二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1774703046455.jpg-(328865 B)
328865 B26/03/28(土)22:04:06No.1415171599そうだねx3 23:19頃消えます
結果24位中11位だったそうな
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/03/28(土)22:04:41No.1415171839そうだねx61
可もなく不可もなくって感じだな…
226/03/28(土)22:05:41No.1415172249そうだねx39
あくまで日本向けの豚汁なので現地のスープにはね
326/03/28(土)22:06:44No.1415172745そうだねx21
どうせ七味かけるし一緒だな
426/03/28(土)22:07:48No.1415173242そうだねx61
まぁ地域の味覚の差も加味したら頑張ったんじゃないかな…
526/03/28(土)22:08:13No.1415173421+
>どうせ七味かけるし一緒だな
敗因は七味の用意か
626/03/28(土)22:08:30No.1415173549そうだねx1
1位を見る限り向こうはポタージュ的なめちゃくちゃ味の濃いスープが人気っぽい
fu6476142.jpeg
fu6476153.jpeg
726/03/28(土)22:09:33No.1415173975そうだねx13
考えてみたら日本でも味噌汁や豚汁に唐辛子入れるのよくあるし正しいのかもしれん
826/03/28(土)22:09:37No.1415174015そうだねx24
舌馬鹿どもめ!
926/03/28(土)22:10:02No.1415174206+
1位しいたけなのか……
1026/03/28(土)22:10:57No.1415174603+
そんなに辛いのが好きならチリソースを加えてやる!
1126/03/28(土)22:11:15No.1415174734そうだねx21
ローカライズを意識できないとね…
1226/03/28(土)22:11:36No.1415174884+
1位もグリーンチリソースっぽいのあるしな…
1326/03/28(土)22:12:06No.1415175101そうだねx8
>ローカライズを意識できないとね…
そういう番組じゃないし…
1426/03/28(土)22:12:23No.1415175214そうだねx18
日本人の豚汁好きもうまい!!みたいなのじゃなくて
あーうまいわー!みたいな滋味とか安堵の象徴みたいなとこあるよね
1526/03/28(土)22:12:25No.1415175231+
20年前ならもっと下だったかもしれない
1626/03/28(土)22:12:31No.1415175276そうだねx7
>1位しいたけなのか……
椎茸のスープといっても日本人の意識するお吸い物じゃなくて椎茸のドロドロポタージュスープだ
1726/03/28(土)22:12:43No.1415175337そうだねx20
>そんなに辛いのが好きならチリソースを加えてやる!
あれ―――ツ!?
1826/03/28(土)22:12:55No.1415175438そうだねx1
砂漠の魚…?
1926/03/28(土)22:13:16No.1415175623+
>舌馬鹿どもめ!
あれぇー!!?
2026/03/28(土)22:13:58No.1415175913+
しいたけのうまあじはすごいからな…
2126/03/28(土)22:14:20No.1415176050そうだねx1
>日本人の豚汁好きもうまい!!みたいなのじゃなくて
>あーうまいわー!みたいな滋味とか安堵の象徴みたいなとこあるよね
普通の飯に出されたら嬉しいポジけど食べ比べってなるとね…
2226/03/28(土)22:14:35No.1415176165そうだねx10
出汁の効いた優しいスープはそりゃあ海外じゃ受けんでしょう…
2326/03/28(土)22:14:36No.1415176171+
まあ日本人もうどん入れてうまいとか言ってるくらいには馬鹿舌多いし
2426/03/28(土)22:14:52No.1415176280+
この番組微妙に素直に日本つえー!できなくてどういうコンセプトなのかわからない
2526/03/28(土)22:15:02No.1415176348そうだねx1
そもそも豚汁ってそんな優しい味か…?
2626/03/28(土)22:15:39No.1415176624そうだねx6
24位が24位すぎる
2726/03/28(土)22:15:51No.1415176708+
豚汁は普通に味は濃いと思う
おもうけど上位がポタージュ、クラムチャウダー、カレーとドロドロしてるもんばかりだし
2826/03/28(土)22:16:03No.1415176792+
なんだよこのオートミールクッキースープ
2926/03/28(土)22:17:03No.1415177245+
結局向こうの圧に負けてチリペッパートッピングにしたよ
3026/03/28(土)22:17:53No.1415177614+
七味を入れておけば勝てた
3126/03/28(土)22:18:20No.1415177811そうだねx8
>そもそも豚汁ってそんな優しい味か…?
スープの類だとだいぶ優しい味だと思う
結構脂多いのにあんまり脂っぽくもないし
3226/03/28(土)22:18:22No.1415177822+
>結局向こうの圧に負けてチリペッパートッピングにしたよ
どうして俺はチリペッパーを入れてしまったんだろうな…
3326/03/28(土)22:18:39No.1415177937そうだねx5
>結局向こうの圧に負けてチリペッパートッピングにしたよ
豚汁ですら刺激が弱いと思われるのか…
ラーメンハゲの気持ちが少しわかった気がする
3426/03/28(土)22:18:49No.1415178017+
豚汁ってたまにただの具沢山味噌汁じゃね?ってなるときあるけどいまだに法則がわからん
ごぼうとか脂とか増やしてもそうなる
3526/03/28(土)22:18:58No.1415178092+
正直クソ味の濃いものばっかり食べてるアメリカ人に味噌と出汁の素朴な味が理解できると思えない…
3626/03/28(土)22:19:08No.1415178158そうだねx8
まあ味噌とか醤油みたいなのは嫌いな外人結構いると思う
3726/03/28(土)22:19:28No.1415178301そうだねx1
>そういう番組じゃないし…
詳しそうだけどどういう番組なんだ
向こうのことなにも考えずに日本の物を出すって番組?
3826/03/28(土)22:19:50No.1415178448+
七味入れて出せばよかったのに
3926/03/28(土)22:20:13No.1415178599そうだねx1
チリペッパーに合う豚汁づくりにシフト出来れば成功者になる可能性はある
もう時代が遅いかもしれないが
4026/03/28(土)22:20:48No.1415178849+
豚汁をポタージュにするにはどうすればいいんだろう
ビシソワーズと混ぜる?
4126/03/28(土)22:21:04No.1415178990そうだねx7
>正直クソ味の濃いものばっかり食べてるアメリカ人に味噌と出汁の素朴な味が理解できると思えない…
アメリカ人って一括りにするのが間違いというか別にみんながみんなハンバーガーとコーラ生活してるわけじゃねぇぞ
普通に魚介のうまあじ効かせた料理とか野菜の味をしっかり引き出したスープとか食べてるところだっていくらでもある
4226/03/28(土)22:21:11No.1415179040+
見てたけど自家製味噌の持ち込みNG食らって現地で急遽調整してたからまぁかわいそうだったよ
4326/03/28(土)22:21:14No.1415179067+
豚汁ラーメンにしないから…
4426/03/28(土)22:21:29No.1415179153そうだねx1
BBQを騎乗位で!?
4526/03/28(土)22:21:46No.1415179270+
豚汁は日本の米と食う前提の味だからそりゃハマるわけないだろ
パンやパスタと食ってる日本人いたらぶん殴るわ
4626/03/28(土)22:22:15No.1415179476そうだねx4
日本のもんそのまんまで海外でどう反応されるの見るのがコンセプトの番組だから
現地に寄せちゃったら意味はないと思われる
4726/03/28(土)22:22:27No.1415179556そうだねx11
>見てたけど自家製味噌の持ち込みNG食らって現地で急遽調整してたからまぁかわいそうだったよ
国外からの発酵食品持ち込みはな…
4826/03/28(土)22:22:28No.1415179569+
メリケンなんて特に暴力的な甘さだとか
強い辛味だとか
クリスピーな食感だとか
刺激的な食事を好んでそうなイメージある
4926/03/28(土)22:23:31No.1415180017+
オートミールクッキースープは狙って最下位取りに来たろこれ!
5026/03/28(土)22:23:49No.1415180164+
というか唐辛子自体実はうまあじの塊だしな
5126/03/28(土)22:24:03No.1415180277+
コテコテの豚骨ラーメンスープの方が舌に合ったりする?
5226/03/28(土)22:24:20No.1415180395+
これリアタイで観てたけど
結局は粉砕した唐辛子をお好みでかけてもらう事で解決してたよ
普通の豚汁にも七味は合うしな
5326/03/28(土)22:24:29No.1415180462+
構成からしてうま味爆弾っぽいな一位のスープ
5426/03/28(土)22:25:08No.1415180771+
正直俺も豚汁は一味ドバドバの方が好き
5526/03/28(土)22:25:57No.1415181102+
前提として味噌などの発酵食品の臭いは割と人を選ぶ
5626/03/28(土)22:26:05No.1415181160+
砂漠の魚ってなんだよ…
5726/03/28(土)22:27:31No.1415181751+
豚の油は味をぼやかすからねぇ
5826/03/28(土)22:27:38No.1415181808+
豚汁はスープ類というよりはシチュー類な気がする
5926/03/28(土)22:27:38No.1415181809そうだねx3
まあアメリカの美味いスープを決める大会なんだからさもありなん
11位はむしろ健闘した方じゃないか
6026/03/28(土)22:27:49No.1415181886+
しいたけのポタージュってかなり気になる
6126/03/28(土)22:28:03No.1415181991+
チョコレート飲んでみたい
6226/03/28(土)22:28:06No.1415182015+
>砂漠の魚ってなんだよ…
そりゃ砂漠を泳いでキャラバンを襲って生きるタイプの魚だろ
6326/03/28(土)22:28:20No.1415182109そうだねx1
大会自体はこれみたいだがSouper bowlってフードデポでやってるチャリティだから
まあ参加すること自体に意味があるしローカライズ一切なしの豚汁でそこそこ人気取ってるのは大健闘なんじゃねえかな
というか豚汁ってあっちの感覚だとシチューだからだいぶお目溢しでスープ枠で入れてもらってる感じはある
https://santafe.com/the-food-depot-souper-bowl/
https://www.facebook.com/groups/Santafefoodies/posts/4398820957066600/
6426/03/28(土)22:28:30No.1415182168そうだねx2
ドロッドロもしくは旨味の暴力みたいなのが上位にきてるし
豚汁じゃそりゃ無理だ
6526/03/28(土)22:29:06No.1415182422そうだねx4
味噌が日本人向けだしなぁ
健闘したほうじゃない?
6626/03/28(土)22:29:13No.1415182479そうだねx4
これなら豚骨ラーメンのスープ出した方がよかったか…
6726/03/28(土)22:29:37No.1415182631+
味が優しすぎるでだめだった
6826/03/28(土)22:29:40No.1415182656+
豚汁でこれなら
みそ汁とか受け入れられないだろうな…
6926/03/28(土)22:29:50No.1415182726+
つまりよお
豚骨スープを出せばいいんじゃねえか?
7026/03/28(土)22:29:51No.1415182737+
そもそも豚汁ってウンコみたいな色したスープだからな
7126/03/28(土)22:30:01No.1415182794+
豚骨ラーメンをクリーミーで健康的とかいう連中に豚汁はこんなもんだろ
7226/03/28(土)22:30:05No.1415182825+
七味入れるのは普通だし
現地用アレンジ七味はありだな
7326/03/28(土)22:30:11No.1415182871+
前チラ見した時は寿司回で
やっぱり寿司ネタ現地調達しようとして全然売ってないみたいになってたからこの番組コンセプトがよくないんじゃないか?
7426/03/28(土)22:30:13No.1415182889+
現地行ってから現地の食材しか使えないって判明するって
スタッフ調べてないはずないし流石にわざとらしすぎる展開だったけど
この番組日本のお菓子や料理持って行って海外で試食してもらって
「不味い」「なにこの味!無理!」「地元のもんの方が断然いいね」
なんて意見忖度せずバンバン流すから好き
7526/03/28(土)22:30:18No.1415182921+
タバスコとかいけるんじゃない?
7626/03/28(土)22:30:23No.1415182949+
>みそ汁とか受け入れられないだろうな…
実際評判わるいよ
7726/03/28(土)22:30:26No.1415182972+
うまあじが独立した味覚だと認識されてなかっただけで人類はみんなうまあじ成分は大好きだからな…
7826/03/28(土)22:30:33No.1415183022+
>そもそも豚汁ってウンコみたいな色したスープだからな
オソマ!
7926/03/28(土)22:30:41No.1415183080そうだねx7
>アメリカ人って一括りにするのが間違いというか別にみんながみんなハンバーガーとコーラ生活してるわけじゃねぇぞ
>普通に魚介のうまあじ効かせた料理とか野菜の味をしっかり引き出したスープとか食べてるところだっていくらでもある
つってもグリーンチリ入れろとかこのスープは優しすぎるって言われてんじゃん
8026/03/28(土)22:31:00No.1415183197+
>やっぱり寿司ネタ現地調達しようとして全然売ってないみたいになってたからこの番組コンセプトがよくないんじゃないか?
トラブルがないと尺がもたないからわざとでしょ
8126/03/28(土)22:31:13No.1415183265+
味噌汁でもアサリとかハマグリ系ならいけるのかな
8226/03/28(土)22:31:19No.1415183307+
日本人ならほっとする椎茸の風味も向こうからしたら臭いだけだろうしなぁ
8326/03/28(土)22:31:28No.1415183357+
>豚汁をポタージュにするにはどうすればいいんだろう
>ビシソワーズと混ぜる?
日本のpork soup代表であるTONKOTSUブロスと同じく豚骨と腱でドロドロに濃くすべきだ
液体だから汁ではあるけど日本人の感覚だと汁物って感覚からは大きく外れるなトンコツ…
8426/03/28(土)22:31:46No.1415183463+
むしろ他所から持ち込まれた料理を現地の食材でアレンジするのってめっちゃアメリカ料理してるよな
8526/03/28(土)22:31:58No.1415183554+
多分昆布だしがっつり効かせた魚介系とかのほうがウケるとおもう
豚汁の油の要素とかって味がマイルド気味になっちゃうしね
8626/03/28(土)22:32:01No.1415183574そうだねx5
>日本人ならほっとする椎茸の風味も向こうからしたら臭いだけだろうしなぁ
一位がシイタケだよ!
8726/03/28(土)22:32:25No.1415183768そうだねx1
上位のスープがどれも美味そうな名前してて普通に強そう
8826/03/28(土)22:32:41No.1415183878そうだねx5
票数そこそこ入ってたわけだし上手いって人もまあまあいたわけでしょ
8926/03/28(土)22:32:58No.1415183994+
この番組日本のカップ麺とかも結構ボロクソ言われてたけど
有名店のラーメンを現地で作って出すやつはすげぇ絶賛されてたな
9026/03/28(土)22:32:59No.1415184006+
舌馬鹿共め…そんなに濃い味が好きならスープとは呼べんくらいドロドロにしてやる
9126/03/28(土)22:33:03No.1415184038+
勝ち負けで言うならポタージュ類には勝てんよ…
9226/03/28(土)22:33:23No.1415184170+
ポタージュだのビスクだのばっかりでさらっとグビグビ飲めるってのがもうそもそも勝ち目がなさそう
9326/03/28(土)22:33:33No.1415184239+
カボチャとかでドロドロな味噌汁なら受け良かったかも
9426/03/28(土)22:33:36No.1415184257+
上位を見ると旨味の暴力に辛味のアクセントって感じか
9526/03/28(土)22:33:48No.1415184329+
というかチリって刺激物みたいなイメージ強いけどグリーンチリとかはむしろ辛くなくてうまあじ取るのに使うことが多いしなぁ
9626/03/28(土)22:33:55No.1415184382+
番組見てないから全然知らんけどチリ入れろって言われてるあたり脂と野菜とでちょっと甘すぎたのかもしれんね
9726/03/28(土)22:34:06No.1415184444+
アサイースープが4位なんだ…
9826/03/28(土)22:34:10No.1415184471そうだねx6
>舌馬鹿共め…そんなに濃い味が好きならスープとは呼べんくらいドロドロにしてやる
優勝は…天下一品!
9926/03/28(土)22:34:21No.1415184539+
豚汁って汁物で一番大好きだけどポタージュの大会では流石にお呼びじゃないだろうなぁ…
10026/03/28(土)22:34:24No.1415184562そうだねx2
獣肉系のスープ全体的に順位低めなんだな
それで11位は凄くね?
10126/03/28(土)22:35:08No.1415184823+
アメリカン人の舌に合わせないでこの順位は高くねぇか
10226/03/28(土)22:35:37No.1415185013+
家系ラーメンの豚骨スープなら結構上位いけそう
10326/03/28(土)22:35:37No.1415185019+
これじゃ日本すげええ出来ないじゃん
10426/03/28(土)22:35:58No.1415185178+
チリってちょっとワキガぽい匂いだよね
10526/03/28(土)22:36:02No.1415185211+
カボチャの花スープがどういうのか全然想像つかない
というか食材に使えるもんなんだ…
10626/03/28(土)22:36:12No.1415185284そうだねx1
>豚汁って汁物で一番大好きだけどポタージュの大会では流石にお呼びじゃないだろうなぁ…
じゃあ逆にかぼちゃが半分溶けてるような豚汁にしたらいいんじゃないか
10726/03/28(土)22:36:27No.1415185384+
>豚汁は普通に味は濃いと思う
>おもうけど上位がポタージュ、クラムチャウダー、カレーとドロドロしてるもんばかりだし
四位のアサイースープは?
10826/03/28(土)22:36:35No.1415185440そうだねx4
>これじゃ日本すげええ出来ないじゃん
この番組コンセプト的にそう思われるかもしれんけど海外の辛辣な意見ガンガン流すぞ
10926/03/28(土)22:36:36No.1415185445+
ポタージュとかと比べたら豚汁はスープってより具を食べるもんだから低くなりそう
11026/03/28(土)22:36:44No.1415185517そうだねx2
>じゃあ逆にかぼちゃが半分溶けてるような豚汁にしたらいいんじゃないか
ちょっと待って豚汁にかぼちゃ入れるの!?
11126/03/28(土)22:37:02No.1415185634+
そもそも豚肉って匂いは強いけど味としては煮込みまくってもそこまで強く出ないんだよねエグみもあるし
油の要素は食材の味をマイルドにしがちだし
11226/03/28(土)22:37:18No.1415185738+
オートミールクッキースープで戦う気だったやつは何なんだよ
11326/03/28(土)22:37:20No.1415185759+
日本だとドロっと濃い味したスープはだいたい具材もたっぷりというイメージ
11426/03/28(土)22:37:35No.1415185858+
好きか嫌いかで言うと結構好きだけどスープで一番上手い!って感じかというとすごい妥当な順位だと思う
あくまで美味すぎないから飽きも来づらい日常食みたいな
11526/03/28(土)22:37:39No.1415185882+
外国人が味噌汁飲むとしょっぱさで死ぬらしいじゃん
豚汁そもそも不利じゃない?
11626/03/28(土)22:37:41No.1415185896+
まぁ入賞した料理に比べると具材を食べる料理だな…って感じはある
11726/03/28(土)22:37:42No.1415185901そうだねx1
上位ドロドロ創作スープばっかりだしかなり好評価に見える
11826/03/28(土)22:37:42No.1415185902そうだねx3
チョコ菓子食わせて「これはチョコじゃないね」って言ってたのはベルギーだったかな
11926/03/28(土)22:38:21No.1415186185+
ローカライズ一切なしの豚汁なんて既にやったことあるやついるだろ
もっとマイナーな料理出せよ
12026/03/28(土)22:38:35No.1415186279+
豚汁で勝ちたいのかい?
だったらチリソースだ
チリソースを入れるといい
12126/03/28(土)22:38:45No.1415186357+
ちなみにこの店の豚汁はほぼ水を使わないという一般的な豚汁とはかけ離れた作り方で作ってるのもある
12226/03/28(土)22:38:46No.1415186364+
豚骨ラーメンのスープなら何位だっただろうか
12326/03/28(土)22:38:55No.1415186424そうだねx1
>チョコ菓子食わせて「これはチョコじゃないね」って言ってたのはベルギーだったかな
ブラックサンダーだけ認めてもらったやつ?
12426/03/28(土)22:38:59No.1415186450+
確かに他のスープに比べるとスープっていうか鍋みたいなジャンルだな
12526/03/28(土)22:39:00No.1415186452+
ぎゃくにほうとうとかだったらもっと行けてる可能性あるなこれ
12626/03/28(土)22:39:12No.1415186531そうだねx1
>チョコ菓子食わせて「これはチョコじゃないね」って言ってたのはベルギーだったかな
チョコ菓子の回とグミの回は結構ボロクソというか地元のが強すぎた印象
あとすげぇボロクソ言われてたのはイタリア行ってやったレトルトパスタ回だったか
12726/03/28(土)22:39:22No.1415186590+
>ちなみにこの店の豚汁はほぼ水を使わないという一般的な豚汁とはかけ離れた作り方で作ってるのもある
無水豚汁ってヒカキンもやってるくらい普通の手法だけど…
12826/03/28(土)22:40:08No.1415186874+
11位はめちゃくちゃ妥当
12926/03/28(土)22:40:13No.1415186904+
洋風豚汁とかにすれば…!
13026/03/28(土)22:40:51No.1415187163+
>無水豚汁ってヒカキンもやってるくらい普通の手法だけど…
そうだね一般的などのご家庭でもやってる普通な手法だね
13126/03/28(土)22:41:03No.1415187245+
逆にビリを取るぐらい尖ってた方が面白かったのに
13226/03/28(土)22:41:54No.1415187567そうだねx2
現地の食材しか使えないよって言われて時間も無いのに準備して11位は逆に凄いのかもしれん
13326/03/28(土)22:42:02No.1415187613+
ローカライズしてないのにこのレベルなら凄いと思うけお
13426/03/28(土)22:42:33No.1415187838+
>洋風豚汁とかにすれば…!
それは番組の趣旨と反するのでは
13526/03/28(土)22:42:51No.1415187956そうだねx2
>確かに他のスープに比べるとスープっていうか鍋みたいなジャンルだな
豚汁って具沢山なのがウリなイメージあるしなあ
汁物ってよりはがっつり食う感じというか
13626/03/28(土)22:43:17No.1415188113そうだねx3
豚汁旨いけどこういうところで勝てるタイプのスープじゃねえだろ
日本人でもそう思うわ
13726/03/28(土)22:43:28No.1415188201+
豚汁ってこの感じだよな
普通に美味いから半分よりは上だけどそんなに華がある訳じゃない
13826/03/28(土)22:44:00No.1415188386+
とんこつ割とクセ強だろうにマイルドになるのか
世界広い
13926/03/28(土)22:44:21No.1415188523+
オートミールクッキースープ最下位はまぁそうでしょうねって感じだけどコック・オー・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)は上位の傾向見るにもっと上狙えたんじゃねぇか
14026/03/28(土)22:44:26No.1415188553そうだねx4
まあ日本だとしても豚汁で一位はちょっと想像しにくいな…
14126/03/28(土)22:44:32No.1415188592+
でもプラス100円で豚汁に変えられるって言われたら替えるだろう
14226/03/28(土)22:44:47No.1415188705そうだねx6
日本食が1番だと思ってる人にとっては酷なんだろうけど普通に妥当だと思うんだが
14326/03/28(土)22:44:49No.1415188716+
水の代わりにほぼ玉ねぎの水分でつくってるので「」の想像するよりだいぶ甘めで野菜のエグみも結構出てる
14426/03/28(土)22:44:56No.1415188774+
どいつこもこいつも辛いスープ飲ませてて鉄鍋のジャンのお前の料理を台無しにするためにな!ってセリフが頭によぎった
14526/03/28(土)22:45:02No.1415188811+
マジでめちゃんこ濃そう
ストロングウマミテイスト言うだけある
https://www.facebook.com/cowgirlbbq/posts/thank-you-to-everyone-cowgirl-won-best-overall-soup-for-the-2026-souper-bowl-mak/1479798934149124/
14626/03/28(土)22:45:35No.1415189010+
マジでお好みで七味がOKだったら順位変わってたのかな
14726/03/28(土)22:45:42No.1415189055+
頑張った方じゃない?
14826/03/28(土)22:45:56No.1415189154そうだねx1
でも1位は特に辛味使ってなさそうな濃厚きのこスープなんだよな
14926/03/28(土)22:46:04No.1415189206+
ニューメキシコなら辛いの好きだろうしな
15026/03/28(土)22:46:04No.1415189211+
こんにゃくとか入ってると嫌な人多そう
15126/03/28(土)22:46:22No.1415189336+
ピリ辛豚汁うまそうだな
15226/03/28(土)22:46:32No.1415189409+
まあ実際七味入れると美味えからな豚汁…
15326/03/28(土)22:46:47No.1415189502+
そもそも豚汁って向こうの感覚だとスープじゃないよね
15426/03/28(土)22:47:02No.1415189602+
七味抜きの豚汁ってそれ豚汁って言うんか
15526/03/28(土)22:47:12No.1415189676+
>マジでお好みで七味がOKだったら順位変わってたのかな
上位見る限りスープ自体が濃くてパンチ強いっぽいの多いし上がっても一個二個じゃねえかな
15626/03/28(土)22:47:17No.1415189709そうだねx3
むしろこの中で辛味で勝負せずに1位のしいたけスープすげぇな
15726/03/28(土)22:47:50No.1415189926そうだねx1
>そもそも豚汁って向こうの感覚だとスープじゃないよね
何なら日本でもおかず寄りのメニューではある
15826/03/28(土)22:48:07No.1415190033+
家系スープでも飲ませとけ
15926/03/28(土)22:48:08No.1415190035+
チリ豚汁には可能性を感じる
16026/03/28(土)22:48:22No.1415190126+
濃い味で争ってる所ならちゃんと濃い味持ってかんと駄目よ
16126/03/28(土)22:48:33No.1415190202+
そう考えると日本のスープって味噌汁の延長か鍋の延長みたいな感じのものしか無い・・・?
16226/03/28(土)22:48:38No.1415190230+
真ん中あたりにいけてるのは健闘してると思われる
16326/03/28(土)22:48:55No.1415190346+
米がなかったのが敗因だと思う
16426/03/28(土)22:49:12No.1415190469+
ごま油で炒めたけんちん汁なんかの方がインパクト強そう
16526/03/28(土)22:49:30No.1415190567+
砂漠の魚めっちゃ気になる…
16626/03/28(土)22:49:47No.1415190684そうだねx2
>むしろこの中で辛味で勝負せずに1位のしいたけスープすげぇな
というか椎茸のポタージュが1位取ってるから味の優しさとか辛味のインパクトの無さとか関係なくあんまりだったんだろうなって
16726/03/28(土)22:50:01No.1415190773+
番組的には順位とかどうでもよさそう
1位目指してたのは料理人のおっちゃんだけなんだろうな
16826/03/28(土)22:50:03No.1415190788+
どうでもいいけどブサ男とギャルのエロ作品だと
「豚汁で妊娠する!」っていうやつ割と頻出なんだけど
せっかく性欲で頭がいっぱいな時に食欲思い出させるのやめてほしいの
16926/03/28(土)22:50:14No.1415190846そうだねx3
>そう考えると日本のスープって味噌汁の延長か鍋の延長みたいな感じのものしか無い・・・?
お吸い物があるじゃろがい
17026/03/28(土)22:50:26No.1415190925+
しいたけのポタージュって旨味の爆弾みたいなもんが優勝か…そりゃ勝てんわ
17126/03/28(土)22:50:27No.1415190936そうだねx1
>米がなかったのが敗因だと思う
それ言い出したらカレー系にも米付けるだろうし余計勝てる見込みなさそう
17226/03/28(土)22:50:28No.1415190943そうだねx1
>そう考えると日本のスープって味噌汁の延長か鍋の延長みたいな感じのものしか無い・・・?
台湾からの留学生と話したことあるけど日本食は何食べても醤油の味がするから微妙って言ってた
17326/03/28(土)22:50:56No.1415191096+
椎茸って英語でshiitakeなのにびっくり
17426/03/28(土)22:51:01No.1415191122+
日本人の舌は大豆に呪われてるんだよ
17526/03/28(土)22:51:23No.1415191269+
アメリカってクラムチャウダー一強の貝スープ国家と思ってたのにしいたけ勝ったんだ…
17626/03/28(土)22:51:59No.1415191481+
>台湾からの留学生と話したことあるけど日本食は何食べても醤油の味がするから微妙って言ってた
米のことを考えるとまあ酒みりん醤油味噌の比率が変わるだけになりがちではある
17726/03/28(土)22:52:07No.1415191531+
>そう考えると日本のスープって味噌汁の延長か鍋の延長みたいな感じのものしか無い・・・?
煮物に派生しちゃう気もするな
17826/03/28(土)22:52:14No.1415191570+
日本の一位だとサッポロ塩ラーメンが一位だろうしな…
17926/03/28(土)22:52:21No.1415191622+
>そう考えると日本のスープって味噌汁の延長か鍋の延長みたいな感じのものしか無い・・・?
そもそも汁物ってのは基本的に主食を活かす付け合わせだからな
そして主食としては鍋が汎用性高すぎるからその二つで殆どが賄われてる
雑煮辺りはスープ系の主食にカウントしてもいいと思うけどね
18026/03/28(土)22:52:43No.1415191725+
求められてたのは食えるスープだったのかね
具じゃなくて汁そのものを
18126/03/28(土)22:52:44No.1415191733+
>>そう考えると日本のスープって味噌汁の延長か鍋の延長みたいな感じのものしか無い・・・?
>台湾からの留学生と話したことあるけど日本食は何食べても醤油の味がするから微妙って言ってた
逆に昔台湾行ったことあるが台湾料理は八角の風味がすごい
もちろんないメニューもあるけど大体デフォで入ってる
18226/03/28(土)22:53:04No.1415191833+
西洋人はうまみ調味料をきのこくせえ!と感じるらしいが
それはそれとしてしいたけを美味しく頂けるんだな
18326/03/28(土)22:53:39No.1415192038+
>求められてたのは食えるスープだったのかね
>具じゃなくて汁そのものを
具で勝負するのはstewだぜ
18426/03/28(土)22:53:53No.1415192107+
豚汁はスープのカテゴリで良いのかなあって気はするけど
まあ良いか
18526/03/28(土)22:54:06No.1415192166そうだねx1
豚汁は冬補正掛かったらバフ掛かると思う
画像の季節は分かんないけどこの快晴はデバフだと思う
18626/03/28(土)22:54:09No.1415192177+
日本食はスパイス方面が弱すぎるんだよな…
18726/03/28(土)22:54:33No.1415192336+
>台湾からの留学生と話したことあるけど日本食は何食べても醤油の味がするから微妙って言ってた
今の家庭料理の混沌っぷりを考えるに日本人も少なからず思ってそう
18826/03/28(土)22:55:06No.1415192523そうだねx1
単純に辛味大好き!じゃなくてこれじゃ優しい(オブラートに包んだ表現)だけだからチリ入れろよって感じなのかな…
18926/03/28(土)22:55:09No.1415192546そうだねx1
ココナツカレーシーフードスープをコメ無しで味わうだなんて…
19026/03/28(土)22:56:03No.1415192857+
味覚って経験と習慣で変わるから最適解は現地でのカスタマイズなんだよ
日本の味をそのまま持ってきて美味しいって言えなんて傲慢も良いところだ
19126/03/28(土)22:56:13No.1415192910そうだねx2
日本のローカルで最もグローバル受けするスープはとんこつラーメンのスープだと思う
19226/03/28(土)22:56:16No.1415192929+
まあ偏差値50超えてるし…
19326/03/28(土)22:56:59No.1415193159+
豚汁定食の形でガッツリおかず扱いで出てきてもまあそんなもんかってなる程度にはおかずに片足突っ込んでると思ってる
19426/03/28(土)22:57:11No.1415193237+
キノコオンリーで行ってるのも凄いストロングスタイルだなしいたけスープ
19526/03/28(土)22:57:24No.1415193320+
仮に日本でスープの大会やってもこのくらいの順位な気がする
19626/03/28(土)22:57:39No.1415193411+
ポトフやボルシチの文化圏だとウケるんだろうか
19726/03/28(土)22:58:17No.1415193638+
>日本のローカルで最もグローバル受けするスープはとんこつラーメンのスープだと思う
日本のとんこつと味噌の有名なラーメン店が海外行って対決する回ではどっちも絶賛されてたな
ただその回ではかろうじて味噌ラーメンが勝ってたけど
19826/03/28(土)22:58:44No.1415193797+
つまるところまだ伸び代あるって事なんだからいいじゃん
19926/03/28(土)22:59:19No.1415193972+
味噌ラーメンの麺抜きスープが健闘しそうだな
20026/03/28(土)22:59:27No.1415194029+
元のレシピの味噌使えてない時点で無理だよ
20126/03/28(土)22:59:43No.1415194113+
日本人からしてもこういうとこで戦うスープってラーメンのスープみたいのだってのくらいわかる
20226/03/28(土)22:59:51No.1415194160+
>日本のローカルで最もグローバル受けするスープはとんこつラーメンのスープだと思う
このドロっとしてるの全部豚骨のゼラチンと脂かよ!そりゃうめえに決まってるだろ!
みたいな有無を言わさねえ強さがあるからな…
20326/03/28(土)23:00:06No.1415194248+
画像見るとしいたけスープもしいたけスープと言いつつマッシュルームとトリュフオイル使ってるし
そもそもレストランで出るようなジャンルにジャンル家庭料理で立ち向かってないかこれ?
20426/03/28(土)23:00:08No.1415194258そうだねx3
>元のレシピの味噌使えてない時点で無理だよ
元のやつ使っても勝てる気しない
20526/03/28(土)23:00:14No.1415194305+
言うて肉とかじゃがいもとか茹でただし汁に味噌溶かすだけの大衆食だから
レースに出すような料理でもないんじゃないか?
20626/03/28(土)23:00:20No.1415194349+
アメリカと言うか白人圏の国行きゃわかる
我々モンゴロイドとあいつらコーカソイドあまりにも味覚が違う
コーカソイドはめちゃくちゃ酸っぱい味(酸味)が大好きだし
極端な味付け大好きなのと結構細かい事気にしないから繊細な味とかそういうの苦手
モンゴロイドにしかわからない味とコーカソイドとモンゴロイド両方が好む味ってのは間違いなくある
20726/03/28(土)23:01:13No.1415194713そうだねx1
>>元のレシピの味噌使えてない時点で無理だよ
>元のやつ使っても勝てる気しない
日本人のおれですらしいたけのスープの方が飲みたいもん
20826/03/28(土)23:01:48No.1415194936+
日本だって大会に豚汁出されたら結構ガッカリだぞ
20926/03/28(土)23:02:00No.1415195023+
あくまで豚汁としてのプライドと賞レース勝つ為の試行錯誤はなかなか難しそうね…
21026/03/28(土)23:02:00No.1415195024+
スープ単体として戦うなら背脂と七味唐辛子入れるべきだった
21126/03/28(土)23:02:08No.1415195077+
日本スゴイしたいならこの話題ならシイタケの欧米人気急上昇とかの方向じゃないか?
21226/03/28(土)23:02:28No.1415195178+
酸っぱい黒パンを酸っぱいと思ってないは信じられなかったなドイツ…
21326/03/28(土)23:02:37No.1415195242そうだねx1
>日本スゴイしたいならこの話題ならシイタケの欧米人気急上昇とかの方向じゃないか?
椎茸って中国の食材だろ…
21426/03/28(土)23:02:40No.1415195266+
それこそコンソメだって金と手間掛けたやつは濃さが違うからな…
21526/03/28(土)23:03:13No.1415195471+
そもそもこの豚汁は日本でどれぐらいのものなの
21626/03/28(土)23:03:14No.1415195482+
まず冷静に考えて欲しいんだけど日本国内でスープランキング作っても豚汁が1位になる事ありえないだろ
21726/03/28(土)23:03:16No.1415195503+
この人のことじゃないが俺の国の味分からせてやるぜ!ってめちゃくちゃ傲慢なことだと思う
21826/03/28(土)23:03:55No.1415195735+
>まず冷静に考えて欲しいんだけど日本国内でスープランキング作っても豚汁が1位になる事ありえないだろ
わかめと豆腐の味噌スープ倒せないからなぁ…
21926/03/28(土)23:04:06No.1415195802+
味噌とか醤油って日本人だと馴染みしかないけど発酵食品なんで「これ臭え」って言われることがある
22026/03/28(土)23:04:08No.1415195813+
豚汁なんて店で食うもんじゃないからな
なんか最近専門店あるけど
22126/03/28(土)23:04:24No.1415195901そうだねx2
>この人のことじゃないが俺の国の味分からせてやるぜ!ってめちゃくちゃ傲慢なことだと思う
でもそれくらいの自信持って飯作るのは悪いことではないと思う
22226/03/28(土)23:04:25No.1415195914+
>まず冷静に考えて欲しいんだけど日本国内でスープランキング作っても豚汁が1位になる事ありえないだろ
おそらく豚汁よりもチャーハン注文すると付いてくるスープの方が順位上だよな
22326/03/28(土)23:04:54No.1415196094+
鰹節や昆布みたいな和風出汁の強みって手軽に短時間で出せる所だからもっとパンチの強い出汁には勝てんのだ
22426/03/28(土)23:05:10No.1415196179+
モンゴロイドとコーカソイドは舌の構造が違うって研究結果があって
黄色人種の方が味蕾の密度が高くて苦みを感じる力も同時に強いって研究結果がある
だから白人圏でなんか苦くね?これ?ってメシが出たり洗剤ちゃんと流してないのでは?って食器が出たりするのはあっちの人結構そういうの舌で感じられないからってのがある
欧州だと洗剤流さない国多いし
22526/03/28(土)23:05:10No.1415196188+
ぶたじる?
とんじる?
22626/03/28(土)23:05:19No.1415196244+
オランダ生まれオランダ育ちだったから日本の食い物大体しょっぱくてしんどかった
今は慣れたけどそれでも大体日本の食い物ってしょっぱいベースだと思う
22726/03/28(土)23:05:32No.1415196315+
日本ってそもそも口潤すための味噌汁はわりと標準であるけど
スープのバリエーション少ないと思う
お吸い物も味噌入れてるか否かくらいの違いだし
22826/03/28(土)23:05:47No.1415196402+
>モンゴロイドとコーカソイドは舌の構造が違うって研究結果があって
>黄色人種の方が味蕾の密度が高くて苦みを感じる力も同時に強いって研究結果がある
>だから白人圏でなんか苦くね?これ?ってメシが出たり洗剤ちゃんと流してないのでは?って食器が出たりするのはあっちの人結構そういうの舌で感じられないからってのがある
>欧州だと洗剤流さない国多いし
モンゴロイド(黄色人種)とコーカソイド(白色人種)の舌の構造そのもの(舌の筋肉、味蕾の数など)における根本的な違いについては、一般的に信頼できる明確な科学的エビデンスはありません。
22926/03/28(土)23:06:33No.1415196690+
馬鹿な妄想差別ネタみたいの言う奴ずっと一日中統失みたいなこと言ってるよね
23026/03/28(土)23:06:38No.1415196721+
豚骨スープの方がまだ可能性あったんじゃない?
23126/03/28(土)23:07:03No.1415196864+
茶碗蒸しをスープですって出した方が順位上がりそう
23226/03/28(土)23:07:40No.1415197103+
ラーメンスープとかの方が優勝によっぽど近いと思う
23326/03/28(土)23:08:00No.1415197233+
日本でスープ争いしてもコーンスープ辺りが勝つと思う
23426/03/28(土)23:08:03No.1415197245+
>茶碗蒸しをスープですって出した方が順位上がりそう
プディングじゃん
23526/03/28(土)23:08:46No.1415197527+
>そもそもこの豚汁は日本でどれぐらいのものなの
豚汁専門店として50年営業続けて街の名物と化してるレベル
23626/03/28(土)23:08:48No.1415197539+
そもそも上位のスープどれも日本人も普通に好きな味だしな
23726/03/28(土)23:08:49No.1415197544+
>>茶碗蒸しをスープですって出した方が順位上がりそう
>プディングじゃん
プディングスープ!
23826/03/28(土)23:08:49No.1415197545そうだねx1
全く馴染みのない調味料でこれは健闘しているのでは?
23926/03/28(土)23:08:52No.1415197562+
鳥白湯ラーメンとかこれもう麺なしでもいいぐらいに濃厚だった
24026/03/28(土)23:09:48No.1415197908そうだねx1
というか真ん中より上にいるんだから普通にアメリカ人にも受け入れられてんだろ
その上で今回はもっと上がいたよねってだけで
24126/03/28(土)23:09:55No.1415197951+
茶碗蒸しは結構うまあじと香りが強いかもしれない
24226/03/28(土)23:10:03No.1415197995+
クリームシチューで参戦しても良い?
24326/03/28(土)23:10:06No.1415198014+
>全く馴染みのない調味料でこれは健闘しているのでは?
しかもタマネギも豚肉も現地のもん限定
24426/03/28(土)23:10:36No.1415198176+
チリソース合わなくない???
24526/03/28(土)23:11:08No.1415198370+
>チリソース合わなくない???
チリソースを入れるべきだと思う
24626/03/28(土)23:11:20No.1415198425+
そもそもコンソメとか
スープにかける情熱って欧州の方が高くない?
24726/03/28(土)23:11:29No.1415198487+
しいたけって英語でなんて言うの
24826/03/28(土)23:11:34No.1415198521そうだねx3
>全く馴染みのない調味料でこれは健闘しているのでは?
それは他にも言えるんじゃ
24926/03/28(土)23:11:40No.1415198556+
豚汁は懐が深いやつだから意外に合うかもよ
25026/03/28(土)23:11:51No.1415198618+
正味豚汁という料理自体家で食うのと定食屋とかで食うのそんなに店で食うのが抜けて美味いって料理ではない気するけど美味いのかね専門店
25126/03/28(土)23:11:55No.1415198642+
>チリソース合わなくない???
唐辛子の風味が欲しいってのは七味を考えるとむしろかなり正しいチョイス
25226/03/28(土)23:11:56No.1415198648+
豚汁にタバスコ入れる人とかはいるよね
25326/03/28(土)23:12:19No.1415198773+
>クリームシチューで参戦しても良い?
そういやあいつ国産なんだっけ…ヨーロッパの山人間は全員食ってると思ってたのに…
25426/03/28(土)23:12:43No.1415198891+
チキンポットパイスープとか外れなさそうな代物で15位の大会だからな
25526/03/28(土)23:12:51No.1415198925+
>>チリソース合わなくない???
>唐辛子の風味が欲しいってのは七味を考えるとむしろかなり正しいチョイス
チリソースはトマトベースだぞ
唐辛子使うのはチリペッパーソース
25626/03/28(土)23:12:51No.1415198928+
辛味を少し加えて味を引き締めるってのに行き着いてるあたり
やっぱりスープ研究してる人って通った道なんだろうな
25726/03/28(土)23:13:08No.1415199049+
ちゃんと七味たっぷり入れないから…
25826/03/28(土)23:13:12No.1415199073+
洋風豚汁は開拓の余地がある気がする
25926/03/28(土)23:13:25No.1415199162+
豚汁にトマトは美味そうじゃない?
26026/03/28(土)23:14:04No.1415199398そうだねx3
これにとんがらしが欲しいよ!って指摘はむしろ相当的確な指摘というか
味覚って全く知らなくても繋がれるんだ…!ってなる
26126/03/28(土)23:14:21No.1415199515+
数少ないアメリカ料理クラムチャウダーはほぼシチューじゃね?
26226/03/28(土)23:14:54No.1415199754+
スープそのものの勝負ってことになると豚汁より吸い物向きになる気がする
26326/03/28(土)23:15:37No.1415200000+
そもそも豚汁って日本でも七味入れるから辛い方がよくない?ってのは好みの範疇でまんまだな
26426/03/28(土)23:15:40No.1415200017+
これに七味をスッと渡せたらそうそう完璧!ってなれたんだが…
26526/03/28(土)23:16:03No.1415200161+
>チリソースはトマトベースだぞ
それ日本がそう決めてる定義なだけで
あっちで言うところにチリソースは唐辛子ペーストを油で伸ばしたようなホット系を指すことが多い
26626/03/28(土)23:16:28No.1415200319+
味が優しすぎるってのはまぁ中々ちゃんとしたアドバイスだよね…
他が濃いめのスープならなおのこと…


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