二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1768118793566.jpg-(377478 B)
377478 B26/01/11(日)17:06:33No.1391522235+ 18:41頃消えます
もうカレーこれだけでいいじゃん！と買ってきて作ったらたまねぎだけぜんぶとけてなくなった
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/01/11(日)17:07:17No.1391522424そうだねx46
普通に作っても溶けるんだから良い
…226/01/11(日)17:08:01No.1391522633そうだねx3
冷凍は煮崩れ早そうだ
…326/01/11(日)17:09:16No.1391523013そうだねx10
そもそも煮崩れさせる為に煮るんだから煮崩れて良いのだ
…426/01/11(日)17:10:31No.1391523380そうだねx1
これすき
…526/01/11(日)17:10:58No.1391523522そうだねx10
たまねぎくらい追加でぶち込め
…626/01/11(日)17:11:13No.1391523617そうだねx3
こんなのあるんだ
緑色の業務用スーパーのやつ？
…726/01/11(日)17:11:17No.1391523632そうだねx4
玉ねぎ大好きサムライだから
追加で切って投入する
…826/01/11(日)17:11:39No.1391523748+
これ炒める必要あるやつ？
…926/01/11(日)17:12:00No.1391523867+
冷凍したみじん切り玉ねぎもあるからそれ追加してる
…1026/01/11(日)17:12:16No.1391523946そうだねx3
玉ねぎだけか？ジャガイモも消えてない？
…1126/01/11(日)17:13:30No.1391524323+
>冷凍は煮崩れ早そうだ
以前おでんに大根使う時は冷凍させた方がいいと聞いた
細胞壁が壊れやすくなって味の染み込みがよくなるんだとよ
それと同じで野菜も煮崩れやすくなってるのかもしれん
…1226/01/11(日)17:15:48No.1391525040そうだねx6
カレーのめんどくさいところは野菜と洗い物だから片方潰せるの超いいな
…1326/01/11(日)17:16:36No.1391525284+
JKか？
…1426/01/11(日)17:18:28No.1391525889+
芋はなんとか存在してる
…1526/01/11(日)17:18:52No.1391526029+
玉ねぎはさっさと溶けて跡形も無くなってほしい派だから冷凍試してみるか…
…1626/01/11(日)17:19:50No.1391526328そうだねx6
あとこいつ安い
…1726/01/11(日)17:19:55No.1391526360そうだねx2
最近いろんな冷凍野菜が増えててとても嬉しい
…1826/01/11(日)17:22:15No.1391527124そうだねx5
これどこで売ってるの…？業務用スーパー？
…1926/01/11(日)17:22:39No.1391527292+
ベイシアにも同じようなのあった
…2026/01/11(日)17:24:05No.1391527741そうだねx4
業スーの冷凍野菜コーナーは置いてるものころころ変わるから出会えないときは出会えないんだよな…
…2126/01/11(日)17:25:36No.1391528301+
玉ねぎに関しては一玉８０円ぐらいだし生を買った方が良いよね
…2226/01/11(日)17:25:39No.1391528319+
トップバリュの冷凍にも類似品あるからある程度全国どこでも探せば見つかるんじゃねえかな
…2326/01/11(日)17:26:04No.1391528467+
業務スーパーこんなんもあるのか
キャンプの時便利そうだな
…2426/01/11(日)17:26:07No.1391528480そうだねx2
これで200円ちょいだからもうもどれない
…2526/01/11(日)17:35:25No.1391531357そうだねx1
私こいつ好き！
…2626/01/11(日)17:37:32No.1391532040そうだねx2
存在を知らなかったから今度行ったときに買ってみよう
…2726/01/11(日)17:37:49No.1391532135+
私カレーにじゃがいももにんじんも入れない派だから
肉じゃがとシチューにしか使えない
…2826/01/11(日)17:37:59No.1391532197+
カレーが炒めものぐらいの手軽さになるので好き
…2926/01/11(日)17:38:00No.1391532206+
そういやキャンプ行く時に野菜とかあらかじめ家で切って冷凍したの持っていってるけど普段より煮崩れ早い気はしてたな…
…3026/01/11(日)17:38:25No.1391532328+
こういうのだいたい人参が不味い
…3126/01/11(日)17:38:54No.1391532480+
じゃがいもいると痛むの早いから
じゃがいもないのください
…3226/01/11(日)17:39:08No.1391532560+
入ってるの全部日持ちするから生でもいいんだけど生ゴミ出てめどいし切るのめどいしいいかも
…3326/01/11(日)17:40:39No.1391533035+
これでポトフ作ってる
…3426/01/11(日)17:40:39No.1391533038+
にんじん玉ねぎを乱切りにするぐらいなら許せる手間だなあ
じゃがいもはわりときらい
…3526/01/11(日)17:40:46No.1391533081+
>じゃがいもいると痛むの早いから
>じゃがいもないのください
単体の玉ねぎを買え
…3626/01/11(日)17:40:53No.1391533122+
玉ねぎもじゃがいもも溶けるんだよ…
…3726/01/11(日)17:41:42No.1391533368+
>こういうのだいたい人参が不味い
大抵一緒にグラッセ用にカットされたにんじんあると思うけどそっち使うとマシになるよ
…3826/01/11(日)17:42:06No.1391533507+
これ肉じゃがも作れるんじゃ？
…3926/01/11(日)17:42:14No.1391533554+
煮込むのは玉ねぎとにんじん
じゃがいもはレンチンして添え物にしてる
…4026/01/11(日)17:42:20No.1391533583+
寒い日が続いて今度の週末くらいにシチューが食べたいって思ってたしこれ買ってみるか
…4126/01/11(日)17:42:28No.1391533624そうだねx1
普通に買うと野菜高いのに
カット済で手軽なカット野菜のしかも保管ができる冷凍カット野菜が図抜けて安いの不思議
…4226/01/11(日)17:42:31No.1391533643+
混ぜると溶けるんだよな
ただカレーはルー入れた後は混ぜないと焦げ付く…
…4326/01/11(日)17:42:58No.1391533780+
>玉ねぎもじゃがいもも溶けるんだよ…
タマネギはともかくジャガイモはメークイン選ばないと
…4426/01/11(日)17:43:17No.1391533889+
じゃがいも入ってるの？
ゴミじゃん
…4526/01/11(日)17:43:27No.1391533945+
>普通に買うと野菜高いのに
>カット済で手軽なカット野菜のしかも保管ができる冷凍カット野菜が図抜けて安いの不思議
年間契約なので市場の価格変動に左右されないからよ
…4626/01/11(日)17:43:42No.1391534020+
溶けるぐらい煮ないと変な食感になる
…4726/01/11(日)17:43:43No.1391534031+
>こういうのだいたい人参が不味い
加熱前の人参冷凍すると露骨に食感変わるからな…
…4826/01/11(日)17:43:44No.1391534034+
スーパーに野菜の水煮も売ってるけど冷凍とどっちのがうまいんだろ
…4926/01/11(日)17:43:45No.1391534045+
じゃがいもって大体あと入れするから取り分けるのが手間かも
…5026/01/11(日)17:43:46No.1391534051+
>普通に買うと野菜高いのに
>カット済で手軽なカット野菜のしかも保管ができる冷凍カット野菜が図抜けて安いの不思議
規格外のやつとかなのかね
カットすれば見てくれは関係ないし
…5126/01/11(日)17:44:46No.1391534407+
ちょっとじゃがいも率高い？
…5226/01/11(日)17:45:06No.1391534526+
無水だとじゃがいもが雑味になる
…5326/01/11(日)17:45:47No.1391534730+
玉ねぎって溶かす物だろ
…5426/01/11(日)17:46:04No.1391534828そうだねx2
カタログでぐだ子に見えた
…5526/01/11(日)17:46:36No.1391535006+
カレーにたまねぎの歯ごたえ残したいと思ったことあんまりなかったが
確かに溶けるのが嫌なら入れるタイミングを遅らせるしかなさそうだな
味も担保するなら溶かす用と後入れ用で別々にたまねぎ用意するのか
…5626/01/11(日)17:47:02No.1391535132+
解凍ミスると炒める時シャバシャバになるなった
どうすればよかったのか今でもわからない
…5726/01/11(日)17:48:01No.1391535434そうだねx4
カレーは具にこだわり持ち始めると自分で揃えたほうが
ええ！
ってなりがち
…5826/01/11(日)17:48:58No.1391535732+
鶏肉と玉ねぎしか用意しない俺のカレーライフ
…5926/01/11(日)17:49:36No.1391535953+
>解凍ミスると炒める時シャバシャバになるなった
>どうすればよかったのか今でもわからない
冷凍したまま無水カレーの要領で煮込みスタートがいいかと
…6026/01/11(日)17:49:40No.1391535980+
お手軽に作りたい人用だしねこれ
…6126/01/11(日)17:49:42No.1391535993+
>たまねぎくらい追加でぶち込め
また溶けてなくなった！
…6226/01/11(日)17:49:59No.1391536079そうだねx1
生野菜は国産だけど冷凍野菜は中国産だからだよ
…6326/01/11(日)17:50:03No.1391536118そうだねx3
>カレーは具にこだわり持ち始めると自分で揃えたほうが
そりゃ拘るような人が拘りたい時に使うもんじゃねえからな…
…6426/01/11(日)17:50:16No.1391536183+
こいつの人参がマズイ
なんで業スでは冷凍タマネギだけ買って人参は普通のスーパーで買うようになった
…6526/01/11(日)17:50:25No.1391536237+
500も入ってるの！
…6626/01/11(日)17:50:33No.1391536273+
じゃがいもって冷凍するとクソマズくなるって聞いたけど大丈夫なのか
…6726/01/11(日)17:51:29No.1391536569+
たまねぎは溶けて味だけになってくれた方がうれしい
…6826/01/11(日)17:51:34No.1391536590+
うちの近所だとにんじんだけの冷凍がなくて不便だ
スレ画とか紅白なますならあるんだけど
…6926/01/11(日)17:52:14No.1391536808+
>じゃがいもって冷凍するとクソマズくなるって聞いたけど大丈夫なのか
ファーストフード店のフライドポテトマズかった事あるか？
…7026/01/11(日)17:52:55No.1391537016+
>うちの近所だとにんじんだけの冷凍がなくて不便だ
>スレ画とか紅白なますならあるんだけど
うちの近所のもにんじんだけのが無いから不便してんだよなぁ
…7126/01/11(日)17:53:26No.1391537220+
カレーと言うのは玉ねぎを炒めるのが大事なんだな
そこでこの冷凍オニオンソテーを追加
…7226/01/11(日)17:54:10No.1391537457+
そもそも玉ねぎは溶けるまで煮るだろ
…7326/01/11(日)17:54:19No.1391537520+
こういうやつにソーセージとコンソメ追加してポトフにしてる
…7426/01/11(日)17:54:45No.1391537675そうだねx1
カレーに大事なのはルーだよ
…7526/01/11(日)17:55:12No.1391537824+
最近野菜ジュースでいい気がしてる
…7626/01/11(日)17:55:31No.1391537940+
>カタログでぐだ子に見えた
そんな馬鹿なと見返したら確かに俺も見えたので負けだ
…7726/01/11(日)17:56:06No.1391538124+
冷凍野菜ってすごい溶けるよね
…7826/01/11(日)17:58:07No.1391538759+
ルーは何使ってる？
バーモントの辛口がコスパ良くてよく使ってる
…7926/01/11(日)17:58:21No.1391538825+
>冷凍野菜ってすごい溶けるよね
>野菜を冷凍すると、細胞内の水分が凍結・膨張して細胞壁や細胞膜が物理的に破壊（損傷）され、解凍後に細胞から水分や栄養素が流れ出て食感が柔らかくなりますが、この細胞壁の破壊によってβ-カロテンやリコピンなどの栄養素が体内に吸収されやすくなるというメリットもあります。
…8026/01/11(日)17:59:30No.1391539187+
なんでじゃがいも入れるの
…8126/01/11(日)18:00:35No.1391539518+
カレーのジャガイモ要素はトッピングにコロッケかポテサラでいい定期だからな…
…8226/01/11(日)18:02:10No.1391540060+
>>カタログでぐだ子に見えた
>そんな馬鹿なと見返したら確かに俺も見えたので負けだ
業務用って書いてある部分が髪の毛に見えて
その下の野菜ミックスとカレー・シチューなどに！の黒の部分がおっぱいバンドに見えるのよね
…8326/01/11(日)18:02:28No.1391540161+
fu6152736.jpg
これいいよね
…8426/01/11(日)18:04:40No.1391540835+
>カレーに大事なのはルーだよ
ルーと水だけで作っても普通に米進むからな…物足りなくはあるけど
…8526/01/11(日)18:05:37No.1391541111+
>ルーと水だけで作っても普通に米進むからな…物足りなくはあるけど
この場合は流石に別にコンソメなり出汁の素なり入れたいな…
…8626/01/11(日)18:05:56No.1391541228+
調べたら和風野菜ミックスのほうが良さそうだ
…8726/01/11(日)18:06:16No.1391541352+
ついでだから聞きたいんだけどカレーの肉予算ってどれぐらいまで許容できる？
最近スーパーでカレー用っつって売ってる角切り肉のパック五百円ぐらいすんのにこの倍はいるだろみたいな量しか入ってないのばっかで…
…8826/01/11(日)18:06:27No.1391541413+
業務スーパーのやっすいカレールー結構いいんだよね
当然そのまま使うとやっすい味だけど自分で色々調味料足す人なら結構いい
…8926/01/11(日)18:06:42No.1391541496+
ジャガイモ痛みやすいからカレーは玉ねぎと肉だけの作って別の鍋に食べる分だけ取ってこういうの入れてるわ
…9026/01/11(日)18:07:54No.1391541879+
柔らかい品種のじゃがいも使ったら溶けてなくなった事ある
…9126/01/11(日)18:09:14No.1391542295+
>ついでだから聞きたいんだけどカレーの肉予算ってどれぐらいまで許容できる？
>最近スーパーでカレー用っつって売ってる角切り肉のパック五百円ぐらいすんのにこの倍はいるだろみたいな量しか入ってないのばっかで…
4皿分で鶏もも2枚買ってる
700〜800円くらい
…9226/01/11(日)18:10:28No.1391542655+
最近ルーの味がなんかボヤけるなって感じが強くなって試しに玉ねぎと肉と追加1種類だけにしてる
もしかして野菜無駄に増やすと水分かなんかで薄くなるのかな
…9326/01/11(日)18:11:46No.1391543097+
ジャガイモは煮崩れすぎないようにせんとカレーコロッケの中身みたくなる（大げさ）からな…
…9426/01/11(日)18:12:25No.1391543295+
>ついでだから聞きたいんだけどカレーの肉予算ってどれぐらいまで許容できる？
8皿分って書いてるルーだと箱の側面に肉300〜400gって書いてるから一応それに倣うとして
300〜400gで大体600〜800円くらいの肉を選ぶかなあ…
今日ちょうど8皿分のカレー作ったけど肉代が700円くらいだった
ところでこの箱に書いてる◯皿分って全然当てにならねえな
…9526/01/11(日)18:13:02No.1391543479+
玉ねぎは冷凍すると消滅しやすいんじゃないっけ
…9626/01/11(日)18:15:03No.1391544109+
>ついでだから聞きたいんだけどカレーの肉予算ってどれぐらいまで許容できる？
>最近スーパーでカレー用っつって売ってる角切り肉のパック五百円ぐらいすんのにこの倍はいるだろみたいな量しか入ってないのばっかで…
業務スーパーのブラ鶏モモ2kgほぼそのまま突っ込んでる
…9726/01/11(日)18:15:49No.1391544346そうだねx1
まずカレーからじゃがいもを排除するところから始めよう
…9826/01/11(日)18:17:09No.1391544778+
シーフードミックスもいれろ
…9926/01/11(日)18:18:28No.1391545160そうだねx2
>まずカレーからじゃがいもを排除するところから始めよう
神保町を灰燼に帰すところから始めんといかんな
…10026/01/11(日)18:21:24No.1391546021+
邪神ちゃん見たらじゃがいもを讃えるよね
…10126/01/11(日)18:22:39No.1391546410+
にんじんがニチャァってなって苦手だった
…10226/01/11(日)18:23:22No.1391546644+
>玉ねぎに関しては一玉８０円ぐらいだし生を買った方が良いよね
生のがコスパもうまいのもわかるが便利さには勝てぬ…
…10326/01/11(日)18:23:24No.1391546654+
足なっげえ
…10426/01/11(日)18:23:38No.1391546738+
店によって冷凍野菜のラインナップがうっすら違うのがちょっと困る
…10526/01/11(日)18:24:52No.1391547171+
肉じゃが作るか…
…10626/01/11(日)18:26:16No.1391547653+
美味しさを求めたらそりゃ生鮮のところでかってくればいいけど…手間を全カットできてそこそこのあじが確保できるメリットがでかすぎる
…10726/01/11(日)18:26:30No.1391547725+
レンチンして鍋にぶち込むだけでいいから助かる
…10826/01/11(日)18:29:06No.1391548580+
じゃがいもは別で孵化して実食する時に添える派
…10926/01/11(日)18:30:33No.1391549065そうだねx1
>じゃがいもは別で孵化して実食する時に添える派
産んでんじゃねぇ
…11026/01/11(日)18:31:25No.1391549352+
「」の食卓はじゃがいもの卵でいっぱいだぁ！
…11126/01/11(日)18:36:24No.1391550952+
あの…一人…
…11226/01/11(日)18:36:48No.1391551092+
>神保町を灰燼に帰すところから始めんといかんな
付け合わせはノーカン！

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