二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1769572015023.png-(839849 B)
839849 B26/01/28(水)12:46:55No.1396607170そうだねx1 15:09頃消えます
ちょっと休憩しただけなのに…
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/01/28(水)12:47:17No.1396607275+
え、また…?
226/01/28(水)12:48:23No.1396607583そうだねx21
ラーメン屋ってスープ作るために基本火は付けっぱなしじゃないのか?
326/01/28(水)12:50:26No.1396608150そうだねx8
うちの親もアネモ料理中に火から離れて忘れてぼや騒ぎになったな
つまりそーゆー人が一定数いるんだろうが…どーゆー神経してんだろ
426/01/28(水)12:51:39No.1396608457+
なんなら日常的にも鍋空焚きなるまで火をつけっぱなしにしてたとかあるしな
526/01/28(水)12:52:42No.1396608719そうだねx11
今まで運よく火事にならなかっただけだろうな…
626/01/28(水)12:53:10No.1396608843そうだねx1
確か10年以上前に糸魚川市で似たような火災があった気がする
あれは鍋を空焚きしてたんだったかな
726/01/28(水)12:54:48No.1396609265そうだねx48
>うちの親もアネモ料理中に火から離れて忘れてぼや騒ぎになったな
>つまりそーゆー人が一定数いるんだろうが…どーゆー神経してんだろ
アネモ料理ってなんだ…と一瞬思ってしまった
826/01/28(水)12:54:54No.1396609297そうだねx4
俺も学生時代鍋でお湯沸かしてる時に意識不明になって意識取り戻した時に鍋が赤熱化してた
926/01/28(水)12:56:14No.1396609602そうだねx3
ちょっと横になるだけだから…
1026/01/28(水)12:58:38No.1396610204そうだねx8
水が最初になくなって残った脂も蒸発し始めたところに炎が引火したらおしまいです
1126/01/28(水)13:04:47No.1396611529そうだねx3
10台来て3時間とかすげえ燃えてんな
1226/01/28(水)13:05:59No.1396611778+
自宅のだと安全装置付いてて当たり前だけど
ラーメン屋とか飲食店のは安全装置ないんだろうな…
1326/01/28(水)13:06:20No.1396611857+
休憩のつもりが無職になって賠償金背負う事になるとはな…
1426/01/28(水)13:07:24No.1396612079+
戸建て?で他の建物と離れててよかったな
1526/01/28(水)13:09:51No.1396612617そうだねx10
スープ煮詰めてて火事になるって数時間は放置必要だしこれパチンコ行っただろ
1626/01/28(水)13:10:19No.1396612717+
>戸建て?で他の建物と離れててよかったな
ニュース動画見るにこの店のものかどうかは分からんが倉庫っぽいのがあるな
https://youtu.be/zRjejle5Emw?si=IbAzTDMjx5DS_xEU
1726/01/28(水)13:10:51No.1396612834そうだねx14
火をつけたままなのは分かる休憩するのも分かる店離れるのはどうして…
1826/01/28(水)13:12:38No.1396613209+
火を使わない厨房を作れば…
1926/01/28(水)13:13:51No.1396613441+
>火をつけたままなのは分かる休憩するのも分かる店離れるのはどうして…
どうせスープ煮込むだけだしいなくてもへーきへーき
2026/01/28(水)13:14:14No.1396613526+
近くの店に買い物とかごはん食べてたとかぱちんこちんことかあるじゃろ…
2126/01/28(水)13:15:16No.1396613726そうだねx8
店離れるなら電気鍋にしろや
2226/01/28(水)13:15:27No.1396613756そうだねx1
>>うちの親もアネモ料理中に火から離れて忘れてぼや騒ぎになったな
>>つまりそーゆー人が一定数いるんだろうが…どーゆー神経してんだろ
>アネモ料理ってなんだ…と一瞬思ってしまった
「アネモ」というのは通称で正式には「シーリングディフューザー」と言い「アネモ」は、**天井に設置される空調設備の吹出口(アネモスタット)**を指す現場用語で、ラッパ状の形状で空気を放射状に送るのが特徴です
2326/01/28(水)13:18:03No.1396614277+
人員削減して無ければ…
2426/01/28(水)13:18:14No.1396614309そうだねx4
ネット見てると鍋を火に掛けたまま風呂入ったりしてるやつとか居て正気か!?ってなる
2526/01/28(水)13:18:46No.1396614423+
すぐ近くのコンビニに買いに行って5分以内で戻ってきたとかならまぁまだ理解出来るかもしれない
2626/01/28(水)13:18:50No.1396614435+
席離れるなら弱火でタイマーにしなさい
2726/01/28(水)13:19:47No.1396614638そうだねx2
火を使ってる時に目を離さないは常識だろ!?
2826/01/28(水)13:20:08No.1396614706+
普段からやってたんじゃないかなぁ
2926/01/28(水)13:20:47No.1396614825そうだねx10
>火を使ってる時に目を離さないは常識だろ!?
一般家庭ならともかく店レベルだともうルーチンワークになってるだろうから油断するだろうねえ
3026/01/28(水)13:21:34No.1396614975+
ラーメン屋は過酷だなぁ
3126/01/28(水)13:22:10No.1396615107そうだねx2
オーブンとかならいいけど
ガス火で目を離すのはやべえよ
3226/01/28(水)13:23:17No.1396615313+
住宅街にポツンとある飲食店とか嫌だなそうなると
3326/01/28(水)13:23:44No.1396615403そうだねx3
>火を使ってる時に目を離さないは常識だろ!?
なんかその時間を無駄と思っている人種はいる
うちの母親とか
3426/01/28(水)13:23:50No.1396615433+
宅配とかで応対するにしても1分程度ですぐ戻るし弱火に設定くらいはする
たぶん強火のまま5分くらい離れてそうだな…
3526/01/28(水)13:24:12No.1396615516そうだねx1
程度問題では…?一般家庭でも長時間煮る時に途中でトイレ行くくらいなら普通にあるでしょ
3626/01/28(水)13:25:30No.1396615792+
俺はトイレ行く時もピンポン鳴った時も火を消してから行くなぁ
3726/01/28(水)13:25:44No.1396615834そうだねx1
大勝軒は全国100店舗を超えるチェーン店だから
保険や賠償は問題なさそうだ
3826/01/28(水)13:26:39No.1396616014そうだねx8
ちょっとの時間だし良いかとなんか挟んで忘れて燃えるのは火事のお約束みたいなもんだからな
3926/01/28(水)13:28:48No.1396616413+
調べたらあそこかぁ…駐車場の端にポツンと立ってて被害広がりにくい立地だったのが不幸中の幸いか
4026/01/28(水)13:28:59No.1396616447+
チェーン店だから社員店長だと思うけど
会社からどう処分されるだろうなぁと想像してしまう
4126/01/28(水)13:29:53No.1396616635+
ラーメンの汁が全部蒸発って
数時間席を離れないと起きないぞ
4226/01/28(水)13:30:28No.1396616754+
ちょっと違うけど鉄のフライパン洗って水蒸発させるために火にかけてそのまま忘れた
すごい煙に「やっべ!」と見に行ったら油カスとかがきれいに剥がれ落ちて新品同様に蘇っててびっくりした
炎の中から生まれ変わるフェニックスみたいだ
4326/01/28(水)13:33:56No.1396617458+
>ラーメンの汁が全部蒸発って
>数時間席を離れないと起きないぞ
超強火で炊いてたのかもしれない
豚骨系ならあり得る
4426/01/28(水)13:34:19No.1396617531+
炎に敬意を払え
4526/01/28(水)13:34:23No.1396617549+
チンチンに焼けてやがる…!
4626/01/28(水)13:35:19No.1396617720そうだねx2
何にせよこれからの人生大変になるだろうな…
4726/01/28(水)13:36:53No.1396618042+
俺も鯖缶を開けずに湯煎してて忘れて風呂入ってたら爆発したから分かる
4826/01/28(水)13:39:27No.1396618559そうだねx5
火にかけたままで持ち場を離れるのはやめようね
4926/01/28(水)13:41:27No.1396618959+
会社の処分としては店長を降格
店を燃やした店長として会社に居づらくなり自主退社かね
5026/01/28(水)13:41:40No.1396619001+
安全意識というものには個々人で絶望的な断絶があって
話し合って共有できない
5126/01/28(水)13:47:23No.1396620194+
ウチから何分くらいだっけとマップ見たら通常より混んでいませんって出てきてうn…ってなった…
5226/01/28(水)13:47:56No.1396620321+
仮に火事にならなくてもスープとしては全廃棄だよねコレ
5326/01/28(水)13:49:14No.1396620598+
新潟で鍋を空焚きしたまま放置してすげえ火災になったのとかあったしな…
5426/01/28(水)13:50:57No.1396620966そうだねx7
二郎系の店が「最近IH試したらあんま味変わらなかったからこれからはIHで行く」という話をしてたが
調理形態的に可能ならガス火やめてもいいよなと思う
5526/01/28(水)13:52:22No.1396621273そうだねx4
>俺も学生時代鍋でお湯沸かしてる時に意識不明になって意識取り戻した時に鍋が赤熱化してた
コワー
5626/01/28(水)13:53:55No.1396621595+
炒める工程が要らなくて煮込むための熱源ならIHで十分だよね
5726/01/28(水)13:55:23No.1396621877+
何でもそうだけど慣れてきた頃が危険
今まで何百回もやってきたんだから大丈夫という油断だ事故引き起こす
5826/01/28(水)13:55:47No.1396621966+
昔行ったことあるな
人のいいおばちゃん店員がいたからちょっと悲しい
5926/01/28(水)14:03:23No.1396623544+
うちの母親も普通に鍋のお湯沸かすのに火かけたままテレビ見たりするから怖い…
転職するから家出るけどその前に消化器買っとこう…
6026/01/28(水)14:05:28No.1396624015そうだねx1
>「アネモ」というのは通称で正式には「シーリングディフューザー」と言い「アネモ」は、**天井に設置される空調設備の吹出口(アネモスタット)**を指す現場用語で、ラッパ状の形状で空気を放射状に送るのが特徴です
そのままAIと会話してりゃいいのにこっちに出力する必要は?
6126/01/28(水)14:06:56No.1396624324+
IHなら時間や状態によって勝手に止めてくれたりするけど
こういうのってガスの火力が必要なんだろうな
6226/01/28(水)14:08:46No.1396624738+
>炒める工程が要らなくて煮込むための熱源ならIHで十分だよね
どうせ100℃までしか上がらんしそのくらいの熱を出すならIHの方がむしろ安定してるからな
200℃超えるような高温で一気にってなると流石に業務用ガスコンロが必要だけど
6326/01/28(水)14:10:58No.1396625191そうだねx2
災難だったね
二度と厨房に立たないでほしい
6426/01/28(水)14:16:27No.1396626318+
鍋でなんか煮るだけでも定期的に見ちゃって結局台所から離れられないのが普通だと思ってたけど
そうじゃないこともあるのか
6526/01/28(水)14:26:44No.1396628448+
ラーメンスープを作る間はなれないとなると割と色んなラーメン屋が破綻しそう
6626/01/28(水)14:31:16No.1396629384そうだねx1
>ラーメンスープを作る間はなれないとなると割と色んなラーメン屋が破綻しそう
それで破綻するならぜひ破綻してくれとしか言えねえ
6726/01/28(水)14:35:53No.1396630364そうだねx1
>程度問題では…?一般家庭でも長時間煮る時に途中でトイレ行くくらいなら普通にあるでしょ
トイレ程度ならともかく外出してるんで
6826/01/28(水)14:39:36No.1396631131+
仕事中に別の事をし始めると元の作業を忘れちゃうのあるある
6926/01/28(水)14:41:50No.1396631603+
何時間もスープ煮込む料理はその間の生活どうするんだろう…と思うことはあるけどやっぱ危ないんだな…
個人用途の量なら電気鍋使えばいいんだろうけど
7026/01/28(水)14:44:47No.1396632200+
重過失だし罪は重い
7126/01/28(水)14:46:38No.1396632573+
昔知人が天ぷら揚げてて目を離したら家全燃してたな…
7226/01/28(水)14:49:37No.1396633200+
>大勝軒は全国100店舗を超えるチェーン店だから
>保険や賠償は問題なさそうだ
大勝軒ってそんなあるんだと思ったけどつけ麺のやつじゃないのもある感じ?
7326/01/28(水)14:55:52No.1396634416+
チャーシュー作るのに圧力鍋80分とかやるからな…
7426/01/28(水)15:07:15No.1396636838+
スレッドを立てた人によって削除されました
叩きスレ立てちゃう


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