具は…？

語尾にデブを

醤油大さじ２は多すぎるのでは…

ありません

4杯目…？

なんか安いから業務スーパーでマルタイのやつ買ったけどスープなくて困ってたからレシピだけ拝借しますね

>具は…？
基本デッキの提唱なので今回は意図的に無しにしました
お湯で薄める前のスープと豚バラスライスをアイラップに入れ一晩冷蔵庫
→どんぶりに開け電子レンジで加熱で追加する簡単チャーシューや
九条ネギなども考慮しましたが
レギュレーションの簡素化に伴いオミットいたしました。
ご承知おきください。

死にたいやつだけでやって

塩分で死にたくねえ

まあまあ悪くはないけどお湯入れすぎな感じはする
50ccくらいでいい
麺は湯切りしないでそのまま入れる
味付けとして酢（大さじ1）とラードじゃなくピーナツバターを入れたい
そして色味薬味として刻んだ青ネギや古漬けの高菜やザーサイも細かく刻んで混ぜて
ラー油も加えたい

>なんか安いから業務スーパーでマルタイのやつ買ったけどスープなくて困ってたからレシピだけ拝借しますね
持て余してたらざるラーメンみたいなの作っても旨いよ
大体スレ画のレシピに砂糖大さじ1と酢小さじ1入れてひと煮立ちさせる程度でベースになる

香味ペースト買うようなやつが鶏ガラスープ持ってるもんか？

醤油の量決めちゃうのは良くないと思う

>醤油の量決めちゃうのは良くないと思う
基本デッキなので自由にカスタマイズしてください
醤油ラーメンは自由だ！！

>香味ペースト買うようなやつが鶏ガラスープ持ってるもんか？
シンプルで使いやすいし味噌汁に顆粒ダシ使うような感覚で旨味足すような役だと思う

麺がどのくらい入るかわからんがまあ300ccの湯量にしょうゆ大さじ2は妥当だと思う
麺の量によっては薄くなるかもしれん

1日で醤油100cc以上摂取！？

リュウジのジェネリック一蘭に影響されてマルタイの麺まとめ買いしたな

俺は豚ひき肉をタマネギと炒めた肉味噌と刻んだワケギを大量にのせるね…
そして混ぜる

流石にスープ全部は飲まないだろう？

極限まで簡素化させて醤油１：お湯１０でも
十分醤油の旨味を感じることが出来るのでこれはこれでアリですが
ピーキーすぎて醤油のスペックがもろに出るので
鶏ガラスープと油分追加はレギュレーション緩和の側面が過分に大きい
そう捉えてもらえますと助かります

チャーシューやメンマも自家製でいきたいとなると醤油が逆に足りない

薄めた醤油で麺を食えるのはなかなか変態だと思うわ

>4杯目…？
>塩分で死にたくねえ
バトラーの皆さんには1日1バトル程度に節制してもらえると
末長く楽しんでいただける協議であると考えております

醤油をめんつゆにしたりしたらダメ？

逆に言うとガラと醤油と油分で安い醤油ラーメンの味になるのはそのとおり

>チャーシューやメンマも自家製でいきたいとなると醤油が逆に足りない
一食で7.5g超えるぞ…マジで…

芝麻醤大匙２豆板醤小さじ１ラー油と花椒好きなだけ

顆粒鶏ガラ+ラードがうまウェイとあぶらウェイの兼ね合い上結局ちょうどいいんよな…
鶏油ならひとつで済むじゃん！てやってみると鶏ガラのうまウェイがないせいか
異様にあっさり味に感じるしラードより明らかにボリュームが足りない
結果おかかとウェイの素マシマシにしてラードも足すんだけどそれでも物足りなく感じてしまう
だから最終的にやっぱり顆粒鶏ガラも加えた
くぅ〜これこれ！だがもともとの鶏油と途中で加えたおかかとウェイの素のせいで濃すぎる！
仕方がないからもう一束麺を茹でて足す（最悪）

>薄めた醤油で麺を食えるのはなかなか変態だと思うわ
鶏ガラスープとラードと香味ペースト入ってるから醤油だけってわけじゃないと思う

ラードと胡椒は裏切らないどんどんぶち込もう

>薄めた醤油で麺を食えるのはなかなか変態だと思うわ
お湯で割ることで引き立つ細かなディテールを楽しんでいただけると幸いです
https://s-shoyu.com/
キッコーマンも十分美味しいのですがここのサイトで木桶醤油を試してもらえるといいかなと
私は醤油に底知れぬ恐ろしさを感じましたね

暗黒ラーメン協会の開くラーメンバトルか

肉そぼろとか足して肉汁が染み出してスープがいい感じに少し上の味わいになるの狙う方が手軽だな

>醤油をめんつゆにしたりしたらダメ？
その場合めんつゆラーメンバトルになってしまうのですが美味しければOKです
醬油ラーメンは自由だ！！

もしかして醤油の変わりに味噌入れても美味しいんじゃないかな

> 7月11日は「ラーメンの日」です。
7月11日にカスタマイズ醤油ラーメンバトル本戦？

緩やかな自殺

メンマ気持ち多めおじさんのせいでメンマ1kgたまに買うと普通に旨い
醤油ラーメンに乗せるとやっぱり旨い

ほんの少し白出汁いれたいな

この手の自家製混ぜ麺風にはマルタイの麺より乾うどんのが好きなのが俺だ
ちょっと幅広で平たい方がうまい

基本デッキもうちょっと練り直したらまたスレ立ててくれ
具は自由系にすると大変なことになるぞ

砂糖3gくらい足すのもベースに良いかもな

>私は醤油に底知れぬ恐ろしさを感じましたね
キンカンやさつまいもの甘煮を作るときに普通のキッコーマンでも1滴入れると
なぜかバニラっぽい香りとかキャラメル香が付け足されるからな…

混ぜそば部門も設立したい

このレギュだと竹岡式が猛威をふるいそう

煮卵は茹で卵を醤油+砂糖もしくは薄めたダシ醤油にビニールに入れて漬けるだけで出来るからおすすめだぜ

>砂糖3gくらい足すのもベースに良いかもな
砂糖は悩んだのですが
・好みに地域差がある点
・基本デッキは簡略化を重視する点
の2点でオミットしました
ご承知おきください

カスタマイズバトラーが続々参戦しているようでうれしく思います
また寒天と違い家にある食材でほぼデッキが作れる拡張できるといった点も優位性があると考えますので
お気軽にバトルへ参戦してみてはいかがでしょうか

>お気軽にバトルへ参戦してみてはいかがでしょうか
業務用マルタイラーメンねえわ…

家に麺がマ・マーしかなかった
にんにくもベーコンもあるしいけるか…？

>業務用マルタイラーメンねえわ…
https://www.amazon.co.jp/dp/B0FZRR59CS/
どうぞ

業務用棒ラーメンは常備しておくと便利よね
替え玉ごっこも自由自在さ

4敗はさすがに成仏して

クッキングスケール意味ある？

業務スーパーにマルタイの麺なくてマルツネの中華そば麺しかない
こっちは5分茹でて冷やし中華風に食うのが旨い

マルタイはインスタント麺だけ売ってるのか
見た事ないわ

>>業務用マルタイラーメンねえわ…
>https://www.amazon.co.jp/dp/B0FZRR59CS/
>どうぞ
これは親切にどう
5袋！？

>クッキングスケール意味ある？
直で調味料やお湯をどんだけぶちこんだか分かるので
再現性の確保のために必須であると考えます
デッキの公開はカスタマイズラーメンバトルの根幹と成りうるので

砂糖入れなくても西の方は最初から醤油に入ってるからな

>緩やかな自殺
普通に紐なしバンジーだろ

鶏油
葱油

麺は何グラム入れてるのかな

>その場合めんつゆラーメンバトルになってしまうのですが美味しければOKです
>醬油ラーメンは自由だ！！
じゃあゴマペースト大さじ1〜1.5
牛乳or豆乳50cc
醤油の代わりにめんつゆ大さじ1
オイスターソース小さじ1
顆粒の鶏ガラスープの素小さじ1
ラー油適量
うまあじ調味料適量
お湯200〜300cc程度
の簡易担々麺レシピを提供します
コツはお湯以外の調味料を全部混ざるまでよく練ることです
お湯は少量ずつ足して伸ばします

>麺は何グラム入れてるのかな
麺量は個人の好みなので指定しません
本レギュレーションのマルタイ指定は替え玉の容易さによるものです

オイオイオイ
アイツ塩分で死ぬわ

醤油大さじ2の時点で個人的には多すぎるから大1にしたいな

>もしかして醤油の変わりに味噌入れても美味しいんじゃないかな
味噌だと一度焼くなり鍋で練るなりして火を通した方が格段にうまいから
個人的にはお手軽に丼でビルドしてそのまま食う混ぜ麺からは外れることが多い
あらかじめ肉味噌を作っておくのがベストかな…

>の簡易担々麺レシピを提供します
ゴマペーストとオイスターソース以外は普通に家にありそうですね！素晴らしい！

砂糖入れるかどうかは唐辛子を入れて辛くするかどうかとかなり直結はするな個人的には
ラー油や唐辛子が混ざるならわずかでも砂糖入れた方が絶対うまい

業務用って…ラーメン好きすぎだろ

基本デッキはお湯とマルタイラーメンくらいの方が個性が出るんじゃないか？

ゴマペーストがね…
食べたくなる頻度考えると常備は断念した

>基本デッキはお湯とマルタイラーメンくらいの方が個性が出るんじゃないか？
なるほど味付けなしラーメン…そういうのもあるのか…あるのか…？

>ラー油や唐辛子が混ざるならわずかでも砂糖入れた方が絶対うまい
ここらへんはスープ加熱の有無といった外因影響が大きく
丼まぜまぜのみでスープを作る基本レギュレーションとの兼ね合いが難しく
今後CSRB競技シーン拡大に伴う追加レギュレーションで詰めていきたいところではあります

正直ベースの時点でめんどくて脱落者多いだろうからチャルメラの粉で作ったスープがベースで後は自由でいいだろ

顆粒鶏ガラとか置いてる家少くない…？
具体的に言うとウェイパー信者の家は競合するから鶏ガラスープの素とか買わない気がする俺調べ

とんこつラーメン味のプロテインをスープにすれば全飲みが叶うぞい

>正直ベースの時点でめんどくて脱落者多いだろうからチャルメラの粉で作ったスープがベースで後は自由でいいだろ
チャルメラカスタムは競技者が多い充分に成熟したバトルシーンであると思います
半面初心者にとってはチャルメラの完成度の高いスープと麺はカスタマイズ幅が制約されやすい
ならばチャルメラに囚われず家にある調味料で新たなバトルシーンを築き上げていく
そしてラーメンカスタマイズの間口を広げることも重要なのではないのでしょうか

俺ウェイパー派だからレシピに鶏ガラスープの素って書いてあると自動的にウェイパーに換算するわ
その分塩も減らす

俺もシャンタンに置換だな
コンソメなら別にあるけど鶏がらは無い

基本デッキはあくまで色んなアレンジから一番近いってだけだと思うからそこまでベースの定義にこだわらなくていいと思うぞ

>俺もシャンタンに置換だな
コンソメでも美味しいしシャンタンでも美味しいですね
またラードをごま油に置換すると和風だしも全然アリになります

あじ覇とか創あじシャンタンは完成度高いけど反面かなり支配的だからな…
ヘタにいじるよりラードと煮干しダシ足すくらいでそのまま食った方がうまいなんてことになりかねんのが諸刃の剣だ
独立レギュレーションにすると面白いのができるかも

>基本デッキはあくまで色んなアレンジから一番近いってだけだと思うからそこまでベースの定義にこだわらなくていいと思うぞ
わかってるよ
だからこの基本デッキをウェイパーバージョンで書いてくれってことだよ
言わせんなよ
お願いします

>だからこの基本デッキをウェイパーバージョンで書いてくれってことだよ
もしそれを欲するならば！
君も今日から醬油ラーメンバトラーだ！！
ウェイパー版期待しているぞ！

味覇とかだとネギもしくは薬味スパイスあった方が上目指せる感ある

言ってしまえば天スタもこのアレンジの範疇なんだよな

中華の炒麺だとラードorごま油で炒めて老抽（日本の醤油だと甘めのたまりに近い）だけで味付けて
香り付けは唐辛子酢に具は僅かなネギorニンニクの芽オンリーなんてのも珍しくはないし
確かにあれはあれで麺を食ったって満足感があるのが強い
けど拌麺（油そば類）とか湯麺（汁あり麺）だとゆでるって工程がある分もう少し手が込んでくる
あれだけ手広く色んなもん食ってる中国大陸においても正解がない底なし沼だ