二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1771408047131.jpg-(150899 B)
150899 B26/02/18(水)18:47:27No.1403250973+ 20:14頃消えます
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/02/18(水)18:48:04No.1403251161そうだねx31
頼む…静かに…
226/02/18(水)18:48:47No.1403251388そうだねx48
多分実際にいる奴
326/02/18(水)18:49:02No.1403251456そうだねx11
心にいつもエミヤ
426/02/18(水)18:49:13No.1403251519そうだねx24
はいらない
526/02/18(水)18:50:01No.1403251798そうだねx41
おそらくインドの英霊
626/02/18(水)18:50:38No.1403251999+
>おそらく主婦の英霊
726/02/18(水)18:51:46No.1403252403+
完成したらエミヤの味見が待っている
826/02/18(水)18:52:29No.1403252645+
こんな顔してパスタ茹でてる
926/02/18(水)18:52:51No.1403252776そうだねx5
ユニバースにおうちカレーを広めた偉人
1026/02/18(水)18:56:56No.1403254110+
作りすぎたカレーを抱いて溺死しろ
1126/02/18(水)18:57:13No.1403254211+
書き込みをした人によって削除されました
1226/02/18(水)18:57:37No.1403254347そうだねx1
>>おそらく主婦の英霊
EXだもんな
1326/02/18(水)18:58:39No.1403254646+
カレーパスタはやめろ
1426/02/18(水)19:01:39No.1403255705+
>ユニバースにおうちカレーを広めた偉人
これには思わずキャットも宙る
1526/02/18(水)19:02:52No.1403256175+
無水カレー?ってやつやりたいんだけど
隠し味は何入れたらいいかなエミヤ
1626/02/18(水)19:07:44No.1403257820そうだねx20
>無水カレー?ってやつやりたいんだけど
>隠し味は何入れたらいいかなエミヤ
初チャレンジなら隠し味はやらない方がいいぞマスター……
ルーは辛口のモノを使うんだ
1726/02/18(水)19:07:54No.1403257877そうだねx21
>無水カレー?ってやつやりたいんだけど
>隠し味は何入れたらいいかなエミヤ
無水カレーは野菜そのものの旨味と水分を活かすカレーであり必要以上の味付けを施すのは本末転倒というものだ
だが甘くなりやすい傾向にあるため味見をして辛味が物足りないと思ったらクミン・コリアンダー・ターメリックあたりの適当なスパイスでも足してやるといい
1826/02/18(水)19:09:09No.1403258323+
完全にアドバイスおじさん
1926/02/18(水)19:10:57No.1403258983そうだねx22
エミヤが二人…来るぞマスター!
2026/02/18(水)19:16:12No.1403260749+
じゃあ今日帰りにジャワカレーと鶏肉とトマトとタマネギにセロリあたり買って
明日のお昼に無水カレー試してみるよ
ありがとうエミヤ
あと他にこれ入れとけみたいな具材あったら教えて
2126/02/18(水)19:18:37No.1403261562そうだねx5
俺はエミヤじゃないけど大企業が研究に研究を重ねてこれが一番美味い!と出してるであろうカレールゥに素人が隠し味なんてものを勝手に足すのが一般化してるの不思議だよなと思ってる
2226/02/18(水)19:19:51No.1403261997+
これを描いている人はカレーを食えるのか…?
2326/02/18(水)19:19:56No.1403262019+
好みは人それぞれだから…
2426/02/18(水)19:20:36No.1403262263そうだねx17
企業は個人の好みまでは面倒を見てくれないぞ
2526/02/18(水)19:21:35No.1403262634+
もうレトルトカレーでいいじゃん
2626/02/18(水)19:21:58No.1403262748+
違うのだっ!!
2726/02/18(水)19:22:10No.1403262831+
>無水カレー?ってやつやりたいんだけど
>隠し味は何入れたらいいかなエミヤ
とりあえずレシピ通りに作れマスター…
ただカレーは辛口にしないとトマトと玉ねぎの甘さに負けて甘っぽいカレーになってしまうぞマスター…
正直無水だと味が濃すぎるから水を少量入れることを念頭に置いておくと調整が楽だぞマスター…
2826/02/18(水)19:23:15No.1403263184そうだねx2
語尾がマスターなタイプのエミヤだ
2926/02/18(水)19:23:15No.1403263190+
>完成したらエミヤの味見が待っている
>エミヤの味見が待っている
ここ無限の剣製の詠唱みたいで好き
3026/02/18(水)19:23:40No.1403263328そうだねx2
>じゃあ今日帰りにジャワカレーと鶏肉とトマトとタマネギにセロリあたり買って
>明日のお昼に無水カレー試してみるよ
>ありがとうエミヤ
>あと他にこれ入れとけみたいな具材あったら教えて
トマトと玉ねぎは2個ずつ使うくらいがちょうどいいぞマスター…
3126/02/18(水)19:24:50No.1403263703そうだねx1
>あと他にこれ入れとけみたいな具材あったら教えて
とりあえず水分が多い野菜を入れるといいぞマスター…
ナスとか地味にいい感じになるぞマスター…
あと肉は豚肉のほうが濃い味付けだからあうぞマスター…
よくスーパーで売ってるブロック肉を自分の好みで切るといいぞマスター…
3226/02/18(水)19:25:13No.1403263819+
水分はタマネギとトマトだけで十分だよね
あと本当に甘くなる
3326/02/18(水)19:25:30No.1403263917+
トマトはトマト缶が楽だぞ…
3426/02/18(水)19:25:58No.1403264071+
今まで一番頑張って作った無水カレーはトマト6個入れだぞマスター…
ここまで入れると水分は申し分ないがトマト味強すぎてハヤシライスかな?と疑問に思ったりするぞマスター…
3526/02/18(水)19:26:20No.1403264201+
前に無水カレーを作ったとき甘かったのは辛口を使わなかったからか
次やる時は辛口を使うよエミヤ
3626/02/18(水)19:26:26No.1403264239+
掃除の時にも洗濯の時にも出てくる
3726/02/18(水)19:26:43No.1403264319+
>これを描いている人はカレーを食えるのか…?
あーあの人かこれ…アレンジ料理(病人食)が得意っぽいからカレーも食えるよう調理できるんじゃないかな?
3826/02/18(水)19:27:29No.1403264565そうだねx7
さぞかし名のある主婦だったのだろう
3926/02/18(水)19:27:32No.1403264591+
>前に無水カレーを作ったとき甘かったのは辛口を使わなかったからか
>次やる時は辛口を使うよエミヤ
だいたい2段階くらい辛さが落ちると考えたほうがいいぞマスター…
個人的には甘口気味の中辛が好きだから辛口気味の中辛のルーを使ってるぞマスター…
4026/02/18(水)19:28:36No.1403264983+
親戚からもらった淡路島のタマネギで無水カレー作ったけど水分すんげえ〜ってなったあとマジで甘い
4126/02/18(水)19:28:47No.1403265061そうだねx3
俺のチンコはデカくて長い
4226/02/18(水)19:29:07No.1403265169+
無水カレー作るなら新玉ねぎがいいぞマスター…
4326/02/18(水)19:29:32No.1403265305+
野菜の加熱は電気圧力鍋が楽だぞマスター…
丸ごと入れて放置してるだけでにんじんが箸で切れるくらい柔らかくなるぞ…
にんじんを切る必要がなくなるぞマスター…
4426/02/18(水)19:29:57No.1403265462+
ジャワの辛口でトマト缶2つ使うと作りやすいぞマスター
ただ酸味が強くなる傾向にあるからここは玉ねぎの
量で調整するといい…
4526/02/18(水)19:31:18No.1403265914+
士郎時点でも大概だけどその後中東の戦地を転々として30代で死ぬらしいのに更に調理知識を身につける機会があったんだよなアーチャー
4626/02/18(水)19:31:20No.1403265937+
トマト(コク・甘さ):玉ねぎ(甘さ):ルー(辛さ)が基本のベースになるから個々の比率を好きなように調整するといいぞマスター…
4726/02/18(水)19:31:37No.1403266048+
初心者なら既存のカレールー以外の隠し味は入れない方がいいぞマスター
金を持ってる企業が人材と時間と機材を投入して苦労して開発したものだ
素人が越えられるわけがないぞマスター
4826/02/18(水)19:32:04No.1403266222+
ちんぽが長そうな精霊だ
4926/02/18(水)19:32:24No.1403266343+
カタログからでもきれいな目をしたあいつだって分かるなぁ…
て思ったら本物やんけ
5026/02/18(水)19:32:40No.1403266445+
すごい数のカレーオジ…いやカレーアーチャーが集まって来てる…!
5126/02/18(水)19:33:05No.1403266592+
>士郎時点でも大概だけどその後中東の戦地を転々として30代で死ぬらしいのに更に調理知識を身につける機会があったんだよなアーチャー
士郎時代でも過労レベルで睡眠時間短いし常に何かしら作業してるからな
5226/02/18(水)19:33:09No.1403266626+
無水カレーって意外と食べやすくて驚く
5326/02/18(水)19:33:34No.1403266746+
>無水カレーって意外と食べやすくて驚く
実は結構水って口説くなるんだぞマスター…
5426/02/18(水)19:34:16No.1403266997+
書き込みをした人によって削除されました
5526/02/18(水)19:34:51No.1403267216+
>無水カレーって意外と食べやすくて驚く
野菜の中の水分使ってるから味がまとまりやすいってのがあるぞマスター…
5626/02/18(水)19:34:55No.1403267242そうだねx5
>実は結構水って口説くなるんだぞマスター…
>口説く
爆ぜて
5726/02/18(水)19:35:11No.1403267334+
ちなみに俺の失敗談を語ろう…
カレーはなんでも飲み込むというのはあれは嘘だマスター
真の味の破壊者はカボチャだ
5826/02/18(水)19:35:12No.1403267338+
結局裏面の通りに作るのが一番美味いぞマスター…
ルーを2種類混ぜる必要も別にないぞマスター……
5926/02/18(水)19:35:15No.1403267366そうだねx1
>すごい数のカレーオジ…いやカレーアーチャーが集まって来てる…!
少年はいつだってチャーハンかペペロンチーノかカレーかそばの高みを目指すものだからな
6026/02/18(水)19:35:33No.1403267477+
>無水カレーって意外と食べやすくて驚く
まあやってることは水を野菜出汁に置き換えてるだけだろう
6126/02/18(水)19:36:44No.1403267906そうだねx6
>俺はエミヤじゃないけど大企業が研究に研究を重ねてこれが一番美味い!と出してるであろうカレールゥに素人が隠し味なんてものを勝手に足すのが一般化してるの不思議だよなと思ってる
カレーに失敗は無いからなにを追加してもカレーが包みこんでくれるから
素人がなにをいれてもいい。おいしくならなくても「やった感」で美味しくなる
6226/02/18(水)19:36:57No.1403267990+
>ちなみに俺の失敗談を語ろう…
>カレーはなんでも飲み込むというのはあれは嘘だマスター
>真の味の破壊者はカボチャだ
カレーに入れるカボチャは甘さ控えめの種類選ぶのが鉄則だぞマスター…
6326/02/18(水)19:37:21No.1403268125+
>結局裏面の通りに作るのが一番美味いぞマスター…
>ルーを2種類混ぜる必要も別にないぞマスター……
ジャワ(辛口)とバーモント(甘口)を合わせれば美味しくなるんだもんっ!
6426/02/18(水)19:37:25No.1403268150そうだねx9
俺のカレーは辛くてウマい
6526/02/18(水)19:38:01No.1403268364+
>カレーに入れるカボチャは甘さ控えめの種類選ぶのが鉄則だぞマスター…
故国に帰ったら友人に絞首台に送られたぐらいの苦い記憶だ
6626/02/18(水)19:38:07No.1403268397+
>>すごい数のカレーオジ…いやカレーアーチャーが集まって来てる…!
>少年はいつだってチャーハンかペペロンチーノかカレーかそばの高みを目指すものだからな
チャーシューも目指せ
6726/02/18(水)19:38:11No.1403268419+
インドカレーに出汁はいらないぞマスター
6826/02/18(水)19:38:28No.1403268518+
隠し味を失敗しても焦がしてしまってもそれなりの味が保証されているママ力の高い料理なのかもしれないなカレーというものは
6926/02/18(水)19:38:29No.1403268532+
>ジャワ(辛口)とバーモント(甘口)を合わせれば美味しくなるんだもんっ!
私もよくやるがいつも(ジャワの中辛を買えばいいのではないか…?)という気持ちになるぞマスター…
7026/02/18(水)19:38:43No.1403268618+
麻婆カレーはいかがかな…?
7126/02/18(水)19:38:58No.1403268728+
よく炒めたタマネギで甘くなるとはいえ香辛料が消滅するわけじゃないから子供に食べさせるには注意だぞマスター…
7226/02/18(水)19:39:03No.1403268762そうだねx1
カレーは…ママ…?
7326/02/18(水)19:39:28No.1403268924+
>>ジャワ(辛口)とバーモント(甘口)を合わせれば美味しくなるんだもんっ!
>私もよくやるがいつも(ジャワの中辛を買えばいいのではないか…?)という気持ちになるぞマスター…
それでも!
7426/02/18(水)19:39:54No.1403269097+
無水カレーはホールトマトそのまま使ったら皮が焦げてね…
文字通り苦い思い出が…
7526/02/18(水)19:40:07No.1403269188そうだねx1
野菜のうま味すんげえ〜ってなる
7626/02/18(水)19:40:20No.1403269260そうだねx2
結局のところ大衆へ向けた最大公約数の味付けでしかないのが企業製品の弱点でもある
個人の味覚を優先するか大衆の意見を優先するかを天秤にかけるだなんて皮肉じゃないか?
7726/02/18(水)19:40:41No.1403269404+
>無水カレーはホールトマトそのまま使ったら皮が焦げてね…
>文字通り苦い思い出が…
まずはオリーブオイル入れて玉ねぎを炒める工程からスタートだマスター…
その後にトマト入れて混ぜればいい感じに整うぞマスター…
7826/02/18(水)19:40:52No.1403269462+
>>ジャワ(辛口)とバーモント(甘口)を合わせれば美味しくなるんだもんっ!
>私もよくやるがいつも(ジャワの中辛を買えばいいのではないか…?)という気持ちになるぞマスター…
別種のルウを混ぜる主眼は辛さの調整じゃなく味に深みをもたせようという試みじゃ
7926/02/18(水)19:41:36No.1403269727+
最近豚ブロックをちょっと厚めのバラ肉に切って入れるのにハマってる
8026/02/18(水)19:41:54No.1403269846+
無水カレーは実は水ちょっといれた方がいいぞマスター…
8126/02/18(水)19:41:54No.1403269848+
俺圧力鍋で玉ねぎ消滅させるカレー好きなんだけどアドバイスあるエミヤン?
8226/02/18(水)19:42:09No.1403269929+
カレールゥがカレー粉炒めて油脂を入れる作業から解放してくれたことを忘れてはいけない
8326/02/18(水)19:42:14No.1403269958そうだねx1
ルゥ入れてから強火は駄目だぞマスター…
焦げると鍋全部が焦げの味になるぞマスター…
8426/02/18(水)19:42:28No.1403270034そうだねx1
>結局のところ大衆へ向けた最大公約数の味付けでしかないのが企業製品の弱点でもある
>個人の味覚を優先するか大衆の意見を優先するかを天秤にかけるだなんて皮肉じゃないか?
試行錯誤で生まれた大衆向けのものをベースに個人個人が自分に合ったものへと試行錯誤するというサイクルは人の営みらしくて素晴らしいと思うよ
8526/02/18(水)19:42:55No.1403270194+
オレのカレーは苦くて旨い
8626/02/18(水)19:43:19No.1403270337そうだねx3
>>結局のところ大衆へ向けた最大公約数の味付けでしかないのが企業製品の弱点でもある
>>個人の味覚を優先するか大衆の意見を優先するかを天秤にかけるだなんて皮肉じゃないか?
>試行錯誤で生まれた大衆向けのものをベースに個人個人が自分に合ったものへと試行錯誤するというサイクルは人の営みらしくて素晴らしいと思うよ
本編っぽい問答やめろ!
8726/02/18(水)19:43:25No.1403270371+
カレー初心者の時タマネギなんて要らねえぜ!ってタマネギなしで作ったカレーが全然美味しくなかった思い出…
8826/02/18(水)19:43:39No.1403270467そうだねx24
    1771411419167.png-(36095 B)
36095 B
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
8926/02/18(水)19:43:40No.1403270471+
俺…肉の味が強く付くの好きじゃなくて…
シャウエッセン入れて満足してるんだ…
9026/02/18(水)19:44:05No.1403270615+
最近カレー粉で作りたくなってきてるけどいまいち躊躇してる
スパイスに拘ってるとかじゃなくルウがだいぶ小麦粉とか油でカロリーが気になってる
9126/02/18(水)19:44:08No.1403270630+
前にトマトの酸味が残ったのを反省してがっつり煮詰めたら飴色玉ねぎと合わさって砂糖なしでもかなり甘口になり過ぎた
スパイス不足だったのかな?
9226/02/18(水)19:44:11No.1403270649+
>>結局のところ大衆へ向けた最大公約数の味付けでしかないのが企業製品の弱点でもある
>>個人の味覚を優先するか大衆の意見を優先するかを天秤にかけるだなんて皮肉じゃないか?
>試行錯誤で生まれた大衆向けのものをベースに個人個人が自分に合ったものへと試行錯誤するというサイクルは人の営みらしくて素晴らしいと思うよ
大衆を生かすために少数を切り捨ててきた私への当てつけかねマスター?
9326/02/18(水)19:44:16No.1403270689+
無限の「」ーチャー…
9426/02/18(水)19:44:24No.1403270744+
>>>結局のところ大衆へ向けた最大公約数の味付けでしかないのが企業製品の弱点でもある
>>>個人の味覚を優先するか大衆の意見を優先するかを天秤にかけるだなんて皮肉じゃないか?
>>試行錯誤で生まれた大衆向けのものをベースに個人個人が自分に合ったものへと試行錯誤するというサイクルは人の営みらしくて素晴らしいと思うよ
>本編っぽい問答やめろ!
もしかしたらもう本編でやってたかもしれん
9526/02/18(水)19:44:36No.1403270816+
>俺…肉の味が強く付くの好きじゃなくて…
>シャウエッセン入れて満足してるんだ…
肉の味が嫌いってことは牛肉を使うのやめるんだマスター…
淡白な鶏肉あたりなら邪魔しないで美味しいぞマスター…
9626/02/18(水)19:44:55No.1403270923+
>俺…肉の味が強く付くの好きじゃなくて…
>シャウエッセン入れて満足してるんだ…
一緒に煮込むのか?それとも後乗せ?
9726/02/18(水)19:45:03No.1403270980+
>1771411419167.png
(「」スターを差し置いてカレー談義に花を咲かせる「」ミヤ)
9826/02/18(水)19:45:08No.1403271002+
>前にトマトの酸味が残ったのを反省してがっつり煮詰めたら飴色玉ねぎと合わさって砂糖なしでもかなり甘口になり過ぎた
>スパイス不足だったのかな?
選定するルーのリサーチ不足だなマスター…
恐らく中辛くらいを使ったと思われるぞ
9926/02/18(水)19:45:19No.1403271082+
カレーのスレなのにシチューの話をするのは人理の掟に反するが
御飯の代わりにシチューを食べるだけで炭水化物をカットできるし美味しいのでお勧めだぞマスター
こういう寒い夜にはお勧めだ
真冬の戦場の夜空の下でテロをしたときによく食べたものだ
10026/02/18(水)19:45:35No.1403271182+
キッズから台所おじさんとか呼ばれてる英霊
10126/02/18(水)19:45:41No.1403271213そうだねx1
>麻婆カレーはいかがかな…?
やだよお前のカレー確実に尻に来そうだし
10226/02/18(水)19:45:46No.1403271255+
>>(「」スターを差し置いてカレー談義から殺し合いに発展する「」ミヤ)
10326/02/18(水)19:45:47No.1403271261+
聖杯からカレーが溢れてそう
10426/02/18(水)19:45:50No.1403271275+
俺のカレーは美味くて辛い
10526/02/18(水)19:46:13No.1403271430+
>俺…肉の味が強く付くの好きじゃなくて…
>シャウエッセン入れて満足してるんだ…
カレーは決して肉が主役じゃないからそれでもいいんだマスター…
だが栄養考えると臭みの少ない鶏肉あるいは豚肉を使ったほうがいいかもしれないぞマスター…
10626/02/18(水)19:46:14No.1403271432+
正直タマネギ無くなるくらい煮込むと辛口と中和しあってどっち付かずかも?って思ってるんだがエミヤンの意見が欲しい
10726/02/18(水)19:46:20No.1403271478+
書き込みをした人によって削除されました
10826/02/18(水)19:46:32No.1403271557+
>>俺…肉の味が強く付くの好きじゃなくて…
>>シャウエッセン入れて満足してるんだ…
>一緒に煮込むのか?それとも後乗せ?
最後のカレールゥを入れる直前くらいのタイミングで投入するとちょうどいいんだ
>淡白な鶏肉あたりなら邪魔しないで美味しいぞマスター…
鶏肉もいいよね…
ささみが安い時はたまに入れてるよ…
10926/02/18(水)19:46:37No.1403271588+
>(「」スターを差し置いてカレー談義に花を咲かせる「」ミヤ)
(後ろうっせ…)
11026/02/18(水)19:46:40No.1403271615+
ありがとう心のエミヤ…
深夜のカレー美味しいよ…
11126/02/18(水)19:46:44No.1403271643+
>カレー初心者の時カレーなんてどう作ってもおいしいらしいってのを真に受けてお湯に溶かしただけのカレーが全然美味しくなかった思い出…
11226/02/18(水)19:46:54No.1403271702+
そりゃそうだよ!!
11326/02/18(水)19:47:07No.1403271804+
セリフが脳内再生できる母親
11426/02/18(水)19:47:08No.1403271815+
>御飯の代わりにシチューを食べるだけで炭水化物をカットできるし美味しいのでお勧めだぞマスター
…?
米にかけて食べるだろ?
11526/02/18(水)19:47:09No.1403271819そうだねx4
味覚なさそうな「」ミヤ混ざってない?
11626/02/18(水)19:47:10No.1403271832+
シャウエッセンは味が強すぎて主張が激しすぎないか?
11726/02/18(水)19:47:13No.1403271855+
>1771411419167.png
デ「」ヤは何アドバイスしてくれるんだ…
11826/02/18(水)19:47:34No.1403271994+
>1771411419167.png
ボブ混じっててダメだった
11926/02/18(水)19:47:49No.1403272078+
>>カレー初心者の時カレーなんてどう作ってもおいしいらしいってのを真に受けてお湯に溶かしただけのカレーが全然美味しくなかった思い出…
味の素入れると良いよ
12026/02/18(水)19:47:49No.1403272081+
>おそらくインドの英霊
エミヤが本場インド料理人サーヴァントにどうやって料理対決で勝つか見ものよな
12126/02/18(水)19:47:59No.1403272139+
>スパイスに拘ってるとかじゃなくルウがだいぶ小麦粉とか油でカロリーが気になってる
最近はプライムジャワカレーとか赤缶カレーパウダールゥとかあるぞマスター…
後者はあの缶じゃないぞ赤缶カレーって名前の箱のカレールゥだぞマスター
12226/02/18(水)19:48:01No.1403272156+
うわホントだ…
12326/02/18(水)19:48:43No.1403272407+
デミヤはアドバイスはしないけどそう言えば家帰ったら誰かがこうしてカレー楽しみにしてたなぁって思ってるよ
12426/02/18(水)19:48:52No.1403272448+
シーフード…シーフードミックスが余ってて…あとシーチキンも
12526/02/18(水)19:49:44No.1403272785+
───ついて来れるか
12626/02/18(水)19:49:47No.1403272797+
カレーって素材のうま味も何もかもを塗りつぶす支配的な所が嫌なのよね
そこを行くと中華はそれぞれの素材を生かす度量があるわ
12726/02/18(水)19:50:34No.1403273072+
俺のカレーはデカくて美味い
12826/02/18(水)19:50:36No.1403273081+
>シーフード…シーフードミックスが余ってて…あとシーチキンも
全部入れろマスター
あとシーフードは解凍した時に変な臭みがあったりするからちゃんと解凍して洗ってから鋳れるんだマスター
12926/02/18(水)19:50:54No.1403273179+
>鶏肉もいいよね…
>ささみが安い時はたまに入れてるよ…
ササミ使うとき数時間オリーブオイルを和えて放置するといいぞマスター…
そうすることでササミ特有のぱっさり感が減ってかつオイリーになってかつ肉らしい匂いが消えるぞマスター…
13026/02/18(水)19:51:21No.1403273316そうだねx2
>カレーって素材のうま味も何もかもを塗りつぶす支配的な所が嫌なのよね
>そこを行くと中華はそれぞれの素材を生かす度量があるわ
…………油の暴力で旨味を引き立てるという意味では本質的にはどちらも大差ないと思うぞマスター
13126/02/18(水)19:51:34No.1403273397そうだねx2
カレーはシーフードも受け入れるがシーフードの臭いまでは受け入れないから注意だぞマスター…
13226/02/18(水)19:51:55No.1403273511+
魚介は強すぎる…
13326/02/18(水)19:52:12No.1403273609+
厨房ではなくて台所に入ると地の利を得るサーヴァント
13426/02/18(水)19:52:50No.1403273820+
ナスはいいぞマスター
素揚げしたものを後入れするCoCo壱スタイルもいいが一緒に煮込むのもやはり美味い
機嫌がいい時はどっちもやったがやはり美味かった
13526/02/18(水)19:53:10No.1403273948+
シーフード炒めてから入れるのはダメかなエミヤ
13626/02/18(水)19:53:16No.1403273990+
蕎麦屋のカレーにするなら水分を多めにして和風出汁を加えるといい
基本は肉じゃがと思うんだ
13726/02/18(水)19:53:28No.1403274057+
>魚介は強すぎる…
私は先に魚介だけオリーブオイルとニンニクで炒めてからカレーに投入してるぞマスター…
13826/02/18(水)19:53:36No.1403274103+
これの作者大腸全摘してるけどカレーなんて食えるんかな…
13926/02/18(水)19:53:41No.1403274133+
>>スパイスに拘ってるとかじゃなくルウがだいぶ小麦粉とか油でカロリーが気になってる
>最近はプライムジャワカレーとか赤缶カレーパウダールゥとかあるぞマスター…
>後者はあの缶じゃないぞ赤缶カレーって名前の箱のカレールゥだぞマスター
後者は小麦粉不使用らしいけど油は使っていそう?
油も肉から出る脂で十分かなぁと思ってるのだけど
14026/02/18(水)19:54:00No.1403274264+
炒めたタマネギで甘くなるなら単純に一味もっと入れて辛くしたらいいと思うんだけどエミヤ
14126/02/18(水)19:54:06No.1403274307+
大腸全摘!?
14226/02/18(水)19:54:08No.1403274324+
無水カレーが成功したなら次は無水+トマト缶+挽肉カレーがおすすめだぞマスター
カロリー面は厳しいものとなるが時々はこれもいいだろう
14326/02/18(水)19:54:09No.1403274332+
>俺のカレーはデカくて美味い
大量に作ると美味しいよね…
感覚的に「美味い!」で納得してるけど
あれ何かちゃんとした理屈?というか
科学的根拠とかはあるんだろうか
14426/02/18(水)19:54:11No.1403274348+
>シーフード炒めてから入れるのはダメかなエミヤ
悪くはないぞマスター…
その代わり臭みと一緒に魚介の味も出てくからトレードオフになるのは注意しろマスター…
14526/02/18(水)19:54:25No.1403274429+
>これの作者大腸全摘してるけどカレーなんて食えるんかな…
極論食事を楽しむだけなら咀嚼して吐き出せばいいんじゃ
14626/02/18(水)19:54:40No.1403274522+
>これの作者大腸全摘してるけどカレーなんて食えるんかな…
やだなぁちょっと黒髭好きなだけの一般マスターじゃないですか
なんかチョコ食べた後のお粥だの妙にリアリティあるけど
14726/02/18(水)19:54:50No.1403274580+
ちなみにケチャップとワインとヨーグルトを多めに加えるとハッシュドビーフに近くなるぞ!
14826/02/18(水)19:54:58No.1403274620そうだねx5
>大腸全摘!?
この言葉で完璧に特定できるの 切ない
14926/02/18(水)19:55:01No.1403274635+
>炒めたタマネギで甘くなるなら単純に一味もっと入れて辛くしたらいいと思うんだけどエミヤ
辛くするならカレー粉でするんだマスター…
唐辛子の辛さはまた違うんだマスター…
15026/02/18(水)19:55:17No.1403274730そうだねx1
>>これの作者大腸全摘してるけどカレーなんて食えるんかな…
>極論食事を楽しむだけなら咀嚼して吐き出せばいいんじゃ
ローマ貴族か?
15126/02/18(水)19:55:23No.1403274764そうだねx3
>>これの作者大腸全摘してるけどカレーなんて食えるんかな…
>極論食事を楽しむだけなら咀嚼して吐き出せばいいんじゃ
それはローマ人の思考だマスター
15226/02/18(水)19:55:29No.1403274803+
タジン鍋を使うと無水カレーも簡単に出来るぞマスター…
15326/02/18(水)19:55:46No.1403274898+
んもーローマー
15426/02/18(水)19:56:01No.1403274961+
ボブはカレーの香りを嗅いで何か思い出せそうな気がしたけど思い出せないので去ってく
15526/02/18(水)19:56:05No.1403274976+
甘口のカレーに飴色まで炒めた玉ねぎとカボチャを入れるとクソ甘くてお菓子みたいなカレーになる
15626/02/18(水)19:56:13No.1403275018そうだねx2
>ちなみにケチャップとワインとヨーグルトを多めに加えるとハッシュドビーフに近くなるぞ!
こいつハヤシじゃね?
15726/02/18(水)19:56:27No.1403275089+
腹に入らないと消化不良感すごくない?
いやそもそも消化するものがないんだが
15826/02/18(水)19:56:28No.1403275093+
>>>これの作者大腸全摘してるけどカレーなんて食えるんかな…
>>極論食事を楽しむだけなら咀嚼して吐き出せばいいんじゃ
>それはローマ人の思考だマスター
どちらもありうる
そんだけだ
15926/02/18(水)19:56:44No.1403275183+
異端者だ!吊るせ!
16026/02/18(水)19:56:47No.1403275210そうだねx1
>>大腸全摘!?
>この言葉で完璧に特定できるの 切ない
ペンネームもそんな感じだしな
16126/02/18(水)19:56:49No.1403275225そうだねx1
>俺のカレーは辛くてウマい
それが本当ならお前…相当な食いしん坊だな
16226/02/18(水)19:57:10No.1403275337そうだねx2
まぁその…本人が詮索しないでくれって言ってるから暗黙の了解として触れてあげないでいたほうがいいと思うぞマスター…
16326/02/18(水)19:57:47No.1403275533+
じゃあ俺パールさんに金リンゴカレー作ってもらうから…
16426/02/18(水)19:57:48No.1403275540+
今はカレータイムだぞマスター……
16526/02/18(水)19:58:18No.1403275699+
俺の角煮カレーをくらえっ!
16626/02/18(水)19:58:45No.1403275858そうだねx1
トマト缶入れて煮込んだ段階で俺の中の俺がもうこれでミネストローネ完成ってことにしてよくねって言ってくるんだ
16726/02/18(水)19:59:04No.1403275956+
自衛隊カレーは隠し味にコーヒー牛乳を入れると聞いたぞ
16826/02/18(水)19:59:30No.1403276121+
アーチャー…貴方何の英霊だったかしら…?
16926/02/18(水)19:59:32No.1403276131そうだねx1
ちなみに一人暮らしだとジャガイモ抜きカレーがおすすめだぞマスター…
目に見えて痛む速度が変わるからなマスター…
17026/02/18(水)19:59:35No.1403276150+
ねえエミヤカレーに赤ワインとマッシュルームを入れたいんだけど注意点はある?
17126/02/18(水)19:59:54No.1403276258+
俺は具材大きめに切ったカレーしかできない…
17226/02/18(水)19:59:59No.1403276275+
>自衛隊カレーは隠し味にコーヒー牛乳を入れると聞いたぞ
それは機密事項だぞマスター!
17326/02/18(水)20:00:26No.1403276420そうだねx1
>俺はエミヤじゃないけど大企業が研究に研究を重ねてこれが一番美味い!と出してるであろうカレールゥに素人が隠し味なんてものを勝手に足すのが一般化してるの不思議だよなと思ってる
最大公約数であって最適というわけではないぞマスター
17426/02/18(水)20:00:26No.1403276421+
八王子市に行こう!
17526/02/18(水)20:00:28No.1403276444+
出来合いのカレールウを二種類混ぜて使うのも面白いよね
17626/02/18(水)20:00:40No.1403276505+
>ねえエミヤカレーに赤ワインとマッシュルームを入れたいんだけど注意点はある?
牛肉を選ぶべきだなマスター…
あとワインは安物でもいいからチリワインだこれだけは絶対だ
17726/02/18(水)20:01:11No.1403276662+
もうスパイス混ぜて作れよ…
17826/02/18(水)20:01:44No.1403276811+
企業の叡智は素晴らしいがそれは個の好みを完全に満たせるものではないんだマスター……
17926/02/18(水)20:01:48No.1403276833+
──カレーは趣味で出来ている。
18026/02/18(水)20:02:08No.1403276936+
>ちなみに一人暮らしだとジャガイモ抜きカレーがおすすめだぞマスター…
>目に見えて痛む速度が変わるからなマスター…
一体いつから数日もカレーが残ると錯覚していた?
18126/02/18(水)20:02:10No.1403276949+
大きめのニンジンが炒めても全然火が通らないから電子レンジで先に加熱してるんだけどたいてい加熱しすぎでシワシワになっちゃうよエミヤ
18226/02/18(水)20:02:17No.1403276990+
>もうスパイス混ぜて作れよ…
企業努力は凄いんだマスター…
18326/02/18(水)20:02:33No.1403277071+
企業の作り上げた皆が美味しいカレーであって自分に最適なカレーではないのは忘れるなマスター
18426/02/18(水)20:03:00No.1403277215そうだねx1
>出来合いのカレールウを二種類混ぜて使うのも面白いよね
特徴がぼやける場合と引き立て合うケースがあるせいで市販ルー総当たり戦が幕を開ける
18526/02/18(水)20:03:00No.1403277218+
マシュからしたらエミヤカレーがおうちのカレーになるのかな…
18626/02/18(水)20:03:05No.1403277248+
>>ちなみに一人暮らしだとジャガイモ抜きカレーがおすすめだぞマスター…
>>目に見えて痛む速度が変わるからなマスター…
>一体いつから数日もカレーが残ると錯覚していた?
ふっ…知識不足だなマスター…
ジャガイモを入れると夏場は最短で半日で痛む
18726/02/18(水)20:03:10No.1403277284そうだねx1
>もうスパイス混ぜて作れよ…
作ったら分かるんだがスパイスカレーは「ジャンル:スパイスカレー」になるから別ジャンルのレギュレーションになるんだ
ご家庭で使うルゥは本当に凄いんだ
18826/02/18(水)20:03:15No.1403277304+
マスターマスター言い過ぎてバーのマスターに囁いてるように見えてきたぞマスター…
18926/02/18(水)20:03:21No.1403277328+
いや、素人の魔術師が基本を身に着けずオリジナル魔術に手を出すのは自殺行為だ
ここは基本に忠実に企業に従った方がいいぞ
19026/02/18(水)20:03:24No.1403277350+
>マシュからしたらエミヤカレーがおうちのカレーになるのかな…
だいたいの英霊はそうなる
19126/02/18(水)20:03:38No.1403277420+
>企業の作り上げた皆が美味しいカレーであって自分に最適なカレーではないのは忘れるなマスター
カラドボルグを矢に改造したエミヤみたいな感じか
19226/02/18(水)20:03:44No.1403277450+
スパイスこだわるととろみのあるカレーから解脱して別のステージで戦うことになる
19326/02/18(水)20:03:46No.1403277467+
>マシュからしたらエミヤカレーがおうちのカレーになるのかな…
8割位の英霊はそうなるんじゃね?
青王とかもそうだろうし
19426/02/18(水)20:03:49No.1403277478+
>>>ちなみに一人暮らしだとジャガイモ抜きカレーがおすすめだぞマスター…
>>>目に見えて痛む速度が変わるからなマスター…
>>一体いつから数日もカレーが残ると錯覚していた?
>ふっ…知識不足だなマスター…
>ジャガイモを入れると夏場は最短で半日で痛む
6時間
鍋を空にするまでに要した時間だよ
19526/02/18(水)20:03:53No.1403277504そうだねx5
>いや、素人の魔術師が基本を身に着けずオリジナル魔術に手を出すのは自殺行為だ
昔のお前みたいに?
19626/02/18(水)20:03:55No.1403277509+
赤缶で作るカレーもおうちカレーの味ではないぞマスター…
19726/02/18(水)20:04:30No.1403277712+
>>いや、素人の魔術師が基本を身に着けずオリジナル魔術に手を出すのは自殺行為だ
>昔のお前みたいに?
今僕背中撃たれてる?
19826/02/18(水)20:04:31No.1403277713+
レシピ通りに作れば家庭のカレーが出来上がるぞ
しかしそこに大量の生姜とニンニクと唐辛子を加えるとわかるだろう?
19926/02/18(水)20:04:35No.1403277740+
>大きめのニンジンが炒めても全然火が通らないから電子レンジで先に加熱してるんだけどたいてい加熱しすぎでシワシワになっちゃうよエミヤ
炒めるんじゃなく茹で焼きってくらい少なめの水で煮るといいぞ
一番楽なのは電気圧力鍋だと思うが
20026/02/18(水)20:04:35No.1403277743+
そうか…カレー初体験英霊が多いのか
20126/02/18(水)20:04:55No.1403277840+
2日で消えるならジャガイモ入れたらそれ以降は冬でもカレーが痛む
20226/02/18(水)20:05:06No.1403277890+
>大きめのニンジンが炒めても全然火が通らないから電子レンジで先に加熱してるんだけどたいてい加熱しすぎでシワシワになっちゃうよエミヤ
まずニンジンだけ茹でろマスター…
20326/02/18(水)20:05:12No.1403277924そうだねx5
>>>いや、素人の魔術師が基本を身に着けずオリジナル魔術に手を出すのは自殺行為だ
>>昔のお前みたいに?
>今僕背中撃たれてる?
もっと撃たれてろ
20426/02/18(水)20:05:27No.1403278001+
エミヤのカレーってその日に消費しきりそうだけど二日目の概念あるのかな…
20526/02/18(水)20:06:00No.1403278167+
一流シェフ100人とメル友だったエミヤ…
ソースは ドラマCD「あるいは怪物という名の食卓」
脚本は磨伸映一郎だ…
20626/02/18(水)20:06:05No.1403278193+
>エミヤのカレーってその日に消費しきりそうだけど二日目の概念あるのかな…
終章手前あたりは作り置きして冷凍保存されてたと思う
20726/02/18(水)20:06:18No.1403278252+
エミヤ…俺いつまで経ってもローリエの効果がよく分からないんだ…
とりあえずいつも使ってるけど…
20826/02/18(水)20:06:20No.1403278266+
>>マシュからしたらエミヤカレーがおうちのカレーになるのかな…
>8割位の英霊はそうなるんじゃね?
>青王とかもそうだろうし
鞘入れられて属性が剣になったエミヤみたいなものか…
20926/02/18(水)20:06:23No.1403278280そうだねx1
スパイスカレーを作りたい…?
その先は地獄だぞ
21026/02/18(水)20:06:32No.1403278324+
玉ねぎ炒めるとかやらずに野菜切ってザッと入れて煮込んで肉入れて煮込んでルー入れて煮込んで終わりでいい!
21126/02/18(水)20:06:43No.1403278403+
>聖杯からカレーが溢れてそう
元ネタ的には粥が出て来るって話だしカレーが出ても問題なかろう
21226/02/18(水)20:06:46No.1403278416+
主夫の逸話で座に登録されたのかこの赤い人
21326/02/18(水)20:07:05No.1403278499+
ありがとう週末作るときはニンジン茹でるよエミヤ達…
21426/02/18(水)20:07:16No.1403278558+
牛脂入れると個人的にいい感じだった
21526/02/18(水)20:07:25No.1403278610+
自炊したいけど自炊したくないからたまねぎにんじんじゃがいもが最初から詰められてるカレー用野菜パックを買ってしまう
21626/02/18(水)20:07:40No.1403278692+
玉ねぎ炒めるのが面倒ならレンジで長時間チンするだけで甘みが出るぞマスター
21726/02/18(水)20:07:42No.1403278701+
お母さん度EXは格が違うな
21826/02/18(水)20:07:43No.1403278708+
サバユニ時空のキャラにとってのカレーはエミヤのカレーだからな
FGOのシエル先輩の食べてたカレーもエミヤカレーだ
21926/02/18(水)20:07:56No.1403278770+
英霊も匂いで今日はカレーの日かって反応になるのか
22026/02/18(水)20:07:59No.1403278788+
そもそもだなマスター
一人暮らしで大量のカレーを一度に作るなら粗熱が取れたあとにジップロックに入れて一食分ごとに冷凍したまえ
米と一緒に冷凍しておけば米をレンジでカレーをお湯で解凍することでお手軽に用意ができるようになるぞ
22126/02/18(水)20:08:06No.1403278834+
>ありがとう週末作るときはニンジン茹でるよエミヤ達…
その際に砂糖いれるとおすすめだぞマスター…
よくステーキについてくるニンジンっぽい味になるぞマスター…
22226/02/18(水)20:08:06No.1403278835+
スパイス調合は時計塔で学んでからにしろ
22326/02/18(水)20:08:29No.1403278971+
>エミヤ…俺いつまで経ってもローリエの効果がよく分からないんだ…
>とりあえずいつも使ってるけど…
大きな効果はマスキングだマスター
肉や魚のクセのある臭いを消しローリエの爽やかな香りを足すというものだ
だが場合によっては他の素材の風味を消す事もあるから
毎回入れているのなら一度入れずに作ってみるのも経験だ
22426/02/18(水)20:08:36No.1403278999+
米がないんだがカレーは食べたい…
22526/02/18(水)20:08:53No.1403279085+
スパイスカレーを作るならS&Bのおろしショウガやおろしニンニク小さじ一杯の量で小分けされたクミンコリアンダーターメリックが便利だぞ
22626/02/18(水)20:08:57No.1403279106+
>スパイス調合は時計塔で学んでからにしろ
実際カレー粉(インド)は漢方なので魔術に通じてるぞマスター
22726/02/18(水)20:09:07No.1403279156そうだねx2
カレールーは別種を混ぜたりちょい足ししたりせず箱に書かれたレシピ通りに作るのが一番美味い…
22826/02/18(水)20:09:18No.1403279225+
そういう時にはカレーだけを食べてもいいんだぞ
パンがあればそれでもいい
22926/02/18(水)20:09:45No.1403279400+
スパイスカレーを作る時は騙されたと思って五香粉とホワジャオを入れてみるんだマスター
23026/02/18(水)20:10:19No.1403279619+
大企業の努力の成果ではあるんだが
その中にも値段の差はあるようにコストと材料の制約の中のベストを目指してあるものなんだ
23126/02/18(水)20:10:49No.1403279804+
鍋を抱いて溺死しろ
23226/02/18(水)20:11:02No.1403279878+
レシピ通りで作ると物足りないからアレンジするだけだぞ
23326/02/18(水)20:11:16No.1403279961+
>大きな効果はマスキングだマスター
>肉や魚のクセのある臭いを消しローリエの爽やかな香りを足すというものだ
>だが場合によっては他の素材の風味を消す事もあるから
>毎回入れているのなら一度入れずに作ってみるのも経験だ
なるほど…
試しに今度無いバージョン作ってみるよありがとう!
23426/02/18(水)20:11:29No.1403280029+
EXTRAの特典でカレー作りは鍋の鉄分操作から始まるとか言ってたなそういや
23526/02/18(水)20:11:48No.1403280117+
アレンジするなら皿に盛ってからするのが爆死しないコツだぞマスター
23626/02/18(水)20:12:01No.1403280190+
レシピ通りで満足するならそれでいいさ
だが少年は荒野を目指すものだからな


1771411419167.png 1771408047131.jpg