆる果物由来のビネガー(元のポンスに近い)ならよくある

>ポン酢自体は概念ポルトガル文化から来たらしいけどああいうザ・ポン酢みたいな調味料アメリカにあるんかね
柑橘系ベースの調味料自体はあるんじゃねえの

でかい肉！ってジャンルは日本はちょっと弱いかもね…

よく見たらこれ塩かかってるんじゃ？
血圧が気になるしそのままか胡椒だな…

食う量が違うからなあ

>でかい肉！ってジャンルは日本はちょっと弱いかもね…
日本でもちゃんと食えるよ
ウルフギャングとかロウリーズとか行こう

>でかい肉！ってジャンルは日本はちょっと弱いかもね…
なんか肉は薄くするものって変な先入観あるよな
ステーキですら世界的には冗談みたいな薄さなのは日本人目線ですら分かる

ラーメンに入れたい

スレ画ならそのまま塩で食うのが美味そう
飽きてきたら味変する

Tボーンステーキも食いてえ

なんかすげえ肉食いたくなってきた
肉食いてえ
肉

日本の肉はサシ入りすぎだから大量に食えないだけでアメリカのやつは食える

田舎なのになぜか近くにBBQ屋あるんだけどあの真っ黒なブリスケットはないみたいで残念

イベンターはもうアメリカンBBQフェスみたいなの動いてんだろうな

ステーキソースは当たり前過ぎてダメですか…

>ステーキソースは当たり前過ぎてダメですか…
ステーキソースとはなんだ？

>田舎なのになぜか近くにBBQ屋あるんだけどあの真っ黒なブリスケットはないみたいで残念
プルドポークなら炊飯器やオーブンレンジでいけるからオススメだ
アメリカでもスロークッカーやオーブンでやるからかなり近いの作れる
bbqバージョンには炭火風味が劣るけど

>ウルフギャングとかロウリーズとか行こう
プライムリブ食ってみたいけど遠くて…

俺はいつもにんにぐポン酢
生レバー食うときみたいにゴマ油＆塩でもいい

シーズニング使えばそれっぽくなるかな

たしかにレバ刺しぐらいでしか対抗できないかもな

こんなにあるなら全部試したいぞ

まずは塩だ

向こうのBBQで食えるやつはあまり日本のステーキ屋で食えるタイプじゃないからなあ
肉文化に関しては凄く遅れてるわ

概念はインドのパンチャが元祖
ヒンディー語の पाँच：5を意味するアルコール、砂糖、果物、香辛料、水の5つを混ぜた飲み物

これがこの二つに分かれてオランダ東インド会社（pons）と
イギリス東インド会社（punch）とに分かれて
このうちオランダを経由して入ってきて変容したのが日本のポン酢醤油
ポルトガル領インドは残念ながらあまり関係ない

大根おろし！大根おろし！

粗挽き胡椒で食いたい

いろいろ見たけどやっぱり肉食の歴史が違うなって感じる
恐らく今ほど質が良くなかった肉をいかにうまく食うかの工夫から伸びたスキルツリーなんだろうが興味深い

ステーキハウス自体は馴染み有るのに不思議だな…

東京なら本場の作り方のガチのやつちゃんと食えるけど地方だとマジで食えないからな…
地方こそ本格的なＢＢＱやってくれよ

アメリカだとパンケーキとステーキみたいなのも結構あるよね

明日デカい肉買ってきて焼いて食おうかな…

日本だとハンバーグ優勢かも

俺は仕方ないのでシュラスコで満足する

いきなりステーキ流行ってた時期くらいしかハンバーグとか焼き肉より人気だった時期なさそうだし…

WASABIは国際的な知名度があるので助かる
ステーキに合うんだよ本当に

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

バーベキューの話だった時は楽しかったのに日本のアンチポリコレが左翼クソだよなー！ってアメリカ人と絡みだしてんの見てげんなりし始めた

>東京なら本場の作り方のガチのやつちゃんと食えるけど地方だとマジで食えないからな…
>地方こそ本格的なＢＢＱやってくれよ
自分でやれよ場所はあるだろ

日本は魚を食う歴史が長い中で大分遅れて肉食が始まったから魚みたいに薄切りして食べるのが一般化したって説はあるね
箸文化だから厚切り肉出されても箸じゃ食いにくいしね…

>アメリカ人とばっかり交友してるけど他の国ともすればいいのにってなっちゃう
>フランスとかドイツとか…イギリスはダメか
イギリスはブレックファーストとアフタヌーンティーはガチで美味いぞ
ディナーは…うｎ…そうだね

>>アメリカ人とばっかり交友してるけど他の国ともすればいいのにってなっちゃう
>>フランスとかドイツとか…イギリスはダメか
>イギリスはブレックファーストとアフタヌーンティーはガチで美味いぞ
>ディナーは…うｎ…そうだね
イギリスエアプかよ

イギリスがダメってやつはお前は食パンも食べないのかと

すき焼きが薄切りだからそれが馴染んじゃったとか…

すき焼きとか肉の味なんか殺してるもんな
ベッタベタの割下の味

でもすき焼きやしゃぶしゃぶもうめえんだ

パンチとフルーツちんぽとポン酢って同源なん？

いろんなソースとかレモンみたいな薬味でベッタベタにして食べたいわ（男なら塩だけで食うよな！）

1番不味く肉食う方法がすき焼きだからな…
薄切り肉に醤油と砂糖と卵で食ってる

まず燻すのが田舎の家じゃないと無理

日本の焼肉のタレってジンギスカン食うために作ったやつをチューンして発生してるから案外アメリカ行くと似たようなもんなかったりして

>すき焼きとか肉の味なんか殺してるもんな
>ベッタベタの割下の味
当時の肉牛の質が悪かったからしゃーない
当時の日本で牛と言えば農耕のためのものでそれを食うとなると大体年食った廃用馬だから…

うなぎもすき焼きもタレの要素強いけどまぁ旨いよね

>日本の焼肉のタレってジンギスカン食うために作ったやつをチューンして発生してるから案外アメリカ行くと似たようなもんなかったりして
まずタレつけて食うというより焼く時点で死ぬほどシーズニングするからな
でかい肉の中まで味付ける勢いのやつとかは均一化するためにほぐす食い方が多い

アメリカはもっとビーフを売り込め

イギリスというかゲルマン文化圏はDinnerというとだいたい昼間で
夕食は食わないとかも割とある
あとはベッドの棚にチーズとかクラッカーが置いてあって寝る前にちょっと食うとか…

丼にこの肉並べて真ん中に大根おろし乗せてかき込みたい

>うなぎもすき焼きもタレの要素強いけどまぁ旨いよね
うなぎはそうでもないだろ

ブラジルも負けないくらい牛肉帝国

本場のフィリーズチーズステーキとイタリアンビーフサンドは一度食ってみたい
できればアメリカの物価が落ち着いたあたりで…

ステーキにはおろしポン酢という風潮を広めていきたい

ドイツ留学してたけどケバブがドイツ料理だと一番美味い

向こうのバーベキューというのは専用の機械で半日かけてじっくり焼くものだというのは知ってる

>アメリカはもっとビーフを売り込め
だって質のいいグラスフェッドビーフだと臭いし堅いっていって買ってくれないし…
他で人気全然ないグレインのやつとか補助金出ないし…

>本場のフィリーズチーズステーキとイタリアンビーフサンドは一度食ってみたい
>できればアメリカの物価が落ち着いたあたりで…
とりあえずここら辺から行ってみようぜ
https://www.americanmeat.jp/csm/topics/beef_philly_cheesesteak/

じっくり燻製したブリスケット食えるところはあんまり無いもんな…

>バーベキューの話だった時は楽しかったのに日本のアンチポリコレが左翼クソだよなー！ってアメリカ人と絡みだしてんの見てげんなりし始めた
面白い試みだとは思うしいい方向に転がって欲しいとは思うんだがとんでもなく悪い方向に転がることもありそうなのが怖い
いまは祈るしかないな

>ブラジルも負けないくらい牛肉帝国
四半期に一度はシュラスコ行っちゃう
毎月だとワクワク感が薄れる

>本場のフィリーズチーズステーキとイタリアンビーフサンドは一度食ってみたい
フィリーズチーズステーキは割り下じゃなくて塩胡椒で味付けしたチーズ牛丼をバンズに挟んだら大体同じ味だぞ…

まぁバーベキュー文化自体がアメリカ全土のものではない…てのも確からしいからな
広すぎるんだよあの国は

シュラスコ楽しいけど1人だとなあ
複数人でいくとモリモリ食えて楽しい

キューバサンドも食いたい

>ブラジルも負けないくらい牛肉帝国
アルゼンチンとかも凄いぞ年間50kgとか食う
昔は年間100kgとか食ってたらしいしとんでもない

BBQpitboyzとか一時期よく見てたけど
あいつら肉に関してはマジで繊細にやるな…

>まぁバーベキュー文化自体がアメリカ全土のものではない…てのも確からしいからな
>広すぎるんだよあの国は
アメリカ各地でバリエーションがあるだけだよ
広いね

都会と田舎の差異はあるって言っても新幹線や飛行機使えば全国何処からでも3時間程度で首都まで行ける日本とは都会田舎の分断具合も凄いだろうからな

地元で探したけどジンギスカンと焼き肉とハンバーガーしかねえ…

>ドイツ留学してたけどケバブがドイツ料理だと一番美味い
ドイツ料理…？

>まぁバーベキュー文化自体がアメリカ全土のものではない…てのも確からしいからな
地域によってはそのご当地枠がスープかけご飯だったり魚のせたパンだったり四角いピザだったりするからな
アメリカきたから有名なこれ食うぜ〜〜っておもったら存在しないとかよくある

コラーゲン過多の硬い肉がゼラチンになった感じの肉食いたいけど科学のパワーで低温調理器でなんとかならんか

>ブラジルも負けないくらい牛肉帝国
南米ほぼ全域が牛豚めっちゃ食うよ
それをヨーロッパに輸出するのが長い間主産業だったからで
それより以前は中南米やアメリカ南部がそれを主産業にしていた
さらにもっと昔はイギリスがその任を負っていたのでフランスではイギリス人のことをles Rosbifs（焼き牛肉）と呼んでいたワケだ

>キューバサンドも食いたい
地元にある世界大会で優勝した店は甘い味付けで違うキューバ人がやってる店はそんなことなくてよくわからなくなった
でも甘い味付けは伝統的なものではなかったみたいだ

次はアメリカの魚介とかサンドイッチとかも見せてくれ！

ブリスケットの動画あさるとBluetooth付きの専用温度計が出てくる…

この温度でないとこの肉の脂肪は溶けないとかバーベキュー職人はめっちゃ細かいこと気にするんだよか

魚介系のサンドは地中海地方がやる気をだして欲しい

骨がスッと抜ける状態は実は駄目らしいな

>こういうのってガッツリ下味付いてるから醤油付けたがるのはさすがに舌バカだと思う
それケチャップマスタードマヨネーズって言ってる外人すらも舌バカって馬鹿にしてるじゃん

>コラーゲン過多の硬い肉がゼラチンになった感じの肉食いたいけど科学のパワーで低温調理器でなんとかならんか
なるよ
アメリカでもそうやって調理してからオーブンで焦げ目だけつける調理法もある

ブリスケット食ってみてえなとなる
日本でも機材とか揃えればいけそうではあるけど

しかし一部のポストだけとは言え毎回翻訳してから表示してたらなかなかサーバコストかかるだろうによくやるな
この機能が止まるまでの間に色んな世界の飯を紹介して欲しい

割とマジでわさび醤油が一番上手いと思ってる

湿度保って燻すの難しいからなあ
その辺はやり慣れてる本場の人らが上手そう

>>まぁバーベキュー文化自体がアメリカ全土のものではない…てのも確からしいからな
>>広すぎるんだよあの国は
>アメリカ各地でバリエーションがあるだけだよ
>広いね
バーベキュー文化自体はアメリカ大陸ほぼ全土にあると思う
北米東海岸だけがちょっと薄いかなーってくらいで
なんでかって昔はみんな自分ちで飼ってた家畜を冬越しのために秋にバラして
塩蔵とか干し肉に向かない部分をその場で焼いて食ってたのがバーベキューの始まりだからで
だから骨つきバラ肉がバーベキューでよく出てくる肉なんだ

>キューバサンドも食いたい
https://x.com/ktc_shikeo
キューバサンドは学園祭ついでにここ行きたい
世界選手権で優勝した事があって…ってつい昨日また優勝しとる！

北部は割とBBQ殆どやらない地域あるからなあ
特に都市部はオーブン料理さえやったことないみたいな家庭割とある

アメリカ人ってステーキにわさび使わないの？
西洋わさびとかあるし存在しない訳ではないんだよね

>キューバサンドは学園祭ついでにここ行きたい
>世界選手権で優勝した事があって…ってつい昨日また優勝しとる！
一般的なキューバサンドではないって事は前提として食べるべきだけどうまいよ

安い代わりに手間と時間かけるとうめえ肉なのに
そもそもの値段が高騰してこの値段なら他に選択肢あるわいっていう牛筋状態になってて
割と文化としては袋小路らしいな本格派BBQ

>https://x.com/ktc_shikeo
ノントラディショナルから二年でトラディショナル優勝とかすごいな
トラディショナルってことはアレンジ抜きの正調のほうで賞とってるってことだろ？

この画像だけ見ると瞬間的にはうまそうだけど
パーティー自体は半日くらいかかって
肉焼く家もみんな持ち回りで
そういう町内会的なノリが強いらしいと聞くので
まぁ嫌がる層がいるのもわからんではないと思った

>アメリカ人ってステーキにわさび使わないの？
わさびはWASABIで通る程度には使う

>>ドイツ留学してたけどケバブがドイツ料理だと一番美味い
>ドイツ料理…？
日本でイメージしてるケバブの発祥はドイツだよ

>こういうのってガッツリ下味付いてるから醤油付けたがるのはさすがに舌バカだと思う
BBQは基本すごい量になるから味変は大切だぞ！

アメリカンステーキ見ると他の料理が女々しく見えてしまうのが理解出来てしまった

>北部は割とBBQ殆どやらない地域あるからなあ
>特に都市部はオーブン料理さえやったことないみたいな家庭割とある
カナダとか積雪早いとこはあんまBBQやらないとこもある
畜肉の加工自体しないでとっとけるから
ただオーブンを使わないのはおそらく工業化後の影響かと思う

>アメリカ人とばっかり交友してるけど他の国ともすればいいのにってなっちゃう
>フランスとかドイツとか…イギリスはダメか
イギリスといえばローストビーフだろ！！！！！！！！！！

>次はアメリカの魚介とかサンドイッチとかも見せてくれ！
サーフ＆ターフなんて言うし魚介も結構な拘りがありそうなんだよな…

BBQが流行らない知られないのは設備と金と時間がかかる上に経験がものを言うからってのがよくわかる

アメリカ人って魚食べるのか

>この画像だけ見ると瞬間的にはうまそうだけど
>パーティー自体は半日くらいかかって
>肉焼く家もみんな持ち回りで
>そういう町内会的なノリが強いらしいと聞くので
>まぁ嫌がる層がいるのもわからんではないと思った
お客さんだから楽しめるもんではあるかもしれん

>次はアメリカの魚介とかサンドイッチとかも見せてくれ！
ロブスターとかクラムチャウダーとか生牡蠣あたりは有名だな

ロブスターは食べてみたい

クラムチャウダーとか面白くて本来のレシピのホンビノス貝が環境変化であっちじゃ全然とれなくなった
日本だと地域によってはいっぱい取れるので本場の味を楽しめる

>アメリカ人って魚食べるのか
そりゃ沿岸部は食う
まぁアメリカには一生海を見ないまま過ごす人種もいまだに内陸部は結構いるなんて聞くけど

ローストビーフはどこの食ってもあんま感動がないと言うか想像を超えてこない
本場だと変わってくるんだろうか

ヨーロッパの屋台の牡蠣が大量に置いてあってレモン絞ってチュルっと食べるやつ一度食べてみたい

上司や同僚を呼んで接待するのが嫌でバーベキューが嫌いなアメリカ人も多い

>アメリカンステーキ見ると他の料理が女々しく見えてしまうのが理解出来てしまった
向こうの行き過ぎた一部の人からすると寿司や豆腐とかも軟弱者の食べもんだって捉える人が居るくらいだしな…

ローストビーフはローストビーフ丼のせいで良いイメージがない

>ヨーロッパの屋台の牡蠣が大量に置いてあってレモン絞ってチュルっと食べるやつ一度食べてみたい
すこっちだけウィスキーを垂らして吸いたい

日本で作る各国料理もアレンジでうまくなってるとこあるんだろうけど実際のご当地の料理動画とか画像見るとやっぱり本場は違うんだろうなあ…と涎が垂れる

>安い代わりに手間と時間かけるとうめえ肉なのに
>そもそもの値段が高騰してこの値段なら他に選択肢あるわいっていう牛筋状態になってて
>割と文化としては袋小路らしいな本格派BBQ
インフレで大多数が急速に肉食えなくなってるからな…
1人の金持ちが残り99人の100倍肉食えるわけでないから所得格差が大きくなると産業自体が危機に陥ってしまう

バーベキューに限らず向こうはパーティパーティディナーディナーって感じでとにかくお互い誘い合うからなぁ
少なくとも全土じゃないにしろそういう地域は多い

タラとかもよく食べるよねフィッシュアンドチップスみたいな料理もどっかにあったはずだけど実際あれの派生なのかな

>上司や同僚を呼んで接待するのが嫌でバーベキューが嫌いなアメリカ人も多い
日本の飲み会嫌いみたいだ

>ローストビーフはローストビーフ丼のせいで良いイメージがない
一時期流行ったけどロビ丼に当たりなしってレベルだったな…

>まぁアメリカには一生海を見ないまま過ごす人種もいまだに内陸部は結構いるなんて聞くけど
真面目に海ってでかい湖だろ！？いったことあるぜ！（ない）くらいの知識レベルのやつ普通にいる

プルドポークを少しマネしてオーブンに放り込んでみた
一晩120度で加熱してどうなるか…

アメリカの魚は金持ちが食うゲイの肉だから

>向こうの行き過ぎた一部の人からすると寿司や豆腐とかも軟弱者の食べもんだって捉える人が居るくらいだしな…
豆腐に関しては一時期ヴィーガンが激推ししてたのと保存優先であんまり美味しくないパック形式のが流通してた面が大きいとか

デカいブリトーとかも積極的に布教してほしい

でもアメリカ人が蒸した小エビと豆のサラダ食ってたらイメージ損なうし…

意外とウニめっちゃ食うよね
ウニがイケて白子がNGなの良く分からん…

>でもアメリカ人が蒸した小エビと豆のサラダ食ってたらイメージ損なうし…
カルフォルニアならイメージ通りだな

このレスに上がったタレ全部で

馬鹿みたいにエビ食ってないか？

沿岸部の地域に大体ある水で戻した豆とエビまぜたやつ

>意外とウニめっちゃ食うよね
>ウニがイケて白子がNGなの良く分からん…
白子は日本人でも苦手な人結構いるからなぁ

>ウニがイケて白子がNGなの良く分からん…
白子の正体知った時は俺もうっ…となったからわからなくもない
チャレンジャーがいたかいないかだと思う

>>上司や同僚を呼んで接待するのが嫌でバーベキューが嫌いなアメリカ人も多い
>日本の飲み会嫌いみたいだ
あっちの自宅に招待して食事はもっと密な繋がりを要求するからな…
ホストである自分と奥さんがいて子供たちも揃って人を招くことのできる家があってみたいな
そんで他人の家でメシ食って楽しいなんて70年代的な感覚だぜ！って言われたりもする

ロブスターってザリガニ？

>ウニがイケて白子がNGなの良く分からん…
人間のよりおいしいね

豆腐はビジュアルの割に価格が品質にかなり影響するからな…
京都のお高い豆腐食った時ひっくり返ったもん

独りで究極に自分好みに美味しく肉を焼くってスタイルはないのか
基本人呼んでパーリーなのか

>独りで究極に自分好みに美味しく肉を焼くってスタイルはないのか
>基本人呼んでパーリーなのか
一人でしこしこするなんてゲイのオナニーだからな

>>ウニがイケて白子がNGなの良く分からん…
>人間のよりおいしいね
うｎ？

>独りで究極に自分好みに美味しく肉を焼くってスタイルはないのか
ゲイだろそれ

>>まぁアメリカには一生海を見ないまま過ごす人種もいまだに内陸部は結構いるなんて聞くけど
>真面目に海ってでかい湖だろ！？いったことあるぜ！（ない）くらいの知識レベルのやつ普通にいる
まその感覚で言うと日本人もあっちのでかい湖の認識はちょっとないからな…
五大湖とか本当にでけえから

>一人でしこしこするなんてゲイのオナニーだからな
日常で肉焼くだけなら基本1人らしいよ
食う時は家族に出すって感じだけど

>あっちの自宅に招待して食事はもっと密な繋がりを要求するからな…
>ホストである自分と奥さんがいて子供たちも揃って人を招くことのできる家があってみたいな
>そんで他人の家でメシ食って楽しいなんて70年代的な感覚だぜ！って言われたりもする
しかもイースターとかだと準備する方も卵の準備をしなきゃいけないし招かれた方だって🥚を探しながらホストファミリーのお子さんの相手をするしんどさ

>まその感覚で言うと日本人もあっちのでかい湖の認識はちょっとないからな…
琵琶湖周辺の日本人くらいか…

買ったほうが早インパラ

>>>まぁアメリカには一生海を見ないまま過ごす人種もいまだに内陸部は結構いるなんて聞くけど
>>真面目に海ってでかい湖だろ！？いったことあるぜ！（ない）くらいの知識レベルのやつ普通にいる
>まその感覚で言うと日本人もあっちのでかい湖の認識はちょっとないからな…
>五大湖とか本当にでけえから
そこら辺の感覚はむかーしの修学旅行が生涯唯一の旅になり得る時代くらいの感覚に近いかも…

ブリスケット売ってないんだけど…

ある意味で日本以上に同調圧力が強えんだよな
人種バラバラ宗教も違うからこそまとまるための儀式としてバーベキューがあったのかもしれない

ロブスターも昔は海のキモい虫と思われて囚人向けの食べ物だった地域があるみたい

肉やらパスタ動画見てると思うがニンニク万能過ぎない？

横浜球場近くにアメリカンBBQ の店あるんだな...

長野に住んでる人が北海道の北の端や沖縄に行く事あるかどうかみたいな距離だしな海

国土広いとマジで東西南北の極地だと文化自体全然違うみたいな事ありうるからな…

日本人的な感覚では大陸のでかさはまあ確かにちょっと
筑紫平野の面積1200平方キロてどこが平野だよサンフランシスコの市街地のが広いぜざけんなってなる

五大湖は広すぎてマジわからん
北海道よりでけえんだろスペリオル湖

https://x.com/rickydoggin/status/2038460060033310861
でかすぎ！

朝から焼き始めて夜に食うんでしょ？

>https://x.com/rickydoggin/status/2038460060033310861
>でかすぎ！
これはあまりおいしくなさそう

>https://x.com/rickydoggin/status/2038460060033310861
>でかすぎ！
串みたいなのは中まで火通すため？

>>https://x.com/rickydoggin/status/2038460060033310861
>>でかすぎ！
>これはあまりおいしくなさそう
続くリプライに翻訳版があるが失敗したお肉みたい

デカすぎると飯じゃなくて物に見えるよな…

硬い肉しか手に入らなかった人らがなんとかしてうまく食おうとして生み出した調理法でもあったりするからな長時間焼くの

>これはあまりおいしくなさそう
ご希望のわさび味もいれてるのに・・・

失敗の基準がストイックすぎる…

低温調理すると肉塊でも手づかみでホロホロに裂けるくらい柔くなるらしいな

>串みたいなのは中まで火通すため？
多分温度計じゃないだろうか

>低温調理すると肉塊でも手づかみでホロホロに裂けるくらい柔くなるらしいな
ブリスケットの滅茶苦茶ホロホロに崩れるの良いよね
歴史見たら硬くて食えないレベルを何とかするためだったりした

オーブンに肉を放り込んだからあとは朝になったらいい感じに焼けてる事を祈る

日本人は食い物に関しては特に自由な国だからこだわりの強いイタリアとかあの辺にバレたら勝手にキレられそう

>歴史見たら硬くて食えないレベルを何とかするためだったりした
水なし煮込み料理といわれててなるほどなーってなったよ

料理の方のブリスケットは虫歯だかで歯がない貴族が食うために考案されたとか聞いた

>買ったほうが早インパラ
売ってない…

>オーブンに肉を放り込んだからあとは朝になったらいい感じに焼けてる事を祈る
え……！？

>料理の方のブリスケットは虫歯だかで歯がない貴族が食うために考案されたとか聞いた
俺が見た番組だと黒人がもう廃棄レベルの肉を食うため生まれたみたいな事言ってたなあ
所説はありそう

コストコに売ってんのはチキンだしな

>>オーブンに肉を放り込んだからあとは朝になったらいい感じに焼けてる事を祈る
>え……！？
プルドポークもどきを試してる
豚ロースの塊1キロをスパイスして
120度で3時間ほど焼く
余裕があったらスモークもしたい

温度が高すぎるな

このスタイルだと肉が冷たいからニンニク醬油あんま合わない気がする

120で3時間焼いたら炭じゃない？

ブリスケットはユダヤが食う

塩とレモン

>120で3時間焼いたら炭じゃない？
1.5時間でひっくり返したけど
とりあえず大丈夫そう
あと乾燥防止に水を大量に張ったバットの上に網置いてその上に肉だから
おお焦げには多分ならない

>120で3時間焼いたら炭じゃない？
120度程度じゃ多分ならねぇよ！？
油かけてないとかならわからんけど

プルドポークが成功したら今度の社内パーティーにプルドポークバーガーにして持ち込む

>120で3時間焼いたら炭じゃない？
120じゃ乾燥するまで放置しても炭にならないだろ…

なんか最近やたら海外のツイート流れてくるんだよな

>ケチャップは子どもの調味料だぞ
>ホットドッグでも掛けるのが許されるのは8歳未満
8歳未満限定の調味料がこんなにワールドワイドになるかよボケ舌引っこ抜け

ケチャップはネタにされるくらい子供向けいじりされるぞ
日本でいうブラックコーヒーが大人なんだよなあみたいなノリのやつだ

アメリカの開拓時代に凄い影響を与えた調味料なのになんでネタになってるんだろうな

本当かは知らないけどケチャップとマヨネーズついてくる日本のポテトを信じられんらしい

オバマ大統領がホットドッグにケチャップかけて許されるのは8歳未満の子供だけって言ってたな
全米ホットドッグ協会がそれは過激すぎるし18歳未満まではケチャップかけても許されるって訂正してた

ケチャップううう？？って言われるのでソースのおすすめにとりあえずケチャップ最優先で勧めるノリがある
それはそうとしてケチャップみんな好きだよ

キノコタケノコ戦争みたいなもんか

ネタをガチで受け取っちゃってるパターンか

>全米ホットドッグ協会がそれは過激すぎるし18歳未満まではケチャップかけても許されるって訂正してた
それも過激だろ

ケチャップ論争は向こうのネタだから
シカゴのやつが良くケチャップ使ってるのかよって煽る

まず前提としてケチャップはみんな好き（子供のころに絶対食べる定番）だけどマスタードは子供のころ苦手
という共通認識があるうえでのいじりだからマジじゃないよ

ベイクドモチョチョや目玉焼きにマヨネーズとか大阪風お好み焼きみたいなもんか

ホットドッグに関しては向こうでもマジで言っている人多いから気をつけろよ

>なお、NHDSCが2021年に1000人を対象に実施した世論調査では、61％が時々ケチャップをかけてホットドッグを楽しんでいることがわかっている。
結構ケチャップ使ってるじゃねえか…

日本で聞いたら100%になりそう

ホットドッグなんてカス料理に拘ってるアメリカ人いないよ
あれ料理というよりお腹膨らませるためのどうでもいい存在だから

海外というかアメリカってわさび醤油とかにんにく醤油無いんだろうか
わさびはともかくにんにくは好きそうなもんだけど

昔話題になったテキサス親父も肉画像とかあげてるかなと思って久々に調べてみたらおじいちゃんになってる…

ホントに急にタイムラインが肉だらけになって驚いてるのは俺なんだよね

これがゴキゲンすぎて好き
https://x.com/goodbreffis/status/2038593887598449005

>マヨネーズはない

どの肉見ても米に乗せて食べたらヤバいって感想がでる辺り俺も日本人なんだなぁと感じたわ

メリケンのBBQ攻勢のせいでXが肉の話題だらけじゃ

自分の好きな物に興味持ってくれて嬉しいのはどこの国も同じなんだな…となる
もちろんそうじゃない人もいるかもだけど

わさびとか言ってるやつ関西人だろ

BBQもだがベーコンやハムみたいな加工肉ほんと弱いよな日本
増粘剤たっぷり注入したブヨブヨのばっかなのはなんでなのか

クソみたいなことしか起こらないSNSだと思っていたが急に優しい世界になった

>BBQもだがベーコンやハムみたいな加工肉ほんと弱いよな日本
>増粘剤たっぷり注入したブヨブヨのばっかなのはなんでなのか
気候

ま…抹茶塩…

肉どろぼうの焼肉のタレ

https://x.com/drinkonsaturday/status/2038376402945204730
ご飯ぶち込みたい

>クソみたいなことしか起こらないSNSだと思っていたが急に優しい世界になった
大抵の人間は逆鱗に触れなきゃ優しい
そして今優しいと思ってもそれはその人の一面でしかない
物を測る単位はヤーポンだしテイスト派だし回転焼きをオパニャキと呼ぶしおやつはきのこの山だ

ステーキ醤油（玉ねぎ）で頼む

ホットドッグにはケチャップとマスタードのパキッテでいいよ

>テイスト派だし
許しましょう…
>回転焼きをオパニャキと呼ぶし
許しましょう…
>おやつはきのこの山だ
許しましょう…

>物を測る単位はヤーポンだし
絶対に許さないよ

ホットドッグにはレリッシュだろ…

ここでマヨネーズ出てくるのなんかアメリカーン

TLが肉ばかりにの飯テロになって辛い

https://x.com/crogers_htown/status/2038702209018294663
お肉流してくれた人の他の呟きを見てたら
結婚十五周年記念でプラハ旅行を考えてたのが昨日日本へ行きたい！って思いたってさっきチケット取ってた…

絶対プラハの方がいいよ…

マヨネーズと言ってもこっちが想像するキューピーマヨネーズとは別物なんでしょ

>https://x.com/crogers_htown/status/2038702209018294663
>お肉流してくれた人の他の呟きを見てたら
>結婚十五周年記念でプラハ旅行を考えてたのが昨日日本へ行きたい！って思いたってさっきチケット取ってた…
やる事が豪快過ぎる！こっちでいい思い出たくさん作ってほしいもんだね

アルゼンチンのアサードって肉焼くスタイルは味わってみたい

重機を使った芋煮会がバレたからアメリカにどう伝搬されるか楽しみだ

>マヨネーズと言ってもこっちが想像するキューピーマヨネーズとは別物なんでしょ
味はベツモノだけど油の塊なのは変わらんから重さは同じだぞ？

>アメリカ人とばっかり交友してるけど他の国ともすればいいのにってなっちゃう
>フランスとかドイツとか…イギリスはダメか
うちの国にとってのBBQみたいなものも見て！って写真ぶら下げてるの結構あったよ

>物を測る単位はヤーポンだしテイスト派だし回転焼きをオパニャキと呼ぶしおやつはきのこの山だ
日本国内でみ派とあじ派に分かれてる方がおかしいだけでは…？

>重機を使った芋煮会がバレたからアメリカにどう伝搬されるか楽しみだ
普通の重機でやらかすバカが出ないことだけを祈るよ…

店主バーベキューとはそもそもなんだ？

なんかやたらでかい肉がおすすめに流れてくるのは俺だけじゃなかったのか

>マヨネーズと言ってもこっちが想像するキューピーマヨネーズとは別物なんでしょ
海外のは全卵使ってて酢が多めなんで薄くて酸っぱい

>海外のは全卵使ってて酢が多めなんで薄くて酸っぱい
きつ…

>店主バーベキューとはそもそもなんだ？
私の店のバーベキューとは大きな肉の塊にソースを塗って屋外のコンロで長時間じっくり火を通して調理することです

海外のマヨって妙な甘みもない？

>私の店のバーベキューとは大きな肉の塊にソースを塗って屋外のコンロで長時間じっくり火を通して調理することです
フ…その程度か

>海外のマヨって妙な甘みもない？
ある
妙としか言えない甘み

>ある
>妙としか言えない甘み
酸っぱさと薄さはギリ耐えられたけどあの甘あじがダメだった

>>私の店のバーベキューとは大きな肉の塊にソースを塗って屋外のコンロで長時間じっくり火を通して調理することです
>フ…その程度か
はい、その程度です