分からないか

わかります

分かるか

別に嫌いじゃないし美味しく食べるけどそんな湯豆腐食いてえとはならないな…

ならないか

豆腐の味はねえから事実上ぽんず食ってるみたいなもんじゃない湯豆腐って

ポン酢か

角砂糖デカすぎ！

>豆腐の味はねえから事実上ぽんず食ってるみたいなもんじゃない湯豆腐って
いい豆腐はちゃんと豆腐自体の味があるぞ

素っ裸になって湯豆腐浴びてみろ
大嫌いになるぞ

プロ同士多くを語らない

で角
か砂
す糖
ぎ
！

>豆腐の味はねえから事実上ぽんず食ってるみたいなもんじゃない湯豆腐って
刺身や寿司を醤油食ってんのと同じって言っちゃう系？

>角砂糖デカすぎ！
コーヒー少なすぎ！

>>豆腐の味はねえから事実上ぽんず食ってるみたいなもんじゃない湯豆腐って
>いい豆腐はちゃんと豆腐自体の味があるぞ
良い豆腐じゃ無くても特濃ケンちゃんとかでも十分豆腐うめぇってなる

白菜も入れよう

スーパーの豆腐食べ比べしてみると豆腐も結構違うなと思って楽しくなるよ

嫌いではないけど冷奴の方が美味いなってなる

>別に嫌いじゃないし美味しく食べるけどそんな湯豆腐食いてえとはならないな…
じゃあ南禅寺の豆腐の話するね

ショユラメン突きつけたくなる浮かれっぷり

二日酔いの日とかならいいと思う

食の軍師の豆腐フルコース食べる話好き

嫌いではないが積極的には食わないな
冷や奴か、冬なら揚げ出し

>食の軍師の豆腐フルコース食べる話好き
焼き鳥おいしい

湯豆腐好きだけど豆腐ハンバーグとどっち食う？って聞かれたら豆腐ハンバーグ選ぶ

美味しんぼの雄山の湯豆腐回も美味そうだったな

ガキの頃は醤油かポン酢にせいぜいごまだれ程度しか味付けがないのに家で鍋といったらこれだったから嫌いだった
今はいくらでも美味い汁が売ってるからそこまで嫌いではない

>ガキの頃は醤油かポン酢にせいぜいごまだれ程度しか味付けがないのに家で鍋といったらこれだったから嫌いだった
>今はいくらでも美味い汁が売ってるからそこまで嫌いではない
鍋ではねえだろ…

まだ若いんだよ

上野かどっかの豆腐専門店行ってみてえ
焼き鳥あるところ

スレ画も人の話聞いてブーストかかってるし酔ってるからね

湯奴ってのは湯豆腐とは別のものなのかな

>スーパーの豆腐食べ比べしてみると豆腐も結構違うなと思って楽しくなるよ
単純に味が濃い薄いじゃなくて意外と味わいが色々違うんだよね

>豆腐の味はねえから事実上ぽんず食ってるみたいなもんじゃない湯豆腐って
本土の生ゴミみたいな豆腐しか食べた事ないのかい？！

湯豆腐は美味いんだけど食べる機会が酒飲む時ぐらいしかない

すぐ「わかります」になるのがいい

お待たせしましたでコンロごと客席に置くのすごい手間だな…

豆腐の味がないはそれ味覚がないよ

>本土の生ゴミみたいな豆腐しか食べた事ないのかい？！
美味しんぼ世界の「」も居るのか…

大豆煎るだけでもうめえし
きな粉も砂糖無しでうめえんだ
豆腐だって茹でるだけでうめえに決まってんだろ
何なら醤油抜き冷奴でもうめえぞ
茹で豆腐ともども米とよく合う

湯豆腐と冷奴ならギリ冷奴が勝つ

>ショユラメン突きつけたくなる浮かれっぷり
だからこのおじさん野武士じゃないって！

食いもせず所謂名物料理の類だと少し馬鹿にしてたんだけど
実際に親戚の集まりか何かで食べたらめちゃくちゃ美味かったな南禅寺の湯豆腐

>湯豆腐と冷奴ならギリ冷奴が勝つ
季節によるだろ〜そりゃ

波乗りジョニーとかで十分美味しく感じる

冷奴でメシは食えるけど湯豆腐おかずにメシは食いたくない

俺はまだ子供だから厚揚げとか揚げ出し豆腐の方が好き

この時期は耐熱皿に豆腐と出汁入れてレンチンで簡易湯豆腐してる

>>湯豆腐と冷奴ならギリ冷奴が勝つ
>季節によるだろ〜そりゃ
冷奴が勝つ

冷奴は薬味のミョウガがつよい

>豆腐の味はねえから事実上ぽんず食ってるみたいなもんじゃない湯豆腐って
タラから出た出汁の味がするだろ

充填系は一番最初に食った時は感動したけど今は増えすぎて食傷気味だから木綿を食ってる
うまい

京都のはどこもたっかいな
だしはまぁうまい

豆腐あっためるんなら豆腐と揚げ玉をだし汁と一緒に煮てたぬきにして食いたい

>>豆腐の味はねえから事実上ぽんず食ってるみたいなもんじゃない湯豆腐って
>タラから出た出汁の味がするだろ
タラ入れた湯豆腐は湯豆腐なのかどうか

本土の豆腐はゴミみたいだからね

嵐山の奥の方の湯豆腐が最高だった
南禅寺のはう〜ｎって感じ

シンプルな湯豆腐も嫌いじゃないけど寂しくてやっぱり具材入れちゃうな

タラのダシってあんま聞いた事ねえな…

みそ汁とか油揚げとかマーボーとかは大好きなのに豆腐だけデンと出されるとなんか合わない

湯豆腐は絹で冷奴は木綿のイメージ

軍師が豆腐専門店で豆腐づくしコースを食べる回の焼鳥がすげーうまそうで好き

冬場は鍋にするから案外湯豆腐だけ食いてえってならない
胃が疲れ気味の夏場だな

>>>豆腐の味はねえから事実上ぽんず食ってるみたいなもんじゃない湯豆腐って
>>タラから出た出汁の味がするだろ
>タラ入れた湯豆腐は湯豆腐なのかどうか
タラや白菜は入れるだろ！？

>冷奴でメシは食えるけど湯豆腐おかずにメシは食いたくない
逆では？

>>タラ入れた湯豆腐は湯豆腐なのかどうか
>タラや白菜は入れるだろ！？
タラだけならともかく白菜も入れたらそれはもう湯豆腐っていうか鍋料理になってきてない？

南禅寺の湯豆腐食べたこと無いからチェーン居酒屋の鱈とか葱とか白菜とか入ってる一人鍋の湯豆腐でいいよ…

fu6144511.jpg
この湯豆腐レシピ真似したらめっちゃ美味しかったから試してほしい

水とか入ってない充填パッケージの豆腐でも豆腐食った気になれるから安上がりだぜ

>俺はまだ子供だから厚揚げとか揚げ出し豆腐の方が好き
わかるます

八角いらない

>素っ裸になって湯豆腐浴びてみろ
>大嫌いになるぞ
なんだお前
知りたくもない性癖で会話に入ろうとするな

つか豆腐以外のもんを煮たらそれもう湯豆腐ではなくない？

>つか豆腐以外のもんを煮たらそれもう湯豆腐ではなくない？
えっ

>fu6144511.jpg
>この湯豆腐レシピ真似したらめっちゃ美味しかったから試してほしい
いいね

>つか豆腐以外のもんを煮たらそれもう湯豆腐ではなくない？
昆布…

子供の頃親が時々晩ご飯で具なし湯豆腐を作ってくれた

昆布はダシ取りだろ！？

>子供の頃親が時々晩ご飯で具なし湯豆腐を作ってくれた
それはただのお湯では…？

京都の湯豆腐屋高すぎて草

パンピーにまで美味いものやレシピ広まったのそんなに昔じゃない
80〜90年代はメシそんなに楽しんでなかったし濃厚な豆腐も知らなかったし鍋のだしも自分で昆布とカツオで取ろうとしてた

どのへんが荒野なのだろう

湯豆腐食うと翌朝下痢になるんだよな…
湯豆腐好きなんだけどなんでかわからん

久しぶりに湯豆腐食べたくなってきたな…

鍋で良い

修学旅行の京都で友だちと食べた湯豆腐は美味かったな…

湯豆腐でご飯食わされてたな…

>湯豆腐食うと翌朝下痢になるんだよな…
>湯豆腐好きなんだけどなんでかわからん
大豆のせいじゃね

暖簾に湯豆腐ってでかでかと書いてあるんだからそりゃ湯豆腐出来るに決まってるだろ

>どのへんが荒野なのだろう
このお店が荒野のオアシスだから…
荒野にオアシス無えよ！とかいうのはおじさんがイメージしてるのって野武士じゃなくて素浪人じゃない？
と同じなので言わない

>湯豆腐食うと翌朝下痢になるんだよな…
>湯豆腐好きなんだけどなんでかわからん
食いすぎかもしれん
3丁とか食ってない？

身体こわしたときに食べた湯豆腐が沁みてね…

俺は湯豆腐のタラが好きでねぇ

>暖簾に湯豆腐ってでかでかと書いてあるんだからそりゃ湯豆腐出来るに決まってるだろ
笑った

>>湯豆腐食うと翌朝下痢になるんだよな…
>>湯豆腐好きなんだけどなんでかわからん
>大豆のせいじゃね
豆乳アレルギーあるからそれかな…
味噌汁の豆腐や冷奴はなんでもないのに…一度に食う量のせいだろうか

普通にやるだけでも豆腐2パックネギ1本大根半分締めにうどん食うから店で食べる機会がない

>暖簾に湯豆腐ってでかでかと書いてあるんだからそりゃ湯豆腐出来るに決まってるだろ
駄目だった

>京都の湯豆腐屋高すぎて草
豆腐単品だとだいぶん安いよ
1パックで二丁ぐらいあるよ
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/shop/index.html?cid=fds_morika&shoptype=1&stm=1

>>湯豆腐食うと翌朝下痢になるんだよな…
>>湯豆腐好きなんだけどなんでかわからん
>食いすぎかもしれん
>3丁とか食ってない？
普通に10丁分を家族で食うくらいだけど
湯豆腐の日って湯豆腐以外は食卓に並ばないから直で豆腐食ってるのがダメなのかも

>普通に10丁分を家族で食うくらいだけど
素で打ち間違えた
1丁ね

温度は味なんだ

>温度は味なんだ
熱すぎると味感じにくいからね

豆腐は豆腐屋に買いに行くわ全然味が違う

酒がいくらでも進むのが欠点

今夜は湯豆腐やるかーって思っても
なんか物足りないな…となって白菜入れて肉も欲しいから豚肉も入れてもっと味にパンチ欲しいからキムチの素入れて…ってなるのがうちの湯豆腐だ

>>普通に10丁分を家族で食うくらいだけど
>素で打ち間違えた
>1丁ね
余程大所帯なのかと思ったわ

湯豆腐美味しいけど6割はだしと薬味とポン酢とかんずりと柚子胡椒がうまいといっても過言ではないと思う

10丁ぶんの湯豆腐を大人数で囲む食卓があったらそれは楽しいだろうな…

おっさんデカ過ぎ

普段安い豆腐しか食わんから豆腐の味とかわからん
スーパーで買える豆腐だとどれが美味いんだろうか

>今夜は湯豆腐やるかーって思っても
>なんか物足りないな…となって
うｎ
>白菜入れて
うｎ
>肉も欲しいから豚肉も入れて
うｎ
>もっと味にパンチ欲しいからキムチの素入れて
さすがに最後の一線越えちゃったらもう…ネ？

>今夜は湯豆腐やるかーって思っても
>なんか物足りないな…となって白菜入れて人参入れて葱入れて椎茸入れてうどん入れて鶏肉入れて…ってなるのがうちの湯豆腐だ

>10丁ぶんの湯豆腐を大人数で囲む食卓があったらそれは楽しいだろうな…
⚪︎⚪︎部屋みたいな食卓なら…

出汁の昆布も食べるのか

湯豆腐できますか？
はいはい
はいカツオのたたき

>出汁の昆布も食べるのか
くぅ〜これこれ！には決してならないけど食べるか捨てるかで言えば必ず食べる

>>京都の湯豆腐屋高すぎて草
>豆腐単品だとだいぶん安いよ
>1パックで二丁ぐらいあるよ
>https://web.hh-online.jp/hankyu-food/shop/index.html?cid=fds_morika&shoptype=1&stm=1
うお、たっか

湯豆腐好き
寒い日は湯豆腐とごはんで食べたくなる

ふと考えてみると俺の50年の人生
母ちゃんの作る30円の味のない豆腐の湯豆腐が食べたことない
一度本物の湯豆腐を外食で食べに行ってみるか

湯豆腐は美味いがつまみにはなり得てもご飯のおかずとしてはメインは張れない

>豆腐の味はねえから事実上ぽんず食ってるみたいなもんじゃない湯豆腐って
醤油とみりんを４：１くらいで入れて沸かしてから鰹節をつゆ面がみえなくなるくらい入れて１分弱ぐらぐらさせて味見してみてお砂糖いれたりしてつけ汁の出来上がりよ
しょっぱさは薬味で調整するといいよ

>出汁の昆布も食べるのか
結構うまいよ
うちだと毎回食ってる
ただ柔らかくなるのに時間かかるから長時間水に浸すなり煮るなりが必要

>今夜は湯豆腐やるかーって思っても
>なんか物足りないな…となって白菜入れて肉も欲しいから豚肉も入れてもっと味にパンチ欲しいからキムチの素入れて…ってなるのがうちの湯豆腐だ
漫画の受け売りだけどトッピングに塩ウニとかナメコとか柚子胡椒とか色々用意するのも楽しいよ

>>10丁ぶんの湯豆腐を大人数で囲む食卓があったらそれは楽しいだろうな…
>⚪︎⚪︎部屋みたいな食卓なら…
一回の食事で調味料をリットルとか
食材をキロ単位とかでやるやつだ…

安い豆腐でも湯豆腐にすると割と美味しいよね

美味いと思ったことないけどほぼ毎日食ってる
食わないと腹が冷える

>ふと考えてみると俺の50年の人生
>母ちゃんの作る30円の味のない豆腐の湯豆腐が食べたことない
>一度本物の湯豆腐を外食で食べに行ってみるか
昆布だしにくぐらせてある湯豆腐食ってみな
飛ぶぞ

値段考えるとコスパ凄いと思う

相撲部屋のチャンネルかなんかで紹介してた醤油に鰹節と卵の黄身入れて湯煎して整えるタレがうまい

お米の代わりを豆腐にしてた時期あるけど
どんだけ工夫しても毎日夕飯の頃になるともう飽きてくる

まず前提として豆腐は旨いし
旨い豆腐はそのまま喰える

昆布に限らず家庭科の教科書どおりに出汁取ると世界観変わる

刻み葱とポン酢を食うための触媒ではある
でも豆腐以上にその役割こなせるものが存在しないのでやはり湯豆腐が最高

つけだれで濃い味付けよう

やすまるだし煮出したりとか顆粒のほんだしでもいいぞ
というかなんなら多くの場合そっちのほうがいいぞ

豆腐って食感を楽しむものだろう味がしないとか日本人のレスなわけ？

湯豆腐にごまだれって合うかな
合うな豚肉にも合うんだし

>お米の代わりを豆腐にしてた時期あるけど
>どんだけ工夫しても毎日夕飯の頃になるともう飽きてくる
そこまでやると単に味の飽き以前に炭水化物を欲する身体が脳に働きかけてそう

寒さで弱った胃腸に優しい

昔の豆腐は美味しかったんだろうなぁとネット調べたら
江戸時代は現代の30円の豆腐よりもさらに水増しして大豆の味など皆無で
水をにがりで固めただけのようなものだったという
安くて腹持ちがいい醤油で味付けをして食べる
懐に優しい庶民の味方だった

>相撲部屋のチャンネルかなんかで紹介してた醤油に鰹節と卵の黄身入れて湯煎して整えるタレがうまい
これ詳しく知りたい
詳細屋ー！

鍋に豆腐とどじょうを入れておくとだな

>>相撲部屋のチャンネルかなんかで紹介してた醤油に鰹節と卵の黄身入れて湯煎して整えるタレがうまい
>これ詳しく知りたい
>詳細屋ー！
https://kohakuzan.fc2.net/blog-entry-5.html

>昔の豆腐は美味しかったんだろうなぁとネット調べたら
>江戸時代は現代の30円の豆腐よりもさらに水増しして大豆の味など皆無で
>水をにがりで固めただけのようなものだったという
>安くて腹持ちがいい醤油で味付けをして食べる
>懐に優しい庶民の味方だった
一方ですごく高かった時代もあった（水増しをしていなかった）時を見ると
大工の日雇いで得れた金の60%で豆腐一丁が買えたみたいな記述もあって
いちんちん中肉体労働して豆腐買うのがやっとか…みたいな高級品の時もあった

まず湯豆腐出してる居酒屋があまり無い

豆腐なんて100丁食っても腹一分くらいにしかならん

>>>相撲部屋のチャンネルかなんかで紹介してた醤油に鰹節と卵の黄身入れて湯煎して整えるタレがうまい
>>これ詳しく知りたい
>>詳細屋ー！
>https://kohakuzan.fc2.net/blog-entry-5.html
キミのこと誰よりも好きだよ

スレ画の女将さんの店通いたくなる

湯豆腐はうまいが居酒屋で食うものじゃない

>スレ画の女将さんの店通いたくなる
わかります

>https://kohakuzan.fc2.net/blog-entry-5.html
背景がうるさすぎる

>いちんちん中肉体労働して豆腐買うのがやっとか…みたいな高級品の時もあった
江戸初期に贅沢品になってたのってそれでか

>豆腐なんて100丁食っても腹一分くらいにしかならん
だからいいんだよって太宰が言ってた

>>いちんちん中肉体労働して豆腐買うのがやっとか…みたいな高級品の時もあった
>江戸初期に贅沢品になってたのってそれでか
白米もそうだけど美味いものを毎日食べられるまで低コスト化普及させるのに全力すぎるよね
希少価値なんか知るかという思想

大豆がそこまで好きじゃないから味濃い豆腐より安物のとうふのほうが食べやすくて好き

豆腐にこんぶザクザクぶっ刺して鰹節かけて5分くらいチンするインスタント湯豆腐食べてる
インスタントなりにうまい

マジで美味い豆腐はマジで美味い
大豆どうこうでなく

寒くなると隔週ペースでやるくらいの魅力