エイスース！！

いい話なのにこのコマでコラで見たやつだ！って笑ってしまった

アサース！！！

エーサス！

才能枯れたと思ってからのどんでん返しが良いんだ

リリース！！

だったら咲季は1番下だろ

スレ画を色眼鏡で見てなかったグルタが気づけたというのも好き

才能枯れたというか才能ある人が作った渾身の作品より片手間で作った作品の方が一般に受けたって感じだよね

この原田見て俺のことだ⋯ってなった

>才能枯れたと思ってからのどんでん返しが良いんだ
有り合わせのものであんなに美味いの作れるのに枯れてるわけないはそうだねとなった

>この原田見て俺のことだ⋯ってなった
自己評価高えな

生姜焼き+ラーメンという単純な組み合わせだけどひと手間かけてハイレベルなものへと昇華してるのが良い

>この原田見て俺のことだ⋯ってなった
驕りすぎじゃね？

良くも悪くも全盛期スレ画を知っている奴らは思い入れが強すぎた

お客さんがたくさん来てラーメンおいしいって言ってくれるのも悪くないなってなるのいいよね

>この原田見て俺のことだ⋯ってなった
再起できた？

ガチの天才だった人がいくら劣化しようが
まあ普通より優れているよね

>良くも悪くも全盛期スレ画を知っている奴らは思い入れが強すぎた
本人含んでそうだったせいで美味いラーメンを作ろうってところから離れすぎてしまった…

ロートル達が再起する話は好き

悪くないどころか毎日同じもの食べてるやつ見るのが嬉しくてたまらねえは相当嬉しそうだよな

>いい話なのにこのコマでコラで見たやつだ！って笑ってしまった
imgで流行った漫画こんなんばっか

宇崎さんにしろ原田さんにしろラーメンに対するエゴを捨てたことで覚醒した

当たり外れがデカい漫画
この話はめっちゃ好き

自分のことを唯一認めてくれてた師匠が落ちぶれていてみんなで馬鹿にして笑ってたけど
ラーメンハゲは最後に落ち込む回滅茶苦茶好き

>宇崎さんにしろ原田さんにしろラーメンに対するエゴを捨てたことで覚醒した
料理系に限らず「斬新なものを作ろう」「爪跡残そう」って呪いで動けなくなる人はいるよね

別にこいつのハードルさえ下げたら生姜焼きラーメン以外もいくらでも作れるんだろ

天才過ぎて先進的過ぎたから煮詰めるんじゃなくて薄める方が大事だったのはいい塩梅のオチで好き

実際生姜焼きラーメンは味がある程度想像できるのに独自性があってしかもガッツリメニューだからポテンシャルだらけなんだよな

アルバイトハゲ好き

>実際生姜焼きラーメンは味がある程度想像できるのに独自性があってしかもガッツリメニューだからポテンシャルだらけなんだよな
豚汁ラーメンも味想像できて食べたくなるやつだったし一度実際に食べてみたいよね

単に生姜焼きラーメンの出来がよかっただけじゃなくて当人の意思はさて置き店でラーメン出すぞ！までやってくれてようやくだから人にも恵まれてた
周りが愚鈍な場合はしょっちゅうやってるし

>別にこいつのハードルさえ下げたら生姜焼きラーメン以外もいくらでも作れるんだろ
下げられないから紐やってたんじゃねーの

ニンニクと比べるとショウガは開発の余地あるよね

今まだ途中だけど汁二郎は絶対いじめられるだろその名前

>>宇崎さんにしろ原田さんにしろラーメンに対するエゴを捨てたことで覚醒した
>料理系に限らず「斬新なものを作ろう」「爪跡残そう」って呪いで動けなくなる人はいるよね
芹沢サンは自傷でもあったけどひとまず売れ線で成功して資金と地位を確保するって思考は大事だし
割とそれやってる創作者もいる
売れ線が売れすぎて人生を支配されるコナンドイルみたいなのもいる

>>別にこいつのハードルさえ下げたら生姜焼きラーメン以外もいくらでも作れるんだろ
>下げられないから紐やってたんじゃねーの
いやなんか生姜焼き一本で行こうとしてる終わり方だけど別に今なら新規メニューも出せるよなって

客がうまそうに食ってる顔を見るのが嬉しくって仕方ねえ
いいよね…

ハゲの目指す万人の方式を部分なりに体現してるのが豚汁ラーメンと生姜焼きラーメンってのはどうなんだ

チャーハンと餃子がつええ

割とまわりの原田ファンも原田最新鋭を求めてたから原田自体が自分の素のポテンシャルを気付けないのも仕方ないと思う

>ハゲの目指す万人の方式を部分なりに体現してるのが豚汁ラーメンと生姜焼きラーメンってのはどうなんだ
龍騎の英雄の話みたいなもんで目指そうとした時点でアウトなのかもな

ハゲの作った淡口より濃口が一般に受けたのもこれだよね

>割とまわりの原田ファンも原田最新鋭を求めてたから原田自体が自分の素のポテンシャルを気付けないのも仕方ないと思う
なのでグルタくんみたいな原田のことを知らない子が必要だったんだな

>チャーハンと餃子がつええ
オペレーションを考えると現実的じゃないっていうか…

ハゲは敵作って戦ってきた過去多すぎる

塩味噌醤油のラインナップが強すぎる

>チャーハンと餃子がつええ
なんやかんやでガッツリ食えるのはそれだけで強いんだ

豚汁ラーメン食べたい

自認原田さんまではいかないけどこの前にハゲが言ってた
3040でまだ夢見てるフリしてラーメン屋でバイト云々がちょっと刺さった
いやバイト生活ではないけども…

>ハゲは敵作って戦ってきた過去多すぎる
その上復讐した事を忘れる（最悪）

しかも単純なようでグルタ君が再現しても美味いは美味いんだけど
ああ違うそうじゃない順番はこうなんだ
こうすると下へ生姜焼きが馴染むんだとかちゃんと理論だってるからな

でもラーメンの極北はマジで既存と違う上でめちゃくちゃ凄いからファン達も本人もおかしくなるのはわかるよ

>オペレーションを考えると現実的じゃないっていうか…
でもサイドメニューあるってかなり重要だと思う

読みきれなさそうなんだけどこれ何話？

>豚汁ラーメン食べたい
根菜いっぱいで豚骨の旨味たっぷりの豚汁ってそれだけで美味しそう

宇崎さんのお店は普通の豚汁や定食もあるのがつよい

>しかも単純なようでグルタ君が再現しても美味いは美味いんだけど
>ああ違うそうじゃない順番はこうなんだ
>こうすると下へ生姜焼きが馴染むんだとかちゃんと理論だってるからな
原田のネームバリュー使ったままうろ覚えで再現した店やり続けるの普通に最悪すぎて笑ってしまった

原田にせよ宇崎さんにせよ自分を捨てたから新しい物が受け入れられたってハゲが正にやりたい新しい形式だと思うけど
ハゲ自身はどういうラーメンで作品のオチにするんだろうな

>読みきれなさそうなんだけどこれ何話？
スレ画は多分94話

整麺一つアブラニンニクマシマシで！！！

>根菜いっぱいで豚骨の旨味たっぷりの豚汁ってそれだけで美味しそう
個人的にはラーメンよりうどんの方が合いそうだと思ってる

>原田のネームバリュー使ったままうろ覚えで再現した店やり続けるの普通に最悪すぎて笑ってしまった
どうせ出資は原田の金じゃねーし…

炎志編好きなんだ
カスなのが明らかになったんだけど本当にハゲは尊敬してた社長いいよね

>個人的にはラーメンよりうどんの方が合いそうだと思ってる
実際カップうどんであるからな…

コイトは1話しか出てないと思ってたらゆとりちゃんみたいなポジなのね

整麺野郎は普通にカス

バイトに手を出してるのが汁じゃなくて具なのかよ！

宇崎さんは昔の仕事仲間達の身体を気遣っての豚汁ラーメンなのがすごく良い

>原田のネームバリュー使ったままうろ覚えで再現した店やり続けるの普通に最悪すぎて笑ってしまった
今の時代に原田のネームバリューなんてもうほぼ無いに等しいんじゃないかな…本当に生姜焼きラーメンの形式の強さだと思う

かつての天才に引導を渡す話の最後にグルタ君が一役かって生姜焼きラーメンハゲに食べさせたら
すぐに考え改めていやぁお前みたいな才能がラーメン界隈から消えるのは惜しいなぁ…
っていい出すの好きだよ

>バイトに手を出してるのが汁じゃなくて具なのかよ！
そりゃ具をいじってるんだろうし

>整麺野郎は普通にカス
エコロジー！エコロジー！

17番のバカ女

>読みきれなさそうなんだけどこれ何話？
80辺りから読めば良いと思う

ハゲ色々吹っ切れてから化学調味料のことむしろ好きになってない？

>17番のバカ女
バカ女そっちのけでインスタントラーメンにハマってるハゲ面白い

>>整麺野郎は普通にカス
>エコロジー！エコロジー！
パパ〜ン！ママ〜ン！

>ハゲ色々吹っ切れてから化学調味料のことむしろ好きになってない？
好きとか嫌いとかじゃなくて避けるのがおかしいって話だからな
普通に使えばいいんだよ

>かつての天才に引導を渡す話の最後にグルタ君が一役かって生姜焼きラーメンハゲに食べさせたら
>すぐに考え改めていやぁお前みたいな才能がラーメン界隈から消えるのは惜しいなぁ…
>っていい出すの好きだよ
お前のこのラーメン美味いじゃんはまあ結局のとこ飲食店の完成系だしな

>カスなのが明らかになったんだけど本当にハゲは尊敬してた社長いいよね
父さんはな…ただただ金が欲しくて女と遊んで暮らしたいだけなんだ！家族はどうでもいい！
でも会社には愛着あるから丼男頼むぞ！

ハゲは会社とゆとりちゃんを生贄にして自由になったからな…

杉井大作の遺影どんだけ使うんだよ！って三兄弟の話でなった

>>17番のバカ女
>バカ女そっちのけでインスタントラーメンにハマってるハゲ面白い
バカ女もその息子も不愉快すぎてフェードアウトしてくれて助かった

インスタントラーメンの回の女の人見事に玉の輿に乗っててすごい

電動スクーターへの怨念はなんなの

ハゲにはいい人だったけど間違いなくクソ親父

背脂チャッチャチャーハン食べたい
どこかやってるお店ないのかな…

ハゲがチェーン店でバイトするエピソードもいい話なんすよ…

鮎ラーメンには合わないから使わないだけで使えるタイミングなら使うんだろう
発見伝で使ってた記憶（業務用スープ使うの除いて）はないけど

天才は天才だけど世間知らずって訳でもなく店はやってたから接客には問題ないの好き

また最近ラーメンハゲのスレが立ってる…

ハゲは嫌いだから使わないじゃないし化学調味料

麺汁具の母が麺婆として活躍してるのいいよね

読み返すと永友編のBADENDが異質すぎる…

>電動スクーターへの怨念はなんなの
読み返したら最初の方は被害者に同情するような建前の心の声でびっくりした

>背脂チャッチャチャーハン食べたい
>どこかやってるお店ないのかな…
最悪市販の背脂ニンニクの瓶詰めをドバッとかければそれになるぞ

>天才は天才だけど世間知らずって訳でもなく店はやってたから接客には問題ないの好き
なんすか
最新話に反対がいるっていうんすか

無料は三番勝負の途中までか

>背脂チャッチャチャーハン食べたい
>どこかやってるお店ないのかな…
実際あったら脂キツすぎて食えたもんじゃないと思う

>電動スクーターへの怨念はなんなの
普通だな！

清流企画の面々もう全然出番ないけど
ベジシャキの時ゆとりや夏川はもちろん須田も有能だったんだな…って芹沢サンがしみじみ思うシーン好き

あの時ワンタンメンのクソガキしばらくここのカタログにいて笑っちゃった

>また最近ラーメンハゲのスレが立ってる…
あと3時間くらい全話無理！

宇崎さんや原田さんや小宮山さんの話あたりが好きだな

>>背脂チャッチャチャーハン食べたい
>>どこかやってるお店ないのかな…
>実際あったら脂キツすぎて食えたもんじゃないと思う
そもそも実在するものだが…

>読み返すと永友編のBADENDが異質すぎる…
でも最後にまともだったころに褒めてもらいつつも欠点を指摘され頑張りなさいと応援された思い出を思い出して終わるのめっちゃ綺麗だよ

ハゲは自分で戦うのもいいけど他人を戦わせるのはさらに好きすぎるあたり冷静に見ると酷いやつすぎない？

>読み返すと永友編のBADENDが異質すぎる…
ただあれはあれで嫌いじゃないんだよな…
かつての永友さんの言葉を思い出しながら全ては昔の話か…って呟くハゲが切なくて

改めてなでしこの365日新ラーメンがヤバすぎる

インスタント麺の話は飛ばすとしてそれ以外はなんだかんだ読めるからな

>生姜焼きラーメン
一度袋麺で作ってみたがマジで美味いんだよこれ
どこか出してるとこないかなレベルで

>あの時ワンタンメンのクソガキしばらくここのカタログにいて笑っちゃった
スレ画そんなのばっかかよ！

>ハゲは自分で戦うのもいいけど他人を戦わせるのはさらに好きすぎるあたり冷静に見ると酷いやつすぎない？
冷静に見なくても発見伝の頃から人間としてはカスと言える

>インスタント麺の話は飛ばすとしてそれ以外はなんだかんだ読めるからな
3兄弟の話はちょっと…

>ハゲは自分で戦うのもいいけど他人を戦わせるのはさらに好きすぎるあたり冷静に見ると酷いやつすぎない？
ハゲがカスなのは言うまでもないと思う

ワンタンメンが食べたい食べたい食べたい！！！！！

永友編は宇崎編との対比も良かった品

>改めてなでしこの365日新ラーメンがヤバすぎる
ゆとりと麺神が異常だから…
たぶんこの二人以外の出場者全員かき集めても回らないまである

ｶﾁｮｰｶﾁｮｰだけ目にして敬遠してたけどエピソードとしては面白かった
エピソード自体の処理は雑だとは思ったが

藤本君のことめっちゃ気にかけて師匠してただけで性格自体は一貫して悪いよハゲ

今回の無料で再遊記から読み始めたけどおもしれ…

>改めてなでしこの365日新ラーメンがヤバすぎる
近所に隔週で新作ラーメン出す店あるんだけどそれだけでもかなり凄いのに毎日は頭おかしい

>3兄弟の話はちょっと…
語り手もちょっと…

ワンタンメン！ワンタンメン！

3兄弟編は3兄弟の新しい道が悪徳コンサルに騙される感じじゃない方がスッキリしてたと思う

>読み返すと永友編のBADENDが異質すぎる…
あの話誰も損してないはずなのにハゲだけが大事なもの失ったみたいになってるの好き

スレ画の話もそうだけど
栄枯盛衰とそれにも色々なパターンがあるってエピソードやってるよね
当たり前だけど画一的にみんな成功したままとか落ちぶれたままなわけねーじゃんっていう

性格悪いんだけどやっぱ歳とって丸くなってきてるハゲ

美味いラーメンなんて作れるわけないよなー！
自分の店潰してるくらいだしなー！

>3兄弟編は3兄弟の新しい道が悪徳コンサルに騙される感じじゃない方がスッキリしてたと思う
無印にサルみたいなやつに持ち上げられて一家崩壊したやつよりはよほど手加減されてる
ふざけた名前付けてるからギャグ感もあるし

>かつての天才に引導を渡す話の最後にグルタ君が一役かって生姜焼きラーメンハゲに食べさせたら
>すぐに考え改めていやぁお前みたいな才能がラーメン界隈から消えるのは惜しいなぁ…
>っていい出すの好きだよ
おもえば原田も臨時バイトで入った店のラーメンの味付けを
この方が旨いって勝手に動いてたし
向こう見ずな若者が事態を動かすのは因果かもしれん

>ハゲは自分で戦うのもいいけど他人を戦わせるのはさらに好きすぎるあたり冷静に見ると酷いやつすぎない？
他人をけしかけて戦わせた上で自分がソイツら叩き潰すのも多分大好き

あの話始まる前から永友さんがアレになってるのなんてわかってた筈なのに再確認してボヤくハゲの哀愁よ

すごい可愛い女の子と全く可愛くない女の子が混ざってて描くの苦手なのか得意なのかわからなくなる！

>>読み返すと永友編のBADENDが異質すぎる…
>あの話誰も損してないはずなのにハゲだけが大事なもの失ったみたいになってるの好き
全ては昔の話だ……

コンサル中に小宮山が言ってたみたいに生姜焼きラーメンをレギュラーにして気が向いた時にでも期間限定でラーメンを創作するとかでもいいよね

食べてみたいけど車運転しないからラーメン自販機見たことないんだよな

というか藤本クンとやりあってる時が一番脂乗ってたのはある
だからその時の情熱なくなっちまったな…で引退考えてたのが序盤だし

>スレ画の話もそうだけど
>栄枯盛衰とそれにも色々なパターンがあるってエピソードやってるよね
>当たり前だけど画一的にみんな成功したままとか落ちぶれたままなわけねーじゃんっていう
千葉さんが哀愁ありながら綺麗だった
それはそれとして成功したままな武田のおっさんもいる

>冷静に見なくても発見伝の頃から人間としてはカスと言える
再は定期的にカス描写入れてバランス取ってるのを感じる
主人公になるとどうしても人助けとか増えるからな

>あの話始まる前から永友さんがアレになってるのなんてわかってた筈なのに再確認してボヤくハゲの哀愁よ
本当に尊敬してたんだなって

ハゲが生姜焼きラーメン口つけるまでの神妙な空気好き

>>読み返すと永友編のBADENDが異質すぎる…
>あの話誰も損してないはずなのにハゲだけが大事なもの失ったみたいになってるの好き
そもそも永友さんとは関わり合いになりたくないってのも今の老害化した永友さんを見たくないからだろうなのがね…

>すごい可愛い女の子と全く可愛くない女の子が混ざってて描くの苦手なのか得意なのかわからなくなる！
カンナちゃんは自覚して超いい子に書いてると思う
作中でもいい子過ぎてやだとかいう話あるし

>>3兄弟の話はちょっと…
>語り手もちょっと…
語り手は今回の無料だと読めないからセーフ

でもこの漫画の一番のクズは流行ってない店に来ては煽り散らかして帰ってくだけの武田だし…

>コンサル中に小宮山が言ってたみたいに生姜焼きラーメンをレギュラーにして気が向いた時にでも期間限定でラーメンを創作するとかでもいいよね
定番ラーメンに困ってて創作レシピはいくらでもあるって言ってたしな

永友さんは衰えてはいるけどそれはそれでテレビの前で弟子を許す落とし所は読み違えたりしないの好き

>でもこの漫画の一番のクズは流行ってない店に来ては煽り散らかして帰ってくだけの武田だし…
カンコーッ
カンコーッ

>ワンタンメンが食べたい食べたい食べたい！！！！！
ワンタンメン掘り下げる話になるのかと思ったら何だったんだよお前は！

>本当に尊敬してたんだなって
恐らく一番目だからな…

この漫画どっかで終わるんだろうけどその時には藤本くんの話やってほしいような見たくないような…

永友さんは赤田との仲直りでもしっかりハゲと米倉の思惑に乗ったし
再登場した炎志編でも他の店主同様無難なコメントしてたし
社会性というかこういう立ち回りの強かさは失ってないのがまた切ない…

改めて読んで思ったけどこの漫画ハゲたちが居酒屋で飲んでたりハゲがサウナ入ってるシーンが一番好きだ

カンナちゃん見て勝手に感動して勝手にちょっと奮起してるあたりいい人だよな宇崎さん

>この漫画どっかで終わるんだろうけどその時には藤本くんの話やってほしいような見たくないような…
最近の見てる限り出さないでくれ…

>>ワンタンメンが食べたい食べたい食べたい！！！！！
>ワンタンメン掘り下げる話になるのかと思ったら何だったんだよお前は！
ワンタンメン！ワンタンメン！

>それはそれとして成功したままな武田のおっさんもいる
YouTuberをちゃんと評価しててプロレスしようとするあたりまだまだ強いなって

昔の永友さんは濃口の弱点を分かった上で今のニーズに応えた良いラーメンと評価してるから本当にハイレベル

>永友さんは赤田との仲直りでもしっかりハゲと米倉の思惑に乗ったし
>再登場した炎志編でも他の店主同様無難なコメントしてたし
>社会性というかこういう立ち回りの強かさは失ってないのがまた切ない…
ていうかそういう立ち回りばっか覚えて肝心なところ衰えたっていうアレじゃ

>永友さんは赤田との仲直りでもしっかりハゲと米倉の思惑に乗ったし
>再登場した炎志編でも他の店主同様無難なコメントしてたし
>社会性というかこういう立ち回りの強かさは失ってないのがまた切ない…
そのへんはあるからこそ職人としてはもう時代に置いて行かれて舌も駄目になってる人だけどブランド化で成功し続けてられるんだろうね

ゴボウも分からんくらい衰えたかって悲哀と
商売人としての強かさは保持してる両面がある長友さん

>>この漫画どっかで終わるんだろうけどその時には藤本くんの話やってほしいような見たくないような…
>最近の見てる限り出さないでくれ…
ニューウェイブ系が新世代系に押させれてるってのが第一章だしな

>改めて読んで思ったけどこの漫画ハゲたちが居酒屋で飲んでたりハゲがサウナ入ってるシーンが一番好きだ
居酒屋シーンで思うけど芹沢さん庶民的な店好きだよな…

生姜焼きラーメンはスレ画が作った奴が一番美味かったよってオチも好き

永友さんはね
上手いラーメン屋さんになって上手いラーメン職人じゃなくなったんだよ

才の方だと中原さんの話いいんすよ…

>昔の永友さんは濃口の弱点を分かった上で今のニーズに応えた良いラーメンと評価してるから本当にハイレベル
だからこそそんな人がいまじゃ…ってのが悲しい

あんまり意識してなかったけど画太郎先生並みにコピペ多用してない…？

ハゲ自体は二郎系とか家系みたいなのを自分で開発したいんだろうなぁって思う
清流系みたいな

早明大学関連者多いな…

>この漫画どっかで終わるんだろうけどその時には藤本くんの話やってほしいような見たくないような…
テーマ的に藤本くん必要になりそうな部分が特にないからまあ出ないような気はする

>ハゲ自体は二郎系とか家系みたいなのを自分で開発したいんだろうなぁって思う
>清流系みたいな
まぁハゲじゃ無理かなぁ…って思ってる

>ハゲ自体は二郎系とか家系みたいなのを自分で開発したいんだろうなぁって思う
>清流系みたいな
出すか
軽油系

>>改めて読んで思ったけどこの漫画ハゲたちが居酒屋で飲んでたりハゲがサウナ入ってるシーンが一番好きだ
>居酒屋シーンで思うけど芹沢さん庶民的な店好きだよな…
一時期セレブぶってたけどやっぱ合わねぇな！とか自分で言ってるし

>永友さんはね
>上手いラーメン屋さんになって上手いラーメン職人じゃなくなったんだよ
まあただバイト編の店長みたいに上手いラーメン屋さんはそれはそれで必要だからな…ただ残念なだけで…

芹沢さんのミドルエイジクライシスというか燃え尽きから始まったけど結局芹沢さんめちゃくちゃ精力的に活動する羽目になってる…

>ハゲ自体は二郎系とか家系みたいなのを自分で開発したいんだろうなぁって思う
それはそう言ってるじゃん！

ハゲのホテル生活が本当に楽しそうで羨ましい

こいつが成りたかったのはゆとりちゃんだけどあれは本当に化物だから
盛ってる才能がどれくらいかって折り合いをつけるまでが長かっただけではある

>軽油系
軽油！？

>あんまり意識してなかったけど画太郎先生並みにコピペ多用してない…？
漫☆画太郎の漫画もっと読め
あれ並みのコピペなんて死んでも言えねえぞ

千葉さんが引退しちゃったしなぁ…

ゆとりって化け物を見ていた俺たちが悪かったんだなって…

劣化したかもしれないけど永友さんは商売としては普通に売れてるからな…

ゆとりはまずこいつをラーメン業界に置いとくのが料理界の損失なのでは…？ってくらいのバケモンだから

永友さんの残念な部分は暖簾分けとか自分の店のゴタゴタすら周りのヨイショが必要になった点

というか原田さんは片手間で生姜焼きラーメン作れるなら別の美味いラーメンをどんどん開発できそうだなって思う
問題は過去の天才原田の幻影がちらつくかどうかだけだったし

結局俺は一人のラーメンバカなんだ！と気付いてからは厄介事に巻き込まれてもだいたい楽しそうだからなハゲ

>ハゲ自体は二郎系とか家系みたいなのを自分で開発したいんだろうなぁって思う
>清流系みたいな
思うってなんだよハゲの口から出ててるだろ

>軽油！？
どうして入れてしまったんだろうな…

「一時期高級ホテルでワインとか飲んでたけどあれは俺にはあってなかったな…」って言ってるやつ
ホントに発見伝でやってるやつだからじわじわくる

ゆとりちゃんはラーメンの天才というよりは料理全般の天才だから引き出しがとにかく多いんだろうな

再遊記結構好きだけど前作もこんな感じ？

>「一時期高級ホテルでワインとか飲んでたけどあれは俺にはあってなかったな…」って言ってるやつ
>ホントに発見伝でやってるやつだからじわじわくる
なんつーかスピンオフでやるやつだよな本編の補完

ゆとりちゃんって言うか実際のところ淡口じゃ商売にならなかったからそういうところだけ見るとハゲ以上って結構いる

>ゆとりちゃんはラーメンの天才というよりは料理全般の天才だから引き出しがとにかく多いんだろうな
酒ラーメンもワインに関する広範な知識ないとダメな構造だからな
ラーメン屋に求める技能じゃねぇ

>ゆとりはまずこいつをラーメン業界に置いとくのが料理界の損失なのでは…？ってくらいのバケモンだから
かーちゃん見ようによっては毒親でもあるんだけど言ってることは間違いなく正論なんだよね

>こいつが成りたかったのはゆとりちゃんだけどあれは本当に化物だから
>盛ってる才能がどれくらいかって折り合いをつけるまでが長かっただけではある
ハゲはむしろなりたい自分になれちゃったからああなったんじゃないのか

>再遊記結構好きだけど前作もこんな感じ？
前作はもうちょっと当時の最先端ブームを追ってる感じはある

ゆとりは高スペックだしその娘を育成しきってる母親も恐ろしい

>ゆとりちゃんはラーメンの天才というよりは料理全般の天才だから引き出しがとにかく多いんだろうな
でなけりゃ365日日替わりラーメンとか出せねぇ

>かーちゃん見ようによっては毒親でもあるんだけど言ってることは間違いなく正論なんだよね
大谷翔平を投手専念させるみたいなもんだからな…

宇崎さんの創作ラーメンへの拘り出てくるかと思ったけど全く出てこなかったなぁ…ってハゲの感想好き

👴この『醤油拉麺』…私の塩ラーメンとは何もかも似ても似つかぬ味だ…
😠‼️
😟

トン汁ラーメンうまそう

タンメンチェーン店回のハゲはこのオチはなんか面白くねえな…で乱入してかっさらってくのが本当にひどい

ラーメン業界も本当に変わった
あまりに色々あって全部詳しくなんて無理すぎる
コロナ禍を経てさらに変わったりしたわけだし

>劣化したかもしれないけど永友さんは商売としては普通に売れてるからな…
成功してるんだったら外野からあーだこーだいうのは違うだろってのはその通りだしな

>宇崎さんの創作ラーメンへの拘り出てくるかと思ったけど全く出てこなかったなぁ…ってハゲの感想好き
ハゲはまだそれがあるからできないって分かっていいよね

>ゆとりちゃんって言うか実際のところ淡口じゃ商売にならなかったからそういうところだけ見るとハゲ以上って結構いる
小池さんやどぎゅんの親父は自分の理想で成功してるしね

最近のインスタントラーメンって確かにレベル高いよねってなる

>タンメンチェーン店回のハゲはこのオチはなんか面白くねえな…で乱入してかっさらってくのが本当にひどい
低レベル人材とかコケにしつつおーやってるやってるって店覗きながら帰っていく姿の趣を感じる

>「一時期高級ホテルでワインとか飲んでたけどあれは俺にはあってなかったな…」って言ってるやつ
>ホントに発見伝でやってるやつだからじわじわくる
後付けなんだろうけど発見伝時代が特におかしくなってたはまあまあ説得力ある
藤本クンいなかったら再で出てくるダメな歳の取り方した側のラーメン屋になってたのかもな

>小池さんやどぎゅんの親父は自分の理想で成功してるしね
低迷してるラーメン屋も最初は当たったけどってパターンがほとんどだからな
最初から沈んでたのはあんまいない

レボリューション！って前の作品かと思ってたけど今のやつだったのね…

ほりでい本店やっと行けてよかったね

これムッチムチだよ！

>再遊記結構好きだけど前作もこんな感じ？
発見伝は自分のラーメン屋持つことが目的な若者が主人公、ハゲはそのイヤミなライバル役
才遊記は天才女ラーメン職人が主人公、ハゲは主人公の上司

タンタンメメンメーン！

>>ゆとりちゃんって言うか実際のところ淡口じゃ商売にならなかったからそういうところだけ見るとハゲ以上って結構いる
>小池さんやどぎゅんの親父は自分の理想で成功してるしね
どきゅんの親父は昔は貧乏学生に腹一杯食わせたいっていう立派な理想で始めてたんだよな

>>再遊記結構好きだけど前作もこんな感じ？
>前作はもうちょっと当時の最先端ブームを追ってる感じはある
前のが読み応えある感じか

宇崎さんは凄い人だったんだって過去を知らんかった人にいわれて
バレちゃったかって軽口叩いてる場面が好きだわ

原田は普段はパッと見感じ悪いんだけど
女性陣に妙に気が利いてたり厨房に立つと急にマトモになるのがズルいよね

>ほりでい本店やっと行けてよかったね
うーんいつもの味と変わらん
変わらないのがすごいのかもしれんな

>タンタンメメンメーン！
往生せいやぁ〜！

会長に頭下げられて飲み込むしかなくなったグルタが割とかわいそう

ラーメン監修の人が抜けたのはひょっとしてインスタントラーメンをどう扱うかで揉めたからなのかな
時期的にクレジットがそこで抜けてるし

>この漫画どっかで終わるんだろうけどその時には藤本くんの話やってほしいような見たくないような…
藤本くん出す場合実は落ちぶれてラーメンも捨てて…！みたいなネタに走らず
真面目に描くと当然だけど彼が自分の店で今の最新ラーメン事情にどう対応してるかって話になるし
どういう結論にしても話作り辛そうでなぁ

>うーんいつもの味と変わらん
>変わらないのがすごいのかもしれんな
むしろ変わったらまずい

このシリーズ全部と言っちゃったらそれまでなんだけど才遊記は特に不快キャラ多いのが難点っちゃ難点

>原田は普段はパッと見感じ悪いんだけど
>女性陣に妙に気が利いてたり厨房に立つと急にマトモになるのがズルいよね
あんなんだからあんな体たらくでもヒモとして飼ってくれる女捕まえられてるんだろうね
実際ラーメン云々抜きにすると人格面結構良さそうだし

>会長に頭下げられて飲み込むしかなくなったグルタが割とかわいそう
ぶっちゃけ敗因はグルタくんだから別に…

>ラーメン監修の人が抜けたのはひょっとしてインスタントラーメンをどう扱うかで揉めたからなのかな
>時期的にクレジットがそこで抜けてるし
そもそもあの人ラーメン界の最前線からとっくに脱落して長いんで…

>この原田見て俺のことだ⋯ってなった
お前には生姜焼きラーメンないけどな

スタッフ寝取られて復讐するエピソードの回あんま語られないね
太いのて…ぶっかけて…

グルタくん見て改めて藤本すげえなってなる

藤本くん既存のラーメンに乗ってちまちま改良していくのは大得意だから時流に乗るのは多分得意な方だよ

17番の馬鹿女とガキは不快感しかなくてすごい

>会長に頭下げられて飲み込むしかなくなったグルタが割とかわいそう
会長の方が可哀想だからなんとも
そのこだわりは(観)客の方向いてるか？もそのとおりだし

>このシリーズ全部と言っちゃったらそれまでなんだけど才遊記は特に不快キャラ多いのが難点っちゃ難点
女上司とその妹っていう最上位のクソがいる発見伝には負けるよ

>宇崎さんは凄い人だったんだって過去を知らんかった人にいわれて
>バレちゃったかって軽口叩いてる場面が好きだわ
なんだろうな宇崎編は全体的にイヤなところがなくて爽やかなんだよな

>原田は普段はパッと見感じ悪いんだけど
>女性陣に妙に気が利いてたり厨房に立つと急にマトモになるのがズルいよね
初めて生姜焼きラーメン作ったときに皆が美味しそうに食べてくれるの嬉しそうにしてたのが可愛かった

>原田は普段はパッと見感じ悪いんだけど
>女性陣に妙に気が利いてたり厨房に立つと急にマトモになるのがズルいよね
ヒモやれる説得力がすごい

>藤本くん既存のラーメンに乗ってちまちま改良していくのは大得意だから時流に乗るのは多分得意な方だよ
なんとなく家系っぽくなってそうな気がする

>藤本くん既存のラーメンに乗ってちまちま改良していくのは大得意だから時流に乗るのは多分得意な方だよ
それはお前が本当に作りたいラーメンなのか藤本クゥン？

>>この漫画どっかで終わるんだろうけどその時には藤本くんの話やってほしいような見たくないような…
>藤本くん出す場合実は落ちぶれてラーメンも捨てて…！みたいなネタに走らず
>真面目に描くと当然だけど彼が自分の店で今の最新ラーメン事情にどう対応してるかって話になるし
>どういう結論にしても話作り辛そうでなぁ
ハゲがすっかり枯れちゃった…もう引退かなぁ…
してた時に奮起させる役ってのが一番クソベタだけどありえた流れかなあって
じゃないなら最終話にチラッと出るくらいがありそうなライン

>スタッフ寝取られて復讐するエピソードの回あんま語られないね
>太いのて…ぶっかけて…
何はともあれ勝つこと！はハゲの出世道を見たら本心だろう

>>宇崎さんは凄い人だったんだって過去を知らんかった人にいわれて
>>バレちゃったかって軽口叩いてる場面が好きだわ
>なんだろうな宇崎編は全体的にイヤなところがなくて爽やかなんだよな
光の方向性でこのシリーズらしくない作風なんだよなアレ

>ラーメン監修の人が抜けたのはひょっとしてインスタントラーメンをどう扱うかで揉めたからなのかな
>時期的にクレジットがそこで抜けてるし
その前の時点ですでに関わってなくて名前だけ載ってただけ

>女上司とその妹っていう最上位のクソ
あいつらマジで落ちぶれててほしいレベルでカスだからな…

発見伝のラストで藤本くんが店開いてから再遊記の現在で作中どれくらい時間が経ってるんだろうか

藤本君は出てくるにしてもハゲから終活の話聞いてそんなことしないで俺はラーメン馬鹿として死にますよって返すぐらいの役で出てほしい

と言うかハゲの初期のこだわりの素材とかそういうのもういいよ…とか燃え尽きてたのとかニューウェーブ今では流行ってないよねの話とか永友さんのとこがやっていけてるのとか宇崎さんや原田のオチのラーメンの方向性とかこの前のエピの決着とか佐橋のスタンスってなんかが割と一本に繋がってきてる気がするんだよな

>>このシリーズ全部と言っちゃったらそれまでなんだけど才遊記は特に不快キャラ多いのが難点っちゃ難点
>女上司とその妹っていう最上位のクソがいる発見伝には負けるよ
良いところも割とないから普通に嫌だよねあの二人…

>宇崎さんは凄い人だったんだって過去を知らんかった人にいわれて
>バレちゃったかって軽口叩いてる場面が好きだわ
新しい仲間できてるのすごい好き

ニューウェーブ系が流行らなかった北海道とかの地域だと
監修の人いてもなんかズレてない?ってとこもあったし

あの時期の芹沢相手に味だけなら五分やちょくちょく上回ってた藤本はマジですごい奴

>発見伝のラストで藤本くんが店開いてから再遊記の現在で作中どれくらい時間が経ってるんだろうか
佐倉さんとの間に子供出来てその子が店継ぐか継がないか言い出してるくらいとか？

>あんなんだからあんな体たらくでもヒモとして飼ってくれる女捕まえられてるんだろうね
>実際ラーメン云々抜きにすると人格面結構良さそうだし
そうなんだよな
社会人としては極めてダメなんだけど意外に人良さそうって描写はちょくちょく入ってた
あと若い頃根性主義に反発してただけあってキチッと理屈で作り方を教えてくれるのがいいよね

宇崎編は全シリーズの中でもトップクラスの完成度だと思うわ

>>発見伝のラストで藤本くんが店開いてから再遊記の現在で作中どれくらい時間が経ってるんだろうか
>佐倉さんとの間に子供出来てその子が店継ぐか継がないか言い出してるくらいとか？
まだ１０年くらいだったと思うし

でも宇崎編って見たことないけどジジイが好きな時代劇ってこういうエピソード多いんだろうなって気持ちにはなった

原田はだらしない奴ではないからな

語られないから分からないけど藤本君ラーメン界でどういうポジなんだろうね
ある程度以上ならグルタ君が嬉しそうに語ってくれそうだけど

元天才（実は今でも天才）の魂の叫びは「そうだー！！」じゃないよな
「イエース！！」じゃないと

>17番の馬鹿女とガキは不快感しかなくてすごい
話もどこ持ってこうとしてるのかよくわからんうちに終わった…
なんだったんだよあの執拗なワンタンメン推しは

才遊記は本格的に迷走する前に終わったからまだ助かってると思う

>前作はもうちょっと当時の最先端ブームを追ってる感じはある
と言うか前作のラーメン業界が当時低俗扱いから高尚な扱いされるようにと鼻息荒い頃から低俗扱いされなくなった今の話になってるよね

原田と比べられて普通にダメ出しされるハゲ…

宇崎さんと同世代だからその世代特有のあったよなーあれって共通の話題で盛り上がってるのとか
旧友と久しぶりに再会して盛り上がってる感があってまぁ朗らかだよな

なんでおじさんはみんなプロレスとロック好きなんです…？

>宇崎編は全シリーズの中でもトップクラスの完成度だと思うわ
実際プロレス編でもある
お前平田だろ！

宇崎もこの人も折れた天才の復活劇としてすごく好き
でも豚汁とかしょうが焼きとかはもうちょっとどうにかならんかったかな…

>なんでおじさんはみんなプロレスとロック好きなんです…？
そりゃ流行ったからだよ

>あの時期の芹沢相手に味だけなら五分やちょくちょく上回ってた藤本はマジですごい奴
勝負自体は負けてるけどだいたい店として出してくのは無理だろって感じの負けだしな藤本

>なんでおじさんはみんなプロレスとロック好きなんです…？
そういう呪い

>語られないから分からないけど藤本君ラーメン界でどういうポジなんだろうね
>ある程度以上ならグルタ君が嬉しそうに語ってくれそうだけど
ゆとりが感激してラーメン業界入るくらいの美味さらしいし有名なお店って言ってるから繁盛はしてるんだろう

>なんでおじさんはみんなプロレスとロック好きなんです…？
あのおじさんたちが若い頃はテレビのゴールデンタイムでプロレス中継や音楽番組が高視聴率を取れてたんだ

今のシリーズの協力の人って小宮山のモデルっぽい感じがする

永友さんの塩匠堂はグルタくんレベルの舌でさえも
「あー美味かった」と思わせて帰らせてるんだから
もう集団催眠かスタンド能力レベルだと思う

>宇崎もこの人も折れた天才の復活劇としてすごく好き
>でも豚汁とかしょうが焼きとかはもうちょっとどうにかならんかったかな…
そういう見知った料理だからウケたんじゃん

>語られないから分からないけど藤本君ラーメン界でどういうポジなんだろうね
>ある程度以上ならグルタ君が嬉しそうに語ってくれそうだけど
初代ラーメンマニアキングでテレビ番組でもやってる五番勝負のトリで出てきて芹沢さん破ってラーメン屋開業してとか
ラーメン界では割と伝説なんじゃないか

>永友さんの塩匠堂はグルタくんレベルの舌でさえも
>「あー美味かった」と思わせて帰らせてるんだから
>もう集団催眠かスタンド能力レベルだと思う
ただ実際どの業界にもあの手の手合はいるから…

>>会長に頭下げられて飲み込むしかなくなったグルタが割とかわいそう
>ぶっちゃけ敗因はグルタくんだから別に…
負けた原因の全てではないけど安藤の裏切りは普通に可哀想だろ！？

>宇崎もこの人も折れた天才の復活劇としてすごく好き
>でも豚汁とかしょうが焼きとかはもうちょっとどうにかならんかったかな…
まあ「芹沢さんの目指すところが万人受けするラーメンで、2人が作ったのはそれに近いもの」っていう条件があるからこういう感じになるのはしょうがないかと

>永友さんの塩匠堂はグルタくんレベルの舌でさえも
>「あー美味かった」と思わせて帰らせてるんだから
>もう集団催眠かスタンド能力レベルだと思う
少なくとも接客はものすごく良い店だと言われてるからそういうのも込みで美味しく感じるんだろうな

俺のラーメンの中に俺はいないんだ
は無我の境地みたい

小宮山編のオチいいよね
市場調査で負けたのが悔しかったなって奴

豚汁ラーメンは現場で働いてる人のためを思って出来上がったラーメンって説得力があって好きだけど
生姜焼きラーメンはいまいち品と来んかった

話はいいオチになった
生姜焼きラーメンがそこまでうまそうじゃないのが惜しい

宇崎さんは何もかも失って自堕落な生活送ってたけどカンナちゃんに触発されてラーメン熱が戻ってきたけど
原田はいつでも俺は最前線に戻れるぜって振りをしつつ過去の自分に囚われて動けなくなってたから
二人とも根っこにラーメンへの想いはあったが大分進み方は違うよね

>宇崎もこの人も折れた天才の復活劇としてすごく好き
>でも豚汁とかしょうが焼きとかはもうちょっとどうにかならんかったかな…
普遍的なものからこそ新しいスタンダードが生まれる（かも）ってテーマでやってる以上トンチキなの出すとそれがブレる気はする
バイトやってたのなんだったんだよってなるし

>小宮山編のオチいいよね
>市場調査で負けたのが悔しかったなって奴
ラーメン屋じゃなくてコンサルの方が居場所だった…いいよね

原田みたいなクズがモテるの納得いかん

介錯しもす！ってハゲが思える相手は他にいないからな

>原田みたいなクズがモテるの納得いかん
顔が良くて気がきくからだよ

>小宮山編のオチいいよね
>市場調査で負けたのが悔しかったなって奴
あれも爽やかで好きなんだよな
👍で終わるのとか

あんかけラーメンで勝負してるラーメン屋が確かに出てきてもおかしくはないよなって思ってしまった
実際あるのかはしらないけど

煮込まない簡易的チャーシュー作ると生姜焼き風になるんだけどあれはあれで確かに美味しいので
ブラッシュアップしたらガチなのもできるかなぁとは

>原田みたいなクズがモテるの納得いかんむしろモテ要素しかないじゃんこいつ

あの時皆が標榜してたニューウェーブってなんなの？なんで今は見なくなったの？って話とかニューウェーブの定義をちゃんと考えると割と見えてくるものあるよねこのシリーズ
この前の作り手語り手のとこで言われてたニューウェーブ闇ってのもそれ前提に考えると佐橋そのものだし

グルタ君はモテるしベッドヤクザだよ

>豚汁ラーメンは現場で働いてる人のためを思って出来上がったラーメンって説得力があって好きだけど
>生姜焼きラーメンはいまいち品と来んかった
似た発想は今までもあるが「生姜焼き【と】ラーメン」であって
【生姜焼きラーメン】の融合を見せるのはほぼないんだがそれを実現している！
っていうのがスゴ味なんだけど食ったことねぇからよくわかんねえな…ってのは本当にそう

前作で既存のものとラーメンを組み合わせるバランス感覚がすごいみたいな婆さんがいたし原田のしょうがやきラーメンはそれに近い感じなんじゃない？
味の方向性は想像はできるけど細かい工夫で想像よりも上手いから流行ってるみたいな…

>グルタ君はモテるしベッドヤクザだよ
セクハラ女がよ…

トン汁ラーメンもだけど普通に合わせたら普通に食えるくらいの味になるのでガチでやったら美味しくはなると思う

>あんかけラーメンで勝負してるラーメン屋が確かに出てきてもおかしくはないよなって思ってしまった
>実際あるのかはしらないけど
田舎だけど長く続いてるとこはあるし美味っちゃ美味い

>グルタ君はモテるしベッドヤクザだよ
ラーメンオタクじゃなけりゃ大学でモテモテだったろう

>グルタ君はモテるしベッドヤクザだよ
俺実はこれ言ってるあいつがあの漫画で一番ヤベーやつじゃないかなって思うんだ

少なくとも宇崎さん編と原田編は絶対読むべき

永友さんのラーメンって藤本が食ったらあんま美味くねえなって店で言いそうで怖い

>永友さんの塩匠堂はグルタくんレベルの舌でさえも
>「あー美味かった」と思わせて帰らせてるんだから
>もう集団催眠かスタンド能力レベルだと思う
と言っても別に腕が落ちたとか不味いってわけでもないんだよねアレ
当時のまんまでその当時のレベルがひくいとかでもないから
今に合わせて全くアップデートされてないだけで

>>グルタ君はモテるしベッドヤクザだよ
>俺実はこれ言ってるあいつがあの漫画で一番ヤベーやつじゃないかなって思うんだ
ホテルの受付も結構やばいと思う

>グルタ君はモテるしベッドヤクザだよ
そろそろ言ってる人訴えていいと思う

炎志編の序盤で杉井嫁にいっそこの女も死ねばいいのにとか思ってたハゲ酷すぎてさすがにダメだった

原田はハゲと違って濃口を出す妥協がずっと出来なかったのが大きい
というかハゲも言い訳してないけど豚客にキレたという言い訳めいた描写でなんとなく許されてるだけで

>>グルタ君はモテるしベッドヤクザだよ
>そろそろ言ってる人訴えていいと思う
チョメチョメしたのか？

宇崎さんを動かすキャラとしてカンナちゃんのパワーがありすぎる

>宇崎さんを動かすキャラとしてカンナちゃんのパワーがありすぎる
ちょっと良い子すぎる

>>原田みたいなクズがモテるの納得いかん
>顔が良くて気がきくからだよ
申し訳ありません手違いがありました作り直します
ってあの場でやれるの只者じゃないわ

>>宇崎さんを動かすキャラとしてカンナちゃんのパワーがありすぎる
>ちょっと良い子すぎる
鼻につきますよね

>宇崎さんを動かすキャラとしてカンナちゃんのパワーがありすぎる
職場の部下だしラーメン教える代わりにチョメチョメしたんだろ？

共通テーマとしては当時すごかった人達の現在ってのはあるんだよね
勘違いしたままとか完全に折れて再燃とか今もくすぶってるとか

カンナちゃんが一番美人だよ

>>>原田みたいなクズがモテるの納得いかん
>>顔が良くて気がきくからだよ
>申し訳ありません手違いがありました作り直します
>ってあの場でやれるの只者じゃないわ
接客の時の態度滅茶苦茶丁寧でダメだった

人情ものとして面白すぎる
ラーメンハゲカクカクになったのに丸くなりすぎだろ

>と言っても別に腕が落ちたとか不味いってわけでもないんだよねアレ
>当時のまんまでその当時のレベルがひくいとかでもないから
>今に合わせて全くアップデートされてないだけで
発見伝の頃もあったよね
昔と同じラーメン作ってるはずなのに不味くておかしいなあ…って言ってたら
ホントにちゃんと昔の通り作ってるけどみんなの舌が肥えて美味く思えなくなってるってオチ

無能な親父からよくグルタが生まれたもんだ
腕っ節は余計だったが

客商売なのがわかってないのグルタと整麺だけだよ

味がどうこう俺達言ってるけど流行ってる店にまで強弁しちゃうと傲慢だよなとか
変に我が身を振り替える時があるよね

グルタ君はあれで暴の方も強者なのがヤバい
どきゅんの人マジでピンチかもしれん

なんなら永友編終わったあとに「俺や有栖君は評価してないが永友さんのラーメンを本当に美味いと思ってる客もいるからな」ってグルタ君に釘刺してたしな

塩匠堂は味が薄めな古めのラーメンってだけだから別にまずい訳でもクオリティが低い訳でもないからな

>永友さんのラーメンって藤本が食ったらあんま美味くねえなって店で言いそうで怖い
佐倉さんと一緒にラーメン屋巡りしてるとき外れ引くとよくその場で外れですねーとか感想言ってるからな

>無能な親父からよくグルタが生まれたもんだ
>腕っ節は余計だったが
ラーメン作りの才能は無かったけど中華の才能はあったって話じゃなかったっけ

ちょくちょく出てくるキックボードはマジでなに？

>接客の時の態度滅茶苦茶丁寧でダメだった
ハゲだって接客は丁寧だろ

>無能な親父からよくグルタが生まれたもんだ
>腕っ節は余計だったが
親父も中華料理の腕はなかなかじゃないかってハゲが言うほどだからな
単にラーメンにあんまりこだわりなかっただけで

>あの時皆が標榜してたニューウェーブってなんなの？なんで今は見なくなったの？って話とかニューウェーブの定義をちゃんと考えると割と見えてくるものあるよねこのシリーズ
>この前の作り手語り手のとこで言われてたニューウェーブ闇ってのもそれ前提に考えると佐橋そのものだし
ニューウェーブっておそらくラーメンのカテゴリとかジャンルじゃないもんな
当時の最先端って概念と言うか姿勢とか思想であって
定義も調べると食材へのこだわりとか高い意識とかそういうのってでてくるし

グルタの親父も炒飯はちゃんと美味しいみたいだし流行ってた時からちゃんとラーメンの研究してアップデートしてたらワンチャンはあったかもしれない

なんでイエスって絶叫してんだろ

作者はどきゅんの人嫌いなの…？
二郎系もあるならどきゅんの存在浮かない？

>なんなら永友編終わったあとに「俺や有栖君は評価してないが永友さんのラーメンを本当に美味いと思ってる客もいるからな」ってグルタ君に釘刺してたしな
これ言えるのはすごいなってなる

>ちょくちょく出てくるキックボードはマジでなに？
多分作者はキックボードに並々ならぬ怨みがある

発見伝のハゲはとにかく既成概念ぶっ壊さねえとって感じだったけど
再遊記のハゲは美味さにも2種類…ってなってるのがなんか好きだよ

>なんでイエスって絶叫してんだろ
自分が長年隠し通してきた本心をライバルに指摘されてぐうの音も出なくなったシーン

>なんなら永友編終わったあとに「俺や有栖君は評価してないが永友さんのラーメンを本当に美味いと思ってる客もいるからな」ってグルタ君に釘刺してたしな
ここって最新のエピであったノスタルジーが強いの話にもかかるんだよな

>親父も中華料理の腕はなかなかじゃないかってハゲが言うほどだからな
>単にラーメンにあんまりこだわりなかっただけで
経営的にも本人的にも中華屋がちょうど良かったんだ

ゆとりちゃんはマジでラーメンハゲの後継者だな…
考えてみれば母親にめちゃくちゃ仕込まれてる料理エリートだから土台がしっかりしてるし
発想力も高いから新世代ラーメン勢に負ける部分が無いんだよな

言い方悪いけどニューウェーブが業界の迷走期みたいな捉え方になってない？
玉石混淆だったのは分かるが

グルタはユーチューバーやってるけどまだただの学生だし若手として未熟なところあるのも理解できるから別に…

>なんでイエスって絶叫してんだろ
昔の回想で「お前はどこへ行くんだ？」と問いかけたが実際はどこへも行けなかったんだなというやり取り
これがドミネ・クオ・ヴァディス？になぞらえてイエースなのかなという説はある
普通になんかのプロレスとかロックのパロかも知れん

>作者はどきゅんの人嫌いなの…？
>二郎系もあるならどきゅんの存在浮かない？
嫌いではないんじゃない？
悪辣には書いてるけど商売の才能は凄いってちゃんとフォローもしてるし

>>なんなら永友編終わったあとに「俺や有栖君は評価してないが永友さんのラーメンを本当に美味いと思ってる客もいるからな」ってグルタ君に釘刺してたしな
>これ言えるのはすごいなってなる
ハゲ塩ラーメンは割と同類だろ

キックボードなんて万人がウザがるものじゃん

>ゆとりちゃんはマジでラーメンハゲの後継者だな…
>考えてみれば母親にめちゃくちゃ仕込まれてる料理エリートだから土台がしっかりしてるし
>発想力も高いから新世代ラーメン勢に負ける部分が無いんだよな
経済観点はさすがにド素人だったけどハゲの薫陶受けてるしな

>発見伝のハゲはとにかく既成概念ぶっ壊さねえとって感じだったけど
>再遊記のハゲは美味さにも2種類…ってなってるのがなんか好きだよ
舌が慣れてる昔ながらの店いいよね…いい…っていうのは隠居したから言えることなんだよな

２つ星の人がその後もちょくちょく出てくるの地味に好きなんだけどこいつも大分性格悪いな…が出る度増していくのひどい

>>なんなら永友編終わったあとに「俺や有栖君は評価してないが永友さんのラーメンを本当に美味いと思ってる客もいるからな」ってグルタ君に釘刺してたしな
>これ言えるのはすごいなってなる
各々が美味いと感じるのは多様ってのはずっと言ってるしなハゲ

>言い方悪いけどニューウェーブが業界の迷走期みたいな捉え方になってない？
>玉石混淆だったのは分かるが
迷走じゃなくて過度期だよ

インスタントラーメンの回に関しては
ちゃんとインスタントラーメンの話をしてる間は面白いだろ

>２つ星の人がその後もちょくちょく出てくるの地味に好きなんだけどこいつも大分性格悪いな…が出る度増していくのひどい
おそらくもっとも忠実にハゲのやり口をトレースしてるハゲフォロワーだし…

>言い方悪いけどニューウェーブが業界の迷走期みたいな捉え方になってない？
>玉石混淆だったのは分かるが
迷走もしてたけどラーメンの可能性の模索の時期でそれがあったから新世代が生まれたって認識

常連で回す難しさを取り上げた漫画でもあるけど
永友さんは多数の常連で回せるくらいの地位は築いた人だから
その商法にとやかく言う権利お前たちにあるのか?って言われたら無いしね

ハゲが活躍したり旧友が復活してるの見ると同世代なのに一人だけFIREしちゃった千葉さんのことを思い出して寂しくなる
潔い退場の仕方はかっこよかったんだけどね

>言い方悪いけどニューウェーブが業界の迷走期みたいな捉え方になってない？
>玉石混淆だったのは分かるが
迷走期というか黎明期だったって感じじゃないかな
ゲーム業界でもそうでしょ

チャーハンが明らかに美味いってのはかなり強いよな
あれも説得力あって割と好きだなぁ

>当時の最先端って概念と言うか姿勢とか思想であって
>定義も調べると食材へのこだわりとか高い意識とかそういうのってでてくるし
そのうえで美味いラーメンいいラーメンを作るための手段がその姿勢やこだわりなんだけど意識高くあることや素材に拘る事が手段から目的になると佐橋一派みたいなのになるって話なんだろうな

>言い方悪いけどニューウェーブが業界の迷走期みたいな捉え方になってない？
>玉石混淆だったのは分かるが
そこに関してはちゃんと作中で自己評価してただろ
ハイスペック醤油ラーメンとの対比で

ゲームだって昔の方がシャレにならんクソゲーが竹の如く生えてきてたでしょ
あれと一緒

藤本クンは出てこないの？

（お客様でしたか…）
（ご同輩の方でしたか…）のシーン好き

ハゲはグルタと何回飲みに行ってんだよ
親友か

One Box One Goalをやります
壺おじさん的なやつです
https://www.twitch.tv/documetn

スレッドからコマンドが使えます
改行入れたら連続で送信できたりできなかったりします
【別角度から映すやつ】
!face,!back,!low,!high,!body,!walk
【見た目を変えるやつ】
!bbq,!milk,!short,!long,!big,!small,!dkpi
【物を投げたり音を鳴らしたりするやつ】
!fall,!water,!unchi

>ハゲが活躍したり旧友が復活してるの見ると同世代なのに一人だけFIREしちゃった千葉さんのことを思い出して寂しくなる
>潔い退場の仕方はかっこよかったんだけどね
ハゲや千葉さんみたいに一抜けできるだけで十分成功者だからなあ
その後どう動くかは本人の選択だし

永友さんはなんでもうろくしてしまったんだろう
宇崎さんや原田みたいに現場離れていたわけでもなさそうなのに

（今淡麗系ラーメンって言わないんだ…）ってなった

名実共に最強キャラになったゆとりちゃんいいよね
ハゲと二つ星が名勝負で接戦した後に軽く上回るものを作ってる…

>永友さんはなんでもうろくしてしまったんだろう
>宇崎さんや原田みたいに現場離れていたわけでもなさそうなのに
満足しちゃったんじゃない？
悪い事ではないけど…

>（お客様でしたか…）
>（ご同輩の方でしたか…）のシーン好き
あれがハゲの処世術でありちゃんとした本音でもあるのがいいよね

ハゲはとにかく店やるからには店を維持できるのが大事ってのは発見伝から言ってるからな

>>ハゲが活躍したり旧友が復活してるの見ると同世代なのに一人だけFIREしちゃった千葉さんのことを思い出して寂しくなる
>>潔い退場の仕方はかっこよかったんだけどね
>ハゲや千葉さんみたいに一抜けできるだけで十分成功者だからなあ
>その後どう動くかは本人の選択だし
全店黒字経営で売り切るのは今しかないっていう経営判断が出来るのもすごいよ千葉さん

>チャーハンが明らかに美味いってのはかなり強いよな
>あれも説得力あって割と好きだなぁ
月１くらい食べたくなるタイプのやつ

せっかくのお酒なのにアルコール飛ばしたら勿体ないじゃん！は結構な酒飲みじゃないと出にくい発想よね

>永友さんはなんでもうろくしてしまったんだろう
>宇崎さんや原田みたいに現場離れていたわけでもなさそうなのに
エビ塩ラーメン以降新しいものを開発しなかったから

理想を追うのは結構だけどまず地に足着けた商売やれってスタンスは一貫してるよな

チャーハンめっちゃ重労働だしワンオペ専門店って死ぬほどきつそう

>>発見伝のハゲはとにかく既成概念ぶっ壊さねえとって感じだったけど
>>再遊記のハゲは美味さにも2種類…ってなってるのがなんか好きだよ
>舌が慣れてる昔ながらの店いいよね…いい…っていうのは隠居したから言えることなんだよな
それもあるし才の時の母娘対決の時の最後のフェイクから本物を作ろうとする情熱って話は今ラーメンてフェイクから本物って扱いになってるからそうなった今は？ってのずっとやってると思う
三兄弟編みたいにかなりそこの要素薄い話もあるけど

>全店黒字経営で売り切るのは今しかないっていう経営判断が出来るのもすごいよ千葉さん
俺はただの職人でしかねえみたいなこと言ってたけどこういう判断できるの偉いわ千葉さん

とりあえず家系か二郎系にしとけば売れるでしょ？みたいな発言が多いのは納得できる部分と納得したくない部分がある

>永友さんはなんでもうろくしてしまったんだろう
>宇崎さんや原田みたいに現場離れていたわけでもなさそうなのに
現状を変えたくない従業員の話あったけどああいう感じで現状が楽になっちゃったんだろう
店も繁盛してるしな

>永友さんはなんでもうろくしてしまったんだろう
>宇崎さんや原田みたいに現場離れていたわけでもなさそうなのに
ずっと売れてるからだよ

>永友さんはなんでもうろくしてしまったんだろう
>宇崎さんや原田みたいに現場離れていたわけでもなさそうなのに
食の求道者から工芸品の職人になったから

たまたま長野に旅行行ったときにしょうがラーメンあったから食べてみたけど別にそんなだったな
近所には美味いしょうがラーメン食べてみたいもんだ

永友さんの話はあくまで永友さんの弟子の店が主題だしそっちはちゃんと解決したからな……
ハゲは凹む

>理想を追うのは結構だけどまず地に足着けた商売やれってスタンスは一貫してるよな
逆にしっかり商売成功してる永友さんには何も言えないのがつらい…

>チャーハンめっちゃ重労働だしワンオペ専門店って死ぬほどきつそう
腱鞘炎との戦いである

微妙扱いの語り手編も1戦目は好きなんだよなコンサルの勝ち方として相手も下げすぎないのが良い

炒飯とかそれほど美味しくもないというか安定なお味の日高屋の炒飯定期的に無性に食べたくなるからな…

結局客は食事しに来ているんだからなってのは真面目にそりゃそうだよなと

1巻のハゲが武田にラーメン馬鹿って指摘されてから復活するシーンも地味に名シーンだと思う

ハゲが愉悦してるシーンよりハゲがひどい目に遭ってるシーンのほうが好き

俺たちはクリエイターじゃなくてただのラーメン屋だ

>微妙扱いの語り手編も1戦目は好きなんだよなコンサルの勝ち方として相手も下げすぎないのが良い
コンサルはここに限らすどこでも褒められてる印象だがなあ…
評判怪しくなるのはそのあとから

グルタの親だって低迷してはいるがなんだかんだで商売として成り立ってるんだからそれはそれでありなんだぞって好き嫌いは別にして評価してたしな

>ハゲが活躍したり旧友が復活してるの見ると同世代なのに一人だけFIREしちゃった千葉さんのことを思い出して寂しくなる
>潔い退場の仕方はかっこよかったんだけどね
読者的には発見伝からの付き合いだし好感度高いキャラだからフェードアウトは悲しいけど
本人の悲哀漂う去り方とは裏腹に複数店舗で全店黒字状態を売り抜けたから飲食に携わる人間としては最高のアガリなんじゃないか千葉さん
多分一生悠々自適に暮らせるくらいは充分稼いだろ

>永友さんはなんでもうろくしてしまったんだろう
>宇崎さんや原田みたいに現場離れていたわけでもなさそうなのに
香味油とかで一時期業界の最先端として評価されて現代まで信者や雰囲気で美味しく感じる一般客がたくさんいるからアップデートしなかった結果本人にそのつもりはなくても毎日同じことしてるだけだから…

>迷走じゃなくて過度期だよ
これに尽きるよね
あの時奮起したものは業界にレベルの上昇にかなり寄与はしてるはずだし
ただ今振り返ってニューウェーブが至高みたいなノリは驕りだったなってのもわかるんだよね
今悪しざまに言うと意識高い系そのものだし

耄碌ジジイを祭り上げてブランドにしようぜは酷い

>ハゲが愉悦してるシーンよりハゲがひどい目に遭ってるシーンのほうが好き
主役になったからには適度に凹んでもらわないと面白くない

>耄碌ジジイを祭り上げてブランドにしようぜは酷い
まあでも誰も損しないは間違いないしなぁ

>永友さんはなんでもうろくしてしまったんだろう
>宇崎さんや原田みたいに現場離れていたわけでもなさそうなのに
時代に合わせてアップデートするのが大事だから

>>耄碌ジジイを祭り上げてブランドにしようぜは酷い
>まあでも誰も損しないは間違いないしなぁ
(一人でダメージを受けるハゲ)

永友さん茶番番組にぎやかし役にもっかい呼ばれてるの面白い

グルタ君も危うく切り捨てられるところだった展開は今読むと味がある話

最早ラーメン職人としては駄目だけど
ラーメン店経営者としては未だに鼻が効くって永友さん珍しいキャラしてる

>耄碌ジジイを祭り上げてブランドにしようぜは酷い
永友さんも神輿にされてるのはわかってるだろうし…でも自分のラーメンが旨いから神輿にされてると勘違いしてることになるのか

グルタ登場編の終わりはそこそこ好き
まあ全体通してみると宇崎編と原田編が完成度図抜けてるけど

>ずっと売れてるからだよ
問題はなにかと話すと多分手抜きはずっとしてないし失敗も挫折もなかったからこそ世間と自分のいまのギャップを見る機会が無かったってことじゃないかな

才遊記の中原さんに近いんだよな永友さん
衰えたわけじゃなくて昔と同じようにラーメン作ってるだけだけど
ラーメン界は日々進化してるからそれは劣化だよっていう

ゴボウの香りすらわからなかったんだぞ

>グルタ君も危うく切り捨てられるところだった展開は今読むと味がある話
ハゲの性格的にちょっと絡んだだけで懐かれた上に泣き言聞かされたらもういいわこいつってなるのは当然といえる

味噌ラーメン再考をちゃんとやったのはすごい

結局面白いんだよねラーメンハゲ

店が潰れそうになってテコ入れしたハゲみたいにキッカケがないと停滞しちゃうこともあるんだろうな
店が成功してるならなおさら

店はずっと繁盛してるから反省する機会が訪れない

>ゴボウの香りすらわからなかったんだぞ
舌衰えてるのに自分のラーメンの味は維持してるのはすごいと思う

ここだと厳しい目で見てる人もいるけど自分で店構えてる訳ではなくハゲとかは知らないインスタントラーメンについても詳しいまだ青いところがある若手ってグルタのポジションは好き

そういう意味では会う度にバチバチで凹ませても立ち向かってくる藤本クンってハゲ的にすげえかわいかったんだろうな

この前の佐橋は本当ニューウェーブを悪し様にに見た場合の典型だからな…

ゴボウ抜きだと自分のスープと同じなのに気づかなかった永友さん…

>店はずっと繁盛してるから反省する機会が訪れない
弟子の店は失敗続きなんだから全く機会がないわけでもないんだがね…

味噌ラーメン対決は味変ギミックとかじゃなくて小丼3杯出せばよかったのかな

>ここだと厳しい目で見てる人もいるけど自分で店構えてる訳ではなくハゲとかは知らないインスタントラーメンについても詳しいまだ青いところがある若手ってグルタのポジションは好き
インスタントラーメン紹介してる辺りはめちゃくちゃ面白いわけじゃないけどめちゃくちゃつまらないわけでもないんだよな
要はインスタントラーメン編の不評はあの親子が全て

>味噌ラーメン再考をちゃんとやったのはすごい
北海道住みとしては昔は進化が無いだの切って捨てられてたのが意味わからんかったわ
従来の味噌ラーメンのスタイルの人気店普通にあるのによ

ハゲですら藤本クン来なかったら濃口改良してないしな

ワンタンメン！ワンタンメン！

>ここだと厳しい目で見てる人もいるけど自分で店構えてる訳ではなくハゲとかは知らないインスタントラーメンについても詳しいまだ青いところがある若手ってグルタのポジションは好き
と言うかシリーズの年代の飛び方激しいから今視点の役目は必要だしその役目はなんだかんだできっちりこなしてるよね
原田編とか顕著だと思う

藤本くんはアマチュアだから目をかけてもらえた
プロだったら商売の領域だからそこまでだったと思う

>最早ラーメン職人としては駄目だけど
>ラーメン店経営者としては未だに鼻が効くって永友さん珍しいキャラしてる
自分の作る味に満足したから料理人としてはロートルだけど
店を守ることだけは今も考えてるから経営の方は衰えてないんだろうな

インスタントラーメンが食べたくなる

>ハゲですら藤本クン来なかったら濃口改良してないしな
経営利益の9割の看板商品
客は変わらず美味しいと食べてくれる
この状況で改良しますって出来る人間いないと思う

結構小宮山編すき

>>耄碌ジジイを祭り上げてブランドにしようぜは酷い
>まあでも誰も損しないは間違いないしなぁ
これに有栖さんが距離置くの結構好き

作者の味噌ラーメン観はちょっとおかしいからな

>インスタントラーメン紹介してる辺りはめちゃくちゃ面白いわけじゃないけどめちゃくちゃつまらないわけでもないんだよな
なんなら後の話の伏線になってるから今味が出てきてる

>ハゲですら藤本クン来なかったら濃口改良してないしな
ラード大量に突っ込んだだけから変えたみたいに濃口が評価されなくなったらまた改良はすると思うけど濃口はハゲにとって手段だからそこまで向き合ってなかったんじゃない

佐橋は化調への認識もそうだけど情報更新できないやつとしては納得の行くキャラだった
でもあの奇行はノイズ過ぎる

乾麺で美味いラーメン屋行ってみたいと思った

佐橋は最後まで改心しなかったな
まぁハゲに因縁あった訳じゃないしあれでいいのか

袋ラーメンの話でやってたオホーツク塩をやかん亭で買ったけどマジでめっちゃ美味しくてびっくりしたよ
比喩も過度な持ち上げもなく店で出してもおかしく無い美味しさだった

>北海道住みとしては昔は進化が無いだの切って捨てられてたのが意味わからんかったわ
>従来の味噌ラーメンのスタイルの人気店普通にあるのによ
このシリーズの昔って幅が広いから…

グルタのいかにも「作品始めてみたらうまく回らんかったから必要に応じて追加されたキャラ」感は一周回って好き
実際ハゲと違って能動的に首突っ込んで立ち回れるので第2主人公としてうまく機能してると思う

>従来の味噌ラーメンのスタイルの人気店普通にあるのによ
だから勝ったのは普通の味噌ラーメンを本格的に作った武田だった

奇行はもう作者の手癖としか…

化学調味料って今言わないんだよって「」に教わったから普通に化調って出てきてびっくりした

1000円の壁も物価高騰とかでほぼぶっ壊れたしな

佐橋はまあ精神崩壊しちゃったからまあ…

永友さんは言ってみれば情報を食わせる完成系のスタイルだよな

ここで妙に再遊記はもうダメ古い意味のない漫画みたいなのちょいちょい見るけど
どこがそんなダメなのかさっぱりわからんくらいめっちゃ面白い漫画じゃないかこれ

>だから勝ったのは普通の味噌ラーメンを本格的に作った武田だった
しかしあとあと物足りなかったとか審査員に言われる

発見伝で北海道のラーメン事情が首傾げる出来だったのは
北海道はニューウェーブ系ラーメンが流行らなかった地域ってのは絶対あると思う

>佐橋はまあ精神崩壊しちゃったからまあ…
やっぱ化学調味料は体に悪いんだな

スレ画の話は介錯で終わらず再起の目がまだあったことが好き

>ここで妙に再遊記はもうダメ古い意味のない漫画みたいなのちょいちょい見るけど
>どこがそんなダメなのかさっぱりわからんくらいめっちゃ面白い漫画じゃないかこれ
そいつらが言ってるの十数年前の才遊記だったり発見伝だったりするから…

奇行あるし客への態度もやばいから絶対行きたくない店ではあるけど出してるもんは食ってみたいよね佐橋
利益率とか無視してるだろうから反則キャラなんだが

>ここで妙に再遊記はもうダメ古い意味のない漫画みたいなのちょいちょい見るけど
>どこがそんなダメなのかさっぱりわからんくらいめっちゃ面白い漫画じゃないかこれ
逆張りみたいなもんと思っとけばええ

武田とのラーメン対決は武田もだけど安藤がカスすぎる…

店の雰囲気で味が変わるは実際その通りだから困る

>佐橋はまあ精神崩壊しちゃったからまあ…
あいつ多分数日もしたら元に戻ると思う
見たくない真実を耳にするたびにああなってそうだし

>化学調味料って今言わないんだよって「」に教わったから普通に化調って出てきてびっくりした
昔ながらの職人は普通に使うんじゃないかなあ
工事現場ではめくらとかつんぼとか用語として当たり前に使うしその方が話すんなり進むし

多分進化してないとかは発見伝より前の頃の話だよね
それが30年くらい前になるからちゃんと進化させて奮闘してた時期は15〜20年前なので人によってはここが昔ともなるから齟齬が出る

ハゲ酒飲み過ぎじゃない？

武田のおっさん絵面が汚すぎる

ハゲは多分裏ですごい運動している
じゃないと還暦であんな暴飲暴食できん

>ハゲ酒飲み過ぎじゃない？
二日酔い解消するためにサウナ入ってんのに出たあとにも飲んでて駄目だった

作者が昔ながらの味噌ラーメン信者だから
新しい味噌ラーメンとか言われても劣化じゃんとしか思わないんだ

>ハゲ麺食い過ぎじゃない？

>ハゲは多分裏ですごい運動している
自転車でめっちゃ移動してるのは描写されてるな

ラーメン好きって多少なりとも新しいもの好きが多いから
界隈で信者作って停滞してる人間が軽蔑されるのはわかる

漫画だと二郎か家系しかないって雰囲気だけどリアルだと並んでも良いってのでちゃん系とか佐野ラーメンとかが流行ってると思う
朝に予約してそれに合わせて来店ってのがあるが扱うんだろうか

さすがに背脂チャーハンはキツイ気がする…
あんかけチャーハンみたいにいけるもんなんかな…

この漫画読んで一端にリアルのビジネスはどうのとか言ってるなら
洒落臭えこと言ってんじゃねえよとツッコミたくはなる

>ここで妙に再遊記はもうダメ古い意味のない漫画みたいなのちょいちょい見るけど
>どこがそんなダメなのかさっぱりわからんくらいめっちゃ面白い漫画じゃないかこれ
ダメとは言わんけどとにかくエピソードの当たり外れの振れ幅がデカすぎる

>ラーメン好きって多少なりとも新しいもの好きが多いから
>界隈で信者作って停滞してる人間が軽蔑されるのはわかる
軽蔑っていうかハゲ主人公の話だからそちらから見ればどうしてもこうなる

つけ麺のスタンスは擦られても仕方ないくらいに予想外したなとは思ってる

セメント系みたいなラーメンとか出てこないんだよなこの漫画

佐橋は最新刊の時点でおかしいというかヨガポーズ差し込みすぎだよ…

無料で読める分の最新話まで読み切ったけどやっぱり最新話はなんだこれってなるな…