二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1768144115570.jpg-(326956 B)
326956 B26/01/12(月)00:08:35No.1391678173そうだねx13 02:39頃消えます
イタリア料理何でもうますぎだろ
チート使ってる
チーターや
イタリアンのチーターでイーターや
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/01/12(月)00:09:48No.1391678540そうだねx13
オリーブオイルがあまりにも強い
226/01/12(月)00:10:33No.1391678748そうだねx19
チーズがあまりにも強い
326/01/12(月)00:12:56No.1391679448そうだねx13
トマトがあまりにも強い
426/01/12(月)00:13:12No.1391679517そうだねx13
ニンニクがあまりにも強い
526/01/12(月)00:13:13No.1391679520+
書き込みをした人によって削除されました
626/01/12(月)00:14:07No.1391679773そうだねx14
食材の相乗効果凄いよな…
726/01/12(月)00:14:09No.1391679792そうだねx2
油めっちゃ使うからなイタリアン
826/01/12(月)00:14:43No.1391679936そうだねx1
肉や海鮮の扱いもうまい
926/01/12(月)00:15:21No.1391680110そうだねx1
地中海沿いって素材がいいから素材の味だけで十分美味いよな
スペイン料理も美味い
1026/01/12(月)00:16:06No.1391680302そうだねx2
食材を活かすことに関してはイタリア人が世界一だと思う
1126/01/12(月)00:16:41No.1391680462そうだねx3
>地中海沿いって素材がいいから素材の味だけで十分美味いよな
>スペイン料理も美味い
美味い素材を活かして塩と油で豪快に味付け!
1226/01/12(月)00:17:25No.1391680674そうだねx5
肉料理うまい
魚料理うまい
スイーツまでうまい
1326/01/12(月)00:20:02No.1391681380+
アクアパッツァとかシンプルな味付けなんだけど最高に美味いよな
魚介のダシを活かした日本人好みの味してる
1426/01/12(月)00:21:25No.1391681799+
トマト味のモツ煮うめえよね
1526/01/12(月)00:22:01No.1391681975+
魚介とかトマトとかとにかくうまあじや香味を活かすのうますぎな気がする
1626/01/12(月)00:25:24No.1391682926+
>アクアパッツァとかシンプルな味付けなんだけど最高に美味いよな
>魚介のダシを活かした日本人好みの味してる
海鮮良く使ってたり米と麺使ってたり日本人が馴染みやすい部分結構あるよね
1726/01/12(月)00:26:00No.1391683094+
スレッドを立てた人によって削除されました
汚したしガイドライン違反指摘ももししてるぞこのクズ
1826/01/12(月)00:26:51No.1391683314+
ライスコロッケほんとすき
1926/01/12(月)00:27:46No.1391683543+
イタリア人は毎日こんな美味いもん食ってんのかなあ
2026/01/12(月)00:29:17No.1391683919+
シチリアとナポリ旅行した時は大体何食っても美味かったなあ
2126/01/12(月)00:29:39No.1391684011+
まず素材がよくて環境もよくてセンスもよくて使い方もうまい
チーターか?
2226/01/12(月)00:32:17No.1391684631+
朝っぱらからドロドロのエスプレッソ飲む胃がいかついやつら
2326/01/12(月)00:33:04No.1391684806+
イタリア旅行いきたいなあ
田舎のレストランあたりにふらっと入って名物料理頼みたい
2426/01/12(月)00:34:01No.1391685012+
でもイタリアでトマト使い始めたの結構後じゃないっけ?
2526/01/12(月)00:34:54No.1391685221+
>でもイタリアでトマト使い始めたの結構後じゃないっけ?
そういや毒扱いされてたんだっけか
歴史長そうなのになトマト
2626/01/12(月)00:37:14No.1391685836+
本場の店で一番感動したのがチーズリゾット
チーズ本体より濃厚なチーズあじなのに全然しつこくなくて何より米の食感がプチプチして心地よい
俺が今まで食ってきたリゾットは名ばかりの雑炊に過ぎなかった…
2726/01/12(月)00:37:42No.1391685947+
イタリアもスペインも地中海料理は基本美味しいよね
トルコも評判良いのは聞く
2826/01/12(月)00:38:16No.1391686087+
>でもイタリアでトマト使い始めたの結構後じゃないっけ?
まあ新大陸の植物だしな
元からあったレベルに使いこなしてる…
2926/01/12(月)00:38:28No.1391686145+
カルボナーラの登場が1950年ごろだったりマルゲリータの登場も1800年後半だったりで割と最近の料理が多い気がする
3026/01/12(月)00:39:23No.1391686371+
>トルコも評判良いのは聞く
世界三大料理なのにケバブ以外謎に包まれてるトルコ料理
3126/01/12(月)00:41:58No.1391686964+
油と大蒜だから結構ガテン系
3226/01/12(月)00:45:59No.1391687847+
何なら最近またチーズ増えたらしいな
3326/01/12(月)00:48:30No.1391688389+
>世界三大料理なのにケバブ以外謎に包まれてるトルコ料理
確かにパッと思い浮かばないよね
でもバクラヴァは美味しかったな
クラッシュしたピスタチオが詰まったパイ
3426/01/12(月)00:49:10No.1391688522+
トマトも唐辛子も使いこなしてる
3526/01/12(月)00:49:20No.1391688550+
最近ショート動画でよく見るやまやニキのピザむっちゃ美味そうで困る
3626/01/12(月)00:50:33No.1391688807+
地中海の太陽で育った野菜がチートすぎる
日本も同じくらい日照時間くれ
3726/01/12(月)00:52:51No.1391689286+
トルコは油とスパイスが味覚にダイレクトに効くから旨い!
3826/01/12(月)00:55:36No.1391689883+
自分で作ってみると大体が凄くシンプルな料理
3926/01/12(月)00:56:47No.1391690119+
素材の良さでぶん殴ってるからよくないもん使うと普通にまずい
4026/01/12(月)00:57:52No.1391690365+
イタリアントマトはただでさえ多いうま味がさらにたっぷり詰まってるからな…
4126/01/12(月)00:58:00No.1391690395+
>トマトも唐辛子も使いこなしてる
こいつらやジャガイモなかった時代ってどうしてたんだろうな
4226/01/12(月)01:01:18No.1391691061+
白米に合う料理は少ない気がする
4326/01/12(月)01:01:56No.1391691206+
ハーブの使い方も上手い
バジルが美味すぎる
4426/01/12(月)01:02:12No.1391691252+
オリーブオイルがまず白米のおかずとして相性悪い気がする
4526/01/12(月)01:02:43No.1391691375+
トマトが入ってきたの割と最近だからな
トマト抜きだとネギとニンニクと肉を炒めてハーブと水足して煮込んだだけみたいな素朴料理になる
4626/01/12(月)01:02:59No.1391691437+
クリームソースや肉料理もおいしいのに…
4726/01/12(月)01:03:24No.1391691545+
>白米に合う料理は少ない気がする
リゾットあるのに…
4826/01/12(月)01:05:26No.1391691993+
オリーブオイル最強過ぎてパンにまでオリーブオイル練り込まれているしそのパンにさらに追いオリーブオイルしてる
4926/01/12(月)01:06:31No.1391692203+
日本も杉全部切り倒してオリーブにしようぜ!
5026/01/12(月)01:07:23No.1391692395+
南イタリア推される割にシチリアレモンが出て来ないな
5126/01/12(月)01:07:55No.1391692505そうだねx3
チーズが安い(チート)
5226/01/12(月)01:08:10No.1391692562+
エスプレッソに小さじ1杯の砂糖を入れてドルチェと一緒に味わうと飛べるぞ
5326/01/12(月)01:08:36No.1391692655+
肉料理や魚料理もうまいし隙ないな
5426/01/12(月)01:09:25No.1391692819+
>朝っぱらからドロドロのエスプレッソ飲む胃がいかついやつら
でもなイタリア人って乳糖不耐症なんだ
なんでエスプレッソのまま飲むかっつったらミルク入れるとお腹壊すからなんだよ…
5526/01/12(月)01:09:31No.1391692846+
オリーブオイルはヘルシーなので0カロリー
5626/01/12(月)01:10:43No.1391693115+
>肉料理や魚料理もうまいし隙ないな
チーズの他の乳製品もうまいよ
5726/01/12(月)01:11:25No.1391693248+
>日本も杉全部切り倒してオリーブにしようぜ!
>日本も同じくらい日照時間くれ
5826/01/12(月)01:11:38No.1391693321+
小麦粉とトマトとチーズとオリーブオイルってすごいのよ!
5926/01/12(月)01:11:49No.1391693354+
あとヘーゼルナッツ超うまい
6026/01/12(月)01:12:14No.1391693452+
イタリアと言ったらジェラートだよ
6126/01/12(月)01:12:21No.1391693491そうだねx3
乳製品が安いのマジで羨ましい
6226/01/12(月)01:12:33No.1391693536+
まいった…ちょっと勝てない…
6326/01/12(月)01:12:45No.1391693594+
桃や柿もおいしいよ
6426/01/12(月)01:12:55No.1391693630+
>最近ショート動画でよく見るやまやニキのピザむっちゃ美味そうで困る
去年夏に来日してたのに秋あたりから日本のショートチャンネルに転載され出したの笑っちゃうんだよね
6526/01/12(月)01:13:31No.1391693767+
野菜もおいしい
6626/01/12(月)01:13:48No.1391693832+
日本に伝わってくるイタリア料理は日本人好みのものが多いだろうからそうじゃない伝わってこない料理の存在も気になる
お菓子だと結構味覚の違いを感じるよねスキアッチャータとか
6726/01/12(月)01:15:46No.1391694257+
イタリア料理で花ズッキーニのフリットや花ズッキーニに芋とチーズを詰めたオーブン焼きとかもおいしい
6826/01/12(月)01:17:08No.1391694527+
例に漏れずチョコレート先進国だからチョコおいしいよ
6926/01/12(月)01:19:09No.1391694906+
デロンギはイタリアのメーカーだけあってコンベクションオーブンにピザストーンが付いているのがイタリアじんの誇りを感じられて好き
7026/01/12(月)01:19:18No.1391694931+
日本人が好まないイタリア料理だとイチゴ使ったリゾットかなあ
デザート的な甘いものじゃ無くて食事として調理したもの
7126/01/12(月)01:19:23No.1391694942そうだねx1
>カルボナーラの登場が1950年ごろだったりマルゲリータの登場も1800年後半だったりで割と最近の料理が多い気がする
カルボは原型のカチョエペペが古代ローマ時代のもんだし元々あったもんを改良していった結果だな
そしてカチョエペペにトマト追加したのがアマトリチャーナだ
7226/01/12(月)01:21:20No.1391695327+
>乳製品が安いのマジで羨ましい
てか日本が特に高い気がする
7326/01/12(月)01:21:23No.1391695335+
>日本人が好まないイタリア料理だとイチゴ使ったリゾットかなあ
>デザート的な甘いものじゃ無くて食事として調理したもの
イチゴは知らなかったけどトマト来る以前の地中海料理ってぶどうよく使ったよね
7426/01/12(月)01:21:30No.1391695354+
手前のコピペ猫でだめだった
7526/01/12(月)01:22:00No.1391695452+
>てか日本が特に高い気がする
環境考えろよ
高温多湿で平原なくて酪農に向いてねえよ
7626/01/12(月)01:22:08No.1391695475+
>白米に合う料理は少ない気がする
カチャトーラとか煮込み料理は合うよ
イタリア現地でもワンプレートで白米にカチャトーラ添えたような提供の仕方もされるくらい合うよ
7726/01/12(月)01:22:43No.1391695593+
アンチョビとかいう万能調味料
7826/01/12(月)01:22:49No.1391695611+
何気にかぼちゃ先進国
7926/01/12(月)01:23:31No.1391695745そうだねx1
世界三大料理はイタリア料理に明け渡していいと思う
8026/01/12(月)01:23:37No.1391695760+
アンチョビは地中海沿岸で作られてるからイタリア以外も強いよ
8126/01/12(月)01:24:12No.1391695874そうだねx1
イタリア羨ましくなってきた
攻め込むか…
8226/01/12(月)01:25:24No.1391696124+
>アンチョビとかいう万能調味料
日本にもほぼ同じ風味を出せる煮干しがあるぞ
8326/01/12(月)01:30:17No.1391697011+
シチリア産のフレッシュオリーブ食ったらめちゃくちゃ肉厚でうまかったな
ピザやカクテルに申し訳程度に乗ってるあの酸っぱいオリーブと同じもんだと思えない
8426/01/12(月)01:30:24No.1391697038+
しょっつるはガルムみたいなもんだしな
8526/01/12(月)01:35:36No.1391697941+
トマト!にんにく!オリーブオイル!小麦!
イタリア料理できた!
8626/01/12(月)01:37:39No.1391698299+
小麦オリーブオイルトマトにんにく肉海鮮が基礎に有るのは強い
8726/01/12(月)01:39:36No.1391698644+
ビステッカって普通のステーキと何が違うんだーっ!
8826/01/12(月)01:43:25No.1391699275+
>世界三大料理はイタリア料理に明け渡していいと思う
中華料理トルコ料理イタリア料理の三つじゃないの!?
8926/01/12(月)01:44:44No.1391699488+
中華フランストルコっす…
9026/01/12(月)01:45:41No.1391699627+
普通に間違えて覚えてた…恥ずかしい…
9126/01/12(月)01:45:44No.1391699632+
ヨーロッパの料理は大体フランス料理が源流だからな…
9226/01/12(月)01:45:46No.1391699638+
フランス料理ってそんなに美味いのか?
9326/01/12(月)01:47:43No.1391699960そうだねx3
でもフランス料理ってイタリア料理が源流だろ!?
9426/01/12(月)01:48:19No.1391700046+
マルゲリータを家で焼きたて食べたい
9526/01/12(月)01:48:57No.1391700142+
>でもフランス料理ってイタリア料理が源流だろ!?
イタリアから渡った後の進化がフランス料理の本番だぞ
9626/01/12(月)01:50:24No.1391700376+
フランスのカトラリーの普及かなり遅いんだよね…
9726/01/12(月)01:51:06No.1391700473+
>でもフランス料理ってイタリア料理が源流だろ!?
そんなこと言ってたら日本料理だって中国が源流だし
アメリカ料理など存在しないことになる
9826/01/12(月)01:51:35No.1391700541+
フランス料理って身近じゃないんだよな
9926/01/12(月)01:54:21No.1391700981そうだねx1
ヨーロッパ料理で一番日本人の口に合うんじゃないかと思う
10026/01/12(月)01:54:59No.1391701067+
トマトの酸味がどうもあんまり得意じゃないからたまに飽きる
10126/01/12(月)01:55:49No.1391701194+
>フランス料理って身近じゃないんだよな
グラタンとか…
多分そうと知らずに食べてるフランス料理は多そうな気がするな
10226/01/12(月)01:56:10No.1391701256+
>フランス料理って身近じゃないんだよな
日本に染まったフランス人のショートを見てると
日本人が想像するいわゆるフランス料理じゃない日常の夜食や軽食や酒のつまみとかも日本人じゃあんまり馴染みが無いのが多いね
美味そうではあるけど
10326/01/12(月)01:56:28No.1391701306+
フランス料理のソースの文化は凄いって言うよね
ほとんど食べたことないけど
10426/01/12(月)01:56:32No.1391701315+
>>フランス料理って身近じゃないんだよな
>グラタンとか…
>多分そうと知らずに食べてるフランス料理は多そうな気がするな
コロッケとかもそうだな
10526/01/12(月)01:56:42No.1391701332+
フランス料理はどうしてもお高い形式ばったイメージが先行しちゃうよね
もっと大衆フランス料理を気軽に食べられる店が増えたらいいのに
10626/01/12(月)01:56:52No.1391701361+
マヨネーズ!
10726/01/12(月)01:59:15No.1391701734そうだねx1
>マルゲリータを家で焼きたて食べたい
ナポリタイプだと400℃くらい出せる窯が必要になるんだよな…
10826/01/12(月)02:00:13No.1391701886+
フランス料理はお高いところ行ったことが無いからだろうけど微妙なものしか食ったことない
フランス旅行で新しいフランス料理とか言われてた店行ったがハズレだった…
10926/01/12(月)02:00:46No.1391701969+
>もっと大衆フランス料理を気軽に食べられる店が増えたらいいのに
フランス料理のサイゼリヤが必要だな
11026/01/12(月)02:03:40No.1391702443+
結構式ででたフランス料理は美味しかったな
赤プリだから当然なんだろうけど
11126/01/12(月)02:04:05No.1391702514+
フランスにせよイタリヤにせよ経験上ふらりと入った店が当たりの確率は低かった(そこまで経験があるわけではないが)
底辺のレベルが低いというか…
なのでイタリア人が毎日美味いものを食ってるかは疑問に思ってる
11226/01/12(月)02:04:16No.1391702549+
南部の鱈のポテトサラダめっちゃ美味い
11326/01/12(月)02:04:25No.1391702568+
パスタとチーズが苦手な俺にはイタリアに居場所は無かった
というかヨーロッパ行った時スペイン以外まともに食えるものが無くて惨めだった
11426/01/12(月)02:06:27No.1391702905+
>なのでイタリア人が毎日美味いものを食ってるかは疑問に思ってる
ママンの料理のレベル次第か
11526/01/12(月)02:07:22No.1391703060+
ポルトガル料理って全然しらない
11626/01/12(月)02:07:55No.1391703148+
>パスタとチーズが苦手な俺にはイタリアに居場所は無かった
>というかヨーロッパ行った時スペイン以外まともに食えるものが無くて惨めだった
パンとリゾットメインに魚介と肉おかずでいけるとは思うけど
パスタとピザ売りの店ばっか紹介されてるからそれ以外をメインで提供してる店がどこか分からないか…
11726/01/12(月)02:09:27No.1391703388+
リゾットでもチーズ入ってる店は多そうだな…
11826/01/12(月)02:09:55No.1391703456+
>ポルトガル料理って全然しらない
保存食の塩鱈をなんやかんやするのは知ってる
11926/01/12(月)02:11:23No.1391703659+
でも料理の頂点はフレンチでそれ以外は等しくカスなので…
12026/01/12(月)02:11:27No.1391703667+
フランス料理は技術が確立しすぎて作り手の差異を生むのが難しくなってるって話聞いて面白いなと思った
ひたすら手間かけるからこそなんだろうけど
12126/01/12(月)02:16:18No.1391704386そうだねx1
>>ポルトガル料理って全然しらない
>保存食の塩鱈をなんやかんやするのは知ってる
バカ………
12226/01/12(月)02:17:57No.1391704666+
フランスはコースの概念を入れれば食事になるのでスープとパンとチーズでもフランス料理であるみたいな話は聞いた
12326/01/12(月)02:34:18No.1391706732+
ペルー料理はめちゃくちゃ美味かった


1768144115570.jpg