二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1770265646519.png-(424203 B)
424203 B26/02/05(木)13:27:26No.1398986123そうだねx3 15:54頃消えます
大量廃棄よりはいいか…
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/02/05(木)13:28:03No.1398986257そうだねx26
酢飯普段から売ってくれ
…226/02/05(木)13:35:40No.1398987781+
余りうなぎ半額にしてたけど臭かった
縁起物の材料けちって何がしたいんだ…
…326/02/05(木)13:40:31No.1398988768そうだねx14
スーパーのライフハック
別の惣菜に加工することで賞味期限を伸ばせる
…426/02/05(木)13:41:29No.1398988969そうだねx10
海鮮はなるべく高く売りたい事情が見える…
…526/02/05(木)13:42:44No.1398989209+
次の日オムライスに酢飯混ぜてもわからないとかそんなテクがってなった
…626/02/05(木)13:43:12No.1398989293+
まあ当然やるよな
…726/02/05(木)13:53:32No.1398991368そうだねx5
>酢飯普段から売ってくれ
寿司酢買って自分でご飯にかければ
…826/02/05(木)13:58:51No.1398992439+
書き込みをした人によって削除されました
…926/02/05(木)14:00:59No.1398992851そうだねx3
>海鮮はなるべく高く売りたい事情が見える…
仕入れ値高いからな…
…1026/02/05(木)14:02:52No.1398993242そうだねx3
マジで恵方巻きって手間が掛かるからな…
…1126/02/05(木)14:15:34No.1398995653+
左を右にドンと乗っけてまとめて売ればもっと美味しそうだ
いや……カスタムできる方がワクワクか……？！
…1226/02/05(木)14:16:24No.1398995815+
海苔がクソ高いからパーツ売りしてたのか
…1326/02/05(木)14:29:53No.1398998521+
寿司ないなと思ったら探し方が悪かったか
…1426/02/05(木)14:30:33No.1398998649+
恵方巻きって店内で作ってるんだ…
…1526/02/05(木)14:32:26No.1398999036+
酢飯だけ買えば普通の海鮮丼も大盛りにできるのか普段から売って欲しい
…1626/02/05(木)14:32:51No.1398999105そうだねx2
>恵方巻きって店内で作ってるんだ…
店による
…1726/02/05(木)14:33:48No.1398999287そうだねx1
でも恵方巻の具にしたやつって酢飯で少し温められているからちょっとやばない？
…1826/02/05(木)14:34:34No.1398999441+
>恵方巻きって店内で作ってるんだ…
俺が昔勤務していたトライアルだと店内調理だったな
すんげえ量のパックが積み上げられてたりした
…1926/02/05(木)14:34:36No.1398999455そうだねx6
作った恵方巻きをバラして売ってるわけじゃないだろ！？
…2026/02/05(木)14:40:05No.1399000527そうだねx5
そもそもスーパーの酢飯は温めてなんていない
出来合いの酢飯を米飯工場から直接輸送してる
…2126/02/05(木)14:41:27No.1399000793+
>酢飯普段から売ってくれ
店によってはたまに売ってる
半額になりやすいので重宝してる
…2226/02/05(木)14:42:31No.1399001019+
節分の残った材料は主任権限で値段安くして従業員に売ったよ
余ったシャリだけは泣く泣く廃棄にしたけど
…2326/02/05(木)14:43:05No.1399001143+
>酢飯普段から売ってくれ
売ってる店は売ってる
うちはg128で売ってる
シャリ玉は一個20円だ
…2426/02/05(木)14:44:22No.1399001366+
生切身を焼き魚にするとそこから賞味期限3日になるらしいな
…2526/02/05(木)14:46:17No.1399001721+
>生切身を焼き魚にするとそこから賞味期限3日になるらしいな
フードロス削減いいね
…2626/02/05(木)14:48:41No.1399002144+
昔は生魚を販売した場合D+2で出して
消費期限きたその日から切り身にしたら
そこからD+2みたいなのもまかり通ってた
上層部のお達しで切り身でも生魚状態で販売したD+2で売り切れって話になった
…2726/02/05(木)14:55:10No.1399003425+
食材を大量に余らせてるなら恵方巻きにしても大量の半額恵方巻きを生み出していただろうから
作る手間を省いたスレ画はかなり頭がいいと思う
ロス多そうだからそこまで頭良くは無いけど無いなりに
…2826/02/05(木)15:01:23No.1399004604+
例えば恵方巻を100本作る想定で具や酢飯を仕入れたけど売れ行きが微妙なんで30本分の具材を単品で売ってるみたいな事だよね…
…2926/02/05(木)15:03:31No.1399005034+
仕事だから見れないぜつらい
…3026/02/05(木)15:25:13No.1399009852+
>作った恵方巻きをバラして売ってるわけじゃないだろ！？
…ああ！
…3126/02/05(木)15:25:49No.1399009976+
>生切身を焼き魚にするとそこから賞味期限3日になるらしいな
更にそれを揚げると…ふしぎ！
…3226/02/05(木)15:31:03No.1399011125+
今年は恵方巻きの売れ残りを全然見かけなかったな…
…3326/02/05(木)15:34:54No.1399011984+
>今年は恵方巻きの売れ残りを全然見かけなかったな…
今年去年は米が高いからさらに数絞ってったんだろ
…3426/02/05(木)15:38:26No.1399012752+
米が値下げの足を引っ張ってる？
…3526/02/05(木)15:41:13No.1399013347+
恵方巻きに合体すると無駄に高くなっちゃうしね

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